青菜西紅柿湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的青菜西紅柿湯的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
青菜和西紅柿用在一起做湯是可以保證食物的營養(yǎng)程度，也能讓身體得到滋養(yǎng)的效果，青菜和這種西紅柿用來熬湯喝的話還能得到保養(yǎng)腸胃的好處，青菜和西紅柿都是非常健康的蔬菜，西紅柿可以用來祛斑美容，而這個(gè)青菜也可用來改善和調(diào)節(jié)腸胃，西紅柿和青菜也是可以搭配一起的，那么青菜西紅柿湯的做法有哪些?
做法一
西紅柿200克，雞蛋2枚，植物油30亳升，清湯300毫升，青菜心100克，水發(fā)木耳、精鹽、味精、蔥絲、姜絲、水淀扮、香油各適量。
做法編輯
將西紅柿洗凈后，置沸水中略燙撈出，去皮后切成厚片;雞蛋打入碗中，用筷子攪散;青菜心切成3厘米長的段;木耳撕成小朵。炒鍋置旺火上，加入植物油燒熱，放入蔥姜絲熗鍋，炒出香味后加入西紅柿、青菜心、木耳煸炒一會兒，然后加入清湯、精鹽、味精，湯沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入雞蛋液，用子勺略攪，使蛋花漂浮于湯面，淋入香油攪勻，起鍋盛入湯碗中即可。
做法二
西紅柿青菜雞蛋湯
原料：西紅柿、青菜、雞蛋、榨菜、鹽、味精
做法：
1、西紅柿一個(gè)，洗凈切小片;青菜摘洗，切段;雞蛋一個(gè)磕入碗中，打勻備用。
2、鐵鍋?zhàn)⑷肷僭S花生油，將西紅柿放入，煸出紅汁，倒入適量水，燒開后，將蛋液均勻撒入，形成蛋花，再將青菜、榨菜放入，待青菜變軟，加少許鹽、味精，即可出鍋。
上面內(nèi)容中我們介紹了關(guān)于這種西紅柿青菜湯的相關(guān)做法，知道了西紅柿青菜湯相關(guān)做法的話才能讓自己享受到更加美味的食物，吃青菜西紅柿湯還能得到減肥美容的效果，青菜和西紅柿本身都是維生素含量極高的食物，如果經(jīng)常給自己吃這些食物的話就能得到更合理的滋補(bǔ)效果。
擴(kuò)展閱讀
? ?喝湯在南方的餐桌上是必不可少，尤其是在廣東。這已經(jīng)變?yōu)榱艘粋€(gè)習(xí)俗一個(gè)生活當(dāng)中的習(xí)慣，它是生活當(dāng)中的必需品。這樣的習(xí)慣還是來源于廣東的氣候，它屬于亞熱帶氣候比較濕熱，當(dāng)然人也容易濕氣比較重，所以這也是廣東人為什么酷愛喝涼茶飲，以及喝湯的一個(gè)重要原因。當(dāng)然了，他我們分為多種多樣，有些是可以去濕、有些可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，所以我們要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來適當(dāng)?shù)暮纫恍?，它可以幫助調(diào)理身體。下面為大家介紹青菜腰花湯的做法。
? ?青菜腰花湯的主要食材是青菜、豬腰花、姜、蔥、水。青菜我們可以選擇一些菜心或者是小白菜都可以。我們首先要將豬腰花對半切開，然后將里面的臟東西七清理干凈，再放入水中用力的擠壓將豬腰花里面的血水都擠出來。特別是它里面還有一些白筋，我們要將它挑干凈，如果白筋切不干凈，它就會有騷味，如果不清楚怎么清理的話，在買的時(shí)候我們可以要求賣家?guī)兔μ幚砗谩?/p>
? ?處理好這些之后我們先將鍋燒熱，放入少許的油將蔥煸炒一下，然后放入青菜翻炒，加清水一碗，然后再放入少許的姜和鹽，在高湯燒開之后我們我們放入豬腰花。在等它燒開之后我們可以將湯，表面的一些浮沫去掉，那么這樣一道青菜腰花湯就可以出鍋了。它的味道鮮甜口感很好。
? ?而且湯中的姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。所以，當(dāng)人們在咳嗽特別是寒咳的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)暮鸵恍┣嗖搜梢杂行У貛椭箍然悼刂瓢Y狀，以及濕氣比較重的朋友們也可以適當(dāng)和一些青菜腰花湯可以有效地幫助排濕。
現(xiàn)在人們手里的錢越來越多，吃的自然也是越來越好了，各種雞肉，鴨肉，牛羊肉每天都會出現(xiàn)在家里的餐桌上。肉雖好吃，但是吃多了會讓人感覺油膩，這個(gè)時(shí)候就需要吃一些清淡解油膩的菜肴來調(diào)理一下腸胃。青菜圓子湯就是這么一道清爽的菜肴。那么，青菜圓子湯該怎么做呢?
