黃瓜保鮮方法有什么
老人有什么養(yǎng)生方法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃瓜保鮮方法有什么》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黃瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，不但可以提供我們每天所需要的營養(yǎng)，而且對于女性來說黃瓜還有著極好的養(yǎng)顏和美容的效果，特別是在我們有的時候吃不完的情況下，就需要保存黃瓜，方法也很重要，好的方法會讓黃瓜一直新鮮，那么，黃瓜保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
1.在水桶里放入食鹽水，把黃瓜浸泡在里面，這時會從底部噴出許多細(xì)小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法保存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2.秋季，將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中。按照白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內(nèi)放兩三根黃瓜為宜。然后綁好白菜，放入菜窖中，可以保存較長的一段時間，黃瓜仍然能夠保持新鮮。
3.夏季，防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放黃瓜，最好把黃瓜擺放在籃子里，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風(fēng)散熱，以控制微生物的生長。
通過上述的介紹，我們知道了黃瓜保鮮方法有什么，在平時的時候我們通過上述的方法進(jìn)行保存以后在吃的時候黃瓜都會特別新鮮，另外在平時的時候需要注意的就是如果黃瓜有了不好或是變質(zhì)的情況后，一定不要吃，會出現(xiàn)腹瀉的情況。
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在平時的飲食當(dāng)中我們往往會有買來的食物一下了吃不了的情況，這樣的情況就需要我們貯藏了，方法特別的重要，如果貯藏的方法不正確的話，就會讓食物出現(xiàn)變質(zhì)或是不新鮮的情況，那么，蘑菇保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解，希望對朋友們有所幫助。
（一）儲藏特性 溫度0℃-3℃為宜，空氣相對濕度以85%-95%適合，在4%的氧氣下儲藏4天，氧氣對蘑菇蓋的生長有明顯的刺激作用，造成蘑菇開傘。當(dāng)氧氣濃度降低到1%以下時，對開傘和呼吸有明顯的抑制作用。二氧化碳對蘑菇呼吸和生長明顯，當(dāng)二氧化碳濃度降為5%時，既能抑制菌蓋的擴(kuò)展，也刺激了菌柄的伸長，只要的二氧化碳的濃度5%就可以基本抑制菌柄及菇蓋的生長。
（二）采收及儲前處理、
適時采收的蘑菇品質(zhì)好，產(chǎn)量高，采收過早，菌蓋未充分長大，產(chǎn)量低;采收過遲，菇易開傘，菌褶多褐，品質(zhì)下降，采收適時期是菌蓋充分長大但未開傘以前，一般是菌菇體發(fā)結(jié)實(shí)到3.5-4厘米采收。
（三）儲藏方法
1、低溫儲藏，將蘑菇采收后迅速進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷后及時入庫儲藏。儲藏溫度以0℃-3℃適宜，相對濕度以85%-95%適合
2、氣調(diào)儲藏，采用塑料包裝是最常用的最簡便的方法，用0.08mm的聚乙烯塑料薄膜做成40cm*50cm的袋子，每袋裝1kg的蘑菇，封口后，利用自發(fā)的氣調(diào)，48小時以后袋內(nèi)氧氣濃度下降到0.5%左右，二氧化碳的濃度增至10%-15%在16-18%下可保鮮四天不開傘。
3、冷凍保鮮法，將采收的蘑菇剪去菌柄，用冷水洗凈后放入0.5%的檸檬酸溶液中進(jìn)行漂洗10分鐘，撈出后淋去水分，裝入塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，放在-30-0℃可儲藏5-10天。
通過上述的介紹，我們知道了蘑菇保鮮方法有什么，在平時的時候我們?nèi)绻辛顺圆涣说哪⒐胶?，就可以用上述的方法來進(jìn)行，不過我們在日常的飲食當(dāng)中最好是買適合的量，一般再好的貯藏方法也難免會出現(xiàn)不新鮮的情況。
豆腐是我們在日常的飲食當(dāng)中經(jīng)常會吃到的一種食物，不過也有的時候我們會出現(xiàn)豆腐暫時不吃或是在吃的時候吃不完的情況，有了這樣的情況后，我們就要注意存放了，正確的方法可以讓豆腐在保存了后也不會有變質(zhì)的情況，那么豆腐保鮮方法有什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
方法/步驟
1、不立即食用，可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進(jìn)行低溫保存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處，每天勤換水，換水后同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
