過期純牛奶能做什么啊？
養(yǎng)生做什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“過期純牛奶能做什么??？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
牛奶因?yàn)槠涑跸胂蟮母叩鞍妆辉絹碓蕉嗟娜怂矏?，尤其是小孩子，更可以有效的幫助補(bǔ)鈣。而相信大家也都知道，牛奶除了可以飲用，還可以幫助我們女性有效的美容護(hù)膚。所以，過期的純牛奶便有了用武之地。過期的牛奶雖然不能喝了，但是如果用作美容護(hù)膚，還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
1、擦拭復(fù)合木地板
過期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因?yàn)榕Ｄ踢^期后味道會(huì)變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗干凈,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
4、潤膚美容
過期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護(hù)理，可以直接用它來敷臉，如果擔(dān)心過敏也可以先進(jìn)行皮試。如果是全身護(hù)理，可先用牛奶涂抹全身5至10分鐘，然后再洗浴，潤膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì)的。
聽了小編的上述內(nèi)容，相信大家都開了眼界了吧。除了作為美容護(hù)膚的用品，牛奶還可以在家務(wù)上很高的幫助我們。與此同時(shí)，小編也建議，如果我們當(dāng)中的有些朋友有牛奶過敏的情況，就要謹(jǐn)慎食用了，避免出現(xiàn)過敏的問題造成困擾。
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牛奶過期了之后就千萬不要再使用，否則使用過期的牛奶，可能會(huì)給我們自身帶來很大的傷害可能會(huì)是我們出現(xiàn)肚子疼等很多種腸胃疾病，牛奶過期了還有很多的方面都可以利用牛奶為我們?cè)旄?，想必大家也都在多方的了解牛奶過期了能做什么呢吧，為大家闡述一下。
很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。
最早發(fā)現(xiàn)過期牛奶可以護(hù)膚的是埃及艷后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發(fā)現(xiàn)過期發(fā)酸的牛奶，沐浴后皮膚更滑更細(xì)，事實(shí)上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護(hù)膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護(hù)膚效果比脫脂較佳，其中的差別在于脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產(chǎn)生的乳酸菌不會(huì)因脂肪含量而有所影響。
過期的牛奶也可以用來敷臉，而一瓶過期牛奶倒進(jìn)浴缸，被稀釋之后，效果可能較差，因此建議可以先行涂抹全身，等5至10分鐘之后，再泡進(jìn)浴缸，這樣效果較佳，而乳酸菌不會(huì)造成泌尿道感染，不需要擔(dān)心。
至于奶粉浸泡是不是也有同樣的效果，專家稱，奶粉的成份經(jīng)過干燥之后，無法保持新鮮度，也較少乳酸菌，護(hù)膚的效果不如鮮奶強(qiáng)。
牛奶過期了能做的事情有很多，可以幫助我們擦拭家具可以幫助我們買來的家具煥然一新，還可以，有效地幫助我們，擦拭皮鞋可以平時(shí)皮鞋顯得特別亮，還可以幫助我們女性朋友洗臉可以有效地幫助我們達(dá)到美白護(hù)膚的效果。
大家平時(shí)在家早上晚上都會(huì)選擇喝純牛奶，而純牛奶的保質(zhì)期通常都是比較短的，一般的家庭遇見過期的純牛奶都會(huì)選擇扔掉，卻不知道過期的純牛奶可以做到的事情也是特別多的。如果把過期的純牛奶扔掉的話，是不是會(huì)顯得特別浪費(fèi)?
