面包保鮮方法有什么
老人有什么養(yǎng)生方法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的面包保鮮方法有什么,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
面包是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的食物,不管是買來的還是自己做的,一般我們會(huì)有吃不完的情況,剩下的面包就需要存放了,方法不對(duì)了后我們?cè)傧氤缘臅r(shí)候要不就是不新鮮了,要不就是會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況,哪種情況都是不好的,那么,面包保鮮方法有什么?通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
面包如何保存:
1、冷凍保存能夠鎖住面包的美味
將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著,直接凍進(jìn)冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。面包愛好者們不妨試試哦!
當(dāng)然需要注意的是,很多人可能會(huì)將面包保存在冷藏室里,但這樣做很容易讓面包失去水分,變得干硬難以下咽,損失面包柔軟可口的口感。如果直接放進(jìn)冷凍室里,在超低溫下讓面包在盡可能短的時(shí)間內(nèi)直接凍成一塊,阻止水分的損失,第二天加熱后就會(huì)更好吃。
2、冷凍面包也有美味小技巧!
當(dāng)然,冷凍面包也有技巧,并不是直接將一大塊面包直接塞入冰箱,因?yàn)檫@樣冷凍后之后加熱會(huì)比較困難,吃起來感覺也不會(huì)太好。當(dāng)購買了面包時(shí),不妨將面包切成片后再放入袋中,擠掉空氣后放入冷凍庫保存。吃的時(shí)候自然解凍即可,或者放入微波爐中加熱也是不錯(cuò)的,吃起來會(huì)很好吃哦!
3、自己做面包也要注意保存
對(duì)于每天早上自己烤面包的人來說,也有可能因?yàn)槌圆煌甓霈F(xiàn)保存上的問題。對(duì)于剛剛做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中,應(yīng)當(dāng)放在干燥的地方保存,并在一兩天內(nèi)直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則和之前所述一樣,將面包切片后放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室保存。
對(duì)過上述的介紹,我們知道了面包保鮮方法有什么,在平時(shí)的時(shí)候我們?nèi)绻谐圆煌甑拿姘梢酝ㄟ^上述的方法來存放,另外也要在吃的時(shí)候要注意面包是不是有了變味的情況,如果是壞了的面包是絕對(duì)不能吃的,這一點(diǎn)要注意。
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豆腐是我們?cè)谌粘5娘嬍钞?dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物,不過也有的時(shí)候我們會(huì)出現(xiàn)豆腐暫時(shí)不吃或是在吃的時(shí)候吃不完的情況,有了這樣的情況后,我們就要注意存放了,正確的方法可以讓豆腐在保存了后也不會(huì)有變質(zhì)的情況,那么豆腐保鮮方法有什么?下面我們就來進(jìn)行一下了解。
方法/步驟
1、不立即食用,可立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進(jìn)行低溫保存,存放時(shí)間不宜太長(zhǎng),兩天左右即可。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處,每天勤換水,換水后同樣加少許鹽,在夏天最少可以存放兩天時(shí)間,冬天最少可以放三四天時(shí)間。
3、將食鹽化水煮沸,冷卻后,便可將豆腐浸入,當(dāng)全部浸泡,這樣可以保存兩天左右的時(shí)間,放入冰箱最佳。但是要記住,在烹食時(shí),可以不加鹽或少許。
4、保存豆腐時(shí),將其煎熟或者煮熟,也可保存很長(zhǎng)時(shí)間,煎豆腐時(shí)多放油剪出來盛在容器里切忌不要?jiǎng)铀?,否則效果不好,煮豆腐是放入少許鹽,同樣處理,可保持很長(zhǎng)時(shí)間。
通過上述的介紹,我們知道了豆腐保鮮的方法有什么,在平時(shí)的時(shí)候我們盡量的不要出現(xiàn)存放的情況,豆腐還是現(xiàn)買現(xiàn)吃的好,如果不話的時(shí)間長(zhǎng)了后,我們?cè)诔砸郧暗臅r(shí)候要看是不是變質(zhì),如果豆腐有發(fā)酸的情況就不要吃了。
