過期的淡奶油能做什么
養(yǎng)生做什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《過期的淡奶油能做什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
由于在生活中制作一些甜品或者是小零食的時(shí)候，才有能夠使用到淡奶油其他時(shí)候使用的淡奶油的方面很少。所以有些人買多了淡奶油，將淡奶油放置過期也沒有完全用掉，但是直接將過期的淡奶油扔掉了又似乎太過于可惜，并且在現(xiàn)代社會(huì)大家都應(yīng)該擁有環(huán)保意識(shí)，因此過期的淡奶油還有其他什么用途呢?
淡奶油過期之后就不建議食用，但是可以利用到別的用處，比如放在盆栽里面做肥料，對(duì)于改善土壤還是有點(diǎn)用處的。
關(guān)于淡奶油的相關(guān)介紹：
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些，也會(huì)讓面包更加松軟。
奶油過期是什么樣的狀態(tài)
形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質(zhì)量較好;如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質(zhì)奶油。
色澤：優(yōu)質(zhì)的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質(zhì)奶油。
嗅味：優(yōu)質(zhì)奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質(zhì)奶油。
優(yōu)質(zhì)奶油用刀切時(shí)，切面光滑、不出水滴。否則為劣質(zhì)奶油。
奶油必須保存于冷藏設(shè)備中，適宜溫度為-5-5攝氏度范圍。所以購買時(shí)
應(yīng)看看冷藏商品陳列柜和其它冷藏設(shè)備的溫度是否備10攝氏度以下的管理?xiàng)l件。
口感：優(yōu)質(zhì)奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質(zhì)奶油。
看制造年月日，一般奶油在10攝氏度以下保存6個(gè)月以內(nèi)其風(fēng)味不會(huì)改變
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生活中我們都經(jīng)常的吃一些奶油，特別是小孩一些奶油蛋糕更是他們喜歡吃的，弄弄的奶香味總是給他們帶來吸引，那么淡奶油一般可以做成什么呢？
淡奶油冰淇淋
做法
1、做打發(fā)蛋黃。先把雞蛋分出蛋清和蛋黃，蛋清留著可以做菜。蛋黃放在大碗里，加入白砂糖，用手動(dòng)打蛋器朝一個(gè)方向攪拌，需要30分鐘，攪拌中蛋黃變得越加濃稠似面糊一般;
2、加牛奶。買盒裝的牛奶就可以，常溫保存可以直接加入打發(fā)好的蛋黃里，記著要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，這個(gè)時(shí)候蛋黃糊變得很稀，不用擔(dān)心;
3、加熱。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定不能大開，鍋內(nèi)起小泡即可關(guān)火;
4、冷卻。將煮好的蛋黃糊盡快降溫，可以浸泡在冷水里，當(dāng)然有冰水更好，記著一邊冷卻一邊一定記著攪拌，這樣據(jù)說蛋黃糊表面不會(huì)結(jié)皮;
5、冷凍。準(zhǔn)備一個(gè)裝冰淇凌的碗，可以事先將空碗先放在冷凍柜里，將做好的蛋黃糊倒入這個(gè)空碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍;
6、再攪拌，這個(gè)步驟也有網(wǎng)友是省略的。我是在冷凍2小時(shí)時(shí)取出冰淇淋，這個(gè)時(shí)候冰淇淋沒有完全解凍，有些流狀，用打蛋器再攪拌一下，再放入冷凍2小時(shí);
7、品嘗。再從冰箱里拿出來的時(shí)候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保準(zhǔn)你吃了這個(gè)夏天不再買冰淇淋了。
一鍵式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，鹽2克，酵母3克。
做法
1、按照先液體、糖、鹽，然后面粉和酵母的順序?qū)⑺胁牧弦淮涡酝度朊姘鼨C(jī)。
2、下圖分別是面包機(jī)運(yùn)行攪拌5分鐘、開始發(fā)酵和發(fā)酵70分鐘時(shí)候的狀態(tài)。
3、還剩47分鐘時(shí)，我感覺發(fā)酵不夠，按下了一次暫停鍵，約15分鐘，直到剩35分鐘時(shí)開始烘烤，最后還有6分鐘的時(shí)候上色已經(jīng)很漂亮，一直到烘烤結(jié)束未再人工干預(yù)。
4、剛烤好打開面包機(jī)蓋的樣子，很飽滿光滑，出爐后放置5分鐘，表皮開始起皺，手指按壓很柔軟，放涼密封一晚后會(huì)更柔軟。
