杜仲腰花湯怎么做呢
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“杜仲腰花湯怎么做呢”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
初次聽說杜仲腰花湯，你可能就會(huì)認(rèn)為這是一種藥膳，因?yàn)槎胖俦旧砭褪强傇谥兴幚锩娴?，而且味道甘苦。其?shí)就像你所想到的那樣，杜仲腰花湯就是一種中藥，但是不同的是，這種湯本質(zhì)雖然很苦，但是經(jīng)過改善味道已經(jīng)變得大多喜愛且不失它的藥效。下面就教你杜仲腰花湯怎么做。
1.準(zhǔn)備好所用主要食材
2.準(zhǔn)備好所用到的藥材及山藥和甜玉米
3.把芡實(shí)和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用
4.豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準(zhǔn)備少許姜絲
5.鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水
6.把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用
7.砂鍋?zhàn)渌衍蛯?shí)、茯苓和杜仲加入
8.加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)
9.煲湯時(shí)把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來
10.把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽即可
此方法就是教你杜仲腰花湯怎么做，這個(gè)湯大多數(shù)患者都可以服用，就連高血壓患者也不用避諱，所以學(xué)習(xí)如何去做這個(gè)湯還是很有必要的。而且當(dāng)你想要促進(jìn)消化，排出體內(nèi)毒素，以及增強(qiáng)免疫力的時(shí)候，這個(gè)湯確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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男性朋友們是家庭的頂梁柱，所以平時(shí)的生活都是非常的忙碌的，要為了自己的家庭和事業(yè)而打拼，所以對(duì)自己的身體根本就是不照顧的，一旦腰酸背痛的情況，就說明自己的身體出現(xiàn)了問題，你就可以試試杜仲牛鞭湯的，那么到底應(yīng)該要怎么樣去做杜仲牛鞭湯的呢？
做法一：
主料
主料:1、牛鞭1條，枸杞子50克，杜仲25克。輔料:姜、料酒、食鹽各適量。
2、牛鞭1條、巴戟60克、杜仲30克、生姜4塊、紅棗5個(gè)
做法
1、牛鞭洗凈切塊，與枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水適量，燉至牛鞭熟透，加食鹽調(diào)味即可。
2、牛鞭洗凈，用開水拖去膻味，然后用清水漂洗凈，切塊。巴戟、杜仲、生姜、紅棗(去核)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味食用。
做法二：
【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜。
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小時(shí)，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
【功效】補(bǔ)腎扶陽(yáng)，理虛益氣。
【主治】治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產(chǎn)后乳少，腎虛陽(yáng)痿、遺精，腰膝酸軟。
上文就向我們?cè)敿?xì)講述了杜仲牛鞭湯的做法有哪些，所以男性朋友們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)腎虛或者是腰酸背痛的情況的話可以不用先急著吃藥的，可以用一些食療的方法調(diào)節(jié)自己的身體，這樣的話對(duì)自己的身體狀況才是最好的。
