冰糖百合燉梨怎么做?
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“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冰糖百合燉梨怎么做?”，希望能對您有所幫助，請收藏。
平時適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雪梨對潤肺止咳起到的效果還是很好的，尤其是在天氣干燥的時候，可以緩解肺部不適。若是將雪梨將百合和冰糖一塊熬制，不但味道更可口，所具有的營養(yǎng)價(jià)值也會更高，而且對人體的健康所起到的養(yǎng)生保健功效會更多一些，那么冰糖百合燉梨怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：www.cndadi.net
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過上面的介紹，大家對冰糖百合燉梨怎么做也都很清楚了。其實(shí)很多美味的食物都是可以自己來制作的，既能經(jīng)濟(jì)省錢，還能清潔衛(wèi)生，關(guān)鍵是吃起來放心，也能對人體健康帶來更多的好處和幫助，也是可以讓自己大飽口福的。
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提到冰糖雪梨，大家就會想到它是用來潤肺止咳的，效果還不錯，若是加上百合，起到的功效就會更多了。這些食材不僅富含多種營養(yǎng)成分，還能改善身體的健康狀況，而且做出來的味道也是非常香甜可口的，備受人們的喜愛和認(rèn)可，那么冰糖燉雪梨百合怎么做?我們一起來看一下。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過上面的介紹，大家對冰糖燉雪梨百合怎么做也都很清楚了。任何一種食材都有屬于自己的功效和作用，營養(yǎng)價(jià)值也各不相同，大家可以根據(jù)自己的身體狀況和口味愛好來選擇，不僅能夠滋補(bǔ)身體，還能有效的緩解和消除一些身體不適現(xiàn)象。
相信針對很多經(jīng)常患有咳嗽癥狀的朋友們來說，咳嗽癥狀都會讓他們更加難受，如果病情不斷的惡化，還會影響他們的食欲，并且也會讓他們看起來非常沒有精神?？墒谴蠹叶贾揽人缘陌Y狀周期比較長，所以基本上也是以調(diào)理為主。因此很多朋友都會喝冰糖百合燉梨來更好地緩解咳嗽癥狀，那么冰糖百合燉梨的功效有哪些呢?
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鴨梨一個洗凈，切塊，去核，兩者加水同煮，至梨熟時加入冰糖，取其頻食飲，可治肺熱咳嗽。 2、無花果30克，冰糖適量，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。 3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖適量，蒸熟食用，每日1-2次，連服數(shù)日可治肺燥咳嗽。 4、百合25克清水浸泡1夜，次日連同清水一同倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水煮一個半小時，待百合已爛,加入去皮切成塊的雪梨，冰糖,再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。
5、銀耳15克，百合10克，冰糖適量,加水小火久燉后服，可治干咳。 6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖用開水沖飲，主治夜嗽不止，咳嗽無痰。 7、冰糖50克，黃精30-50克(冷水泡發(fā))同用小火煮至黃精爛熟服用，可治干咳無痰,痰中帶血。 8、秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400克溶化后，再以適量蜂蜜收之，早晚隨意服用，可治虛弱咳嗽。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細(xì)地介紹了冰糖百合燉梨的一些功效，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于這些效果也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還是想再告訴大家的是，雖然冰糖百合燉梨能很好地緩解咳嗽癥狀，可是也不能過量的食用，否則會讓我們的腸胃難受。
百合不僅是一種觀賞性極強(qiáng)的花，它自身帶有一股獨(dú)特的芬芳，所以使得很多人都喜歡百合。但是再將百合曬干之后，百合也可以作為一味中藥材入藥，并且它可以加在很多菜中一起炒一起煮。冰糖雪梨水的作用相信不用多說，大家也應(yīng)該十分清楚，但是在冰糖雪梨水中加入百合又會發(fā)揮怎樣的功效呢?
