海帶胡蘿卜湯如何制作呢
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海帶胡蘿卜湯如何制作呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
平時在家里我們經(jīng)常愛喝湯湯，特別是作為很多北方人隨便放一些食材，用自己家里的高壓鍋或者是電砂鍋就可以做一鍋，既好喝又，好香濃的湯，放幾片姜和鹽提味，可以把湯做得非常的美味，常喝湯促進新陳代謝循環(huán)，幫助減肥有好處，而且適合人群多一家老小都非常適合食用，下面我來為大家介紹一道海帶胡蘿卜湯如何制作呢，又能滋補氣血。
食材
主料排骨500g海帶300g胡蘿卜1根 輔料玉米1根蔥1根姜1塊醋小勺鹽適量
步驟
1.準備好所需要的食材
2.排骨焯水去異味后撈起
3.胡蘿卜洗凈切小滾刀塊
4.把胡蘿卜塊和排骨放進電飯煲中
5.一次加入適量的清水，再放上姜段、姜片和小勺醋，放進電飯煲中煲一個小時
6.把玉米切段，海帶打開結洗凈備用
7.把玉米和海事片放進去一起再燉30分鐘
8.最后調鹽提味即可
9.一人一碗，清熱被鈣
小貼士
排骨要焯水去異味，放幾?；ń房梢愿玫娜バ?
煲排骨湯加點醋可以讓排骨中的鈣質更好的分解，有利人體吸收;
買回來的海事結要打開結洗，以免有沙子。
以上這道海帶胡蘿卜湯如何制作呢法，就為大家介紹到這里，胡蘿卜當中含有的豐富維生素，可以對于身體起到不錯的功效，與此同時，海帶當中含有的營養(yǎng)才是成分，可以幫助我們的身體盡快的恢復。
相關閱讀
? 海帶蘿卜湯是將新鮮的海帶和蘿卜放在一起燉煮而成的，兩者的營養(yǎng)價值都很高。海帶蘿卜湯也許是比較常見的做法了，但是很多朋友并不是很了解海帶蘿卜湯的一些營養(yǎng)價值和功效。包括海帶蘿卜湯的做法其實也很多種的，所以，下面不僅會提到海帶蘿卜湯的功效，做法也一并講了。
? 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協(xié)同作用，其降脂的作用較為顯著。白蘿卜是低能量的食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養(yǎng)素，這些都有利于控制體重、增強機體的抗病能力。
? 用 料海帶150克，白蘿卜300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
制 法 將白蘿卜去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿卜、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
? 注 釋：海帶不但對預防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用；白蘿卜有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。
? 對于身體水腫比較厲害的平朋友，就可以通過海帶蘿卜湯來緩解這種情況。包括咳痰比較嚴重，痰多一直咳不出來的情況，也可以通過海帶蘿卜湯得到改善。總而言之，海帶蘿卜湯對身體的好處非常多，經(jīng)常吃海帶蘿卜湯就能感覺到身體的舒適了。
平時大家都有吃過牛肉和胡蘿卜，這兩種美食的營養(yǎng)價值是很高的，首先牛肉中的熱量比較高，能夠強身健體，預防感冒，并且可以增強筋骨，胡蘿卜能補充維生素及微量元素，營養(yǎng)價值也是比較高的，牛肉胡蘿卜湯的制作方法很簡單，也容易消化被人體所吸收，很受人的歡迎。
牛肉胡蘿卜湯是一款湯品，制作原料主要有牛肉、胡蘿卜等。
菜譜口味:咸鮮味
制作工藝:煮
一、準備材料
主料:牛肉(瘦) 100克 胡蘿卜 200克
調料:料酒 10克 八角 5克 姜 5克 鹽 3克 花椒 2克 味精 1克 各適量
二、制作方法
1. 將牛肉洗凈，切成片;
2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫;
3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
4. 將胡蘿卜洗凈，削去皮，切成斜片;
5. 待牛肉煮至七成熟時，放入鍋中，加入精鹽適量;
6. 待胡蘿卜煮熟調加味精即成。
羊肉湯一般是冬季大家都比較喜歡燉煮的湯品，這尤其最適宜脾胃虛寒、手腳冰冷的人喝。而現(xiàn)在營養(yǎng)師要給大家介紹一款非常營養(yǎng)美味的羊肉胡蘿卜湯，您喝了之后保證對身體的好處大大的。 那么，羊肉胡蘿卜湯究竟具有怎樣的功效與作用呢?羊肉胡蘿卜湯的做法又是怎么樣的呢?
