蟹肉壽司的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蟹肉壽司的做法有哪些，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們都知道做壽司，壽司中所需要的一些食材問題，每個人都有自己不一樣的方法，因為不同的人喜歡吃的東西各不一樣，所以做壽司的過程當(dāng)中，里面的一些料理選擇各不相同，而下面要為大家介紹的是蟹肉壽司的做法，本身就喜歡吃蟹的朋友，可以嘗試這樣的食用方式。
米220g、熟白芝麻1大匙、罐裝蟹肉100g、黃瓜1根、干香菇6個、紫菜1枚、蔥花少量。
調(diào)料：
a)醋2大匙、糖2大匙、鹽1小匙；
b)糖1大匙、醬油1大匙、酒1大匙。
做法：
1、米洗凈后瀝干水，放置30分鐘，加同量的水(220g)煮熟，趁熱拌上a)的調(diào)料，待冷卻;
2、蟹肉除去軟骨，用手撕碎;
3、香菇用溫水泡軟，切成碎末加b)的調(diào)料煮熟;
4、黃瓜切成薄片，紫菜切成4等分;
5、壽司模型用醋水蘸濕，底部鋪上葉片， 填入一半高度的壽司米飯，鋪上紫菜、香菇、黃瓜，再 填上一層壽司飯;
6、最上層鋪上蟹肉，加蓋壓緊，用刀切成小塊，撒上蔥花.www.cndadi.net
上述就是蟹肉壽司的做法，因為我們都知道很多人都喜歡吃蟹肉，而且它的營養(yǎng)價值也很高，所以換一種食用方式，就可以給你帶來不一樣的美食體驗，大家在掌握和了解它的這些制作方法步驟之后, 自己在日常生活當(dāng)中就可以嘗試制作。
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你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹蟹肉小卷壽司，自己看完自己去廚房做一下。
2.冷水下鍋，煮開煮熟待用。
3.黃瓜半根，去籽切條。
4.紅蘿卜切條。
5.煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。
6.雞蛋一個。
7.打散后，煎成一張蛋餅。
8.腌酸蘿卜適量，切條待用。
9.沙拉醬適量。
10.煮好的蟹肉棒打開，放上黃瓜，酸蘿卜，蛋皮，胡蘿卜，沙拉醬。
11.卷好后的。
12.切小段即可。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知蟹肉小卷壽司全部做法的你，可以真正改變自己了。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于蟹肉棒沙拉醬壽司這道菜的做法。
2.1蒸好的米飯。
3.2把米洗凈之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當(dāng)增減，蒸成米粒完整的米飯。
4.12121加海天蘋果醋。
5.21212把米飯弄松散，稍微晾涼。
6.一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據(jù)個人喜好增減。
7.把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。
8.冰凍蟹肉棒適量。
9.冷水下鍋，煮開煮熟待用。
10.黃瓜半根，去籽切條。
11.紅蘿卜切條。
12.煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。
13.雞蛋一個。
14.打散后，煎成一張蛋餅。
15.肉松適量。
16.一張紫菜，放適量米飯，手指蘸冷開水，把米飯稍微摁壓結(jié)實，涂一層沙拉醬。
17.放上所有準(zhǔn)備好的配料。
18.卷壽司，第一下要包緊實。
19.摁壓成正方形。
20.刀蘸冷開水，切小塊即可。
也許之前你沒有吃過蟹肉棒沙拉醬壽司，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
壽司，是很多人在平時生活中經(jīng)常吃 的一種食物，壽司的做法也是各種各樣的，而壽司做法中有素食，同時還有肉食，但是現(xiàn)在的人們講究養(yǎng)生，所以說不愛吃肉食的東西，而是愿意給自己吃一些素食的壽司，壽司的做法也是有很多的，做壽司的時候自己喜歡加什么就可以加什么，下面我們還是來看看這個素壽司的各種做法吧。
1.將米放入電鍋中，水量與米量的比例為1：1
2.煮好的飯先不要開鍋，用飯鏟鏟松，把底部的飯翻上來。讓其再燜10~15分鐘
3.做好的飯乘熱倒入大盆中，調(diào)制壽司醋(白醋150ml,砂糖90g,鹽30g混合而成)按照1杯米配25ml壽司醋的比例倒入壽司醋，將飯勺以平行角底切入飯中翻攪，讓飯充分吸收醋味
4.素肉松,蜜豆棗
5.雞蛋,胡蘿卜,小黃瓜
6.小黃瓜切成長條.(切成長條狀容易幫助壽司定型)
7.雞蛋加鹽,入油鍋內(nèi)煎成蛋皮,再切成細(xì)絲.胡蘿卜切成細(xì)絲
8.煮熟米飯,乘熱加入白醋,白糖,拌均勻.(這個醋和糖的量隨個人喜好加,我都是亂加的)
9.壽司海苔鋪在壽司簾上
10.將拌好的壽司飯平鋪在海苔上
11.放上所有餡料
素食壽司ua.jpg
9.可以兩邊都放上胡蘿卜絲.
