吃什么能養(yǎng)肝明目呢？
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃什么能養(yǎng)肝明目呢？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
肝對于人體而言是個很重要的存在，肝能夠具有轉(zhuǎn)化體內(nèi)物質(zhì)的作用，與人的情緒睡眠飲食等都跟肝功能有著直接的聯(lián)系，可見肝在人體中的重要地位?，F(xiàn)在很多人會出現(xiàn)肝臟等疾病問題，養(yǎng)肝就成為大家較為關(guān)心的話題了，那么有那些食物是具有養(yǎng)肝功效的呢，現(xiàn)在就隨小編一起來看下吧。
1、芪草燉烏雞
用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2根，鹽、味精、料酒適量。
做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。
適合人群：患有慢性肝病的人，常常會感到氣血不足，身體虛弱的癥狀，這類患者的主要表現(xiàn)為精神不振，氣短懶言，容易感冒等。
2、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個小時，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎。
適合人群：慢性肝炎患者因為肝腎比較虛，所以這類患者的主要表現(xiàn)為肝部位經(jīng)常隱隱作痛，腰酸乏力，而且容易頭暈眼花，潮熱盜汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，補(bǔ)而不膩。
適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。
以上就是小編給大家介紹的三種具有養(yǎng)肝護(hù)肝功效的藥膳了，食材都是市面上能夠買到的，做法也是比較簡單易會的，沒事在家的朋友們就都可以嘗試著做下上面提到的藥膳，不僅可口美味還有很高的營養(yǎng)價值對于人體健康也是很有益處的。
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隨著現(xiàn)代社會人們對網(wǎng)絡(luò)的依賴度越來越高，很多朋友不管在工作還是在閑余時候都喜歡面對電腦. 但長期面對電腦之后眼睛就會感到干涉，同時也會伴有發(fā)癢發(fā)炎的癥狀. 其實這也間接地反映了我們的肝臟受到一定的損傷. 因此明目養(yǎng)肝吃什么好呢? 為了更好的幫助到大家，接下來的時間就請朋友們和我一起去了解一下.
1、草莓
草莓中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是合成維生素A的不可或缺的物質(zhì)，所以多吃草莓可以通過補(bǔ)充胡蘿卜素來間接補(bǔ)充維生素A，從而起到明目護(hù)肝的功效。
2、藍(lán)莓
在國外藍(lán)莓被稱為“神奇果”，因為除了常規(guī)營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量豐富外，還含有大量特殊營養(yǎng)成分“花青素”。花青素中的花青苷色素對人體的眼睛有很好的效用，不僅可以緩解眼疲勞，抵抗近視，而且配合藍(lán)莓中含有的維生素A，可以加速視網(wǎng)膜中視紫質(zhì)的再生，防止視力退化，讓眼睛更明亮，也就是我們常說的“明眸”，因而藍(lán)莓有“美瞳之果”的別名。
3、橘子
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。另外，橘子含有豐富的維生素C，也有明目的功效。
4、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了要達(dá)到明目養(yǎng)肝的效果吃哪些食物更好的這個疑問，當(dāng)然從中我們也可以看出這些食物也是廣泛存在于現(xiàn)實生活中的. 因此這也就只需要大家從繁忙的工作和家庭生活中抽出一些時間來更關(guān)愛自己就可以辦到的，同時這也值得我們做更好的分享.
