烏雞紅棗枸杞湯做法
烏雞春季養(yǎng)生煲湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烏雞紅棗枸杞湯做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
烏雞紅棗枸杞湯是一道有溫補功效的滋補湯，隨著天氣漸漸轉涼，身體也會隨著天氣的變化而降低抵抗力導致疾病的發(fā)生，在這樣的季節(jié)適合食用一些溫補的湯品，不僅可以暖身也可以暖胃增強抵抗能力等作用，烏雞紅棗枸杞湯制作簡單口感獨特，下面讓我們一起來學習一下這道湯的具體做法。
枸杞紅棗烏雞湯
食材：主料：烏雞1500克，輔料：紅棗5個，枸杞15克，桂圓7個，蔥1棵，姜10克，料酒20克，鹽5克，水800克。
步驟/方法：
1.先把烏雞洗干凈。
2.剁成小塊。
3.鍋里放水燒開，放入烏雞焯一下。
4.撈出來用水洗凈。
5.蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
6.把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
7.放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
8.蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
9.打開鍋蓋，放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中，即可享用。
紅棗枸杞能補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血補氣的作用。一個人血氣好自然就好看了，不過，加一點玫瑰花一起泡茶就更好，多喝紅棗枸杞茶，就算是經常熬夜也會有很好的氣色,還有預防高血壓的作用 枸杞子一大把、紅棗5-6顆調制:把材料放到一起,煮沸之后,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。
小貼士:若擔心紅棗會上火,可以去了核之后再熬滾。
功效：
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗枸杞的具體介紹，這道湯非常老少皆宜口味獨特，是一道對身體非常滋補的湯，適當?shù)氖秤每梢愿纳企w質差，經常生病抵抗力低下等癥狀，做法簡單，烏雞和紅棗枸杞搭配起來湯的味道非常好，值得一試，希望本文能夠幫助到大家。
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烏骨雞的油性沒有老母雞油性大，相對而言更受別人歡迎，平時煮烏骨雞雞湯都是放枸杞、山藥，有的時候會放入蘿卜。其實在煮烏雞湯時還可以放入一點中藥，當歸、黃芪就是很好的搭配，不過黃芪不可以與蘿卜一起食用。本文介紹了烏雞當歸紅棗枸杞湯的做法，想要學習的就來看看吧。
當歸黃芪紅棗枸杞不僅可以泡茶喝，還可以拿來搭配其他食材煮成湯來飲用。下面我們就一起來看一下當歸黃芪紅棗枸杞湯的做法：
1、準備材料：當歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
2、首先把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘左右在洗干凈備用。
3、然后把烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜。
4、將枸杞外的藥材，烏雞放入湯煲，加入10碗清水，大火煮滾轉小火煲2個小時，最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘再加鹽就可以了。
當歸黃芪紅棗枸杞都是由四味中藥材組成的，藥用價值不用說都高，那么它的功效和作用具體有哪些呢?我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、紅棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，是女性滋補滋潤的佳品。
2、黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用。
3、枸杞子對于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
4、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
當歸黃芪紅棗枸杞是一道藥膳補身佳品，那么當歸黃芪紅棗枸杞有沒有食用禁忌呢?我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、紅棗不能跟蔥一起食用，否則會上火;不能和蝦皮一起食用，否則會中毒;不能和鯰魚一起食用，否則會導致頭發(fā)脫發(fā);不可以和海鮮一起食用，否則會導致腰腹疼痛;不能和黃瓜、蘿卜一起食用，否則會破壞紅棗的營養(yǎng)價值。
2、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
3、當歸沒有什么食用禁忌，不過熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦最好慎服。
4、枸杞不能與綠茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
現(xiàn)在的人們應該越來越多的注意養(yǎng)生問題，所以經常會做一些營養(yǎng)品。如果自己制作不僅衛(wèi)生，而且非常方便，能夠根據(jù)自己的口味需求進行制作。烏雞是人們熟悉的一種能夠充分補充營養(yǎng)的食物，紅棗枸杞桂圓都是補品。那么烏雞紅棗枸杞桂圓湯的做法是什么呢？