今天小編這家給大家一種回收利用的方法，讓純牛奶也發(fā)揮出它的作用。
1、擦拭復(fù)合地板
用兩倍的清水稀釋過期的牛奶再灑到復(fù)合地板上，用拖把擦拭地板，地板馬上光亮如新呢。過期牛奶的乳酸含量會(huì)增加，而乳酸是一種天然的去污劑，因此可以清潔地板。而且還能保護(hù)地板表層，減少磨損和劃傷。
2、擦拭皮鞋
過期的牛奶可以清除皮鞋表皮的污垢。用紗布蘸取少量的過期牛奶均勻地涂抹在鞋面上，干了后用干布擦拭干凈，鞋面就可以光亮如新了，而且還能防止皮鞋干裂呢。
3、去除墨跡
過期的牛奶還可以去除衣服上的墨跡。用清水將衣服清洗干凈，再倒入過期牛奶輕輕搓洗，這樣就可以去除衣服上的墨跡。
4、美容護(hù)膚
牛奶可以做面膜、洗臉，其實(shí)即使牛奶過期了也可以做面膜和洗臉的哦。將面膜紙放入牛奶中，直接敷在臉上即可。當(dāng)然前提是牛奶只是過期而沒有變質(zhì)哦。
5、澆花
過期牛奶可以用來澆花。過期的牛奶有明顯的酸腐味，在花土中間挖一個(gè)小坑，然后倒入牛奶，埋起來，就可以了。但是一次不能倒太多。
6、護(hù)發(fā)
將過期的牛奶用水一起稀釋，然后像護(hù)膚素一樣均勻地涂抹在洗過的濕頭發(fā)上，稍加按摩后用清水洗干凈，這樣可以讓頭發(fā)潤滑油亮。
7、擦拭皮質(zhì)家具
過期牛奶可以清洗很多的皮具，因此如果你家的皮質(zhì)家具臟了，可以用過期牛奶擦拭，不僅能恢復(fù)光澤，而且能修復(fù)細(xì)小的裂痕。
8、做魚餌
過期的牛奶發(fā)酵變酸，因此是魚餌做好的添加劑。喜歡釣魚的朋友可以用過期的酸牛奶拌糟食，這種魚餌草魚最喜歡吃。
看了以上的八點(diǎn)大家是不是會(huì)覺得以前把過期的純牛奶扔掉特別后悔。不過現(xiàn)在開始，大家可以利用過去的純牛奶做這么多事情，也節(jié)省了大家做其他事情的費(fèi)用。在這里小編還要提醒大家，過期的牛奶，大家是都不愿意喝的，但是再利用的時(shí)候要注意觀察牛奶是否變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)牛奶有沉淀盡量不要使用。
隨著大家生活水平的提高，都食品安全的重視程度也得到了提高，因?yàn)橛泻芏嗍澄镌谥谱鞯臅r(shí)候都無法達(dá)到衛(wèi)生要求，這樣就會(huì)給身體造成一定的傷害，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)誘發(fā)疾病，為了保證身體的健康，很多人都不會(huì)在外面吃法，純牛奶就成為了大家必備的食物，那么純牛奶和面粉能做什么呢?
第一，純牛奶和面粉能做什么呢? 把白面粉倒入盆子里，然后打入兩枚雞蛋。在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽，倒入約40克的橄欖油。一邊往盆里慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然后蓋上蓋子讓面醒6至7個(gè)小時(shí)。待面醒好后，往電餅鐺里加少許色拉油，然后加熱。等油加熱后，把面倒入電餅鐺里，然后用沾了油的手把面攤壓成一個(gè)圓餅子形狀。蓋上電餅鐺的蓋子，大約7至8分鐘后打開蓋子把餅子翻一下。大約5分鐘之后，香氣撲人的白面牛奶餅熟好了，把餅子放在案板上稍微涼一下。最后，用菜刀將白面牛奶餅切成小塊，裝入碟子里就大功告成了。
第二，牛奶雞蛋饅頭卷。酵母加入牛奶中，靜置5分鐘，然后加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻，然后倒入小麥面粉中，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，室溫餳發(fā)1小時(shí)，面團(tuán)餳發(fā)至原來的2倍大，將面團(tuán)用排氣搟面杖，搟成長方形面片，撒上一層面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入預(yù)熱好的蒸鍋，二次餳發(fā)30分鐘，大火燒開鍋，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，然后關(guān)火燜3分鐘，出鍋即可。
純牛奶和面粉能做什么呢?牛奶雞蛋小面包。面粉，雞蛋，酵母粉，鹽，加牛奶揉成團(tuán)。揉光滑了加入奶油，揉出筋，發(fā)酵40分鐘，發(fā)好的面團(tuán)，分成大小一樣的小團(tuán)，搓成丁錐形，搟成長條形，卷起來，擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分鐘.