淡奶油杏仁軟面包
材料
高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片適量，鹽3g，酵母3g，雞蛋30g，糖40g，黃油30g。
做法
1.面包材料混合揉成團(tuán)，直到擴(kuò)展階段。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成12個(gè)平均大小的劑子，滾圓。醒20分鐘。
3.將小面團(tuán)整齊的排列進(jìn)方形烤盤，此時(shí)面團(tuán)和面團(tuán)之間有適量空隙。
4.放置在溫暖潮濕的地方進(jìn)行二次發(fā)酵，大約40-60分鐘。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)有之前的兩倍大，擠在一起。
6.表面刷雞蛋液，撒上杏仁片。
7.烤箱預(yù)熱180度，上下火烤15-20分鐘。
奶油干酪是一種健康的食品，很適合早上吃，可以補(bǔ)充一定的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。奶油干酪是從西方引進(jìn)來的，價(jià)格有些貴，所以很多人都對(duì)奶油干酪不感興趣。其實(shí)奶油干酪還是值得購買的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于其他奶制品還是很高的，對(duì)于小孩子的發(fā)育還是很重要的。那么奶油干酪能做什么呢？
一、切片后做三明治很好吃。普通面包當(dāng)中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當(dāng)中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風(fēng)味的三明治當(dāng)中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
二、三明治只加奶酪的話也可以，應(yīng)該在刷了一點(diǎn)油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。
三、不怕胖的話還有一個(gè)做法，很好吃。
四、奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復(fù)一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。
五、比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個(gè)人覺得滿好吃的。
六、我一般都是夾面包吃，有時(shí)后放在麥片里面吃，很香！炒飯炒面的時(shí)候也可以放，出鍋后放進(jìn)去，再微波爐里烤1分鐘，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和雞蛋混合，加些面粉，還有調(diào)味品，然后在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進(jìn)烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點(diǎn)火腿之類的，就是一頓飯了，簡(jiǎn)易pIZZZA。
最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時(shí)，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補(bǔ)，此乃當(dāng)初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國(guó)火鍋。奶酪是法國(guó)人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心，是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠(yuǎn)的痛，是絕大多數(shù)法國(guó)男女難以抵擋的誘惑。
用淡奶油可以做什么?這個(gè)問題同時(shí)也是很多人都想要了解的，因?yàn)樵谖覀兊纳磉?，?jīng)?？梢钥吹降逃停酥苯邮秤弥?，其他的用途就不知道了，很多時(shí)候大多都是浪費(fèi)掉了，所以有時(shí)候難免會(huì)于心不忍。但是自己再怎么想，也想不出來淡奶油還可以做點(diǎn)什么，其實(shí)更多的時(shí)候是不敢去做，害怕做錯(cuò)了。
淡奶油在我們的生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，而且淡奶油也經(jīng)常被人們食用。但是很多時(shí)候人們都不會(huì)進(jìn)行更深層次的思考，考慮淡奶油還能用來做點(diǎn)什么。阿么，下面就來詳細(xì)地介紹下用淡奶油還可以做什么?