1、補(bǔ)充營養(yǎng)滋補(bǔ)身體
百合蒸梨能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，特別是葡萄糖，果膠以及有機(jī)酸和微量元素磷鈣，鐵等營養(yǎng)成分的含量都比較高，人們食用百合蒸梨以后，可以快速把它們吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能滋補(bǔ)身體，緩解人體虛弱。
2、解酒排毒
百合和水果梨都具有明顯解毒功效，而且他們能保護(hù)肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，平時人們喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身體內(nèi)酒精毒素的分解與代謝，能減少它們對人類肝臟的傷害，能起到明顯解酒作用，另外平時多吃一些百合蒸梨，還能加快身體內(nèi)多種毒素的代謝，其排毒功效特別明顯。
3、利水消腫潤腸通便
百合蒸梨還具有一定的利水功效，它能提高人們的腎功能，減少多余水分在人體內(nèi)滯留，可以讓它們隨小便快速排出體外，能預(yù)防小便不利，也能減少身體浮腫癥狀的發(fā)生。另外，百合蒸梨中的膳食纖維和天然果膠還能促進(jìn)腸道蠕動，也能清除腸道壁上積存的垃圾，平時經(jīng)常食用能起到清腸排毒的重要作用。
4、清熱去火滋陰潤肺
梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，平時她與百合加入適量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清熱祛火的重要功效，可以有效預(yù)防咽喉炎和口舌生瘡等多種上火癥狀發(fā)生，另外梨和百合搭配在一起食用還能起到滋陰潤肺的重要作用，能預(yù)防肺熱，也能減少咳嗽與肺炎以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。
雪梨是我們常見的水果之一，經(jīng)常吃雪梨可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以雪梨深受人們的喜愛，雪梨有多種吃法，我們既可以生吃雪梨，也可以用雪梨來做成燉湯，用雪梨搭配上同樣具有很好美容功效的雪梨不但味道非常好而且還可以起到保健和養(yǎng)顏的效果，下文我們就一起看看百合燉雪梨的做法。
百合燉雪梨是一種漢族傳統(tǒng)甜品，屬于粵菜系。具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅(qū)燥潤肺，化痰利水。適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪梨，我們知道雪梨是非常常見的一種水果，經(jīng)常吃雪梨有益于我們的身體，上文采用了雪梨搭配上百合做成了一道養(yǎng)生的燉湯——百合燉雪梨。
冰糖燉梨是大家熟悉的一種梨的吃法，對于咳嗽痰多的朋友們來說，冰糖燉梨是最適合的一種吃法了，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?，對我們?nèi)梭w健康也有好處，所以大家對它是比較喜愛的，那么具體來說冰糖燉梨應(yīng)該怎么做好吃，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
冰糖燉梨怎么做
冰糖燉梨吃起來的味道不錯，對我們肺部健康是非常有好處的，需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、川貝、水，首先我們要把雪梨洗凈去皮，然后需要切去雪梨果核的部分，然后我們需要把雪梨切塊。而且需要泡上適量的川貝。之后我們把冰糖、雪梨、水以及浸好的川貝，一起放入器皿中，之后就可以放入鍋中，蒸上一兩個小時就可以吃了。
需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、水，需要準(zhǔn)備好雪梨一個，洗凈之后 可以去皮，切去雪梨的頂部之后就可以作為蓋子，然后我們再借助小刀和勺子，挖掉雪梨中間的核，之后再把冰糖放入其中，選擇蓋上蓋子之后就可以把處理好的雪梨放入盤中，然后直接放入蒸鍋中，隔水需要我們蒸1個半小時至2個小時，等到雪梨完全軟化就可以吃了。
如果覺得挖空梨核很麻煩，可以選擇先把梨洗凈，然后去皮之后去子，切成大塊直接放入碗中，再在碗中加入冰糖，放入蒸鍋蒸軟就可以吃了。
冰糖燉梨用什么冰糖
冰糖燉梨在制作的時候需要準(zhǔn)備好食材，烹飪冰糖燉梨的時候我們只需要選擇優(yōu)質(zhì)冰糖就可以了，這樣就可以幫助我們烹飪出美味可口的冰糖燉梨了。
冰糖燉梨要燉多長時間
