酸牛奶的好處與壞處是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標(biāo),養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供酸牛奶的好處與壞處是什么,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
酸牛奶是大家經(jīng)常在早上喝得一種飲品,因?yàn)槿藗兛赡芏加X得這種飲品可以讓自己的身體變得比以前更加的健康,而且酸奶里面含有乳酸菌還能夠促進(jìn)我們腸道里面的消化功能進(jìn)行消化,能夠刺激我們腸粘膜進(jìn)行蠕動的,并且如果是兒童喝了這種酸奶的話還可以促進(jìn)成長發(fā)育,最重要的就是酸奶里面還可以起到抗衰老的效果,因?yàn)槔锩媸呛幸环N活性的物質(zhì)。
第一,牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。
第三,牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機(jī)制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,嬰兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以,牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。
第五,少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明:少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(經(jīng)1年的試驗(yàn))體重和身高增長近1倍。第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益壽。據(jù)最新研究成果:牛奶中有一種生物活性物質(zhì),即SOD。
這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,故能抗衰老延年益壽。此外,牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。
正是因?yàn)樗崤D汤锩婧羞@種活性物質(zhì),所以才可以抗衰老的,但是酸牛奶固然營養(yǎng)物質(zhì)極其的豐富,但是也不能夠經(jīng)常去喝的,要不然的話就會導(dǎo)致自己腸道里面的胃酸過多的,尤其是本身腸胃就不是那么好的人們盡量的不要空腹去飲用酸牛奶的,而且在晚上的時候也最好是不要去喝酸牛奶的。
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牛奶是比較常喝的一種飲料,而且我們在生活中也建議大家可以多喝牛奶,因?yàn)樗梢越o我們補(bǔ)充比較多的鈣質(zhì),或者是其他身體的營養(yǎng)物質(zhì),對幫助小孩子成長發(fā)育也可以帶來很好的效果,所以選擇一些飲料的時候,牛奶當(dāng)然是比較好的,那么現(xiàn)在我們就詳細(xì)介紹一下喝牛奶的好處和壞處。
據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實(shí):每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定,減少中風(fēng)危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3、酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,阻止腫瘤細(xì)胞增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長;
1.晨起空腹喝奶不宜。因?yàn)槿梭w空腹時胃腸蠕動快,牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。此外,大口喝奶的方法也不足取,因?yàn)檫@樣會減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點(diǎn)等,或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中的鈣代謝會有一個特殊的規(guī)律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現(xiàn)一個“低谷”,迫使機(jī)體通過調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一部分骨骼中的鈣來補(bǔ)充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補(bǔ)償人體夜間對鈣的需求。
牛奶是我們現(xiàn)在很多人都可以和得到的飲品,不管是大人還是小孩都比較的適合,所以說要是能夠通過正確的選擇這些飲料,肯定對我們的身體健康是比較好的,也希望大家都可以多去了解這些飲品的保健常識,為我們的身體服務(wù)。