做法一
用料:肉末、奶白菜或其它青葉菜、豆芽、蔥、姜、鹽、淀粉
青菜圓子湯的做法步驟
步驟 1:肉末和鹽、淀粉、白胡椒粉、姜末、蔥末拌一起備用，如果嫌干可以加少許水，還可以打個(gè)雞蛋。
步驟 2:姜和蒜拍爛熬湯。
步驟 3:一邊煮湯一邊用勺子把肉末搓成丸子，湯開后把丸子扔到鍋里。
步驟 4:煮一小會兒丸子，等到它們都浮起來后就下奶白菜和豆芽(可在湯里滴點(diǎn)炒菜的油或香油)。
步驟 5:再煮一分多鐘，加鹽、胡椒粉、雞精，關(guān)火。
步驟 6:最后撒上蔥花。
做法二
食物材料：小青菜100克、丸子9個(gè)、美式火腿片60克、麻油1勺、鹽1克
制作步驟：
1、首先將小青菜去根，掰開來一片片的洗干凈瀝干水分切成小段備用。
2、接著把冰箱冷凍層的丸子拿出來，放5個(gè)肉丸，4個(gè)魚丸和半包美式火腿片。如果沒有火腿片也可以忽略。
3、緊接著鍋里放冷水，開大火燒開之后放入丸子繼續(xù)煮開。
4、待丸子浮上來之后，魚丸有變大的跡象，則是說明丸子熟了，或者直接用鏟子輕輕按壓一下魚丸，如有明顯彈性即表示熟了。
5、下一步是將美式火腿片放進(jìn)去繼續(xù)燒開。水再次燒開之后即可把切成段的小青菜倒進(jìn)去，繼續(xù)大火燒開，大約1分鐘左右即可。
6、待青菜顏色變成翠綠色，菜葉變軟之后，加入一勺麻油和適量鹽進(jìn)行調(diào)味，即可關(guān)火。
青菜肉圓湯的制作方法是比較簡單的，對于比較趕時(shí)間的朋友是比較合適，只要準(zhǔn)備好青菜跟肉圓，然后煮開是加入肉圓跟青菜煮熟就可以了。青菜肉圓湯的味道是比較清淡的，需要加入一些調(diào)料品來提味，所以建議大家可以學(xué)習(xí)一下它的做法，讓大家在平時(shí)可以品嘗到美味可口的食物。
食材明細(xì) 豬肉末適量 青菜適量 蔥適量 姜適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 雞蛋適量 淀粉適量 黑胡椒粉適量 咸鮮口味
青菜肉圓湯的做法步驟
肉末中加蔥末、姜末、鹽、糖、黑胡椒粉、料酒、雞蛋、淀粉、水、攪拌均勻，腌漬入味
鍋中燒開水，把肉末弄成圓形，放入開水中
全部弄好后，蓋上蓋子燒開
青菜洗凈待用
鍋中放油，下入青菜炒一下
再把燒好的肉圓連湯倒入鍋中，再次燒開，放一點(diǎn)鹽調(diào)味，就可以了
青菜肉圓湯，將青菜這種素食以及豬肉這種葷食完美結(jié)合，口味清淡卻又鮮美。青菜肉圓湯的營養(yǎng)主要來自于肉圓，而豬肉這類食物能夠起到一定的補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及脂肪酸的效果，同時(shí)因?yàn)樨i肉當(dāng)中的有機(jī)鐵含量也比較豐富，所以還能夠幫助改善貧血的情況。另外因?yàn)樨i肉性平味甘，所以還能夠起到一定的補(bǔ)腎氣、解熱毒的效果，一些有著腎虛體弱、產(chǎn)后血虛情況的人群可以多吃一些。
青菜疙瘩湯，對于這樣的疙瘩湯，不僅美味而且非常健康的，所以沒有吃過的朋友們，我們建議真的可以去嘗試一下。疙瘩湯的種類是比較多的，但是今天我們要告訴大家一種比較清淡的疙瘩湯，就是青菜疙瘩湯的做法。希望各位可以在生活中嘗試一下它的制作方法。朋友們可以根據(jù)自己的喜好做出自己喜歡的口味來哦!