冰糖燉梨是很適合我們吃的一種食物，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?，對肺部健康很有好處，所以很多人對冰糖燉梨都愛吃，不過在制作冰糖燉梨的時候還需要燉好才行，首先我們要在鍋中放入適當(dāng)?shù)乃?，燒到快要鼓泡的時候，就可以在其中加入適量冰糖放入水中，繼續(xù)用小火加熱，這時候我們可以聽到冰糖在水里，會有噼里啪啦的聲音存在，之后我們就可以根據(jù)自己吃梨的滾熟程度，從而調(diào)節(jié)時間。
首先我們可以選擇把冰糖燉梨燉上15-30分鐘，首先需要我們在鍋中倒入水，等到大概倒到鍋三分之二部位的時候，這時候我們就可以把水燒滾，然后再把冰糖倒入到沸騰的水中，還需要在其中加入切好的雪梨。我們要先選擇用小火慢慢的去熬，等到鍋里的水剩下，并且剛剛能夠沒過雪梨的社會會就可以了。需要我們燉上15-30分鐘就可以關(guān)火了，然后我們選擇把熬好的湯全部盛出來就可以了。
也可以選擇把冰糖燉梨燉上40-60分鐘的時間，需要在其中放入相應(yīng)的食材，我們用小火燉上大概40-60分鐘就可以關(guān)火了，晾到微熱的時候健康一食用，也可以選擇放涼了之后再喝，如果說我們選擇煮的多了，這時候我們就可以把剩下的冰糖燉梨放入冰箱，等到第2天的時候再選擇取出飲用就可以了。
我們還可以把冰糖燉梨燉爛了吃，我們把雪梨去皮和核之后，就可以和冰糖一起放在瓷杯中，然后隔水燉到冰糖溶化的時候，就可以把梨燉爛了，這也是不錯的一個冰糖燉梨吃法。
蒸梨和煮梨哪個功效好
吃梨的時候可以選擇蒸著吃，也可以選擇煮著吃，都是不錯的梨吃法，如果我們選擇蒸著吃梨，這樣是可以最大程度的鎖住其中的水分，而且因?yàn)檎魵獾拇嬖?，所以在汽化的過程中是不會出現(xiàn)過于流失的情況，而且呈現(xiàn)空氣中，所以說蒸的吃起來是不錯的選擇。如果選擇煮著吃，這時候是會有很多水存在其中的，就不會非常好吃了，所以說吃梨的時候選擇蒸梨吃會更好。
其中冰糖雪梨就是很不錯的選擇，需要我們準(zhǔn)備好食材才行，然后我們把雪梨和冰糖放在鍋中，然后就可以開始燉煮，而且我們一定要燒開了之后，馬上就要趁熱喝才行，因?yàn)檫@時候吃梨的效果是最好的。需要我們準(zhǔn)備好冰糖30-60克，我們把雪梨去皮去核之后，就可以和冰糖一起放在瓷碗中，然后選擇隔水燉到冰糖溶化就可以了。
上面給大家介紹了冰糖燉梨的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)冰糖燉梨的做法是比較簡單的，因?yàn)楸菬趵娉詠砬魄频奈兜篮?，而且對我們健康也有好處，所以大家對冰糖燉梨比較喜愛，而上面介紹的冰糖燉梨吃法不錯，對我們肺部健康是很有好處的。
梨子百合燉冰糖是一道非常常見的甜品，對于補(bǔ)充人體營養(yǎng)，滋補(bǔ)身體是有著非常好的效果的。梨子百合燉冰糖的做法也不難，只需要準(zhǔn)備好需要的食材，一起燉煮就可以了。梨和百合都是藥用價(jià)值很高的食材，所以一起燉煮之后也會有很多治病的功效。那么，梨子百合燉冰糖的功效是什么呢？
1、補(bǔ)充營養(yǎng)滋補(bǔ)身體
百合蒸梨能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，特別是葡萄糖，果膠以及有機(jī)酸和微量元素磷鈣，鐵等營養(yǎng)成分的含量都比較高，人們食用百合蒸梨以后，可以快速把它們吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能滋補(bǔ)身體，緩解人體虛弱。
2、解酒排毒
百合和水果梨都具有明顯解毒功效，而且他們能保護(hù)肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，平時人們喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身體內(nèi)酒精毒素的分解與代謝，能減少它們對人類肝臟的傷害，能起到明顯解酒作用，另外平時多吃一些百合蒸梨，還能加快身體內(nèi)多種毒素的代謝，其排毒功效特別明顯。
3、利水消腫潤腸通便
百合蒸梨還具有一定的利水功效，它能提高人們的腎功能，減少多余水分在人體內(nèi)滯留，可以讓它們隨小便快速排出體外，能預(yù)防小便不利，也能減少身體浮腫癥狀的發(fā)生。另外，百合蒸梨中的膳食纖維和天然果膠還能促進(jìn)腸道蠕動，也能清除腸道壁上積存的垃圾，平時經(jīng)常食用能起到清腸排毒的重要作用。
4、清熱去火滋陰潤肺
梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，平時她與百合加入適量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清熱祛火的重要功效，可以有效預(yù)防咽喉炎和口舌生瘡等多種上火癥狀發(fā)生，另外梨和百合搭配在一起食用還能起到滋陰潤肺的重要作用，能預(yù)防肺熱，也能減少咳嗽與肺炎以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。