酸奶可以說是我們都很熟悉的食物了,而且老少皆宜。在平時,我們逛超市的時候不難發(fā)現(xiàn),如今酸奶的口味很多,常見的有紅棗酸奶、蘆薈酸奶和桑葚酸奶等口味,要說最原滋原味的,還是原味酸奶了。那么,喝原味酸奶對身體有哪些好處呢?下面來了解原味酸奶的功效與作用。
原味酸奶的功效與作用
原味酸奶的養(yǎng)生功效是還是很不錯的,首先原味酸奶對我們預(yù)防骨質(zhì)疏松是有好處的,首先是因?yàn)樵端崮讨械木S生素D是非常豐富的,同時原味酸奶還可以把鈣元素和維生素D有效的結(jié)合在一起,這樣對我們的骨骼健康來說,無疑是很有好處的。這樣對我們骨骼健康有意義。
我們選擇喝原味酸奶對大家降低血壓是有好處的,對我們?yōu)轭A(yù)防心血管疾病是有好處的,這樣對我們的健康是有好處的。
原味酸奶還可以起到提高免疫力的功效,主要是因?yàn)楹写罅炕钚跃乃崮?,而這種物質(zhì)是可以幫助我們起到改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等疾病的功效,這樣對我們促進(jìn)腸胃健康有意義,還可以起到改善腸道環(huán)境的功效,這樣對我們提高機(jī)體免疫力是有意義的。所以吃原味酸奶還是很不錯的。
原味酸奶對女性來說也是很適合的,原味酸奶對我們預(yù)防婦科感染的問題是有好處的,同時原味酸奶對于患有糖尿病的女性來說是很適合的,對女性來說是容易產(chǎn)生陰道酵母菌感染的問題,這樣是會導(dǎo)致女性健康受到影響的,是大家應(yīng)該小心的。
紅棗是我們生活中經(jīng)常見的食物,它有非常高的維生素。紅棗在我國的新疆和山東大量的種植,它在我們湯這道菜出現(xiàn)率及其的高,紅棗生的可以吃曬干后可以長時間存放。牛奶是世界上最老也是最天然的飲料,富有豐富的蛋白質(zhì),是補(bǔ)充營養(yǎng)的不二之選。而且紅棗搭配牛奶簡直美味。
喝紅棗牛奶的好處特別多有健脾益氣,養(yǎng)血安神、潤肺止咳,調(diào)和諸藥的作用,對高血壓、動脈粥樣硬化,冠心病等癥有較好的療效,還具有防癌抗癌,延年益壽之功效。
紅棗含有人體必需的18種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、p等物質(zhì),是天然的維生素果實(shí)。
酸奶的營養(yǎng)價值頗高,比鮮奶更易于消化吸收,這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化.促進(jìn)食欲.加強(qiáng)腸的蠕動和機(jī)體的物質(zhì)代謝.因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用。
大大有利于增強(qiáng)人體的健康。把紅棗做成紅棗羹再與酸奶混合飲用那就是最佳搭配。增強(qiáng)肌力,增加體重實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服紅棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增。
小編在睡覺前總是會來上一杯牛奶,不僅補(bǔ)充營養(yǎng)還會有助于睡眠,而且還可以填飽肚子以防小編吃零食。牛奶就是一種特別的食物它搭配許多水果都會非常的爽口,不僅紅棗牛奶帶來許多的營養(yǎng),牛奶搭配上香蕉或是黃桃都是營養(yǎng)極大美味。
酸奶喝酸牛奶是我們?nèi)粘I罱?jīng)常會見到,也是經(jīng)常會見到的,而酸牛奶比酸奶的歷史要久,但是,酸奶在今天特別的流行,它的味道比較好,對人體也有很多的好處,酸牛奶也是一樣,但是,兩者對人體的好處一樣嗎?到底喝酸奶的好處和酸牛奶的好處分別是什么呢?
酸奶:
1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量 的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5、通過抑制腐生菌等有害細(xì)菌在腸道的生長,從而也抑制了這些細(xì)菌所產(chǎn)生的致病因子,達(dá)到防病的目的。
6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫力,防止疾病。
酸牛奶:
促進(jìn)新陳代謝
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進(jìn)胃腸蠕動,可以將一些久留于人體的廢物排出體外,減少廢物在人體內(nèi)的存留時間,?從而起到促進(jìn)人體身體健康的作用。此外飲用酸奶對緩解便秘的幫助非常大,如果在飲用酸奶時再配上香蕉,效果會更好。
減肥
因?yàn)樗崮逃写龠M(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡,極時排出人體廢物,清除人體垃圾的作用,所以常飲用酸奶會有減肥的作用。但是不適宜在剛吃過飯時飲用,如果剛吃過飯就開始飲用的話效果只會適得其反。因?yàn)樗崮瘫旧硪彩怯幸欢崃康?,所以最好的飲用時間是飯后半小時以后。
通過上文的介紹之后,相信你也已經(jīng)知道了喝酸奶的好處和酸牛奶的好處分別是什么了吧!是不是感覺對我們?nèi)梭w都十分的有益呢?其實(shí),大家也能夠看出來,酸奶對人體的好處似乎更多,但是,喝過酸奶之后,一定不要忘記刷牙哦!
