海帶炒肉片如何制作呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標(biāo),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海帶炒肉片如何制作呢”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
海帶大家并不陌生,海帶當(dāng)中含碘,現(xiàn)在小學(xué)生學(xué)習(xí)壓力很多,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)孩子不聽話咬鉛筆頭,結(jié)果就把鉛筆的鉛吃到了嘴巴里面,而引起鉛中毒,包括現(xiàn)在外賣的很多油炸食品當(dāng)中,也是含有大量的鉛成分,孩子吃了以后對(duì)身體非常的不好,那么接下來為大家介紹一道海帶炒肉片如何制作呢,可以幫助很多的孩子們解除鉛中毒問題,還可以方法甲亢疾病。
海帶炒肉片
材料:
1、鮮海帶四兩;
2、瘦肉二兩;
3、雞蛋一個(gè);
4、姜絲、料酒、生粉、生抽、油少許。
5、姜絲、蒜蓉少許。
作法:
1、將瘦肉切片,用材料4腌上5分鐘;(說明,生粉也可用嫩肉粉代替。)
2、洗凈海帶切片或絲;
3、燒熱鍋后,下適量油,爆香材料5;
4、下腌好的瘦肉,快速翻炒,下適量鹽,肉變色后起鍋;
5、另燒熱鍋后下少許油,放入海帶片(絲)翻炒一會(huì),放少許水、鹽,加蓋燜一會(huì);
6、加入剛才起鍋的瘦肉,翻均,加蓋燜一會(huì),讓肉與海帶的味互滲,即可。
海帶是一道常見蔬菜,多給孩子吃海帶,是更好的預(yù)防孩子吃了大量的鉛會(huì)造成鉛中毒,甚至?xí)绊懼橇υ斐扇踔堑陌l(fā)生,那么這一道海帶炒肉片如何制作呢的方法,海帶當(dāng)中的營養(yǎng)成分,完全可以幫助孩子身體排鉛,讓孩子變得更加聰明,還可以改善孩子的智力發(fā)育。
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海帶粉條炒肉末是一道開胃菜,也是一道不錯(cuò)的減肥餐,平時(shí)非常的適合老人食用海帶,具有治療甲亢的功效,還可以防范腦溢血的發(fā)生,海帶當(dāng)中富含碳水化合物,常吃還可以降血壓,海帶當(dāng)中含的氨基酸功效非常的多,可以促進(jìn)脂肪消耗,很多腸胃不好的老年朋友們也可以來吃用海帶,酥爛可口,味道極佳,我們來了解一下這一道帶粉條炒肉末如何制作呢。
海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會(huì)上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。
食材明細(xì)
干粉條 100g,干海帶絲 100g,瘦肉 200g,剁椒 50g,料酒,油,淀粉,雞精,香油,五香粉,蔥。
做法
1.材料:干海帶絲 粉條 豬肉 鹽 香油 雞精 五香粉姜蔥,淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
2.把干海帶絲用熱水軟洗凈,粉條用熱水泡軟 瘦肉切成小丁加五香粉鹽淀粉香油拌均 蔥姜切成小粒
3.把鍋燒熱 加清油燒7成熱,放拌好的肉丁,炒到肉發(fā)白,撈起
4.鍋里加清油,燒7成熱,放蔥姜爆香,加海帶絲加剁椒翻燒, 放入粉條
5.炒好的肉丁,加點(diǎn)料酒繼續(xù)翻炒,如果有點(diǎn)干,可以加少許水
6.直到所有的食材都均勻,加雞精,嘗味,裝盤
上文這一道海帶粉條炒肉末制作方法簡(jiǎn)單,而且海帶當(dāng)中含有豐富的碳水化合物,對(duì)于身體有著降血壓,降血糖,冠心病,肥胖癥有著不錯(cuò)的功效,還可以美容瘦身減肥,還可以防止甲亢的發(fā)生,所以說功效極其豐富,心動(dòng)不如行動(dòng),快來學(xué)習(xí)一下這道簡(jiǎn)單的做法吧。
很多的人喜歡吃有機(jī)花菜炒肉片,這道菜能夠很好的保證營養(yǎng)的充足,并且有機(jī)花菜炒肉片能夠很適合小孩子來食用,小孩子正是長身體的時(shí)候吃到才能夠補(bǔ)充相應(yīng)的維生素有利于促進(jìn)身體的成長,并且這道菜做起來簡(jiǎn)單方便并且食材也是很好找的,那么有機(jī)花菜炒肉片該如何制作呢?