百合這種養(yǎng)生食材在生活中越來越受歡迎，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值非常高，富含各種微量元素，對人們的身體有極大的補(bǔ)充作用。百合的味道比較清淡，但是略帶苦味，烹飪方法不正確的話會產(chǎn)生大量的苦味元素，嚴(yán)重影響到食用性。下面就來看看百合怎么做不苦呢？希望大家能夠了解一下吧。
一、百合怎么做不會苦:冷水浸泡
將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，并一定要在冷水中浸漬不少于二小時，那樣苦味就會降至最低程度。另外用鹽水浸泡洗，苦味也會降很多。
首先要準(zhǔn)備好適量的鮮百合，之后準(zhǔn)備好一口蒸鍋，之后把蒸鍋加水放到火上進(jìn)行加熱，隨后把新鮮的百合洗干凈，之后把洗干凈的百合放到鍋里蒸，在蒸的時候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的時間直到糖化了之后就可以出鍋了，經(jīng)過處理后的百合不會跟以前一樣那么苦了，但是或多或少的還是有一些苦味，但更多的還是糖的甜味。
二、百合怎么做不會苦:搭配其它食材
如果是用百合熬湯水的話可以搭配放一些冰糖或者紅棗，特別是紅棗能蓋住苦味。
推薦做法:銀耳百合紅棗羹
材料:銀耳 15 克、百合20 克、紅棗30 克、枸杞子10 克、冰糖50 克
方法/步驟
1、銀耳提前泡發(fā)，洗凈備用。
2、百合隔夜泡發(fā)，洗凈后再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。
3、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。
4、倒入百合，燉煮10分鐘。
5、加入紅棗，燉煮30分鐘。
6、加入冰糖。加入枸杞子，煮5分鐘。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
薏米可以有效地排除我們體內(nèi)的多余濕氣，幫助毒素排出體外。而百合也具有同樣的功效，同時還可以滋潤心肺，滋補(bǔ)身體。梨子也特別適合在秋冬之際食用，它也可以幫助清潤我們的腸胃。將這三種食材結(jié)合在一起又是否合適呢?他們又會產(chǎn)生怎樣美妙的化學(xué)反應(yīng)呢?今天我們就來共同學(xué)習(xí)一下吧。
1、百合為甘寒滑利之品，藥性偏于寒涼，有一定的滑腸通便作用。
2、百合主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。用之反而會使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽。
3、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
4、薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米是補(bǔ)身藥用佳品，也是一種滋補(bǔ)食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
5、雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素a引起的疾病有一定療效。
在我們北方地區(qū)百合是非常的少見了，就談不上吃了，我們一般見到的都是干的百合片了，看起來就是很美的，百合在平時的生活中也是有很多的吃法的，做百合粥就是比較常見的一種吃法了，雖然說有一些苦，但是卻是很好喝，而且很是滋補(bǔ)呢。一起和看下。
百合粥怎么做
食材：水1500克、鮮百合100克、大米100克
步驟：
1、將大米淘洗干凈了，將少量的大米在鍋里面淘洗，然后在里面倒入足量的水，泡一會大米，再開火。
2、將新鮮的百合分成4瓣。
3、將根須去掉，再將大瓣剝開了，掰成一片一片的。
4、因?yàn)樾迈r的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，備用。
5、將大米正常熬煮15分鐘，粥就是變黏糊了，然后就將百合放入。
6、然后就是用勺子攪一攪，不要讓粥粘鍋了。
7、然后再煮5分鐘，等到百合的葉片已經(jīng)是變得透明了，就可以盛上來喝了。
百合粥的營養(yǎng)價(jià)值
1、潤肺止咳：百合是有粘液的，而這種粘液是有很好的清熱潤燥的作用，對于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥有很好的效果和作用。
2、寧心安神：百合性微寒，我們服用有很好的寧心安神、清心除煩的作用，對于熱病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲傷欲哭、失眠多夢等病癥有很好的效果。
