哪些食物富含糖類
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“哪些食物富含糖類”，希望能對您有所幫助，請收藏。
糖類物質(zhì)是維持身體正常活動的重要能源之一，糖類在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化為各種營養(yǎng)，供給到身體的各個部位。作為一種天然有機化合物，糖類在我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中比較常見，像平時所見到的蔗糖、水果，食物中的淀粉等等，都是糖類物質(zhì)的主要來源，不過糖類物質(zhì)在日常飲食中攝取量不能太大，容易引發(fā)高血糖，糖尿病等癥狀。
植物中最重要的糖是淀粉和纖維素,動物細胞中最重要的多糖是糖原.含糖量高的食物有很多，這里為大家簡單的介紹幾種：
1、葡萄干糖份：1杯97.66克
經(jīng)過脫水加工處理的水果干，雖然大部分還是葡萄中天然的糖份，但是有些工廠會因為脫水的果干過澀而加入額外的糖，來增加口感風(fēng)味。且葡萄干就象是零嘴一樣，還可加入許多料理配料，因此不知不覺就會吃很多，熱量也很高。吃1杯(170克)的糖量，就已經(jīng)比麥當(dāng)勞的冰炫風(fēng)(84.81克)還高。
2、優(yōu)格：10克
優(yōu)格本身是健康的食物，也有許多天然寡糖、益生菌，對腸胃保健有幫助，不過要注意的是，當(dāng)優(yōu)格標榜它是低脂的時候，通常就會增加糖量來補償甜味及口感，1份優(yōu)格的含糖量，可能就相當(dāng)于5片巧克力餅干。
3、街邊豆?jié){
上班一族常常是隨手在路邊小攤檔買一個包子，一杯豆?jié){就解決了早餐，豆?jié){還溫乎乎的呢？那么我現(xiàn)在告訴你，這個豆?jié){不能給你帶來太多營養(yǎng)，還會讓你胖起來。豆?jié){是健康營養(yǎng)的早餐，但是，加工豆?jié){時，正常的做法是每公斤黃豆兌4公斤水，而小作坊卻每公斤黃豆兌10公斤水，這樣加工出來的兌水豆?jié){幾乎與白開水無異。為了增加口感，他們勢必會在其中加入大量的白糖。若有若無的豆味和甜甜的口感，成了你的身材殺手。
在日常生活中糖類物質(zhì)對于身體健康的重要性，大家都是比較明了的，針對于不同體質(zhì)的人群來說，應(yīng)該根據(jù)實際的情況來制定科學(xué)合理的健康食譜，這樣可以在滿足身體健康需要的情況下，保證各種營養(yǎng)更好的為我們所用，尤其還應(yīng)該提醒大家注意，適度的體育鍛煉對于保持身體健康的好處也是非常多的。
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食物中含有糖分這是許多人都知道的事情，在我們的生活中許多的食物都含有非常豐富的糖分，糖分對于人們的作用非常的大，它能夠提供人們健康生長和生活的熱量，而且還能促進人們肌肉的發(fā)展，其實除了這些，糖類的影響還有其他的，那就是攝入過多的糖類會讓人們的體重增加，因此適量的糖類攝取才是最好的，那么你知道含糖類的食物有哪些嗎？
1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隱藏糖”藏匿者。比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，因為含油脂少，被不少商家抓住這一點大打健康牌，很多家長也喜歡買給孩子吃。它們吃起來雖是咸的，但里面含有大量淀粉，卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維。
核桃粉和芝麻糊也是如此，稍有生活經(jīng)驗的人都知道，它們即使磨成粉，加入沸水后也不能攪成糊，廠家一般都會加入淀粉糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的淀粉進入體內(nèi)，升高血糖的速度比糖還要快。
與此類似的還有土豆、芋頭等高淀粉蔬菜。這些食物中的淀粉食入后會迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，它和吃白糖沒什么分別。
2、水果
很多人以為吃起來甜的水果含糖就多，很容易就陷入無糖誤區(qū)。比如西瓜吃起來甜，其含糖量僅為4.2%，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。
含糖量在9%～13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。
3、面包、話梅、酸奶和調(diào)味醬
