含鋅的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“含鋅的食物有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
上次給孩子去醫(yī)院體檢的時(shí)候，說孩子缺鋅，專家建議回家以后多吃一些含鋅高的食物，有的人會(huì)認(rèn)為缺鋅沒什么大不了的。其實(shí)鋅在我們體內(nèi)起到的作用很大，對(duì)于我們?nèi)梭w的性功能，生殖細(xì)胞等都有著重要的作用。既然說多吃含鋅高的食物，那含鋅的食物有哪些?
缺鋅的原因有很多，特別是現(xiàn)在的兒童有挑食，偏食等現(xiàn)象，也容易造成鋅的缺少，一旦缺鋅給兒童造成的將是智力下降，生長發(fā)育緩慢，多動(dòng)癥等情況發(fā)生，所以為了孩子的身體健康，平時(shí)多吃一些含鋅的食物。含鋅的食物有哪些?
1.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2.根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3.反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4.貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5.動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
了解到含鋅的食物有哪些，平時(shí)無論是兒童還是成年人都得多吃這些食物，才可以補(bǔ)充到體內(nèi)的鋅的含量。特別是現(xiàn)在年青男性，在性生活方面不節(jié)制，就容易導(dǎo)致鋅的流失，所以就可以通過以上的食物來補(bǔ)鋅。
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飲食對(duì)于人們來說，是十分重要的存在，生活壓力再大，生活再忙，都不應(yīng)該忽視飲食健康的堅(jiān)持的，人們?nèi)粘?yīng)該要注意保持營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，保持營養(yǎng)的均衡，如今很多人都存在著缺鋅的癥狀，補(bǔ)鋅也成了許多人必須做的事情，生活中，富含鋅的食物有哪些呢?下面就來做一下詳細(xì)的了解。
成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平衡。 含鋅最多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅(jiān)果、蛋、肉和魚，牛奶中含鋅量比肉類少得多。 蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等蔬果含鋅量都比較高. 動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、牛排、羊排、牛奶、豆類、馬鈴薯、紅糖、南瓜仁、葵花仁中含鋅豐富。 鋅是人體不可缺少的微量元素。對(duì)兒童的生長發(fā)育起重要的促進(jìn)作用，與成人的生育功能也關(guān)系密切。
鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。成人每天只需要13至15毫克鋅，但缺少了它，就會(huì)導(dǎo)致食欲減退、皮膚粗糙、發(fā)育遲緩以及貧血等，長期缺鋅還會(huì)造成性功能減退以及不能生育。兒童缺鋅則會(huì)造成兒童生長發(fā)育遲緩，智能差。
鋅對(duì)于人們來說，是十分的重要的，人們?nèi)粘Ｒ髡Z保持鋅的攝入，日常保持營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，對(duì)于促進(jìn)身體的健康發(fā)育是有著重要的作用的。缺鋅癥狀多見，人們?nèi)粘Ｒ⒁庾龊昧私?，多吃富含鋅的食物，保持身體的健康。
鋅元素對(duì)身體的健康非常的元素，這也是一種比較重要的微量元素，如果身體缺鋅，那么就容易導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)減退，會(huì)容易引起食欲下降的癥狀，另外對(duì)于孩子來說會(huì)造成發(fā)育不良，引起發(fā)育遲緩，那么含鋅高的食物有哪些呢？下面我們就來了解一下。
含鋅元素高的食物有很多，比較常見的有豬瘦肉，豬的肝臟，一些魚類，雞蛋的蛋黃等等，這些含有的鋅元素都比較高，而含鋅量最高的食物就是牡蠣，對(duì)于鋅元素缺乏的人士來說，多吃些牡蠣有很好的補(bǔ)充鋅元素的作用。
通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品里面的含鋅量非常的高，比如說一百克動(dòng)物性的食品里面，大概能夠含有3到4mg的鋅元素，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍﹦?dòng)物性的食物，有很好的補(bǔ)鋅的作用，比如說動(dòng)物的肉、肝臟、禽蛋類食物等等。
一些海鮮類的食物里面的含鋅量也比較高，尤其是貝殼類里面的含鋅量是最高的，而我們平時(shí)吃的一些蔬菜水果，或者一些豆制品里面，這類食物當(dāng)中的鋅元素相對(duì)比較低。在所有的蔬菜當(dāng)中，辣椒的鋅元素相對(duì)比較高，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿泻芎玫难a(bǔ)充的作用。