花菜炒肉片
淀粉加水調(diào)成汁(沒有也可以)
肉片洗凈在淀粉汁內(nèi)抓幾下
起油鍋
下肉片
放入洗凈的花菜片
翻炒幾下
加鹽糖
翻炒幾下
加少許水
悶燒一會(huì)兒
揭鍋蓋,加味精,翻炒后裝盤
茄汁花菜
做法:
1。拿一只鍋燒開水,水開之后加鹽加花菜燒兩分鐘,然后冷水沖洗,瀝干。
2。切兩個(gè)番茄,大火炒,一只炒到番茄融了為止。
3。關(guān)小火,倒一些番茄汁出來(后面做滑蛋大蝦時(shí)候用),把番茄皮都夾出來。
4。再開大火,倒花菜進(jìn)去,翻炒一下,使花菜都裹上茄汁,加水,蓋蓋子燜煮1-2分鐘。
5。加鹽,糖,起鍋。
1.精瘦肉一塊用活水沖洗干凈;
2.切成薄片(如圖2)
3.把所需肉塊都切成薄片;
4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油腌制肉片;
5.用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分鐘;
6.處理好的花菜
7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油后(油要少許多些)再迅速倒入肉片;
8.劃炒至兩面變色(由于肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝干油盛出備用;
9.把鍋洗干凈倒油,五成熱后把蒜片放入煸香;
10.倒入花菜翻炒一分鐘;
11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均勻,起鍋加鹽即可[1]
喜歡吃有機(jī)花菜炒肉的人可以按照上述的制作方法制作,但是在選擇食材的時(shí)候要注意食材的新鮮的程度,保證食材的新鮮才能夠很好的保證菜肴的美味對(duì)人體也是有很多的好處的,因此喜歡的人可以來嘗試一下制作的方法制作。
海帶炒綠豆芽這道菜清爽可口,而且其中營養(yǎng)價(jià)值豐富,具有減肥的功效,現(xiàn)在生活當(dāng)中不少愛美的女性,每天都希望自己能夠擁有苗條而且有型的身材,如何減肥效果好?如何瘦身見效快呢?本篇文章當(dāng)中我為大家介紹的這一道海帶炒綠豆芽如何制作方法當(dāng)中還有著豐富的海帶,對(duì)于減輕人體的脂肪,增加蛋白質(zhì)有著不錯(cuò)的功效,我們了解一下制作方法。
這道菜非常好吃,清淡爽口,營養(yǎng)豐富,還減肥,海帶含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)少年兒童生長發(fā)育很有幫助,同時(shí)可以提升人體免疫能力,而它富含豐富的典,能有效預(yù)防甲狀腺腫大,還有防輻射的作用。
用餐人數(shù):3-4人
材料
主料
200g綠豆芽
200g海帶
50g紅椒
折疊配料
適量油
適量鹽
適量味精
適量生抽豉油
做法
1海帶和紅椒切成絲備用
2綠豆芽洗凈備用
3鍋燒熱,放少許油
4放入海帶絲翻炒
5放入綠豆芽翻炒
6放入紅椒翻炒
7放入鹽翻炒
8放入味精調(diào)味
9放入生抽豉油增鮮
10翻炒幾下,就做好了。
注意事項(xiàng)
海帶和綠豆芽可以焯一下水喲
海帶新鮮美味,而且非常的好吃,無論是干海帶還是鮮海帶,只要放上一些鹽,然后再將綠豆芽上鍋進(jìn)行翻炒,一會(huì)兒的功夫一道輕輕的就這菜就出鍋了,這一道海帶炒綠豆芽如何制作方法簡(jiǎn)單,常吃有益身體健康,保證清香美味,而且是很好的減肥產(chǎn)品。
經(jīng)常去買菜的朋友們一定知道,在市面上有濕海帶和鮮海帶兩種,干海帶比較干硬。一般我們能買到的海帶有的是干的,有的是鮮的,還有的是用鹽腌過的,其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值都差不多,不過根據(jù)每一個(gè)人的口味不同,在選擇海帶方面還是要下功夫的,干海帶是海帶如何來制作呢?讓我們來為大家介紹一下。