3、將食鹽化水煮沸，冷卻后，便可將豆腐浸入，當(dāng)全部浸泡，這樣可以保存兩天左右的時間，放入冰箱最佳。但是要記住，在烹食時，可以不加鹽或少許。
4、保存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可保存很長時間，煎豆腐時多放油剪出來盛在容器里切忌不要動它，否則效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長時間。
通過上述的介紹，我們知道了豆腐保鮮的方法有什么，在平時的時候我們盡量的不要出現(xiàn)存放的情況，豆腐還是現(xiàn)買現(xiàn)吃的好，如果不話的時間長了后，我們在吃以前的時候要看是不是變質(zhì)，如果豆腐有發(fā)酸的情況就不要吃了。
平時的時候我們在日常的飲食當(dāng)中難免會出現(xiàn)買來的豬肉一下子吃不完的情況，特別是在過年的時候這樣的情況是常有的事情，所以就需要注意豬肉保鮮的問題了，既要豬肉可以放的住，還要在吃的時候不失豬肉的新鮮，那么，豬肉保鮮方法有什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
1、如果要給豬肉保鮮的話，可以先將煮熟以后，然后晾曬干以后。然后給豬肉抹上一點(diǎn)食鹽，找到容器把豬肉密封處理，這樣即使在夏季也可以保鮮很久。
2、選取優(yōu)質(zhì)的醬油，煮熟以后晾冷。然后把豬肉切成片，放入醬油之中，醬油要沒過豬肉，然后蓋上蓋，這樣一般豬肉夏季能保鮮半月以上，秋冬季節(jié)時間就會更久。
3、用蜂蜜來給豬肉保鮮。可以把豬肉切成片，外皮上涂抹上蜂蜜。放到通風(fēng)處，這樣不僅僅可以為豬肉保鮮，更加可以增加肉質(zhì)的鮮美。
4、如果條件不怎么具備，可以將豬肉切好，放在鍋里用醬油和食鹽炒熟，放到陰涼的地方，這樣夏季也可以保存幾天。
通過上述的介紹，我們知道了豬肉保鮮的方法有什么，上述的方法隔幾天吃還可以，如果是需要放的時間長的話，就最好是放到冰箱里面進(jìn)行冷凍，這樣相對來說放的時候長了也沒有什么問題，而且還不失豬肉的新鮮，就是在吃的時候需要解凍。
雞蛋是我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中經(jīng)常會吃到的一種食物，特別是買的時候一般都買好多，而雞蛋每個人一天最多吃兩顆，所以說會有不能一天就吃完的情況，在這種情況下雞蛋就需要進(jìn)行保鮮，在保鮮的時候我們也要注意方法，那么，雞蛋的保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
冰箱保鮮法：
雞蛋的存放溫度最好控制在4攝氏度左右，保存雞蛋時還要注意把頭大的一端朝上放置，頭小的一端向下放置。并且將雞蛋放在蛋托上。
谷糠保鮮法：
用一個瓷缸或瓦缸，在底部鋪一層谷糠，雞蛋尖端向下排列，排好后，語言于陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，存一個月基本沒問題。
草木灰保鮮法：
同法二相同，只是用草木灰代替谷糠，這個方向據(jù)說可以貯存一二個月沒問題。
石灰水保鮮法：
把不破不裂的新鮮雞蛋放在一個容器里，用2兩生石灰配上5kg水?dāng)嚢杈鶆蚝蟪吻澹殉吻搴蟮氖宜谷肴萜?，要沒過雞蛋10cm，加蓋密封，存放于10—15攝氏度陰涼通風(fēng)處，可存放三四個月沒問題。
食鹽保鮮法：
把雞蛋放在鹽缸里埋藏存放，可以久藏不變質(zhì)，不過存放久了有可能變成咸雞蛋了。
油脂保鮮法：
新鮮雞蛋，用食用油和凡士林在雞蛋上涂上一層，一個防二氧化碳和水分的蒸發(fā)，二個以防止細(xì)菌的侵入，可保存一二個不變質(zhì)。
通過上述的介紹，我們知道了雞蛋的保鮮方法有什么，在平時的時候我們可以通過上述的方法來進(jìn)行保存，一般在吃的時候雞蛋還是比較新鮮的，另外在吃雞蛋的時候方法也很多，需要注意的就是雞蛋一天吃一到兩顆就好。
螃蟹是好多朋友最愛吃的食物，特別是到了秋天的時候也是螃蟹最肥的時候，有的時候我們會出現(xiàn)螃蟹一下吃不了的情況，這就需要我們對螃蟹進(jìn)行保存，在保存螃蟹的時候也需要注意方法，方法不對了吃的時候就不新鮮，那么，活螃蟹的保鮮方法有什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
1.用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。
所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持
5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
2.選活力旺盛的大閘蟹保存。
準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
通過上述的介紹，我們知道了活螃蟹的保鮮方法有什么，不過需要注意的就是在吃螃蟹的時候盡量的一次性吃完，因?yàn)楹ｕr最大的特點(diǎn)就是新鮮著吃味道最美，放的時間長了后就沒有新鮮的味道了，也就不是那么的好吃了。
藍(lán)莓是水果的一種，這種藍(lán)莓的顏色是藍(lán)色的，味道是甜的，跟葡萄的味道也是差不多的，不過葡萄和藍(lán)莓不是一種水果，藍(lán)莓和葡萄的功效也是各有不同，夏季到了，人們特別的喜歡吃藍(lán)莓，但是如果一次性買了太多的藍(lán)莓，在這樣的情況下藍(lán)莓是很容易壞掉的，所以說藍(lán)莓必須要好好的保鮮，那么藍(lán)莓保鮮的方法有哪些?
