紅棗枸杞蒸烏雞
冬季養(yǎng)生烏雞。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗枸杞蒸烏雞”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅棗枸杞是一種科學(xué)合理的搭配，而且已經(jīng)經(jīng)常應(yīng)用于人們養(yǎng)生的一些食物中。這兩種物質(zhì)搭配在一起的作用是非常好的，能夠改善人體的健康情況。因?yàn)橛械娜颂貏e是女性應(yīng)該經(jīng)常使用這兩種物質(zhì)。烏雞對(duì)于人體也會(huì)有很好的作用，那么紅棗枸杞蒸烏雞的做法是什么呢？
制作步驟
1、烏雞洗凈斬成小塊，枸杞和紅棗用水略泡，紅棗切開，這樣容易出味，姜切絲;
2、將以上所有材料放入碟子，加入油，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)生抽拌勻，腌制15分鐘;
3、鍋內(nèi)燒開水后把整碟雞肉放入，隔水蒸15分鐘左右即可; [1]
4、在蒸了10分鐘后可以開鍋用筷子把雞肉略翻一下，以免內(nèi)部不熟。
制作小提示
烏雞除了用來(lái)燉湯，也可以蒸來(lái)吃，用紅棗和枸杞拌著蒸，味道更清甜，補(bǔ)血效果更加分。
烏雞的功效與作用
1、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
3、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱。將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
4、用陳年老醋燉對(duì)糖尿病有改善作用。
ys630.coM延伸閱讀
烏雞的保健作用已經(jīng)是很大的了，大家應(yīng)該都知道烏雞的滋補(bǔ)作用是特別好的，尤其是對(duì)女性朋友有很多的好處，能夠讓女性的皮膚變的更好，延緩衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，特別是很多流產(chǎn)的女性都應(yīng)該多喝一些烏雞湯，能夠迅速的恢復(fù)體質(zhì)，下面我們看看枸杞紅棗烏雞湯。
烏雞向來(lái)對(duì)女性朋友都是很好的一種滋補(bǔ)食品了，特別是對(duì)于身體虛弱的女性，月經(jīng)不調(diào)的女性，以及習(xí)慣性流產(chǎn)的女性都是很好的補(bǔ)品，尤其是枸杞紅棗烏雞湯的功效就更多了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項(xiàng)
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說(shuō)的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，
適合人群
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
枸杞紅棗烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，能夠很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且味道是很清淡的，貧血的女性，在平時(shí)就要多喝一些烏雞湯，而且烏雞湯的做法也是很簡(jiǎn)單的，放一些材料，和烏雞一起燉就行了，時(shí)間要稍微燉的長(zhǎng)一點(diǎn)。
烏骨雞的油性沒(méi)有老母雞油性大，相對(duì)而言更受別人歡迎，平時(shí)煮烏骨雞雞湯都是放枸杞、山藥，有的時(shí)候會(huì)放入蘿卜。其實(shí)在煮烏雞湯時(shí)還可以放入一點(diǎn)中藥，當(dāng)歸、黃芪就是很好的搭配，不過(guò)黃芪不可以與蘿卜一起食用。本文介紹了烏雞當(dāng)歸紅棗枸杞湯的做法，想要學(xué)習(xí)的就來(lái)看看吧。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞不僅可以泡茶喝，還可以拿來(lái)搭配其他食材煮成湯來(lái)飲用。下面我們就一起來(lái)看一下當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞湯的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
2、首先把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘左右在洗干凈備用。
3、然后把烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來(lái)的湯水更清澈清甜。
4、將枸杞外的藥材，烏雞放入湯煲，加入10碗清水，大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘再加鹽就可以了。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞都是由四味中藥材組成的，藥用價(jià)值不用說(shuō)都高，那么它的功效和作用具體有哪些呢?我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、紅棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，是女性滋補(bǔ)滋潤(rùn)的佳品。
2、黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。
3、枸杞子對(duì)于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
4、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞是一道藥膳補(bǔ)身佳品，那么當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞有沒(méi)有食用禁忌呢?我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、紅棗不能跟蔥一起食用，否則會(huì)上火;不能和蝦皮一起食用，否則會(huì)中毒;不能和鯰魚一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫發(fā);不可以和海鮮一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致腰腹疼痛;不能和黃瓜、蘿卜一起食用，否則會(huì)破壞紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
