蜂蜜柚子茶可以去火嗎
春夏季節(jié)可以喝養(yǎng)生茶嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜柚子茶可以去火嗎，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
柚子是我們生活中經(jīng)常食用的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，能歲我們的身體進(jìn)行很好的調(diào)理，并且柚子的食用方法是多種多樣的，其中制作成蜂蜜柚子茶之后能味道清新，并且還能很好的調(diào)理我們的身體，但是一旦容易出現(xiàn)上火的人一定要調(diào)整好飲食才能得到很好的調(diào)理，下面一起了解下蜂蜜柚子茶可以去火嗎。
蜂蜜柚子茶可以去火嗎
蜂蜜柚子茶請(qǐng)放心喝，因?yàn)殍肿庸πХ浅６?，大多?shù)人都非常喜歡喝，還有清熱去火,止咳化痰，的作用，蜂蜜柚子茶的味道非常清香，也特別好喝，也可以緩解身體的疲勞。蜂蜜柚子茶的做法：
防燥滋潤(rùn)--柚子蜂蜜茶
原料：柚子，冰糖，蜂蜜 (柚子重量的一半左右)，清水，檸檬一個(gè)。
柚子蜂蜜茶的做法：
1. 柚子剝開(kāi)，分離果皮、肉，瓤。
2. 檸檬皮切絲 (越細(xì)越好)，將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機(jī)打成泥狀(沒(méi)有攪拌機(jī)用勺子碾碎也可以)。
3. 冰糖放到少量清水里熬化，將檸檬皮放入糖水中，煮10分鐘，再加入混合好的檸檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，質(zhì)感略透明即可，離火，冷卻。
4. 溫?zé)?60度以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻。
5. 把成品倒入玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放入冰箱保存。
特別提示：
1. 一定要等冷卻后再加入蜂蜜，否則蜂蜜營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2. 剛做好的柚子茶很苦，要放置幾天再吃。
上面就是對(duì)蜂蜜柚子茶可以去火嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蜂蜜柚子茶不僅好喝還是很好的去火的食物，我們平時(shí)在生活中可以經(jīng)常進(jìn)行食用，另外它制作起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)也可以在家里進(jìn)行制作。
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喝茶是非常養(yǎng)生的一種行為，中國(guó)人愛(ài)喝茶也懂得品嘗各類的茶葉，隨著我們對(duì)于養(yǎng)生概念的深入了解，我們現(xiàn)在喝茶不僅僅為了休閑而更多的是為了能帶來(lái)日常保健的功效，那么什么茶對(duì)于養(yǎng)生最有效果呢，這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的答案，但是水果茶肯定是一種不錯(cuò)的選擇。
蜂蜜柚子茶是一種水果茶，水果茶的特點(diǎn)就是沒(méi)有了綠茶和紅茶的刺激又沒(méi)有花茶一樣的清香，水果茶很淡但是卻功效強(qiáng)大，所以讓我們來(lái)做一杯簡(jiǎn)單的蜂蜜柚子茶吧。
《本草綱目》中說(shuō)，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長(zhǎng)期食用還有美容之功效。
眾所周知，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用。對(duì)于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。
柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維他命p，對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
柚子所含成分之功效：
維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒
柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞
橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓
Limonid：驅(qū)熱功效
果膠：促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)顏美容
鈣 ：強(qiáng)壯骨骼
柚子香：舒緩緊張情緒
生產(chǎn)制作
做法一
材料
柚子：500克(連皮帶瓤)
白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，
