嬰兒補(bǔ)鈣湯的做法介紹
養(yǎng)生湯做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“嬰兒補(bǔ)鈣湯的做法介紹”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
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? ?當(dāng)每個小生命降臨的時(shí)候，都是每個家庭最幸福的時(shí)候。孩子是上天派給我們的天使，看著每一個小寶貝的笑臉你就會忘記一切的煩惱?？墒峭瑯拥模⒆拥某砷L是每個家長最擔(dān)心的問題，每個寶寶每天都在快速的長身體，所需的營養(yǎng)非常的多，嬰兒中最常見的問題就是缺鈣，所以，有很多家長可以試一試給寶寶做補(bǔ)鈣湯。
? ?紫菜鮮味湯
? ?這道湯鮮味突出，營養(yǎng)豐富，其中海米、香菇、韭菜均能補(bǔ)鈣；紫菜則能補(bǔ)碘；韭菜富含維生素A、C，防止便秘；香菇和韭菜還具有補(bǔ)虛的功效；蛋黃富含鐵和卵磷脂。寶寶常喝此湯，對促進(jìn)身體的生長發(fā)育大有好處。
? ?材料
? ?紫菜10克(干品)，海米3克，香菇1朵，雞蛋1個，韭菜少許。
? ?DIY
? ?1.紫菜撕成小塊。
2.香菇去蒂，洗凈，切小丁，焯水。
3.海米用溫水洗凈，切碎。
4.韭菜擇洗干凈，切小段。
5.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
6.鍋內(nèi)添水用大火煮開，放入紫菜和海米碎。
7.煮開后用小火慢煮15分鐘，放入香菇丁。
8.淋入攪好的雞蛋液，再煮1分鐘左右。
9.加鹽調(diào)味，出鍋前放韭菜段稍煮即可。
? ?冬季是寶寶補(bǔ)鈣的最好時(shí)間，所以家長朋友們一定要在飲食方面多加注意，及時(shí)給寶寶補(bǔ)充鈣，很多寶寶不喜歡吃鈣片什么的，家長們可以多做一些可以給寶寶補(bǔ)鈣的湯，在補(bǔ)鈣的同時(shí)又增強(qiáng)了寶寶吃飯的食欲，一舉兩得。
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孕婦在妊娠過程中需要好好的調(diào)理自己的身體你們知道嗎?我們說身邊的親人要多為他們做一些營養(yǎng)的湯幫助她們恢復(fù)身體，這是很關(guān)鍵重要的你們可知道，那么小編下面想給各位介紹一下孕婦排骨湯的做法，她們在這個時(shí)候的營養(yǎng)關(guān)系到孩子的營養(yǎng)，那么你們知道多少有關(guān)孕婦補(bǔ)鈣湯的做法呢?下面就和小編一起來看看，了解一下吧!
一、食譜原料：
豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。
二、調(diào)料：
精鹽3克。
三、做法：
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)，洗凈。
2、把豬排骨洗凈，切成小塊。
3.、將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。
4、最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。
四、營養(yǎng)提示：
中醫(yī)認(rèn)為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補(bǔ)脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。
黃豆中含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使皮膚細(xì)嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現(xiàn)。黃豆中的高含量蛋白質(zhì)，可以營養(yǎng)肌膚、毛發(fā)，令肌體豐滿結(jié)實(shí)，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。
黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等。黃豆內(nèi)含亞油酸，能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。
了解到了這么多和孕婦補(bǔ)鈣有關(guān)的知識菜譜，你們是不是可以自己動手做做呵護(hù)孕婦的身體，我們說，她們是脆弱的一方，希望你們能夠明白，給予她們關(guān)懷，那么希望小編給出的這些建議能幫助到你們啦!
