冬瓜排骨玉米的做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬瓜排骨玉米的做法是什么呢，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬瓜排骨玉米是生活中常吃到的食物，排骨的類型豐富多樣，以豬排骨使用的最多，而冬瓜與玉米則是夏季里的食物，但是易于存儲，四季中都可以買到，冬瓜排骨玉米的做法可以是燉湯，燉湯的方式最簡單，所做出來的食物美味也會更美味。大家就要掌握其制作的方法，那么冬瓜排骨玉米的做法是什么呢?
做法一
主料：
排骨500g、新鮮玉米200g、冬瓜500g、油適量、鹽適量、胡蘿卜適量
制作步驟：
1. 準備食材：冬瓜，玉米和胡蘿卜。
2. 買回的排骨斬塊然后飛水。
3. 煮鍋將排骨和胡蘿卜加水煮開。
4. 煮鍋將排骨和胡蘿卜加水煮開。
5. 當排骨祝得合適自己的口感時加入冬瓜和玉米，并入加少許鹽和雞精大火燒開。
6. 由于玉米和冬瓜很容易熟，所以幾分鐘之后可以熄火。
小貼士
煮這款湯水一定將排骨和胡蘿卜先煮爛然后再放入容易熟的冬瓜和玉米，這樣煮出來的湯才鮮美清甜!
做法二
原料
排骨300克，玉米1根，胡蘿卜1根，蔥，姜，鹽，料酒，醋
做法
1、玉米切小段。2、胡蘿卜切滾刀狀。3、蔥打結(jié)，姜切片。4、鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用。5、鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開。6、滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。7、放入適量鹽調(diào)味即可。
做法三
食材準備
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
制作步驟
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
冬瓜排骨玉米的做法較多，本文為大家介紹的就是以做湯的方式，燉湯是最簡單的，如果覺得經(jīng)常喝湯膩了后可以換成其它的方式，比如燒、炒等，不同的做菜方式，使用到的佐料不同，其做菜步驟也有區(qū)別?？梢詤⒖计渌穗鹊淖龇?，也可以根據(jù)相似的菜肴進行制作，只要經(jīng)常操作，就可以熟悉的做出多種菜肴。
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排骨冬瓜玉米湯是一道美味菜肴，清熱利濕的作用更是博得大家的喜愛。冬瓜滑爽清香、排骨軟爛鮮美、玉米香糯多汁,湯汁更是好喝至極。可能很多人還不會做這道美味，其實排骨冬瓜玉米湯做法非常簡單。那么，排骨冬瓜玉米燙的做法是什么？下面小編就給大家科普下做法，傳授給大家，給大家分享美食。
排骨冬瓜玉米燙的做法是什么:
1、將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片
2、續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
3、續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
4、續(xù)煮鍋內(nèi)重新倒入冷水，燒開，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋
5、適當加少許鹽
6、適當加少許油
7、關(guān)火，把離火續(xù)煮鍋內(nèi)鍋 移到外鍋里，續(xù)煮半小時
8、大火燒開后，放入外鍋，等待30分鐘就可以了
以上就是排骨冬瓜玉米燙的做法是什么的詳細介紹，上面的步驟已經(jīng)非常詳細了，大家對號入座照著做就可以。簡單的幾個食材混合在一起，就可以制作一道美味的佳肴。生活中喜歡做飯的可以多看點菜譜，制作更多的美味供家人享受美味。
冬瓜和玉米營養(yǎng)功效都不錯，而且冬瓜和玉米的熱量比較低，適當吃一些有很好的減肥的作用，都富含維生素，富含微量元素，具有調(diào)理身體的作用。用冬瓜和玉米以及排骨做湯，不但能夠提高免疫力水平，還有補充鈣質(zhì)的效果，下面我們就來了解一下冬瓜玉米排骨湯的做法。
