紅棗枸杞烏雞怎么制作？
冬季養(yǎng)生烏雞。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅棗枸杞烏雞怎么制作？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
有些人喜歡把紅棗枸杞一起來泡水喝，因?yàn)榧t棗和枸杞非常的搭配而且對(duì)人體有著非常好的幫助，烏骨雞含有非常多的鐵元素，他們有非常好的滋陰補(bǔ)血和健脾固沖的作用，他們能夠非常好的有效治療女性月經(jīng)不調(diào)，那么當(dāng)3種這樣的食物混合在一起作為一道菜呢！今天小編就來跟大家聊一聊。
枸杞紅棗都是具有很好滋補(bǔ)效果的中藥材，對(duì)女性尤其有益，日常生活中可以用枸杞、紅棗這兩種食材泡水喝，那么，枸杞紅棗泡水喝有什么好處呢？
紅棗枸杞泡水喝有什么好處？
枸杞性平，味甘；滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴。
紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)閉經(jīng)，血虛頭痛，眩暈及便秘等癥。
紅棗枸杞泡水喝的功效：
1、枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
2、紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
枸杞加紅棗對(duì)身體的好處有：養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對(duì)倦怠無力的人、保肝、益發(fā)、補(bǔ)血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良（促進(jìn)消化）、口干舌燥、便秘和止瀉（雙重功效）、對(duì)熬夜的人（會(huì)有好氣色）、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對(duì)情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
紅棗枸杞水的做法
枸杞大棗泡水喝，做法非常的簡(jiǎn)單，對(duì)工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。女性多喝點(diǎn)枸杞大棗對(duì)睡眠，尿頻，體虛的人來說能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。
材料：大棗10克，枸杞8克
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然后倒出放到碟子中，等涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用；
2、把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺里；
3、再加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放；
4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
還有一個(gè)更簡(jiǎn)單的泡法：
枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，
紅棗枸杞泡水喝，他們也是有著非常好的功效的，上面我們給大家介紹了幾種食材的功效，枸杞紅棗茶能夠非常好的滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于一些上班族來說是非常合適的。
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紅棗枸杞是一種科學(xué)合理的搭配，而且已經(jīng)經(jīng)常應(yīng)用于人們養(yǎng)生的一些食物中。這兩種物質(zhì)搭配在一起的作用是非常好的，能夠改善人體的健康情況。因?yàn)橛械娜颂貏e是女性應(yīng)該經(jīng)常使用這兩種物質(zhì)。烏雞對(duì)于人體也會(huì)有很好的作用，那么紅棗枸杞蒸烏雞的做法是什么呢？
制作步驟
1、烏雞洗凈斬成小塊，枸杞和紅棗用水略泡，紅棗切開，這樣容易出味，姜切絲;
2、將以上所有材料放入碟子，加入油，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)生抽拌勻，腌制15分鐘;
3、鍋內(nèi)燒開水后把整碟雞肉放入，隔水蒸15分鐘左右即可; [1]
4、在蒸了10分鐘后可以開鍋用筷子把雞肉略翻一下，以免內(nèi)部不熟。
制作小提示
烏雞除了用來燉湯，也可以蒸來吃，用紅棗和枸杞拌著蒸，味道更清甜，補(bǔ)血效果更加分。
烏雞的功效與作用
1、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
3、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱。將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
4、用陳年老醋燉對(duì)糖尿病有改善作用。
烏雞是雞類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的，而枸杞則是中藥材中人們普遍最喜歡的，因?yàn)楸阋撕臀兜捞鹛鸬?，紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則是基本上每個(gè)人都知道的---補(bǔ)血養(yǎng)顏，當(dāng)這三者混合在一起熬湯的時(shí)候，也許我們就會(huì)無從下手了，因?yàn)槲覀儾恢滥囊环N營(yíng)養(yǎng)最好，但是接下來為大家介紹的就是把這三種食材的營(yíng)養(yǎng)全部留在湯汁中的做法。