3、當(dāng)歸沒(méi)有什么食用禁忌，不過(guò)熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦最好慎服。
4、枸杞不能與綠茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
有些人喜歡把紅棗枸杞一起來(lái)泡水喝，因?yàn)榧t棗和枸杞非常的搭配而且對(duì)人體有著非常好的幫助，烏骨雞含有非常多的鐵元素，他們有非常好的滋陰補(bǔ)血和健脾固沖的作用，他們能夠非常好的有效治療女性月經(jīng)不調(diào)，那么當(dāng)3種這樣的食物混合在一起作為一道菜呢！今天小編就來(lái)跟大家聊一聊。
枸杞紅棗都是具有很好滋補(bǔ)效果的中藥材，對(duì)女性尤其有益，日常生活中可以用枸杞、紅棗這兩種食材泡水喝，那么，枸杞紅棗泡水喝有什么好處呢？
紅棗枸杞泡水喝有什么好處？
枸杞性平，味甘；滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴。
紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)閉經(jīng)，血虛頭痛，眩暈及便秘等癥。
紅棗枸杞泡水喝的功效：
1、枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
2、紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
枸杞加紅棗對(duì)身體的好處有：養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對(duì)倦怠無(wú)力的人、保肝、益發(fā)、補(bǔ)血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良（促進(jìn)消化）、口干舌燥、便秘和止瀉（雙重功效）、對(duì)熬夜的人（會(huì)有好氣色）、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對(duì)情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
紅棗枸杞水的做法
枸杞大棗泡水喝，做法非常的簡(jiǎn)單，對(duì)工作忙的上班族來(lái)說(shuō)，不管熬夜多晚，喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。女性多喝點(diǎn)枸杞大棗對(duì)睡眠，尿頻，體虛的人來(lái)說(shuō)能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。
材料：大棗10克，枸杞8克
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然后倒出放到碟子中，等涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來(lái)以后備用；
2、把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺里；
3、再加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來(lái)放；
4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來(lái)喝。
還有一個(gè)更簡(jiǎn)單的泡法：
枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，
紅棗枸杞泡水喝，他們也是有著非常好的功效的，上面我們給大家介紹了幾種食材的功效，枸杞紅棗茶能夠非常好的滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于一些上班族來(lái)說(shuō)是非常合適的。
烏雞，也是雞的一種，烏雞比一般的母雞和公雞的營(yíng)養(yǎng)功效都是非常好的，而在吃這個(gè)烏雞熬湯的時(shí)候里面很多人還會(huì)添加枸杞，在添加枸杞的時(shí)候結(jié)合這個(gè)烏雞來(lái)燉湯就可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯，大家在燉這個(gè)湯的時(shí)候都會(huì)選擇專門煲湯的方法來(lái)燉，選擇這個(gè)鍋來(lái)燉湯所發(fā)揮的功效也是最好的，那么烏雞枸杞湯的功效到底有哪些呢?
此湯汁乳白，雞肉細(xì)嫩，口味咸鮮，富含營(yíng)養(yǎng)。烏雞有較高的食用和藥用價(jià)值，非常適合孕晚期孕婦食用。
枸杞有滋養(yǎng)肝腎、益精補(bǔ)血之功，含有胡蘿卜素和多種維生素，有保護(hù)肝臟的作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞新生。烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)亦極為豐富，且易被人體吸收，故可用于輔助治療慢性肝病。食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
烏骨雞為雉科動(dòng)物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養(yǎng)的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
補(bǔ)血養(yǎng)顏，做個(gè)安靜的美男子
枸杞和烏雞補(bǔ)血?dú)庾懔四樕t潤(rùn)哦，可以安靜的做個(gè)美男子了!以后圣誕節(jié)可以收到一波波禮物的節(jié)奏呢!
抗衰老，hold住蘋果肌
小籠包版神雕俠侶也是醉了，男主蘋果肌大家羨慕嫉妒么。枸杞除了能清肝明目之外，還可以抗衰老哦。抗衰老要加上烏雞哦，雖然長(zhǎng)得黑不溜秋了點(diǎn)，但是抗衰老就是杠杠的。
治療月經(jīng)不調(diào)，再也不怕大姨媽報(bào)到了
大姨媽不正常，整個(gè)人都不好了，吃烏雞能治療月經(jīng)不調(diào)呢，終于能和大姨媽做對(duì)好朋友了。而且經(jīng)期過(guò)后喝點(diǎn)枸杞紅棗烏雞湯還能補(bǔ)血哦，把流走的補(bǔ)回來(lái)!