中國地大物博，各地有各地的飲食習(xí)慣，同樣稱之為疙瘩，我們這的做法就和北方有些不一樣，這個(gè)疙瘩面的疙瘩要比疙瘩湯里的比較大一點(diǎn)，更接近于 面條，咬起來很有筋道，配上隨心的蔬菜和雞蛋，就是溫暖又美味的一餐。
步驟
1.原材料：面粉 雞蛋 青菜 火腿。
2.將火腿 青菜 蔥花切粒。
3.雞蛋放入料酒和鹽打散。
4.將水緩慢倒入面粉中，邊倒變用筷子攪動(dòng)，讓面粉吸收水分變成小小的絮狀。
5.鍋熱油，蔥花爆香。
6.放入火腿和青菜翻炒一下。
7.加入水煮沸。
8.將面絮放入沸水鍋中，要慢慢放入，不要全部一起倒進(jìn)去哦，避免結(jié)成團(tuán)。
9.然后放入青菜葉。
10.加入適量鹽調(diào)味。
11.將蛋液淋入鍋中。
12.最后淋入香油就可以啦。
小貼士
其實(shí)沒啥難度，就是攪面疙瘩的時(shí)候要有耐心，水一點(diǎn)點(diǎn)加入，每加一次用筷子攪勻，然后繼續(xù)加水，繼續(xù)攪!直到都成了均勻的小碎疙瘩。中途記得轉(zhuǎn)圈晃動(dòng)一下面盆，把面疙瘩轉(zhuǎn)到盆邊，這樣容易使剩下的面粉拌勻。
通過上面我們對于青菜疙瘩湯的做法的詳細(xì)介紹，雖然青菜是比較清淡的，但是里面所蘊(yùn)含的維生素是非常豐富的，還有疙瘩面里面的所含的蛋白質(zhì)也是非常高的，當(dāng)疙瘩煮成疙瘩湯時(shí)，它里面所含的蛋白質(zhì)就會保存在湯里面，所以對于這樣的青菜疙瘩湯，我們是可以食用的。
大家吃過青菜番茄湯嗎?知道青菜番茄湯的相關(guān)做法嗎?青菜番茄湯是很營養(yǎng)健康的食物搭配，讓這種青菜番茄結(jié)合在一起制作營養(yǎng)湯的話也是非常健身的，而青菜番茄湯加一起做湯很多人不會做，也有很多人覺得這兩種食物根本就不是同一種，如果食物不能結(jié)合盲目搭配一起吃的話就給身體帶來負(fù)擔(dān)，那么青菜番茄湯的做法有哪些?