一般的白面包100克中含有10～20克左右的白糖，這還不算其本身的淀粉含量。話梅等零食為了防止變質(zhì)，會加入大量的糖抑制細菌生長。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬里，每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市面上廣為流行的“無糖食品”，其中添加的木糖醇對血糖的影響雖然小于白糖，但研究表明，每克也會產(chǎn)生2.4千卡的能量，比葡萄糖每克產(chǎn)生4千卡的能量只低一點。因為木糖醇的價格遠遠高于白糖，不少“無糖食品”中甚至同時添加木糖醇和白糖，這種造假行為極易誤導(dǎo)消費者。
含糖類的食物有哪些嗎？看著上面的介紹我們已經(jīng)知道了哪些食物是含有糖類的，雖然糖類會讓人們肥胖，但是也要知道糖類對于人們的作用也是非常的大，因此不能為了怕胖而不攝入糖類，科學(xué)的食用不會讓你變得肥胖，因此大家適量的吃東西哦。
糖是我們生活中必須的一種營養(yǎng)，不管是美食還是甜點、料理都離不開糖的點綴。但是過多的食用，會影響身體的健康，尤其是糖尿病患者、肥胖癥者，小孩子吃多了容易蛀牙。生活中多食可選擇蔬菜如黃瓜、青菜等，水果選獼猴桃和草莓等，都是含糖量比較低的食物，合理的膳食才能保證身體的健康。
(1)含糖量較低的蔬菜類食品:芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、萵筍、小白菜、葫蘆、菠菜、冬瓜、黃瓜、萵筍葉、韭菜、甘蘭頭、茭瓜、苦瓜、西紅柿、大白菜，每100克含糖1-2克;青菜、花菜、綠豆芽、雪里紅、春筍、蘿卜、天津蘿卜、小蔥、冬莧菜、洋白菜、扁豆、豆角、黃豆芽、絲瓜、白蘿卜，每100克含糖4-6克。黃瓜、南瓜、西紅柿含糖約為2%。
(2)含糖量較低的水果:西瓜、香瓜含糖4%-5%，葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、橘子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿、獼猴桃等含糖在12%左右。
(3)含糖量較低的薯谷類食品:馬鈴薯、甘薯、木薯。
油炸食品，甜食、飲料和干果含熱量較多，均應(yīng)該少吃。
正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。您吃升糖指數(shù)低的
1.蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;
2.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;
3.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;
4.主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據(jù)每個人的耐受量和程度，應(yīng)有營養(yǎng)師制定。同時在要密切的關(guān)注血糖，適量運動。
1.鴨血，鴨血中富含鐵質(zhì)，可以滿足人體對鐵的需求，它的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、各種微量元素，如鐵、銅、鈣等。鴨血還具有排毒的功效，以及預(yù)防和治療缺鐵性貧血的作用。常吃鴨血還能收到健脾和胃、美容養(yǎng)顏的效果哦!
2.生菜，生菜含有豐富的水分，生吃清爽多汁，尤其新鮮。生菜中膳食纖維和維生素C比大白菜要高出很多，具有消除多余脂肪的作用。通常來說，每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是，剛剛生產(chǎn)完的婦女是不適宜多吃生菜的。
在醫(yī)學(xué)上認為，鎂元素是一種對人體非常重要的元素之一，身體中一旦缺乏鎂元素就可能導(dǎo)致一些病癥的發(fā)生，如生活中最常見的抑郁癥、神經(jīng)官能癥等，除此之外一些未成年人缺乏鎂元素還會造成骨骼發(fā)育異常，長期抽筋等現(xiàn)象，所以生活中多吃一些含有鎂元素的物質(zhì)對身體有幫助的，那么哪些食物富含鎂呢？
鎂廣泛分布于植物中,肌肉和臟器中較多,乳制品中較少.動物性食品中鎂的利用率較高,達30％~40％,植物性食品中鎂的利用率較低.鎂的需要量2~3歲為150毫克,3~6歲為200毫克
據(jù)測定：紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”.其余含鎂食物有：谷類如小米,玉米,蕎麥面,高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯；豆類如黃豆,黑豆,蠶豆,豌豆,豇豆,豆腐；蔬菜如冬菜,莧菜,辣椒,蘑菇；水果如楊桃,桂圓,核桃仁；其他如蝦米,花生,芝麻,海產(chǎn)品等.鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動,降低血壓,預(yù)防心臟病,提高男士的生育能力.建議男士早餐應(yīng)吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉.