準備排骨300克，準備兩個玉米，準備冬瓜兩百克，另外準備枸杞少許。
先把排骨剁成小段，然后清洗干凈，把玉米清洗干凈以后切成小段，冬瓜去皮去瓤，然后切成一公分左右的片，把姜清洗干凈，切成片。
鍋中放入清水，然后把剁好的排骨冷水放到鍋中，大火燒開以后，把上面的浮沫去掉，然后把排骨撈出，用溫水沖洗干凈。鍋中重新放入清水，然后燒開，再把排骨、玉米、冬瓜和姜片放到里面，再加入適量的枸杞，也可以在水中滴兩滴醋，這樣有助于排骨里面的鈣質(zhì)進入湯里面。
再加少許的鹽，也可以加少許的植物油，大火燒開，小火再煮40分鐘左右，然后關(guān)火，這樣冬瓜玉米排骨湯就做好了。
冬瓜玉米排骨湯的熱量不高，排骨里面的營養(yǎng)物質(zhì)能夠充分的進入到湯里面，適當?shù)暮纫恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力，尤其在夏天的時候能夠取得補而不燥的功效，適當?shù)某砸恍┻€有促進消化、預(yù)防便秘的作用，能夠促進身體的膽固醇的代謝，有不錯的美容養(yǎng)顏的功效。
玉米冬瓜排骨湯是一道家常湯品，味道鮮美營養(yǎng)價值豐富，原材料是新鮮的豬排骨和玉米冬瓜所熬制而成，對身體也十分滋補，是一道老少皆宜的湯品，經(jīng)常食用排骨湯可以補充體內(nèi)的鈣質(zhì)和營養(yǎng)成分，還可以補充蛋白質(zhì)。
主料；豬小排300克，玉米2根，冬瓜200克
輔料；食鹽10克，八角10克，雞精10克，五香粉10克，姜3片，枸杞子1把，花生油少許
將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片
續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
續(xù)煮鍋內(nèi)重新倒入冷水，燒開，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋
適當加少許鹽
適當加少許油
關(guān)火，把離火續(xù)煮鍋內(nèi)鍋 移到外鍋里，續(xù)煮半小時
大火燒開后，放入外鍋，等待30分鐘就可以了。
排骨湯，相信很多人都吃過吧，用排骨來燉的湯是非常養(yǎng)生的，用排骨來燉湯是可以補充營養(yǎng)的，因為排骨里面含有大量的鈣，如果給自己吃這個排骨湯的話補鈣效果很好，而還有補充蛋白質(zhì)的好處，大家吃排骨湯的時候里面還可以添加玉米，也可以在里面添加冬瓜，制作冬瓜玉米排骨湯大家都會嗎，那么下面我們來看看相關(guān)做法：
做法一
1.將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片。
2.續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，(燒開即可，時間控制)撈出排骨待用。
3.續(xù)煮鍋里內(nèi)放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內(nèi)的白沫去掉，(燒開即可，時間控制)撈出排骨待用。
4.續(xù)煮鍋內(nèi)重新倒入冷水，燒開，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋。
5.適當加少許鹽。
6.適當加少許油。
7.關(guān)火，把離火續(xù)煮鍋內(nèi)鍋 移到外鍋里，續(xù)煮半小時。
8.大火燒開后，放入外鍋，等待30分鐘就可以了，我女兒最喜歡我做的排骨湯了。
做法二
用料
直排2根、筒子骨1根、玉米2個(剁成玉米段)、冬瓜(切成小塊)、蓮子一把。
做法
1、將剁好洗凈的直排和筒子骨放進開水里氽一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。
2、把氽好的骨頭放進鍋里加足水，因為中途不可以再加水，再放一把蓮子米和幾片姜燉上25分鐘，這個時候白白的湯就燉出來了，最后放入玉米和冬瓜不用加鍋蓋小火再燉上20分鐘，排骨也燉好了，蓮子米也軟爛溶在湯里了，加一點點鹽和胡椒粉，調(diào)料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的排骨湯就燉了!