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，因?yàn)闆]有加糖，所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕點(diǎn)中發(fā)揮很多作用，下面就來介紹幾種常見的用法。
食材
檸檬;糕點(diǎn)材料;紅茶;使用膠質(zhì)等
方法/步驟
用小火煮淡奶油，然后加入檸檬汁，等結(jié)塊后納涼，就可以制作出簡(jiǎn)單的奶酪了。
打發(fā)的淡奶油混合糕點(diǎn)材料，還可以制作提拉米蘇。
淡奶和紅茶混合，制作出濃郁奶茶。
蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。
自制冷飲中混入打發(fā)的奶油，再混入煉乳等。
打發(fā)的奶油中混入使用膠質(zhì)，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
材料:
大白蝦6個(gè)，白洋蔥50克g，雀巢三花淡奶適量，日本咖喱15g，色拉油，熱水，蔥，姜，料酒，鹽，味精，糖各少許
做法:
大白蝦清洗干凈，摘去泥腸，放入蔥、姜、料酒，腌制5分鐘待用。
洋蔥清洗干凈，切片待用。
大火燒熱鍋里的色拉油，放入洋蔥，炒出香味，放入蝦(去掉蔥、姜)翻炒至蝦殼變紅，加入少量熱水煮一分鐘(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶，直到淹沒洋蔥和蝦，煮開后轉(zhuǎn)中火煮一至二分鐘。
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并攪拌均勻，兩分鐘后根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)恼{(diào)入鹽、味精、糖，出鍋裝盤。
通過上面的介紹，我們終于知道了原來淡奶油還有這么多的用途，所以以后再遇到的時(shí)候，大家就不會(huì)把淡奶油再浪費(fèi)了。其實(shí)，我們可以按照上面教授的方法來食用淡奶油的，說不定味道真實(shí)不錯(cuò)的，這是淡奶油的脂肪很高，要盡量少吃。
隨著生活質(zhì)量不斷提高，人們更多的也在追求高品質(zhì)的生活，下午茶，甜品也就變得很平常。芝士又名奶酪，奶油芝士是一種口感很細(xì)膩，味道略微有些酸的食物，同時(shí)很多的甜點(diǎn)食物都會(huì)選擇它來做心愛的甜品給。因?yàn)槠涮厥獾奈兜溃苁軓V大朋友的喜愛。下面就為大家介紹奶油奶酪可以做什么？
奶油奶酪的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，所以在食用它的時(shí)候好是即時(shí)吃完，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
奶油奶酪可可棋格蛋糕
材料
適量的雞蛋，細(xì)砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉80克，可可粉20克，鹽，醋少許。
奶油奶酪糊材料
奶油奶酪250克，淡奶油500克，牛奶100克，細(xì)砂糖50+100克，吉利丁片4片，咖啡粉，朗姆酒少許。
可可戚風(fēng)制作過程
1、 蛋黃加20克細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器拌勻;(蛋黃不需過分打發(fā)，因?yàn)榈鞍滓秒妱?dòng)打蛋器打發(fā)，所以這里用手動(dòng)打蛋器比較方便，不需要再清洗，節(jié)省中間過程)。
2、 蛋黃分次加入牛奶和色拉油，混合均勻。
3、 低粉、可可粉、鹽過篩到蛋黃糊中，輕輕切拌均勻，不可沿一個(gè)方向攪拌，避免出筋。
4、 蛋白加醋打至粗泡，分三次加入80克細(xì)砂糖，打發(fā)至干性，可轉(zhuǎn)低速再打發(fā)一會(huì)兒，以免產(chǎn)生過多的大泡。
5、 取三分之一蛋白加入到蛋黃面糊中，切拌均勻，再加入三分之一蛋白切拌均勻，后將剩余蛋白倒入，切拌均勻成蛋糕糊。
6、 烤箱180度預(yù)熱;(根據(jù)各人烤箱溫度不同，據(jù)說長(zhǎng)帝會(huì)越用越熱，我原來用180度，現(xiàn)在用175或170度就可以，所以要根據(jù)各人的烤箱調(diào)節(jié)溫度)。
7、 將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中，約七八分滿，輕敲模具震碎大泡。
8、 放入烤箱中下層，烤40-50分鐘。
9、 出爐后倒扣放涼。
奶油奶酪糊制作過程
1、準(zhǔn)備適量的牛奶、糖和奶油奶酪將它們都放在一個(gè)容器中然后再隔水加熱，混合均勻至無顆粒。
2、然后再在里面加入適量的咖啡粉和朗姆酒調(diào)味。
3、吉利丁用清水泡軟，放入隔水小火加熱拌勻;(加熱到使吉利丁融化的程度就可以，但不要過熱)。
4、淡奶油加入50克細(xì)砂糖打至七分發(fā)。
5、將淡奶油和奶酪糊切拌均勻即為奶油奶酪糊。
棋格蛋糕做法