黃瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,不但可以提供我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)于女性來說黃瓜還有著極好的養(yǎng)顏和美容的效果,特別是在我們有的時(shí)候吃不完的情況下,就需要保存黃瓜,方法也很重要,好的方法會(huì)讓黃瓜一直新鮮,那么,黃瓜保鮮方法有什么?通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
1.在水桶里放入食鹽水,把黃瓜浸泡在里面,這時(shí)會(huì)從底部噴出許多細(xì)小的氣泡,從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量,可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足,還可以使用流動(dòng)水,如河水、溪水等。此方法保存黃瓜,在夏季18~25℃的條件下,可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2.秋季,將完好無損的黃瓜摘下,放在大白菜心中。按照白菜和黃瓜的大小,每棵白菜內(nèi)放兩三根黃瓜為宜。然后綁好白菜,放入菜窖中,可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間,黃瓜仍然能夠保持新鮮。
3.夏季,防止黃瓜長(zhǎng)白毛的方法是不要亂堆亂放黃瓜,最好把黃瓜擺放在籃子里,把籃子放在背陰涼爽的地方,通風(fēng)散熱,以控制微生物的生長(zhǎng)。
通過上述的介紹,我們知道了黃瓜保鮮方法有什么,在平時(shí)的時(shí)候我們通過上述的方法進(jìn)行保存以后在吃的時(shí)候黃瓜都會(huì)特別新鮮,另外在平時(shí)的時(shí)候需要注意的就是如果黃瓜有了不好或是變質(zhì)的情況后,一定不要吃,會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。
平時(shí)的時(shí)候我們?cè)谌粘5娘嬍钞?dāng)中難免會(huì)出現(xiàn)買來的豬肉一下子吃不完的情況,特別是在過年的時(shí)候這樣的情況是常有的事情,所以就需要注意豬肉保鮮的問題了,既要豬肉可以放的住,還要在吃的時(shí)候不失豬肉的新鮮,那么,豬肉保鮮方法有什么?下面我們就來進(jìn)行一下了解。
1、如果要給豬肉保鮮的話,可以先將煮熟以后,然后晾曬干以后。然后給豬肉抹上一點(diǎn)食鹽,找到容器把豬肉密封處理,這樣即使在夏季也可以保鮮很久。
2、選取優(yōu)質(zhì)的醬油,煮熟以后晾冷。然后把豬肉切成片,放入醬油之中,醬油要沒過豬肉,然后蓋上蓋,這樣一般豬肉夏季能保鮮半月以上,秋冬季節(jié)時(shí)間就會(huì)更久。
3、用蜂蜜來給豬肉保鮮。可以把豬肉切成片,外皮上涂抹上蜂蜜。放到通風(fēng)處,這樣不僅僅可以為豬肉保鮮,更加可以增加肉質(zhì)的鮮美。
4、如果條件不怎么具備,可以將豬肉切好,放在鍋里用醬油和食鹽炒熟,放到陰涼的地方,這樣夏季也可以保存幾天。
通過上述的介紹,我們知道了豬肉保鮮的方法有什么,上述的方法隔幾天吃還可以,如果是需要放的時(shí)間長(zhǎng)的話,就最好是放到冰箱里面進(jìn)行冷凍,這樣相對(duì)來說放的時(shí)候長(zhǎng)了也沒有什么問題,而且還不失豬肉的新鮮,就是在吃的時(shí)候需要解凍。
雞蛋是我們?nèi)粘5娘嬍钞?dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物,特別是買的時(shí)候一般都買好多,而雞蛋每個(gè)人一天最多吃兩顆,所以說會(huì)有不能一天就吃完的情況,在這種情況下雞蛋就需要進(jìn)行保鮮,在保鮮的時(shí)候我們也要注意方法,那么,雞蛋的保鮮方法有什么?通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
冰箱保鮮法:
雞蛋的存放溫度最好控制在4攝氏度左右,保存雞蛋時(shí)還要注意把頭大的一端朝上放置,頭小的一端向下放置。并且將雞蛋放在蛋托上。
谷糠保鮮法:
用一個(gè)瓷缸或瓦缸,在底部鋪一層谷糠,雞蛋尖端向下排列,排好后,語言于陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,存一個(gè)月基本沒問題。
草木灰保鮮法:
同法二相同,只是用草木灰代替谷糠,這個(gè)方向據(jù)說可以貯存一二個(gè)月沒問題。
石灰水保鮮法:
把不破不裂的新鮮雞蛋放在一個(gè)容器里,用2兩生石灰配上5kg水?dāng)嚢杈鶆蚝蟪吻?,把澄清后的石灰水倒入容器,要沒過雞蛋10cm,加蓋密封,存放于10—15攝氏度陰涼通風(fēng)處,可存放三四個(gè)月沒問題。
食鹽保鮮法:
把雞蛋放在鹽缸里埋藏存放,可以久藏不變質(zhì),不過存放久了有可能變成咸雞蛋了。
油脂保鮮法:
新鮮雞蛋,用食用油和凡士林在雞蛋上涂上一層,一個(gè)防二氧化碳和水分的蒸發(fā),二個(gè)以防止細(xì)菌的侵入,可保存一二個(gè)不變質(zhì)。