菜譜名稱 肉燒海帶
所屬菜系 浙江菜
所屬類型 中廚靚菜
基本特點(diǎn) 香甜可口,營養(yǎng)豐富
基本材料 帶皮五花肉500克,水發(fā)海帶200克,醬油1茶匙,紹酒1茶匙,糖1茶匙,鹽3茶匙,蔥段、姜
塊若干,大料3-4粒。
1、將五花肉洗凈,切成2-3公分的塊;將海帶洗凈用開水煮15分鐘左右,切成菱形片待用(用海帶絲,則挽成結(jié))。
2、炒鍋中放入3湯匙油,加熱,放入糖炒成金黃色,投入五花肉塊、大料、蔥段及姜塊煸炒,等五花肉塊的表面上好糖色時(shí),加入煮好的海帶,放入醬油、紹酒和鹽,再翻炒片刻,加清水燒開,轉(zhuǎn)用小火,燒至肉和海帶熟爛入味即可。
注意:炒糖色時(shí),不宜用旺火,應(yīng)用中火使糖在油中均勻地熔化,糖液冒泡并呈金黃色時(shí),下肉塊最好;加入清水的量,以沒過肉塊為宜。
海帶鴨塊湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點(diǎn) 清補(bǔ)健身,行滯散結(jié)
基本材料 剖鴨500克,水發(fā)海帶絲150克,姜20克,鹽和胡椒面各5克,鮮湯2000克。
制法:將鴨子洗凈,砍成塊,用沸水氽一下?lián)破?海帶絲漂洗干凈;姜拍破;鮮湯入鍋,下鴨塊、姜、鹽、胡椒面、海帶絲,先旺火煮開,后用小火燉至鴨塊酥爛時(shí)即可。
功效:清補(bǔ)健身,行滯散結(jié)。
用法:服食或佐餐用。
應(yīng)用:適用于中老年人。
上文為大家介紹了關(guān)于干海帶 濕海帶如何制作的方法,其實(shí)海帶在生活當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)于滋補(bǔ)人體也可以起到很好的功效,海帶可以用來燒肉,用來煲湯還可以用來,炒菜用來涼拌,怎樣制作味道都不會(huì)變,這對(duì)于滋補(bǔ)人體的功效,可是起到的種類繁多。
海帶是屬于深海當(dāng)中的一種水植物,也是一種唯一可以食用的海藻類食物,海帶的顏色是紫色的,新鮮撈出來的海帶,有著一種濃郁的腥味兒,新鮮打撈上的海帶,經(jīng)過幾天的晾曬處理洗干凈以后,海帶就會(huì)變得更加的好吃,常吃海帶有益身體健康,提高免疫力,本文接下來為大家介紹一道海帶炒白菜的做法。
食材明細(xì)
材料:
白菜
海帶絲
豬瘦肉
蔥
蒜
調(diào)料:
生抽
蠔油
鹽
雞精
制作過程
1. 將白菜切絲。 ?
2. 將海帶絲洗凈泥沙。
3. 豬瘦肉切絲,豬瘦肉加少許生抽腌制
4. 油鍋燒熱,下入蔥花,蒜瓣爆香。
5. 下入豬瘦肉絲炒熟。
6. 下入白菜炒軟。
7. 下入海帶絲翻炒三分鐘,調(diào)入兩滴蠔油,撒入適量鹽,雞精調(diào)味即可。
以上這一道海帶炒白菜的做法,既可以解決心腦血管疾病又可以幫助大家,人體防范高血壓和心腦血管疾病的發(fā)生,現(xiàn)在有不少的老年人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)心腦血管疾病,冠心病有著很好的功效,海帶中含有碳水化合物,常吃加快腸胃運(yùn)動(dòng),幫助吸收,還可以減肥。
想要吃養(yǎng)生的食物,那是非常有原則的,秋天的這個(gè)季節(jié)天氣比較寒冷,隨著一天天的變冷了不少人的身體開始逐漸的手腳冰冷,氣血不足的現(xiàn)象,越來越多想要治療好這些現(xiàn)象,首先我們就要從食療的方法上面下手,羊肉對(duì)于滋補(bǔ)氣血滋補(bǔ)身體有著很好的功效,同時(shí)羊肉又可以暖身一道羊肉燉海帶的做法,我們來為大家介紹一下吧!
