雪蛤有什么功效呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雪蛤有什么功效呢”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雪蛤是一種非常珍貴的滋補(bǔ)型藥材之一。由于雪蛤經(jīng)常生活在雪地里，而且還能夠在雪下面冬眠三個(gè)多月，大多都產(chǎn)于我國(guó)的東北長(zhǎng)白山雪山之地，所以我們稱(chēng)之為“雪蛤”。在中醫(yī)里雪蛤不但可以入藥，而且雪蛤蛙油也有著很多的作用。今天就詳細(xì)的為大家介紹一下雪蛤到底都有哪些功效。
更年期綜合癥。對(duì)于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
抗疲勞。提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力。雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類(lèi)物質(zhì)具有同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
體虛。對(duì)年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對(duì)肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
抗衰老。其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質(zhì)，對(duì)肌體生長(zhǎng)發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面有很重要的作用。
美容養(yǎng)顏。雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收。
通過(guò)上述內(nèi)容對(duì)雪蛤功效的具體介紹，我們都知道了雪蛤作為一種珍稀的滋補(bǔ)品對(duì)我們?nèi)梭w所起到的作用并不是夸夸其談的。雪蛤不但有抗疲勞、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力的功效，而且對(duì)于體虛的人群以及更年期的女性朋友們也能夠起到很好的作用，適合經(jīng)常食用。
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雪蛤是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的美食，在平時(shí)吃的時(shí)候不但味美，而且做法也是特別的多，可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和自己的口味適當(dāng)?shù)拇钆?，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也是不同的，有好多朋友會(huì)做牛奶燉雪蛤，這樣的美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也是特別明顯的，下面我們就來(lái)了解一下牛奶燉雪蛤的功效有什么。
雪蛤本身含有大量的膠原蛋白，而這種物質(zhì)正是皮膚要保持充滿(mǎn)彈性所必須的物質(zhì)，當(dāng)皮膚本身的這種物質(zhì)匱乏時(shí)，皮膚就開(kāi)始顯現(xiàn)松馳老態(tài)了。雪蛤含有18種氨基酸、各種維生素和礦物質(zhì)，尤其含有女性卵巢才能分泌的雌性荷爾蒙物質(zhì)，雌性荷爾蒙物質(zhì)是女性維持女性特征，保持年輕美麗，血色紅潤(rùn)的重要物質(zhì)，所以雪蛤是女性美容養(yǎng)顏的絕佳天然補(bǔ)品。 牛奶有潤(rùn)澤皮膚的作用，所以，經(jīng)常食用木瓜燉牛奶，可以達(dá)到很好的養(yǎng)顏美白嫩膚推遲衰老的目的。
牛奶燉雪蛤的做法：
1、雪蛤油用水浸泡四小時(shí)或者一宿左右 揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3、枸杞洗凈用清水泡發(fā)，雪蛤清水淘?xún)簟?/p>
4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，隔水燉半小時(shí)即可。
通過(guò)上述的介紹，我們知道牛奶燉雪蛤的功效有什么了，這樣的美食特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)功效會(huì)更加的明顯，不但可以美白女性的肌膚，而且還可以養(yǎng)顏褐斑，調(diào)理女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)，而且還有提高身體免疫力的功效，是一種難得的美食。
雪蛤燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菜肴，這道菜肴也是一道價(jià)格極高的菜，主要是在于營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，對(duì)人體的功效也是特別的明顯，我們大家都知道燕窩和雪蛤都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的補(bǔ)品，兩者一起做菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就可想而知了，我們想了解雪蛤燉燕窩的功效就應(yīng)該來(lái)分別了解一下這兩樣的功效。
雪蛤的功效與作用
1.強(qiáng)身健體
雪蛤油補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。
2.護(hù)膚美膚
蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對(duì)人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。
3.治療皮膚之傷
如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。
4.滋補(bǔ)佳品
雪蛤具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效"《中國(guó)藥手冊(cè)》記載"雪蛤具有補(bǔ)虛損、解勞熱、治身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽"之功效。
燕窩功效：
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之。
6、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
7、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
通過(guò)上述了解雪蛤和燕窩的功效后，我們就可以了解到雪蛤燉燕窩的功效和營(yíng)養(yǎng)成分有什么了，這是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菜，對(duì)于我們平時(shí)進(jìn)行養(yǎng)生和保健都是特別有功效的，在吃的時(shí)候我們一定要注意根據(jù)自己的體質(zhì)和情況進(jìn)行，而且也不能吃太多。