藍(lán)莓的保存方法
1、食用新鮮藍(lán)莓的保存法
買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1 ~ 3°C。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
中國吃網(wǎng)提醒，不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。
2、把藍(lán)莓做成果醬再保存
藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐儲性強(qiáng)，在室內(nèi)18-26度常溫條件下，采用小包裝 鮮果可保存兩周不改變原來風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲存可達(dá)3個月左右。
其實(shí)藍(lán)莓的保存時間還是比較長的，即使如此也不能輕心大意，保存好藍(lán)莓讓美食存放的時間更長久。
3、冷卻保存
藍(lán)莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存，即使在運(yùn)輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實(shí)從田間溫度降至10℃以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程，去除田間果實(shí)熱量，才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。
藍(lán)莓的保鮮方法上面我們合理的給大家做了詳細(xì)的介紹，如果知道了每次吃買了太多的藍(lán)莓吃不完的各種保存方法的話，那么自己日后再也不用擔(dān)心自己買藍(lán)莓吃不完就不買了，這樣自己可以放心的購買藍(lán)莓，藍(lán)莓吃了有明目的作用，大家可以多吃點(diǎn)。
芹菜也是蔬菜的一種，芹菜炒肉，炒瘦肉，炒肥肉都可以，還可以用芹菜來炒豆干吃，芹菜也可以燒湯喝，總之芹菜的做法有很多種，芹菜的營養(yǎng)也很豐富，含有很多維生素，總之吃芹菜對身體好處很多，很多人就連減肥的時候都喜歡選擇給自己吃芹菜來改善，芹菜還能美容，那么芹菜的保鮮方法有哪些?
芹菜的儲存方法
1、買來的新鮮的芹菜，用塑料帶包起來儲存。塑料帶一定要是那種能把葉全部包起來的，這樣芹菜放5-7天左右是沒有問題的，再取出來吃的時候仍然是很新鮮的。
2、如果想儲存的時間更久，那就在芹菜根部灑點(diǎn)水然后再放進(jìn)塑料帶里面。7-10天左右取出應(yīng)該也是新鮮的。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
如果喜歡吃芹菜，但是每次買得太多了就按照這樣的方式來保存，其實(shí)在很多菜市場，都是今天沒有賣完的才明天又會賣，所以說不要以為菜市場的菜都是新鮮的，其實(shí)都是自己保存得好，看著新鮮，很多人還會利用藥物來保鮮，所以說最好是自己保鮮。
番茄就是我們平時所說的西紅柿。番茄在我們的生活中也是一種非常常見的蔬菜。番茄中含有非常豐富的維生素，經(jīng)常食用番茄可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)各種所需的微量元素，還能美白我們的皮膚，所以番茄是深受廣大女性朋友們喜愛的食物之一。今天就為大家詳細(xì)的介紹一下番茄的保鮮方法。
溫室或陽畦貯存：嚴(yán)寒到來前如無溫室可打陽畦，畦內(nèi)鋪上麥秸或稻草、刨花等保溫物，將果實(shí)擺在床內(nèi)，厚15— 20厘米，果實(shí)太厚，通氣不良，容易腐爛。然后蓋上薄膜保持畦溫12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，溫度過高能正常紅熟，但貯藏時間短。如遇連續(xù) 晴天，畦內(nèi)溫度升高，可蓋草簾遮蔭。要隨果實(shí)紅熟，隨時挑選上市或移入較低溫度下貯存。如有溫室，可在北墻根挖一寬80厘米、深40一50厘米的低畦，畦 內(nèi)鋪草，將果實(shí)擺放15—20厘米，蓋上葦毛苫或草簾即可。采用這種方法，因保溫較好，有時未長成的青果也能緩慢轉(zhuǎn)色變紅，調(diào)劑市場。