我們都知道，吃羊肉對身體是很補的，尤其是喝羊肉湯。但是，燉煮羊肉湯又是比較有講究的，比如羊肉適宜與什么食物搭配，燉煮羊肉湯過程需要掌握的一些烹飪技巧等。那么，現(xiàn)在就主要介紹羊肉胡蘿卜湯的做法。
羊肉味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng);溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一;既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。 胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿卜素對保護視力、促進兒童生長發(fā)育效果顯著。
胡蘿卜富含維生素A，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容潤膚有獨到的作用。 羊肉燉胡蘿卜的作用：預防手腳冰冷、幫助消化，益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
食材明細
羊肉一斤 胡蘿卜一斤 半青蒜三棵 辣椒適量 花椒適量 生姜適量 料酒適量 白胡椒粉適量 油、鹽適量
制作步驟
1. 羊肉切塊。
2. 胡蘿卜切滾刀塊。
3. 青蒜切段備用。
4. 生姜切片。
5. 花椒和辣椒少許。
6. 料酒少許。
7. 蒜須和蒜白段。
8. 羊肉涼水下鍋焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜須除膻味。
9. 水開后除去浮沫。
10. 撈出羊肉待用。
11. 熱鍋熱油，放入焯凈的羊肉塊大火快炒至顏色轉白。
12. 加開水、姜片、辣椒。大火燒開，改小火，蓋蓋燉1個半小時。
13. 打開蓋放入胡蘿卜，鹽、白胡椒粉調味，大火煮開后小火燉30分鐘。
14. 放入青蒜葉后即可起鍋。
很多人在第一次燉煮羊肉湯的時候，通常不知道該如何下手，或是導致熬出來的湯不好喝。而現(xiàn)在營養(yǎng)師給大家詳細介紹的羊肉胡蘿卜湯做法，希望能夠幫助你熬出最營養(yǎng)又美味的羊肉湯，從而很好地調節(jié)身體，維護好身體健康。
對于喜歡喝湯的人來說，番茄胡蘿卜湯具有豐富的營養(yǎng)，而且做法簡單，含有豐富的維生素物質。先把番茄和胡蘿卜磨成泥狀，兩者放在一起加水用大火煮開就可以了。不同的食物具有不同的營養(yǎng)，而番茄有許多不能一起共同食用的食物，比如吃胡蘿卜最好不要喝酒，會導致肝受損嚴重。
番茄胡蘿卜湯主要是一道菜湯，主要食材是胡蘿卜和西紅柿
制作：
1.胡蘿卜清洗干凈，去皮;番茄氽燙去皮后攪拌成汁。
2.用擦菜板將胡蘿卜磨泥狀。
3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透后即可熄火。
番茄胡蘿卜湯健康提示：
1、胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率;另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。
2、番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
食譜相克
1、胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
我們平時喝的湯有多種類型，比較常見的有西紅柿雞蛋湯，紫菜蛋花湯等等，而蘑菇胡蘿卜湯也同樣是很多家庭常做的一種美味。做蘑菇胡蘿卜湯時可以加入一些黃豆，當然黃豆是需要提前泡好的，否則會煮不爛。這道清湯口味比較淡，但香味比較濃，對于高血脂的情況會有調節(jié)作用。
蘑菇胡蘿卜湯是一道美食，制作原料主要有胡蘿卜、蘑菇、黃豆、西蘭花。
原料
胡蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克
調料
色拉油5克、鹽5克、白糖1克
方法
1、將胡蘿卜去皮切成塊，模糊切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小粒。
2、燒鍋下油，放入胡蘿卜，摸翻炒數(shù)遍，注入清湯，中火煮。
3、煮到胡蘿卜塊爛時下黃豆、西蘭花、調入鹽、白糖，煮透即可。
功效
此湯對防治高血脂、肥胖癥等大有好處。蘑菇可以防止發(fā)胖，是一種較好的減肥美容食品
蘑菇胡蘿卜燕麥湯
材料白蘑菇6個，胡蘿卜1個，水1杯，燕麥片適量，鹽適量
做法
1.水燒開， 燒水的時候蘑菇切片， 胡蘿卜切小丁， 蘑菇和胡蘿卜放入水中，
2.用中火燉20分鐘。放入燕麥片，少許鹽，再燉15-20分鐘就行了。小訣竅之所以叫省心湯就是因為不用太介意用量的多少, 水少了加點, 水多了就火開大點收收干; 喜歡稠一點就多加點麥片, 想快一點喝上就把所有原料一起放在水里燉15分鐘;有別的事情同時進行的話, 就小火多煮一會兒。蘑菇胡蘿卜燕麥煮長煮短味道質地不同，但怎么都好吃。不象有的菜時間久了就爛的沒有味道了。
