綠豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有哪些
春季養(yǎng)生豆?jié){有哪些。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“綠豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
綠豆，相信大家都不陌生，這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種豆類(lèi)，可以食用，對(duì)人體有非常多的好處，而且綠豆的做法也是非常多的，可以做成綠豆豆?jié){，味道也是非常的不錯(cuò)，相信大家也食譜喝過(guò)，但是，你們知道綠豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有哪些嗎？那就趕快來(lái)看看吧！
綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料 ,可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,以達(dá)到清熱解暑的治療效果。綠豆的化學(xué)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。綠豆皮中含有21種無(wú)機(jī)元素，磷含量最高。另有牡荊素，β-谷甾醇。 每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。
步驟閱讀綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需；中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。YS630.coM
美味營(yíng)養(yǎng)的食物，是我們都喜歡的，我們所喝的豆?jié){種類(lèi)也是非常多的，而綠豆豆?jié){就是其中的一種，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，至于綠豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有哪些？相信大家不用我多說(shuō)，大家也都很清楚了吧！自己在家的時(shí)候不妨試著做一些來(lái)喝吧！
ys630.COm精選閱讀
很多人都知道紅棗和豆?jié){都是營(yíng)養(yǎng)極高的食物，紅棗里面的維生素非常的豐富，是人們選擇的理由之一，而這個(gè)紅棗綠豆來(lái)做豆?jié){的話人們就更會(huì)選擇了，紅棗里面不僅僅有維生素，經(jīng)常吃紅棗還有補(bǔ)血的作用，同時(shí)也有抗癌的功效，而綠豆也是人們喜歡的一種食物，在夏季的時(shí)候有解暑的作用，那么這個(gè)紅棗綠豆的做法和營(yíng)養(yǎng)有哪些。
食材
主料
綠豆 80g
輔料
白砂糖或冰糖 適量
步驟：
1.綠豆提前加水泡至發(fā)軟，撈出洗凈。
2.將泡好的綠豆倒入豆?jié){機(jī)中。
3.加入適量的清水。
4.開(kāi)啟豆?jié){機(jī)的豆?jié){功能。
5.將打好的豆?jié){倒出過(guò)濾。
6.加入適量白砂糖調(diào)勻即可飲用。
小貼士綠豆含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、膳食纖維、鈣、鐵、維生素B1和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)素，能有效清除血管中的膽固醇和脂肪，預(yù)防心血管疾病。
豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆?jié){具有很好的秋季潤(rùn)燥養(yǎng)顏的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃?？勺髡眍^，使眼睛清亮?？芍蝹L(fēng)頭痛，消除嘔吐。經(jīng)常吃，補(bǔ)益元?dú)?，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤(rùn)皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚(yú)同吃，否則使人肝黃形成渴病。
能清熱，補(bǔ)益元?dú)?，解酒食等毒。治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結(jié)痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調(diào)和綠豆粉灌服，即可救活。
提示
1、大米無(wú)需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆?jié){機(jī)即可;
2、豆?jié){機(jī)攪拌后會(huì)自動(dòng)加熱煮熟;如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)的話也可用攪拌機(jī)攪拌后，放入煮鍋中煮熟。
煮豆?jié){的時(shí)候需要注意：
豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
做法
1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗干凈;
3、將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
4、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆?jié){