牛奶是我們生活中最熟悉的，經(jīng)常喝的一種飲品。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。特別是鈣物質(zhì)，那么牛奶可以喝，可是牛奶也可以制作成一些甜品，或者是菜肴。制作牛奶的方法有很多種，人們根據(jù)自己的口味需求進(jìn)行制作就可以。牛奶能做什么菜呢？
脆炸牛奶
材料主料：牛奶500克，
輔料：玉米淀粉100克，小麥面粉500克，
調(diào)料：味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發(fā)酵粉20克，植物油200克
做法
1.牛奶糕的制備：把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻，然后倒入鍋內(nèi);
2.煮沸后轉(zhuǎn)為文火，慢慢翻動(dòng)，使其凝固;
3.呈糊狀時(shí)鏟起放在盤內(nèi)攤平;
4.冷卻后置于冰箱內(nèi)，使其冷卻變硬;
5.需要時(shí)取出切塊或排骨狀;
6.脆漿的制備：將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發(fā)酵粉、味精放在盆內(nèi)拌勻，調(diào)成糊狀備用;
7.把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱;
8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。
紫薯牛奶糕
材料紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
做法
1、魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
牛奶燉蛋
材料雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)。
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
母乳是人類天生特有的一種奶，而鮮牛奶就是僅次于母乳的一種奶制品。鮮牛奶中的營養(yǎng)元素的種類非常的多而且含量也很大，最多的就是鈣、蛋白質(zhì)、鐵、脂肪、氨基酸、還有一些微量元素，這些營養(yǎng)都是很容易被吸收的。經(jīng)常喝鮮牛奶的人永遠(yuǎn)不會(huì)缺鈣，牛奶中含有的鈣成分足以滿足人體對(duì)鈣量的需求。
鮮牛奶適合所有年齡段的人們食用，特別是老年人，他們吸收東西比較慢，建議老年人一邊吃東西一邊喝鮮牛奶，這樣牛奶才能更好的被吸收，最好一次少喝點(diǎn)多喝幾次。這樣所需要的營養(yǎng)就能夠被滿足了。那么用鮮牛奶如何做雙皮奶呢?
雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁， 奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風(fēng)，和純樸的草原生活;入口香滑，口感細(xì)膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。
雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，是當(dāng)時(shí)的一位農(nóng)民無意中調(diào)制出來的，味道甜味，深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，成為順德的特產(chǎn)之一，還被評(píng)為 “中華名小食”之一。做雙皮奶最重要的是選材，雙皮奶的質(zhì)量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度，所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶，做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。
雙皮奶的做法也是很簡(jiǎn)單，先將新鮮的牛奶煮開，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，原來的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上燉，不久又可以結(jié)出一層皮來，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，故命名為“雙皮奶”。
鮮牛奶是不能高溫煮很久的，高溫久煮會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)。鮮牛奶一定要保持在冷藏的環(huán)境中七天之內(nèi)就應(yīng)該喝完，保質(zhì)期相對(duì)短。但鮮牛奶中含有原本牛奶中的所有營養(yǎng)，對(duì)人類的身體健康非常的有用。堅(jiān)持長期喝鮮牛奶效果更好。
由于在生活中制作一些甜品或者是小零食的時(shí)候，才有能夠使用到淡奶油其他時(shí)候使用的淡奶油的方面很少。所以有些人買多了淡奶油，將淡奶油放置過期也沒有完全用掉，但是直接將過期的淡奶油扔掉了又似乎太過于可惜，并且在現(xiàn)代社會(huì)大家都應(yīng)該擁有環(huán)保意識(shí)，因此過期的淡奶油還有其他什么用途呢?
淡奶油過期之后就不建議食用，但是可以利用到別的用處，比如放在盆栽里面做肥料，對(duì)于改善土壤還是有點(diǎn)用處的。
關(guān)于淡奶油的相關(guān)介紹：
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些，也會(huì)讓面包更加松軟。
奶油過期是什么樣的狀態(tài)
形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質(zhì)量較好;如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質(zhì)奶油。
色澤：優(yōu)質(zhì)的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質(zhì)奶油。
嗅味：優(yōu)質(zhì)奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質(zhì)奶油。
優(yōu)質(zhì)奶油用刀切時(shí)，切面光滑、不出水滴。否則為劣質(zhì)奶油。
奶油必須保存于冷藏設(shè)備中，適宜溫度為-5-5攝氏度范圍。所以購買時(shí)
應(yīng)看看冷藏商品陳列柜和其它冷藏設(shè)備的溫度是否備10攝氏度以下的管理?xiàng)l件。
口感：優(yōu)質(zhì)奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質(zhì)奶油。
看制造年月日，一般奶油在10攝氏度以下保存6個(gè)月以內(nèi)其風(fēng)味不會(huì)改變