感覺(jué)比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開(kāi)，方便洗凈、削皮及腌制。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。然后放點(diǎn)鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開(kāi)鍋時(shí)，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋，大約要一個(gè)小時(shí)，用勺子只能撈起少量汁的時(shí)候?；?，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))，裝入準(zhǔn)備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時(shí)間越長(zhǎng)，口感就越好。
6、沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會(huì)破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來(lái)吃，別有一番風(fēng)味。
做法二
材料
柚子一個(gè)，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
步驟
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
小貼士
柚子最好選擇胡柚，它雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。
上文我們介紹了喝茶是養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇，而且水果茶又是茶中較能起到保健功效的一種，所以我們推薦給大家一道非常出名的水果茶蜂蜜柚子茶，上文也詳細(xì)介紹了蜂蜜柚子茶的功效以及蜂蜜柚子茶的做法，大家可以參考一下。
蜂蜜柚子茶在一起搭配非常有營(yíng)養(yǎng)，而且是非常好的喝茶方法。也能起到很好的去火效果。因?yàn)榉涿郾緛?lái)就有潤(rùn)腸道，的作用所以去火效果還是很好的，柚子的營(yíng)養(yǎng)也是非常高的,柚子茶中,柚子和蜂蜜都富含維生素C,可以消除疲勞、預(yù)防感冒還有促進(jìn)消化的功效。
蜂蜜柚子茶請(qǐng)放心喝，因?yàn)殍肿庸πХ浅６啵蠖鄶?shù)人都非常喜歡喝，還有清熱去火,止咳化痰，的作用，蜂蜜柚子茶的味道非常清香，也特別好喝，也可以緩解身體的疲勞。蜂蜜柚子茶的做法：
防燥滋潤(rùn)--柚子蜂蜜茶
原料：柚子，冰糖，蜂蜜 (柚子重量的一半左右)，清水，檸檬一個(gè)。
柚子蜂蜜茶的做法：
1. 柚子剝開(kāi)，分離果皮、肉，瓤。
2. 檸檬皮切絲 (越細(xì)越好)，將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機(jī)打成泥狀(沒(méi)有攪拌機(jī)用勺子碾碎也可以)。
3. 冰糖放到少量清水里熬化，將檸檬皮放入糖水中，煮10分鐘，再加入混合好的檸檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，質(zhì)感略透明即可，離火，冷卻。
4. 溫?zé)?60度以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻。
5. 把成品倒入玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放入冰箱保存。
特別提示：
1. 一定要等冷卻后再加入蜂蜜，否則蜂蜜營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2. 剛做好的柚子茶很苦，要放置幾天再吃。
蜂蜜柚子茶，最適合上班族的使用，每天一杯蜂蜜柚子茶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還能補(bǔ)充體力。柚子中的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了很多的水果，所以蜂蜜柚子茶有著很好的去火效果。
蜂蜜柚子茶是很多人最愛(ài)喝的，這樣的茶口感獨(dú)特，喝的時(shí)候，對(duì)身體也沒(méi)有損害的，不過(guò)在對(duì)這樣茶選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行了解，使得在喝的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何危害，那蜂蜜柚子茶熱量是多少呢，它的熱量也是比較高些的，所以喝的時(shí)候，要適量進(jìn)行。
很多人對(duì)蜂蜜柚子茶熱量并不是很清楚，所以在喝這樣茶的時(shí)候，是不能隨意的進(jìn)行的，否則對(duì)身體也是會(huì)有一些影響，下面就詳細(xì)的介紹下它的熱量是多少。
蜂蜜柚子茶熱量：
營(yíng)養(yǎng)成分 含量(每100克)
熱量 305.00大卡
碳水化合物 72.00克
脂肪 0.00克
蛋白質(zhì) 4.00克
纖維素 0.00克
做法一
材料
柚子：500克(連皮帶瓤)
白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟
1、將柚子[1] 在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺(jué)比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開(kāi)，方便洗凈、削皮及腌制。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。然后放點(diǎn)鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開(kāi)鍋時(shí)，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋，大約要一個(gè)小時(shí)，用勺子只能撈起少量汁的時(shí)候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))，裝入準(zhǔn)備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時(shí)間越長(zhǎng)，口感就越好。
6、沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會(huì)破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來(lái)吃，別有一番風(fēng)味。
做法二
材料
柚子一個(gè)，蜂蜜[2] 500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
步驟
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
以上就是對(duì)蜂蜜柚子茶熱量詳細(xì)介紹，它的熱量比較高，而且在喝的時(shí)候，也是要注意晚上不要選擇，否則很容易引發(fā)肥胖，同時(shí)對(duì)蜂蜜柚子茶如何制作呢，按照以上方法制作是最佳之選，能夠很輕松的制作出蜂蜜柚子茶來(lái)。
蜂蜜柚子茶是比較受歡迎的一種飲品，柚子具有幫助消化以及改善便秘的作用，大多數(shù)懷孕的女性，多多少少都患有便秘的現(xiàn)象，而柚子和蜂蜜都具有幫助消化，緩解便秘的作用，孕婦是可以吃蜂蜜柚子茶的，而且柚子中含有豐富的維生素，經(jīng)常吃還可以預(yù)防感冒的，對(duì)身體是非常有好處的。
孕婦可以喝蜂蜜柚子茶嗎
一般情況下，孕婦是可以適量的喝蜂蜜柚子茶的。柚子含有豐富的維生素，孕婦可適量的食用，有幫助消化、改善便秘、分解油脂、調(diào)理脹氣的功效，對(duì)感冒也有預(yù)防作用，還能潤(rùn)喉化痰。所以適量喝蜂蜜柚子茶對(duì)孕婦身體是有好處的，可以放心食用。
孕婦喝蜂蜜柚子茶的好處
促進(jìn)新陳代謝
蜂蜜柚子茶中含有豐富的維生素喝礦物質(zhì)，孕婦適量食用，可促進(jìn)新陳代謝，幫助身體更容易吸收鈣、鐵等物質(zhì)。
降低血糖
蜂蜜柚子茶中新鮮的柚子肉含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。因此對(duì)于患有糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō)，蜂蜜柚子茶當(dāng)然是最好的飲料。
預(yù)防貧血
懷孕期間的孕婦很容易會(huì)出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，蜂蜜柚子茶中所含天然葉酸，可以有效預(yù)防孕婦貧血癥狀發(fā)生喝促進(jìn)胎兒發(fā)育。
美白祛斑
蜂蜂蜜中含有L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚病，還具有一定的祛斑效果。柚子中含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將兩種功效結(jié)合起來(lái)，就具有美白祛斑的效果，而且還是純天然食品，無(wú)副作用。
其他好處
蜂蜜柚子茶中富含纖維、維他命C，常喝蜂蜜柚子茶可以有效減輕感冒、緩解咽喉痛疼等癥狀。另外，孕期容易上火喝蜂蜜柚子茶可以降火。
蜂蜜柚子茶什么時(shí)候喝最好
蜂蜜柚子茶上午8點(diǎn)到10點(diǎn)和下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間喝最好。
喝蜂蜜柚子茶最好不要空腹喝，空腹喝容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃不適。早上喝之前最好先喝杯白開(kāi)水，以免刺激腸胃，飯后一小時(shí)喝蜂蜜柚子茶是比較恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。如果堅(jiān)持服用3個(gè)月，還是可以達(dá)到改變體質(zhì)、減肥美容的作用。
蜂蜜柚子茶的正確喝法
喝法一熱飲：用一個(gè)杯子取兩湯匙的柚子茶，再加上適量的熱水調(diào)開(kāi)攪拌均勻即可飲用，還可以加點(diǎn)紅茶或綠茶，效果更佳。
喝法二冷飲：蜂蜜柚子茶可以冷飲，和熱飲的方法差不多，加入熱水調(diào)開(kāi)后再加入冰塊就可以了，或者放涼后放入冰箱冷藏后口感更佳。