? ?現(xiàn)在我們生活的壓力非常的大，情緒也不穩(wěn)定容易發(fā)怒暴躁，并且現(xiàn)在工作的應(yīng)酬特別多，再加上朋友親人聚會也逐漸增多，當(dāng)然喝酒是必須的，但是情緒暴躁，長期酗酒都是會引起肝臟疾病的，所以現(xiàn)在很多人都加強(qiáng)了健康意識，知道養(yǎng)護(hù)身體，養(yǎng)護(hù)肝臟，但是吃什么食物能養(yǎng)肝呢？我們一起看看吧。
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? ?要說最養(yǎng)肝的食物非大豆及大豆制品莫屬了，大豆中含有各種蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)都是人體所必須的，都對整個肝臟的排毒解毒修復(fù)有著很大的幫助。
清熱解毒的食物，眾所周知肝臟本身就是一個排毒的器官了，因此多吃一些清熱解毒，同時又養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，就可以起到養(yǎng)肝護(hù)膚的作用了。像苦瓜，西瓜，冬瓜，蘿卜等這些食物事實上都具有清熱解毒的功效。
不可否認(rèn)的是海鮮的營養(yǎng)豐富，美味，而且其中還含有可消除體內(nèi)自由基的成份，對于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞具有積極的意義。但是呢？生活中很多人對海鮮過敏，再者現(xiàn)在的海鮮多會放一些添加劑等，所以在吃海鮮之前最好先吃些姜，大蒜等等。
中醫(yī)有句話叫以形補(bǔ)型，因此從之方面來說的話，多吃動物的肝臟本身也就有養(yǎng)肝的作用、
其實應(yīng)該說日常生活中只要做到均衡飲食，按季節(jié)，按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進(jìn)行補(bǔ)充的話，同時盡量少吃刺激性的食物，那么從營養(yǎng)學(xué)的角度上說就有利于養(yǎng)肝護(hù)膚了。
其實要養(yǎng)肝日常還要注意多喝水，多喝水能對整個消化腺和胰液的分泌起到促進(jìn)的作用，而這樣一來就可以減少代謝物對肝臟的損害了，因而也能起到養(yǎng)肝的作用。
肝臟的一個最主要的功能就是排毒了，其實從養(yǎng)生的角度上說日常就要減少用藥，由其是要注意少食用一些抗生素藥物，這樣才能減少藥物對于肝臟的損害，如果可以的話，可以多食用一些枸杞，天麻等具有護(hù)肝的中藥。
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? ? 我們現(xiàn)在明白了原來吃這些食物可以養(yǎng)肝，這些食物都是我們平時經(jīng)常吃的，但是竟然不知道它們可以養(yǎng)護(hù)肝臟，其實，只要我們平時注意少喝酒甚至不喝酒，改掉自己的一些不良嗜好，加上吃一些養(yǎng)護(hù)肝臟的食物，這樣對肝臟的養(yǎng)護(hù)有很大的幫助。
肝臟的主要功能是用來排毒的，體內(nèi)的毒素堆積太多，不僅會影響到肝臟的健康，而且還會造成眼睛的不適，所以我們在生活中總是會聽到“清肝明目”的說法。所以保養(yǎng)肝臟也是對眼睛很有好處的。有很多的食物都是具有清肝明目的作用，通過簡單的飲食調(diào)理就可以保養(yǎng)肝臟和眼睛。那么到底哪些食物可以養(yǎng)肝明目呢？
1、草莓
草莓中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是合成維生素A的不可或缺的物質(zhì)，所以多吃草莓可以通過補(bǔ)充胡蘿卜素來間接補(bǔ)充維生素A，從而起到明目護(hù)肝的功效。
2、藍(lán)莓
在國外藍(lán)莓被稱為“神奇果”，因為除了常規(guī)營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量豐富外，還含有大量特殊營養(yǎng)成分“花青素”?；ㄇ嗨刂械幕ㄇ嘬丈貙θ梭w的眼睛有很好的效用，不僅可以緩解眼疲勞，抵抗近視，而且配合藍(lán)莓中含有的維生素A，可以加速視網(wǎng)膜中視紫質(zhì)的再生，防止視力退化，讓眼睛更明亮，也就是我們常說的“明眸”，因而藍(lán)莓有“美瞳之果”的別名。
3、橘子
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。另外，橘子含有豐富的維生素C，也有明目的功效。
4、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
文章中介紹了很多可以明目養(yǎng)肝的食物，養(yǎng)肝的食物主要是可以幫助清毒的，比如豬肝、黑木耳、山藥、胡蘿卜等等。另外還有文章中介紹的這些食物。所以可以根據(jù)自己的口味來選擇適合自己的食物進(jìn)行調(diào)理。另外抽煙喝酒是很傷肝的行為。最好要戒掉這些不好的生活習(xí)慣。
? ?現(xiàn)在我國有很多人是死于肝病，但是還有那么一部分人還是肆意喝酒，不注意保護(hù)肝臟，我們的肝臟是人體比較重要的器官，酒精等有毒物質(zhì)都是要通過肝臟來過濾的，所以把毒素留在了肝臟，長期下去肝臟會承受不住，而產(chǎn)生病變，所以保護(hù)肝臟就變得尤為重要，那么平時吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝呢？
? ?水：水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對于肝臟的損害了。
? 米飯：大米飯除了能充饑，同時其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補(bǔ)充人體所需的熱量，保證生命活動所需要的基本能源。
? 蛋白質(zhì)含量多的食物：蛋白質(zhì)是人體所需要的最重要的一種元素，也是長肌膚，維持身體正常的運(yùn)行，對保持身體的健康，促進(jìn)肝臟健康也會有很大的幫助的。
? 韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
? 葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。
? 綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。
? 大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
? 動物肝臟：從以形補(bǔ)形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
?西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補(bǔ)充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯。
?蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
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? 通過上面的內(nèi)容我們了解了哪些食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝，知道了多吃哪些食物對我們的身體有好處，我們平時應(yīng)該多了解一些食物和水果對我們的身體有哪些的好處，這樣，在平時的生活中可以根據(jù)自己的情況有針對性的選擇一些食物來進(jìn)行養(yǎng)護(hù)身體，
肝臟在我們的身體當(dāng)中，有著非常重要的作用，因為肝臟是我們?nèi)梭w最重要的解毒器官，所以在平時的生活中我們要注意自身的飲食，合理的飲食可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，同時也要注意肝臟的營養(yǎng)，那么吃什么食物可以養(yǎng)肝呢？這里大家都比較關(guān)心的一個話題，下面我們來一看看哪些食物可以養(yǎng)肝。
?補(bǔ)肝防寒菜
?茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。
?適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
?素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
?養(yǎng)肝抗寒湯
?韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
?益脾祛寒粥
?黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
?紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
?菊花魚丸湯
?原料：白菊花瓣100克，鮮魚肉250克，火腿50克，鮮蘑50克，豌豆苗50克，雞蛋120克，雞湯1000克，精鹽2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，醬油10克，白胡椒粉1克，雞油5克，濕淀粉10克，植物油10克。
?制法：將鮮蘑、菊花、豌豆苗分別洗凈，瀝水；火腿、蔥、姜切成小片；魚切片，剔出刺，洗凈，放在案板上用刀背錘成魚蓉，再去除小刺，放入盆內(nèi)，加水少量，攪成糊狀，加鹽、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油，攪成魚蓉泥，做成魚丸；鍋內(nèi)加水，置火上，燒熱，下入魚丸，燒沸，至魚丸自成熟，撈出；另取一鍋，注入雞湯、白胡椒粉、味精、料酒、濕淀粉勾芡，放入魚丸、火腿、鮮蘑、菊花、豌豆苗、醬油，燒沸，淋入雞油，即成菊花魚丸湯。
?功效：養(yǎng)肝明目，適用頭暈眼花者食療用。
?肝臟的健康對于我們每個人來說都是起著至關(guān)重要的作用，上面為大家介紹了幾種關(guān)于養(yǎng)肝的食療方法，我們在日常生活可以經(jīng)常食用，以此來保護(hù)我們的肝臟，同時保護(hù)肝臟也要十分注意，一定要做到少抽煙少喝酒，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些體育運(yùn)動，這樣才讓我們的身體更健康。
隨著社會的發(fā)展，各種各樣的高科技家電用品，進(jìn)入我們的生活當(dāng)中，電腦電視手機(jī)等普及，給我們帶來了很大的方便。是它的一些不利因素也時刻地傷害著我們，尤其是長時間對著它們的人群，那么眼睛就更容易受到傷害，這個時候養(yǎng)肝明目片就可以起到緩解的作用，當(dāng)然在食用過程中也要注意一些禁忌。
顧名思義其實羊肝明目片就是可以起到補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目的作用，尤其對于長時間面對電腦或則眼睛干澀的人來說，養(yǎng)肝明目片都可以起到保護(hù)眼睛，緩解不適癥狀，下面我們就詳細(xì)的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五氣朝陽草、五昧子、黃精、槐木、雞根、首烏藤、小紅參、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木賊。
2性狀
本品為糖衣片，除去糖衣后顯淡棕色至棕褐色：昧略苦、微甜。
3功能主治
滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目。用于青少年假性近視的輔助治療。
4規(guī)格
每片相當(dāng)于原藥材0.8g。
5用法用量
口服，成人一次4片，一日3次。幼兒酌減。
7禁忌
急性角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、急性眼底出血(血止恢復(fù)期可服)、青光眼、眼壓高者，咽喉腫痛者、過敏體質(zhì)者慎服。
8注意事項編輯
實際上羊肝明目片就是作為一種藥物食用，一般來說要我并不能夠盲目的食用，所以當(dāng)你在購買養(yǎng)肝明目片的時候，需要通過醫(yī)生的指導(dǎo)，因為有些情況下并不適合服用，有可能還會傷害到自己的健康。
肝臟對我們的重要性相信大家都清楚吧。大家都說擁有好的肝臟就能擁有好的身體。所以我說我們應(yīng)該好好的保護(hù)我們的肝臟。據(jù)了解肝臟的健康和我們平時的飲食是息息相關(guān)的,那么吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?今天，我就為大家盤點(diǎn)一下可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，有興趣的朋友一起來看看吧。
1、五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果。十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。因為，青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣——枸杞!補(bǔ)肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
以上就是吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝的介紹，大家都了解了吧。但是大家還是要注意盡量少吃甜食，吃太多不僅會影響食欲，還容易引發(fā)脂肪肝。平時還要少吃方便面、香腸和罐頭等食品，這些食品會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，以上肝臟不好的朋友一定要禁忌哦!
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