一。 枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效： 烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
注意：氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地烏雞湯
用料：烏骨雞1只，飴糖120克，大生地120克，精鹽10克，黃酒15克
做法：烏骨雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈。大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
功效：此湯有補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效。適用于肝血虧虛或產(chǎn)后血虛血熱及一切失血后所出現(xiàn)的貧血，骨髓造血功能障礙所致的貧血，化學(xué)、 物理?yè)p傷及造血器官功能障礙所致的貧血等癥。
烏雞湯可以給任何人群食用，給剛剛生完孩子的媽媽喝，則可以補(bǔ)元?dú)?，給月經(jīng)的小少女喝，則可以補(bǔ)氣養(yǎng)顏，所以說烏雞湯男女老少皆宜的，我們應(yīng)該去學(xué)學(xué)吧，不為了自己，也為了家人可以得到更好的營(yíng)養(yǎng)。
烏雞紅棗枸杞湯是一道有溫補(bǔ)功效的滋補(bǔ)湯，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，身體也會(huì)隨著天氣的變化而降低抵抗力導(dǎo)致疾病的發(fā)生，在這樣的季節(jié)適合食用一些溫補(bǔ)的湯品，不僅可以暖身也可以暖胃增強(qiáng)抵抗能力等作用，烏雞紅棗枸杞湯制作簡(jiǎn)單口感獨(dú)特，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道湯的具體做法。
枸杞紅棗烏雞湯
食材：主料：烏雞1500克，輔料：紅棗5個(gè)，枸杞15克，桂圓7個(gè)，蔥1棵，姜10克，料酒20克，鹽5克，水800克。
步驟/方法：
1.先把烏雞洗干凈。
2.剁成小塊。
3.鍋里放水燒開，放入烏雞焯一下。
4.撈出來用水洗凈。
5.蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
6.把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
7.放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
8.蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
9.打開鍋蓋，放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中，即可享用。
紅棗枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。一個(gè)人血?dú)夂米匀痪秃每戳?，不過，加一點(diǎn)玫瑰花一起泡茶就更好，多喝紅棗枸杞茶，就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色,還有預(yù)防高血壓的作用 枸杞子一大把、紅棗5-6顆調(diào)制:把材料放到一起,煮沸之后,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。
小貼士:若擔(dān)心紅棗會(huì)上火,可以去了核之后再熬滾。
功效：
1、枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
2、紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗枸杞的具體介紹，這道湯非常老少皆宜口味獨(dú)特，是一道對(duì)身體非常滋補(bǔ)的湯，適當(dāng)?shù)氖秤每梢愿纳企w質(zhì)差，經(jīng)常生病抵抗力低下等癥狀，做法簡(jiǎn)單，烏雞和紅棗枸杞搭配起來湯的味道非常好，值得一試，希望本文能夠幫助到大家。
烏雞的保健作用已經(jīng)是很大的了，大家應(yīng)該都知道烏雞的滋補(bǔ)作用是特別好的，尤其是對(duì)女性朋友有很多的好處，能夠讓女性的皮膚變的更好，延緩衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，特別是很多流產(chǎn)的女性都應(yīng)該多喝一些烏雞湯，能夠迅速的恢復(fù)體質(zhì)，下面我們看看枸杞紅棗烏雞湯。
烏雞向來對(duì)女性朋友都是很好的一種滋補(bǔ)食品了，特別是對(duì)于身體虛弱的女性，月經(jīng)不調(diào)的女性，以及習(xí)慣性流產(chǎn)的女性都是很好的補(bǔ)品，尤其是枸杞紅棗烏雞湯的功效就更多了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項(xiàng)
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，
適合人群
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
枸杞紅棗烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，能夠很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且味道是很清淡的，貧血的女性，在平時(shí)就要多喝一些烏雞湯，而且烏雞湯的做法也是很簡(jiǎn)單的，放一些材料，和烏雞一起燉就行了，時(shí)間要稍微燉的長(zhǎng)一點(diǎn)。
