哪些食物富含鋅
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鋅元素是保持人體健康的重要微量元素之一，鋅元素對(duì)于人體免疫力的提高和消化道系統(tǒng)的健康有著非常重要的養(yǎng)生保健意義。同時(shí)對(duì)于挑食厭食的兒童也有很好的治療和保健效果，在日常飲食中含有鋅元素的食物有很多，主要是在肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟和魚(yú)類(lèi)當(dāng)中，不過(guò)吸收的概率是根據(jù)不同人的體質(zhì)有所差異的。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，植物性食物中，含鋅量普遍偏少。含鋅量比較高的植物性食物有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
鋅在人體內(nèi)主要存在于皮膚、肌肉、骨骼中及男性生殖器官、眼、肝、腎等，血液中也有一定含量。鋅在人體中能夠促進(jìn)正常生長(zhǎng)發(fā)育與組織修復(fù)再生鋅與體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的合成，細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化等各過(guò)程都有關(guān)系，所以孕婦缺鋅會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，缺鋅也會(huì)影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育、性器官發(fā)育不全、性功能低下，缺鋅可引起創(chuàng)傷愈合遲緩，也可使皮膚出現(xiàn)粗糙等。
在日常生活中應(yīng)該注意多種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，多種身體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有他實(shí)際的養(yǎng)生意義的。鋅元素可以維持正常味覺(jué)，對(duì)于小兒挑食厭食有非常好的保健效果，并且鋅元素對(duì)于兒童智力發(fā)育也有非常好的促進(jìn)效果，鋅是體內(nèi)多種酶的重要成分影響多種生理功能，對(duì)于人體正常的新陳代謝效果十分突出。
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日常生活中，人們對(duì)于飲食的要求一般為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)食的健康衛(wèi)生與否，是重要的一項(xiàng)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的含量也是人們所看重的事情，鋅是人們必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入是十分重要的，每天都應(yīng)該攝入足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能夠使身體健康的發(fā)育，特別是對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，而富含鋅的水果和食物都有哪些呢?
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類(lèi)食物以及孩子們愛(ài)吃的蛋類(lèi)里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱(chēng)。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國(guó)一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn),聰明、學(xué)習(xí)好的青少年,體內(nèi)含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用,對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷
口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺(jué)失靈等均有妙用。
以上就是關(guān)于富含鋅食物的介紹，日常生活中，人們不能夠忽視對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入，保持飲食的健康，規(guī)律是十分重要的，鋅可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，對(duì)于提高記憶力有著一定的作用，所以人們?nèi)粘Ｒ嗉恿私飧缓\的食物，促進(jìn)鋅的攝入。
鋅是人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，缺鋅是如今多發(fā)的癥狀，鋅對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是極為重要的，鋅能夠起到促進(jìn)智力大腦發(fā)育的作用，人體是不能夠缺少鋅的存在的，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，特別是正在發(fā)育的青少年，要注意保持鋅的攝入，日常生活中，富含鋅的食物有哪些呢?一起來(lái)看看介紹吧。
說(shuō)到“鋅”，許多家長(zhǎng)都會(huì)聯(lián)想到不少補(bǔ)鋅的保健品廣告稱(chēng)缺鋅會(huì)對(duì)兒童的大腦發(fā)育造成不良影響。鋅不僅對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育起到關(guān)鍵性作用，同時(shí)也作用于人體的免疫力。如果人體缺鋅，不但智力發(fā)育緩慢、食欲低下，還會(huì)出現(xiàn)免疫力低下的情況。這是因?yàn)殇\元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊味咸性寒，具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用。蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊等貝類(lèi)有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，因此對(duì)于一部分總膽固醇超標(biāo)的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)進(jìn)食貝類(lèi)有益于控制血液中的膽固醇量。
鋅對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是十分重要的營(yíng)養(yǎng)元素，日常生活中，我們一定不能夠忽視這種營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，日常要注意保持蔬菜水果的攝入，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食的健康。日常保持健康的飲食習(xí)慣，是保持身體健康的基礎(chǔ)，日常要注意做好相關(guān)的護(hù)理工作。
上次給孩子去醫(yī)院體檢的時(shí)候，說(shuō)孩子缺鋅，專(zhuān)家建議回家以后多吃一些含鋅高的食物，有的人會(huì)認(rèn)為缺鋅沒(méi)什么大不了的。其實(shí)鋅在我們體內(nèi)起到的作用很大，對(duì)于我們?nèi)梭w的性功能，生殖細(xì)胞等都有著重要的作用。既然說(shuō)多吃含鋅高的食物，那含鋅的食物有哪些?
