喝酸奶的好處和酸牛奶的好處是什么
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酸奶喝酸牛奶是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常會見到，也是經(jīng)常會見到的，而酸牛奶比酸奶的歷史要久，但是，酸奶在今天特別的流行，它的味道比較好，對人體也有很多的好處，酸牛奶也是一樣，但是，兩者對人體的好處一樣嗎？到底喝酸奶的好處和酸牛奶的好處分別是什么呢？
酸奶：
1、維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量 的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、通過抑制腐生菌等有害細菌在腸道的生長，從而也抑制了這些細菌所產(chǎn)生的致病因子，達到防病的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫力，防止疾病。
酸牛奶：
促進新陳代謝
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進胃腸蠕動，可以將一些久留于人體的廢物排出體外，減少廢物在人體內(nèi)的存留時間，?從而起到促進人體身體健康的作用。此外飲用酸奶對緩解便秘的幫助非常大，如果在飲用酸奶時再配上香蕉，效果會更好。
減肥
因為酸奶有促進新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡，極時排出人體廢物，清除人體垃圾的作用，所以常飲用酸奶會有減肥的作用。但是不適宜在剛吃過飯時飲用，如果剛吃過飯就開始飲用的話效果只會適得其反。因為酸奶本身也是有一定熱量的，所以最好的飲用時間是飯后半小時以后。
通過上文的介紹之后，相信你也已經(jīng)知道了喝酸奶的好處和酸牛奶的好處分別是什么了吧！是不是感覺對我們?nèi)梭w都十分的有益呢？其實，大家也能夠看出來，酸奶對人體的好處似乎更多，但是，喝過酸奶之后，一定不要忘記刷牙哦！
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酸牛奶是牛奶的一種，但是大家很多人都是比較喜歡喝酸牛奶的，特別是孩子們，這大概是因為酸牛奶比較有味兒吧。很多大人也是非常喜歡喝酸牛奶的，因為他們知道酸牛奶對于人體是有很多好處的，那么，喝酸牛奶有什么好處呢?這點是很多人都是知道的，但是一般大家知道的酸奶的好處也只是其中很小的一部分。
酸牛奶是我們在日常生活中經(jīng)?？梢院鹊降囊环N牛奶，雖然它的營養(yǎng)相對純牛奶來說可能沒那么好，但是就是喜歡喝酸牛奶的人比較多的，這是因為大家都是知道酸奶的好處的。下面，就來詳細地介紹下酸牛奶究竟有哪些好處?
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需鈣量的1/3、成人所需鈣量的1/5。
酸奶的保健作用
1、維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、通過抑制腐生菌等有害細菌在腸道的生長，從而也抑制了這些細菌所產(chǎn)生的致病因子，達到防病的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫力，防止疾病。
所以，通過上面文章對于酸奶和酸奶的好處的詳細介紹，相信很多人對于喝酸牛奶的好處已經(jīng)有了很深程度的了解了，同時很多人看了之后，應(yīng)該也會愛上喝酸牛奶的，畢竟酸牛奶沒純牛奶那么膩，而且酸牛奶對于人體的所用是很多的，就比如：養(yǎng)胃了、促進消化了、抗衰老了等等
酸牛奶是大家經(jīng)常在早上喝得一種飲品，因為人們可能都覺得這種飲品可以讓自己的身體變得比以前更加的健康，而且酸奶里面含有乳酸菌還能夠促進我們腸道里面的消化功能進行消化，能夠刺激我們腸粘膜進行蠕動的，并且如果是兒童喝了這種酸奶的話還可以促進成長發(fā)育，最重要的就是酸奶里面還可以起到抗衰老的效果，因為里面是含有一種活性的物質(zhì)。
第一，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰兒喝牛奶能促進智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發(fā)育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發(fā)育。據(jù)試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經(jīng)1年的試驗)體重和身高增長近1倍。第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。
這種活性物質(zhì)能清除機體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏護膚和美容功能。
正是因為酸牛奶里面含有這種活性物質(zhì)，所以才可以抗衰老的，但是酸牛奶固然營養(yǎng)物質(zhì)極其的豐富，但是也不能夠經(jīng)常去喝的，要不然的話就會導(dǎo)致自己腸道里面的胃酸過多的，尤其是本身腸胃就不是那么好的人們盡量的不要空腹去飲用酸牛奶的，而且在晚上的時候也最好是不要去喝酸牛奶的。
紅棗酸牛奶這種飲料對于我們的身體健康是有一定幫助的，我們建議大家在生活中可以對于它的營養(yǎng)價值好好的了解一下。紅棗酸奶不僅可以補血，還可以讓我們的體內(nèi)的物質(zhì)消化更快，所以一般我們吃飽飯之后，比較適合飲用紅棗酸奶，這樣對于我們消化功能有很好的促進作用。
紅棗含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、p等物質(zhì)，是天然的維生素果實。有健脾益氣，養(yǎng)血安神、潤肺止咳，調(diào)和諸藥的作用，對高血壓、動脈粥樣硬化，冠心病等癥有較好的療效，還具有防癌抗癌，延年益壽之功效。
民間曾有“一日吃仨棗，紅顏不顯老”之說...