1、把蛋糕上層不平的去掉，切成兩片;(我在做的過程發(fā)現(xiàn)，好切成三片，留一片蛋糕做底)。
2、把兩片蛋糕片用牙簽固定。
3、用刀均勻的劃出幾圈。
4、取八寸脫底蛋糕模，鋪上一層錫紙(也可用烘焙紙，因?yàn)榈撞繘]有完整的蛋糕片)。
5、把蛋糕片相隔的三個(gè)圈鋪在底部。
6、用裱花嘴將奶油奶酪糊填在空白的地方。
7、再取相隔的兩個(gè)蛋糕圈，交錯(cuò)鋪在上面，用奶油奶酪糊填平，依次鋪好四層。
8、后用抹刀將電上層的奶油奶酪糊抹平，放入冰箱，冷藏四個(gè)小時(shí)。
9、取一張白紙，畫出方格，用剪刀剪去相隔的空格，鋪在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去紙張，即成方格圖案
奶油奶酪糖霜抹法棍
材料
奶油奶酪50克、糖粉5-10克、動(dòng)物性淡奶油50克、法棍半根。
做法
1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中，用打蛋器打發(fā)至順滑。
2、一點(diǎn)點(diǎn)加入淡奶油，攪打至粘稠的糖霜狀即可。
3、法棍切成約2厘米厚的片。
4、將切好的法棍放到烤箱中烤10-12分鐘，烤至兩面金黃，之后拿出來抹上奶酪糖霜就可以食用了。
小訣竅
1、法棍一定要烤到兩面金黃才更香脆。
2、淡奶油不要一次全加進(jìn)去，加一點(diǎn)攪勻后再繼續(xù)加，后攪打成糖霜狀的粘稠度就可以了。
3、奶油奶酪和奶油的比例不是必須這么固定的，我經(jīng)常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 經(jīng)常是剩多少用多少。
牛奶因?yàn)槠涑跸胂蟮母叩鞍妆辉絹碓蕉嗟娜怂矏?，尤其是小孩子，更可以有效的幫助補(bǔ)鈣。而相信大家也都知道，牛奶除了可以飲用，還可以幫助我們女性有效的美容護(hù)膚。所以，過期的純牛奶便有了用武之地。過期的牛奶雖然不能喝了，但是如果用作美容護(hù)膚，還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
1、擦拭復(fù)合木地板
過期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因?yàn)榕Ｄ踢^期后味道會(huì)變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗干凈,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
4、潤(rùn)膚美容
過期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤(rùn)膚。如果是臉部護(hù)理，可以直接用它來敷臉，如果擔(dān)心過敏也可以先進(jìn)行皮試。如果是全身護(hù)理，可先用牛奶涂抹全身5至10分鐘，然后再洗浴，潤(rùn)膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì)的。
聽了小編的上述內(nèi)容，相信大家都開了眼界了吧。除了作為美容護(hù)膚的用品，牛奶還可以在家務(wù)上很高的幫助我們。與此同時(shí)，小編也建議，如果我們當(dāng)中的有些朋友有牛奶過敏的情況，就要謹(jǐn)慎食用了，避免出現(xiàn)過敏的問題造成困擾。
牛奶過期了之后就千萬不要再使用，否則使用過期的牛奶，可能會(huì)給我們自身帶來很大的傷害可能會(huì)是我們出現(xiàn)肚子疼等很多種腸胃疾病，牛奶過期了還有很多的方面都可以利用牛奶為我們?cè)旄＃氡卮蠹乙捕荚诙喾降牧私馀Ｄ踢^期了能做什么呢吧，為大家闡述一下。
很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。
最早發(fā)現(xiàn)過期牛奶可以護(hù)膚的是埃及艷后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發(fā)現(xiàn)過期發(fā)酸的牛奶，沐浴后皮膚更滑更細(xì)，事實(shí)上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護(hù)膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護(hù)膚效果比脫脂較佳，其中的差別在于脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產(chǎn)生的乳酸菌不會(huì)因脂肪含量而有所影響。
過期的牛奶也可以用來敷臉，而一瓶過期牛奶倒進(jìn)浴缸，被稀釋之后，效果可能較差，因此建議可以先行涂抹全身，等5至10分鐘之后，再泡進(jìn)浴缸，這樣效果較佳，而乳酸菌不會(huì)造成泌尿道感染，不需要擔(dān)心。
至于奶粉浸泡是不是也有同樣的效果，專家稱，奶粉的成份經(jīng)過干燥之后，無法保持新鮮度，也較少乳酸菌，護(hù)膚的效果不如鮮奶強(qiáng)。