缺鋅的原因有很多，特別是現(xiàn)在的兒童有挑食，偏食等現(xiàn)象，也容易造成鋅的缺少，一旦缺鋅給兒童造成的將是智力下降，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，多動(dòng)癥等情況發(fā)生，所以為了孩子的身體健康，平時(shí)多吃一些含鋅的食物。含鋅的食物有哪些?
1.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2.根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3.反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4.貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5.動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、肉、肝、腎、以及貝類(lèi)食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
了解到含鋅的食物有哪些，平時(shí)無(wú)論是兒童還是成年人都得多吃這些食物，才可以補(bǔ)充到體內(nèi)的鋅的含量。特別是現(xiàn)在年青男性，在性生活方面不節(jié)制，就容易導(dǎo)致鋅的流失，所以就可以通過(guò)以上的食物來(lái)補(bǔ)鋅。
人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)成分很多，不同的成分對(duì)人體的幫助也是有著很大區(qū)別，所以選擇補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，也是要正確的進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，食物是一個(gè)很好之選，它在人體各方面補(bǔ)充上，都是有著很好的幫助作用，那含鋅高的食物有哪些呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)含鋅高的食物有哪些呢，都是有著很多，這樣的食物在生活中，都是很常見(jiàn)的，所以我們?cè)谶x擇的時(shí)候，都是可以很輕松的進(jìn)行，使得身體各方面，都是很好改善。
含鋅高的食物有哪些：
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少水、主食類(lèi)食物以及孩子們愛(ài)吃的蛋類(lèi)里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來(lái)源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚(yú)都在1000mg以上，肉類(lèi)、肝臟、蛋類(lèi)則在20-50mg之間。
我國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國(guó)部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來(lái)說(shuō)貝殼類(lèi)海產(chǎn)品，紅色肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)都是鋅極好的來(lái)源;干果類(lèi)谷類(lèi)胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來(lái)源。
通過(guò)以上介紹，對(duì)含鋅高的食物有哪些呢，也是有著一些了解，因此對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，過(guò)來(lái)的補(bǔ)充鋅，也是會(huì)造成身體一定負(fù)擔(dān)，對(duì)這個(gè)也是要進(jìn)行注意，適量的補(bǔ)充，才會(huì)對(duì)身體各方面有幫助。
在醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，鎂元素是一種對(duì)人體非常重要的元素之一，身體中一旦缺乏鎂元素就可能導(dǎo)致一些病癥的發(fā)生，如生活中最常見(jiàn)的抑郁癥、神經(jīng)官能癥等，除此之外一些未成年人缺乏鎂元素還會(huì)造成骨骼發(fā)育異常，長(zhǎng)期抽筋等現(xiàn)象，所以生活中多吃一些含有鎂元素的物質(zhì)對(duì)身體有幫助的，那么哪些食物富含鎂呢？
鎂廣泛分布于植物中,肌肉和臟器中較多,乳制品中較少.動(dòng)物性食品中鎂的利用率較高,達(dá)30％~40％,植物性食品中鎂的利用率較低.鎂的需要量2~3歲為150毫克,3~6歲為200毫克
據(jù)測(cè)定：紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫(kù)”.其余含鎂食物有：谷類(lèi)如小米,玉米,蕎麥面,高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯；豆類(lèi)如黃豆,黑豆,蠶豆,豌豆,豇豆,豆腐；蔬菜如冬菜,莧菜,辣椒,蘑菇；水果如楊桃,桂圓,核桃仁；其他如蝦米,花生,芝麻,海產(chǎn)品等.鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng),降低血壓,預(yù)防心臟病,提高男士的生育能力.建議男士早餐應(yīng)吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉.
