芝士火腿卷的做法有什么呢
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“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芝士火腿卷的做法有什么呢”,相信能對(duì)大家有所幫助。
芝士和面包是作為西方人每天都會(huì)食用,作為我們中國來說,特別是大部分的學(xué)生族和上班族,每天早上過于忙碌,沒有時(shí)間去做早餐,所以往往用面包來代替,每天啃著干干的面包總是覺得沒有任何的味道非常的厭煩,今天就來為大家推薦一道3分鐘食品芝士火腿卷。
材料:
高粉200克,低粉50克,干酵母5克,鹽3克,糖20克,全蛋30克,牛奶125克,奶油25克。方火腿片6片芝士火腿面包卷
芝士火腿面包卷,奶油奶酪約六十克,切成條狀,共六條。
做法:
面團(tuán)除黃油以外的材料揉出略有筋性,再加入黃油,揉面至擴(kuò)展階段,基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍半大。
基礎(chǔ)發(fā)酵完成,取出。
1、拍扁排氣,分割6個(gè),滾圓,中間發(fā)酵15分鐘。www.cndadi.net
2、搓成水滴狀,拉住窄的一端,向?qū)挼囊欢藫{開。
3、翻面,再稍拉長(zhǎng)。整成一邊寬,一邊窄的長(zhǎng)條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士(如圖)。
4、卷起。
5、完成。
6、用刀從中間切為兩半。
7、放入涂過黃油的蛋撻模里,(也可以放入小油紙模內(nèi))入烤箱內(nèi)做最后發(fā)酵至兩倍大,約40分鐘(烤箱內(nèi)放一碗熱水)
8、最后發(fā)酵完成取出刷全蛋液。放烤箱中層,180度,烤15分鐘。
這一道芝士火腿卷,不僅僅蛋白質(zhì)高,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高當(dāng)中富含有蛋白質(zhì)食物,對(duì)于人體來說有著不錯(cuò)的功效,平時(shí)的時(shí)候我們用3分鐘的時(shí)間就可以制作而成,如果覺得時(shí)間不夠可以,在超市買回現(xiàn)成的配料。
擴(kuò)展閱讀
吃對(duì)于一個(gè)人來說,是非常重要的,因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好火腿芝士漢堡。
2.檢查發(fā)酵完畢揉圓靜置15分鐘
3.分成等份的六小份,揉成圓型放進(jìn)烤盤最后發(fā)酵
4.發(fā)酵完畢,預(yù)熱烤箱的同時(shí)面包表面刷蛋液,撒白芝麻,入烤箱,中層,160度,18分鐘
5.出路放涼
6.來個(gè)近照特寫
7.早上,準(zhǔn)備漢堡。包切成兩片。然后煎好一個(gè)雞蛋,黃瓜切片
8.再放上芝士片,最后放上一片三文治火腿片,最后放上面上的包片。完工
9.大功告成?;鹜戎ナ繚h堡完成了。配上一杯牛奶或果汁都OK。一份營(yíng)養(yǎng)又豐富健康的早餐就坐好了
10.假小子在吃早餐了。
火腿芝士漢堡理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
要想抓住一個(gè)男人的心,首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下火腿芝士面包的做法。
2.火腿腸切薄丁,30克奶酪切碎,混合備用
3.小面團(tuán)用手拍扁排氣,翻面后準(zhǔn)備包餡
4.包餡,收口
5.壓扁,搟長(zhǎng)
6.對(duì)折
7.對(duì)折處剪4刀
8.拉長(zhǎng),左手固定不動(dòng),右手卷——上步時(shí)盡量將面團(tuán)搟得長(zhǎng)一點(diǎn),就比較好辦了
9.捏緊,成型
10.第二次發(fā)酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋蔥碎,再撒上馬蘇里拉芝士
12.烤箱預(yù)熱175度中層上下火,20分鐘,剩下還有5分的時(shí)候,取出迅速撒上蔥花,繼續(xù)烤完那幾分鐘
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行動(dòng)吧!
