豆角炒黃瓜的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆角炒黃瓜的制作方法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆角和黃瓜都是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷膬煞N蔬菜，這兩種蔬菜都具有其特有的營養(yǎng)價值，它們既可以用來涼拌還可以用來煸炒亦或是清燉等等。單獨的炒豆角或是炒黃瓜我們可能并不好奇，但是對于豆角炒黃瓜可能就會有些人表示疑惑，并且認為根本無法炒到一起。其實豆角不但可以和黃瓜炒在一起食用而且還非常的美味，下面我們就來具體的了解一下豆角炒黃瓜的制作方法是怎樣的。
1.豆角擇成段，辣椒、黃瓜、蔥、小茴香切好
2.鍋中放油，下蔥、辣椒、小茴香炒出香味
3.下豆角翻炒，加鹽、雞精
4.豆角六七成熟時加入黃瓜片
5.翻炒至熟即可
豆角對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時最好多吃扁豆。
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
抗衰老老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
說到這里的時候可能還是會有人對豆角炒黃瓜表示不看好，為了能夠證實豆角確實可以和黃瓜炒在一起食用我們不妨通過以上的制作方法來親手嘗試一下，在制作的過程中也可以根據(jù)個人的口味愛好來適當(dāng)?shù)奶砑右恍┢渌淖袅稀?/p>
相關(guān)閱讀
紅椒即紅色的辣椒，是我們?nèi)粘２妥乐蟹浅３Ｒ姷氖卟?，但是通常情況下會被人們作為輔料使用。黃瓜是一種富含水分非常充足的蔬菜，對于減肥的人來講黃瓜是首選食材。紅椒炒黃瓜對于我們來說可能并不陌生，但是要說到紅椒炒黃瓜的具體制作方法時可能就會有人表示有些迷茫了。下面我們就將紅椒炒黃瓜的具體制作方法拿來與大家分享。
1.黃瓜切條。
2.紅辣椒切斜片。
3.油鍋燒熱，倒進黃瓜翻炒片刻。
4.把紅辣椒片倒進去。
5.撒入適量鹽。
6.一起翻炒。
7.炒至黃瓜條變色變軟。
8.即可盛出裝盤。
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
其實紅椒炒黃瓜的制作方法并不是十分的復(fù)雜，尤其是在了解了紅椒炒黃瓜的具體制作方法后我們就可以根據(jù)自己平時的口味愛好來烹制出一道適合自己口味的紅椒炒黃瓜，如果覺得自己的手藝還不錯的話還可以把自己制作的菜品與身邊的人一起分享。
在我們的日常餐桌上可能會經(jīng)常看到黃瓜和花生米制成的拌菜，不但爽口而且還是一道非常棒的下酒菜，但是花生炒黃瓜對于很多人來講可能都不是非常的了解。其實花生炒黃瓜也是一道即營養(yǎng)又美味的菜肴，大家不了解這道菜品沒有關(guān)系，下面我們就來給大家仔細的講解一些這道菜的制作方法，來讓大家更多的了解花生炒黃瓜。
1原料：黃瓜、花生配料：蒜
2黃瓜一根，間隔去皮，放入清水中洗干凈。
3黃瓜斜切，切成橢圓薄片。
4切好的黃瓜裝盤備用。
5花生入鍋炒熟(或入油鍋炸熟)備用。
6鍋中燒熱油后，放入蒜末爆香。
7放入黃瓜片大火翻炒。
8加適量鹽，炒至黃瓜稍稍出水。
9放入炒熟的花生米翻炒。
10加少量的味精調(diào)味即可。
11出鍋裝盤即可。
花生具有以下幾點營養(yǎng)價值：
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會
其實花生炒黃瓜的制作方法并不復(fù)雜，對于喜歡這道菜品的人來講能夠清楚了解其制作方法就可以在閑暇的時間里制作一道這樣的菜品，并且可以根據(jù)自己個人口味的不同在菜品中添加一些其他的輔料，這樣既能吃到自己親手制作的菜肴還能享受其中的樂趣。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，它充足的維生素含量可以補充人體所需的大多數(shù)維生素，并且胡蘿卜的吃法非常多。黃瓜和玉米也是我們生活中非常熟悉的蔬菜了，它們所富含的營養(yǎng)價值也是我們眾所周知的，最近很多人在談?wù)摵}卜炒黃瓜玉米這道菜，為了讓跟多的人了解這道菜品的制作方法我們將其制作過程做出了如下的詳細解釋說明。
1.黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁，蔥切末，熟的玉米粒。
2.熱鍋熱油，放入胡蘿卜丁煸炒。
3.在放蔥花爆香。
4.再放黃瓜丁翻炒。
5.最后放玉米粒翻炒均勻。
6.放適量的花椒粉炒勻。
7.放入少許白糖提鮮。
8.再放適量的鹽和味精炒勻。