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的水果，蘋果的營養(yǎng)豐富，對我們身體有很多好處，但是由于嬰兒剛剛添加輔食，可能無法食用和吸收蘋果，那么我們可以把蘋果榨成果汁飲用，其實(shí)嬰兒的輔食是比較重要的，能有效的補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)，而且還能有效改善嬰兒的腹瀉情況，下面一起了解下嬰兒蘋果汁的做法。
四個月寶寶喝蘋果汁有很多好處，即可以補(bǔ)充營養(yǎng)也能加強(qiáng)腸胃功能，防止便秘或腹瀉。那怎樣給寶寶蒸蘋果？又怎樣給寶寶做蘋果汁呢？可以有很多種簡單又實(shí)用的方法，媽媽們一起來學(xué)習(xí)下吧。
嬰兒蘋果汁的做法：
1、先把蘋果削皮了，然后切成片或丁，小鍋里加一碗水，放入蘋果，小火煮至水顏色變淺綠色就可以了。
2、直接把蘋果的頂部切掉，去掉核，然后直接蒸著，到時(shí)候喝里面的汁就可以了，比加水燉要濃，若剛第一次喝，可以給寶寶再兌點(diǎn)溫水來讓腸胃適應(yīng)。
除了煮水，也可以和胡蘿卜等蔬果一起榨成汁飲用，加強(qiáng)腸胃功能。嬰幼兒便秘或拉肚子可喝蘋果蘿卜汁。做法是將蘋果、胡蘿卜分別洗凈，去皮，切成小塊，然后放入榨汁機(jī)內(nèi)，榨成汁，最后可以加入少許牛奶。蒸的話，也可以把蘋果刮成泥，放在小碗中隔水蒸，更容易消化，不刺激寶寶的腸胃。
因?yàn)楹饶谭鄣膶殞毚蟊銜容^干一點(diǎn)兒，容易造成便秘，適量喝些蘋果汁會對排便有好處。一開始可以少量的喝一點(diǎn)兒蘋果汁。最好是第一天喝蘋果汁后觀察一下寶寶的大小便，如果正常，可以再接著喝點(diǎn)，不過寶寶太小的話，蘋果汁要稀釋一些。
嬰兒的輔食是比較重要的，由于嬰兒比較小，可能胃部還沒有發(fā)育好，之前一直都是在喝母乳或者奶粉，剛剛時(shí)接觸輔食要格外的小心，嬰兒蘋果汁的做法也比較簡單，他是專門針對寶寶食用的做法，尤其是寶寶到了需要添加輔食的年齡，添加輔食一定要及時(shí)，并且注意不要給寶寶一次吃的太多，可能會導(dǎo)致胃部消化不了。
嬰兒是比較脆弱的一個群體，飲食方面就變得至關(guān)重要，不能總是只喝奶粉，嬰兒也是可以進(jìn)食其他的食物的，那么你知道嬰兒能喝一些什么樣的魚湯嗎?媽媽們你們了解多少呢?那么小編就要給各位介紹一下嬰兒可以和的一些魚湯的做法!
一、芡實(shí)鯽魚湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：1、用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。2、鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵,菜譜
二、清燉魚湯的做法
原料：
1、新鮮鯉魚一只650克左右;
2、清水豆腐250克;
3、花生油;
4、料酒、鹽少許。
做法：
1、鯉魚去鱗，內(nèi)臟。
2、豆腐切塊，盡量厚而且大。
3、鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。
4、鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。
5、大火至鍋開，放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒，料酒和鹽。
6.加上雞精和面粉，味道更香
注，鯉魚煎之前裹上一點(diǎn)面粉能夠去腥味。
三、寶寶魚湯做法
芡實(shí)鯽魚湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：
1、用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
2、鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
鯽魚木瓜湯
材料：鯽魚兩條(約600克)木瓜一個(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開水1800毫升
做法：
1)鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時(shí)，油花亂濺傷到手。
2)將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。
3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水，不要是冷水，否則魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色。
4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。
我們能給大家的介紹就是這么多了，我們都希望各位的寶寶在喝了這些魚湯以后長得白白胖胖的，爸爸媽媽就可以少擔(dān)心一點(diǎn)，就是這樣啦!我們給出大家的建議也就是這么多，你們根據(jù)上面的方法好好的給寶寶做一碗美味的魚湯吧!
