紅棗淡菜粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅棗淡菜粥的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅棗，是一種人們耳熟能詳?shù)淖萄a佳品。它在生活中的食用方法是非常多的，可以直接食用，還可以熬成粥等等。紅棗的養(yǎng)生價值是很高的，可以有效的滋補氣血、美容養(yǎng)顏，受到很多女性朋友的喜愛。紅棗淡菜粥，是比較有名的一種養(yǎng)生粥。那么，紅棗淡菜粥做法是什么呢?一起來看一下。
淡菜粥的做法是什么?淡菜又叫貽貝、海虹、青口，味道非常鮮美，而且價格實惠。淡菜除了鮮食，還會制成干品方便保存，干制后的淡菜美味絲毫不減。淡菜干怎么吃呢?大家可以試試用來煮淡菜粥，加入一些香菇，更加鮮美哦。下面一起來學習一下淡菜粥的做法。
【淡菜粥的做法】
【主料】大米3把，淡菜干1把，干香菇4個
【輔料】油、鹽、香蔥、生姜各適量
【做法】
1、將食材準備好。淡菜和香菇提前一小時用溫水泡開，大米提前十分鐘淘洗干凈并用清水泡發(fā)。
2、淡菜泡開后，將里面淡綠色的胃紗線扯出來不要。
3、將清洗干凈的淡菜干、大米一同放入鍋中，加入姜片、幾滴花生油和適量的水，開始煮。
4、香菇泡發(fā)后切成丁，待粥煮開后放入粥中一起煮。
5、繼續(xù)煲至粥粘稠后，加入適量食鹽調(diào)味即可。
【淡菜粥制作小貼士】
1、淡菜干需要泡發(fā)一小時左右，里面的紗線才會比較容易取出。
2、淡菜本身就很鮮美，所以煮好的淡菜粥不用加雞精或者味精。
3、煮粥的時候要時不時攪拌一下，以免粘鍋。
以上便是關(guān)于紅棗淡菜粥的介紹?？赐赀@篇文章以后，您對于如何制作紅棗淡菜粥是否了解了呢?生活中，很多食材都是可以用來養(yǎng)生的。多一些對養(yǎng)生食譜制作方法的了解，可以有效的保證我們更好的維持身體健康，是應該引起重視的。
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淡菜營養(yǎng)價值高，而且其實淡菜的制作和使用方法也是多樣的，在日常生活當中，如果我們能夠掌握以及了解它的烹煮方式，就可以更好的享受它帶來的美味，又有助于發(fā)揮其功效作用，下面就來認識一下淡菜粥的具體做法。
淡菜粥制作，用料就包括淡菜、大米、松花蛋、姜末等這些，將松花蛋去殼，切成小塊，放入碗中，適當?shù)丶尤虢┮约搬u油備用，大米淘干凈之后放入鍋中，將先前浸泡過后處理好的淡菜以及調(diào)味料放入煮好的大米粥當中攪拌，就可以輕松完成了。淡菜粥有很好的補肝腎益精血的效果，對于高血壓動脈硬化，這些常見的中老年疾病，也有很好的輔助治療功效。
主要是因為淡菜富含蛋白質(zhì)脂肪，鋅硒等多種微量元素，還可以為人體提供所需要的氨基酸，不飽和脂肪酸等這些這些營養(yǎng)物質(zhì)，幫助我們起到滋補保健功效，在家庭生活中可以說是老少皆宜的一道食物，加上淡菜粥做法簡單，因此每個人都可以自己動手完成。
而且淡菜除了有營養(yǎng)價值之外，還有很好的食療藥用價值，它能夠幫助我們改善虛勞，或者是精血衰少等問題，還有很好的調(diào)經(jīng)活血，改善高血壓，腰痛吐血等這些不良的情況，患有貧血、口角炎的患者，其實食用淡菜也有比較好的輔助治療功效。
淡菜是海蚌的一種，這類食物含有的蛋白質(zhì)很豐富，長期選擇這樣食物，對人體體質(zhì)改善也是有著很好幫助，不過對這樣食物在吃時候，也是要注意不能隨意，淡菜的做法比較多，在制作它之前，需要對它的制作方法，進行很好認識，這樣對制作的時候，都是能夠順利的進行。
那淡菜的做法具體都有什么呢，這樣的佳肴在制作上，也是有著很多不錯方法，不過在食材選擇上，都是不能隨意，尤其是食材搭配，更是要掌握一定技巧。
淡菜的做法：
淡菜蘿卜豆腐湯
材料：淡菜，蘿卜，豆腐，枸杞，干蘑菇，芹菜葉碎，色拉油，鹽，雞精。
做法：
1.淡菜用清水浸泡1個小時以上。
2.將泡好的淡菜去除雜質(zhì)，洗凈。
3.干蘑菇泡發(fā)洗凈、枸杞?jīng)_洗干凈、蘿卜和豆腐分別切成手指粗細的條狀。
4.炒鍋置火上，倒油(比平時炒菜的油稍微少一些)，熱油下淡菜略微翻炒。
5.加清水，大火燒開，水要一次加夠。
6.移入砂鍋里，中火燒開后小火慢燉30~40分鐘。
7.在此期間，另起一鍋燒開水，將蘿卜略燙后撈出。
8.半個小時以后，將燙過水的蘿卜和枸杞一起倒入湯中，燒開后再次用微火燉30~40分鐘。