在我國，中醫(yī)專家認為一些成年人每天應(yīng)該補充鎂元素在300毫克以上，男性朋友由于身體的原因所需含量甚至更高，除此之外對于哺乳期的女性來說更應(yīng)該補充鎂元素，所以在日常的生活中，我們可以多食用含鎂元素的物質(zhì)。但是盡量避免藥物來補充鎂。
大家對于食物當(dāng)中含有的銅元素不太熟悉，主要是在日常生活中不太重視它。他其實也是保持身體健康的重要微量元素之一，它的主要作用表現(xiàn)在面色和頭發(fā)方面，可以讓面色紅潤有光澤，毛發(fā)充盈，頭發(fā)烏黑，同時補充銅元素對于肝腎不足、氣血虧損的人來說也有非常重要的保健效果。
在人的血液中，銅是鐵的“助手”。銅的吸收部位主要是胃和小腸上部。銅在腸中被吸收后進人血液中，80%的結(jié)合成血漿銅藍蛋白。銅在血紅蛋白形成中的作用，一般認為是促進對腸道鐵的吸收和從肝及網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的貯藏中使它釋放出來，故銅對于血紅蛋白的形成起著重要作用。
食物中銅的豐富來源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽等等。實驗表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時，頭發(fā)就會變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。
銅元素的保健效果上面就為大家介紹的很全面了，當(dāng)然不同體質(zhì)的人，在補充銅元素的時候，需要根據(jù)體質(zhì)咨詢一下專業(yè)藥師，另外提醒大家維生素E和葉酸能夠促進體內(nèi)銅元素的吸收，同時還能補充身體內(nèi)所需要的雌激素，尤其對于想要美容祛斑的女性朋友來說，維生素E的添加對于身體好處多多哦。
鋅元素是保持人體健康的重要微量元素之一，鋅元素對于人體免疫力的提高和消化道系統(tǒng)的健康有著非常重要的養(yǎng)生保健意義。同時對于挑食厭食的兒童也有很好的治療和保健效果，在日常飲食中含有鋅元素的食物有很多，主要是在肉類、動物肝臟和魚類當(dāng)中，不過吸收的概率是根據(jù)不同人的體質(zhì)有所差異的。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品普遍含鋅量比較高，植物性食物中，含鋅量普遍偏少。含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
鋅在人體內(nèi)主要存在于皮膚、肌肉、骨骼中及男性生殖器官、眼、肝、腎等，血液中也有一定含量。鋅在人體中能夠促進正常生長發(fā)育與組織修復(fù)再生鋅與體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的合成，細胞的生長、分裂和分化等各過程都有關(guān)系，所以孕婦缺鋅會影響胎兒的正常發(fā)育，缺鋅也會影響兒童生長發(fā)育、性器官發(fā)育不全、性功能低下，缺鋅可引起創(chuàng)傷愈合遲緩，也可使皮膚出現(xiàn)粗糙等。
在日常生活中應(yīng)該注意多種營養(yǎng)成分的吸收，多種身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)都有他實際的養(yǎng)生意義的。鋅元素可以維持正常味覺，對于小兒挑食厭食有非常好的保健效果，并且鋅元素對于兒童智力發(fā)育也有非常好的促進效果，鋅是體內(nèi)多種酶的重要成分影響多種生理功能，對于人體正常的新陳代謝效果十分突出。
痛風(fēng)是一種常見的病癥，然而對于這種疾病來說在生活中都有很多的禁忌，特別是對于高嘌呤食物的選擇，然而對于嘌呤來講，好多人對其都不太熟悉，一般來說嘌呤是一種化合物的總稱，在人體一些器官的作用下，嘌呤很容易被像華為尿酸，然而一旦尿酸過高就會出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀，以下我們就來說一下哪些食物中含有嘌呤。
第一類是美味的海鮮以及動物內(nèi)臟
雞肝，鴨腸，鴨心，雞胸肉，雞心，鴨肝，兔肉，羊肉，牛肝，牛肉，牛肚，豬肺，豬肚，豬腎，蝦仁，山芋，豬肝，豬腦，豬大腸，草魚，鯉魚，烏魚，帶魚，螃蟹，龍蝦，鰱魚，魚子，蛤蜊，蚌蛤，海鰻等。
第二類是豆類以及部分的堅果類食物