寶寶到了半歲以后，能夠逐漸的深些輔食，這時(shí)候家長在輔食方面一定要下些功夫，給寶寶做的輔食的主要的原則就是一方面要有比較好的營養(yǎng)價(jià)值，另外一方面就是要保證能夠促進(jìn)孩子的腸胃吸收，也就是說，輔食要比較軟爛，在這方面嬰兒疙瘩湯是比較好的選擇，下面我來了解一下嬰兒疙瘩湯的做法。
嬰兒疙瘩湯的做法
一、疙瘩湯
材料：面粉、雞蛋清、雞蛋黃、蝦仁、菜葉、高湯、精鹽、香油
做法：
1、將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。
2、蝦仁切成小片，菠菜切末待用。
3、將高湯倒入鍋內(nèi)，放入蝦仁、精鹽，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆內(nèi)即成。
二、西紅柿疙瘩湯
材料：
西紅柿、油、開水、面疙瘩、鹽、雞蛋、白胡椒粉
做法：
1、西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。
2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩。
3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4、快起鍋時(shí)，加入鹽和打好的雞蛋，攪拌一會兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
三、珍珠疙瘩湯
材料：面粉、水、油、鹽、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥、香油、開水
做法：
1、面粉和水?dāng)嚢杈鶆?，待用，蔬菜切小丁?/p>
2、鍋中油熱后放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。
3、水開后，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按壓，保持水沸騰。
4、把面全漏完后再煮1分鐘，出鍋時(shí)加入鹽和香油即可。
很多的時(shí)候大家都沒有時(shí)間在家里面做飯的，總是要在上班的地方隨便應(yīng)付一下的，甚至有的時(shí)候要加班，根本就沒有時(shí)間去吃飯的，有的時(shí)候就會使得自己的身體營養(yǎng)不是那么的均衡的，所以就需要補(bǔ)湯的，下面我們就一起來了解一下補(bǔ)鈣湯的做法大全。
做法一：
材料
番茄1個，玉米1根，小排骨150g，鹽3g
做法
玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?，用冷水將小排骨沖干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。
放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。
最后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。
做法二：
制作材料
主料:牛骨、海帶、豆腐
調(diào)料:大蔥、鹽
做法
1、牛骨洗凈后放入鍋中，涼水上鍋燒開，撇出浮沫加上蔥段，熬4個小時(shí)放涼;
2、牛骨湯移入冰箱一個小時(shí)取出，撇去表面凝固的油;
3、去油后的牛骨湯上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個小時(shí)，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，超級補(bǔ)鈣的一道湯。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下補(bǔ)鈣湯的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，現(xiàn)在還可以每天在家里面做飯的人已經(jīng)很少了，所以只能是在自己有時(shí)間的話調(diào)節(jié)一下自己的生活。
新生的嬰兒是十分脆弱的，身體的各個器官都還沒有發(fā)育完全，尤其是對于一些早產(chǎn)兒，更是如此。所以對于嬰兒來說，需要父母格外注意他們的飲食，均衡搭配，這樣才能保證新生兒的正常發(fā)育，不至于造成營養(yǎng)不良的情況。而嬰幼兒由于正處在生長期，尤其缺乏的就是鈣元素。今天我就為大家介紹一下嬰幼兒補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么東西。
絲瓜蝦皮豬肝湯 ?
原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。 ?DIY：1.將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡； 2.起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。 蝦皮炒菠菜
原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。 ?