9.40分鐘之后的樣子。
10.再將豆腐、蘑菇一起放入鍋中，加鹽、雞精，開鍋后再用微火燉20~30分鐘。
11.30分鐘后。
12.灑上芹菜葉碎，即可上桌。(亦可用香葉碎或是青蒜末)
通過以上介紹，對淡菜的做法也是有著一些了解，那制作這類佳肴，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這類食物制作上，也是要適量，因為它的營養(yǎng)比較豐富，過多的吃，也是會造成身體負擔，這個都是要注意的。
腰花是一種非常有營養(yǎng)的食物，女性的身體都是需要調(diào)理的，腰花有美容的功效，而女孩子每個月都會來月經(jīng)，所以，紅棗也是不能缺少的。紅棗和腰花煮在一起，可以說功效大大的提高了，而女孩子多吃紅棗腰花粥對調(diào)理身體氣到了很大的作用。下面就要給大家來說說紅棗腰花粥的做法。
食材
粳米250g豬腰250g紅棗30g姜10g
鹽適量白砂糖適量生抽適量食用油適量
步驟
1把材料準備好。
2粳米洗干凈，加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火慢慢煮至稠稔。
3紅棗洗干凈，去掉紅棗核，切成小塊。
4姜去皮，切成姜茸或姜絲。
5豬腰洗干凈，用刀從中間切開。
6去除白色的筋和豬臊子。
7切成腰花。
8把切好的豬腰花和姜絲放入碗里，加入所有調(diào)料，攪拌均勻并腌制10分鐘。
9把腌制好的腰花加入熬好的粥中，并攪拌一下，蓋上鍋蓋，大火煮開即可。
10吃的時候，試試味，不夠味的可適當加點鹽。
小貼士:洗腰花的時候先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋和里面的豬臊子，切成腰花，然后用流動的清水不斷沖洗，在洗的過程中要用手輕輕擠一下，把腰花里面的血水盡量擠出來，這樣洗出來的腰花不但沒有臊味，并且還會很白嫩。最后，瀝干水分,再用食用油、鹽等腌料腌制。
紅棗腰花粥的做法非常簡單，很多人都學會了。大家學會了也可以在家自己試著做一做。而且紅棗腰花粥比較清淡，女性來月經(jīng)的時候就可以吃，這樣不僅調(diào)理了身體，還可以美容，也可以說紅棗腰花粥是一物多用的，所以很多人都喜歡吃紅棗腰花粥。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下紅棗鴿粥的做法。
2.2鴿子請店家宰殺，處理好后，斬件，加入鹽、生抽、蠔油、姜絲等腌制10分鐘
3.鍋燒熱，放油，下腌制好的乳鴿肉入鍋內(nèi)大火爆炒至變色，倒入米酒去腥并提香
4.把爆香的乳鴿肉倒入煮開的大米粥中，繼續(xù)大火煮5分鐘，注意用湯勺翻一下鍋底，以防粘鍋，然后調(diào)成小火燉煮20分鐘成乳鴿粥
5.將紅棗切成細瓣
6.分鐘后，凈紅棗倒入煮好的乳鴿粥中，再繼續(xù)用小火燉煮20分鐘至紅棗的味道飄出即可
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受紅棗鴿粥的過程吧。
大家都知道紅棗的藥用價值，還有食用價值都是非常豐富的，而且紅棗的吃法還有非常多的，不光是可以生吃的，而且紅棗還可以煮成粥來喝的，尤其是在冬天的時候就更加的可以多喝一些粥類，這樣的話是可以起到滋補身體的作用，而且還能夠暖胃的，尤其是黃鱔紅棗粥，這種粥是具有補血的功效，對于產(chǎn)婦們是非常好的，所以這種粥是專門去治療產(chǎn)婦在生完產(chǎn)以后身體血虛的情況。
做法一
食譜原料
鱔魚500克，黃芪 30克，生姜1片，紅棗5枚
制作方法
鱔魚500克，黃芪 30克，生姜1片，紅棗5枚，同煮湯，調(diào)味食用。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
治婦女產(chǎn)后氣虛血弱、惡露淋瀝、貧血。黃鱔肉嫩味鮮。營養(yǎng)價值甚高。
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
做法二
材料：鱔魚50克，紅棗10克，大米100克
調(diào)料：鹽3克，雞精2克，姜末、香菜葉各適量
做法
1、大米、紅棗均洗凈；鱔魚收拾干凈后切段。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米、鱔魚段、姜末煮至五成熟。
3、放入紅棗煮至粥將成，加鹽、雞精調(diào)勻，撒上香菜葉即可。