以上簡單的了解了含鋅高的食物有哪些，含鋅高的食物還是比較多的，鋅元素經(jīng)常存在連一些動(dòng)物性的食物品里面，比如說豬瘦肉或者動(dòng)物肝臟、雞蛋的蛋黃等等，另外一些海鮮品里面的鋅含量也比較高，平時(shí)如果出現(xiàn)鋅缺乏，一定要多吃這類食物。
鋅元素是保持人體健康的重要微量元素之一，鋅元素對(duì)于人體免疫力的提高和消化道系統(tǒng)的健康有著非常重要的養(yǎng)生保健意義。同時(shí)對(duì)于挑食厭食的兒童也有很好的治療和保健效果，在日常飲食中含有鋅元素的食物有很多，主要是在肉類、動(dòng)物肝臟和魚類當(dāng)中，不過吸收的概率是根據(jù)不同人的體質(zhì)有所差異的。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，植物性食物中，含鋅量普遍偏少。含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
鋅在人體內(nèi)主要存在于皮膚、肌肉、骨骼中及男性生殖器官、眼、肝、腎等，血液中也有一定含量。鋅在人體中能夠促進(jìn)正常生長發(fā)育與組織修復(fù)再生鋅與體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的合成，細(xì)胞的生長、分裂和分化等各過程都有關(guān)系，所以孕婦缺鋅會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，缺鋅也會(huì)影響兒童生長發(fā)育、性器官發(fā)育不全、性功能低下，缺鋅可引起創(chuàng)傷愈合遲緩，也可使皮膚出現(xiàn)粗糙等。
在日常生活中應(yīng)該注意多種營養(yǎng)成分的吸收，多種身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)都有他實(shí)際的養(yǎng)生意義的。鋅元素可以維持正常味覺，對(duì)于小兒挑食厭食有非常好的保健效果，并且鋅元素對(duì)于兒童智力發(fā)育也有非常好的促進(jìn)效果，鋅是體內(nèi)多種酶的重要成分影響多種生理功能，對(duì)于人體正常的新陳代謝效果十分突出。
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物 里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜 和水果 也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。下面就給大家介紹一下含鋅高的植物有哪些？希望能夠幫助到大家。
? ?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。那么含鋅高的食物有哪些？植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì)，它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。另外食物纖維素也會(huì)影響人體吸收鋅元素。
? ?在所有植物性食物中，以水果中所含有的鋅最為豐富，而在所有的水果中蘋果中鋅的含量則居首位。除此之外還有就是中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等，這些藥材中鋅的含量同樣比較高。在我國，仍以谷類等植物性食物為主食，但人體對(duì)這些植物類食物中所含有鋅的吸收利用都比較差，因此不是最佳的補(bǔ)鋅首選。
? ?因此要想預(yù)防缺鋅，在日常生活中就要注意經(jīng)常改變飲食結(jié)構(gòu)，這樣就能攝取到不同的營養(yǎng)，從而保證營養(yǎng)的均衡。同時(shí)除了要注意多吃些含鋅量豐富的食物之外，同時(shí)還要注意多養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，同樣能夠讓你有效的補(bǔ)充營養(yǎng)。
? ?而在植物性含鋅食物有各種豆類、堅(jiān)果類食物，而在蔬菜類食物中，則又大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中等食物。因此在含鋅高的食物有哪些這個(gè)問題上，以上這些食物都是理想的選擇。
其實(shí)含鋅的食物有哪些并不是特別重要，重要的是，你要均衡飲食，不要為了補(bǔ)某一種微量元素，就在一段時(shí)間內(nèi)猛吃某種食物，養(yǎng)生之道在于細(xì)水長流哦。
當(dāng)然這是很重要的，但是在分享含鋅高的食物有哪些之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的癥狀，這樣在日后我們才能更好意識(shí)到鋅元素的重要性并且能夠健康高效地補(bǔ)充鋅元素。
日常生活中，人們對(duì)于飲食的要求一般為營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)食的健康衛(wèi)生與否，是重要的一項(xiàng)，但是營養(yǎng)價(jià)值的含量也是人們所看重的事情，鋅是人們必須的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入是十分重要的，每天都應(yīng)該攝入足量的營養(yǎng)物質(zhì)，才能夠使身體健康的發(fā)育，特別是對(duì)于青少年來說，而富含鋅的水果和食物都有哪些呢?