黃豆，豌豆，黑豆，綠豆，紅豆，豆干，熏豆，花生，黑芝麻，白芝麻，腰果，杏仁，蓮子，豆腐以及豆類的相關(guān)產(chǎn)品。
第三類是含有嘌呤較高的常見蔬菜
花菜，菜心，蘑菇、香菇，金針菇，野菜，菠菜等一些少量蔬菜類食物痛風(fēng)病人不能吃。
通過以上的介紹我們對于高嘌呤的食物有一定的了解，但是相對來講痛風(fēng)病人在一些時候也可以攝入適當(dāng)?shù)暮朽堰实氖澄锏模且欢ㄒ刂屏?，或者是含有高嘌呤的食材通過用清水煮一下來食用，這樣就可以大大的降低所含嘌呤的程度。
鐵元素對于我們身體健康來說，主要發(fā)揮的作用就是補血。缺乏鐵元素會造成貧血，嚴重的還會導(dǎo)致行為和智力方面的障礙，所以補充鐵元素對保持身體健康有很重要的意義。我們國家民間的食譜當(dāng)中，補鐵的食物很多，像我們平時所使用的動物肝臟，蛋黃，芝麻等等，都是具有很好的補鐵補血效果的。
日常的食物中動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，動物肝臟當(dāng)中含有的鐵元素也很豐富，如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，蛋黃含鐵量亦較高，其它含鐵較高的食物有，芝麻、芥菜、芹菜、海帶等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應(yīng)注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
鐵缺乏可引起心理活動和智力發(fā)育的損害及行為改變。鐵缺乏還可損害兒童的認知能力，而且在以后補充鐵后也難以恢復(fù)。動物試驗表明，短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以后補充鐵可糾正身體內(nèi)鐵儲存，但對腦中鐵沒有作用。長期鐵缺乏會明顯影響身體耐力。
目前在我們國家鐵元素的缺乏狀況相當(dāng)?shù)钠毡椋辫F性貧血在我們國家臨床上也是比較常見的，貧血不僅會導(dǎo)致人畏寒怕冷，甚至對會導(dǎo)致妊娠期婦女營養(yǎng)不良，營養(yǎng)胎兒的正常發(fā)育。更為嚴重的，還會導(dǎo)致血細胞活力不夠，不能有效的抵抗外部病菌。從而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)低下，人體抵抗力明顯降低。
草酸是一種植物中所存在的一種物質(zhì)，它可以增強植物的抵抗能力，事實上基本上所有的植物和蔬菜都含有草酸，只是含量不同罷了，但是草酸對于人體身體也有一定的危害，特別是草酸會影響鈣質(zhì)的吸收，所以在食用含有草酸的蔬菜時補充鈣元素會形成結(jié)石，那么哪些食物富含草酸呢？
草酸又名乙二酸，是草本植物常具有的成分。但在我們平時的飲食中，要避免攝入過多含草酸的食物。因為草酸不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結(jié)石。我們中國人總體鈣攝入水平很低，如果過多的攝入高草酸食物無疑是雪上加霜。
菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等草酸含量就很高。其中，每100克菠菜和莧菜中含草酸分別高達606毫克和1142毫克，空心菜中含691毫克，芥菜中含471毫克。除這些蔬菜外，花生、大豆、水稻等也含有草酸，而黃瓜、南瓜、西瓜、絲瓜等則完全不含草酸。
菠菜中含有草酸，這不僅使菠菜帶有一股澀味兒，還能和食物中的鈣相結(jié)合，產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣，影響人體對鈣質(zhì)的吸收。特別是正在生長發(fā)育的兒童，如果經(jīng)常吃有草酸的菠菜，可能起鈣質(zhì)缺乏癥。
綜上所述含有草酸的蔬菜有很多，好多人擔(dān)心吃過多的蔬菜會在身體形成草酸鹽，但是事實上我們完全可以采用一些方法將食物中的草酸速出，如吃蔬菜的時候盡量放在熱水中煮一下，有的時候會流失一些營養(yǎng)，但是相比草酸來說也微乎其微，這樣還可有助于鈣質(zhì)的吸收。
鉀是一種常見的礦物質(zhì)元素，它對人體身體平衡有著很大的作用，人體中的鉀含量一旦缺少就會引發(fā)一些疾病，常見的有四肢無力，惡心嘔吐，嚴重的還會出現(xiàn)呼吸困難、心律失常等一系列癥狀，但是缺鉀的表現(xiàn)很容易被人作為一種其他的疾病來治療，所以有的時候就應(yīng)該補充一些鉀元素，那么生活中哪些食物含有鉀呢？