喝法三：蜂蜜柚子茶不僅可以用水調(diào)開(kāi)直接飲用，還可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而異，不需要加糖。不過(guò)酒精對(duì)胎兒多好還是有影響的，不建議孕婦使用這喝法。
柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。
1早上空腹喝蜂蜜柚子茶好嗎
蜂蜜柚子茶功效：柚子中其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。
中醫(yī)說(shuō)柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來(lái)喝，冰凍過(guò)后能消暑清熱，口感一流。
蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
*維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒
*柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞
*橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓
*Limonid：驅(qū)熱功效
*果膠：促進(jìn)新陳代謝養(yǎng)顏美容
*鈣：強(qiáng)壯骨骼
*柚子香：舒緩緊張情緒
蜂蜜柚子茶是可以選擇喝的，但是一定要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，因?yàn)橛械膹S家為了達(dá)到一個(gè)美容的效果會(huì)在其中添加一些基礎(chǔ)性的物質(zhì)，對(duì)身體有著非常嚴(yán)重的損傷，蜂蜜柚子茶有一定的減肥的效果但是一定要適量的水喝。
2怎么辨別天然蜂蜜
先說(shuō)一下天然蜂蜜的概念，我們市場(chǎng)上目前大約存在兩大類蜂蜜，第一種是蜂蜜企業(yè)生產(chǎn)的蜂蜜，由于原料大都是收購(gòu)的低波美度蜂蜜，所以必須要濃縮去除水分之后才能銷售，所以此類蜂蜜大都是濃縮蜂蜜;另一類是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜，銷售者一般都是蜂農(nóng)、蜂農(nóng)的親戚、從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷者等等，這類蜂蜜一般沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃縮加工，從蜂巢取出之后，一般只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾就裝瓶銷售了。濃縮蜂蜜經(jīng)過(guò)人為加工，而相比于濃縮蜂蜜，另一種蜂蜜沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃縮加工，所以叫做天然蜂蜜。
我們知道，低波美度的蜂蜜品質(zhì)不好，經(jīng)過(guò)濃縮之后會(huì)使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)受到損害，所以就會(huì)認(rèn)為天然蜂蜜的質(zhì)量?jī)?yōu)于濃縮蜂蜜。那么作為消費(fèi)者，如何分辨哪些是天然蜂蜜呢?
天然蜂蜜相比于濃縮蜂蜜，顯著的特點(diǎn)就是活性較大，內(nèi)部一直在發(fā)生化學(xué)變化，酶類在分解糖分，這個(gè)過(guò)程在蜂蜜取出之后還會(huì)延續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，而釀造過(guò)程中會(huì)有細(xì)膩的泡沫產(chǎn)生，所以一般的沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的天然蜂蜜表面會(huì)有一層細(xì)膩的泡沫。
由于這層泡沫影響蜂蜜的賣相，所以銷售者一般會(huì)將泡沫撇去，這時(shí)如何判斷呢?拿起密封的蜂蜜瓶，使勁搖晃幾下，如果有泡沫浮出，就是天然蜂蜜，如果蜂蜜依然清澈透明，沒(méi)有動(dòng)靜，那么是濃縮蜂蜜。
蜂蜜要放冰箱嗎
冰箱是我們生活中不可或缺的日用電器，用于低溫保存食物，在低溫狀態(tài)下，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖緩慢，所以冰箱保存食物，可以最大限度的延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。蜂蜜據(jù)稱是不易變質(zhì)的食物，那么很多人會(huì)問(wèn)，蜂蜜需要放冰箱嗎?今天回答這個(gè)問(wèn)題。
世界上絕大多數(shù)的食物變質(zhì)，是受細(xì)菌影響，比如細(xì)菌在食物中瘋狂繁殖以后就會(huì)使食物變質(zhì)腐爛，而細(xì)菌在低溫下繁殖緩慢，所以冰箱有延長(zhǎng)食物保質(zhì)期的作用。蜂蜜的主要成分是糖分，含水量很低，在高濃度的糖溶液當(dāng)中，絕大多數(shù)細(xì)菌無(wú)法生存，但是耐糖酵母菌可以存活，但是也僅是存活而已，在高濃度糖溶液中，耐糖酵母菌也無(wú)法繁殖，這就是蜂蜜不會(huì)變質(zhì)的原因所在。