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn),聰明、學(xué)習(xí)好的青少年,體內(nèi)含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用,對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷
口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
以上就是關(guān)于富含鋅食物的介紹，日常生活中，人們不能夠忽視對(duì)于營養(yǎng)的攝入，保持飲食的健康，規(guī)律是十分重要的，鋅可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，對(duì)于提高記憶力有著一定的作用，所以人們?nèi)粘Ｒ嗉恿私飧缓\的食物，促進(jìn)鋅的攝入。
鋅元素對(duì)于人體是非常重要的，人體如果缺鋅可能就會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良，導(dǎo)致人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收出現(xiàn)問題，另外，對(duì)于男性來說，如果缺乏鋅元素，可能會(huì)導(dǎo)致不育不孕癥，平時(shí)應(yīng)該多吃一些含有鋅元素的食物，動(dòng)物制品當(dāng)中瘦肉，豬肝，蛋黃，魚肉都含有比較高的鋅，尤其是牡蠣的鋅含量是最高的。
含鋅高的食物有哪些
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
含鋅高的水果蔬菜有哪些
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高?？偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
鋅是人體所需的營養(yǎng)元素，缺鋅是如今多發(fā)的癥狀，鋅對(duì)于人們來說是極為重要的，鋅能夠起到促進(jìn)智力大腦發(fā)育的作用，人體是不能夠缺少鋅的存在的，對(duì)于人們來說，特別是正在發(fā)育的青少年，要注意保持鋅的攝入，日常生活中，富含鋅的食物有哪些呢?一起來看看介紹吧。
說到“鋅”，許多家長都會(huì)聯(lián)想到不少補(bǔ)鋅的保健品廣告稱缺鋅會(huì)對(duì)兒童的大腦發(fā)育造成不良影響。鋅不僅對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育起到關(guān)鍵性作用，同時(shí)也作用于人體的免疫力。如果人體缺鋅，不但智力發(fā)育緩慢、食欲低下，還會(huì)出現(xiàn)免疫力低下的情況。這是因?yàn)殇\元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊味咸性寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用。蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊等貝類有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，因此對(duì)于一部分總膽固醇超標(biāo)的人群來說，適當(dāng)進(jìn)食貝類有益于控制血液中的膽固醇量。
鋅對(duì)于我們來說是十分重要的營養(yǎng)元素，日常生活中，我們一定不能夠忽視這種營養(yǎng)元素的攝入，日常要注意保持蔬菜水果的攝入，保持營養(yǎng)均衡，飲食的健康。日常保持健康的飲食習(xí)慣，是保持身體健康的基礎(chǔ)，日常要注意做好相關(guān)的護(hù)理工作。
鋅是我們?nèi)梭w所必須的元素之一，小孩子如果缺少鋅就會(huì)發(fā)育不良就沒辦法正常的成長。如果過多的缺少鋅那么就會(huì)影響人的智力，也會(huì)導(dǎo)致人的味覺下降，沒有食欲感，所以說我們應(yīng)該要有足夠的鋅，才是好的。今天我就要向大家介紹介紹含鋅量高的蔬菜排名。
研究發(fā)現(xiàn)，在根菜、葉（莖）菜及果菜等幾大類蔬菜作物中，葉（莖）類蔬菜體內(nèi)的鋅含量最高，像小白菜、大白菜、甘藍(lán)、紅菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富鋅蔬菜。葉（莖）類蔬菜的葉片比莖稈含鋅量高。動(dòng)物吸收試驗(yàn)結(jié)果表明，與吃常規(guī)蔬菜和補(bǔ)鋅藥物相比，小白鼠在食用富鋅蔬菜后，其體內(nèi)的血清含鋅量更高。這說明吃富鋅蔬菜的補(bǔ)鋅效果較為顯著，而且優(yōu)于藥物補(bǔ)鋅。
一般綠色蔬菜中，都含有較多的鋅。紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、小麥、芹菜、玉米面，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些。
我相信通過我的介紹給大家?guī)砹嘶蚨嗷蛏俚膸椭?。我希望大家可以多多使用含鋅量高的蔬菜，這樣大家就不會(huì)因缺少鋅而煩惱了。缺少鋅也會(huì)影響維生素A的代謝的，鋅也可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力哦。鋅是我們?nèi)梭w所必需的元素之一，我們應(yīng)該合理的使用含鋅量高的蔬菜，來加強(qiáng)自己。
在日常生活中，相信很多媽媽們都會(huì)給自己正在發(fā)育期的孩子們補(bǔ)充更多的鋅元素，因?yàn)樾囊恢北蝗藗児谝陨ǎ橐龊椭C素的美稱，它對(duì)于人體的生長發(fā)育，生殖遺傳，免疫，內(nèi)分泌等等都有卓越的效果. 因此含鋅的食物和水果有哪些呢? 帶著大家所提出的這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下.