牛奶富含營養(yǎng)，而且容易吸收，是很多人早晨的標(biāo)配。牛奶這種飲品不僅喝起來很方便，還是很多甜品的原料。以牛奶味原料做成的甜品繼承了牛奶的營養(yǎng)，同時(shí)口感嫩滑，無論是老人還是小孩都很適合食用，我們可以掌握幾種方法，在家里就能制作。那么，牛奶能做什么甜品？下面咱們就來看看吧。
牛奶雞蛋布丁
材料：雞蛋2個(gè)，普通牛奶250ML，白糖。
做法：
1、牛奶倒入杯中，根據(jù)自己的口味放入白糖，充分融化。
2、攪拌雞蛋，攪拌均勻后把蛋液用過濾網(wǎng)過濾一下，把泡沫給過濾掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，用濾網(wǎng)過濾幾遍去掉泡沫。
4、把液體倒在杯子中，用保鮮膜包住杯子口，記得在保鮮膜上面用牙簽扎幾個(gè)小洞。 5、上鍋蒸10分鐘即可。
牛奶雞蛋燕麥
材料：牛奶，即食燕麥片，雞蛋。
做法：
1、雞蛋均勻打散備用。
2、牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當(dāng)攪拌，加入適量冰糖。
3、最后加入燕麥片燜1分鐘即可。
小貼士：最后加入的如果是生麥片，需要煮3分鐘。
蛋撻
材料：雞蛋4個(gè)，牛奶180ml，蛋撻皮。
做法：
1、將蛋清蛋黃分離，蛋清用打蛋器攪拌，并不斷加適量鹽，直到打出泡沫，并倒入牛奶攪拌。
2、先解凍蛋撻皮，將調(diào)制好的混合液加上之前的蛋黃攪勻，再一一倒入容器內(nèi)。
3、200度預(yù)熱，先180度30分鐘后，再200度5分鐘，保證皮酥脆。
4、剛出爐的可灑適量芝麻，味道更香。
純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且其中的營養(yǎng)很容易被人體吸收，因此純牛奶是很多人每天都會(huì)喝的飲品。雖然純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，不過它的味道卻只是一般般，并不是十分美味。很多人因此想把純牛奶做成好吃簡(jiǎn)單的甜品，這樣既能有著純牛奶的高營養(yǎng)，又改善了它的口味。那么，純牛奶做什么才好吃簡(jiǎn)單呢？
一、做成冰淇淋
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個(gè)人口味。
2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個(gè)或多個(gè)雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點(diǎn)淡奶油攪拌，正常需要打發(fā)，但是如果家里沒有打發(fā)器，就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘后，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。
6、涼了之后倒入冰棍模具里。
7、涼透后，就可以放到冰箱里。凍硬之后就可以品嘗到美味的牛奶冰淇淋了。
二、港式甜點(diǎn)雙皮奶
準(zhǔn)備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個(gè)人建議多加糖。
做法:1、先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會(huì)剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時(shí)打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。
2、拿一個(gè)大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個(gè)縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。
3、冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會(huì)慢慢的浮起來。
4、然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結(jié)一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細(xì)膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會(huì)兒口味更佳。
牛奶在生活當(dāng)中可以說是非常廣泛使用的，首先牛奶可以做脆皮炸鮮奶，不過在這里面可不僅僅只有那么簡(jiǎn)單，還需要調(diào)和面粉等原料，其中的發(fā)酵粉和油也是非常重要的，在制作的過程當(dāng)中需要掌握的是方法，還有技巧牛奶在制作一些食物的時(shí)候，還有很多的種類和各種分類。
脆炸鮮奶
【原料】
1斤鮮奶（不要摻水呀?。﹥渡?兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè)；面粉1斤半，鹽，發(fā)酵粉1湯匙（兌脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實(shí)際上不必用那么多，最好用花生油，香些）
【制作過程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)為文火，慢慢翻炒至呈糊狀后鏟起放在盤內(nèi)攤平晾涼，然后放冰箱上格，待冷卻變硬后取出切塊；
三、面粉加油3兩、水大半斤、鹽、發(fā)酵粉，放在盆內(nèi)拌勻，調(diào)成炸牛奶用的脆漿；
四、鍋里放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然后再將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
脆炸鮮奶另法
鍋貼牛奶
【原料】
咸方包、牛奶、蛋白
【制作過程】
把調(diào)好味的凍牛奶蒸熟冷卻后，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上咸方包，放進(jìn)油鍋慢火煎至微黃起出。
蝦仁炒鮮奶
【原料】
用料：蝦仁100克，鮮牛奶5湯匙，雞蛋清4個(gè)，炸橄欖仁250克，火腿末15克。
調(diào)料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，濕淀粉0.5湯匙，熟豬油500克。
【制作過程】
一、將蝦仁洗凈瀝干水分，放入精鹽、味精各一半腌制。
二、在1湯匙牛奶中加濕淀粉調(diào)勻；將蛋清打散加入精鹽、味精各一半攪拌均勻。
三、炒鍋內(nèi)放油燒五成熱，放入蝦仁過油撈出瀝油。
四、將4湯匙牛奶放鍋內(nèi)煮沸后盛出，將牛奶、淀粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗內(nèi)攪拌均勻。
五、炒鍋內(nèi)放油0.5湯匙，燒四成熱，放入拌勻的牛奶，炒動(dòng)加油2次共0.5湯匙，炒成糊狀。
