油淋娃娃菜的做法是什么
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“油淋娃娃菜的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，含有豐富的胡蘿卜素和維生素，另外還含有豐富的微量元素。娃娃菜當(dāng)中所含的微量元素甚至比一些肉類食物還要豐富。經(jīng)常吃娃娃菜可以緩解身體疲勞，比如說經(jīng)常熬夜的人，白天的時(shí)候吃一點(diǎn)娃娃菜，能夠讓身體更快地恢復(fù)精力。娃娃菜的做法也很多，這里介紹一下油淋娃娃菜的做法。
將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長條，洗凈放入盤中。放入盤中后，放入味達(dá)美、鹽、味精即可。將干辣椒皮放入油鍋中，炸好辣椒皮之后，趁熱潑到娃娃菜上即可。油熱好再放入辣椒皮。另一種做法：材料：娃娃菜、海米、紅尖椒、小蔥、精鹽、植物油、味極鮮醬油、陳醋。娃娃菜洗凈挖掉根部后豎切成條、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。海米泡好后切碎。鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。調(diào)入精鹽，關(guān)火。倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
做法三：將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲。鍋內(nèi)加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里，上面放上蔥和紅辣椒絲，再倒上適量味達(dá)美(醬油)。鍋內(nèi)放適量植物油燒熱后將油潑在燙熟的娃娃菜上后，再將味達(dá)美(醬油）從盤子里倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可。
有關(guān)油淋娃娃菜的做法就介紹完了。這里再說一下吃娃娃菜的好處。如果體質(zhì)比較虛弱的人，時(shí)常吃一點(diǎn)娃娃菜，能夠讓身體抵抗能力得到提高，能有效地預(yù)防感冒。另外吃娃娃菜還可以解渴利尿，如果平時(shí)本來喝水就比較少了，不妨在飲食當(dāng)中多吃一點(diǎn)娃娃菜，這樣能夠很好地補(bǔ)充水分。
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娃娃菜是可以在吃火鍋的時(shí)候涮著食用，也是可以用來炒食，做法是非常的多，油淋娃娃菜就是一種常見的做法，而且做法是比較的簡單，是一道素食，是很適合我們現(xiàn)在養(yǎng)生保健食用，下面小編就是為大家詳細(xì)介紹制作的方法吧。
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
輔料：油適量、鹽適量、紅尖椒適量、小蔥適量、醬油1湯匙、陳醋適量、海米適量
做法：
1、娃娃菜洗凈，挖掉根部后豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。
3、海米泡好后切碎。
4、鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調(diào)入精鹽，關(guān)火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
小貼士：
1、娃娃菜要充分的洗干凈，經(jīng)過長期的發(fā)育，包心里面可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥或者一些砂石；
2、辣椒和鹽的量一定要控制好，避免放太多。
我們食用這款食物是可以很好的暖胃，對(duì)于很多胃寒的朋友來說是非常適合食用的，娃娃菜含有的水分是非常的多，所以食用是有生津的作用，可以很好的潤喉去燥，多食用這款菜肴是有利尿、消腫的作用，適合在秋冬季食用，是可以很好的滋陰潤肺，也是有清熱除煩的作用。娃娃菜是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
娃娃菜雖然說是白菜的一種，而且價(jià)格是比白菜貴，但是娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值更高，而且更加的美味，所以大家是可以多了解一些很多其他的做法，是可以很好的緩解我們精神緊張，相信是不會(huì)讓大家失望的。