9.關(guān)火，裝盤即可食用。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
雖然胡蘿卜的制作方法有很多但是不建議將胡蘿卜過于高溫的制作，這樣會導(dǎo)致胡蘿卜喪失很多其原有的營養(yǎng)成分，因此在制作胡蘿卜炒黃瓜玉米的時候也不要將胡蘿卜在鍋中的時間放置的太久，以免我們無法獲取胡蘿卜的營養(yǎng)價值。
黃花菜和黃瓜都是我們?nèi)粘２妥乐蟹浅３Ｒ姷牟似?，黃花菜的制作方法可能相對黃瓜來講少一些，這兩種菜不但可以分開制作而且還可以炒在一起食用，并且口感還特別的好，黃瓜的清香味嵌入到黃花菜中會讓人有一種特別享受的感覺。為了能夠讓更多的人了解黃花菜炒黃瓜下面我們就對黃花菜炒黃瓜的制作方法做出詳細的描述。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
黃花菜炒黃瓜的制作材料：
主料：黃花菜15克,黃瓜150克
調(diào)料：植物油12克,鹽3克,味精2克
黃花菜炒黃瓜的做法：
1. 黃瓜洗凈切塊;
2. 黃花菜去硬梗漂洗干凈;
3. 鍋放爐上，倒入生油燒至九成熟時倒入黃花菜、黃瓜，快速翻炒至熟透時加入鹽、味精調(diào)味即成。
由此可知，黃花菜炒黃瓜的制作方法并不困難，如果對這道菜品感興趣的話可以在家中嘗試著去做一下，并且在制作的過程中也可以根據(jù)自己的個人愛好來添加一些其他的輔料，讓自己制作出來的黃花菜炒黃瓜更適合自己的口味。
西紅柿與豆角都是營養(yǎng)豐富的綠色食品，經(jīng)常食用油膩與刺激的食物后不妨試試素食搭配吧。西紅柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了，口味略重的人在配料上可以做適當(dāng)增加，而口味適中的人群依照以下的辦法進行制作就可以制作出相當(dāng)美味的西紅柿豆角了。建議一周食用兩到三次素食可以減輕胃腸負擔(dān)，利于消化哦!
西紅柿豆角的做法：
1.豆角切成小段洗凈2.尖椒切成小段，大蒜，蔥花適量
3.西紅柿洗凈
4.西紅柿切成小丁
5.油鍋預(yù)熱，倒入西紅柿和蔥花大蒜，爆出茄汁
6.倒入豆角。加入適量鹽，雞精，老抽。糖。將尖椒倒入鍋中
7.加入適量清水，待鍋中湯汁粘稠即可出鍋。
主料
長豆角1把 、西紅柿2個
輔料
大蒜五辦 、鹽適量
西紅柿長豆角的做法步驟
1. 將長豆角洗干凈，切成3-4cm小段
2. 將西紅柿切成小塊
3. 上鍋熱油，油好后先將長豆角放鍋里，接著放蒜，然后放入西紅柿，我家里有小孩，炒的時間比較長，其實也可以放些花椒，更有味道。
4、哈哈!出鍋啦，炒的時間比較長，西紅柿都炒的快沒了，不過孩子吃了不少。
家中的老人與孩子可以經(jīng)常吃西紅柿豆角，既不油膩還營養(yǎng)豐富，非常有利于身體的健康。西紅柿豆角怎么做好吃對火候也是非常講究的，火候不夠豆角不軟吃起來不入味，太過火了容易燒焦造成營養(yǎng)的流失。因此，在制作菜品時一定要精心研究，掌握好每一個步驟與環(huán)節(jié)，才能制作出美味的佳肴來。建議大家多吃素食，遠離疾病。
最近去超市里看到豆角開始便宜了，自己毫不猶豫的買了一些回家。小編是最喜歡吃豆角了，每到夏天母親總會中上一些給家里食用，我們幾個孩子特別喜歡媽媽做的肉沫豆角了，那時候家里窮也就偶爾一次才能吃到肉，所以這道菜幾乎就成了我們整個童年的回憶了。接下來向大家介紹這道菜的做法。
豆角的功效
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。
另據(jù)研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
用料
豬肉 長豆角 小米椒兩個大蒜一瓣
肉末豆角的做法
1豬肉要選帶肥肉的才香，三肥七瘦，一小塊就好了。剁成肉末，加鹽、料酒、醬油、蠔油腌制20分鐘。
2長豆角洗凈切成小粒，大蒜和小米椒剁成末。熱鍋冷油下肉末翻炒，半熟時下蒜末和辣椒末，肉炒熟之后下豆角，不斷翻炒，加小半碗水，待收汁后撒鹽出鍋。
豆角的營養(yǎng)價值
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
怎么樣，看完上文肉沫豆角的制作方法是不是覺得很簡單呢？豆角里含有的營養(yǎng)物質(zhì)對我們的身體有著很大的幫助，而且現(xiàn)在幾乎都是大棚蔬菜，一年四季都能買到豆角。如果想吃的朋友就去超市里買一些吧，趁著便宜就多吃點吧。
黃瓜干的制作方法是什么呢？
黃瓜是平時比較常見的一種蔬菜，黃瓜的營養(yǎng)價值是很高的，黃瓜中含有豐富的維生素，經(jīng)常食用有益于身體健康，黃瓜不僅可以直接食用，而且營養(yǎng)物質(zhì)還很豐富，是很受大家歡迎的，黃瓜的做法以及吃法也是很多的，黃瓜是可以做成黃瓜干來食用的，那黃瓜干的制作方法是什么呢?