牛奶過期了能做的事情有很多，可以幫助我們擦拭家具可以幫助我們買來的家具煥然一新，還可以，有效地幫助我們，擦拭皮鞋可以平時(shí)皮鞋顯得特別亮，還可以幫助我們女性朋友洗臉可以有效地幫助我們達(dá)到美白護(hù)膚的效果。
牛奶，保質(zhì)期并不是像其他的食物可以報(bào)紙三年，所以有時(shí)侯，牛奶會(huì)容易過期，但是我們一筆金錢買來的純牛奶可不能就這樣浪費(fèi)了，其實(shí)過期的牛奶也是有用處的，接下來讓小編為大家詳細(xì)的介紹有關(guān)于過期的純牛奶能做什么，大家在生活之中可以好好的實(shí)踐一下，
效果不錯(cuò)呢。
1、為冰箱除味：只要將過期的牛奶放進(jìn)冰箱，打開瓶蓋，它就成了天然的除臭劑。
2、清潔家具：用一塊干凈的抹布，放在過期的牛奶里浸一下，然后用它來擦拭桌椅、木質(zhì)家具或地板，可使家具光亮如新。當(dāng)然，等牛奶滲透一會(huì)兒后，還要用清水再擦一遍，以免留下異味。此外，擦拭皮制家具，還可使其恢復(fù)光澤，甚至修復(fù)細(xì)小的裂痕。
3、保養(yǎng)皮鞋：先按照你平時(shí)保養(yǎng)皮鞋的方法進(jìn)行保養(yǎng)，用鞋油將皮鞋刷一遍（小竅門：在鞋油中加入一兩滴白醋，然后再擦拭皮鞋，會(huì)使皮鞋更加有光澤）。刷完后，將皮鞋晾五分鐘，然后，用軟布蘸一些過期牛奶均勻地涂抹在皮革上，最后用干凈布擦干凈即可。
過期牛奶的其它作用還有不少： 1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。 2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。 3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡. 4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。 5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
過期的純牛奶雖然不能夠飲用了，但是在生活中我們其他地方還是可以利用到過期的純牛奶的，看了以上的有關(guān)于過期的純牛奶能做什么，大家是不是都相應(yīng)的了解了嗎，大家對(duì)于過期的牛奶可要好好利用起來呢，同時(shí)我們也要盡量買一些保質(zhì)期還沒有到的牛奶。
我們可以從全脂奶里面分離出淡奶油來，淡奶油也有人叫做是稀奶油，淡奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，我們可以用于很多方面，所以淡奶油經(jīng)?？梢员晃覀兛吹?，淡奶油可以直接加入到紅茶中，也可以在喝咖啡的時(shí)候加入淡奶油，淡奶油還可以用于制作各類甜點(diǎn)。
淡奶油里面含有的脂肪并不多，所以吃少量的淡奶油是不會(huì)害怕長(zhǎng)胖的，淡奶油的做法簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟我們就能做出淡奶油來。所以我們也可以自制淡奶油。
淡奶油也叫做稀奶油，它是在對(duì)全脂奶的分離中得到的;分離的過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量?jī)H為全脂牛奶的20%—30%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，平時(shí)可用來添加于咖啡和茶中，也可用來制作甜點(diǎn)和糖果。
部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國(guó)維益先生發(fā)明，其優(yōu)點(diǎn)為成本低(不足動(dòng)物奶油的一半)、保質(zhì)期長(zhǎng)、不含膽固醇、口感好。優(yōu)點(diǎn)眾多但含大量反式脂肪酸，另外氫化油對(duì)身體危害較大，可以被人體吸收，但無法被代謝出去。美國(guó)目前已經(jīng)禁止在食品中添加氫化植物油。
國(guó)內(nèi)眾多蛋糕房以及膨化食品還在使用氫化植物油作為動(dòng)物奶油的替代品。
上文我們介紹了什么是淡奶油，我們知道淡奶油就是從全脂奶中分離出來的，淡奶油的制作簡(jiǎn)單，但是使用范圍非常的廣，所以我們可以做出淡奶油來為我們?nèi)粘ｏ嬍乘?，淡奶油也可以在我們喝茶和喝咖啡的時(shí)候加入，以起到中和味道的作用。
在南方，糯米粉是一種很常見的食物，甚至是在北方，也有很多的朋友喜歡糯米制作的美食。那么，糯米粉能做什么食物呢？其實(shí)是非常多的。一些中國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)當(dāng)中，就非常靈活的運(yùn)用了糯米粉的特點(diǎn)。除了糕點(diǎn)，很多的主食也可以使用糯米粉?？梢哉f，糯米粉的用途特別多。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：
巧克力蒸糕