營養(yǎng)功效：黃鱔具有清熱解毒、涼血止痛、滋補肝腎、祛風通絡(luò)等功效；紅棗有補脾和胃、益氣生津等功效。此粥可以清熱解毒，還能防癌抗癌。
因為本身紅棗就是具有補血的功效，但是紅棗卻是會引起上火的，這個時候剛好黃鱔就可以起到一個中和的作用，所以這個粥是可以達到清熱解毒的功效，如果是經(jīng)常去食用的話還可以清熱解毒的，尤其是在哺乳期的產(chǎn)婦們更加應該要多吃一些，這樣對于自己，還有自己寶寶的身體都是有一定好處的。
會不會做飯，不只是拿到食材不知道如何下手，還包括知道如何下手，但是不能做出美味的東西。對于燕麥紅棗粥，很多人都知道，只要主要的原料都有了，煮熟就可以食用的。事實上，的確是可以如此，只是可能會不美味。所以，需要知道燕麥紅棗粥的做法。為此，一起來了解下。
做法
做法：把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，米粒膨脹些，煮粥不僅省時間，口感也會更好。燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進去，先用大火煮，然后改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，發(fā)現(xiàn)粥已黏稠，就可以了。
營養(yǎng)價值
燕麥不僅好吃，還有很高的營養(yǎng)價值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合。燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學界所公認。
燕麥大棗粥的具體做法步驟
1.先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間熬出的粥糯、口感好
2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。
3.先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘
4.要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠
5.粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
以上就是燕麥紅棗粥的做法的介紹 ，平時想要做燕麥紅棗粥吃，就需要按照流程來。當然，如果是不追求美味，只是追求簡單快速做好，就可以把食材都放入水中，熬煮至熟了即可。此外，燕麥紅棗粥也是可以加入其他食材的，有興趣可以嘗試烹飪。
紅棗有很好的補血效果，這個大家都應該知道吧。山藥呢，含有淀粉酶等多種消化酶，可以幫助我們更好地消化和吸收我們每天所吃的食物。紅棗和山藥一起煮，又有什么樣的功效呢?今天小編就和大家介紹一種傳統(tǒng)的藥膳美食——山藥紅棗粥的做法，大家不妨可以試著做來嘗一嘗。
一、制作材料
主料：粳米100克,薏米75克
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
調(diào)料：白砂糖20克
二、做法：
1.準備，淮山藥一根、紅棗50g、珍珠米200g，冰糖50g。
2.淮山藥切成小段。
3.水開后放入珍珠米。
4.再次水開后放入淮山藥、紅棗、冰糖。
5.續(xù)煮鍋內(nèi)鍋里的食物沸騰后，提起放入續(xù)煮鍋的外鍋。
6.放入外鍋后還在繼續(xù)沸騰。
7.蓋好外鍋蓋，30分鐘后就可以吃了。
三、食用方法：
1.去皮
宜去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?。山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。
2.怎樣讓山藥不脫手
山藥在剝皮之后，表面的粘液使其變的很滑，難以抓牢或穩(wěn)穩(wěn)的放在且板上，切成想要的形狀，這時候，可以在雙手上涂些鹽和醋，再拿山藥的時候就不會手滑了，也不會影響山藥的正常味道。
3.浸泡
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。[1]
四、食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
以上呢，就是小編今天要為大家介紹的山藥紅棗粥的做法，以及一些小貼士，大家可以了解一下。山藥紅棗粥不僅食材簡單，成本不高，而且營養(yǎng)價值很好，大家不妨在有空的時候做來與家人和朋友一起品嘗，小編相信大家會喜歡的。