DIY：1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈； 2.將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒； 3.將菠菜放入,一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
特點(diǎn)：此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。 絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克；豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收；絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。 胡蘿卜排骨湯
原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。 DIY：1.將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊； 2.將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí)； 3.將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。 4.可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁希缂尤朊状?，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
看了上面的介紹，各位肯定對與嬰幼兒補(bǔ)鈣的食譜有了自己的看法不光是嬰幼兒，其他的人群如果需要補(bǔ)鈣的話都可以參照這個食譜，如果您也有小孩，不妨試一試吧。
說到了蘑菇大家都知道這是屬于一種菌類的食品，許多的朋友們都非常愛吃，而且蘑菇還做出各種各樣的食材。那么蘑菇湯的做法又是哪些呢？接下來的這篇文章就是為大家介紹，關(guān)于蘑菇湯的制作方法都有哪些？一起來了解接下來的這篇文章。
1、蘑菇洗凈、切片
? 2、雞蛋打散，略加鹽
? 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
? 4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味，注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。試試吧：）
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?還有網(wǎng)上整理的，復(fù)雜點(diǎn)：
? 1、奶油番茄培根蘑菇湯
? 主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇
? 輔料：面粉、牛奶、紫菜
? 調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
? 做法：
? 1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；
? 2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；
? 3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
? 特點(diǎn)：西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
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以上介紹的是蘑菇湯的做法，相信各位朋友們再次有了一定詳細(xì)的了解，在日常的生活中對于還不太會做飯的朋友們來說，一下的介紹非常詳細(xì)非常適合正在學(xué)習(xí)期的朋友們來參考。
說到雞絲湯，大家應(yīng)該開始咽口水了吧？既美味又營養(yǎng)，非常適合家庭操作，雞絲除了拿來炒外，用來做湯也是非常好吃的。
做法一步驟
1番茄切丁
2雞肉切絲
3坐鍋，放油，爆香蔥末
4倒入雞絲，翻炒至熟
5倒入番茄
6翻炒一會兒
7添適量清水，燒開
8放鹽、醋、醬油，煮至入味即可
9出鍋加香菜即可
小貼士
可以根據(jù)個人口味添加作料。
做法二步驟
雞絲湯的制作食材：
雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋一個(只用蛋清)，淀粉20克，精鹽3克，胡椒粉5克，清湯375克。
雞絲湯的做法詳細(xì)步驟
1.將雞脯肉切成細(xì)絲，放入用蛋清、干淀粉調(diào)的蛋糊內(nèi)攪拌一下，然后放到滾水內(nèi)稍燙一下，取出放在湯碗內(nèi)；
2.將火腿、冬菇分別切成細(xì)絲，連同清湯倒入鍋內(nèi)，加鹽、胡椒粉，用旺火燒至湯沸后，沖入裝肉絲的湯碗內(nèi)即可。
做法三步驟
原料：雞脯肉150克，酸菜150克，冬筍15克，豌豆15克，雞蛋清1個，色拉油20克，精鹽5克，味精3克，紹酒10克，香油、胡椒粉、水淀粉、蔥絲、姜絲、雞湯各適量。
1.雞脯肉順刀切成絲，放入大湯碗內(nèi)，用雞蛋清、水淀粉拌勻上漿，下入開水鍋內(nèi)焯熟，倒在碗中備用；冬筍洗凈，切成絲；酸菜洗凈，也切成絲，用清水洗凈，擠出水分。
2.湯鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥姜絲爆香，加入紹酒、雞湯、酸菜、冬筍、豌豆，加入精鹽、味精調(diào)好味，待湯開，撇去浮沫，下入焯好的肉絲，加入胡椒粉，淋入香油，盛存大湯碗內(nèi)即成。