通過上述的介紹,我們知道了雞蛋的保鮮方法有什么,在平時(shí)的時(shí)候我們可以通過上述的方法來進(jìn)行保存,一般在吃的時(shí)候雞蛋還是比較新鮮的,另外在吃雞蛋的時(shí)候方法也很多,需要注意的就是雞蛋一天吃一到兩顆就好。
螃蟹是好多朋友最愛吃的食物,特別是到了秋天的時(shí)候也是螃蟹最肥的時(shí)候,有的時(shí)候我們會(huì)出現(xiàn)螃蟹一下吃不了的情況,這就需要我們對(duì)螃蟹進(jìn)行保存,在保存螃蟹的時(shí)候也需要注意方法,方法不對(duì)了吃的時(shí)候就不新鮮,那么,活螃蟹的保鮮方法有什么?下面我們就來進(jìn)行一下了解。
1.用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。
所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單:選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持
5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
2.選活力旺盛的大閘蟹保存。
準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,把大閘蟹放入其中不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。
通過上述的介紹,我們知道了活螃蟹的保鮮方法有什么,不過需要注意的就是在吃螃蟹的時(shí)候盡量的一次性吃完,因?yàn)楹ur最大的特點(diǎn)就是新鮮著吃味道最美,放的時(shí)間長(zhǎng)了后就沒有新鮮的味道了,也就不是那么的好吃了。
藍(lán)莓是水果的一種,這種藍(lán)莓的顏色是藍(lán)色的,味道是甜的,跟葡萄的味道也是差不多的,不過葡萄和藍(lán)莓不是一種水果,藍(lán)莓和葡萄的功效也是各有不同,夏季到了,人們特別的喜歡吃藍(lán)莓,但是如果一次性買了太多的藍(lán)莓,在這樣的情況下藍(lán)莓是很容易壞掉的,所以說藍(lán)莓必須要好好的保鮮,那么藍(lán)莓保鮮的方法有哪些?
藍(lán)莓的保存方法
1、食用新鮮藍(lán)莓的保存法
買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度為1 ~ 3°C。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
中國吃網(wǎng)提醒,不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱,因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛,所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長(zhǎng)新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。
2、把藍(lán)莓做成果醬再保存
藍(lán)莓果實(shí)為漿果型,耐儲(chǔ)性強(qiáng),在室內(nèi)18-26度常溫條件下,采用小包裝 鮮果可保存兩周不改變?cè)瓉盹L(fēng)味,如低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng),氣調(diào)儲(chǔ)存可達(dá)3個(gè)月左右。
其實(shí)藍(lán)莓的保存時(shí)間還是比較長(zhǎng)的,即使如此也不能輕心大意,保存好藍(lán)莓讓美食存放的時(shí)間更長(zhǎng)久。
3、冷卻保存
藍(lán)莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存,即使在運(yùn)輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實(shí)從田間溫度降至10℃以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程,去除田間果實(shí)熱量,才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。
藍(lán)莓的保鮮方法上面我們合理的給大家做了詳細(xì)的介紹,如果知道了每次吃買了太多的藍(lán)莓吃不完的各種保存方法的話,那么自己日后再也不用擔(dān)心自己買藍(lán)莓吃不完就不買了,這樣自己可以放心的購買藍(lán)莓,藍(lán)莓吃了有明目的作用,大家可以多吃點(diǎn)。
芹菜也是蔬菜的一種,芹菜炒肉,炒瘦肉,炒肥肉都可以,還可以用芹菜來炒豆干吃,芹菜也可以燒湯喝,總之芹菜的做法有很多種,芹菜的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,含有很多維生素,總之吃芹菜對(duì)身體好處很多,很多人就連減肥的時(shí)候都喜歡選擇給自己吃芹菜來改善,芹菜還能美容,那么芹菜的保鮮方法有哪些?