紅蘿卜煮汁
材料柴魚高湯300cc，醬油10cc，味淋23cc，砂糖23公克
做法
1、所有材料混合均勻。
2、用途：以此煮汁煮紅蘿卜，為捲壽司的材料之一。紅蘿卜煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿卜以小火一起煮，煮至紅蘿卜稍微柔軟即可
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素對我們身體有很多的好處，因此經(jīng)常食用胡蘿卜可以保證我們身體的健康，所以很多的人想要學習胡蘿卜湯的做法，那么胡蘿卜湯都有哪些做法呢?那么下面就請專家來為我們介紹一下這個問題吧。
做法一
食材準備
蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。
制作步驟
1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調味后關火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
做法二
食材準備
主料：蘿卜500克。
輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。
蘿卜湯
調料：鹽3克,味精2克。
制作步驟
1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;
2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3. 火腿、香菇分別切絲;
4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5. 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;
7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
做法三
白玉瑤柱湯
食材準備
材料：白蘿卜1根，干貝8個，雞骨架2個。
調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。
制作步驟
1.白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。
2.雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。
3.將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。
以上就是專家為我們介紹的胡蘿卜湯的做法，按照上述的方法來制作胡蘿卜湯，這樣能夠制作出美味的胡蘿卜湯，我們就能夠品嘗到美味的胡蘿卜湯并且保證我們身體的健康的問題，為我們提供充足的胡蘿卜素和其他的維生素了。
烏雞是現(xiàn)實生活中經(jīng)常見到的食材，一般烏雞的做法都是用來煲湯，烏雞的營養(yǎng)價值很高，煲出的湯也是湯鮮味美十分可口，令人回味無窮，烏雞可以和很多青菜和稻米搭配煲湯，而烏雞胡蘿卜湯做法簡單，而且不失美味，營養(yǎng)價值也很高，下面讓我們一起來學習一下烏雞胡蘿卜湯的做法。
烏雞胡蘿卜湯的做法步驟：
主料：烏雞一只，紅蘿卜200g，玉米100g。
配料：姜片三片，料酒適量，食鹽10g。
做法：
1、雞處理干凈，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。
2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。
2、開蓋放入玉米塊和紅蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。
3、大火三分鐘后，關火燜十分鐘出鍋即成。
小貼士：
煲湯器具以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用，新買的砂鍋第一次先用來煮粥或是鍋底抹油放置一天后再洗凈煮一次水。完成開鍋手續(xù)才開始用來煲湯。
湯中的營養(yǎng)物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產(chǎn)生新的物質，營養(yǎng)反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、排骨湯3小時左右足矣，所以并非煲的時間越久越好。
烏雞的營養(yǎng)成分：
烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
綜上所述便是烏雞胡蘿卜湯的詳細做法了，看完了以上烏雞胡蘿卜湯的做法步驟相信各位朋友都已經(jīng)學會了這道湯的做法，胡蘿卜當中含有胡蘿卜素搭配到烏雞湯中不僅在口感上香醇也可以補充人體所需要的微量元素，烏雞湯尤其是適合身體差和患病的病人食用，長期食用可以改善身體機能。