1、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點(diǎn)少點(diǎn)來）
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團(tuán)，不軟不硬（這個(gè)得自己把握，但是我覺得很容易，先少點(diǎn)少點(diǎn)加巧克力糊糊就行）
4、成團(tuán)后，揪成小團(tuán)，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀
6、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面（要團(tuán)緊，否則，一蒸就掉）
7、上鍋蒸8～10分鐘
香酥糯米糕
原料：糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。
2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動(dòng)，待炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成。
廣東風(fēng)味小吃：糖不甩
材料：糯米粉200克；溫水約120克（一點(diǎn)點(diǎn)加，加到合適為此）；白芝麻；花生仁；片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克；麥芽糖20克；雞蛋（一顆）
制作方法：（過程圖是用粘米粉時(shí)拍的，面團(tuán)有些偏干了點(diǎn)，要再濕一點(diǎn)）
1.白芝麻用小火炒香備用
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎鍋內(nèi)攤成蛋皮，切成細(xì)絲。
4.糯米粉加溫水和成面團(tuán)（我是分次加的水所以量不是很準(zhǔn)）
5.盤子上灑上干糯米粉防沾，面團(tuán)分段搓成小丸子。放著自然風(fēng)干20分鐘，這樣取的時(shí)候就不會(huì)變形。
6.鍋內(nèi)燒開水，把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麥芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收干的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
椰子在廣東沿海城市來說其實(shí)是非常多見的一種水果，因?yàn)橐颖旧砭褪且环N熱帶水果。椰子汁是許多朋友都喜愛喝的一種果汁，并且椰子在生活中的用途也是非常廣泛的，比如椰肉可以制作成椰干、椰奶粉、椰蛋白等等。
椰子纖維：擁有多種用途，如可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩等。特別在園藝、絕緣、腐蝕控制和農(nóng)業(yè)方面。由于它吸水能力超強(qiáng)，在防腐方面比塑料和鐵絲更為有效，而且還能為蔬菜和樹木提供生長(zhǎng)環(huán)境，已經(jīng)被美國(guó)、德國(guó)、日本和歐洲用于覆蓋堤岸。
椰葉：可用于編織，制作日常生活用品，也是日常燃料。
椰花苞：可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。
椰殼：質(zhì)地堅(jiān)硬，冷熱不變形，可制優(yōu)質(zhì)活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。
椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
椰子水：含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用于加工其它食品。
椰油：主要是工業(yè)用油，為制皂的優(yōu)質(zhì)原料，發(fā)泡力強(qiáng)可制高級(jí)香皂、牙膏。
椰木：質(zhì)地堅(jiān)硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。
椰子的功效：
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
5.常飲椰子汁，可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。
注意：1. 如果你長(zhǎng)期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子
2.凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食