綠豆里面的營(yíng)養(yǎng)也是人們都知道的，吃綠豆還可以改善中暑的效果，多吃綠豆在夏季的時(shí)候有預(yù)防中暑的功效，而豆?jié){里面的黃豆也是有營(yíng)養(yǎng)的，綠豆和黃豆結(jié)合，算是一種五谷雜糧，五谷雜糧對(duì)人們的身體很好，經(jīng)常吃還可以強(qiáng)身健體，紅棗綠豆豆?jié){也是一種養(yǎng)生之物，多吃有好處。
好多朋友在每天都會(huì)進(jìn)行減肥，而且減肥的時(shí)候一般最主要的就是飲食減肥的方法，這也是一種常常會(huì)被用到的有效果的方法，現(xiàn)在好多朋友在飲食的時(shí)候以豆?jié){減肥法為主要方法，這也是一種可以有效減肥瘦身的飲食調(diào)理方法，那么，綠豆豆?jié){減肥嗎？下面我們來(lái)了解一下關(guān)于紅豆和綠豆減肥的介紹。
紅豆綠豆減肥法原理
五谷之中，紅豆和綠豆是清熱利水、疏通經(jīng)絡(luò)的佳品，特別是它們利尿消水腫的作用，適合很多大象腿、大屁屁之類(lèi)的水腫型肥胖者。集聚在體內(nèi)的水分無(wú)法排出，就會(huì)造成水腫，引起虛胖。紅豆和綠豆有著非常好的利尿解毒作用，有助于身體排出水毒，加快身體的新陳代謝，擁有苗條身材就能實(shí)現(xiàn)。
現(xiàn)代研究表明，紅豆與綠豆的熱量和 脂肪很低，卻含有大量蛋白質(zhì)，用紅豆綠豆減肥法減肥可以促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的代謝，從而達(dá)到減肥的目的。有人從紅豆豆皮中提取出了紅豆色素，加茶葉制成減肥茶后有一定療效，可見(jiàn)紅豆減肥作用尚待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。
紅豆和綠豆中的“石堿酸”成分，可增腸胃蠕動(dòng)、減少便秘，抑制膽固醇的吸收、降低血脂。紅豆中的纖維素可阻止人體對(duì)糖分的吸收，從而減少在體內(nèi)積聚的脂肪的含量，起到消脂減肥的作用。紅豆所含有的亞油酸、豆固醇等成分，可以降低血清膽固醇，所含纖維索可以阻止人體吸收糖分，減少脂肪在體內(nèi)的沉積量，降低脂肪。
通過(guò)以上關(guān)于紅豆和綠豆減肥的介紹，我們可以看出綠豆豆?jié){可以減肥，而且是一種減肥效果特別明顯的方法，在平時(shí)的飲食當(dāng)中我們可以合理的進(jìn)行安排，通過(guò)喝豆?jié){的方法來(lái)進(jìn)行減肥，需要注意的就是飲食合理，在減肥的時(shí)候保持正常的營(yíng)養(yǎng)。
利用綠豆來(lái)制作豆?jié){可能是有些朋友并不知道的，其實(shí)除了綠豆制作豆?jié){之外，還可以利用黑米、五谷、百合蓮子等等。制作綠豆豆?jié){的主要材料就是黃豆和綠豆了，這兩種材料都是要提前對(duì)其進(jìn)行浸泡的，這樣制作豆?jié){才會(huì)更加的簡(jiǎn)單，而配料一般就是白砂糖了。
豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆?jié){具有很好的秋季潤(rùn)燥養(yǎng)顏的功效。
(1)燕麥豆?jié){
功能： 五谷豆?jié){
配料： 干黃豆1/2杯，燕麥1/2杯。
制法：1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。
2.將干燕麥和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好燕麥豆?jié){。
益處： 益肝和胃，適用于肝胃不和的食少納差、大便不暢，以及高膽固醇、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等的保健飲用。
(2)小麥豆?jié){
功能： 五谷豆?jié){
配料： 干黃豆1/2杯，干小麥仁1/2杯。
制法：1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。
2.將干小麥仁和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好小麥豆?jié){。
益處： 消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。
夏季花色豆?jié){食譜及功效
(3)綠桑百合飲
功能： 全豆豆?jié){
配料： 干黃豆50克，干綠豆30克，桑葉2克,百合干10克
益處： 綠豆和桑葉清熱涼血、明目生津，百合潤(rùn)肺止咳、清心安神，配合黃豆滋陰潤(rùn)燥。
(4)綠茶消暑豆?jié){
功能： 五谷豆?jié){
配料： 干黃豆45克、干大米60克、綠茶8克
制法： 黃豆預(yù)先泡好
益處： 綠茶清香怡人、口感清新、可清熱生津
(5)百合蓮子飲(供在終端無(wú)法做綠桑百合飲時(shí)演示用)
功能： 全豆豆?jié){
配料： 干綠豆30克、百合干10克、干黃豆50克、蓮子5顆
制法： 綠豆、百合、黃豆、蓮子預(yù)先泡好
益處： 健脾益氣、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿
(6)五色消暑飲
功能： 五谷豆?jié){
配料： 干綠豆30克、干紅小豆30克、干黃豆30克、燕麥片10克、黑米10克
制法： 綠豆、紅小豆和黃豆預(yù)先泡好
益處： 清熱生津、解暑利尿
豆?jié){大家都很熟悉，而且有很多的搭配方法，比如說(shuō)紅棗的，黑芝麻味道的等等。黃豆是制作豆?jié){的最基本的材料。綠豆也可以做豆?jié){的哦，一起來(lái)看看這道綠豆豆?jié){的做法，可以有養(yǎng)血安神的作用，還可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，清熱去火，來(lái)看看吧。
綠豆豆?jié){
食療功效:清熱祛濕、養(yǎng)血潤(rùn)燥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素A、E、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鈉、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱痰多、上火者