冬瓜來燉這個玉米排骨湯的話就是一種清燉，這種清燉湯是非常好吃的，在清燉冬瓜和排骨玉米湯的時候里面也可以加入自己想吃的是才，有的人喜歡在里面添加胡蘿卜，這樣看起來顏色也搭配得很好，大家都可以試試，美食是要營養(yǎng)，養(yǎng)生，而這樣的美食就是可以給身體補充營養(yǎng)的食物。
大家在燉排骨的時候都喜歡用冬瓜來燉，因為冬瓜營養(yǎng)高，味道好，吃冬瓜還有美容的好處，如果皮膚不好，那么經(jīng)常給自己吃冬瓜的話就可以改善這樣的膚色，用冬瓜來給自己燉排骨 湯很多人選擇了清燉的方法，覺得這樣的湯會比較入味，而冬瓜用來燉排骨湯的時候里面還可以添加枸杞，那么冬瓜燉排骨湯的做法有哪些?
做法一
食材準備
排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各適量。
制作方法
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可!
做法二
食材準備
主料：
排骨七兩 冬瓜一斤 鹽少許 白醋兩滴 雞精少許
制作方法
1、排骨切件洗凈焯去血水，冬瓜帶皮洗凈切方塊
2、把排骨加5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘;
3、冷卻后開蓋，再倒入冬瓜燉25分鐘即可。
4、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可。
小貼士：
在使用高壓鍋后，一定要放掉氣再開蓋，否則很危險的。
做法三
1. 豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。
3. 另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時。
4. 然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
用這個冬瓜來燉排骨湯的方法就是上面我們所介紹的那樣，如果知道了冬瓜燉排骨湯的各種做法之后大家都可以按照這樣的做法來嘗試嘗試，讓自己做出最美味的食物來，冬瓜用來燉排骨還要注意保持口味清淡，冬瓜要晚點放，不能讓冬瓜煮太爛了，這樣吃著會感覺沒有食欲。
冬瓜中含有豐富的礦物質(zhì)元素和維生素，同時冬瓜性涼，有清熱解毒的功效，而玉米是一種溫性食物，能幫助開胃護脾，那么冬瓜玉米排骨湯的功效是什么呢？
其中，玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，內(nèi)含丙醇二酸等，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。對于想要瘦身的朋友，常食用冬瓜會有不錯的減肥效果。
而排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
冬瓜玉米排骨湯有極高的營養(yǎng)價值，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術(shù)后的患者，多食用冬瓜玉米排骨湯可幫助緩解病情。
冬瓜排骨湯具有很好的滋補功效，對于女性來說，具有很好的美容作用，能夠預(yù)防色斑，預(yù)防暗沉。適當?shù)某砸恍┻€有很好的減肥的作用，冬瓜具有利尿利水的功效，對于預(yù)防泌尿系統(tǒng)炎癥，有很好的效果，能夠促進炎性體液的代謝。冬瓜的做法有很多，其中冬瓜排骨湯比較經(jīng)典，下面我們就來了解一下它的做法。
準備適量的排骨，準備300克冬瓜，首先把排骨切成段，然后放在清水里面浸泡兩個小時，這樣能夠去除排骨里面的血水，把冬瓜清洗干凈以后去掉皮，然后切成小塊兒備用，把姜切成片。
準備鍋，鍋中放入清水，把排骨放到清水里面，然后放入姜片，八角，水燒開以后，把排骨撈出來，放到?jīng)鏊锩鏇_洗一下，然后再準備一個砂鍋，把排骨放到砂鍋里面，再放入蒜片和姜片，再放入一粒八角，一次性加入充足的水。
大火燒開以后轉(zhuǎn)為小火煮，大約兩個小時左右，這時排骨營養(yǎng)已經(jīng)徹底的溶解在湯里面，然后再把冬瓜放到里面，再煮30分鐘左右，加入適量的調(diào)味品，加入白胡椒，加入香蔥，再滴入幾滴香油，就做好了。也可以滴入少許醋，有促進鈣質(zhì)融解的效果。
制作冬瓜排骨湯的時候，湯要以清淡為主，所以一定要少放鹽，另外也不要放油，這樣才能夠保證冬瓜排骨湯的營養(yǎng)效果，在口味上也會更加的鮮香。適當?shù)某孕┒吓殴菧?，有很好的調(diào)理腸胃的作用，對于促進消化預(yù)防便秘也有很好的效果，冬瓜排骨湯還有很好的減肥的作用，對女性來說也有一定的美容養(yǎng)顏的功效，能夠促進炎性體液的代謝，對于預(yù)防浮腫作用比較明顯。
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