芹菜的儲(chǔ)存方法
1、買來的新鮮的芹菜,用塑料帶包起來儲(chǔ)存。塑料帶一定要是那種能把葉全部包起來的,這樣芹菜放5-7天左右是沒有問題的,再取出來吃的時(shí)候仍然是很新鮮的。
2、如果想儲(chǔ)存的時(shí)間更久,那就在芹菜根部灑點(diǎn)水然后再放進(jìn)塑料帶里面。7-10天左右取出應(yīng)該也是新鮮的。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種,芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時(shí),具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
如果喜歡吃芹菜,但是每次買得太多了就按照這樣的方式來保存,其實(shí)在很多菜市場(chǎng),都是今天沒有賣完的才明天又會(huì)賣,所以說不要以為菜市場(chǎng)的菜都是新鮮的,其實(shí)都是自己保存得好,看著新鮮,很多人還會(huì)利用藥物來保鮮,所以說最好是自己保鮮。
番茄就是我們平時(shí)所說的西紅柿。番茄在我們的生活中也是一種非常常見的蔬菜。番茄中含有非常豐富的維生素,經(jīng)常食用番茄可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)各種所需的微量元素,還能美白我們的皮膚,所以番茄是深受廣大女性朋友們喜愛的食物之一。今天就為大家詳細(xì)的介紹一下番茄的保鮮方法。
溫室或陽畦貯存:嚴(yán)寒到來前如無溫室可打陽畦,畦內(nèi)鋪上麥秸或稻草、刨花等保溫物,將果實(shí)擺在床內(nèi),厚15— 20厘米,果實(shí)太厚,通氣不良,容易腐爛。然后蓋上薄膜保持畦溫12—14℃,不要低于10℃,也不要太高,溫度過高能正常紅熟,但貯藏時(shí)間短。如遇連續(xù) 晴天,畦內(nèi)溫度升高,可蓋草簾遮蔭。要隨果實(shí)紅熟,隨時(shí)挑選上市或移入較低溫度下貯存。如有溫室,可在北墻根挖一寬80厘米、深40一50厘米的低畦,畦 內(nèi)鋪草,將果實(shí)擺放15—20厘米,蓋上葦毛苫或草簾即可。采用這種方法,因保溫較好,有時(shí)未長(zhǎng)成的青果也能緩慢轉(zhuǎn)色變紅,調(diào)劑市場(chǎng)。
恒溫貯藏庫、地道、地下室和地窖貯存:方法可參照夏季貯存,但溫度一定要嚴(yán)格控制。
室內(nèi)貯存:在能嚴(yán)格保持不受8℃以下凍害的暖和房間內(nèi),可覆蓋薄膜或用塑料袋貯存,待果實(shí)紅熟后再把溫度降至5—7℃保存。
室內(nèi)缸存:缸存西紅柿省工、方便、效果良好。
上面為大家介紹了四種我們常用的番茄的保鮮方法,希望能給有需要的朋友們帶來一定的參考作用。番茄是我們生活中的一種非常健康的食品,既可以用來做菜煲湯,也可以被當(dāng)做水果用來生吃。喜歡吃番茄的朋友們只要保存得當(dāng),是不會(huì)影響到番茄的作用的。
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