食材：枸杞一把，紅棗10粒，烏雞半只，姜一小塊，蔥兩條，桂圓10粒。
配料：料酒、鹽。
步驟：
1、烏雞一個，兩個人的話就半只足夠，洗凈烏雞后放入熱水中焯3-5分鐘，之后撈起。
2、枸杞、桂圓、紅棗、姜、蔥洗凈哦，姜去皮后切片，蔥切段。
3、砂鍋中倒入適量清水，放入紅棗、枸杞、烏雞、桂圓、姜片以及料酒，大火煮開后轉小火。
4、湯要小火慢燉2個小時哦，之后加入適量的鹽調味就可以開吃了。
5、沒有砂鍋，電飯鍋也不錯的哦，也是煮開后調到煮粥按鈕，小火慢燉。
功效作用
理由一：補血養(yǎng)顏
紅棗補血哦，貧血的娃兒臉色可以變紅潤呢，女人血氣足了樣子每天都嬌羞!冬天皮膚干燥，發(fā)黃喝枸杞紅棗烏雞湯能變成蘋果肌哦。
理由二：抗衰老
想起匆匆那年在地鐵上公車上被小屁孩叫做阿姨的情景了嘛?這是一段憂傷的故事。枸杞和烏雞都能抗衰老哦，如果你已經身為人母，那就不用擔心被叫做大嬸了!是姐姐年紀的你也不用擔心被叫做姨姨了。
理由三：調經止痛
每月一痛的孩子傷不起!大姨媽就是個磨人的小妖精，還好烏雞能調經哦，而且經前經后喝枸杞紅棗烏雞湯補血，身體棒棒噠。
烏雞枸杞紅棗湯是一道非常滋補養(yǎng)顏的湯品，女性長期食用可以淡化皮膚皺紋達到延緩衰老的功效，也可以改善女性月經不調，癥狀，對女性朋友滋補非常好，也可以改善腸道蠕動，紅棗當中有很高的營養(yǎng)成分可以有效改善貧血，下面讓我們一起來學習一下烏雞枸杞紅棗湯的做法。
枸杞紅棗烏雞湯
材料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：
步驟：
一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
作用
補血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
適合人群
適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
養(yǎng)生功效
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳?！拌坭郊t棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
綜上所述便是烏雞枸杞紅棗湯的做法步驟，整個制作過程非常的簡單易學，而且還很節(jié)省時間，適合家庭做法，紅棗和枸杞對人體都有很大的益處，而烏雞自古以來都被人們稱為滋補佳品，三者加在一起是一道非常滋補養(yǎng)顏的湯品，適當?shù)氖秤每梢匝a充人體日常所需。
紅棗枸杞是一種科學合理的搭配，而且已經經常應用于人們養(yǎng)生的一些食物中。這兩種物質搭配在一起的作用是非常好的，能夠改善人體的健康情況。因為有的人特別是女性應該經常使用這兩種物質。烏雞對于人體也會有很好的作用，那么紅棗枸杞蒸烏雞的做法是什么呢？
制作步驟
1、烏雞洗凈斬成小塊，枸杞和紅棗用水略泡，紅棗切開，這樣容易出味，姜切絲;
2、將以上所有材料放入碟子，加入油，鹽，一點點生抽拌勻，腌制15分鐘;
3、鍋內燒開水后把整碟雞肉放入，隔水蒸15分鐘左右即可; [1]
4、在蒸了10分鐘后可以開鍋用筷子把雞肉略翻一下，以免內部不熟。
制作小提示
烏雞除了用來燉湯，也可以蒸來吃，用紅棗和枸杞拌著蒸，味道更清甜，補血效果更加分。
烏雞的功效與作用
1、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
3、烏骨雞燉天麻可治神經衰弱。將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經衰弱癥。
4、用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
烏雞是日常生活中經常所見到的肉食，烏雞肉的做法有很多，可以制作成各種美味的菜肴，烏雞的肉質也很鮮美，口感和普通雞肉滑嫩鮮美，用來煲湯也是一種非常不錯的選擇，紅棗和當歸有很大的藥用價值和烏雞搭配在一起煲出的湯品營養(yǎng)成分，味道獨特，下面讓我們一起來學習一下烏雞紅棗當歸湯的做法。
當歸紅棗烏雞湯
主料：烏雞 (適量) 無核紅棗 (適量)輔料：當歸 (適量)。
烏雞紅棗當歸湯做法
1.烏雞剁塊，洗凈。
2.無核紅棗當歸片洗凈。
3.全部材料放入燉盅
4.加入適量清水
5.開大火。
6.用勺子撇去浮油。
7.加鹽調味。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。 ? ? 當歸 用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘。 ? ? 每個月的那幾天過去后，來碗紅棗烏雞湯補補血。
紅棗的功效
一、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗當歸湯的詳細制作方法，大家可以看到整個制作過程非常的簡單好做，適合家常做法，而且這道湯對于女性貧血有很大的改善作用，紅棗當中可以補氣血和當歸烏雞搭配在一起可以改善貧血便秘等癥狀，愛美的女性朋友不妨嘗試一下。
紅棗和烏雞都是對人體非常好的食物，烏雞是現(xiàn)代人們飲食當中最為常見的食材，烏雞自古以來都被人們稱為滋補佳品，可以溫補身體，滿足人體日常所需的營養(yǎng)物質，對人相當有益處，而烏雞紅棗湯就是一道味道美味制作簡單的滋補湯品，紅棗對于女性有很大好處，可以有效改善貧血的作用，下面讓我們一起來學習一下這道湯的做法。
紅棗烏雞湯
食材：主料：烏雞500g，紅棗10顆。
輔料：元肉適量，鹽適量，黨參適量，姜適量。
步驟
1.烏雞，元肉，紅棗，黨參，姜。
2.湯料洗凈浸泡10分鐘，雞肉斬件。
3.把所以材料放入砂鍋。
4.加適量清水大火煮開。大火煮開后，繼續(xù)大火煮20分鐘。
5.轉小火燉1小時。