恒溫貯藏庫、地道、地下室和地窖貯存：方法可參照夏季貯存，但溫度一定要嚴(yán)格控制。
室內(nèi)貯存：在能嚴(yán)格保持不受8℃以下凍害的暖和房間內(nèi)，可覆蓋薄膜或用塑料袋貯存，待果實(shí)紅熟后再把溫度降至5—7℃保存。
室內(nèi)缸存：缸存西紅柿省工、方便、效果良好。
上面為大家介紹了四種我們常用的番茄的保鮮方法，希望能給有需要的朋友們帶來一定的參考作用。番茄是我們生活中的一種非常健康的食品，既可以用來做菜煲湯，也可以被當(dāng)做水果用來生吃。喜歡吃番茄的朋友們只要保存得當(dāng)，是不會影響到番茄的作用的。
生活中很多人身體非常虛弱，這類人群普遍抵抗力都非常差，平時很容易生病，所以要通過飲食補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力非常重要，這類人群適合多吃一些蘆筍，蘆筍含有多種微量元素，補(bǔ)充微量元素是增強(qiáng)免疫力的有效途徑，另外吃蘆筍還能夠促進(jìn)新陳代謝等等，下面教大蘆筍保鮮的方法。
蘆筍保鮮方法：
先將新鮮蘆筍冷凍，是要低溫徹底冷凍，然后對冰凍的蘆筍進(jìn)行抽真空，把蘆筍中已結(jié)冰的水分直接汽化抽出，使蘆筍干燥，再進(jìn)行密封保存。
1、蘆筍又名石刁柏、龍須菜（區(qū)別于海發(fā)菜——深海蔬菜，亦有別名龍須菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
2、特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。
蘆筍是一種比較正規(guī)的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨J筍對人的健康是比較好的，可起到一定的防癌的作用，可以有效地提高人體的免疫力，對于清熱解毒方面的效果也是比較好的，很多人都喜歡吃蘆筍，可以通過清炒蘆筍或者涼拌蘆筍的方法進(jìn)行使用，但是有的時候選擇蘆筍放置時間過長了，也可能會導(dǎo)致變壞或者是腐爛的現(xiàn)象，所以要進(jìn)行有效的保存。
步驟/方法：
1、蘆筍保鮮的方法是比較多的，在吃蘆筍的過程中，可以把新鮮的蘆筍放在報紙上卷好，然后放在冰箱里冷藏，這樣可以保存至少三天左右的時間，能夠起到一定的保鮮的作用，對蘆筍的營養(yǎng)價值的流失也有很好的預(yù)防效果。
2、很多人在購買蘆筍的過程中，都會選擇一些新鮮的蘆筍，其實(shí)羅筍比較適合零度左右的溫度進(jìn)行冷藏，可以放在冰箱里保鮮，也可以通過到戶外的方法進(jìn)行保鮮，如此的保鮮方法是比較多的，最好要進(jìn)行有效的選擇。
3、有條件的情況下，可以將蘆筍放在冷庫里進(jìn)行保藏，這種方法是比較好的，而且可以通過使用脫毛處理的方法將蘆筍保存，也可以通過使用保鮮膜的方法將蘆筍存放在冰箱里，可以放在薄膜包裝袋里進(jìn)行保存。
喜歡吃板栗，但是不代表自己就能更好的存放板栗，板栗也是食物的一種，板栗樹在大大小小的城市中到處都是，所以說在中國，經(jīng)常吃到板栗，板栗可以炒著吃，板栗還可以煮著吃，板栗也可以生吃，這個就要看自己的愛好程度了，不管怎樣吃板栗，都是很美味的，但是板栗放不好很容易發(fā)霉的，那么板栗的保鮮方法有哪些?
放入陰涼通風(fēng)處。將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的;
風(fēng)干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限;
放入沙子中保存。把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導(dǎo)致板栗爛掉的;
放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的;
板栗在保鮮的時候利用這些方法是完全可以的，這些方法不僅可以讓我們可以吃到更新鮮的板栗，并且也能夠讓我們得到板栗更好的應(yīng)用，板栗在保存的時候最好是不要放在冰箱里面，其實(shí)冰箱里面是有很多細(xì)菌的，很多食物以放置，拿出來之后就沾滿了細(xì)菌，要放的話冰箱里面要經(jīng)常清洗。
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