變機(jī)智，人生又有希望了
烏雞中含有DHA和EpA物質(zhì)哦，吃了能變機(jī)智，效果怎樣?誰(shuí)吃誰(shuí)知道，但是也要悠著點(diǎn)吃哦。
烏雞是很滋補(bǔ)身體的效果是非常強(qiáng)大的，但是一到記住這樣的食物不要吃太多了，如果吃太多了，那么上火的現(xiàn)象是肯定會(huì)發(fā)生的，在燉這個(gè)烏雞枸杞湯的時(shí)候還可以改善女性的月經(jīng)不調(diào)，一些女性的內(nèi)分泌失調(diào)疾病也是可以選擇喝這個(gè)烏雞枸杞湯的，燉烏雞枸杞湯還可以在里面加上紅棗，這樣對(duì)身體更加的滋補(bǔ)。
雞肉所含有的蛋白質(zhì)是比豬肉牛肉的所含有的蛋白質(zhì)高許多的，所以身體中蛋白質(zhì)缺少的人應(yīng)該多吃雞肉。隨著歷史的演進(jìn)，雞肉發(fā)展到現(xiàn)代社會(huì)也發(fā)展出了許多不同的吃法。其中蒸雞肉就是格外受人青睞的一種吃法，在蒸雞肉的時(shí)候加入紅棗枸杞可以讓雞肉營(yíng)養(yǎng)加倍。所以學(xué)習(xí)到紅棗枸杞蒸雞肉的方法也非常有必要。
紅棗枸杞蒸雞的做法
雞肉富含豐富的蛋白質(zhì)，做起來(lái)也特別容易熟，就算是晚上下班回去，也很快就能夠可口的飯菜，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
下面為大家推薦紅棗枸杞蒸雞，紅棗能夠?yàn)槲覀冄a(bǔ)充一定的血，枸杞則能夠明目，特別適合長(zhǎng)期用電腦的上班族。
營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好!紅棗枸杞蒸雞很清甜入味的一道菜，湯也很正!紅棗補(bǔ)血，枸杞子明目，用來(lái)蒸雞好味又好吃，而且還可以溫補(bǔ)一下，起到食療的郊果，方便又快捷。
枸杞和它蒸著吃，比鹿鞭還補(bǔ)腎壯陽(yáng)，每天吃幾口，增加戰(zhàn)斗力!
材 料
1. 雞翅膀;
2. 冬菇，紅棗，枸杞子;
3. 姜，蒜，蔥;
4. 腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點(diǎn)麻油，一點(diǎn)老抽。
做 法
1. 雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時(shí)，最好能腌一個(gè)晚上;
2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈;冬菇、紅棗分別事先泡軟;
3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進(jìn)腌好的雞塊里，拌勻;
4. 姜切絲，蒜頭(蒜頭一兩瓣就夠)切條狀，也摻進(jìn)腌好的雞塊里;
5. 大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右;(時(shí)間可根據(jù)份量和雞塊大小而調(diào)整)
6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。
小提示
冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。
枸杞子能提高人體免疫力、防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化、保護(hù)肝臟、抑制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。
雞肉中蛋白質(zhì)的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。
美麗的容顏，是大家在平時(shí)都想要擁有的，而人們?nèi)绻胍尲∧w變得嫩白，其除了要做好相應(yīng)的保養(yǎng)工作外，在飲食上的選擇和搭配，也就成為十分關(guān)鍵的組成部分，枸杞紅棗烏雞湯就是一款有美容養(yǎng)顏功效的養(yǎng)生湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
做法：
材料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。
對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，其想要讓自己的肌膚變得愈發(fā)白嫩，其實(shí)是可行的，而在對(duì)飲食進(jìn)行選擇的時(shí)候，其就可以考慮選擇本文所提到的枸杞紅棗烏雞湯這款養(yǎng)生湯，從而在平時(shí)常喝以達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的。
烏雞肉質(zhì)鮮美深受現(xiàn)代人們的喜愛(ài)，烏雞可以入菜，以烏雞為主材料做出的菜肴非?？煽谌赓|(zhì)滑嫩，十分令人回味，而烏雞的滋補(bǔ)效果也很好，可以改善一些女性貧血和增強(qiáng)抵抗力的功效，而烏雞紅棗枸杞黨參湯就是一道非常滋補(bǔ)的湯品，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道湯的做法。
黨參枸杞紅棗烏雞湯
黨參枸杞紅棗烏雞湯的材料：烏雞1只、黨參20克、枸杞10克、紅棗6個(gè)、清水10碗、生姜2片。
黨參枸杞紅棗烏雞湯的的做法：
1、烏雞清理干凈后，斬成大件； ?