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由于鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌癥的概率。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素，也應(yīng)該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時，那些高鹽食品，如腌漬火腿、咸肉、咸魚以及過咸的食品肯定是要少吃或不吃。
通過以上的介紹我們應(yīng)該知道一些含有鉀元素的食物，所以在日常的生活中我們應(yīng)該多吃一些水果，不僅僅可以補充鉀元素，一些身體所需要的維生素、鈣元素、鎂元素等可以進行補充，除此之外，如果確定是由于缺鉀造成的疾病也不要亂服用一些補鉀的藥物。否則很容易對身體帶來嚴重的危害。
生活中汗多人對于酵素有一些陌生，其實一般來講酵素也就是我們平常所說的酶，它也是屬于一種蛋白質(zhì)，在人體各個器官和功能正常的運作中都離不開酶的催化，所以酵素對于人體的作用也是非常大的，一些醫(yī)學(xué)專家也表示，酵素是防御疾病維持身體平衡的一大幫手，那么生活中哪些食物富含酵素呢？
人體內(nèi)的酵素有兩個一個是體內(nèi)制造，謂之內(nèi)源性酵素。正常情況下，酵素完全可以由機體自給自足。但是，環(huán)境的惡化、不當(dāng)飲食（如常吃泡面和微波爐加熱食品）、不吃發(fā)酵食物（如泡菜、酸奶等）與蔬菜水果、濫用藥物、年齡老化等因素，也可導(dǎo)致內(nèi)源性酵素虧損。另一個是從自然界攝取，稱為外源性酵素。各種新鮮動植物都是酵素的“富礦”，比較起來，動物性食品的酵素種類最為豐富，新鮮動物的內(nèi)臟尤其值得稱道；而植物性食品酵素比較單一，配餐時需要品種盡量多樣化。
富含酵素的食物有以下幾大類：
1.發(fā)酵食品：酸奶、奶酪、泡菜、酸菜、醬豆腐、醬油、醋、饅頭、醪糟、納豆、面包、面醬、豆腐乳、啤酒、酵母等。
2.蔬果類：木瓜、青梅、蘋果、香蕉、菠蘿、酪梨、西瓜、梅子、桃、檸檬、無花果、橘子、柿子、黃瓜、卷心菜、胡蘿卜、生菜、蘿卜、蓮藕、南瓜、土豆、紅薯、番茄、茄子、菠菜、白菜、大蒜、生姜。
3.海鮮類：海帶、海藻、裙帶菜、魚蝦等。
4.五谷類：玉米、大米、小麥、薏米、豌豆、紅小豆、大豆。
5.各種新鮮的動物內(nèi)臟。
通過以上的介紹我們知道了哪些食物中含有酵素，但是除此之外酵素在一些時候很容易被流失，所以在一些時候我們應(yīng)該采用一些方法來保護酵素，平常在喝果汁的時候盡量要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，不宜保存過長時間，同時酵素又是屬于一種蛋白質(zhì)，我們也不應(yīng)該空腹食用含有酵素的食物。
在生活中我們呢大家都聽說過果糖，在所有的糖中，果糖的甜度是最高的，它比我們常見的蔗糖也高出很多倍，果糖很容易被身體中的一些消化器官消化，轉(zhuǎn)化成其他的產(chǎn)物，但是它卻可以給人體中帶來很多的脂肪，長期的進食果糖就可能導(dǎo)致肥胖，那么生活中哪些食物富含果糖呢？
1、水果類的食物
樹上的水果，像是蘋果、香蕉，柑橘類的水果，像是梨子，其他像是哈密瓜、西瓜、甜瓜都是果糖含量很高的水果。
2、漿果類的食物
有些漿果類的食物也都含有很高的果糖，像是藍莓、復(fù)盆子、黑莓、草莓等，雖然這些漿果吃起來有點微酸，但它們是高果糖的食物。
3、任何種類飲品
汽水、果汁、碳酸飲料，不論是哪一種飲品，全都含有高果糖，喝太多也容易導(dǎo)致肥胖，或是造成其他疾病。
4、烘烤類的食物
某些面包，像是甜甜圈、餅乾、蛋糕、布朗尼、餡餅、牛角面包等等都是高果糖的食物，這些小朋友和婦女最喜歡吃。
5、各種種類糖漿
玉米糖漿、蜂蜜、玉米甜味劑等等，這些糖漿都含有高果糖，所以常被拿來代替糖使用，最常被應(yīng)用在制作甜點上。
通過以上的介紹我們對于哪些食物含有果糖有一定的了解，在目前果糖被加工成為各種各樣的食物，生活中果糖對我們?nèi)梭w中的作用也是非常大的，使用過少的果糖很容易造成營養(yǎng)不良，出現(xiàn)身體消瘦或者消化系統(tǒng)等方面的疾病，所以我們在食物果糖食物時也應(yīng)當(dāng)注意。
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