海帶是我們最為常見的一種海產(chǎn)品，海帶不但外形好看而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，海帶不但含有多種維生素而且還含有我們人體需要的多種礦物質，經(jīng)常吃海帶可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，海帶有抗衰老和抗氧化的功效，常吃海帶還可以起到很好的防癌抗癌作用呢，下文我們給大家介紹一下海帶蘿卜湯的做法。
海帶蘿卜湯是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。把蘿卜削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
用料：海帶150克，白蘿卜300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
制法：將白蘿卜去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿卜、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
用法喝飲其湯。
注釋海帶不但對預防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用;白蘿卜有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。
適應癥:癭瘤，結核，咳嗽，痰多，水腫
在上面的文章里面我們介紹了什么是海帶，我們知道海帶不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃海帶有利于我們的身體健康，上文我們采用海帶搭配上蘿卜做成了美味的海帶蘿卜湯。
彎彎長長的帶魚幾乎是用來煲湯或者是用來炸至，煎炸帶魚吃起來香脆，而且魚刺非常的少，也并不用擔心，帶魚當中會有的魚刺卡到自己，由于剛剛買回來的帶魚帶有一股很濃的魚腥味，所以要進行祛除干凈才是最為正確的，在做帶魚的時候，我們該如何制作一道帶魚海帶湯，我們就來了解一下。
帶魚海帶湯的制作材料:
帶魚海帶湯的做法:
1. 帶魚去除內臟和鰭，洗凈，切成5厘米長的段;
2. 海帶浸在溫水里泡軟，再用清水洗凈，切成5厘米長的段;
3. 青椒、紅椒洗凈，切絲;
4. 鍋中加水燒開，放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟;
5. 放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花，最后加醬油調味即可。
帶魚海帶湯的制作要訣:
煮魚湯時，放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。
健康保健:
1. 帶魚有滋補強壯、和中開胃之功效，所含有豐富鎂元素，對心血管有保護作用;
2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能調順腸胃，清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄，達到降低血脂、血壓的效果。
小帖士-食物相克:
帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
帶魚和海帶是兩種富含有腥味兒極強的食品，所以往往在買回來之后我們要及時清洗干凈，與此同時，帶魚海帶湯出鍋前我們要記得放一些香菜紅辣椒，還有蔥花這樣可以防范行為太過于香濃。
腐竹可是個好東西，在生活當中的利用價值非常的充分，腐竹可以用來煲湯，用來炒菜，腐竹可以給人體提供很好的蛋白質，腐竹是非常天然的一道美食，首先我們將腐竹切成絲可以炒菜，可以煲湯，接下來為大家介紹一道獨特的海帶腐竹湯如何制作呢的做法，既可以補充人體的營養(yǎng)價值又可以預防甲亢的發(fā)生。
做海帶腐竹湯的材料
主料:
腐竹250克 海帶(鮮)100克 海帶
海帶
輔料:
番茄100克 青豆15克
調料:
大蔥15克 香油2克 胡椒粉1克 鹽3克 味精2克 料酒10克
海帶腐竹湯做法
1. 將腐竹海帶均切成絲
2. 西紅柿去籽切成絲
3. 鍋內放湯,下豆腐、海帶、西紅柿及青豆與蔥花
4. 一同煮五分鐘,再放入調味料
5. 出鍋前淋香油即可.
以上這一道海帶腐竹湯如何制作呢的做法，做起來簡單，營養(yǎng)價值豐富，對于我們在生活當中經(jīng)常說的甲亢和甲狀腺肥大，就是所說的大脖子病，這類的患者身體會因為逐漸的削瘦，而造成病情的加重，甚至會造成病情危害到身體健康，那么這道海帶腐竹湯的做法，可以完全的解決大家這些問題。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海帶胡蘿卜湯如何制作呢》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengluobotang/">冬季養(yǎng)生蘿卜湯”專題。