材料
主要材料
海帶,羊肉卷
佐料
蔥末,香菜末,胡椒粉,醋,鹽,雞精,胡
椒粉
做法
1.海帶煮一下,切條,
2.爆鍋,炒海帶,加熱水,水開后,加羊肉卷,
3. 再開,放鹽,雞精,胡椒粉。出鍋。
4.湯盛出,加蔥末,香菜末,胡椒粉,醋,喝湯。
可適當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。
夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個(gè)季節(jié)里,應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜 秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律,進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī),在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。
以上這一道羊肉燉海帶味道好吃,味道香濃,同時(shí)又可以加入大蒜生姜,這些都是有效的可以調(diào)理氣血的營養(yǎng)食品,同時(shí)又能夠給人體滋補(bǔ)氣量,增加膽固醇蛋白質(zhì),同時(shí)能夠提高人體免疫力。
彎彎長長的帶魚幾乎是用來煲湯或者是用來炸至,煎炸帶魚吃起來香脆,而且魚刺非常的少,也并不用擔(dān)心,帶魚當(dāng)中會(huì)有的魚刺卡到自己,由于剛剛買回來的帶魚帶有一股很濃的魚腥味,所以要進(jìn)行祛除干凈才是最為正確的,在做帶魚的時(shí)候,我們?cè)撊绾沃谱饕坏缼~海帶湯,我們就來了解一下。
帶魚海帶湯的制作材料:
帶魚海帶湯的做法:
1. 帶魚去除內(nèi)臟和鰭,洗凈,切成5厘米長的段;
2. 海帶浸在溫水里泡軟,再用清水洗凈,切成5厘米長的段;
3. 青椒、紅椒洗凈,切絲;
4. 鍋中加水燒開,放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟;
5. 放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花,最后加醬油調(diào)味即可。
帶魚海帶湯的制作要訣:
煮魚湯時(shí),放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。
健康保健:
1. 帶魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和中開胃之功效,所含有豐富鎂元素,對(duì)心血管有保護(hù)作用;
2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能調(diào)順腸胃,清除附著在血管壁上的膽固醇,促進(jìn)膽固醇的排泄,達(dá)到降低血脂、血壓的效果。
小帖士-食物相克:
帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
帶魚和海帶是兩種富含有腥味兒極強(qiáng)的食品,所以往往在買回來之后我們要及時(shí)清洗干凈,與此同時(shí),帶魚海帶湯出鍋前我們要記得放一些香菜紅辣椒,還有蔥花這樣可以防范行為太過于香濃。
現(xiàn)如今生活中,各種小吃五花八門,無論是麻辣燙、火鍋、還是燒烤,雖說都是油炸食品,可是深受廣大朋友們的喜愛,小吃越來越多,我們開始注重衛(wèi)生問題,大家有沒有考慮過對(duì)自己的腸胃是否健康呢,常吃辛辣而且油膩的食物,腸胃自然會(huì)收到排斥,而且腸胃本來就脆弱,在選擇食物方面要選擇營養(yǎng)價(jià)值好,具有滋補(bǔ)功效,接下來為大家的介紹一道海帶燉骨頭如何制作呢,幫助大家來調(diào)理腸胃。
材料
原料
排骨、干海帶、蔥、姜、香菜
調(diào)料
精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油 海帶燉排骨有關(guān)圖片
海帶燉排骨有關(guān)圖片
制作
1、將排骨切塊洗凈,用沸水焯一下;
2、海帶用溫水泡軟切片或選用厚實(shí)海帶切段打結(jié);
3、蔥切段、姜切片;
4、鍋內(nèi)放水,下入焯過水的排骨、海帶、蔥段、姜片,與調(diào)料、水一同燉至酥爛脫骨,撒上香菜、香油即可。
特點(diǎn)
湯鮮味美、軟香可口。
貼士
1、排骨要新鮮,最好用溫水泡洗一下
2、燉時(shí)要先旺火,再小火。
3、海帶一定要預(yù)先浸泡,并且洗干凈,不然會(huì)非常咸,而且牙磣!
相信平時(shí)大家吃過了一些山珍海味油膩膩的食物,想喝一些清火的湯,以上這一道海帶燉骨頭做法簡(jiǎn)單,既好喝又清淡,只要加入味精香油就可以制作成一鍋非常好的湯,但又不會(huì)太咸的湯,所以說很適合冬天食用。
海帶燉鯽魚是我們常吃的一種美食海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高,鯉魚的營養(yǎng)也是不錯(cuò)的,而且鯉魚還具有豐胸美容養(yǎng)顏的功效,鯉魚對(duì)于幫助身體發(fā)育恢復(fù)有著不錯(cuò)的利用價(jià)值,平時(shí)的時(shí)候,鯉魚也被列入豐胸食譜當(dāng)中,不要海帶燉鯉魚的做法,就來為大家介紹一下吧!
