牛奶燉雪蛤功效有什么
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雪蛤是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的美食，在平時(shí)吃的時(shí)候不但味美，而且做法也是特別的多，可以根據(jù)營養(yǎng)價(jià)值和自己的口味適當(dāng)?shù)拇钆洌煌拇钆錉I養(yǎng)價(jià)值和功效也是不同的，有好多朋友會(huì)做牛奶燉雪蛤，這樣的美食營養(yǎng)價(jià)值和功效也是特別明顯的，下面我們就來了解一下牛奶燉雪蛤的功效有什么。
雪蛤本身含有大量的膠原蛋白，而這種物質(zhì)正是皮膚要保持充滿彈性所必須的物質(zhì)，當(dāng)皮膚本身的這種物質(zhì)匱乏時(shí)，皮膚就開始顯現(xiàn)松馳老態(tài)了。雪蛤含有18種氨基酸、各種維生素和礦物質(zhì)，尤其含有女性卵巢才能分泌的雌性荷爾蒙物質(zhì)，雌性荷爾蒙物質(zhì)是女性維持女性特征，保持年輕美麗，血色紅潤的重要物質(zhì)，所以雪蛤是女性美容養(yǎng)顏的絕佳天然補(bǔ)品。 牛奶有潤澤皮膚的作用，所以，經(jīng)常食用木瓜燉牛奶，可以達(dá)到很好的養(yǎng)顏美白嫩膚推遲衰老的目的。
牛奶燉雪蛤的做法：
1、雪蛤油用水浸泡四小時(shí)或者一宿左右 揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3、枸杞洗凈用清水泡發(fā)，雪蛤清水淘凈。
4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，隔水燉半小時(shí)即可。
通過上述的介紹，我們知道牛奶燉雪蛤的功效有什么了，這樣的美食特別是對(duì)于女性來說功效會(huì)更加的明顯，不但可以美白女性的肌膚，而且還可以養(yǎng)顏褐斑，調(diào)理女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)，而且還有提高身體免疫力的功效，是一種難得的美食。
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木瓜燉雪蛤是一種味道鮮美的菜肴，也是我們平時(shí)難得一吃的美食，不但味道特別鮮美，而且還營養(yǎng)價(jià)值極高，主要是在于木瓜燉雪蛤的藥用價(jià)值也是特別高的，這樣的美食，我們?cè)诩依锩嬉彩强梢宰约鹤龅?，而且還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配，那么木瓜燉雪蛤到底有什么樣的功效呢?我們通過下面進(jìn)行一下了解。
雪蛤的療效有：
1、提高人體免疫力、補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。
2、延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
3、降血脂、減輕疲勞，保護(hù)心、腦、腎。
4、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，改善更年期癥狀。
木瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及高量酵素，能合理補(bǔ)充人體各種必需營養(yǎng)成份，富含齊墩果酸，具有護(hù)肝降酶、降血脂等功效，能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
木瓜燉雪蛤的作用
1、補(bǔ)充雌激素，可以美容養(yǎng)顏，豐胸的作用。
2、提高人體免疫力、補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。
、3延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
4、降血脂、減輕疲勞，保護(hù)心、腦、腎。
5、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，改善更年期癥狀。
通過上述的介紹，我們知道了木瓜燉雪蛤的營養(yǎng)價(jià)值，而且還知道了木瓜燉雪蛤的功效，在平時(shí)的時(shí)候這樣的美食可以吃，但是也不能吃太多了，吃的時(shí)候主要是在于我們做的火候和食材的搭配，特別是對(duì)于女性來說可以起到養(yǎng)顏美容和豐胸的效果。
雪蛤是非常珍貴的一種蛙，經(jīng)常吃雪蛤是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用，雪蛤有多種吃法，最常簡單的吃法就是采用雪蛤來燉著吃，我們可以采用雪蛤搭配上有美容豐胸功效的木瓜和有美白肌膚功效的牛奶來做成一道養(yǎng)生美容的燉盅。下文我們就介紹一下木瓜牛奶燉雪蛤的做法。
雪蛤是生長于中國東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。
原料：
木瓜一個(gè)、雪蛤膏
配料：
鮮奶一杯、枸杞、冰糖
做法：
1、雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3、枸杞洗凈用清水泡發(fā)，雪蛤清水淘凈。