烏骨雞的油性沒有老母雞油性大，相對(duì)而言更受別人歡迎，平時(shí)煮烏骨雞雞湯都是放枸杞、山藥，有的時(shí)候會(huì)放入蘿卜。其實(shí)在煮烏雞湯時(shí)還可以放入一點(diǎn)中藥，當(dāng)歸、黃芪就是很好的搭配，不過黃芪不可以與蘿卜一起食用。本文介紹了烏雞當(dāng)歸紅棗枸杞湯的做法，想要學(xué)習(xí)的就來看看吧。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞不僅可以泡茶喝，還可以拿來搭配其他食材煮成湯來飲用。下面我們就一起來看一下當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞湯的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
2、首先把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘左右在洗干凈備用。
3、然后把烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜。
4、將枸杞外的藥材，烏雞放入湯煲，加入10碗清水，大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘再加鹽就可以了。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞都是由四味中藥材組成的，藥用價(jià)值不用說都高，那么它的功效和作用具體有哪些呢?我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、紅棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，是女性滋補(bǔ)滋潤(rùn)的佳品。
2、黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。
3、枸杞子對(duì)于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
4、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞是一道藥膳補(bǔ)身佳品，那么當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞有沒有食用禁忌呢?我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、紅棗不能跟蔥一起食用，否則會(huì)上火;不能和蝦皮一起食用，否則會(huì)中毒;不能和鯰魚一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫發(fā);不可以和海鮮一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致腰腹疼痛;不能和黃瓜、蘿卜一起食用，否則會(huì)破壞紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
3、當(dāng)歸沒有什么食用禁忌，不過熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦最好慎服。
4、枸杞不能與綠茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
烏雞，也是雞的一種，烏雞比一般的母雞和公雞的營(yíng)養(yǎng)功效都是非常好的，而在吃這個(gè)烏雞熬湯的時(shí)候里面很多人還會(huì)添加枸杞，在添加枸杞的時(shí)候結(jié)合這個(gè)烏雞來燉湯就可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯，大家在燉這個(gè)湯的時(shí)候都會(huì)選擇專門煲湯的方法來燉，選擇這個(gè)鍋來燉湯所發(fā)揮的功效也是最好的，那么烏雞枸杞湯的功效到底有哪些呢?
此湯汁乳白，雞肉細(xì)嫩，口味咸鮮，富含營(yíng)養(yǎng)。烏雞有較高的食用和藥用價(jià)值，非常適合孕晚期孕婦食用。
枸杞有滋養(yǎng)肝腎、益精補(bǔ)血之功，含有胡蘿卜素和多種維生素，有保護(hù)肝臟的作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞新生。烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)亦極為豐富，且易被人體吸收，故可用于輔助治療慢性肝病。食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
烏骨雞為雉科動(dòng)物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養(yǎng)的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
補(bǔ)血養(yǎng)顏，做個(gè)安靜的美男子
枸杞和烏雞補(bǔ)血?dú)庾懔四樕t潤(rùn)哦，可以安靜的做個(gè)美男子了!以后圣誕節(jié)可以收到一波波禮物的節(jié)奏呢!
抗衰老，hold住蘋果肌
小籠包版神雕俠侶也是醉了，男主蘋果肌大家羨慕嫉妒么。枸杞除了能清肝明目之外，還可以抗衰老哦。抗衰老要加上烏雞哦，雖然長(zhǎng)得黑不溜秋了點(diǎn)，但是抗衰老就是杠杠的。
治療月經(jīng)不調(diào)，再也不怕大姨媽報(bào)到了
大姨媽不正常，整個(gè)人都不好了，吃烏雞能治療月經(jīng)不調(diào)呢，終于能和大姨媽做對(duì)好朋友了。而且經(jīng)期過后喝點(diǎn)枸杞紅棗烏雞湯還能補(bǔ)血哦，把流走的補(bǔ)回來!