10.一邊卷一邊壓緊.
11.卷好的壽司卷(如果是帶出去做早餐就不需要切了)
12.切成一小段
飪技巧
1、攪拌壽司飯時，飯勺千萬不可以垂直攪拌，否則會造成米飯過度松散。
2、未用完的壽司醋放置陰涼處保存，留待下次使用。
3、使用中的飯團(tuán)或壽司醋飯記得要用干凈的濕布(紗布或毛巾)覆蓋，這樣可以保持飯的溫度與濕度，避免飯粒變干而無法捏制飯團(tuán)或壽司。
4、包好的壽司也不要讓其長時間暴露在空氣中，米粒的水份會被吸干,吸響口感.也不要放入冰箱冷藏,現(xiàn)包現(xiàn)吃。
蔬菜：
黃瓜，牛油果，還有雞蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽好吃的，我喜歡，做法：
香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調(diào)味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。
吃的時候的配料：
日本泡姜，綠芥末，日本醬油(中國醬油味道有些重，要少放)
飯，千萬不要壓，要慢慢的推，放上自己喜歡的東東，這個時候要壓緊，上邊的竹簾放開，再卷一下，就可以了。
以上就是關(guān)于這個素壽司做法的各種介紹，素壽司制作過程中還要制作這個壽司醬，如果自己不會做的話超市里面也是有賣的，制作壽司還不難，而壽司醬卻是有難度的，所以說這個不用自己麻煩，而咋做壽司的時候一定要注意合理添加各種食材，不要覺得哪種好吃就多加哪種，這樣吃了之后會不舒服。
魚子壽司是韓國，和日本兩國非常有名的美食的，那里的人們每家每戶都是會做這道美食的，而且這道菜營養(yǎng)價值是相當(dāng)?shù)呢S富的，特別是當(dāng)中魚子的營養(yǎng)的，而且魚子的價格也是非常的不一般的，最好還是自己進(jìn)行制作的，下面我們就一起來了解一下魚子壽司的做法到底有哪些的。
做法一
魚子壽司原料
鮭魚子50克，壽司飯300克，黃瓜l根，紫菜2片。
魚子壽司的做法
(1)將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發(fā)香味取出，冷卻后切成4厘米寬的長條。
(2)手蘸濕，取適量壽司飯捏成飯團(tuán)；然后將紫菜條環(huán)繞飯團(tuán)，上面留1厘米高的邊，下面內(nèi)折，形成杯狀。
(3)將“杯”中的壽司飯壓緊實，上部碼上魚子。
(4)將黃瓜洗凈，切成扇葉狀的薄片，點綴在魚子旁即成。
做法二
主料：壽司米飯、涮涮蟹肉棒。
輔料：海苔、黃瓜、雞蛋(白皮)。
調(diào)料：美乃滋、吞拿魚醬。
1.將蒸好的米飯拌入壽司醋，稍稍放涼備用。黃瓜去皮切細(xì)條備用。蟹肉棒放入開水中焯燙20秒切細(xì)條備用。雞蛋打散，煎成蛋皮，卷成長條備用。
2.在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，再鋪上海苔片，然后將壽司飯均勻地鋪在海苔片上，壓實。將海苔片翻過來，米飯鋪到保鮮膜上，擺上蟹肉棒、黃瓜條、雞蛋皮，擠上美乃滋。
3.卷起壽司簾，固定好后打開，用刀切段即可。
上文就是詳細(xì)的講解了一下魚子壽司的做法到底是有哪些的，所以里面的海苔是可以有減肥的效果的，因為海苔里面的熱量是非常低的，所以不但不會發(fā)胖，還會有減肥的功效的，那么女性朋友們可以放心去食用的。
牛肉中有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，做一個牛肉壽司是不錯的選擇。壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米，搭配上紫菜、或者是肉類，會讓壽司看起來不僅好看，而且非常的營養(yǎng)美味，下面就是介紹一種關(guān)于牛肉壽司的做法，牛肉風(fēng)味十足，還有很多微量元素，對身體有好處。
牛肉壽司的做法：
原料：主料 ：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿卜
佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬
步驟：1.將牛肉切細(xì)條。2.用清水反復(fù)揉洗干凈后撈出擠去水份。3.將胡椒粉，醬油，鹽4.再加少許淀粉加入牛肉里抓勻，腌15分鐘。5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。6.將黃瓜和胡蘿卜切條或絲，放少許鹽，醋和糖腌20分鐘后取出備用。7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉條撈出備用。9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調(diào)好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。10.抹上沙拉醬。11.加入所有餡料。12.用壽司簾卷起壓實。13.卷好的壽司卷可以直接食用。14.也可以切成小塊食用更方便。注意：切壽司卷的刀要盡量快一些，防止切壞影響美觀。
二、手卷牛肉壽司的做法;
原料：米飯、胡蘿卜、黃瓜、紫菜、蛋餅絲、牛肉
佐料：醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿卜、黃瓜
牛肉壽司是最早發(fā)明于日本的一種傳統(tǒng)小吃，壽司營養(yǎng)成分非常豐富，熱量又比較低，主要是用糯米搭配各種蔬菜制作而成的。牛肉壽司中牛肉的最大的特征就是礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量非常豐富，對于大腦有著非常重要的好處。
壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米，搭配上紫菜培根等各種蔬菜，或者是肉類會讓壽司看起來更加好看，而且非常的營養(yǎng)美味，下面就是介紹一種關(guān)于壽司培根的做法，培根是一種臘肉，他是豬肉的一種，它吃起油而不膩，風(fēng)味十足，還有很多微量元素，對身體有好處。
1、準(zhǔn)備蛋皮。將雞蛋打散后，向鍋中倒油，煎蛋皮。煎完后，切成條狀，不要切的太細(xì)。
2、胡蘿卜條。將胡蘿卜切成條。鍋中放少許油，油熱后，放入胡蘿卜條煎熟。盛出待用。
3、切黃瓜條。放入容器中盛好待用。
4、準(zhǔn)備培根。
5、大家可以油煎，亦可用微波爐烹飪，我一般用微波爐烹飪，這樣比較方便。大家自己選擇哦╮(╯3╰)
6、好啦，現(xiàn)在可以做壽司了O(∩_∩)O
7、將做壽司的簾放在桌上，上面放紫菜，然后平鋪薄薄的均勻的一層米飯，然后如圖放好我們準(zhǔn)備好的材料。開始～卷～
8、壽司好啦!!照張照片快吃吧，哈哈O(∩_∩)O也祝你成功哦～
壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質(zhì)及纖維，紫菜最大的特征是礦物質(zhì)、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EpA對腦部起到很重要的作用!
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
這些就是關(guān)于培根壽司的做法，培根是一種肉類，它還含有過多的脂肪，所以對于肥胖的人來說，不要吃太多的培根。壽司是最健康的食品，它的熱量比較低，糯米又非常的好吃，還有豐富的礦物質(zhì)，氨基酸等微量元素，對于大腦有很好的補(bǔ)腦作用。
壽司有很多種做法，他的每一種做法都有各自的特色，下面就介紹一些壽司簡單的做法，壽司是一種起源于日本的美食，他還有豐富的營養(yǎng)價值。壽司外面裹的是一層海苔，里面是米飯，還可以加上自己喜歡吃的肉類，蔬菜非常有營養(yǎng)。希望你能夠按照下面的方法自己制做。
做法：
1、大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水(米水比例1：1.1)煮熟;
2、煮好后趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6：1)，拌勻，放涼備用;
3、壽司簾上鋪上海苔，取一些壽司飯，均勻鋪滿海苔，上下各留1cm，輕輕按壓一下;
4、提前把胡蘿卜、黃瓜切成細(xì)條，胡蘿卜放入沸水(加一點鹽)中焯一下瀝干，火腿腸切成細(xì)條;
5、把黃瓜、胡蘿卜、壽司蘿卜、火腿腸放在壽司飯上，約1/3位置;
6、擠上沙拉醬;
7、撒上金槍魚松;
8、用壽司簾輔助卷起，固定一會兒;
9、用刀切段即可食用。
壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質(zhì)及纖維，紫菜最大的特征是礦物質(zhì)、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EpA對腦部起到很重要的作用!