因?yàn)轱嬍巢划?dāng)?shù)仍?，很多人的腸道里面酸度比較高，長期如此的話，腸道健康很容易出問題，尤其容易出現(xiàn)有害細(xì)菌的滋生，為了解決這個(gè)問題，今后可以多吃空心菜，因?yàn)榭招牟耸且环N堿性的蔬菜，可以讓腸道的酸堿度更加合理，對(duì)預(yù)防細(xì)菌滋生有很好的作用，下面是油淋空心菜的詳細(xì)做法。
第一、油淋空心菜的做法
1.把青菜清洗好，放到瀝水籃里把水份瀝干備用炒鍋里倒入適量的水，加入一些食用油，為的是燙好的青菜，色澤會(huì)更好看，
2.燒開水后，把洗好的青菜倒進(jìn)去，用筷子攪開，馬上關(guān)火，倒入瀝水籃，盡量控干水份，裝盤備用把切好的蒜蓉和紅蔥頭，撒到青菜上面，倒入一勺蒸魚豉油，兩—3勺的蠔油，放一旁，備用
3.坐鍋，倒油，把油燒得熱熱滾滾的，然后，哧啦的淋到青菜上面去，好啦，上桌，吃的時(shí)候攪拌均勻即可。
第二、油淋空心菜的做法步驟
1.燒一鍋開水，將洗凈空心菜放入鍋中1分鐘，待顏色變后撈出。
2.在鍋中放入少許耗油，把姜和大蒜切成小顆粒放入鍋中翻炒，待炒出香味，放入料酒，豆瓣醬，食鹽，雞精，翻炒，然后加入少許水小火煮1中，大火收水即可。
3.將第二部的佐料淋在空心菜上，在滴上幾滴香油即可食用。
第三、油潑空心菜/更多做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.小米椒和蒜頭切碎，紅蔥頭剝掉外膜，切碎備用。
3.空心菜摘去老葉，黃葉，切去老梗。洗凈。放入已經(jīng)煮開的水里汆2分鐘。記得不要蓋蓋兒。2分鐘后撈起空心菜裝盤子里備用。
4.炒鍋油熱后，放入蒜頭爆香。
5.蒜頭炒至變色后，接著放入紅蔥頭和辣椒一起炒香。不吃辣的可以不放辣椒。不管是辣椒還是紅蔥頭，火候要小些，也不要炒太久，以免紅蔥頭和小米椒變黑發(fā)苦。
6.淋入一匙生抽。
7.再調(diào)入適量鹽和味精，翻炒兩下迅速關(guān)火。
8.趁熱淋在燙熟的空心菜上，用筷子拌勻入味即可享用。
油淋娃娃菜是一種非常清淡營養(yǎng)的做法，油淋娃娃菜的主要食材就是娃娃菜，把油滾燙的時(shí)候直接澆在娃娃菜上，就是可以做出非常鮮美清淡的菜肴了，做法是比較的簡單的，適合大家養(yǎng)生滋補(bǔ)食用的，下面就是為大家?guī)碛土芡尥薏说淖龇ā?/p>
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
輔料：油適量、鹽適量、紅尖椒適量、小蔥適量、醬油1湯匙、陳醋適量、海米適量
做法：
1、娃娃菜洗凈，挖掉根部后豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。
3、海米泡好后切碎。
4、鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調(diào)入精鹽，關(guān)火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
小貼士：
1、娃娃菜要充分的洗干凈，經(jīng)過長期的發(fā)育，包心里面可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥或者一些砂石；
2、辣椒和鹽的量一定要控制好，避免放太多。
我們吃娃娃菜是可以很好的暖胃的，對(duì)于胃寒的朋友來說是不錯(cuò)的，娃娃菜含有非常豐富的水分，是可以潤喉去燥，使人清爽舒適，我們食用這道菜是可以很好的利用娃娃菜來清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。娃娃菜也是白色的，因此秋冬季節(jié)多吃娃娃菜可以滋陰養(yǎng)肺，肺屬于白色，吃白色的食物對(duì)養(yǎng)肺都有幫助，而娃娃菜更是不錯(cuò)的選擇。
總之我們食用這道菜是非常的對(duì)身體健康有益處的，所以大家是可以參考上面的做法進(jìn)行制作的，現(xiàn)在大家的日常飲食多是油膩的，所以吃一些清淡的食物也是非常的有必要的，娃娃菜的做法也是有很多的，大家是可以多食用一些的。
說起娃娃菜大家并不陌生,娃娃菜其實(shí)就是比較小顆的白菜.之所以叫它娃娃菜是因?yàn)樗旧淼膫€(gè)頭就像蔬菜里的娃娃一樣,故因此得名.娃娃菜生吃熟吃是都可以的.大家可以切下一塊娃娃菜品嘗一下,娃娃菜生吃到嘴里味道是有一絲甘甜的感覺,而且很清香,吃起來很清爽很好吃.
娃娃菜是一種營養(yǎng)非常豐富的一種食物.娃娃菜的做法是很多的.最常見的做法要輸油潑娃娃菜了.油潑娃娃菜吃起來非常好吃,那么它是怎么做成的呢?