4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，隔水燉半小時(shí)即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪蛤，我們知道雪蛤是蛙類的一種，雪蛤是非常珍貴的，經(jīng)常吃雪蛤不但可以提高我們的免疫力而且還能起到抗疲勞等功效，上文詳細(xì)介紹了木瓜牛奶燉雪蛤的做法。
木瓜牛奶和雪蛤都是一種非常滋補(bǔ)的食品，經(jīng)常吃這些食物的人大家會(huì)發(fā)現(xiàn)臉色紅潤有光澤，皮膚細(xì)膩，對(duì)老人和孩子來說都是不錯(cuò)的補(bǔ)品，而對(duì)于女性來說也具有獨(dú)特的功效，常吃這樣的食物能夠美容養(yǎng)顏哦！那么這道具有滋補(bǔ)的食物究竟是怎么做的呢？下面就要為大家介紹一些相關(guān)的做法。
雪蛤 是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱"雪蛤"林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
木瓜 作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有"百益之果"、"水果之皇"、"萬壽瓜"之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有"萬壽果"之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜燉雪蛤是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。以木瓜和雪蛤?yàn)橹饕巢?，屬粵式甜品，潤膚養(yǎng)顏，營養(yǎng)價(jià)值豐富。雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
1、雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3、枸杞洗凈用清水泡發(fā)，雪蛤清水淘凈。
4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，隔水燉半小時(shí)即可。
以上就是木瓜牛奶雪蛤的具體相關(guān)做法了，是不是覺得很簡單呢？雪蛤是一種特有的食材，價(jià)格也相對(duì)比較昂貴，所以對(duì)于普通大眾來說天天吃是不太現(xiàn)實(shí)了，但是偶爾品嘗下其中的滋味也是不錯(cuò)的選擇。對(duì)廣大吃貨來說是不是已經(jīng)心動(dòng)了呢？那就快點(diǎn)買好食材嘗試做下吧。
雪蛤是公認(rèn)的具有滋陰補(bǔ)腎，促進(jìn)美容，提高身體免疫力，促進(jìn)新陳代謝的一種良藥，雪蛤是臨床中的應(yīng)用可以說是最好的一種保健品了，由其是對(duì)于女性來說吃雪蛤更是保持青春魅力的一個(gè)最好的方法了，而木瓜更是一種具有豐胸，美容作用的一種食物。
而用木瓜燉雪蛤更可以讓女性擁有最好的容貌木瓜燉雪蛤不僅具有美容，同時(shí)還具有減肥的作用，那么木瓜燉雪蛤到底要怎么做呢?制作木瓜燉雪蛤需要哪些具體的步驟呢?一起來簡單的了解一下吧。
制作食材
木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。做法二
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀;
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。做法三
1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
木瓜燉雪蛤3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發(fā)泡雪蛤的過程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來去腥，燉的時(shí)候也可以放入蔥姜去腥。
2營養(yǎng)價(jià)值編輯
雪蛤 是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下
冬眠100多天，故稱“雪蛤”林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子?！∧竟稀∽鳛樗秤玫哪竟蠈?shí)際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
以上就上木瓜燉雪蛤的一 些簡單的做法，木瓜燉雪蛤可以說就是一種具有很高的養(yǎng)生價(jià)值的食物了，因此日常生活中如果有條件的話，那么是可以經(jīng)常多吃這道木瓜燉雪蛤的，可以說木瓜燉雪蛤一定可以讓你身體變得更加的健康。
相信不少朋友都品嘗過木瓜燉雪蛤，很多女性朋友甚至還特意去學(xué)習(xí)了制作方法然后在家里親自制作，女性朋友對(duì)于這道甜品如此熱愛就是因?yàn)槟竟嫌忻廊葚S胸之功效，那么木瓜燉雪蛤這道名點(diǎn)中的雪蛤是什么呢？都有哪些功效作用呢？下面一起來深入了解一下。
雪蛤是生長于中國東北小興安嶺林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
雪蛤的作用為：