在我國(guó)，中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為一些成年人每天應(yīng)該補(bǔ)充鎂元素在300毫克以上，男性朋友由于身體的原因所需含量甚至更高，除此之外對(duì)于哺乳期的女性來(lái)說(shuō)更應(yīng)該補(bǔ)充鎂元素，所以在日常的生活中，我們可以多食用含鎂元素的物質(zhì)。但是盡量避免藥物來(lái)補(bǔ)充鎂。
大家對(duì)于食物當(dāng)中含有的銅元素不太熟悉，主要是在日常生活中不太重視它。他其實(shí)也是保持身體健康的重要微量元素之一，它的主要作用表現(xiàn)在面色和頭發(fā)方面，可以讓面色紅潤(rùn)有光澤，毛發(fā)充盈，頭發(fā)烏黑，同時(shí)補(bǔ)充銅元素對(duì)于肝腎不足、氣血虧損的人來(lái)說(shuō)也有非常重要的保健效果。
在人的血液中，銅是鐵的“助手”。銅的吸收部位主要是胃和小腸上部。銅在腸中被吸收后進(jìn)人血液中，80%的結(jié)合成血漿銅藍(lán)蛋白。銅在血紅蛋白形成中的作用，一般認(rèn)為是促進(jìn)對(duì)腸道鐵的吸收和從肝及網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的貯藏中使它釋放出來(lái)，故銅對(duì)于血紅蛋白的形成起著重要作用。
食物中銅的豐富來(lái)源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅(jiān)果、黃豆粉和小麥胚芽等等。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營(yíng)養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時(shí)，頭發(fā)就會(huì)變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見(jiàn)，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過(guò)早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。
銅元素的保健效果上面就為大家介紹的很全面了，當(dāng)然不同體質(zhì)的人，在補(bǔ)充銅元素的時(shí)候，需要根據(jù)體質(zhì)咨詢一下專(zhuān)業(yè)藥師，另外提醒大家維生素E和葉酸能夠促進(jìn)體內(nèi)銅元素的吸收，同時(shí)還能補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的雌激素，尤其對(duì)于想要美容祛斑的女性朋友來(lái)說(shuō)，維生素E的添加對(duì)于身體好處多多哦。
痛風(fēng)是一種常見(jiàn)的病癥，然而對(duì)于這種疾病來(lái)說(shuō)在生活中都有很多的禁忌，特別是對(duì)于高嘌呤食物的選擇，然而對(duì)于嘌呤來(lái)講，好多人對(duì)其都不太熟悉，一般來(lái)說(shuō)嘌呤是一種化合物的總稱(chēng)，在人體一些器官的作用下，嘌呤很容易被像華為尿酸，然而一旦尿酸過(guò)高就會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀，以下我們就來(lái)說(shuō)一下哪些食物中含有嘌呤。
第一類(lèi)是美味的海鮮以及動(dòng)物內(nèi)臟
雞肝，鴨腸，鴨心，雞胸肉，雞心，鴨肝，兔肉，羊肉，牛肝，牛肉，牛肚，豬肺，豬肚，豬腎，蝦仁，山芋，豬肝，豬腦，豬大腸，草魚(yú)，鯉魚(yú)，烏魚(yú)，帶魚(yú)，螃蟹，龍蝦，鰱魚(yú)，魚(yú)子，蛤蜊，蚌蛤，海鰻等。
第二類(lèi)是豆類(lèi)以及部分的堅(jiān)果類(lèi)食物
黃豆，豌豆，黑豆，綠豆，紅豆，豆干，熏豆，花生，黑芝麻，白芝麻，腰果，杏仁，蓮子，豆腐以及豆類(lèi)的相關(guān)產(chǎn)品。
第三類(lèi)是含有嘌呤較高的常見(jiàn)蔬菜
花菜，菜心，蘑菇、香菇，金針菇，野菜，菠菜等一些少量蔬菜類(lèi)食物痛風(fēng)病人不能吃。
通過(guò)以上的介紹我們對(duì)于高嘌呤的食物有一定的了解，但是相對(duì)來(lái)講痛風(fēng)病人在一些時(shí)候也可以攝入適當(dāng)?shù)暮朽堰实氖澄锏模且欢ㄒ刂屏?，或者是含有高嘌呤的食材通過(guò)用清水煮一下來(lái)食用，這樣就可以大大的降低所含嘌呤的程度。
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