禁忌人群:脾胃虛弱的人不宜多食
所需材料
主要食材綠豆、紅棗
做法
1綠豆用清水泡至發(fā)軟，撈出洗凈;紅棗洗凈，去核。
2將綠豆、紅棗放入豆?jié){機(jī)中，加水至上下水位線之間。
3攪打成豆?jié){，并煮沸，濾出豆?jié){即可。
功效與作用
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進(jìn)排便、降血脂和保護(hù)肝臟的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。綠豆紅棗豆?jié){此飲品具有清熱祛濕、生津止渴、養(yǎng)血潤(rùn)燥、利水通便的功效。綠豆可以利尿消腫，還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于健脾養(yǎng)胃有好處，同時(shí)也可以養(yǎng)血安神的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的，是不錯(cuò)的養(yǎng)血養(yǎng)肝的食譜類(lèi)型，大家可以經(jīng)常飲用。
綠豆豆?jié){的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)血安神清熱祛濕補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
還記得每到喜天最?lèi)?ài)吃的綠豆雪糕么？還記得家里在夏天是冰箱中常備的綠豆水么？綠豆作為夏天的解暑神奇，既易獲得，有極易制作，所以深受廣大人民的喜愛(ài)。除了眾所周知的解暑功效之外，其實(shí)綠豆還有抗菌抑菌、降低血脂、保護(hù)腎臟等神奇功效，而且做成綠豆豆?jié){效果更佳，下面讓我們來(lái)了解一下它的功效和綠豆豆?jié){的自制方法。
綠豆的功效與作用：
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
做法1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗干凈;
3、將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
4、接通電源，按"五谷豆?jié){"鍵，十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃?？勺髡眍^，使眼睛清亮?？芍蝹L(fēng)頭痛，消除嘔吐。經(jīng)常吃，補(bǔ)益元?dú)?，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤(rùn)皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚(yú)同吃，否則使人肝黃形成渴病。
能清熱，補(bǔ)益元?dú)?，解酒食等毒。治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結(jié)痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調(diào)和綠豆粉灌服，即可救活。
提示
1、大米無(wú)需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆?jié){機(jī)即可;
2、豆?jié){機(jī)攪拌后會(huì)自動(dòng)加熱煮熟;如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)的話也可用攪拌機(jī)攪拌后，放入煮鍋中煮熟。
煮豆?jié){的時(shí)候需要注意:
豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
紅豆也是比較常見(jiàn)的一種豆制品，紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其在補(bǔ)氣血方面的效果很好，另外還有很好的利尿消腫，補(bǔ)血安神的作用，用紅豆做成豆?jié){以后，同樣能夠發(fā)揮很好的保健功效，在預(yù)防低鉀癥方面的效果是不錯(cuò)的，有很好的消腫利尿的效果。
1.紅豆養(yǎng)心
我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，夏季重在養(yǎng)心，如果心火過(guò)旺則很有可能會(huì)引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此特別適合夏季食用。
2.預(yù)防低鉀癥
由于夏季酷熱的天氣，致使我們大量的排汗從而流失鉀離子，如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)補(bǔ)充的話，很有可能就會(huì)導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進(jìn)食欲以外，同時(shí)還能給人體補(bǔ)充鉀離子，從而避免低鉀癥的發(fā)生。
3.消水腫
在夏季我們?nèi)梭w大量的往外排汗，也就導(dǎo)致尿量減少，這種情況對(duì)于心、腎功能不好的人群來(lái)說(shuō)，很容易導(dǎo)致下肢出現(xiàn)水腫的情況。
因此在夏季可以將紅豆和鯪魚(yú)或鯉魚(yú)一起煲湯食用，能起到很好的利尿消腫的功效，同時(shí)還鞥治療腳氣、腹水、體虛困倦等癥狀。
赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