做法一
1.西紅柿切小塊
2.青菜洗凈后，撕成一片片
3.鍋內(nèi)熱油，倒入西紅柿炒
4.至西紅柿出少許汁后倒入適量的水,加鹽調(diào)味
5.水煮開后放入青菜，青菜八分熟就要出鍋。以免在碗內(nèi)變黃
做法二
原料：西紅柿、青菜、雞蛋、榨菜、鹽、味精
做法：
1、西紅柿一個(gè)，洗凈切小片;青菜摘洗，切段;雞蛋一個(gè)磕入碗中，打勻備用。
2、鐵鍋?zhàn)⑷肷僭S花生油，將西紅柿放入，煸出紅汁，倒入適量水，燒開后，將蛋液均勻撒入，形成蛋花，再將青菜、榨菜放入，待青菜變軟，加少許鹽、味精，即可出鍋。
做法三
材料編輯
西紅柿200克，雞蛋2枚，植物油30亳升，清湯300毫升，青菜心100克，水發(fā)木耳、精鹽、味精、蔥絲、姜絲、水淀扮、香油各適量。
做法編輯
將西紅柿洗凈后，置沸水中略燙撈出，去皮后切成厚片;雞蛋打入碗中，用筷子攪散;青菜心切成3厘米長的段;木耳撕成小朵。炒鍋置旺火上，加入植物油燒熱，放入蔥姜絲熗鍋，炒出香味后加入西紅柿、青菜心、木耳煸炒一會兒，然后加入清湯、精鹽、味精，湯沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入雞蛋液，用子勺略攪，使蛋花漂浮于湯面，淋入香油攪勻，起鍋盛入湯碗中即可。
將青菜和番茄用來做湯的時(shí)候可以試試這樣的方式來做湯，讓自己享受營養(yǎng)，享受健康，而青菜番茄湯也是可以讓身體得到減肥的效果，青菜番茄湯用來做營養(yǎng)湯的時(shí)候里面還可以加點(diǎn)肉類的食物，這樣的食物更能原汁原味，香美十足的，西紅柿加青菜還能一起炒著吃。
青菜是我們常見的一種蔬菜，青菜含有豐富的維生素特別是維生素C，此外青菜還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃青菜有利于我們的身體健康，青菜有降低血脂和解毒消腫的作用，常吃青菜還可以起到通便寬腸等效用。排骨是我們常見的一種食材，常吃排骨可以起到補(bǔ)血等效用，下文我們采用排骨搭配上青菜來做成一道美味的湯，那就是青菜排骨湯。
青菜中含多種營養(yǎng)素，富含維生素C。青菜種子含油量達(dá)35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，不但是良好的食用植物油，而且在工業(yè)上也有著廣泛的用途。
青菜用于腌制泡菜、酸菜魚、聞名天下。還可以曬為霉干菜。燉湯清五臟六腑濕熱干火。炒青菜用干的辣椒熗炒口感清脆又營養(yǎng)。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普遍食用。
吃火鍋時(shí)青菜也人們的首選，因?yàn)槿藗兂曰疱亜傞_始喜歡吃一些特色菜、肉類，往往到了最后更需要一些清淡類的蔬菜，這時(shí)候青菜將是人們的不二選擇。
1.青菜掰開洗凈
2.這個(gè)排骨湯是我提前熬好的
3.把骨頭湯先放鍋里煮開
4.湯里放鹽
5.香菜洗凈切末
6.把青菜倒入煮開的鍋里，出鍋前放點(diǎn)雞精、芝麻油、白胡椒粉
7.好了，骨頭湯出鍋嘍
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是排骨，另外一種就是青菜了，我們知道這兩種食材都含有豐富的營養(yǎng)而且價(jià)格也不貴，用這兩種食材搭配起來煮出來的湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了青菜排骨湯的做法。
青菜我們也叫做是大葉青，青菜是大家都非常熟悉的一種蔬菜，青菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外青菜里面還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃青菜既可以起到降低血脂和解毒消腫的作用又可以起到通便和美容等好處，青菜的做法有很多種，下文我們就用青菜搭配上雞蛋來做出青菜蛋花湯。
青菜中含多種營養(yǎng)素，富含維生素C。青菜種子含油量達(dá)35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，不但是良好的食用植物油，而且在工業(yè)上也有著廣泛的用途。
主料
小青菜1把、雞蛋2個(gè)
輔料
鹽 4克、淀粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗凈不用切碎，選用整葉裝盤待用。
2.鍋置火上加入圓骨湯。
3.湯內(nèi)加入鹽和小青菜。開火燒煮。
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。淀粉加少量水融化攪勻。
5.當(dāng)開鍋后，鍋內(nèi)的青菜已變色時(shí)，慢慢倒入水淀粉攪勻。
6.當(dāng)鍋再次燒開時(shí)，徐徐倒入雞蛋液攪勻。
7.當(dāng)雞蛋液成型時(shí)即熟。