紅棗薏仁粥是我們經(jīng)常食用的一種粥，我們可能每天晚上都會做一個粥，每天喝粥對于我們的胃是非常有好處的，但是對于粥類的選擇也需要引起高度注意，我們應該選擇那些更有營養(yǎng)的粥類，可能大家對紅棗薏仁粥的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起了解一下紅棗薏仁粥的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好。
做法三：
1.山藥、芡實、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜;
2.材料連同浸泡水一起倒入攪拌機/打漿機，充分打碎成粉漿狀;
3.將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
紅棗薏仁粥的做法在上文中已經(jīng)介紹的非常清晰，相信大家都能夠?qū)W會紅棗薏仁粥的做法，這種粥富含了大量的營養(yǎng)，每天晚上食用可以有效的幫助我們達到增強體質(zhì)的功效，同時我們還可以加糖食用，味道會更好，趕快自己去試試吧。
在我們的生活中每個人都是無法抵擋飲食的誘惑的，飲食的魅力也是我們無法抗拒的，平時我們都知道對喝一些湯類或者是滋補的粥類對我們的身體有很多的好處，紅棗桂圓粥就是我們生活中比較受歡迎的粥類，經(jīng)常食用還能起到補氣養(yǎng)血的功效，而且做起來也是比較方便的，下面我們一起學習下紅棗桂圓粥的做法。
桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用；適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些桂圓有利健康。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。
主料
糯米
80g桂圓
5個紅棗
9個蓮子
30g紅豆
40g
輔料
水
800ml粘玉米
紅棗桂圓粥的做法
1.紅棗、桂圓、糯米、蓮子、紅小豆。
2.先把紅豆、糯米洗凈。
3.把蓮子洗凈一起倒入鍋中。
4.添加足量的水。
5.把紅棗洗凈。
6.放入鍋中。
7.桂圓剝?nèi)テ?，放入鍋中?/p>
8.把鋼絲架放入鍋中。
9.把玉米洗凈。
10.把粘玉米放入鋼絲架上，為了節(jié)省時間，就和粥一起做了。
11.蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵20多分鐘就做好了。
12.自動跳到保溫功能。
13.盛到碗里，就可以吃了。
14.剛出鍋的粘玉米，看著就誘人哦~那就配著粥一起吃了。
平射很多家在早餐經(jīng)常食用白粥，久而久之就會覺得味道比較單一，其實紅棗桂圓粥作為早餐也是不錯額選擇，紅棗桂圓粥的做法比較簡單，只要能掌握好它的制作過程，就能把它做得比較美味，尤其適合女性長期食用，喜歡吃粥的朋友不妨試一試這種方法。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于薏米紅棗粥的做法。
2.121小粒香米60克。
3.212小棗9粒。
4.燒開水800ml左右。
5.薏米、小棗、小粒香米洗凈放在紫砂燉鍋里。
6.接通電源，開水沖入鍋里，加蓋。選擇自動擋，煲2個小時。這次只有薏米、大米、小棗，2個小時足夠了。
7.2個小時到了，拔掉電源，就那么悶著吧。現(xiàn)在的天氣不是很涼，我還是放到晚上自然涼，做晚上的吃食了。今天晚上很不想吃飯的，就喝了一小碗白粥，也沒有吃菜。
8.然后開始修改圖片，以便做菜譜用。放大的，顏色差點
9.調(diào)整了一下，看著還可以吧。
10.這個是加重了顏色的，偶感覺不夠真實，俺的粥可是白粥，真的是白生生滴很清亮呢。
11.這張片片是第二天白天拍了補登的，不知道該怎么處理，就試試加一下，好像可以加的。添加成功！比昨天晚上的片片好看多了，可惜老笨笨不會把這張弄到最上面的成品圖那里。哪位有空看見，能不能幫幫忙？俺在這兒先謝啦！
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好薏米紅棗粥做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