我覺得，吃著自己親手做的美食，會很有成就感， 怎么樣？一些對雞絲湯早就期待已久的親們，看了我的介紹是不是快要等不住了？俗話說“心動不如行動”，那就趕快動手做吧！我也期待你的雞絲湯哦！
由于在懷孕期間孕婦需要提供兩個人所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此她身體的發(fā)健康程度受到很多人的關(guān)注，在懷孕期間如果出現(xiàn)了缺鈣的現(xiàn)象，一定要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鈣，以免使得胎兒在發(fā)育過程中由于缺鈣導(dǎo)致骨骼發(fā)育不完全。補(bǔ)鈣最好的方法就是從食物中攝取所需要的鈣元素，可以多吃一些骨頭湯，下面是一些補(bǔ)鈣湯的做法。
一、山藥黃豆肉骨湯
材料：山藥少許、黃豆一把、少許大骨。
做法：、
1、黃豆洗凈，用水泡漲。
2、豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。
3、鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大火煮開后，撇去浮沬。
4、放些料酒，放入蔥段和姜片，倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋(有利于鈣質(zhì)的析出)。
5、大火煮開，維持大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時(shí)。時(shí)間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥，再煮半個小時(shí)左右，起鍋前10分鐘入鹽調(diào)味。
二、蘿卜排骨湯
材料：蘿卜一根、排骨少許、枸杞少許。
做法：
1、首先需要先將蘿卜和排骨都清洗干凈，之后將蘿卜切成塊狀。
2、用熱水先將排骨燙洗一遍，這樣熬出來的排骨湯才會比較清甜。
3、將枸杞放進(jìn)溫水中泡一下，將處理好的排骨以及胡蘿卜放進(jìn)鍋中，將泡好的枸杞也放進(jìn)鍋中，蓋好鍋蓋。
4、用大火熬煮，再加入少許的調(diào)味料。
三、玉米蟲草花大骨湯
材料：蟲草花少許、玉米一根、大骨少許。
做法：
1、將蟲草花洗凈，用冷水先浸泡至軟。
2、之后用燒好的熱水將大骨燙一遍，還需要將玉米先切成塊狀。
3、將大骨還有玉米以及蟲草花一起放入鍋中熬煮。
4、放入少許的姜片以及清水，還要記得將剛才浸泡蟲草花的水也放進(jìn)鍋中，將鍋蓋好之后，先用大火熬煮半小時(shí)，再用文火熬煮一小時(shí)。
四、花旗參烏雞湯
材料：烏雞一只500克左右、花旗參少許50克、紅棗4-5顆、姜片2片、枸杞10-20顆。
做法：
1、瓦罐洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味。
2、重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、姜片、枸杞，大火煮1小時(shí)，文火1小時(shí)。
人一生中有兩個時(shí)期是身體發(fā)育成長的高峰期，一個是兒童時(shí)期，一個則是青春期，小孩在兒童時(shí)期的成長主要是身體長高這方面，就是骨胳的生長，這時(shí)候需要為孩子補(bǔ)充一些鈣物質(zhì)還有蛋白質(zhì)等構(gòu)成骨胳肌肉的必須物質(zhì)，給小孩補(bǔ)鈣最好是通過膳食，這樣既不會對小孩的身體造成刺激，又能很好的吸收鈣。
黃豆眉豆煲魚骨
夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期，飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長身高。多喝魚骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚骨富含豐富的鈣質(zhì)，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。
材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。
清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。
材料：老鴨1只，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
夏季開胃生津湯飲
山稔煲大芥菜
天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用，同時(shí)還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。
材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
牛奶蛋黃粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許
做法：
將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈后放入適量的清水中，上火煮開后開鍋后改文火煮30分鐘。這個時(shí)候再將蛋黃用小勺背面研碎備用。
在大米粥個出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可給寶寶食用。
? 隨著物質(zhì)水平的不斷提升，人們對飲食的需求也逐漸趨于多樣化。一種食材經(jīng)過不同的制作，會帶給人們不同的感受。一日三餐中湯是不可忽略的，但是針對于菌類湯的做法差異還是很大的。下面我將菌類湯的正確做法告訴大家。順便告訴大家常喝菌類湯給人們身體上帶來的一系列好處.