變機(jī)智，人生又有希望了
烏雞中含有DHA和EpA物質(zhì)哦，吃了能變機(jī)智，效果怎樣?誰(shuí)吃誰(shuí)知道，但是也要悠著點(diǎn)吃哦。
烏雞是很滋補(bǔ)身體的效果是非常強(qiáng)大的，但是一到記住這樣的食物不要吃太多了，如果吃太多了，那么上火的現(xiàn)象是肯定會(huì)發(fā)生的，在燉這個(gè)烏雞枸杞湯的時(shí)候還可以改善女性的月經(jīng)不調(diào)，一些女性的內(nèi)分泌失調(diào)疾病也是可以選擇喝這個(gè)烏雞枸杞湯的，燉烏雞枸杞湯還可以在里面加上紅棗，這樣對(duì)身體更加的滋補(bǔ)。
很多朋友在平時(shí)的時(shí)候會(huì)用紅棗枸杞桂圓紅糖這四種東西來制作糖水。這樣制作的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，而且制作成糖水可以更加有利于我們身體的吸收。相信大家都知道紅棗枸杞桂圓紅糖對(duì)于補(bǔ)血是有一定的功效的，所以對(duì)于女性來說是非常好的，那么紅棗枸杞桂圓紅糖怎么制作呢？
春季養(yǎng)生應(yīng)增甘少酸。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會(huì)抑制肝氣的生發(fā)，肝火過旺者可適當(dāng)吃些酸味的東西，防止肝氣過度發(fā)散。而肝陰虛者，應(yīng)少吃或者不吃酸味食品，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。
制作步驟
1、紅棗、枸杞、桂圓置于盤中。
2、清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時(shí)。
3、將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖。
4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可。
養(yǎng)生提示：
紅棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃。
枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。
桂圓，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
以上就是關(guān)于紅棗枸杞桂圓紅糖怎么制作的一個(gè)介紹，希望大家在平時(shí)的時(shí)候可以多利用這些食物帶給我們的功效，所以對(duì)于一些食物的功效是有必要多了解一些的，這樣對(duì)于我們補(bǔ)充身體的才會(huì)更加有效果，希望大家可以好好學(xué)習(xí)一下上文的制作方法。
美麗的容顏，是大家在平時(shí)都想要擁有的，而人們?nèi)绻胍尲∧w變得嫩白，其除了要做好相應(yīng)的保養(yǎng)工作外，在飲食上的選擇和搭配，也就成為十分關(guān)鍵的組成部分，枸杞紅棗烏雞湯就是一款有美容養(yǎng)顏功效的養(yǎng)生湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
做法：
材料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。
對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
對(duì)于愛美的女性來說，其想要讓自己的肌膚變得愈發(fā)白嫩，其實(shí)是可行的，而在對(duì)飲食進(jìn)行選擇的時(shí)候，其就可以考慮選擇本文所提到的枸杞紅棗烏雞湯這款養(yǎng)生湯，從而在平時(shí)常喝以達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的。
? ?紅棗和枸杞，既是一種藥材又是一種食材。具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的中藥作用，適合任何的人群。不會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生副作用。而烏雞并不同于我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降陌讞l雞，肉質(zhì)更勁道，很多的中成藥是采用烏雞來制作的，就說明了烏雞有治療疾病和滋補(bǔ)的功效，那么下面就介紹一下紅棗枸杞烏雞湯怎么燉？
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口，材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜飲用.
制作材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
制作方法
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
功效作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。大補(bǔ)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
與一般雞肉相比， 烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
? ?以上就是紅棗枸杞烏雞湯怎么燉。烏雞既是一種食材也是一種保健品，很多的食物都有很好的治療疾病的功效，日常生活中長(zhǎng)吃這些食物，就可以強(qiáng)身健骨。提高自己的自身免疫力，可以有效的預(yù)防各種各樣的疾病。喜歡衍生的朋友，可以嘗試一下紅棗枸杞烏雞湯的做法了。
雞湯自古就是滋補(bǔ)佳品，尤其是烏雞湯，女人如果是經(jīng)常喝的話可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目的作用。不過如果是想要讓烏雞湯起到最好的滋補(bǔ)效果的話，就一定要在煲湯的時(shí)候放入枸杞和紅棗，這樣做出來的烏雞湯才是滋補(bǔ)效果最佳的，那么枸杞紅棗烏雞湯要怎么做呢？
做法
材料枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項(xiàng)
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下 。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，適合人群
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
養(yǎng)生功效
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對(duì) 體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
知道了枸杞紅棗烏雞湯怎么做，也明白了這道湯具體的營(yíng)養(yǎng)功效，在這里還提醒各位朋友，身體虛弱的話是可以經(jīng)常食用這道湯來滋補(bǔ)身體的，不過產(chǎn)后需要哺乳的女性在食用的時(shí)候最好是不要加入紅棗，因?yàn)榧t棗會(huì)對(duì)奶水有影響。
烏雞肉質(zhì)鮮美深受現(xiàn)代人們的喜愛，烏雞可以入菜，以烏雞為主材料做出的菜肴非常可口肉質(zhì)滑嫩，十分令人回味，而烏雞的滋補(bǔ)效果也很好，可以改善一些女性貧血和增強(qiáng)抵抗力的功效，而烏雞紅棗枸杞黨參湯就是一道非常滋補(bǔ)的湯品，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道湯的做法。
黨參枸杞紅棗烏雞湯
黨參枸杞紅棗烏雞湯的材料：烏雞1只、黨參20克、枸杞10克、紅棗6個(gè)、清水10碗、生姜2片。
黨參枸杞紅棗烏雞湯的的做法：
1、烏雞清理干凈后，斬成大件； ?