六、放入炸橄欖仁，淋入油0.5湯匙，炒勻后盛入盤內(nèi)。
脆皮鮮奶
這道菜是一道甜品，各地叫法不一，做法如下：
一、鮮奶煮開，加糖，勾芡（比例：奶：生粉：糖=250g：2湯匙：適量），熟后倒入方容器內(nèi)（如方飯盒）晾涼倒出切長條，沾干面粉，拖蛋液沾面包糠
二、鍋?zhàn)龌?，倒油，熱后放入鮮奶生坯炸止金黃即成。
壞了的牛奶能做什么，因?yàn)樗呀?jīng)是一直壞的牛奶了，所以當(dāng)然它不能吃，當(dāng)然也不能用作饅頭。如果你吃它，你可能會(huì)腹瀉或過敏。破碎的牛奶最好傾倒，不要吃得好。如果食用的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉，所以建議不要食用，不過可以用于面膜或者其他方面，這樣對(duì)人身體還是沒有任何影響的。
以前家里過夜的牛奶都是倒了,剛剛在報(bào)上看到原來過期牛奶還有這些用處,覺得挺好的,就介紹給您,希望能對(duì)您有點(diǎn)用處:
1:擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面干裂.
2:擦拭地板
把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋,然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新.
3:除去衣服上的墨跡
先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.
4:滋潤肌膚
這個(gè)要求牛奶只是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì),可以用它來洗臉,滋潤肌膚.
5:擦拭皮制家具
如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變,可以用它來擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤,還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕.
6:澆花
如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時(shí)可以用它來澆花.為了避免不好的味道擴(kuò)散,可以在花土中間挖一個(gè)小坑,把牛奶埋進(jìn)去
洗澡，當(dāng)牛奶變質(zhì)之后雖然不能喝，但是我們可以用來洗澡，大家都知道洗牛奶浴對(duì)于皮膚的滋潤非常的有效果，那么當(dāng)變酸的牛乳可以直接全部倒進(jìn)浴池里面，然后好好的在里面泡一個(gè)營養(yǎng)的牛奶浴，可以讓皮膚更加的滋潤細(xì)膩光滑。
牛奶雞蛋是比較有營養(yǎng)的兩種食物，在飲食上十分常見，而雞蛋其中富含多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以對(duì)人體起到保護(hù)的作用，而其中的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體每天所需要的營養(yǎng)元素，加上牛奶營養(yǎng)更全面，而牛奶和雞蛋的做法有很多種，可以制作成不同的甜品，做法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)美味。
雞蛋牛奶的做法
木瓜牛奶蒸雞蛋
材料
主料：新鮮木瓜半個(gè)(這個(gè)木瓜真的很甜!!)，兩個(gè)雞蛋，一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)，牛奶
做法
1、木瓜切塊，平鋪碗底
2、雞蛋+紅糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi)。
4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里
5、放入鍋內(nèi)~開蒸~~水開后大概蒸10分鐘
牛奶燉雞蛋
材料
純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個(gè)，白糖適量，杏仁幾粒
做法
1、把牛奶倒進(jìn)大碗里，磕進(jìn)雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻
2、把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個(gè)小碗里，撈干凈泡泡
3、鍋里水燒開后，把蛋奶液放進(jìn)去，每個(gè)碗上面蓋上小碟子
4、中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎
雞蛋牛奶蔬菜餅
材料
面粉1小碗(約200克，香姑2朵，洋蔥圈6個(gè)，胡蘿卜1根，青椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)，純牛奶1袋
做法
1、將香姑﹑胡蘿卜﹑青椒洗凈，切丁備用;留一小段胡蘿卜做裝飾。
2、將留的胡蘿卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去。
4、再把牛奶倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌。一定要把里面的面疙瘩攪拌開，面糊能掛住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒進(jìn)去攪拌均勻，放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。
6、電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。
7、用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi)，放滿。
8、把切成一個(gè)個(gè)“心”形胡蘿卜放到面糊上，稍微壓一下就融合到面糊里面了。
9、把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁層：，雞蛋2只，砂糖25克，牛奶250克
做法
1、焦糖：將砂糖和水倒入鍋中;
2、把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色;
3、將焦糖倒入布丁模底部。
4、布丁層：雞蛋加砂糖打勻;
5、牛奶燒至稍有小泡泡時(shí)關(guān)火;
6、將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻;
7、將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子;
8、烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鐘左右。
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