腰花其實(shí)就是豬腰，而大家都知道，腰花杜仲湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的。煲湯其實(shí)是一門藝術(shù)，既要把湯的美味煲出來，也要把湯的營(yíng)養(yǎng)呈現(xiàn)出來。腰花杜仲湯的營(yíng)養(yǎng)就很豐富，不管是男人，還是女人，都可以喝，而且喝了腰花杜仲湯對(duì)人的身體還有非常多的好處。下面就要給大家說說腰花杜仲湯的做法了。
主料：杜仲9g、豬腰一副、麻油爆姜15g。
調(diào)料：黑麻油15ml、月乃湯400ml。
做法
1、豬腰洗凈后，在水中浸泡兩小時(shí)，切開成兩半，將里面的白色尿腺剔除干凈。
2、杜仲洗凈后放入月乃湯中加蓋煮開，轉(zhuǎn)文火燉半小時(shí)，取汁備用。
3、將清理干凈的豬腰在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成3公分寬的小片。
4、黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。轉(zhuǎn)大火，放入腰花炒至變色。放入備用的湯汁煮開，馬上關(guān)火，趁熱吃。
杜仲豬腰湯中的杜仲具有美容養(yǎng)顏、改善體質(zhì)、減肥的功效，杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延緩原蛋白質(zhì)的衰老，加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤，杜仲能促進(jìn)具有連結(jié)細(xì)胞與細(xì)胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，并加快其它蛋白質(zhì)的合成，消耗體內(nèi)能源，從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪，從而過到美容、減肥、改善體質(zhì)的效果。而其中的豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
以上就是腰花杜仲湯的做法還有功效。可以說腰花杜仲湯的功效非常多，女性的體質(zhì)是比較弱的，而男性到了中年，身上的毛病也會(huì)越來越多。腰花杜仲湯很好的幫助男性和女性解決了身體上的某些毛病，增強(qiáng)了身體的抵抗力。當(dāng)然，大家平時(shí)也要注意鍛煉身體。
有不少人都擔(dān)心自己家里的產(chǎn)婦的，都是很關(guān)注她們的需要的營(yíng)養(yǎng)的。我們都知道產(chǎn)婦要喂養(yǎng)孩子，我們就需要多給產(chǎn)婦吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物的。腰子是一個(gè)比較豐富的食材。為了更好的做出適合產(chǎn)婦的腰子的菜肴，我們其實(shí)可以做出一個(gè)腰花湯的。那么到底產(chǎn)婦腰花湯怎么做?
豬腰就是豬的腎臟，屬于內(nèi)臟類，含蛋白質(zhì)15.4%，脂肪3.2%，含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高，是較好的蛋白質(zhì)及維生素的補(bǔ)充食品，但其膽固醇含量高，為354毫克/100克食物，比豬肝還高，是一般肉類的2-4倍，長(zhǎng)期大量食用，會(huì)導(dǎo)致膽固醇過量蓄積，血膽固醇升高，易形成動(dòng)脈粥樣硬化。所以即使是坐月子也不能大量食用豬腰。
一、食譜原料
牛腰子125克，胡蘿卜30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，蔥頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個(gè)少許。
二、制作方法
1、先將蔥頭、胡蘿卜、芹菜去皮洗凈，胡蘿卜、蔥頭切成片，芹菜切成絲;酸黃瓜去皮，去籽，切成片;
2、起小湯鍋一個(gè)，放入黃油，把黃油燒熱，下入蔥頭、胡蘿卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香葉、，炒到蔥頭五成熟時(shí)，下入番茄醬，炒出紅油，到入清湯，放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮;