2、紅棗去核；黨參清洗后切成小段，枸杞清洗干凈； ?
3、全部材料放進(jìn)湯鍋，大火煮開，撇干凈血沫，轉(zhuǎn)慢火煲2個(gè)小時(shí)； ?
4、放鹽調(diào)味即可。
黨參的作用與功效
1、健脾胃
脾胃之氣不足， 可出現(xiàn)四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。黨參能增強(qiáng)脾胃功能而益氣，可配合白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術(shù)、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術(shù)散）等同用。
2、益氣補(bǔ)血.
氣血兩虛的證候（氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細(xì)弱等），可用黨參配合白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍湯）， 以達(dá)氣血雙補(bǔ)的作用。再者，前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為益氣可以促進(jìn)補(bǔ)血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時(shí)，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補(bǔ)血。據(jù)近代實(shí)驗(yàn)證明本 品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來常以本品配合當(dāng)歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
3、治療氣虛咳喘
肺為氣之主， 肺虛則氣無所主而發(fā)生短氣喘促、語(yǔ)言無力、咳聲低弱、自汗怕風(fēng)、易患感冒、咯痰無方等癥。對(duì)氣虛咳喘常以本品配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。
綜上所述便是烏雞紅棗枸杞黨參湯的詳細(xì)制作方法以及黨參的功效與作用，這道湯的制作過程非常的簡(jiǎn)單易學(xué)，而且也很節(jié)省時(shí)間，溫補(bǔ)的效果非常的好，適合現(xiàn)代人們食用，愛好喝湯的朋友們不妨嘗試一下這道烏雞紅棗枸杞黨參湯，對(duì)身體有很大的益處。
雞湯是生活中最常見的湯品之一，雞湯對(duì)人們的健康作用非常大，特別是對(duì)于一些手術(shù)后病人康復(fù)期間的傷口恢復(fù)非常有利。而雞湯還可以加入其他營(yíng)養(yǎng)食材一起烹飪，例如，枸杞紅棗加入雞湯后能夠令湯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，下面就來看看枸杞紅棗老雞湯怎么制作的講解吧。
雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
菜譜材料：
主料：母雞1500克
輔料：棗（干）20克,枸杞子15克
調(diào)料：味精2克,鹽10克,大蔥20克,料酒15克
制作步驟：
1.老母雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪；
2.把頭、腿盤入雞腹內(nèi)，下鍋焯一水；
3.除去血污，搓去汗皮，雞脯向上放入湯盅內(nèi)；
4.枸杞、紅棗淘洗干凈，放于雞身上；
5.再放料酒、姜、蔥，灌入清湯后用牛皮紙封口；
6.上籠用大火蒸約2小時(shí)起籠，揀去姜、蔥，加味精吃好味即成。
要領(lǐng)提示：
1.氽雞時(shí)血污一定要除盡，雞汗皮（角質(zhì)皮），要洗凈，殘毛也要除盡。
2.蒸制時(shí)湯摻足，大火一氣蒸透。不能久蒸上水，否則湯味淡薄。
補(bǔ)養(yǎng)雙享：
枸杞和紅棗均為藥食兩用之佳品。本湯菜選用寧夏上等枸杞和山西優(yōu)質(zhì)大棗與老母雞（土雞）同蒸燉而成，其味甘美，湯色微紅，雞形完整，營(yíng)養(yǎng)成分充分融合，易于人體吸收。
以上就是對(duì)于枸杞紅棗老雞湯怎么制作的講解了，基本上做法是非常簡(jiǎn)單的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人們的健康滋補(bǔ)效果是非常不錯(cuò)的。
紅棗是女性朋友最喜歡的食物之一，紅棗不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，女性朋友經(jīng)常吃紅棗是可以起到很好的補(bǔ)血功效，紅棗有多種吃法，我們既可以直接食用紅棗，也可以用紅棗來煲湯，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞一起來熬湯，做成一道養(yǎng)生美容的湯水——枸杞紅棗烏雞湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項(xiàng)
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗以及紅棗的功效和作用，經(jīng)常吃紅棗是可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞來一起燉湯，做成枸杞紅棗烏雞湯。
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