鷹嘴豆豆?jié){到底是什么東西呢，沒(méi)喝過(guò)的人肯定不知道鷹嘴豆豆?jié){是何物，其實(shí)鷹嘴豆豆?jié){就是采用了鷹嘴豆磨出來(lái)的豆?jié){而已，那么什么是鷹嘴豆呢，鷹嘴豆豆?jié){比起普通的豆?jié){有什么不同呢，鷹嘴豆豆?jié){是不是更加具有營(yíng)養(yǎng)，更加能夠給我們養(yǎng)生保健上帶來(lái)幫助呢，我們?nèi)绾卫煤铭椬於苟節(jié){呢，下文我們一起看看什么是鷹嘴豆豆?jié){。
鷹嘴豆我們也稱為是雞心豆，鷹嘴豆原先在我們國(guó)家比較少見(jiàn)，因?yàn)辁椬於故莵?lái)源于巴基斯坦一帶，鷹嘴豆在歐洲也是非常流行的。鷹嘴豆的特點(diǎn)在于用鷹嘴豆做成的豆制品比普通豆制品更加容易吸收，這樣是有利于老人和小孩吸收的。
鷹嘴豆(學(xué)名：Cicer arietinum)，又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類(lèi)植物，約一億五千萬(wàn)畝，其中印度和巴基斯坦兩國(guó)的種植面積 占全世界的80%以上，中國(guó)只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽?？勺隼騽⒋吣虅?、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)和紡織工業(yè)。
鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營(yíng)養(yǎng)素。
鷹嘴豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的全面性、蛋白質(zhì)功效比值、生物利用價(jià)值和消化吸收率指標(biāo)上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他各種豆類(lèi)，鷹嘴豆因此贏得了“豆中之王”、“粗糧中的粗糧”的美稱，被譽(yù)為“珍珠果仁”，在世界上享有“黃金豆”的美稱。
將這兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材放在一起，打造一碗營(yíng)養(yǎng)翻倍的豆?jié){，是不是能令你的早餐熠熠生輝!
上文我們介紹了什么是鷹嘴豆豆?jié){，我們知道鷹嘴豆豆?jié){就是采用了鷹嘴豆磨出來(lái)的豆?jié){，鷹嘴豆豆?jié){有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鷹嘴豆豆?jié){有利尿的功效，而且鷹嘴豆豆?jié){能夠改善我們的皮膚，鷹嘴豆豆?jié){比普通豆?jié){更容易吸收，所以深受老年朋友和小孩的歡迎。
? ?今天要給大家說(shuō)說(shuō)孕婦黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大家都知道，黑豆是五谷，而且黑豆還含有很高的蛋白質(zhì)，腎虛的男士可以多喝黑豆豆?jié){，可以補(bǔ)腎，其實(shí)孕婦也可以喝黑豆豆?jié){的，黑豆豆?jié){對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)是很大的。不少孕婦在懷孕期間都會(huì)經(jīng)常喝黑豆豆?jié){。下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)孕婦黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。
? ?據(jù)有關(guān)資料表明：豆?jié){對(duì)孕婦和嬰兒均有益。眾所周知，孕婦本身的健康是生育健康小孩必須具備的條件和前提。但是，貧血、低血壓以及便秘等病癥常常是孕婦健康的天敵。而這種病癥的發(fā)生，通常與體內(nèi)鐵、銅等礦物質(zhì)缺乏以及蛋白質(zhì)、維生素等攝入過(guò)少有著密切的關(guān)系。
? ?據(jù)了解，豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鐵、銅的含量均高于牛奶中的含量，同時(shí)還富含多種維生素等等。所以，孕婦常喝豆?jié){是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的措施之一。再則，孕婦常喝豆?jié){還助于胎兒的正常發(fā)育。因?yàn)樘喊l(fā)育期的第1～3個(gè)月正是骨骼和牙齒初步形成的階段，豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)全面而且比較合理，是與胎兒營(yíng)養(yǎng)需求相適應(yīng)的。
? ?以上就是關(guān)于孕婦黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的
很多人都知道豆類(lèi)食物對(duì)我們身體的好處，因此在平時(shí)的生活當(dāng)中經(jīng)常食用一些豆類(lèi)產(chǎn)品，其中的黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅可以補(bǔ)充人們身體所需要的各種蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，配合其他的一些食材，做成好喝美味的黑豆豆?jié){之后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)得到更好的體現(xiàn)。
現(xiàn)在人們逐漸將注意力放在養(yǎng)生上面，那么黑豆豆?jié){無(wú)疑成為其中的焦點(diǎn)，然而如何才能夠?qū)⒑诙苟節(jié){做的既營(yíng)養(yǎng)又美味，充分發(fā)揮出黑豆的價(jià)值，這些是很多人的疑問(wèn)，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
方法一：
制作材料：
黑豆.黑芝麻.榛子.核桃.