在上面的文章里面我們介紹了什么是青菜，我們知道青菜不但含有豐富的維生素還含有多種礦物質(zhì)，常吃青菜可以起到美容和保健等功效，青菜不但可以用來炒著吃而且也可以用來做湯，上文詳細(xì)介紹了青菜蛋花湯的做法。
青菜西紅柿，都是常見普通的食材，但是這些普通的食物對我們的身體保健確實(shí)比較有利的，因此如果我們能夠了解它的制作方法以及技巧，那么隨時(shí)都可以享受這一道美食。
一、食材
主料油豆腐釀肉5個(gè)小青菜200克西紅柿1個(gè) 輔料油適量鹽適量開水適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.小青菜洗凈對折，西紅柿去皮切塊
3.起油鍋煸炒西紅柿一會
4.放入開水大火煮開
5.放入青菜、油豆腐
6.燒開后放點(diǎn)鹽，再煮一會就行。
二、主料：小白菜50g、番茄1-2個(gè)
調(diào)料：食鹽、調(diào)和油
1、番茄切小塊，青菜洗凈后切小段；鍋內(nèi)熱油，放入番茄塊，至番茄出少許汁后倒入適量的水,加鹽調(diào)味；水煮開后放入青菜，青菜八分熟就要出鍋。以免在碗內(nèi)變黃。
2、胃寒之人不宜生吃番茄，痛經(jīng)時(shí)不適宜引用此湯。
三、制作方法
1.準(zhǔn)備食材
2.小青菜洗凈對折，西紅柿去皮切塊
3.起油鍋煸炒西紅柿一會
4.放入開水大火煮開
5.放入青菜、油豆腐
6.燒開后放點(diǎn)鹽，再煮一會就行
四、營養(yǎng)解析
番茄：番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)青菜咸肉土豆湯這道菜的做法。
2.12將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成片，待用。
3.21將已洗凈的青菜放在案板上切開，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
5.接著，加入一些清水煮開，煮至土豆熟軟。
6.然后，合入切好的切成煮開，煮至青菜斷生。
7.最后，加適量的雞精。
8.翻勻，即成。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的青菜咸肉土豆湯給家人享用哦！
如今有很多的家長們都為了自己孩子吃飯而特別的傷腦筋，尤其是一些孩子只吃葷菜的，根本就不喜歡去吃蔬菜，這樣的話就會導(dǎo)致自己孩子營養(yǎng)不良的，所以就可以給他們制作絲瓜西紅柿湯，這是因?yàn)楸旧砦骷t柿，還有絲瓜都是含有非常豐富的維生素，和蛋白質(zhì)的，都是兒童在成長發(fā)育階段需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣制作成湯的話就會更加的被自己的孩子所接受的，不會產(chǎn)生排斥的心理。
菜系及功效：保健食譜
西紅柿絲瓜湯
原料：絲瓜l根，西紅柿2個(gè)，蔥末20克，胡椒粉0.5克，精鹽l克，味精1克，豬油40克。
西紅柿絲瓜湯的做法：
先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片；鍋干放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片，待熟時(shí)，加胡椒粉、細(xì)鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。
用法：食用。
主治：口渴咽干。
絲瓜營養(yǎng)分析
營養(yǎng)成分：每：00克新鮮絲瓜，含水分94.3克，蛋白質(zhì)l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纖維O.6克，鉀115毫克，鈉2.6毫克，鈣14毫克，鎂ll毫克，磷29毫克，鐵O.4毫克，錳0.06毫克，鋅0.21毫克，銅O.06毫克，硒O.86毫克，胡蘿卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，抗壞血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
藥用功效：清熱解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)，止咳化痰。主治熱病身熱口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下。
飲食禁忌：絲瓜性寒滑，多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食；另不可生食。絲瓜葉曬干研粉，可以止血，絲瓜子有化痰排膿的作用。
雖然說絲瓜西紅柿湯是非常好的滋補(bǔ)菜肴，但是有一些人是不適合去喝這種湯的，如果是不小心誤食這種菜肴的話就很可能會引起一些不良的反應(yīng)，比如說本身痰濕體質(zhì)的人們就最好是不要吃的，如果是吃太多的話就會導(dǎo)致腹瀉的情況發(fā)生，而且切記絲瓜是絕對不能夠生吃的，只能是煮熟以后才能夠食用。