3、美容養(yǎng)顏：百合里面含有豐富的粘液和維生素，對于我們的皮膚細(xì)胞的新陳代謝是有很大的好處的，所以我們經(jīng)常食用一些，有很好的美容的作用。
4、防癌抗癌：百合里面含有多種生物堿，我們食用一些百合可以很好的 幫助預(yù)防白細(xì)胞的減少，幫助提升高血細(xì)胞，對于治療化療和放射后細(xì)胞減少的癥狀是有一定的療效的，百合在身體里面也是可以促進(jìn)和增強(qiáng)單細(xì)胞的功能和系統(tǒng)，很好的提高我們身體的免疫力，所以百合對于幾種癌癥是有很好的防治的效果的。
5、我們食用百合可以很好的清潤身體，對于潤燥止咳有很好的效果。
寶寶能吃百合粥嗎
寶寶是可以吃一些百合粥的，對于一些患有肺熱咳嗽等癥狀的孩子來說，就是可以適量的食用一些百合粥的，因?yàn)槭秤冒俸现嗍强梢詭椭宸沃箍?，幫助治療肺熱咳嗽，大家如果是有咳血或者痰多的狀況，也是可以食用一些百合粥來幫助調(diào)養(yǎng)的，但是因?yàn)閷殞毜哪挲g是比較小，腸胃和消化系統(tǒng)都是不完善的，尤其是對于1歲以下的寶寶，咀嚼能力是很弱的，就是不要讓寶寶直接咀嚼食用百合，在給寶寶喝百合粥的時候一定是要先將百合研磨碎了，然后再進(jìn)行制作，但是也要注意不要多喝的，雖然說可以利用百合來幫助養(yǎng)心安神和止咳，但是也是會傷我們的肺氣的。
寶寶喝百合粥注意事項(xiàng)
1、很多寶寶是會對百合過敏的，所以就不適合吃百合粥了，對百合過敏可能是會導(dǎo)致出現(xiàn)哮喘、皮膚紅腫、咽喉疼痛、經(jīng)常性腹瀉、頭痛、消化不良等過敏的癥狀，所以在給寶寶吃的時候，先讓寶寶服用少量，觀察寶寶的反應(yīng)。
2、百合不僅是一種非常不錯的保健食物，也是一種非常顯著的藥材了，相信大家都是聽說過是藥三分毒，所以我們?nèi)绻L期的食用的話，就是會對身體造成比較大的傷害，而且可能是會產(chǎn)生對藥物的依賴性，寶寶就是不能多吃的。
3、有一些寶寶的消化能力不是很好，所以就是不適合吃一些重口味的食物了，吃百合的時候盡可能是要避免高溫高油的方式，避免導(dǎo)致上火和消化不良的狀況出現(xiàn)。
百合粥的宜忌人群
1、大家如果是有虛寒出血、風(fēng)寒咳嗽、脾胃不佳的狀況就是要禁忌食用了。
2、我們接觸百合的球莖可能會引起皮膚瘙癢，如果是吃了的話，可能是會導(dǎo)致嘔吐、拉肚子等狀況。
3、我們在吃百合的時候一定是要注意自己的體質(zhì)是不是適合食用的，避免因?yàn)槭秤弥螽a(chǎn)生一些不適，讓我們感覺非常的難受了。
上面就是為大家介紹的關(guān)于百合粥的一種做法了，現(xiàn)在飲食都是提倡清淡一些的，所以我們吃一些粥是非常不錯的選擇了，對于養(yǎng)生保健來說有積極的作用的，但是大家要知道百合也是有藥用作用的，所以大家不要長期的食用，避免產(chǎn)生不利。
要想知道百合干怎么做，我們必須知道什么是百合干才行，百合干的藥用價(jià)值非常的高，而且百合干有很好的食用價(jià)值，所以我們可以善用百合干。百合干的功效和作用非常強(qiáng)大的，因?yàn)榘俸细煽梢越舛荆俸细蛇€可以寧神的作用，百合干可以促進(jìn)我們血液的循環(huán)，所以我們要懂得百合干怎么做。
百合干在很多方面都能起到治療的效果，例如我們可以使用百合干來起到抗癌防癌的功效，百合干有利于治療咳嗽等癥狀，而且百合干有很好的抗衰老的功效，所以是我們?nèi)粘１貍涞酿B(yǎng)生食材。
百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護(hù)色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風(fēng)循環(huán)干燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
1、沸水燙煮。將洗凈的百合瓣分級下水沸水鍋中，用木板在鍋中緩緩攪動，以便燙煮均勻。燙煮時鍋內(nèi)的蒸汽壓力以2公斤/平方厘米為宜。百合鱗片燙煮的適宜時間(以鮮料下鍋后計(jì)時)分別為：大片約40秒、中片約20秒、小片5秒。
2、攤盤。用竹條底、木框邊制成長方形專用攤盤，攤盤尺寸約為75×45×6(厘米、外徑)，底部空隙要求密而均勻，以不漏原料為宜。將燙好的百合瓣從鍋中撈取后迅速平攤盤內(nèi)(每盤攤放熟料約0.8-1千克)，平攤時以不重疊為宜，以保證百合干燥均勻迅速。
上文我們介紹了什么是百合干，我們也掌握了百合干的功效和作用，我們生活中大可以好好利用百合干的功效和作用，做出很多養(yǎng)生的食療菜來，上文最后告訴我們百合干怎么做，希望大家看后懂得怎么做百合干。
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