每個(gè)人都喜歡吃家常菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,芝士火腿面包就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會(huì)更加好。
2、加入牛奶和成光滑面團(tuán)
3、加入黃油繼續(xù)揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圓后放入烤箱,底下放盆熱水發(fā)酵至2.5倍大
6、天涼這個(gè)過程比較漫長(zhǎng),發(fā)好后的樣子
7、取出面團(tuán)排氣,蓋保鮮膜松弛10分鐘
8、火腿切小粒,芝士解凍備用,沙司沙拉
9、松弛好搟成大面片
10、均勻撒上火腿粒和芝士,用手輕壓實(shí)
11、從一頭卷起,邊緣捏緊
12、用刀切成大小均勻的段
13、放入烤盤,最好鋪張油紙,我的是防粘的所以沒放,入烤箱二次發(fā)酵
14、二次發(fā)好后取出,表面刷蛋液
15、擠上沙拉和沙司,烤箱180度預(yù)熱
16、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤20分鐘
17、時(shí)間到出爐
18、再來一張看看,真的太誘人啦
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點(diǎn),芝士火腿面包的做法容易,任何人都能輕易學(xué)會(huì)。
說起來美食相信每一個(gè)人都非常喜愛,平日的美食幾乎有很多種,分為不同的款式,一般來說普通的早點(diǎn)有雞蛋,有面包,有牛奶,這3種可以有效的促進(jìn)人體的腸道吸收,幫助腸道消化,還可以讓我們的早上不再饑餓,今天就來為大家推薦一道另類的火腿芝士吐司的做法,保證能夠滿足大家的腸胃而且的做法非常簡(jiǎn)單。
用料1 (土司體)
高筋粉 A171克
湯種 B54克
低筋粉 A45克
細(xì)砂糖 A22克
鹽 A2克
干酵母 A4.5克
水 B63克
全蛋 B34克
黃油 C11克
用料2 (內(nèi)餡、裝飾材料)
馬蘇里拉芝士
煙熏乳酪片
火腿丁
黑胡椒粉
紅洋蔥絲
沙拉醬
火腿奶酪土司的做法
將A組料混合均勻,加入B組料,用力揉成光滑的面團(tuán),然后加入C料,繼續(xù)揉20分鐘左右,揉至擴(kuò)展階段
揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大(溫度28度,濕度75%,約40分鐘)
發(fā)酵好后,將面團(tuán)排氣,分割成3份,中間發(fā)酵15分鐘(室溫即可)
把面團(tuán)收口朝下,用搟面杖由中間往上下?lián){開后,翻面
均勻地撒上火腿丁和煙熏乳酪片丁,黑胡椒粉,卷起來,收口收緊。把卷好的面由中間切成兩節(jié)
把面團(tuán)切面向下均勻排入土司模,進(jìn)行最后發(fā)酵(溫度38度,濕度85%,約40分鐘)
發(fā)酵好后的面團(tuán)取出,先均勻撒上一層紅洋蔥絲,再擠上沙拉醬,最后鋪上一層馬蘇里拉芝士
烤箱預(yù)熱到165度,烤焙35分鐘,即可出爐
小貼士
1、煙熏乳酪片切絲的時(shí)候,在乳酪片上撒一層高筋粉,然后疊起來切,乳酪片就不會(huì)粘在一起。
2、湯種的做法:把20克高筋粉與100克水混合均勻,加熱并且不停攪拌,直到表面出現(xiàn)紋路時(shí)離火,放涼即可使用。湯種即糊化的面糊,淀粉糊化后可以增加吸水性,使面包更松軟,并可延緩老化。
3、因?yàn)槔锩婧胸S富的奶酪,它同時(shí)也十分解飽,可以當(dāng)正餐吃的哦~
根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn),每天早上只要吃早飯的人們不僅僅是身體削瘦,苗條,均勻,而且發(fā)育非常良好,特別是對(duì)于很多的兒童來說正是長(zhǎng)身體的季節(jié),早上不吃飯那么會(huì)形成,身體發(fā)育不良,這一道火腿芝士吐司保證能夠滿足大家的味蕾。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好芝士火腿吐司
2.2中種材料很合成團(tuán)
3.1分割、滾圓、室溫松弛20分鐘
4.2撕成小塊,和主面團(tuán)中除黃油外材料很合,揉至出筋,加入黃油,揉至完全階段,室溫松弛50分鐘
5.搟成橢圓形
6.翻面,輕拉四角成長(zhǎng)方形,壓薄底邊,均勻地抹上色拉醬,鋪上芝士碎和火腿碎
7.自上而下卷起,捏緊收口,收口朝下,排入吐司盒,溫暖處(烤箱中)發(fā)酵至7分滿
8.表面刷全蛋液,入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右,表面上色后加蓋錫紙
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的芝士火腿吐司一定會(huì)出自您的手筆哦。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的培根芝士卷
2.2黃油之外的所有材料揉勻成團(tuán)至稍具延展性,加入黃油后揉至可拉出薄膜
3.1取一塊面團(tuán),搟成長(zhǎng)度和培根差不多,寬十幾厘米的長(zhǎng)方形
4.2取出排氣分成三等份,滾圓餳20分鐘
5.放上兩片奶酪
6.再鋪上兩片培根
7.從一頭開始卷起
8.用刀一切為二
9.然后拼成花朵的形狀,如果有梅花模具,可以放入抹過黃油的6寸梅花模。入烤箱,不開火,放一杯熱水,發(fā)酵約30-40分鐘至兩倍大。拿出刷蛋液,烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火,25分鐘。
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得培根芝士卷的做法非常的簡(jiǎn)單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會(huì)有所收獲的哦!