3、 牛腰子片開，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水鍋內(nèi)，汆一下?lián)瞥?，把臟沫洗去，放在湯鍋內(nèi)，調(diào)好味，見開即可。上湯時(shí)，將香桃片取出。
適用人群
懷孕中期的準(zhǔn)媽媽
健康提示
本菜紅色，味酸但稍甜，能很好的補(bǔ)充維生素之余，又能提起準(zhǔn)媽媽的食欲。
我們看了產(chǎn)婦腰花湯的做法以后，是不是很有食欲呢?其實(shí)這種湯品對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說也是很適用的。因此我們一定要多多的關(guān)心產(chǎn)婦的身體健康。要是產(chǎn)婦的身體虛弱的話，我們就要多給她們?cè)黾右恍I(yíng)養(yǎng)了。同時(shí)，我們也要多鼓勵(lì)產(chǎn)婦做一些身體鍛煉，以便更好的保護(hù)好產(chǎn)婦的身體健康。
杜仲煲豬腰湯的材料是十分簡(jiǎn)單的，但是煲出來的湯確實(shí)非常的美味可口。杜仲煲豬腰湯是很家常的一道菜，可以說在普通人家的家里經(jīng)常會(huì)看到它的身影。不過還是有很多的年輕人雖然自己吃過不少，可是卻不會(huì)自己做。所以接下來就來為大家介紹一下杜仲煲豬腰湯的幾種做法。
的做法。
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
做法三
用料
· 豬腰1副
· 豬肉(瘦)450克
輔料
· 杜仲30克
· 芡實(shí)米30克
· 茯苓30克
· 鐵棍山藥2根
· 甜玉米1根
· 食鹽適量
· 白醋幾滴
· 水適量
· 姜1片
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
杜仲煲豬腰湯這么受歡迎的原因除了味道鮮美，做法簡(jiǎn)單之外，還有很重要的一件事就是杜仲煲豬腰湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這道菜可以作為養(yǎng)生保健的食療菜單，因?yàn)槎胖倬哂泻芨叩乃幱脙r(jià)值，特別是適合糖尿病患者和腎臟功能不全者。
? 蔥油腰花是一種中年人比較愛吃的菜，這個(gè)菜口感非常的好，而且非常的香，因?yàn)樵谑[花還有腰花通過油炸之后，香味兒是非常濃的，當(dāng)然做這道菜在調(diào)料那也是要有很大的要求，它的佐料是非常多的，而且在洗的時(shí)候還是不能用開水洗，特別是腰花的清洗上也是要特別注意的，有必要的情況下，需要用水泡一泡這樣洗的比較干凈，吃著也放心，下面我來介紹一下怎么做。
? 嫩嫩的蔥油腰花原料：豬腰子一個(gè)（不是一對(duì)哦），小蔥幾棵，姜少許，黃酒少量。配料：鹽、雞精、糖、胡椒粉、麻油（香油）均少量；生抽約20毫升輔料：自來水一盆，冰開水一碗（可以用冷開水，但是效果沒有冰過的好）購(gòu)買豬腰子時(shí)，記得讓賣肉的給弄干凈，把腰子里面的白色物質(zhì)撇干凈，就不會(huì)有膻氣腥氣了。制作方法：1、腰子買回家后，用冷水浸泡至少1小時(shí)，如果早晨買的晚上吃，可以泡在水里放冰箱。2、準(zhǔn)備2個(gè)大碗，一碗放自來水，一碗放冰開水。冰開水在使用時(shí)取出即可。3、腰子浸泡后，取出切成腰花，一定要有皮的一面朝下切。經(jīng)過浸泡的腰子變成了粉紅色，并且肉質(zhì)比較脆，小心的切。4、切好的腰花用流動(dòng)的水清洗，洗到水變清最好。5、取一個(gè)碗，放水半碗，加姜末、黃酒，半勺鹽，將沖洗干凈的腰花浸泡在鹽水中。浸泡約15分鐘。6、浸泡腰花的時(shí)間，可以準(zhǔn)備其他材料。小蔥切成蔥花，姜切絲7、準(zhǔn)備一個(gè)碗，將配料1（鹽、雞精、糖、胡椒粉、麻油（香油）均少量；生抽約20毫升）放入碗中，加開水約50毫升。配成調(diào)料。8、燒一鍋開水，開水中放黃酒少量，姜絲。水開后，大火，將腰花下開水中煮（焯）約70秒。我自己數(shù)數(shù)確認(rèn)。盡量不要過頭，但是最好保證水再次燒開。9、最重要的步驟，如何讓腰花嫩嫩的，就看現(xiàn)在了。把腰花從開水中撈出后，立刻放在自來水盆中，將自來水倒掉，再加入自來水，沖洗腰花至少3遍后，將腰花放在冰水中。10、腰花在冰水中浸泡約5分鐘，取出，將配好的調(diào)料倒在腰花上，需要注意的是，盡量保證腰花全部浸泡在配料中，如果不夠，可以加生抽和開水。燒一點(diǎn)熱油，大約20毫升，就和平時(shí)炒菜的量差不多就好了，我一般燒到油開始冒煙。將冒煙的油快速的倒在蔥花上。完成了。熱油澆在蔥花上可以聽見嗤嗤嗤嗤的聲音。注意安全，別濺上很燙。真的很嫩。而且一點(diǎn)沒有腰子的膻氣。