1、對(duì)年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對(duì)肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
2、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。
3、抗衰老：其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質(zhì)，對(duì)肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面有很重要的作用。
4、美容養(yǎng)顏：雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收。
通過介紹大家對(duì)于木瓜燉雪蛤中的雪蛤已經(jīng)有了大致的了解，從功效作用上來看雪蛤與木瓜一樣都有著美容之效果，除此之外還有很多進(jìn)補(bǔ)的作用。如果老年朋友沒有血糖過高的情況下也可以適量的進(jìn)補(bǔ)，對(duì)于兒童來說還是盡量避免食用。
雪蛤燉木瓜是很多女士都喜歡的一種甜品，因?yàn)檠└驘跄竟蠋淼囊恍┕π呛芏嗟?，?duì)人體的好處也是多不勝數(shù)的?？梢詫?duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，還有美白皮膚的作用。就這兩樣就足以讓很多的女士們所去追求的效果。雪蛤內(nèi)含有多種激素和多種微量元素，人們的身體是很容易吸收的。
木瓜本身就有生津解渴的功效，對(duì)于女士們還有豐胸的功效，在搭配上雪蛤的作用之下，就可以更大的發(fā)揮出兩者的效果。雪蛤燉木瓜的制作方法是比較簡單的，大家都可以在家動(dòng)手自己做。
營養(yǎng)功效
木瓜噸雪蛤健脾消食 抗疫殺蟲 通乳抗癌 補(bǔ)充營養(yǎng) 抗痙攣 強(qiáng)身健體 護(hù)膚美膚 治療皮膚之傷 滋補(bǔ)佳品 降血壓 清肺 開胃護(hù)肝 防癌抗癌 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 防癌抗癌 降血壓 強(qiáng)心安神 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精 抗癌抗癌 降血壓、降膽固醇 保肝護(hù)肝 預(yù)防骨質(zhì)疏松 防治腦供血不足 防治心血管病 恢復(fù)體力 預(yù)防膽結(jié)石;
木瓜《本草綱目》：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛，降血壓?！泵耖g也流傳有各種關(guān)于木瓜功效秘方，其中最被女性關(guān)注的就是豐胸美膚的功效了，美白效果也很好;
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥?！?jù)《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。 蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對(duì)人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。
另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級(jí)營養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長期食用更佳?！⊙└虻纳衿嬷幵谟谒?dú)特的生長環(huán)境和頑強(qiáng)的生命力。鐘毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強(qiáng)的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲(chǔ)存能量準(zhǔn)備冬眠的時(shí)候，也是雪蛤生命力最強(qiáng)之時(shí)，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時(shí)的雪蛤，其滋補(bǔ)功能更是無與倫比。
制作方法
制作食材
木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
通過上面為大家介紹的雪蛤燉木瓜資料，相信大家了解得挺清楚的。想必大家在看上面的制作方法時(shí)候就已經(jīng)被吸引了，事不宜遲，馬上去買材料制作吧。需要注意的就是孕婦和一些皮膚過敏的認(rèn)識(shí)就要慎食，以免身體出現(xiàn)不適。
雪蛤是一種非常珍貴的蛙，雪蛤生活在我們國家的東北一帶的林里面。雪蛤因?yàn)槎煲谟醒┑牡叵禄蛘呤潜獾暮恿髦卸咚跃陀辛搜└蜻@個(gè)名字。我們都知道雪蛤的營養(yǎng)價(jià)值是非常高是，而且雪蛤有很好的食療功效和日常保健的好處，雪蛤有多種做法。
常見的雪蛤做法是將雪蛤做成是冰糖燉雪蛤。冰糖燉雪蛤能夠起到抗疲勞和提高免疫力和體力的好處，冰糖燉雪蛤還能鎮(zhèn)靜以及提高性功能。