現(xiàn)在已經(jīng)快到冬天了，氣溫下降的很快，感冒的發(fā)生頻率也增加了很多，人之所以會(huì)經(jīng)常感冒，和自己的抵抗力不夠強(qiáng)大是有著密不可分的關(guān)系的，雪蛤作為一種保健品，在提高抵抗力方面有著無(wú)可比擬的功效，把木瓜和雪蛤燉在一起會(huì)產(chǎn)生什么樣的效果呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
一：功效
1 補(bǔ)充雌激素，可以美容養(yǎng)顏，豐胸的作用。
2 提高人體免疫力、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰。
3 延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
4 降血脂、減輕疲勞，保護(hù)心、腦、腎。
5 調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，改善更年期癥狀。
二：做法
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
三：健康小貼士
1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開(kāi)始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。
木瓜燉雪蛤做起來(lái)雖然很簡(jiǎn)單，但是其功效卻不簡(jiǎn)單，所以那些害怕衰老的女性朋友可以經(jīng)常使用這道甜品。但是部分人會(huì)對(duì)木瓜過(guò)敏，這類(lèi)人群就不適合食用木瓜燉雪蛤了，像是陰虛和氣血不足的人也最好是不要吃這道甜品。
雪蛤，是生長(zhǎng)在我國(guó)長(zhǎng)白山地區(qū)的一種很特殊的蛙類(lèi)。在古代的時(shí)候，雪蛤是作為貢品被進(jìn)貢給皇家貴族的，由此可見(jiàn)雪蛤具有很高的價(jià)值。現(xiàn)在隨著人工飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展，雪蛤已經(jīng)沒(méi)有過(guò)去那么昂貴了，一般人都可以吃得起，有的人喜歡把木瓜和雪蛤一起燉著吃，這樣有什么作用呢？
一：功效
1.健脾消食 可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲(chóng) 番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
二：做法
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀；
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了木瓜燉雪蛤有什么作用了，木瓜對(duì)于女性的好處尤其大，不僅可以豐胸美白，還可以促進(jìn)乳腺健康，降低乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，如果有條件的話(huà)，可以經(jīng)常吃這道木瓜燉雪蛤。
雪蛤的保健功效很高，但是大家想要更好的發(fā)揮它的功效，那么在生活當(dāng)中所購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雪蛤，就應(yīng)該注意了解一下它的正確保存方法了，因?yàn)楫吘惯@些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的保健食物，不注重科學(xué)的保存，那么就可能會(huì)導(dǎo)致它變質(zhì)，無(wú)法發(fā)揮它的功效，所以下面我們就為大家具體介紹一下關(guān)于雪蛤的保存。
雪蛤的保存方法跟燕窩不一樣。燕窩一般放在冰箱冷藏保存就可以了，溫度是0-3度最佳。雪蛤比燕窩容易發(fā)霉，必須放在冰箱冷凍保存，溫度在零下10度左右最佳，而且最好是抽真空密封保存。一般來(lái)說(shuō)，新鮮的雪蛤在冷凍的環(huán)境下，保存2年沒(méi)有問(wèn)題的。 材料：木瓜一個(gè)（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。
做法： 1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。 2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。 3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。 功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。 木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時(shí)，用碗盛些，再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應(yīng)該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏、滋潤(rùn)。
雪蛤一直是生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)保健品，如果能夠正確的利用它，那么對(duì)于調(diào)理身體自然是比較有利的，同時(shí)也希望每個(gè)人在購(gòu)買(mǎi)這些保健食物的時(shí)候，都能夠了解和掌握他的這些保存方法，從而發(fā)揮它帶來(lái)的保健效果。
雪蛤是一個(gè)非常珍貴而稀有的物種，其實(shí)很多人都不知道雪蛤是什么，因?yàn)檠└蛑饕L(zhǎng)在東北那邊，南方是很少見(jiàn)的。但是不得不說(shuō)學(xué)校對(duì)人身體的好處是非常多的，不管是男性還是女性多吃雪蛤是非常好的。那么男人吃雪蛤有什么好處呢？男性會(huì)面臨很多疾病，而這些疾病雪蛤是可以治愈的。
具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。雪蛤油具有抗衰駐顏的神奇功效。對(duì)人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長(zhǎng)期食用更佳。
雪蛤油含有雌二醇、辛酮等激素類(lèi)物質(zhì)，它具有的同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對(duì)外來(lái)病菌的抵抗能力。雪蛤油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體，特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。
以上是男人吃雪蛤有什么好處的
雪蛤，又被叫做東北蛙，由于它每年都要在雪下面進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)二百多天的冬眠，所以有了雪蛤這樣的外號(hào)，它可以增強(qiáng)人的免疫力，使人不容易患上感冒等疾病，對(duì)于女性也有著很多的好處，很多人都用木瓜來(lái)燉雪蛤，這樣做有什么用處呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