? 經(jīng)過上面的介紹之后，想必已經(jīng)學(xué)會(huì)了蔥油腰花的制作了，在這道菜的制作要注意的有很多，下面我來具體說一下，開始要選擇腰花的時(shí)候，一定要選擇新鮮的，在清洗的時(shí)候一定要注意，要清洗干凈，腌制的時(shí)候要除去腰子的那個(gè)味兒，所以不要急慢慢的來，火候的把握上也是要注意的，不要太大也不要太小。
腰花是豬身上的一個(gè)部位，同時(shí)它也是大家常吃的一種食物。腰花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有比較高的維生素，這對(duì)人體而言是有著很大的益處的。腰花的吃法很多，它可以是油炸的，也可以是清蒸的，當(dāng)然還可以是爆的。不過，爆腰花怎么做呢？下面大家就來看看具體的步驟。
主料：豬腰 (2個(gè))，輔料：黃瓜 (1根) 木耳 (3朵)，廚具：炒鍋。
爆腰花的做法步驟：
1、原輔料洗凈，木耳用溫水發(fā)開。
2、豬腰除去外皮，從中間切成兩片，剔去腰臊（里側(cè)白色的部分），在外皮（光滑的一面）劃上十字花刀，再切成3厘米見方的塊，在清水中泡一會(huì)兒，洗干凈瀝去水分，加鹽、淀粉腌制10分鐘。黃瓜切片，木耳撕成小塊，蔥蒜切末。
3、鍋燒熱，放油，油熱加蔥、蒜熗鍋，下腰花炒散，烹入適量醋。
4、再放入木耳及黃瓜片，略炒后烹入高湯（可用水代替）、生抽、淀粉兌成的汁，翻炒幾下，待汁裹住腰花后即可出鍋。
小竅門：
1、腰花一定要切的大小適中，大了不好熟，小了不好看。
2、黃瓜片炒的時(shí)間不能過長(zhǎng)，這道菜的特點(diǎn)是脆嫩，炒太過不好吃。
3、第二步中提到腰花用清水浸泡，目的在于去腥，醋的作用也在此。如果要簡(jiǎn)單的話，腌制的時(shí)候加料酒也行，不過味道是不一樣的，愿意嘗試的朋友可以自己選擇。
腰花，是豬的腎臟的俗稱，它有滋腎利水的作用，適宜孕婦偶爾食用以滋補(bǔ)腎臟。但注意在食用動(dòng)物腎臟之前，一定要將腎上腺割除干凈。清洗腰花時(shí)，可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高，排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解，使心跳加快，誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此，吃腰花時(shí)，必須割除腎上腺。
爆腰花的做法還是非常簡(jiǎn)單的，在生活之中，我們只要準(zhǔn)備好適宜的材料，再按照具體的步驟一步一步來做，一會(huì)兒美味的爆腰花就可以出鍋了。常吃腰花，不僅可以滋補(bǔ)大家的腎臟器官，而且對(duì)身體各個(gè)部位都是有益處的，當(dāng)然這也是建立在適當(dāng)食用的前提之下的。
? 蔥爆腰花是中年人比較愛吃的一道菜，俗話說吃啥補(bǔ)啥,腰花也就是腎，腰花可以補(bǔ)腎，這是有一定的道理的，蔥爆腰花是特別香噴噴的，小蔥通過油炸之后香味撲鼻，同時(shí)腰花洗滌干凈之后，過油一炒同樣是香味兒撲鼻，當(dāng)然在制作這個(gè)東西的時(shí)候，也是非常麻煩，在洗要花的時(shí)候，就是要特別注意的，一定要洗干凈。下面我來說一下具體的步驟。
原料：豬腰子、黃瓜、姜、蔥、蒜、泡紅辣椒、鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕淀粉、鮮湯、熟菜油 制作過程： 1.豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一斷的眉毛形，鹽、濕淀粉碼味上漿。黃瓜洗凈，去瓤心，切成條。用鹽、白糖、味精、醬油、醋、料酒、濕淀粉、鮮湯兌成滋汁。 2.鍋中放油燒熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、蔥、泡紅辣椒、黃瓜條炒勻，烹汁收汁，起鍋裝盤。 不過做火爆腰花的時(shí)候不要用不粘鍋，做火爆腰花的溫度會(huì)很高，超過260度的時(shí)候，不粘鍋的特福隆涂層會(huì)釋放出致癌物質(zhì)的。還是用一般的鐵鍋?zhàn)霭伞?/p>
鮮豬腰150克、冬菇10克、生姜、蔥各10克。
調(diào)味料：
花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克。