菜系及功能:豐胸食譜
海帶燉鯉魚原料:水發(fā)海帶200 g,豬蹄1只,花生米100 g,鯉魚500 g,干豆腐2塊,油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。
海帶燉鯉魚的做法:
將豆腐切成絲;豬蹄去毛,洗凈,剁成塊。將炒鍋燒熱,下油、鹽,分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆香,倒入沙鍋中,加花生米、料酒及清水適量燉1小時(shí),再加姜、蔥、鯉魚燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。佐餐食用,可常食。
保健功效:有滋陰養(yǎng)血之功。適用于陰血虛弱,乳房失養(yǎng)而致乳房扁平者。
鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯉魚別名鯉、赤鯉、黃鯉、白鯉、鏡鯉、大鯉魚。淡水魚,長可達(dá)1米,有須兩對(duì)。尾稍紅,原產(chǎn)亞洲。兩千多年來,鯉魚一直被視為魚中上晶,黃淮一帶有“沒有老鯉魚不成席”的說法。除了作為美昧外,鯉魚還是一種觀賞魚,相傳明朝萬歷年間,御花園中就養(yǎng)紅鯉魚。
鯉魚別名鯉、赤鯉、黃鯉、白鯉、鏡鯉、大鯉魚。淡水魚,長可達(dá)1米,有須兩對(duì)。尾稍紅,原產(chǎn)亞洲。兩千多年來,鯉魚一直被視為魚中上晶,黃淮一帶有“沒有老鯉魚不成席”的說法。除了作為美昧外,鯉魚還是一種觀賞魚,相傳明朝萬歷年間,御花園中就養(yǎng)紅鯉魚。當(dāng)時(shí)有一位大臣余樊學(xué)因“代天巡狩”有功,在告老回鄉(xiāng)時(shí),皇帝以紅鯉魚賞賜,讓他帶回家鄉(xiāng)飼養(yǎng)。這種紅鯉魚形似荷包,故名“荷包紅鯉”,是江西婺源的特產(chǎn)。
營養(yǎng)成分:每1043克鯉魚中含有水分76.9克,蛋白質(zhì)17。6克,脂肪4.I克,灰分1.1克,碳水化合物0.5克,維生素A25微克,硫眩素O.03毫克,核黃素O.09毫克,鈣50毫克,鉀334毫克,鈉53。7毫克,鎂33毫克,鐵l毫克,錳0.05毫克,鋅2。08毫克,銅0.06毫克,磷204毫克;硒15.38微克,尼克酸2。7毫克。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的這一道海帶燉鯉魚的做法,鯉魚的別名又叫做白鯉,鯉魚當(dāng)中的成分很高,對(duì)于我們來說人體蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素可以起到很不錯(cuò)的功效,與此同時(shí),這一道鯉魚吃起來香滑酥嫩,而且入口即化。
腐竹可是個(gè)好東西,在生活當(dāng)中的利用價(jià)值非常的充分,腐竹可以用來煲湯,用來炒菜,腐竹可以給人體提供很好的蛋白質(zhì),腐竹是非常天然的一道美食,首先我們將腐竹切成絲可以炒菜,可以煲湯,接下來為大家介紹一道獨(dú)特的海帶腐竹湯如何制作呢的做法,既可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)價(jià)值又可以預(yù)防甲亢的發(fā)生。
做海帶腐竹湯的材料
主料:
腐竹250克 海帶(鮮)100克 海帶
海帶
輔料:
番茄100克 青豆15克
調(diào)料:
大蔥15克 香油2克 胡椒粉1克 鹽3克 味精2克 料酒10克
海帶腐竹湯做法
1. 將腐竹海帶均切成絲
2. 西紅柿去籽切成絲
3. 鍋內(nèi)放湯,下豆腐、海帶、西紅柿及青豆與蔥花
4. 一同煮五分鐘,再放入調(diào)味料
5. 出鍋前淋香油即可.
以上這一道海帶腐竹湯如何制作呢的做法,做起來簡(jiǎn)單,營養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)于我們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常說的甲亢和甲狀腺肥大,就是所說的大脖子病,這類的患者身體會(huì)因?yàn)橹饾u的削瘦,而造成病情的加重,甚至?xí)斐刹∏槲:Φ缴眢w健康,那么這道海帶腐竹湯的做法,可以完全的解決大家這些問題。
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