紅棗山藥粥這種食物可能大家在生活中是比較少去制作它的，但是它的營養(yǎng)價值比我們平時吃的白粥或者其他粥類是較高的。紅棗山藥粥這種食物我們在生活中制作它的時候，是應該要先準備好紅棗跟山藥的，然后將山藥去皮后切塊放進大米中慢燉就可以制作出紅棗山藥粥了，希望你們可以嘗試一下。
紅棗山藥粥的做法是比較簡單的，它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的，只是我們加入的食材不一樣而已，所以我們建議持家的朋友在生活中可以為你們的家人制作一份紅棗山藥粥。
1.大米、紅棗提前泡上30分鐘。
2.用食用油把泡好的米拌上，放置5分鐘，也可把油放在鍋中，可防煮粥時外溢，還可讓粥看起來鮮亮，入口滑潤。
3.把山藥去皮，切小粒，用清水反復沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡，以防變色。
4.鍋中倒入清水，中火燒開(我用的米和水的比例是1：7，你可根據(jù)自己喜歡的稠度和食物添加來把握)。
5.水燒開時，倒入大米，用木鏟攪動，水再開后，關(guān)小火煮。
6.待米粒煮至松散，未開花時，倒入山藥。
7.放入泡好的紅棗(也可把紅棗撕小粒，我用的是無核小棗，沒有撕開)。
8.小火慢慢熬煮，用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至你喜歡的粘稠度時關(guān)火(如是用砂鍋煮粥，又喜歡吃稠些的，可開火后，蓋上蓋，再燜10分鐘)。
烹飪技巧
1、提前浸泡。可將煮粥所用的硬質(zhì)食材提前浸泡，讓其膨脹，泡軟，可節(jié)省時間，并讓其口感更爽滑，如大米，黑米，黃豆，黑豆等五谷雜糧或是紅棗、桂元等干品。
2、開水下鍋。可節(jié)省煮制時間，還能讓大米一冷一熱，膨脹酥松開花，還可防粘鍋底。
3、放幾滴油。放油可防粥外溢，也可讓煮出來的粥明亮，潤滑。
4、攪拌。煮粥就是攪拌，可讓粥更稠。
5、掌握火候。煮粥是個慢活，急不得，先用大火煮開，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。
為了讓持家的朋友在生活中學習到紅棗山藥粥的制作方法，我們建議大家在生活中制作紅棗山藥粥的時候，最好是將紅棗提前浸泡后在將紅棗加入到粥里面，并且你們在熬粥的時候最好是加入一些油類，有利于你們提升紅棗山藥粥的味道。
我們都知道，紅棗是一種補血的最佳藥品，而枸杞，有補腎益精，清肝明目的功效，兩者都是我們平時熬補湯的營養(yǎng)佳品。今天呢，小編就為大家介紹一道營養(yǎng)美食，叫紅棗枸杞粥。這道美食不僅成本不高，而且營養(yǎng)價值豐富，大家不妨可以做來嘗一嘗，相信你們都會喜歡的。
紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁(維生素p)的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。
紅棗枸杞粥的做法
原料：紅棗75克，米100克，枸杞、白糖各適量。
做法：
1、將紅棗、枸杞洗凈。用溫水浸泡20分鐘左右
2、將米洗凈后加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話，可以在這會兒放入大棗)，待沸騰后再放枸杞(枸杞放太早粥會有一股酸味)。
3、食用時加入白糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值：
紅棗是補血佳品，諺語道：“要想皮膚好，米粥煮紅棗”。枸杞善補肝腎，補血養(yǎng)顏。 可作為早餐或點心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃15～30天。胃酸過多者不宜常服。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等癥。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質(zhì)強健、神清氣爽目明。
以上呢，就是小編要為大家介紹的營養(yǎng)美食——紅棗枸杞粥的做法，以及它的營養(yǎng)價值，大家可以在空閑的時間做來與家人或者朋友一起品嘗，對身體很有好處的哦。女性朋友呢，要多吃紅棗，特別是在每個月例假之后，因為紅棗有很好的補血功效。
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