1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段
2、燒鍋下油，撒入姜片、冬茹、豬腰爆炒片刻。
3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油、胡椒粉，燒至汁濃時(shí)用濕生粉打芡，入碟。
? 經(jīng)過上面兩種方法的介紹之后，想必大家已經(jīng)掌握了怎樣爆炒腰花的做法，其實(shí)這個(gè)是很簡(jiǎn)單的，主要是在洗腰花上，還有就是在炒的時(shí)候也是要特別的注意火候的，在火候上注意不要太大的火也不要太小的火，但是有必要的時(shí)候是要爆炒的，因?yàn)樵诖蠡鸬臅r(shí)候炒出來的是非常的香的。
杜仲豬腰湯其實(shí)可以起到很好的滋補(bǔ)效果，對(duì)男性朋友而言，還可以幫助起到滋補(bǔ)壯陽(yáng)作用，那么杜仲豬腰湯應(yīng)該如何熬制呢？可以看看下面介紹的兩種做法以及食材的搭配。
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
爆炒腰花，這是一個(gè)很普通的菜，不過，如果我們不會(huì)做，經(jīng)常去飯店吃的話，是很不劃算的，因?yàn)轱埖甑牧可?，而且價(jià)格還是特別的貴，最重要的是還不太衛(wèi)生，自己吃著也是不放心的，為了避免這種情況，個(gè)人建議大家可以學(xué)習(xí)做爆炒腰花的，一起來學(xué)習(xí)一下就知道做爆炒腰花的方法了。
1. 豬腰洗凈，橫著一切二，半片再橫著豎著各一刀，一切為四。用刀把尖角的地方白色的筋切除，如果切不干凈，再用剪刀把小量的白色的筋剪除，直至沒有白色的東西。其余的也一樣處理
2. 用刀在豬腰的光面上橫著劃幾刀豎著劃幾刀（不要?jiǎng)潝啵┣谐裳?/p>
3. 把腰花放入碗內(nèi)，加入酒、鹽、淀粉拌勻腌一下
4. 茭白去掉外面的葉子，洗凈切片
5. 蔥切蔥花，姜切片，蒜拍松去皮切末
6. 小鍋水燒開，把茭白片放入焯水撈出
7. 鍋上火加熱，倒入適量油（略多），油熱加入蔥姜蒜爆香
8. 倒入腌好的腰花爆炒，至變色斷生盛出
9. 余油中倒入茭白翻炒，加鹽，加適量水略燜二分鐘左右
10. 倒入腰花翻勻，加少量糖提鮮，加味精調(diào)味11. 倒入水淀粉勾欠，淋麻油，撒上白胡椒粉，關(guān)火盛出
爆炒腰花看似簡(jiǎn)單，也是有很多細(xì)節(jié)需要我們注意到的，不管是做那道菜，都需要我們用心，只有用心去做，才能做出最美味的菜，爆炒腰花也是不例外的，大家一定要相信，只要肯做，那就會(huì)做成功，不要不敢去嘗試，只要嘗試就會(huì)成功的，一起去做菜吧。
在生活中，我們都知道寶寶是需要好的營(yíng)養(yǎng)的。腰花是具有非常多的營(yíng)養(yǎng)，寶寶也是能吃的。腰花湯就是這樣一種營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品。要是想讓寶寶吃到這種好的食物的，我們需要好好的認(rèn)識(shí)一下這種湯品的做法。那么到底寶寶腰花湯該怎么做?下面就請(qǐng)小編給大家講一講吧。
食譜熱量：120(大卡)
一、材料：
主料：新鮮豬腰一個(gè)、菠菜適量
二、方法/步驟
1、新鮮菠菜洗凈，必須要用開水燙一下，因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，?huì)影響人體鈣的吸收。這是重點(diǎn)哦
2、新鮮豬腰洗凈，去白筋，切小條，放入碗中，里面放入料酒、白醋還有鹽，泡上一個(gè)小時(shí)，可以去除豬腰的膻臭味。然后，再用開水燙二到三次， 把渾水去掉。然后，用生粉拌一下，使豬腰更嫩滑。放入碗中備用。
3、鍋中放二大碗水，燒開。
4、水開后，放入豬腰，燒至開。燒二分鐘。
5、放入菠菜，這時(shí)即放入適量的鹽，攪拌。
6、出鍋，倒入盤中，放入適量雞精，再倒入適量的麻油，使湯更香更美味。(由于晚上拍照，倒入麻油后，太亮了，感覺油滋滋的，呵呵，我家寶兒超愛吃哦)。
做出了好吃的腰花湯以后，寶寶一定會(huì)很愛吃的。要是想讓寶寶獲得更多的營(yíng)養(yǎng)的話，我們就要多學(xué)習(xí)更多美食的做法。生活中寶寶會(huì)受到很多疾病的困擾的，因此我們就要想辦法增加寶寶的身體素質(zhì)，以便更好的進(jìn)行寶寶健康的保護(hù)。最后也祝寶寶們都能健康快樂的生活吧!