所以一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的蜂蜜含糖量很高，一般不會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，所以無(wú)需放到冰箱中保存。但是市場(chǎng)上買回來(lái)的蜂蜜質(zhì)量參差不齊，有好有壞，如果是品質(zhì)很低的蜂蜜，那么就需要放到冰箱中保存了，比如在炎熱的季節(jié)，質(zhì)量差的蜂蜜很容易發(fā)酵變質(zhì)。
各位也許會(huì)問(wèn)，蜂蜜的質(zhì)量如何分辨呢，如何知道應(yīng)該放冰箱還是不放冰箱呢?這里可以給大家一個(gè)建議，蜂蜜波美度在42度(包含)以上的，無(wú)需放到冰箱中保存，只需在常溫下放到避光的陰涼處即可;如果蜂蜜波美度低于42度，那么可以放到冰箱中保存，這樣可以保證蜂蜜在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)酵變質(zhì)。
選擇蜂蜜稠的好還是稀的好。
這個(gè)問(wèn)題幾乎沒(méi)有懸念，選擇蜂蜜當(dāng)然稠的好，稠的蜂蜜水分含量小，波美度高，不易發(fā)酵變質(zhì)，耐保存。而稀的蜂蜜水分含量大，波美度低，容易發(fā)酵變質(zhì)，不易保存。所以選擇蜂蜜應(yīng)該選擇稠一點(diǎn)的蜂蜜。
我們所說(shuō)的稠或者稀只是一個(gè)感官上的認(rèn)識(shí)，每個(gè)人的感覺(jué)都不太一樣，蜂蜜的水分含量大小由波美度來(lái)表示，一般來(lái)說(shuō)，波美度42度以上的蜂蜜就很稠了，而低于40度的蜂蜜看起來(lái)就像水一樣稀。因此選擇蜂蜜最好選擇41度以上的蜂蜜，最低不能低于40度，不然蜂蜜很難保存，容易發(fā)酵變質(zhì)。
我國(guó)市場(chǎng)上的蜂蜜大致可以分為普通未加工的天然蜂蜜和加工過(guò)的濃縮蜂蜜，天然蜂蜜的波美度有高有低，也就是有的稀有的稠，選擇天然蜂蜜是越稠越好;而濃縮蜂蜜的波美度都在42度以上，都很稠，所以如果購(gòu)買濃縮蜂蜜，就不存在蜂蜜稠稀的選擇了。
3喝蜂蜜水要注意這11件事
1、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康
很多人覺(jué)得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤(rùn)腸通便又下火。但其實(shí)，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
2、感冒者不宜服用蜂蜜 感冒藥容易和蜂蜜打架
蜂蜜主要通過(guò)潤(rùn)肺來(lái)達(dá)到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。
而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半會(huì)咳嗽。于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用?；蛱瞪俣?，或者干咳無(wú)痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
3、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過(guò)多對(duì)于胃粘膜有損傷。
長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。
4、1歲以內(nèi)的嬰幼兒
1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專家指出，蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富。1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
容易受到肉毒桿菌的污染，蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中。因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，100℃的高溫下仍然可以存活。
肝臟的解毒功能又差，由于嬰兒胃腸功能較弱。尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時(shí)。但醫(yī)生還是建議：孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
5、糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
6、睡前喝蜂蜜水，小心長(zhǎng)胖又蛀牙
晚上睡前喝白開(kāi)水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，而且會(huì)使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長(zhǎng)胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!