做法一:
1.娃娃菜根據(jù)大小切成多瓣洗凈.
2.燒開水,娃娃菜入開水焯一下,不用太久,變成嫩黃色就可以撈出了.
3.稍微空下水?dāng)[盤.倒入醬油、鹽、雞精,蒜末均勻?yàn)⒃谕尥薏吮砻?我用的是海鮮醬油,比較喜歡.喜歡吃辣的也可以放些辣椒.
4.適量油,不用太多了,燒熱直接淋在娃娃菜上,吃的時(shí)候拌一下就可以啦.
做法二:
1)將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲.2)鍋內(nèi)加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油.再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里,上面放上蔥和紅辣椒絲,再倒上適量味達(dá)美(醬油).3)鍋內(nèi)放適量植物油燒熱后將油潑在燙熟的娃娃菜上后,再將味達(dá)美(醬油)從盤子里倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可.
以上就是為大家介紹的油潑娃娃菜的做法,油潑娃娃菜的做法其實(shí)并不難,即使是第一次做,也一樣會(huì)做的很好吃的.多吃娃娃菜可以起到給人們身體排毒的功效.而且娃娃菜所含的維生素又是人體很需要的.
做法一、將一顆娃娃菜切成6瓣，燒開水，將娃娃菜放入開水中焯水。待娃娃菜有點(diǎn)熟即可撈出擺盤（主要看菜白部分是不是熟，也不可太老，否則口感不佳）。蔥蒜切碎，另起鍋倒入約小半碗油，小火，將蔥蒜末放入鍋中熬，不停的翻攪，待蔥蒜出味，顏色變黃，在鍋中加入耗油兩匙，白糖適量，再翻攪一分鐘左右。將熬制好的蔥油淋在娃娃菜上，美美的油潑娃娃菜就出鍋。
做法二、娃娃菜洗凈，挖掉根部后豎切成條。紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。海米泡好后切碎。鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。調(diào)入精鹽，關(guān)火。倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
做法三、娃娃菜洗凈、適量的水煮沸后放入一勺植物油，再下娃娃菜。（先下油避免娃娃菜不會(huì)被氧化，保證色澤。）3、娃娃菜開鍋1分鐘下鹽，熄火在鍋中停留一分鐘。（千萬別煮太長時(shí)間，其實(shí)基本上娃娃菜開鍋即熟。過爛糊的娃娃菜那口感就差多了，而且營養(yǎng)也會(huì)流失很多。）4、撈起菜裝盤，炒鍋內(nèi)熱油，油熱下干紅椒爆香，潑在裝盤的娃娃菜上。5、立馬淋上2勺生抽。（因?yàn)橄攘苓^油的原因，生抽上會(huì)泛著油光更增加食欲哦）
在我們現(xiàn)在的生活中大家的營養(yǎng)飲食都在不斷的提起，多好吃美味的蔬菜在生活中我們要懂得一些好的加工方法，這樣才能吃得更加健康有利于身體營養(yǎng)的吸收。今天小編就為朋友們具體的介紹一下娃娃菜頭的具體做法，如果您比較喜歡吃就趕快來了解一下吧！
用料主料：娃娃菜三棵輔料：皮蛋一個(gè)、熟咸蛋（取蛋黃用）一個(gè)，蒜頭三瓣
調(diào)料：食鹽、油、雞精
做法?