硒雖然重要，但是補(bǔ)硒適當(dāng)就好，補(bǔ)得過多過少都對(duì)身體無益。 有人認(rèn)為自己缺硒，就盲目補(bǔ)硒。把高硒食物當(dāng)做營養(yǎng)品來長期服用，是人體處在一個(gè)高硒狀態(tài)。其實(shí)盲目補(bǔ)硒是不可取的，人體長期處在高硒狀態(tài)下表現(xiàn)為皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振、頭發(fā)脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良等癥狀。
含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：
糌粑(7.50)，小麥粉 (特一粉、富強(qiáng)粉)(6.88)，小麥粉 (標(biāo)準(zhǔn)粉)(5.36)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.23)。
豆類
炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮蕓豆 (9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆 (6.16)，紅蕓豆(4.61)，蠶豆 (4.29)，綠豆(4.28)，花生仁 (3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐 (1.55)。
肉類
豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。
蛋類
鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。
水產(chǎn)類
中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鲅魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚 (48.10)，大黃魚(42.57)，青魚 (37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻 (25.85)，鳙魚(胖頭魚)(19.47)，沼蝦(17.70)，鯉魚(15.38)，草龜 (6.66)。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了含鋅的食物和水果有哪些的這個(gè)疑問, 在此我衷心希望廣大朋友們都能認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣才能在實(shí)際生活中更好地補(bǔ)充含鋅量比較高的食物和水果. 當(dāng)然我想告訴大家的是，對(duì)于一些有性功能障礙的男性朋友，補(bǔ)鋅是可以幫助他們提高性能力的.
鋅元素對(duì)于人體來說是非常重要的一種微量元素，如果人體中缺少鋅的話，身體健康一定也是會(huì)受到影響。如果身體缺鋅的話，可以從飲食上進(jìn)行調(diào)理，比如多吃一些含鋅元素的食物，像牛肉、蝦皮、牡蠣等食物中含有的鋅元素就是很多的。
牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%——26%,而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅,是補(bǔ)鋅最好的食物之一,其尤其鈣的含量極為豐富,如果想補(bǔ)鈣,它也是不錯(cuò)食材之一。
牡蠣
牡蠣的鋅硒含量都很高，營養(yǎng)也很豐富，可以適量的攝取。
蛋白鋅硒
第4代蛋白鋅硒是從雞蛋中提取的，經(jīng)過動(dòng)物轉(zhuǎn)化，吸收率更高，更安全，適合孩子補(bǔ)充鋅硒，可以長期服用。
人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要多種微量元素，鋅元素就是其中之一，比如小孩子在生長發(fā)育的時(shí)候以及女性在生殖遺傳的時(shí)候都不能缺少鋅，既然鋅是人體健康所必不可少的元素，那么生活中有哪些食物和水果可以幫助補(bǔ)鋅呢？
一、含鋅高的食物—瘦肉
廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是生活中很常見的菜肴。對(duì)于小孩子食用，可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。
二、含鋅高的食物—豬肝
豬肝都非常熟悉，而且它的價(jià)格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧，它不僅好吃，而且還具有保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。小孩和老人食用豬肝，小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助于消化。
三、含鋅高的食物—魚類
常吃魚可以美容養(yǎng)顏、使變得更加聰明。可還知道嗎，魚它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中可以多吃魚，不僅可以補(bǔ)充人體需要的鋅元素，還可以增加的智力。小孩子常吃魚對(duì)成長發(fā)育有非常大的幫助。
四、含鋅高的水果
1、蘋果
強(qiáng)化骨骼：蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
2、鮮棗
鮮棗甘脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)特別豐富，不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素，而且還含有豐富的藥用物質(zhì)。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質(zhì)元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補(bǔ)鋅，而且還能補(bǔ)鐵，對(duì)孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