制作方法：
1)把選好的黑豆泡3個(gè)小時(shí)，把豆皮去掉.
2)用微火煮20分鐘左右.不要太熟，不要太生.
3)黑芝麻洗干凈后用鍋微炒.
4)把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)放適量的水一起攪拌.
5)榨完的豆?jié){里按自己口味放精鹽或者白糖后即可食用.也可以放蜂蜜.
好處：
預(yù)防癌癥，養(yǎng)顏，清肺，清腸，治療預(yù)防便秘，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防糖尿病.
注意：
心臟病，高血壓，腦病患者適量引用.
方法二：
主料：黑豆
輔料：玉米粒、雞蛋、面粉
調(diào)料：鹽
烹制方法：
1、將黑豆用溫水泡發(fā)兩小時(shí)，再放入豆?jié){機(jī)中，加少許水打成豆?jié){，加熱后即可飲用;
2、剩下的豆?jié){渣中，加入玉米粒、面粉、雞蛋、鹽攪拌均勻，放入鍋中逐個(gè)攤成大小相同的餅，煎熟即可。
合理的飲食搭配，既是我們保證身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，也可以有效的預(yù)防一些疾病和調(diào)理大家的身體，上面所介紹的兩種黑豆豆?jié){的制作方法都很簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)自己的個(gè)人口味的不同進(jìn)行不同的嘗試。
豆?jié){是大家都很熟悉的一種食物，在平時(shí)很多人都會(huì)經(jīng)常的去吃些豆?jié){，不過(guò)我們平時(shí)吃的都是黃豆了，實(shí)際上還有一種紅豆豆?jié){，味道和口感都很不錯(cuò)，同時(shí)紅豆豆?jié){的養(yǎng)生功效也是很出色的，那么具體紅豆豆?jié){怎么樣，一起和看看具體情況。
紅豆豆?jié){的功效與作用
紅豆豆?jié){的養(yǎng)心功效是很強(qiáng)的，特別是在夏季的時(shí)候我們喝紅豆豆?jié){很不錯(cuò)，因?yàn)樵谙募镜臅r(shí)候最重要的就是養(yǎng)心了，在這時(shí)候如果我們出現(xiàn)了心火過(guò)旺的情況，那么就很有可能會(huì)因此而引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等多種的不適癥狀產(chǎn)生，這樣是會(huì)影響我們健康的。同時(shí)紅豆豆?jié){還可以具有很不錯(cuò)的清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效了，所以說(shuō)紅豆豆?jié){是很適合我們?cè)谙募镜臅r(shí)候去食用的。
紅豆豆?jié){對(duì)我們預(yù)防低鉀的問(wèn)題也是有好處的，在夏季的時(shí)候是比較酷熱的，這樣的天氣下就會(huì)導(dǎo)致我們產(chǎn)生出汗多的情況，這時(shí)候就會(huì)因此而導(dǎo)致我們體內(nèi)的鉀離子出現(xiàn)流失的情況，這時(shí)候如果我們不能及時(shí)去補(bǔ)充，這時(shí)候就可能會(huì)導(dǎo)致心臟疾病產(chǎn)生，會(huì)影響我們健康。同時(shí)吃紅豆豆?jié){可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)食欲，對(duì)于補(bǔ)充鉀離子是有好處的，還可以通過(guò)這樣的方法來(lái)避免低鉀癥的情況產(chǎn)生。
紅豆豆?jié){對(duì)我們消水腫的問(wèn)題也是有好處的，主要是因?yàn)樵谙募镜臅r(shí)候是我們?nèi)梭w會(huì)大量的排汗，這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致尿量減少的情況產(chǎn)生，而這種情況是會(huì)對(duì)我們的心、腎健康造成影響，對(duì)于這類(lèi)功能不好的人群來(lái)說(shuō)是需要小心對(duì)待的，是很容易會(huì)因?yàn)榧t豆豆?jié){而導(dǎo)致我們的下肢出現(xiàn)水腫不適情況，對(duì)我們健康影響很大。同時(shí)吃紅豆豆?jié){的利尿消腫功效不錯(cuò)，而且紅豆豆?jié){還可以幫助我們治療腳氣、腹水、體虛困倦等多種的不適癥狀。
在紅豆豆?jié){中是有比較多的膳食纖維存在，而對(duì)于這種物質(zhì)來(lái)說(shuō)，是可以起到良好的潤(rùn)腸通便、降血壓的功效，同時(shí)還可以幫助我們解決降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，這樣可以幫助我們促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)紅豆豆?jié){中是富含葉酸存在的，對(duì)我們健康有好處。