雪蛤又叫林蛙、蛤什蟆、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞，雪蛤的功效與作用是補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺，雪蛤的有治身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足的作用，但是雪蛤的副作用也要注意。
雪蛤補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。
雪蛤有降血脂的功效;雪蛤有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效;雪蛤有鎮(zhèn)靜、抗焦慮的功效;雪蛤有提高機(jī)體耐力的功效;雪蛤有增強(qiáng)性功能的功效;雪蛤有提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力的功效;雪蛤有抗疲勞的功效。
雪蛤油潤肺養(yǎng)陰.化精添髓、補(bǔ)腦益智、平肝養(yǎng)胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽、內(nèi)分泌失調(diào)等。
雪蛤全身是寶，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測(cè)定，雪蛤膏其主要成份：蛋白質(zhì)含量高達(dá) 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白質(zhì)含量高達(dá)約 56% ) 、脂肪 4% 、礦物質(zhì) 4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇(膽醇)、不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多種維生素 (A、B、C、D、E等 ) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。 雪蛤同時(shí)富含表皮生長因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂,令皮膚細(xì)膩白皙、細(xì)胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨(dú)特功效。
材料：雪蛤10~20克、紅棗1~2個(gè)、冰糖80~100克。
烹制：雪蛤浸泡3~4日，洗凈去污，再用清水漂洗。與冰糖一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入適量冷開水，蓋上蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)即可。此量可供2人食用。
上文我們介紹了什么是雪蛤，我們知道雪蛤是生長在東北林里面的一種珍貴的蛙，雪蛤的經(jīng)典做法是做成冰糖燉雪蛤，雪蛤有很強(qiáng)的食療功效，常吃雪蛤可以起到抗疲勞和提高免疫力和耐力的好處。上文也介紹了冰糖燉雪蛤的具體做法。
現(xiàn)在正值秋季，空氣比較干燥，人們的嗓子很容易不舒服，雪梨清肺熱的功效很好，對(duì)于改善嗓子不適有著很好的作用，所以在秋天的時(shí)候雪梨非常受歡迎?，F(xiàn)在有的人喜歡把雪蛤和雪梨一起燉著吃，這樣做的功效究竟有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下這個(gè)問題吧。
一：做法
1. 將材料準(zhǔn)備洗凈。
2. 將銀耳浸泡5分鐘，
3. 泡好后洗凈掰成小塊備用。
4. 將雪蛤洗凈，放入適量的水浸泡半小時(shí)。
5. 雪梨去皮切成6瓣備用。
6. 鍋里倒入水，放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開后轉(zhuǎn)小火。
7. 浸泡好的雪蛤放入鍋里燉至2小時(shí)，全程小火燉。
8. 燉好后加入適量的冰糖就可以了。
二：功效
1.雪蛤有降血脂的功效；雪蛤有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效；雪蛤有鎮(zhèn)靜、抗焦慮的功效；雪蛤有提高機(jī)體耐力的功效；雪蛤有增強(qiáng)性功能的功效；雪蛤有提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力的功效；雪蛤有抗疲勞的功效。
2.雪蛤能美容養(yǎng)顏：雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對(duì)防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道雪梨燉雪蛤的功效都有哪些了，在燉這道滋補(bǔ)甜湯的時(shí)候，您還可以根據(jù)自己的喜好選擇加或者是不加銀耳和冰糖，對(duì)于其整體的功效基本上是沒有什么大的影響的，但要注意不要買到假的雪蛤了。
現(xiàn)在已經(jīng)快到冬天了，氣溫下降的很快，感冒的發(fā)生頻率也增加了很多，人之所以會(huì)經(jīng)常感冒，和自己的抵抗力不夠強(qiáng)大是有著密不可分的關(guān)系的，雪蛤作為一種保健品，在提高抵抗力方面有著無可比擬的功效，把木瓜和雪蛤燉在一起會(huì)產(chǎn)生什么樣的效果呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：功效