? ?青椒炒腰花，作為一道家常菜，其主材料為青椒和腰花，青椒的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血有輔助治療作用，而腰花的話，由于其有補(bǔ)腎健腎的作用，對(duì)體虛的人也有一定的好處。現(xiàn)在就來說說青椒炒腰花的做法。
? ?青椒、紅椒切塊，胡蘿卜、姜、大蒜切片，將豬腰子剝?nèi)ケ∧ぃ书_，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。 鍋燒開水，放一點(diǎn)料酒，把豬腰子焯水，撈出控水。 鍋放油，下大蒜和姜爆香。加胡蘿卜煸炒，放青椒和紅椒煸炒盛出，原鍋加少許油，放入大蒜和姜爆香，加入豬腰子少許料酒煸炒。加入炒好的青椒、紅椒混合，加生抽和適量的鹽調(diào)味，滴入香油翻炒均勻即可。
? ?豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、碳水化合物、鐵核黃素、硫胺素、維生素A、抗壞血酸等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、有健腎補(bǔ)腰、固精益氣的作用、和腎理氣之功效。宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。
? ?青椒炒腰花，葷素搭配，而且青椒對(duì)于豬肝特有的腥味有一個(gè)很好的去除作用，使得腰花口味上面更加的自然一點(diǎn)。不過腰花由于對(duì)腎虛患者有比較好的保健作用，對(duì)于血脂偏高者或者高膽固醇偏高的人，以及小孩等最好少吃食，而且腰花不適合吃太多。
? 腰花這種食物又美味又有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樨i腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯的良好作用，可以算得上是一道保健菜了。不過我們炒腰花一定要快炒，要是炒過頭,就會(huì)顯得老了，這樣可不好吃了，等我們給他配上荔枝這一種有營(yíng)養(yǎng)的水果，可以更好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w的氣血，可能許多人覺得荔枝怎么可以和腰花一塊兒吃呢，但是這是兩個(gè)都特別有營(yíng)養(yǎng)的食物，配在一起就會(huì)更加的有營(yíng)養(yǎng)了，下面就來為大家介紹一下什么是荔枝腰花的具體方法吧。
? 首先，我們的原材料要一一的準(zhǔn)備好了，主要有豬腰子，荔枝，白糖，醋，生抽，鹽，料酒，雞精還有生粉加上姜蔥蒜還有食用油。第一步做菜方法是將豬腰子一一的清洗干凈，用刀在表皮切好形狀，要是我們自己不會(huì)切割的話，完全可以去買現(xiàn)成的切好的腰花。第二步就是將豬腰子慢慢的切成小塊，加入合適的鹽、料酒、生姜腌制十分鐘即可，這樣可以起到去除腰花的腥味的良好作用，因?yàn)檠m然好吃，但是腥味特別重。
? ? 第三步我們就可以將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕淀粉等等的放在一個(gè)容器里面，調(diào)成湯汁，燒好了油鍋，放入蔥白和大蒜子爆炒一下。
? ?連汁倒入腌制后的豬腰，炒好了以后再加入一些蔥花，注意做菜的時(shí)候不要蓋鍋，要不然鍋蓋上面的水汽可能會(huì)流回鍋里面，讓我們的腰花變得不好吃了。最后就是把荔枝剝殼圍在腰花旁邊，圍成一圈以后，我們的美味荔枝腰花就完美的完成了。
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