南瓜燉雞蛋怎么做啊
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供南瓜燉雞蛋怎么做啊，希望能對您有所幫助，請收藏。
南瓜的吃法有很多，比如可以當成主食一起和其他食物一起吃，還可以被我們做成各式各樣的點心，比如說南瓜餅或者南瓜燉雞蛋等等，那么南瓜燉雞蛋怎樣做出來的才會更加的好吃味道會更加好啊，首先是要選擇口感軟的南瓜，另外是要注意先把南瓜蒸熟，這樣燉出來的雞蛋會口感非常好的。
做法：
1. 南瓜煮熟剁成細泥待用；
2. 將蛋黃、蛋清分開；
3. 打散蛋黃，加入鹽、紅糖、南瓜泥攪拌均勻；
4. 用開水30克把糖桂花浸5分鐘，然后加入蛋黃內；
5. 攪均勻后，放入蒸鍋上火蒸約5分鐘至熟，離火，晾涼；
6. 用攪拌器把蛋清打至膨松漲發(fā)，邊打邊加白糖，再分數(shù)次加入牛奶打至起泡；
7. 將蛋清、牛奶加入晾涼的蛋黃內，充分攪拌均勻，倒入盤內，煮到南瓜基本熟了，大約25分鐘，再打一個雞蛋到南瓜的中心，再煮4-5分鐘或到蛋黃凝固到你最喜歡的軟硬度就好了。
溫馨提示：
1食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2每100克南瓜 56千卡 碳水化合物14.6克 纖維4.4克鉀437毫克脂肪0.1克
3..吃的時候放點鹽在雞蛋上，或者當甜品的話，撒點蜂蜜也不錯.
南瓜燉雞蛋雖然營養(yǎng)價值好，但是也不是所有的人都適合吃的，比如患有低血糖的朋友們最好是可以減少食用量，另外患有膽囊炎的朋友們最好也不要吃，避免會使我們的蛋白質變得更高，最后要注意的是這道南瓜燉雞蛋可以做成甜食也可以做成我們自己喜歡的口味。
Ys630.com相關知識
南瓜不僅營養(yǎng)豐富而且做法和吃法也是有很多的，比如雞肉燉南瓜，吃過這道菜的朋友們都知道它不僅味道鮮美關鍵是老少皆宜，而且非常容易被我們的身體所吸收，我們都知道雞肉有非常好的蛋白質，而且不會給我們的身體帶來很多的脂肪，所以更加不用擔心會發(fā)胖，那么到底要怎么做出來的雞肉燉南瓜才會更加的好吃啊。
方法：
1.雞塊焯水過涼備用。
2.青南瓜切塊。
3.少許油把蒜籽煎黃盛出備用。
4.平底鍋重新放一湯匙油，放入姜塊紅辣椒，炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發(fā)黃。
5.放入料酒生抽老抽十三香，開水，燉三十分鐘。
6.南瓜放進去燉到喜歡的軟度，喜歡很軟的，南瓜軟爛湯汁濃郁的。出鍋放味精即可。
溫馨提示：
1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節(jié)胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。
2南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
3.維護眼睛健康，除了用眼衛(wèi)生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。
南瓜的營養(yǎng)雖然非常高對我們的好處也是非常多的，但是也不是所有的人都適合食用南瓜，比如有慢性疾病的朋友們建議最好是要少食用，另外在食用南瓜的時候盡量要控制好飲用的量，不要一次性吃的過多，避免會降低我們的血壓。
南瓜是我們最為喜歡的食材了，不僅是因為它的儲存比較方便，最關鍵的是因為它屬于老少皆宜的食材，而已可以有很多種的吃法以及做法，比如南瓜燉豬蹄，這道菜不僅可以滿足我們身體所需要的蛋白質以及維生素外，還可以使我們的皮膚變得越來越好哦，所以要怎么做南瓜燉豬蹄菜會更加好吃啊。
主料：豬蹄。
輔料：南瓜、蔥姜蒜。
調料：鹽、上湯、黃酒、食用油。
制作步驟：
1、豬蹄洗凈后斬成塊。
2、南瓜去皮、洗凈后切塊。 ?