酸奶的營養(yǎng)價值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因為發(fā)酵乳中有活力強的乳酸菌，能增強消化.促進食欲.加強腸的蠕動和機體的物質(zhì)代謝.因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用、大大有利于增強人體的健康。
把紅棗做成紅棗羹再與酸奶混合飲用那就是最佳搭配，一下是幾點好處：
1、增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服紅棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
上面詳細的為我們介紹了紅棗酸牛奶的營養(yǎng)價值，希望女性朋友可以好好的記住，因為紅棗酸奶有養(yǎng)顏美容的功效，而且紅棗酸奶可以增強人體免疫力，這對于我們的身體健康是有很大幫助的，希望女性朋友可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?/p>
在很多人看來，酸奶和酸牛奶的區(qū)別是不存在的，因為這兩種食物本身就是一樣的。這種想法是錯誤的。所謂酸奶其實是指酸奶飲料，并不是牛奶;而通常說的酸牛奶則是牛奶的一種，只是口味不同而已。而且，酸奶飲料是沒有牛奶成分的，是乳酸菌發(fā)酵的一種飲品;但是酸牛奶就不一樣了，它是含有牛奶成分的，而且營養(yǎng)價值也不錯。
很多人在現(xiàn)實中往往誤會酸奶和酸牛奶，因為他們經(jīng)常把這兩種不同的食品看成了一個，其實這也是情有可原的，大多數(shù)人都會有這種想法。那么，酸奶和酸牛奶的區(qū)別具體有哪些呢?下面就來詳細介紹下。
酸牛奶也就是常說的酸奶，至于說液體的是指酸奶飲料，它和酸牛奶是有區(qū)別的。
酸牛奶和酸奶飲料并不是一回事兒。北京市食品研究所的張嘉芷教授說，酸牛奶和酸奶飲料的營養(yǎng)價值差別很大。 張教授表示，酸牛奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;酸奶飲料，也就是乳酸飲料，只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3。
酸牛奶保存了鮮奶中所有的營養(yǎng)素。在牛奶發(fā)酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖，人體不但易于消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內(nèi)的細菌繁殖，有助于兒童大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。 酸奶飲料的營養(yǎng)成分遠遠不及酸奶。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。 酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯差距。
張教授介紹說，活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分，也是酸牛奶區(qū)別于酸奶飲料的主要成分?；钚匀樗峋撠?zé)分解出對人體有益的物質(zhì)，具有促進營養(yǎng)的吸收、調(diào)節(jié)胃腸道功能等多種保健功效，而且它的含量還直接決定了酸奶品質(zhì)的優(yōu)劣。 一般的酸奶飲料卻只含有乳酸，而不含有這種能發(fā)酵的活性乳酸菌。雖然少數(shù)品種的酸奶飲料中也含有活性乳酸菌，但含量卻非常少。 對于缺乏乳糖酶，喝了鮮牛奶容易腹脹、腹瀉的人，喝酸牛奶是個不錯的選擇。但酸奶也絕非多多益善，對嬰兒來說就不太適合，
因為酸牛奶只相當(dāng)于牛奶的營養(yǎng)成分，并不能滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。嬰兒最好是食用與其年齡相當(dāng)?shù)奶刂茓雰号浞侥谭邸τ趦和瘉碚f，每天喝1—2杯酸牛奶，大約300毫升就足夠了。 喝酸牛奶需要如此慎重，喝酸奶飲料就更不能盲目。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，但其營養(yǎng)成分很低，絕不能代替牛奶和酸牛奶，特別是加了糖、水調(diào)制成的酸奶飲料就更差了。因此，孕婦和嬰兒要謹慎選擇。
所以，有了上面酸奶和酸牛奶的區(qū)別的了解，大家以后不喲啊再被這兩種食品混淆了，酸奶和酸牛奶的最大區(qū)別也就是本質(zhì)上的區(qū)別，酸奶是種飲料，而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在營養(yǎng)價值上面是相差很多的，因為酸奶的營養(yǎng)價值比較差，而酸牛奶的營養(yǎng)價值卻是很高的，所以大家平時可以多喝酸牛奶。
酸奶可以說是我們都很熟悉的食物了，而且老少皆宜。在平時，我們逛超市的時候不難發(fā)現(xiàn)，如今酸奶的口味很多，常見的有紅棗酸奶、蘆薈酸奶和桑葚酸奶等口味，要說最原滋原味的，還是原味酸奶了。那么，喝原味酸奶對身體有哪些好處呢?下面來了解原味酸奶的功效與作用。
原味酸奶的功效與作用
原味酸奶的養(yǎng)生功效是還是很不錯的，首先原味酸奶對我們預(yù)防骨質(zhì)疏松是有好處的，首先是因為原味酸奶中的維生素D是非常豐富的，同時原味酸奶還可以把鈣元素和維生素D有效的結(jié)合在一起，這樣對我們的骨骼健康來說，無疑是很有好處的。這樣對我們骨骼健康有意義。
我們選擇喝原味酸奶對大家降低血壓是有好處的，對我們?yōu)轭A(yù)防心血管疾病是有好處的，這樣對我們的健康是有好處的。
原味酸奶還可以起到提高免疫力的功效，主要是因為含有大量活性菌的酸奶，而這種物質(zhì)是可以幫助我們起到改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等疾病的功效，這樣對我們促進腸胃健康有意義，還可以起到改善腸道環(huán)境的功效，這樣對我們提高機體免疫力是有意義的。所以吃原味酸奶還是很不錯的。
原味酸奶對女性來說也是很適合的，原味酸奶對我們預(yù)防婦科感染的問題是有好處的，同時原味酸奶對于患有糖尿病的女性來說是很適合的，對女性來說是容易產(chǎn)生陰道酵母菌感染的問題，這樣是會導(dǎo)致女性健康受到影響的，是大家應(yīng)該小心的。
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