芝士的吃法有很多種,通常知識(shí)就是一種經(jīng)過發(fā)酵后的奶制品,可口而且芝士當(dāng)中保留了原有的乳酸菌,芝士搭配上雞肉制作出的美食,既好吃又美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,對(duì)于我們的身體和兒童來說有提高免疫力的功效,今天就來為大家介紹一道芝士雞肉卷的做法。
芝士的吃法
奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。
就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。
奶酪的體積小、能量高、營(yíng)養(yǎng)素高度濃縮,特別適合寶貝的需要。由于經(jīng)過了微生物發(fā)酵,奶酪中的蛋白質(zhì)非常容易消化吸收,很適合嬌嫩的寶貝用來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。特別是北方孩子普遍缺鈣,奶酪可是個(gè)寶。
芝士雞肉卷的做法
材料
雞胸肉,火腿片,芝士,西蘭花,草莓,鹽,胡椒粉,油,雞粉,面粉,雞蛋。
做法
1.原料:雞胸肉、火腿片、芝士、西蘭花、草莓調(diào)料:鹽、油、胡椒粉、雞粉、面粉、雞蛋。
2.雞胸肉切成薄片,用刀背輕輕敲打(敲斷雞肉纖維,雞肉更加薄)。
3.用鹽、胡椒粉、雞粉腌制雞肉片10分鐘。
4.第一層放雞片、第二層放火腿片、第三層放芝士片卷起。
5.卷好的雞卷用面粉過一圈,再用蛋液過一圈。
6.鍋里放油六成熱,放入雞卷中火煎至表面金黃。
7.趁熱用刀切開,擺盤即可。
奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來,紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來,綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。
這一道芝士雞肉卷就為大家介紹到這里,一般奶酪吃法有很多種,一般最經(jīng)典的就是入口即化直接食用,奶酪的味道不同,所以能做出來的味道也是相當(dāng)?shù)目煽冢鲭u肉的時(shí)候我們一定要把雞肉的纖維打斷,讓雞肉變得更薄。
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點(diǎn)東西了事,那是很對(duì)不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,玉米火腿芝士面包的做法簡(jiǎn)單,而且它還有一定的減壓效果。
2、放入軟化的黃油!
3、繼續(xù)抻拉式手揉大概二十分鐘,揉出手套膜揉面完成!
4、蓋保鮮膜發(fā)酵2.5倍大!(天暖大概40分鐘發(fā)酵完成)
5、拿出揉均排氣分成大小相同小面團(tuán),蓋保鮮膜松弛二十分鐘!
6、在模具里刷油摁成小碗狀放入烤箱,調(diào)溫三十度二次發(fā)酵40分鐘,烤箱里放一碗開水!
7、玉米粒與火腿放入沙拉醬拌均備用!
8、二次發(fā)酵完成放入玉米?;鹜?!
9、表面刷蛋液,放上馬蘇里拉奶酪,烤箱提前預(yù)熱,180度烤15分鐘!
10、表面上色出爐!
11、成品圖!
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,玉米火腿芝士面包的做法簡(jiǎn)單,且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
經(jīng)常下飯館吃飯,擔(dān)心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡(jiǎn)單的一道火腿芝士披薩,只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管疾病,更加健康生活。
2、面粉、鹽、糖、酵母粉、雞蛋、玉米油加適量清水?dāng)嚢杈鶆蚧畛擅鎴F(tuán)。
3、青豆、胡蘿卜丁、洋蔥丁下開水鍋焯一分鐘撈出。
4、把裝有面團(tuán)的面盆放到剛剛焯菜的鍋中發(fā)酵30分鐘。
5、面團(tuán)發(fā)好后拿出揉勻搟成面餅,披薩盤中抹薄薄一層玉米油,把面餅放進(jìn)去壓好邊,用叉子扎出小孔以防烤焦。
6、把面餅放進(jìn)200℃預(yù)熱好的烤箱中烤7分鐘。
7、在面餅上撒番茄醬用毛刷抹勻,然后撒一層馬蘇拉里奶酪,之后均勻撒上蔬菜丁,再撒火腿丁,最后再撒一層奶酪。
8、把披薩放入烤箱烤18分鐘,過程中時(shí)刻觀察披薩奶酪上色就可以了。
9、出爐。
10、切成三角塊來吃吧。
提醒大家在吃火腿芝士披薩的時(shí)候可以搭配白粥,清淡健康,對(duì)于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
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