紅豆豆?jié){的做法
紅豆豆?jié){的做法還是比較簡(jiǎn)單的，首先我們要把紅豆豆?jié){放到水中，等到洗干凈了就可以泡上一夜。然后我們乤把紅豆放到豆?jié){機(jī)中，然后在其中加入適量的水。不過(guò)一定不能超過(guò)限水位線才行。然后開(kāi)啟豆?jié){機(jī)。一般來(lái)說(shuō)等上10分鐘左右就可以了。
紅豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆豆?jié){是非常有營(yíng)養(yǎng)的，首先在紅豆豆?jié){中是有多種的無(wú)機(jī)鹽和微量元素存在的，特別是鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等多種的微量元素，在紅豆豆?jié){中都是很豐富的。同時(shí)對(duì)紅豆豆?jié){來(lái)說(shuō)，在其中的營(yíng)養(yǎng)成分也是很豐富的，對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常需要的。
在紅豆豆?jié){中實(shí)際上還含有非常多的皂角甙存在，而這種物質(zhì)是可以幫助我們?nèi)梭w刺激腸道健康的，所以說(shuō)紅豆豆?jié){一有很不錯(cuò)的利尿作用，這樣對(duì)我們解酒、解毒有好處，還可以利用紅豆豆?jié){來(lái)對(duì)緩解心臟病和腎病、水腫的問(wèn)題，都是有好處的。
在紅豆豆?jié){中實(shí)際上還有非常多的膳食纖維存在，這樣是可以起到很不錯(cuò)潤(rùn)腸功效，同時(shí)紅豆豆?jié){的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖功效也很不錯(cuò)，對(duì)我們腸胃健康有好處。
紅豆豆?jié){中同樣是有大量的葉酸存在，所以對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，吃紅豆豆?jié){就可以有催乳的功效產(chǎn)生。
紅豆豆?jié){孕婦可以喝嗎
紅豆豆?jié){對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以吃的，因?yàn)榧t豆豆?jié){是可以補(bǔ)血益氣的，可以預(yù)防孕婦產(chǎn)生貧血問(wèn)題。
紅豆豆?jié){可以減肥嗎
紅豆豆?jié){是可以幫助我們減肥的，如果可以堅(jiān)持服用紅豆豆?jié){，那么對(duì)減肥是有好處的，同時(shí)還可以發(fā)揮出很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效，對(duì)我們解決發(fā)胖情況有好處。
紅豆豆?jié){的禁忌
紅豆豆?jié){也存在一定的禁忌，因?yàn)榧t豆豆?jié){是屬于一種利尿功效很強(qiáng)的食物，所以說(shuō)火如果我們存在尿多、尿頻的情況，那么紅豆豆?jié){是不適合吃的，同時(shí)如果說(shuō)鼻子經(jīng)常流血，那么這類(lèi)人也是同樣不能吃紅豆豆?jié){的。
紅豆不能和什么一起吃
吃紅豆是很不錯(cuò)的，而且其中還有一定的藥用價(jià)值存在，我們可以通過(guò)吃紅豆的方法來(lái)利尿消腫，促進(jìn)心臟的活性，這樣對(duì)我們解決身體不適有好處，但是如果說(shuō)我們?cè)诔约t豆時(shí)候，選擇用鹽去進(jìn)行調(diào)味，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)破壞紅豆藥效的情況，是我們應(yīng)該注意的。
同時(shí)對(duì)紅豆來(lái)說(shuō)，還應(yīng)該避免搭配大米一起吃，因?yàn)榇竺资菚?huì)吸水的，而紅豆是有去濕功效的，所以說(shuō)我們最好不要把這兩種食物搭配在一起食用，否則是會(huì)出現(xiàn)降低營(yíng)養(yǎng)的情況。
上面介紹了紅豆豆?jié){的情況，紅豆豆?jié){對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，在平時(shí)我們經(jīng)常的去吃些紅豆豆?jié){，對(duì)我們健康是有好處的，還可以通過(guò)紅豆豆?jié){來(lái)起到養(yǎng)生滋補(bǔ)功效，對(duì)我們?nèi)梭w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有好處，不過(guò)一定要適量服用才行。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《綠豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生豆?jié){有哪些”專(zhuān)題。