2、紅棗去核；黨參清洗后切成小段，枸杞清洗干凈； ?
3、全部材料放進(jìn)湯鍋，大火煮開，撇干凈血沫，轉(zhuǎn)慢火煲2個(gè)小時(shí)； ?
4、放鹽調(diào)味即可。
黨參的作用與功效
1、健脾胃
脾胃之氣不足， 可出現(xiàn)四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。黨參能增強(qiáng)脾胃功能而益氣，可配合白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術(shù)、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術(shù)散）等同用。
2、益氣補(bǔ)血.
氣血兩虛的證候（氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細(xì)弱等），可用黨參配合白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍湯）， 以達(dá)氣血雙補(bǔ)的作用。再者，前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為益氣可以促進(jìn)補(bǔ)血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時(shí)，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補(bǔ)血。據(jù)近代實(shí)驗(yàn)證明本 品能通過(guò)脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來(lái)常以本品配合當(dāng)歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
3、治療氣虛咳喘
肺為氣之主， 肺虛則氣無(wú)所主而發(fā)生短氣喘促、語(yǔ)言無(wú)力、咳聲低弱、自汗怕風(fēng)、易患感冒、咯痰無(wú)方等癥。對(duì)氣虛咳喘常以本品配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。
綜上所述便是烏雞紅棗枸杞黨參湯的詳細(xì)制作方法以及黨參的功效與作用，這道湯的制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單易學(xué)，而且也很節(jié)省時(shí)間，溫補(bǔ)的效果非常的好，適合現(xiàn)代人們食用，愛(ài)好喝湯的朋友們不妨嘗試一下這道烏雞紅棗枸杞黨參湯，對(duì)身體有很大的益處。
烏雞一直以來(lái)對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)，尤其是一些女性，經(jīng)常聽一些烏雞，可以有效的起到滋陰益腎的效果，紅棗對(duì)缺鐵性貧血有很好的功效，所以有些人經(jīng)常吃紅棗蒸烏雞，但很多人不知道如何制作紅棗蒸烏雞，下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下這種食物的制作方法吧！
食材：烏雞 1只，紅棗 16個(gè)，蔥末 適量鹽 適量。
做法
1、烏雞1只去毛和內(nèi)臟；
2、處理好的烏雞冼冼切大塊，紅棗16個(gè)；
3、將切好的雞塊放進(jìn)開水里氽水；
4、撈出再用清水沖冼數(shù)遍，裝碗中，撒上適量的精鹽拋勻；
5、放上三片姜片，碼上紅棗；
6、放時(shí)電壓鍋里隔水蒸15---20分鐘即成；
7、紅棗蒸烏雞即成。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1.烏雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
2.將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3.用陳年老醋燉烏雞對(duì)糖尿病有改善作用。
紅棗蒸烏雞的制作方法其實(shí)并不難，只要按照小編的介紹實(shí)際操作一下就可以了，需要注意的是，在蒸烏雞的時(shí)候，最好提前將雞塊焯一下水，這樣可以有效的消除雞肉的腥味兒，做出來(lái)的紅棗蒸烏雞味道更加鮮美，嘗試一下吧！
紅棗是女性朋友最喜歡的食物之一，紅棗不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，女性朋友經(jīng)常吃紅棗是可以起到很好的補(bǔ)血功效，紅棗有多種吃法，我們既可以直接食用紅棗，也可以用紅棗來(lái)煲湯，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞一起來(lái)熬湯，做成一道養(yǎng)生美容的湯水——枸杞紅棗烏雞湯。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
作用
補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
注意事項(xiàng)
烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說(shuō)的“飛水”，其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗以及紅棗的功效和作用，經(jīng)常吃紅棗是可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞來(lái)一起燉湯，做成枸杞紅棗烏雞湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗枸杞蒸烏雞》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生烏雞”專題。