吃壽司只要米飯新鮮，它口味清淡，樣式可愛特別，很受人們喜愛。我覺得它還是有自己的營養(yǎng)價值的，因為米飯里面裹了多種蔬菜或者是肉類，口味清淡。另外，壽司還是自己做的最好，外面賣的壽司口味太重，已經(jīng)在中國進(jìn)行了改良，米飯里醋和鹽的比例太重，適應(yīng)中國人的口味了，我覺得這不太好。
以上就是壽司的一些，經(jīng)典簡單，傳統(tǒng)的做法，他是日本的一種傳統(tǒng)美食流傳到中國之后非常受人們的喜愛，因為它的營養(yǎng)價值非常高，他的造型非常的美觀，會讓人產(chǎn)生食欲，壽司中不僅有米飯，還有各種的魚類，蔬菜還可以按照自己的喜好添加調(diào)料。
壽司主要是日本的飲食，這種飲食文化到中國已經(jīng)多年，很多人都喜歡吃壽司，其價格卻很貴，因此可了解特色壽司的做法，熟悉后能做出美味的特色壽司，同時也要了知道特色壽司的文化，才能做出符合要求的味道與菜肴，那么特色壽司的做法有哪些呢?下面就為大家介紹特色壽司的做法。
主料：
雞蛋、紫菜、甜玉米、肉松、色拉醬、米飯、蟹肉棒、腌蘿卜條
輔料
蘋果醋
做法步驟
1. 雞蛋里放些許鹽，打散。
2. 熱鍋后放入色拉油，拿著鍋柄輕輕搖晃到四周。小火，看到蛋液干的差不多就可以了。涼了后把蛋皮切成長條。
3. 玉米粒放入鍋中煮開后燒1分鐘左右。
4. 蟹肉棒放在開水里燙一下就可以了。
5. 米飯要煮的適中，不干不爛。
6. 米飯還有點余溫大概40度左右加入蘋果醋或者壽司醋。
7. 加入蘋果醋后要把米飯再拌勻。
8. 可以先把肉松、玉米粒和色拉醬拌好。
9. 把米飯均勻鋪在紫菜上。
10. 在前端放入腌蘿卜條，蟹肉棒，蛋皮和拌好的色拉肉松玉米。
11. 最好把蛋皮蓋在上面。
12. 用竹簾先包起來后用力往內(nèi)拉緊。
13. 看，是這樣一步一步卷下去的，每一步都要往里面收緊。
14. 卷好后的樣子。然后用一把鋒利的刀沾點水切塊就好了。
小貼士
1.米飯是主料，所以米飯煮的好壞也是關(guān)鍵，寧可煮的硬一點也不要煮爛，因為煮爛以后就沒法挽救了，當(dāng)然最好是軟硬適中。加醋的時候米飯還有點余溫,這樣也是為了很好的吸收醋。
2.米飯里最好加壽司醋或者蘋果醋，這樣口感才好，普通的醋酸度太大。醋要一點一點的加。
3.一般不建議在米飯里再加入白糖，這樣熱量會升高。
4.放入醋和米飯攪拌時不能太用力，要讓飯勺豎切調(diào)和米飯和醋，這樣米飯才不會被弄扁，當(dāng)然這主要是為了成品更美觀點哈!
5.把包在壽司里的用料一定要放在前端，不要放中間啊。那樣才能保證最終這些材料在中間，否則切的時候也容易散開。
6.用竹卷簾包的時候，第一步一定要適當(dāng)用力包緊，然后是用同樣的方法把剩余的部分包緊，如果包的不緊，成品會散開，口感也及差。
7.最后切的時候，一定要選擇一把鋒利的刀，在刀上稍微沾點水，這樣米飯不會粘在上面，從而影響最后成品的美觀。
特色壽司的做法已經(jīng)為大家講解清楚了，我們發(fā)現(xiàn)制作的方法較為簡單，只要先準(zhǔn)備好材料，熟悉了步驟后，按照相關(guān)要求制作即可，在做特色壽司的時候要選擇適當(dāng)?shù)拇祝€不影響特色壽司的口感，并且米飯的選擇也很重要，在黏性較好的米飯為佳。
手握壽司食用方便簡單，而且可以很好的補(bǔ)充我們所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，因為在制作的過程當(dāng)中，除了大米之外還會有其他的食材調(diào)配，有蝦仁、三文魚、金槍魚的這些食物，不僅美味，營養(yǎng)價值也高。
第一步：煮米飯。把米洗凈，浸泡20分鐘以后，按照大概1：1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟。在一個大碗里，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調(diào)出自己喜歡的口味，然后，把煮好的米飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。
第二步：準(zhǔn)備配料:
A）蝦洗凈去殼，把每一只蝦，都順著身體的長度，插入一根牙簽（插入牙簽，是為了避免蝦仁一經(jīng)烹煮就彎曲起來），放到鹽水里煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼后，抽去牙簽，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每只蝦仁都攤開放平。
B )買來很新鮮的生魚片（比如金槍魚或者三文魚），切成片備用。
C)也可以買來鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然后攤平放好。
D）還可以在雞蛋液里放一點鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然后，切成長方形的小片。
第三步：準(zhǔn)備半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米飯在手里，捏成一個長方形的小團(tuán)子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。
第四步：把第二步里準(zhǔn)備好的材料，取一片放在手上，抹上一點芥末，然后，把第三步里捏好的飯團(tuán)放上，稍微按壓，米飯向下，放在盤子里。 都做好以后，就可以蘸一點醬油來吃了。
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