紅棗酸牛奶這種飲料對于我們的身體健康是有一定幫助的,我們建議大家在生活中可以對于它的營養(yǎng)價值好好的了解一下。紅棗酸奶不僅可以補(bǔ)血,還可以讓我們的體內(nèi)的物質(zhì)消化更快,所以一般我們吃飽飯之后,比較適合飲用紅棗酸奶,這樣對于我們消化功能有很好的促進(jìn)作用。
紅棗含有人體必需的18種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、p等物質(zhì),是天然的維生素果實(shí)。有健脾益氣,養(yǎng)血安神、潤肺止咳,調(diào)和諸藥的作用,對高血壓、動脈粥樣硬化,冠心病等癥有較好的療效,還具有防癌抗癌,延年益壽之功效。
民間曾有“一日吃仨?xiàng)?,紅顏不顯老”之說...
酸奶的營養(yǎng)價值頗高,比鮮奶更易于消化吸收,這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化.促進(jìn)食欲.加強(qiáng)腸的蠕動和機(jī)體的物質(zhì)代謝.因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用、大大有利于增強(qiáng)人體的健康。
把紅棗做成紅棗羹再與酸奶混合飲用那就是最佳搭配,一下是幾點(diǎn)好處:
1、增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力,增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服紅棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
上面詳細(xì)的為我們介紹了紅棗酸牛奶的營養(yǎng)價值,希望女性朋友可以好好的記住,因?yàn)榧t棗酸奶有養(yǎng)顏美容的功效,而且紅棗酸奶可以增強(qiáng)人體免疫力,這對于我們的身體健康是有很大幫助的,希望女性朋友可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?/p>
酸牛奶是牛奶的一種,但是大家很多人都是比較喜歡喝酸牛奶的,特別是孩子們,這大概是因?yàn)樗崤D瘫容^有味兒吧。很多大人也是非常喜歡喝酸牛奶的,因?yàn)樗麄冎浪崤D虒τ谌梭w是有很多好處的,那么,喝酸牛奶有什么好處呢?這點(diǎn)是很多人都是知道的,但是一般大家知道的酸奶的好處也只是其中很小的一部分。
酸牛奶是我們在日常生活中經(jīng)常可以喝到的一種牛奶,雖然它的營養(yǎng)相對純牛奶來說可能沒那么好,但是就是喜歡喝酸牛奶的人比較多的,這是因?yàn)榇蠹叶际侵浪崮痰暮锰幍?。下面,就來詳?xì)地介紹下酸牛奶究竟有哪些好處?
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不容易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富,經(jīng)發(fā)酵后,鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化,但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高,另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需鈣量的1/3、成人所需鈣量的1/5。
酸奶的保健作用
1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5、通過抑制腐生菌等有害細(xì)菌在腸道的生長,從而也抑制了這些細(xì)菌所產(chǎn)生的致病因子,達(dá)到防病的目的。
6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫力,防止疾病。
所以,通過上面文章對于酸奶和酸奶的好處的詳細(xì)介紹,相信很多人對于喝酸牛奶的好處已經(jīng)有了很深程度的了解了,同時很多人看了之后,應(yīng)該也會愛上喝酸牛奶的,畢竟酸牛奶沒純牛奶那么膩,而且酸牛奶對于人體的所用是很多的,就比如:養(yǎng)胃了、促進(jìn)消化了、抗衰老了等等
大家都知道喝酸牛奶是有好處的,但是具體酸牛奶喝了有什么好處呢?酸牛奶是眾多牛奶中的一種,它和純牛奶不同,純牛奶很鮮但是卻很薄,喝多了會比較膩;酸牛奶則恰好相反,酸牛奶喝起來很厚實(shí),而且還是酸酸甜甜的,所以一般情況之下是不會喝膩的。而且很多人喜歡喝酸牛奶,也是因?yàn)樗目诟泻谩?/p>
其實(shí),很多人喜歡喝酸牛奶的原因表面上看好像是因?yàn)樗目诟袉栴},其實(shí)最主要的原因是因?yàn)樗崤D虒τ谖覀兊纳眢w是有很多好處的。其實(shí)對于大部分人來說,都知道酸牛奶的一點(diǎn)好處,那就是養(yǎng)胃,其他就不知道了。下面,就來說說酸牛奶喝了究竟有什么好處?