將娃娃菜洗凈，從底部用刀橫豎各劃一刀（“十字狀”），劃的時(shí)候不要完全劃開，要連著一點(diǎn)，為了呆會(huì)兒煮的時(shí)候?yàn)榱嗣烙^更容易成型，不會(huì)散掉。將皮蛋切成丁，咸蛋取黃，切成丁，蒜頭也切成丁，備用。 燒一鍋水，待水開時(shí)，將切好的娃娃菜放入鍋中燙熟（大概三分鐘，娃娃菜很嫩很容易燙軟燙熟），然后撈起、瀝干水分，盛放至一個(gè)較大較深的碗（或盆子）。 炸蒜蓉。
將鍋里燙過娃娃菜的水倒掉，然后洗凈燒干后在鍋中倒入少許油，待油燒至五成熱時(shí)將切好的蒜蓉倒入鍋中炸至金黃，然后將蒜蓉盛起（油留在鍋里，待做上湯時(shí)用，炸過蒜蓉后的油很香），撒在娃娃菜上。 做上湯。往鍋里倒兩飯碗水，待水開后，將切好的皮蛋丁和咸蛋黃丁一起倒入鍋中，煮一分鐘。煮的過程中調(diào)入食鹽和雞精。然后將燒開的湯汁淋在娃娃菜上。
以上為大家介紹的有關(guān)娃娃菜頭的一些制作方法你都了解清楚了嗎？掌握了它的制作方法，那么喜歡吃的朋友趕快回家嘗試著去做一下，好好的飽飽口福吧！
娃娃菜又是小白菜，娃娃菜在平時(shí)的時(shí)候，可以用來做成不同的美食，營養(yǎng)價(jià)值高，在平時(shí)也非常有利于吸收，一般娃娃菜的做法上面，主要包括了很多，可以搭配上枸杞鴨血，還有就是菠菜等等一起拌。
菠菜鴨血湯的制作材料：主料：鴨血，菠菜，枸杞子，海燕魚。菠菜鴨血湯的做法：1、沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后里放水燒開；
2、海燕魚處理干凈后放入沙鍋中煮15分鐘，撈去姜片和蔥段；
3、鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫；
4、最后放鹽、海鮮粉調(diào)味，加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可。
豆腐小魚干大醬湯
制作方法:
主 料： 豆腐 海燕魚干 倭瓜 蔥頭
輔 料： 姜 蔥 韓國大豆醬 韓國辣椒醬 韓國辣椒粉 海鮮粉 黑胡椒 鹽
1、清水倒入沙鍋中，放入蔥、姜燒開
2、放入洗凈的海燕魚干煮開后，小火燉10分鐘
3、放入大豆醬、辣椒醬、辣椒粉、黑胡椒粉繼續(xù)熬到醬汁濃厚
4、將倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟
5、最后放入蔥頭塊、鹽、海鮮粉再煮2、3分鐘即可
木耳清沙拉
制作方法:
主 料： 黑木耳 白木耳 海燕魚干
輔 料： 橄欖油 鹽 檸檬汁等
黑、白木耳泡發(fā)洗凈，海燕魚洗凈瀝干水份
黑、白木耳放入水中煮熟，然后切絲備用
鍋中放玉米油燒熱后，放入海燕魚炸至金黃，將黑、白木耳混合后，倒入橄欖油、鹽、檸檬汁拌勻裝盤，放上海燕魚，點(diǎn)綴辣椒、蔥即可
大家應(yīng)該都喜歡吃娃娃菜，不僅是它的味道好，更重要的是它長的很可愛，娃娃菜有很多種做法，今天我們?yōu)榇蠹医榻B砂鍋娃娃菜的做法，趕緊來學(xué)，為家人做道美食。
做法一、
材料：
五花肉250克，娃娃菜1顆，油豆腐20顆，大蒜5瓣
調(diào)味料：
鹽1/2小匙，蠔油1大匙，生抽1大匙，雞精1/4小匙，（老干媽1/2大匙，不吃辣可免）
做法：
1.將五花豬肉放至冷水鍋內(nèi)煮至熟，取出切成薄片。
2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分開葉片和根莖部分。
3.炒鍋燒熱，放入油，涼油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片轉(zhuǎn)金黃色。
4.下入娃娃菜根莖部份，加入鹽、蠔油、生抽、雞精（老干媽），炒至根莖變軟，再加入葉片部份。
5.大火翻炒幾下，就可以加入清水，水量沒過所有材料。
6.加入油豆腐，大火燒開后轉(zhuǎn)小火再燉上5分鐘，移入燒熱的砂鍋中即可。
做法二、
主料:五花肉250克、娃娃菜300克
輔料:油豆腐20顆
1 準(zhǔn)備所需食材，蘑菇洗凈，撕成小朵，西藍(lán)花掰小朵，用淡鹽水泡半小時(shí)，娃娃菜洗凈切條
2、烤腸和火鍋丸子切厚片，腐竹泡發(fā)，切段
3、 鍋里倒油燒熱， 放入蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟，加入一碗熱水，放入濃湯寶，放入鹽和黑胡椒粉煮開，把蘑菇墊在砂鍋底部，鋪上娃娃菜
4、倒入切好的丸子喝烤腸，鋪上西藍(lán)花，鋪上腐竹段，繼續(xù)鋪上剩下的娃娃菜
5、倒入玉米粒和豌豆粒，倒上煮蘑菇的湯汁
6、大火煮開
7、改小火煮5分鐘，簡單美味的娃娃菜就好了，可以多放點(diǎn)胡椒粉
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃泡菜，世界的韓國泡菜大家可能都非常喜歡。其實(shí)在家里也可以制作出美味可口的泡菜，接下來小編就為大家詳細(xì)的介紹一下，用娃娃菜制作泡菜的具體方法趕快來了解一下吧！
方法一
將買來的娃娃菜洗干凈，然后切成小塊，一小塊一小塊的即可！?