1 補(bǔ)充雌激素，可以美容養(yǎng)顏，豐胸的作用。
2 提高人體免疫力、補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。
3 延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
4 降血脂、減輕疲勞，保護(hù)心、腦、腎。
5 調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，改善更年期癥狀。
二：做法
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
三：健康小貼士
1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。
木瓜燉雪蛤做起來雖然很簡單，但是其功效卻不簡單，所以那些害怕衰老的女性朋友可以經(jīng)常使用這道甜品。但是部分人會(huì)對(duì)木瓜過敏，這類人群就不適合食用木瓜燉雪蛤了，像是陰虛和氣血不足的人也最好是不要吃這道甜品。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，飲食的質(zhì)量也隨著提高了，現(xiàn)在的人們也更注意養(yǎng)生保健了。椰汁和雪蛤就都是養(yǎng)生食用的食材之一。椰汁中含有豐富的蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素 、鈣、磷、鐵和一些礦物質(zhì)。雪蛤含有氨基酸、蛋白質(zhì)和少量的一些激素，促進(jìn)人們的身體細(xì)胞。
雪蛤是生活在北方的一種動(dòng)物，他和青蛙是一個(gè)類別的動(dòng)物，在寒冷的冬天它是需要冬眠的。其實(shí)女人可以多吃點(diǎn)雪蛤，它還具有養(yǎng)顏的功效。椰汁雪蛤制作非常簡單，一起來看看吧!
椰汁燉雪蛤的制作方法
主料：雪蛤膏、冰糖各適量 、椰汁、姜汁少量
1 、雪蛤預(yù)先泡發(fā)，去除黑色部分，飛水備用;
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個(gè)時(shí)候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個(gè)半小時(shí)
5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了
還有一種做法做法：
1.將雪蛤挑黑絲后用水浸2小時(shí)左右，再揀去黑點(diǎn)，血絲洗干凈，換溫水再泡6個(gè)小時(shí)。(一定要干凈，去腥)
2.木瓜洗干凈，在頂部切出作蓋，木瓜盅切成齒輪狀，挖出核，放入燉盅內(nèi)。
3.另起一小煲。加三碗水放入雪蛤膏煲20分鐘。加入椰汁，一粒冰糖。(我無鐘意太甜。喜甜的可以放多幾粒)滾后放入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉30分鐘就可以上臺(tái)了。
做好的椰汁雪蛤還可以放到冰箱里冷藏，涼的椰汁雪蛤更好吃。椰汁雪蛤具有潤肺補(bǔ)氣的作用，特別適合老年人食用。如果有哮喘的人在冬季也可以多吃椰汁雪蛤，它對(duì)治療哮喘也有一定作用，能夠讓患者舒服的度過冬天。
雪蛤是一種非常珍貴的滋補(bǔ)型藥材之一。由于雪蛤經(jīng)常生活在雪地里，而且還能夠在雪下面冬眠三個(gè)多月，大多都產(chǎn)于我國的東北長白山雪山之地，所以我們稱之為“雪蛤”。在中醫(yī)里雪蛤不但可以入藥，而且雪蛤蛙油也有著很多的作用。今天就詳細(xì)的為大家介紹一下雪蛤到底都有哪些功效。
更年期綜合癥。對(duì)于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
抗疲勞。提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力。雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
體虛。對(duì)年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對(duì)肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
抗衰老。其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質(zhì)，對(duì)肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面有很重要的作用。
美容養(yǎng)顏。雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收。
通過上述內(nèi)容對(duì)雪蛤功效的具體介紹，我們都知道了雪蛤作為一種珍稀的滋補(bǔ)品對(duì)我們?nèi)梭w所起到的作用并不是夸夸其談的。雪蛤不但有抗疲勞、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力的功效，而且對(duì)于體虛的人群以及更年期的女性朋友們也能夠起到很好的作用，適合經(jīng)常食用。
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