3、蔥姜蒜切塊備用。
4、鍋中做油5成熱時下入蔥姜蒜炒香。
5、下入豬蹄翻炒幾下烹黃酒、后加上湯、清水。
6、小火燜燒約1小時后加鹽調味、下入南瓜。
7、繼續(xù)燜燒30分鐘后適當收湯即成。
小貼士：
1、豬蹄要新鮮、每只豬蹄斬成6塊就好。 ?
2、煸炒蔥姜蒜要少放油。
3.豬蹄在做之前，一定要清理干凈。如果有殘余的豬毛之類的，一定要全拔掉。
4豬蹄不好剁開，所以在買的時候最好拜托賣家給提前切好塊。
5.炒糖色一定要用小火，炒至從鍋底部開始冒小泡即可?；鸫蠡蛘叱吹臅r間太長，口感都會變苦。
6.燉豬蹄時間比較久，可以選擇用高鍋來燉。高壓鍋燉好后，再轉到炒鍋中慢慢的燉。
豬蹄雖說營養(yǎng)價值好，但是也不是所有的人都適合食用的，比如有膽固醇高的朋友們最好是不要經(jīng)常食用，另外在選擇豬蹄的時候最好要記得把豬毛弄干凈了，其次是要注意先把豬蹄焯一下，這樣做出來的會更加好吃而且不會有豬肉的血腥味哦。
南瓜是我們最熟悉的食材了比如它的營養(yǎng)價值是很豐富的，最關鍵的是它屬于老少皆宜的食物，另外牛肉也是我們最喜歡的葷食了，因為它不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，最關鍵的是不擔心會因為吃的多了而長胖，那么要怎么做出來的南瓜煮牛肉才會更加的好吃啊，首先要從選料上下點心思哦。
主料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋蔥(半只)、姜(2片)
調料：海天海鮮醬油(2湯匙)、白醋(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
方法：1、洗凈牛肉，逆著紋理切成滾刀塊；洋蔥切成細絲，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、燒開鍋內的水，倒入牛肉塊汆燙一下，撈起瀝干水待用。
3、湯鍋注入5碗清水，放入牛肉塊和姜片，加蓋大火煮沸。
4、加入2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒攪勻，加蓋小火煮45分鐘。
5、倒入南瓜片和洋蔥絲拌勻，加蓋以小火續(xù)煮20分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。
小貼士：
1、牛肉湯煮沸后會有一層浮沫，應不時撇去浮沫，可保持湯底清澈無異味。
2、可先用高壓鍋來煮牛肉湯，再倒入湯鍋中與南瓜一同清燉，可使牛肉的口感更軟爛。
3、南瓜久煮易爛，放入牛肉湯中后以小火慢煮，大火煮會將南瓜煮爛，還會讓湯色混濁不清。
4、南瓜為補血之妙品，有助于清除宿便和有害物質，能潤膚和消除痘痘，還可防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
在選擇牛肉的時候我們可以選擇新鮮的牛肉也可以選擇熟的牛肉，在煮牛肉的時候要注意盡量的可以加長時間，煮的更久一些，另外南瓜牛肉的營養(yǎng)雖然好，但是也不是所有人都適合食用的，假如有糖尿病的患者建議還是盡量的少食用。
燕麥的營養(yǎng)是比較豐富的，而且還可以幫助我們預防一些疾病，最主要的是燕麥是老少皆宜的一類食物，另外它還可以和其他的食物一起做出非常美味的佳肴的，比如說和南瓜一起做出來的燕麥南瓜粥是比較熟悉的一道美味了，那么到底要怎么樣做出來的燕麥南瓜粥會更加的好吃啊。
方法：
1. 燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮后切塊備用.
2. ?砂鍋內加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水（比平時煮粥時的水要略多一些）
3. 大火煮開后蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上.
4. 待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可.