黃瓜干的做法
一、涼拌黃瓜干
食材：黃瓜干、花生、木耳秋、蔥絲、生抽、糖適量、鹽半勺、醋。
做法：
1、最重要的就是浸泡時間長。真的需要8小時以上，不一定是12小時，但4個小時肯定不夠。
2、炸一小碗花生米，和黃瓜涼拌，最搭，炸好撈出備用。
3、秋木耳冷水泡發(fā)，洗凈，木耳要焯一下，黃瓜干我試了，一部分沸水焯，一部分是純浸泡，泡軟。發(fā)現(xiàn)還是不焯水的好吃，脆脆的，不是硬，就是鮮脆的口感。
4、各類食材都放入大碗中，加入調(diào)味料，拌勻即可。
二、家常黃瓜干
食材：黃瓜干、鹽、辣椒油。
做法：
1、黃瓜干放水中浸泡，再沖洗干凈，切成小段。
2、火上置上鍋，燒熱，倒入適量油，冷油下辣椒醬，炒出香味。
3、將黃瓜干倒入鍋中翻炒，再放入辣椒醬和少許清水，燜煮片刻即可盛出。
黃瓜干怎么曬
1、黃瓜洗凈瀝水對半切開，把黃瓜籽挖出來肉厚最好不好超過0.5厘米，有些黃瓜肉厚就多挖掉點肉，黃瓜兩頭也要仔細弄好哈瓜肉這些不要浪費。
2、肉還是要的。但是不要太厚，這樣子做出來的黃瓜干更脆些，處理好的黃瓜撒上適量鹽，鹽稍微多點。就是要咸的搓勻。黃瓜出水。放一晚上，天氣比較熱。裝袋放冰箱一晚也可。第二天取出黃瓜曬，第二天繼續(xù)曬。
3、曬了兩天的黃瓜干就可以了裝到保鮮袋里，放冰箱冷藏。要吃的取適量來吃就好了。
黃瓜干的食用價值
1、降血糖：黃瓜干中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜干代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
2、減肥強體：黃瓜干中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜干中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
3、健腦安神：黃瓜干含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
4、抗腫瘤：黃瓜干中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
黃瓜干的食用禁宜
1、適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食。并且是糖尿病人首選的食品之一。
2、但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
脆豆角是生活中一種非常可口的美食，腌制到位的脆豆角吃起來清脆可口，讓人非常有食欲。雖然網(wǎng)上有許多腌制脆豆角的方法，但是不是每一個人都可以腌制出好吃的脆豆角。它食材的配料與時間需要配合好。下面是腌制脆豆角的方法，希望大家可以自己從中得到啟發(fā)，腌制出適合自己口味的脆豆角。具體解釋脆豆角怎么制作方法。
1、腌豆角是想讓腌好的豆角好吃又脆，在腌的時候一定要加入適量的白酒和花椒，它需要的具體材料是新鮮豆角2000克，朝天椒30克，食用鹽和花椒以及白酒各適量準備一些。
2、把準備好的豆角用清水洗凈，去掉兩端，放在陰涼的地方，晾干表面的水分，辣椒也洗凈以后晾干，在鍋中放清水加熱，燒開以后放花椒，再煮二分鐘，關(guān)火以后降溫。
3、把晾好以后的花椒水倒在腌菜的壇子中，再把處理好的豆角和辣椒一起放到壇子中，要讓花椒水把豆角沒過，蓋上壇子蓋，放在陰涼的地方腌制，一周以后里面的豆角就能腌好。
1、在腌豆角的時候，需要準備新鮮豆角一千克，八角和桂皮適量，再準備少量的花椒和朝天椒以及生姜，最后準備一百克食用鹽或20克白酒。
4、把準備好的豆角全部清洗干凈，用棉線把它們分成小把，放在陰涼的地方晾干。在鍋中加清水，放入準備好的食用鹽和桂皮以及八角，還有朝天椒和花椒還有姜片，把它們一起煮開，等食用鹽全部化開以后關(guān)火。
5、把泡菜壇子準備好，等鍋中的湯汁澆那以后，把它們?nèi)康谷氲呐莶藟友b，再把晾干以后的豆角放在壇子中腌制，最后放入準備好的白酒，把壇子口密封好，過十到十五天以后里面的豆角就能腌好，這時的豆解酸爽脆嫩特別好吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆角炒黃瓜的制作方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshenggaofangzhizuofangfa/">養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