南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，男女老少都可以吃，而且推薦今后大家要多吃，據(jù)介紹，南瓜里面含有豐富的類胡蘿卜素，類胡蘿卜素到人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素a，所以吃南瓜對(duì)眼睛視力有好處，還能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，所以父母?jìng)円o小孩子多吃南瓜，那么南瓜可以做成什么來吃呢？
南瓜能做什么？
南瓜餅
材料
南瓜，糯米面，煉乳
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面（就是包湯圓的那種面）
3、攪拌均勻后，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的！
美味南瓜餅
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉，開始和面。
4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
蛋黃焗南瓜
材料
主料：南瓜500克，咸蛋（蛋黃）2個(gè)
調(diào)料：食鹽1.5茶匙，淀粉100克，白糖1湯匙
做法
1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長(zhǎng)的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。
3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會(huì)出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
5、鍋中放油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。
7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時(shí)，再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
小訣竅
1、南瓜段不用切的太細(xì)，最后炒的時(shí)候很容易變軟，不成形。
2、腌完的南瓜條要多放干淀粉，要是放少了炸過后南瓜會(huì)回軟。
3、炒蛋黃的時(shí)候一定要用小火慢炒，火大了蛋黃就發(fā)黑了。
4、最后一步放入炸好的南瓜條時(shí)不要用鏟子來回的翻炒，只要慢慢推勻就可以了，否則南瓜條就碎了。
淡奶也是奶的一種，它是用全脂的奶類提煉而出的一種奶。這種奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沒有牛奶高，味道也沒有牛奶香醇，但是淡奶有很多用處，它可以被用來當(dāng)做乳制品的調(diào)味品，有很多糕點(diǎn)也可以用淡奶來做。它的脂肪含量相對(duì)較少，是人們能接受的。那么淡奶都可以做什么?
三花全脂淡奶常用來調(diào)制甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品。
三花淡奶是由高質(zhì)量的新鮮牛奶濃縮制成，經(jīng)過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半，且口感爽滑細(xì)膩。三花全脂淡奶常用來調(diào)制甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，它是必不可少的調(diào)料之一。
擴(kuò)展資料：
三花植脂淡奶是人工合成品，植脂淡奶是不含膽固醇的植物脂肪，具有香濃醇厚的味道，是制作各種菜肴、湯羹和點(diǎn)心的理想選擇。它無糖，易消化，美味。
在食用時(shí)都應(yīng)適量：
1、配料：鮮牛乳、乳清粉、棕櫚油、大豆磷脂、磷酸氫二鈉、增稠劑。主要成分平均含量
每100克(Average Composition) (per 100g)
2、能量Energy 541千焦(kJ)
3、脂肪Fat 7.5克(g)
4、蛋白質(zhì)protein 4.5克(g)
5、碳水化合物Carbohydrates 11克(g)
6、總固形物Total solids 25克(g)
7、使用的是棕櫚油(低溫會(huì)凝結(jié))不是氫化植物油，不必?fù)?dān)心氫化油危害。
一、植脂淡奶可以做奶蓋奶茶的。
二、奶蓋奶茶做法
食材：
紅茶茶包1包糖粉5ml開水1000ml白砂糖5ml淡奶100ml淡奶油10g
步驟
在大碗里放入茶包，用開水沖開。
2.茶包泡出顏色和香味之后，倒入淡奶。
3.在調(diào)好奶茶里面放入糖粉，攪拌均勻，放在冷藏室冷藏。
4.開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中。
5.加入少許白砂糖。
6.用電動(dòng)打蛋器將淡奶油打發(fā)，高速檔。
7.打發(fā)到可以裱花有紋路的狀態(tài)就可以了。
8.最后，在杯子里先倒入奶茶，再將奶油裝進(jìn)有裱花嘴的裱花袋里面，擠在奶茶上面就可以了。
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