調(diào)制泡菜需要的水：將花椒以及切成兩半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入適量的鹽、味精，然后倒入水（礦泉水、自來水、涼白開水均可，建議涼白開水，因?yàn)槌鞘欣锏乃|(zhì)燒開可能更健康），水倒入罐子（瓶子）里約一半的位置即可！將鹽、味精攪勻化開即可！
關(guān)于鹽的分量，保持水是微咸的即可！ 將切好的娃娃菜放入罐子（瓶子）里，這時(shí)看看是不是所有的娃娃菜都浸入在水里，如果沒有都浸入，就再倒入點(diǎn)水！ 倒入白酒，我用的是二鍋頭，這個(gè)既便宜，用實(shí)用！倒入量約為小碗的五分之一即可，不用太多，主要作用就是幫助發(fā)酵！ 最后一步，將瓶子密封即可！大約一個(gè)星期，美味的娃娃菜泡菜就可以開罐吃了！
方法二，
娃娃菜泡菜的做法
制作過程：
娃娃菜洗凈，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剝成四大塊，待用
把鹽撒進(jìn)葉梗厚質(zhì)部分，再將娃娃菜放入鹽水（鹽250克、水10 杯）中浸泡，重物略壓，待軟化 約4小時(shí)取出，用涼開水沖洗，瀝干水份，待用
白蘿卜洗凈，去皮，切小條，蔥、芹菜切小段，待用
白蘿卜用鹽、辣椒粉稍微攪拌，腌制
將芹菜、蘿卜條、蔥放入蘋果泥、蒜泥、姜泥、蝦醬、魚 露、糖、鹽、蜂蜜、糯米糊中攪拌均勻，把湯汁均勻的涂抹在娃娃菜上，葉梗中，菜葉里，包卷好 置于容器中，密封，2-3天發(fā)酵熟透即可
后記：娃娃菜也可以用大白菜代替,如果沒有蘋果，可以用梨代替。
通過上面的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了好吃又好做的，娃娃菜泡菜的具體做法。學(xué)會(huì)了制作方法如果你比較喜歡吃泡菜，就趕快回家準(zhǔn)備一些娃娃菜按著上面的步驟去做吧，一定可以制作出香脆可口的泡菜娃娃菜。
現(xiàn)在呢，小編該問大家一個(gè)問題，你們知道什么是娃娃菜么?或者是你們知道吃什么樣的娃娃菜才是對(duì)身體有好處的么?我們大家也都知道蝦皮蘊(yùn)含的營養(yǎng)對(duì)我們的身體是有好處的，那你們接下來就跟隨小編來看看營養(yǎng)又健康的蝦米娃娃菜的做法吧，我想一定會(huì)令你們大開眼界的。
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小白菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，常吃有利于預(yù)防心血管疾病，降低患癌癥危險(xiǎn)性，并能通腸利胃，促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進(jìn)吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。
功效與作用
1.保護(hù)心血管
蝦米能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2.通乳汁
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3.增加骨密度
老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。材料：娃娃菜、海米
調(diào)味：雞湯、鹽適量。娃娃菜洗凈，切成豎條。蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時(shí)將蒜末放入。待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
怎么樣，你們有沒有學(xué)會(huì)呢。其實(shí)我在這里告訴大家一些常識(shí)，再買蔬菜的時(shí)候你們一定要買綠色無公害的蔬菜，因?yàn)橥恍┦卟朔N植的人們?yōu)榱瞬蛔屗麄冮L蟲就會(huì)噴打農(nóng)藥，其實(shí)我們?cè)傧吹臅r(shí)候是洗不干凈的，我們一定要學(xué)會(huì)挑選。
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