7、高溫沖飲蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
實(shí)驗(yàn)證明：把蜂蜜加熱到67℃時(shí)，時(shí)間稍長(zhǎng)，就會(huì)使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
8、過(guò)量食用，引發(fā)糖尿病+齲齒
正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。
其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細(xì)，成品粘稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對(duì)牙齒來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么好處。
9、用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。
如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。
10、飯后馬上喝蜂蜜水增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)
飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對(duì)胃部造成更大壓力。
長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。
11、蜂蜜的相克食物
(1)、漿蜂蜜不宜沖食豆?jié){
蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。
(2)、蜂蜜不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
(3)、蜂蜜不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
上面為大家介紹了喝蜂蜜水的一些注意事項(xiàng)，喝蜂蜜水的好處很多，但是我們?cè)诤确涿鬯耙⒁庖幌逻@些禁忌，這樣才能更好的發(fā)揮蜂蜜水的功效。
4蜂蜜的副作用
蜂蜜是天然滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，含有多種維生素、酶、礦物質(zhì)及糖類化合物。以葡萄糖和果糖來(lái)說(shuō)，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是老年人常用的保健品之一。
蜂蜜的副作用
蜂蜜是老少皆宜的健康食品，但是，蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。
還有蜂蜜含鉛，雖然含量很低，但必定鉛元素對(duì)人體健康是有害的，損傷記憶。因此，選購(gòu)蜂蜜產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡量選擇鉛含量低、可信度大的品牌為好。
從臨床實(shí)踐來(lái)看，正常成人每天1~2匙約20克左右蜂蜜為宜，如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大，一天也應(yīng)少于50克。
另外，蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等，這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。因此，蜂蜜宜用30度左右的溫開(kāi)水調(diào)服，夏季也可用涼白開(kāi)沖調(diào)。
蜂蜜的正確食用方法
1、以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服最佳。
2、早起喝完溫開(kāi)水再喝蜂蜜水。蜂蜜水在早上喝是比較適合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。經(jīng)過(guò)了一晚上的睡眠，身體中的水分已被代謝一大部分，血管顯得較為粘稠，因此早上起來(lái)第一杯水應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100-120ml的溫開(kāi)水，以沖淡血液中粘稠度，同時(shí)溫水也能夠避免刺激心腦血管，是較好的養(yǎng)生水。
3、食用時(shí)間有講究：蜂蜜一般宜在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。
4、胃腸道疾病者，應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間。胃酸過(guò)多或肥大性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者宜在飯前1個(gè)半小時(shí)食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，從而減少對(duì)胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者宜食用涼蜂蜜水后立即進(jìn)食。
蜂蜜的藥用食療方
1、蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許凍開(kāi)水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效;緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。
2、蜜奶飲
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
3、香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
4、蜂蜜蘿卜汁
取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服，每天三次，連服3-5天，對(duì)便秘者療效最佳。
雖然蜜蜂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但要也注意正確的服用方法哦。
很多人喜歡吃甜食,尤其是夏天,喝一點(diǎn)甜口味的冷飲非常開(kāi)胃.尤其現(xiàn)在很多人不喜歡早上喝單調(diào)的汽水 ,檸檬蜂蜜柚子茶就自然而然的成為很多人的最愛(ài),而且對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)檸檬蜂蜜柚子茶還具有美容養(yǎng)顏的作用.但是遺憾的是很多人并不知道檸檬蜂蜜柚子茶如何制作,更不知道檸檬蜂蜜柚子茶怎么做才好吃了.
那么檸檬蜂蜜柚子茶究竟怎么制作呢呢?檸檬蜂蜜柚子茶制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?檸檬蜂蜜柚子茶怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)甜食的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
1.柚子及檸檬用適量鹽摩擦表皮(殺菌去果蠟),用清水洗凈2.用刀削下柚子皮,盡量薄3.將柚子皮切成細(xì)絲,越細(xì)越好4.在碗中加一小勺鹽,放入少許水,將柚子皮腌制半小時(shí)5.腌好的柚子皮過(guò)水沖洗干凈,入裝有清水的鍋中,用中火煮10分鐘6.煮至變軟后繼續(xù)過(guò)涼水脫去苦味7.用刮刀刮下檸檬皮,切成丁8.將檸檬皮倒入鍋中,加入適量水,中火煮至變軟9.檸檬剝出果肉備用10.柚子剝出柚子肉撕成小塊11.將柚子果肉入料理機(jī)稍稍攪打12.將之前煮好的柚子皮倒入步驟8中的鍋內(nèi)13.加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉14.用勺子翻拌均勻后放入適量冰糖15.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了16.放涼至40度左右,倒入入蜂蜜17.攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐入冰箱保鮮層存放,喝的時(shí)候用溫水沖一下即可
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到檸檬蜂蜜柚子茶制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.檸檬蜂蜜柚子茶在制作的時(shí)候要注意煮茶的時(shí)間的把握還有就是糖放多少.夏天愛(ài)吃的妹子選擇檸檬蜂蜜柚子茶就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
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