一：功效
1、補(bǔ)充雌激素，可以美容養(yǎng)顏，豐胸的作用。
2、提高人體免疫力、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰。
3、延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
4、降血脂、減輕疲勞，保護(hù)心、腦、腎。
5 、調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，改善更年期癥狀。
二：做法
1、如果是購(gòu)買(mǎi)的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過(guò)濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。
2、將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
3、雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4、直接將雪蛤倒入用微波爐打過(guò)之后的木瓜鮮奶中即可食用。
三：健康貼士
1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開(kāi)始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。
看完了上文的介紹，你知道木瓜燉雪蛤有什么用處了嗎？但是我們知道有個(gè)道理叫做物極必反，這個(gè)道理放在養(yǎng)生這兒也同樣的適用，木瓜燉雪蛤雖好，但是也不可以吃的太多，不然會(huì)造成身體過(guò)度的肥胖或者是堿中毒現(xiàn)象。
雪蛤是什么
雪蛤（又名林蛙）,屬兩棲綱，無(wú)尾目，蛙科動(dòng)物。學(xué)名中國(guó)長(zhǎng)白山亞種林蛙，又名蛤什蟆、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞等,是中國(guó)東北長(zhǎng)白山特有的珍稀的野生動(dòng)物。主要生長(zhǎng)在中國(guó)寒冷的吉林的長(zhǎng)白區(qū),黑龍江,遼寧也有分布。雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”， 是一種珍貴的蛙科兩棲類(lèi)動(dòng)物，生長(zhǎng)雪蛤雪蛤在長(zhǎng)白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲(chóng)為食，因其在寒冬中可冬眠長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月之久，因此得名“雪蛤”。
雪蛤的功效與作用
強(qiáng)身健體。雪蛤油補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。護(hù)膚美膚蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對(duì)人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。治療皮膚之傷如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。
雪蛤的做法大全
雪梨燉雪蛤
原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。
做法：
1、梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發(fā)黃。
2、雪蛤發(fā)好后，把雜質(zhì)挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
雪蛤紅蓮鵪鶉
原料：雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只。
做法：
1、先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟；雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開(kāi)，揀去殘質(zhì);蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈；紅棗洗凈，去核。
2、煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
如何辨別雪蛤的真假
雪蛤中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類(lèi)、醇類(lèi)、多肽生物活性因子。很多人對(duì)于雪蛤認(rèn)識(shí)應(yīng)該從雪蛤燉木瓜開(kāi)始，很多人都以為雪蛤是越白越好，或者是越大粒越好。其實(shí)不然，如何挑選好的雪蛤以及辨別雪蛤的真假？
一些不良商人會(huì)把地蛙油冒充雪蛤來(lái)賣(mài)。他們以河南蛙、牛蛙的腸子內(nèi)臟曬干之后，冒充雪蛤來(lái)賣(mài)。不過(guò)這一類(lèi)其實(shí)甚為好辨別，因?yàn)檠└蚴橇滞艿穆殉才c輸卵管外附的脂肪干品，外形如一條主梗串起的兩嘟嚕小葡萄，而地蛙油則是零碎腸子內(nèi)臟。比較難辨別的是，有不良商家會(huì)用癩蛤蟆的輸卵管取出來(lái)，去掉筋膜及雜質(zhì)，晾干當(dāng)雪蛤。這就只能靠它浸發(fā)之后的形態(tài)來(lái)辨別了。
浸發(fā)比例有1：60的靚貨，一副也多是6到7錢(qián)重左右，浸發(fā)后不會(huì)出現(xiàn)大只的雪蛤。好的雪蛤，色澤偏白，肉厚，帶有清淡的魚(yú)腥味，用水浸泡之后發(fā)脹程度跟原來(lái)的比例為1：60。
孕婦可以吃雪蛤嗎
雪蛤的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感也很棒，早上吃一點(diǎn)雪蛤?qū)ι眢w很好好處呢。不過(guò)雪蛤是不能空腹吃的哦，這樣會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，但只要你想吃，一年四季都可以吃雪蛤哦，也是蠻不錯(cuò)的。
雪蛤不是熱性食物，所以稍微吃多了，也不擔(dān)心會(huì)上火長(zhǎng)痘痘哦。既然雪蛤這么好，孕婦可以吃嗎？
一般來(lái)說(shuō)，孕婦是不適合吃雪蛤的呢，它不適合用來(lái)補(bǔ)胎哦。想要吃雪蛤的話(huà)，可以在產(chǎn)后，正需要大補(bǔ)的時(shí)候，來(lái)點(diǎn)雪蛤是極不錯(cuò)的，能迅速為你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提到抵抗力，更快恢復(fù)身體哦。
吃雪蛤的時(shí)候，多數(shù)是用來(lái)燉木瓜的，也可以做成雪蛤膏，建議各位家長(zhǎng)不要給家里的小北鼻吃雪蛤哦，他們暫時(shí)還不適合吃這種比較滋補(bǔ)的食物呢。
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