3、梨
梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，是適合給身體補(bǔ)鋅的水果之一。
4、荔枝
荔枝所含豐富的糖分能補(bǔ)充能量，抵抗精神疲勞，同時(shí)，荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
5、香蕉
香蕉味香、富于營養(yǎng)。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中，香蕉不失為補(bǔ)鋅的良果。
鋅元素對(duì)于人體來說特別的重要，它能夠促進(jìn)嬰幼兒的生長和發(fā)育，能夠促進(jìn)人的食欲，對(duì)于創(chuàng)傷的快速愈合也能發(fā)揮很好的作用，對(duì)于人的視覺神經(jīng)也有很好的促進(jìn)效果，蔬菜當(dāng)中含有鋅元素比較多的紫菜胡蘿卜，黃豆，大白菜等一些蔬菜，根莖類的蔬菜當(dāng)中鋅元素含量比較高。
蔬菜含鋅量最高的有哪些
研究發(fā)現(xiàn)，在根菜、葉（莖）菜及果菜等幾大類蔬菜作物中，葉（莖）類蔬菜體內(nèi)的鋅含量最高，像小白菜、大白菜、甘藍(lán)、紅菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富鋅蔬菜。葉（莖）類蔬菜的葉片比莖稈含鋅量高。動(dòng)物吸收試驗(yàn)結(jié)果表明，與吃常規(guī)蔬菜和補(bǔ)鋅藥物相比，小白鼠在食用富鋅蔬菜后，其體內(nèi)的血清含鋅量更高。這說明吃富鋅蔬菜的補(bǔ)鋅效果較為顯著，而且優(yōu)于藥物補(bǔ)鋅。
一般綠色蔬菜中，都含有較多的鋅。紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、小麥、芹菜、玉米面，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些。
鋅對(duì)人體的重要作用
1、生長發(fā)育?處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致＂侏儒癥＂和智力發(fā)育不良。
2、正常食欲?缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。增強(qiáng)人體免疫力。
3、增強(qiáng)免疫力?鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
4、創(chuàng)傷的愈合?補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
5、正常視覺?鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過程是靠鋅來完成“動(dòng)員”工作的。
6、生精功能?鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會(huì)導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
在孩子成長的過程中，是需要足夠的鈣和鋅的，不然孩子的身體的發(fā)育將會(huì)受到影響。缺鋅帶來的后果是比較嚴(yán)重的，比如寶寶指甲里面會(huì)出現(xiàn)白斑，孩子多動(dòng)等，都是缺鋅的直接表現(xiàn)。因此，我們就要了解含鋅量高的食物，平時(shí)多注意進(jìn)行汲取，避免身體受到影響。那么，含鋅的食物都有那些?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
1.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2.根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3.反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4.貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5.動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
缺鋅的癥狀
1、消化功能減退，食欲減退：主要表現(xiàn)為寶寶不愿意吃飯，或者只愿意吃一點(diǎn)點(diǎn)以前一直喜歡吃的東西。而且寶寶舌黏膜的功能因?yàn)槿变\也會(huì)受到影響，導(dǎo)致寶寶的味覺敏感度下降，這樣寶寶就會(huì)比較容易厭食。寶寶會(huì)沒有什么饑餓感，不會(huì)主動(dòng)想要進(jìn)食。有的甚至還會(huì)出現(xiàn)異食癖，就是喜歡亂吃一些亂七八糟的東西，比如說喜歡咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
2、寶寶的指甲里面會(huì)出現(xiàn)白斑，手指長倒刺;
3、反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍：缺鋅的寶寶口腔里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)潰瘍。寶寶的舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，呈現(xiàn)地圖狀，故又被稱之為地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形)。
4、多動(dòng)、不能安定一陣子。反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;
有關(guān)含鋅的食物都有那些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。平時(shí)我們提倡合理的飲食，就是要全面的為我們的身體提供各種營養(yǎng)物質(zhì)，家中有孩子的，建議多了解這方面的常識(shí)，為孩子提供系統(tǒng)性的營養(yǎng)補(bǔ)給，防止孩子的身體發(fā)育受到影響，這是家長必須重視的。
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