?菌類湯的益處：
保健、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、幫助人體新陳代謝。 食用菌湯有增強(qiáng)人體免疫力的作用。
?菌類湯的做法：
珍菌湯
食材：
猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，云苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克
做法：
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘
2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦！
雜骨菌菇湯
材料：
雜骨，菌菇，西洋參5-6片，枸杞5-6顆，姜數(shù)片，蔥結(jié)數(shù)個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許
做法：
1、雜骨用水沖洗干凈，綽水。
2、綽過水的雜骨撈出，用流動的水沖洗干凈。
3、空鍋小火加熱兩分鐘。
4、綽過水的雜骨放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒和西洋參，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個小時(shí)左右。
5、趁鍋里在燉骨頭湯的空隙，處理菌菇：把菌菇洗干凈后放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。大個的菌菇切小塊備用。
6、待鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時(shí)左右。
7、最后加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。
? 以上即為菌類湯的具體操作過程及其所富含的營養(yǎng)價(jià)值，通過以上的介紹，相信大家已經(jīng)知道了這道菜對于我們健康所帶來的巨大營養(yǎng)價(jià)值，不但可緩解我們的身心疲勞，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，我相信只要按著上述的操作步驟來，你一定會享受到集營養(yǎng)，美味，美容養(yǎng)顏，健康為一體的佳肴。以上就是今天介紹的菌類湯的具體做法。
現(xiàn)在很多人都喜歡吃鴿子，因?yàn)榘坐澣夂胸S富的營養(yǎng)，白鴿具有強(qiáng)肝健腎、補(bǔ)血益氣、清熱解毒以及增強(qiáng)記憶力等功效，女士經(jīng)常食用也可以養(yǎng)顏美容，讓皮膚變得細(xì)膩美白。白鴿湯不僅簡單易做而且美味可口，所以很多人會選擇食用白鴿湯以增強(qiáng)體質(zhì)和養(yǎng)顏美容。下面就讓我們向大家介紹一下怎么烹飪白鴿湯。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。
材料
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時(shí);
3、1個半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
上面的文章向我們介紹了白鴿湯的做法，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會了，其中的配料大家也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。而如果擔(dān)心做出來的白鴿湯過于肥膩，也可以現(xiàn)將白鴿去皮，再將其熬湯。在春天或秋天的時(shí)候，大家不妨燉一鍋白鴿湯進(jìn)補(bǔ)身子。
? ?大家喜歡將咖喱拌飯吃，也有人喜歡將咖喱做成各種各樣的菜吃，比如：咖喱土豆牛肉啊、咖喱土豆啊、咖喱面啊、咖喱火鍋啊等等，各種各樣的吃飯層出不窮，但是不知道大家有沒有將咖喱做過湯喝，這個湯就叫做：咖喱湯?？о瑴鋵?shí)煮出來之后是味道非常正宗的一道食品，下面我們就一起來看看怎么做吧！
? 咖喱湯的做法：
? 材料： 肉餡（豬肉、牛肉均可）適量、土豆中型2個、洋蔥半個、胡蘿卜半根、雞蛋1個。
? 調(diào)料： 姜5克、蒜5克、香葉半片、鹽少許、咖喱鹵（塊狀）適量、黃油（不習(xí)慣它的味道可以改用色拉油）2大匙、牛肉清湯（或清水）適量。
? 做法：將所有的蔬菜洗凈，土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊；洋蔥一部分切成碎末（放入肉餡用），一部分切大塊；鮮姜洗凈切末；大蒜切片備用。將肉餡放入容器中，加入雞蛋或者蛋清，放入蔥末、鹽、姜末、味精，攪拌均勻，然后邊加入少量牛肉清湯邊打至上勁，沒有牛肉清湯用清水也可以。最后擠成合適大小的丸，入沸水鍋中煮熟。炒鍋置火上，放入黃油（或色拉油），融化后放蒜末、香葉、洋蔥炒出香味，再放入胡蘿卜和土豆一起煸炒，最后加入牛肉清湯或清水，煮沸后以小火或中火煮至鍋內(nèi)的材料熟軟，只要土豆和胡蘿卜能用筷子輕輕扎穿就可以了。在炒蔬菜的時(shí)候可以加入少許的鹽，或者等調(diào)入咖喱后覺得咸味不足再加鹽；洋蔥也可以后放，跟咖喱鹵一起放入。 待蔬菜煮好后放入適量的咖喱塊，這時(shí)一定要小火，并不斷地?cái)嚢柚量о诨?，同時(shí)下入肉丸，用小火稍加燉煮即可，期間還是要稍加攪拌以免糊底?？о瑝K加入后會使湯汁變得很濃稠，所以鍋里的湯汁一定不要太少。
? 好了，上門就是我們關(guān)于咖喱湯做法了，大家看完之后是不是有一種想馬上喝到的感覺呢？是不是感覺自己馬上可以做出這么一碗好喝的湯呢？是不是感覺自己可以馬上動手了呢？沒錯，大家馬上動手吧！說不定有很好的驚喜哦，這個可是我們自己親手動手做出來的美味湯！
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