酸奶除了營養(yǎng)豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。具體作用是:
1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高,另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需鈣量的1/3、成人所需鈣量的1/5。
酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有:
酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明,甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動,縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時間,軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物,增加糞便排泄量,預(yù)防便秘發(fā)生,有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此,酸奶在國外被譽(yù)為"長壽食品"。
所以,通過上文對于喝酸牛奶好處的詳細(xì)介紹,這就更加深了大家喝酸牛奶的信念,由上面的了解中,我們可以發(fā)現(xiàn)酸牛奶不僅可以幫助人體消化,還可以起到一定的抗衰老作用,這對于很多人來說就已經(jīng)很滿意了。但是有一點(diǎn)必須要提醒大家,酸牛奶再好也不能一直喝,那樣它的好處就體現(xiàn)不出來了。
酸奶就是利用牛奶的發(fā)酵制作成的一種含有多種菌群的飲品。生活中不論是老年人還是小孩子,適當(dāng)喝一些酸奶也是對身體健康非常有益的,能夠幫助消化,達(dá)到調(diào)理腸胃的目的,而且也不容易發(fā)胖。那么市面上的風(fēng)味酸奶與普通酸奶究竟存在何種區(qū)別,僅僅是味道這么簡單嗎?
1風(fēng)味酸奶
風(fēng)味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、發(fā)酵菌種和增稠劑以外的配料。一般來說,其是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料,添加其他原料(如果汁、果粒、麥芽、雜糧)的乳飲料。
無論名稱如何新穎,都是企業(yè)給自己的產(chǎn)品起的好聽的名字,無非是為了區(qū)別于其他類似產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者注意。
2原味酸奶
原味酸奶,是指純酸奶,新鮮牛奶發(fā)酵而成,保持原味,無其他配料(但是允許有食品添加劑)
酸奶不僅完好無缺地保存了牛奶的所有營養(yǎng)成分,而且還增加了可溶性鈣、磷及B族維生素等有益物質(zhì)。在發(fā)酵過程中牛奶的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水解產(chǎn)物,這些都易被人體吸收。酸奶除含蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷外還含較多鐵、鋅等物質(zhì)。
3風(fēng)味酸奶屬于酸奶的一種,因?yàn)樘砑恿烁鞣N配料,有些風(fēng)味酸奶味道獨(dú)特,讓人“愛不釋口”,但是就營養(yǎng)價值而言,其實(shí)原味酸奶的價值更高更純一些。
其中,乳酸菌飲料是發(fā)酵型含乳飲料,采用乳酸菌類菌種培養(yǎng)發(fā)酵,添加水、增稠劑等輔料,再經(jīng)過殺菌或不殺菌而制成的飲料,又可以分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料?;钚匀樗峋嬃鲜侵附?jīng)乳酸菌發(fā)酵后不再殺菌制成的產(chǎn)品,至少含有106/克的活性乳酸菌。由于未經(jīng)滅菌處理,所以這種產(chǎn)品需要在冷藏條件下保存,保質(zhì)期一般在2~3周內(nèi)。為了延長乳酸菌飲料的保質(zhì)期,有許多乳品加工廠對乳酸菌飲料進(jìn)行了滅菌處理,生產(chǎn)出非活性乳酸菌飲料,可以在常溫下保存。非活性乳酸菌飲料就是經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后再殺菌制成的產(chǎn)品。
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