6.加適量鹽調味即可。
小貼士
煮開后大火煮20分鐘可以去掉一些雜質，湯更鮮美。
紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用 ，駐顏祛斑、健美豐肌 補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能 ，令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少 。
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紅棗烏雞湯是女人最好的補品，不管作為女人還是男人都必須會做！紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。
綜上所述便是烏雞紅棗煲湯的詳細制作步驟了，制作過程十分的簡單好做，而且味道鮮美有濃濃的紅棗的香味，搭配上烏雞肉透著濃濃的肉香，口感滑嫩鮮美十分誘人，老少皆宜，制作的時候可以根據(jù)個人的喜愛加入一些調味品，湯濃味美趕緊親自嘗試一下吧。
烏雞紅棗參湯味道獨特十分美味，制作過程簡單好做，而且是一道對身體非常好的滋補湯品，尤其適合現(xiàn)代年輕人亞健康的身體，這道湯可以起到溫補的功效，對于女性貧血、月經不調等有很大的幫助，長期食用可以強身健體，下面讓我們一起來學習一下這道湯的做法。
烏雞紅棗參湯
原料：烏雞、西洋參、紅棗、枸杞子、桂圓、姜片、紹興黃酒少許、鹽、白胡椒粉適量。
操作
1、將烏雞切成塊狀，洗一下，綽水后撈起備用（綽水時點少許料酒去惺）。
2、最好選用沙鍋，把放好料的鍋放到火上燒開，開了后就關小火，最小的！煲四個小時，關火！鹽，一定要后放，三個小時左右的時候放，這樣雞容易爛也能進味。
3、蒸也可以，將所有原料放入燉盅里，再加入紹興酒及熱水，封上保鮮膜，防止蒸汽流入盅里，沖淡湯的滋味，放入鍋中蒸3時，最后調味即可。蒸制的湯清澈透明。
4、適合人群及適用量：適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗參湯的詳細制作方法，相信各位朋友看完了以上文中所講述的做法都已經學會了這道湯的制作，自己在家做出的烏雞紅棗參湯不含添加劑對身體非常好，而且還很安全衛(wèi)生，老少皆宜尤其是對女性身體非常好，希望本文對大家有所幫助。
美麗的容顏，是大家在平時都想要擁有的，而人們如果想要讓肌膚變得嫩白，其除了要做好相應的保養(yǎng)工作外，在飲食上的選擇和搭配，也就成為十分關鍵的組成部分，枸杞紅棗烏雞湯就是一款有美容養(yǎng)顏功效的養(yǎng)生湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
做法：
材料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
營養(yǎng)價值：
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
對于愛美的女性來說，其想要讓自己的肌膚變得愈發(fā)白嫩，其實是可行的，而在對飲食進行選擇的時候，其就可以考慮選擇本文所提到的枸杞紅棗烏雞湯這款養(yǎng)生湯，從而在平時常喝以達到美容養(yǎng)顏的目的。
烏雞湯是很多女性最愛，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，長期選擇對滋補身體有很好幫助，而且女性在養(yǎng)顏的時候，都是可以選擇這款湯，不過在喝烏雞湯的時候，需要適量進行，對它喝的時候，不能過量，否則會引發(fā)身體肥胖，那烏雞枸杞湯的做法如何呢，對它的制作也不是很復雜。
烏雞枸杞湯的做法：
原料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、烏雞切塊，平菇撕成細條備用。
2、湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開。
4、轉文火煲煮60分鐘。
5、加入枸杞，大火煮10分鐘。
6、最后加小蔥、鹽、胡椒粉調味即可。
營養(yǎng)價值
烏雞枸杞湯，補肝益腎的美味烏雞枸杞湯。烏雞枸杞湯，滋味醇美營養(yǎng)豐富，含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤。
在對烏雞枸杞湯的做法認識后，制作烏雞枸杞湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對烏雞枸杞湯制作的時候，對枸杞的放入不能過多，過多的放入枸杞，會造成身體營養(yǎng)吸收不了太多，而且對身體會造成負擔，這點也是要注意的。
紅棗是女性朋友最喜歡的食物之一，紅棗不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，女性朋友經常吃紅棗是可以起到很好的補血功效，紅棗有多種吃法，我們既可以直接食用紅棗，也可以用紅棗來煲湯，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞一起來熬湯，做成一道養(yǎng)生美容的湯水——枸杞紅棗烏雞湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
作用
補血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗以及紅棗的功效和作用，經常吃紅棗是可以起到補血養(yǎng)顏的功效，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞來一起燉湯，做成枸杞紅棗烏雞湯。
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