溫馨提示：
1、降脂降糖減肥好，潤膚養(yǎng)胃智慧增。
2、也適合加班熬夜的親做宵夜以補充能量。吃了這個粥不用擔心會發(fā)胖，也不用擔心因為熬夜而導致便秘。
3、經(jīng)常食用燕麥米有非常好的降糖、減肥的功能。
4、本草綱目里提到燕麥米具有“祛煩養(yǎng)心，降糖補陰，強腎增能，養(yǎng)顏養(yǎng)容”之功效。
5、南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化.
6、燕麥米富含可降低人體膽固醇的β葡聚糖，有調節(jié)血糖血脂、軟化血管、降低心腦血管發(fā)病率等功效.
燕麥南瓜粥雖然是好處比較多面對我們的身體也是比較好的，但是也不是說所有的人都適合食用的，比如說孕婦以及體質比較寒性的朋友們最好還是盡量的少食用些，其次在選擇做這道美食的時候盡量的把燕麥米多泡一會，另外還可以根據(jù)個人的喜愛隨時添加自己喜歡的食物一起來煮著吃哦。
黃豆是含有蛋白質最多的食物了，也是為我們的身體提供了必要的雌激素以及維生素等等，所以對于女性朋友們來說是非常好的美容食物，黃豆的吃法是有很多的，比如黃豆炒雞蛋，這道菜看起來就非常有食欲，那么黃豆炒雞蛋要怎么樣做出來才會更加的好吃，更加的利于我們身體的吸收也是我們最為關心的問題了。
材料
雞蛋150g、黃豆200g、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法
1.黃豆泡發(fā)去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟。
3.撈出備用。
4.雞蛋打散。放在盤子里面?zhèn)溆谩?/p>
5.將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。
6.鍋上火，油熱放入蛋液。
7.一面熟后，翻面。雞蛋全部熟后，就可以出鍋。
營養(yǎng)小貼士：
1黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區(qū)，食用黃豆制品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。
2雞蛋是最好的營養(yǎng)來源之一。一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質.
3.雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
在做這道黃豆炒雞蛋的時候，我們首先是要選擇比較新鮮的食材，當然這里的黃豆也可以是干的黃豆，在選擇干黃豆的時候最好是可以事先用溫水浸泡一下，另外我們可以根據(jù)自己的愛好來選擇一些自己喜歡的食材，比如我們喜歡吃辣的朋友們可以在做這道菜的時候適當?shù)募狱c辣椒絲。
南瓜是我們平時最常見的食物。南瓜大部分的人都不怎么愛吃，但是南瓜卻對我們的身體有很多好處,比如,南瓜含有豐富的維生素和果膠，南瓜還能清除我們體內大量有害物質,還能促進消化。對于南瓜也出現(xiàn)了一種新吃法那就是南瓜餅。下面是小編搜羅的一些制作南瓜的做法,讓我們去看看吧。
食材用料：南瓜200克、糯米粉110克、面粉10克、白糖50克、面包糠少許、全蛋液少許、油適量。
1.南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后)，加入白糖拌成南瓜泥
2.待南瓜泥冷卻后加入糯米粉，面粉和成團
3.搟成0.5cm左右的厚度
4.用模具扣出喜歡的形狀
5.放保鮮膜上備用
6.將做好的模形南瓜餅先均勻的裹上全蛋液，然后再裹滿面包糠
7.油溫70度左右，小火慢炸至兩邊金黃色
8.撈出瀝去南瓜餅上的油
9.裝盤
10.也可以不裹蛋液和面包糠，直接油里炸喲
南瓜營養(yǎng)價值
1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
2.類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3.礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
上面就是一些制作南瓜餅的做法。多吃南瓜餅能我們的皮膚指甲有好處，南瓜餅還能幫我們消除致癌物質。雖然南瓜對我們的身體有好處，但是南瓜不能和螃蟹一起吃，這樣容易引起食物中毒,還有南瓜也不能和蝦一起吃這樣也會食物中毒。
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