湯在滋補(bǔ)身體上有很好作用，女性在生產(chǎn)后，都是會選擇這樣食物來補(bǔ)充身體能量，不過在喝湯的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，飯前喝湯不能喝的太多，否則很容易吃不下飯，湯的種類較多，西紅柿絲瓜湯是很常見的，對這樣湯的做法如何呢，制作西紅柿絲瓜湯也不是很難。
西紅柿絲瓜湯：
原料：絲瓜l根，西紅柿2個(gè)，蔥末20克，胡椒粉0.5克，精鹽l克，味精1克，豬油40克。
西紅柿絲瓜湯的做法：
先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片。鍋干放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片，待熟時(shí)，加胡椒粉、細(xì)鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。
主治：口渴咽干。
絲瓜營養(yǎng)分析
營養(yǎng)成分：每：00克新鮮絲瓜，含水分94.3克，蛋白質(zhì)l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纖維O.6克，鉀115毫克，鈉2.6毫克，鈣14毫克，鎂ll毫克，磷29毫克，鐵O.4毫克，錳0.06毫克，鋅0.21毫克，銅O.06毫克，硒O.86毫克，胡蘿卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，抗壞血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
飲食禁忌：絲瓜性寒滑，多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食;另不可生食。絲瓜葉曬干研粉，可以止血，絲瓜子有化痰排膿的作用。
在對西紅柿絲瓜湯的做法認(rèn)識后，制作西紅柿絲瓜湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在對西紅柿絲瓜湯制作數(shù)量上，都是不能過多進(jìn)行，在太多這樣的湯，喝不完是很容易壞掉的，這點(diǎn)也是要注意的。
大家對西紅柿都非常的熟悉了，它是一種可以直接吃的蔬菜，可以抗氧化，很多女孩子在夏天的時(shí)候都喜歡吃西紅柿，這是一種天然的防曬食品。當(dāng)然它更多的被用來當(dāng)做食菜，像西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、西紅柿蛋湯等等。本文介紹了幾種西紅柿粉條湯的做法，來改善改善伙食吧。
瘦肉番茄粉絲湯
材料用料豬瘦肉100克，番茄100克，粉絲50克，蔥、姜、上湯、精鹽、味精、料酒、香油各適量。
做法1、瘦肉、番茄、蔥、姜洗凈后分別切成細(xì)絲。
2、粉絲用溫水泡發(fā)。
3、炒鍋上火，加入上湯燒開，放入粉絲、蔥姜絲，烹入料酒燒開，再加入肉絲、番茄絲，待湯再次沸騰后加精鹽、味精調(diào)味，速起鍋，淋入香油即可。
功效
利尿，助消化，美門，抗衰老，可促進(jìn)皮膚健康。
番茄牛肉粉絲湯
材料牛腱肉約400克，番茄3個(gè)，粉絲一把，香菜2棵，白胡椒粉適量，油鹽適量，生姜1塊
做法
1.牛肉切成厚件，放進(jìn)冷水鍋中，放入姜片，煮開后撈出，沖洗干凈血沫
2.番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗干凈切段
3.把姜片和飛水后的牛肉放進(jìn)電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會怎么干水的，水量不要放多
4.啟動(dòng)“燉湯”程序
5.燉湯”程序結(jié)束后，把牛肉湯倒進(jìn)湯鍋，大火煮開，放進(jìn)泡軟的粉絲
6.湯水重新煮開后放入香菜段
7.放鹽調(diào)味
8.加入白胡椒粉即可
酸菜蠶豆粉絲湯
料四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉絲50克、姜末15克、油1大匙(15ml)、鹽、胡椒粉
做法
1、將四川泡酸菜切成細(xì)末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗凈待用，粉絲用溫水泡軟待用;
2、鍋燒熱，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味;
3、加入嫩蠶豆炒變色;
4、加入500ml的水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，至蠶豆酥爛，加入泡好的粉絲，煮開;
5、用鹽和胡椒調(diào)味即可
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