清水煮這物有病馬上好！
水煮養(yǎng)生茶春季。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“清水煮這物有病馬上好！”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
俗話說“是藥三分毒”能不吃藥就不吃藥，萬一身體不舒服怎么辦呢？這有幾個小妙方，很管用，還很簡單，煮一煮就可以搞定。很多醫(yī)生病了就會用它，難得一見，一定留好他。
1.水煮香菜
做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。
洗腎排毒
把香菜切小段，然后煮沸10分鐘，過濾出清水后每天喝一杯，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間后你會發(fā)現(xiàn)和之前有很大不同。
小兒紅疹
寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。最佳方法：將帶根的香菜洗凈加水煮熟，用菜湯擦拭皮膚，紅疹逐漸就可以消失了。
小兒退燒
用香菜根熬水，對小兒退燒有一定的效果，無論是什么原因引起發(fā)熱都可以。 因為香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，所以能在短時間內(nèi)排汗退燒。
2.水煮毛豆
做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開后小火悶5分鐘即可。
防動脈硬化
毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
安神助消化常吃毛豆清熱除煩，養(yǎng)血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。
疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
3.水煮木瓜
做法：把木瓜加水煮透煮爛，然后加入鮮奶及少量冰糖即可食用。
滋潤皮膚
常食用煮熟的木瓜能養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，讓皮膚有彈性潤澤。也可防治燥熱咳嗽、干咳無痰等情況的出現(xiàn)。
祛痘排毒
木瓜中含有大量維生素及氨基酸，有效改善痘痘。
平衡血脂
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，有助平衡血脂，還能消食健胃，并且對消化不良具有食療的作用。
Ys630.com相關(guān)知識
鮑魚是很多人喜愛吃的海產(chǎn)品，鮑魚的做法有很多，比如煲湯，炒吃，煮，蒸等吃法，鮑魚對人體的好處有很多，可以增強(qiáng)人體抵抗力，對滋潤腸道有幫助，鮑魚對兒童的發(fā)育非常好，改善高血壓，頭昏眼花的情況可以經(jīng)常吃鮑魚改善，鮑魚清水煮多久？接下來我們來看看吧。
一.鮑魚清水煮多久？
鮮鮑一般不煮著吃.一般都是煲湯,大概90分鐘就好,太久了會老.要是蒸的話,一般都在8-10分 鐘.
二.功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實驗表明，它能夠提高免疫力，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3.促進(jìn)生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
4.藥用價值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
三.適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者。
四.禁忌人群
痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食；素有頑癬痼疾之人忌食。
水煮羊肉是比較常見的一種做法，在秋冬季節(jié)的時候是非常適合喝，羊湯有很好的滋補(bǔ)的作用，如果是在秋天做的話，一般來說不需要一些大補(bǔ)的藥材，所以說要把羊湯做的比較清淡，這就發(fā)揮了清水煮羊肉的功效，喝起來不但美味，而且在調(diào)養(yǎng)身體方面效果是很好的，我們來看一下清水煮羊肉的做法。
清水煮羊肉的做法
主料：羊肉750克姜20克羊肉藥材一包
輔料：油10毫升味精少許鹽5克料酒10毫升胡椒粉3克
1.準(zhǔn)備好羊肉，藥材和姜
2.先把羊肉焯水備用
3.用友爆香姜下入羊肉和調(diào)味料煸炒
4.煸炒后下適量的水用高壓鍋壓制45分鐘
5.熬煮好的湯下鹽和味精調(diào)味即可
6.承載碗里撒少許蔥花
什么人不適合吃羊肉!
1、痛風(fēng)患者少吃羊肉：患有痛風(fēng)、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，最好不吃。因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收后進(jìn)入血液循環(huán)，經(jīng)過代謝之后會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引起關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
2、感冒發(fā)燒少吃羊肉：感冒初期的人不宜吃羊肉。羊肉性質(zhì)溫?zé)?，有大補(bǔ)的作用，以感冒初期的患者為例，這時總吃羊肉不利于病情的發(fā)散，會導(dǎo)致病情遷延不愈。
3、肝病患者少吃羊肉：羊肉雖有良好補(bǔ)益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食 用可能會導(dǎo)致肝炎加重。
大家都知道吃牛肉對人的身體很有益，因為牛肉里面含有很豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，而這些營養(yǎng)元素比起豬肉來說更加的貼近人體的需求，多吃牛肉不僅可以提高人體的抗病能力，對小孩子的發(fā)育也很有幫助。牛肉的做法也很多，但是最好吃的一種莫過于清水煮牛肉了，那清水煮牛肉的做法是怎樣的呢？
做法一：
第一步：準(zhǔn)備材料：
西冷牛肉、西蘭花、土豆、西芹、胡蘿卜、洋蔥、百里香、玉桂葉、胡椒粒、黃油、鹽、胡椒
第二步：做法
(1)鍋內(nèi)放冷水，加入鹽、胡椒粒、百里香、玉桂葉和切成塊的西芹、胡蘿卜、洋蔥，最后加入牛肉，燒滾后改小火將牛肉煮熟。牛肉片的厚薄盡可能要一致，裝盆力求美觀。
(2)西蘭花改刀，土豆削成塊，用黃油炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味。
(3)將煮熟的牛肉取出切片裝盆，配以西蘭花和土豆，淋入(1)中的湯水即可。
做法二：
第一步：準(zhǔn)備材料。
萵筍、豆芽、香菇、牛肉、生姜、蒜片、辣椒、豆瓣醬、花椒
第二步：開始制作步驟。
1、把牛肉切成薄片。
2、加入適量生抽和料酒，腌制二十分鐘。
3、然后淀粉和水以1:2的比例倒入碗里，攪和，再用這個淀粉水和肉片一起拌勻。
4、起鍋熱油后下花椒和干辣椒爆香。
5、然后放蔥姜蒜末到鍋里。
6、加入豆瓣醬，炒出顏色。
7、加高湯。但是普通家庭里一般不會備有高湯，所以放入開水也行。
8、等待鍋內(nèi)湯煮開。
9、下豆芽。煮熟后撈出來放置一邊。
10、然后把香菇和萵筍燙熟，放于盤內(nèi)。
11、把肉片抓散下進(jìn)沸騰的紅湯鍋里，下鍋后，迅速就變了顏色，就可以關(guān)火了。然后放于盤內(nèi)。
12、煮好的肉片連湯帶肉倒進(jìn)之前墊好蔬菜的大碗，然后放入花椒（花椒粉也可以）、辣椒。
13、鍋中熱火冷油，燒熱。
14、把熱油淋在牛肉上。完成。
海鮮是很多人都比較喜歡吃的一種海產(chǎn)品，海鮮的營養(yǎng)價值也非常的不錯，其實對于海鮮來說越新鮮做法就會越簡單，這樣主要是吃海鮮的原味，所以說清水煮海鮮越來越受到人們的歡迎，因為需要的食材少，盡量保持了食材的原味，吃起來不但味道好，而且還會更健康，下面我們就來看一下清水煮海鮮的做法。
清水煮海鮮的做法
原料
材料:姜、蒜、魷魚、章魚、花蛤、辣椒、花椒
配料：孜然粉、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉
做法
1、把魷魚、章魚酌一下，泡在冰水上。
2、把娃娃菜也燙一下
3、油熱，下娃娃菜翻炒，下黃瓜，放調(diào)料粉
4、下花蛤，最后放魷魚、章魚，倒入辣椒油
5、倒在鍋中，擺上辣椒，燒熱油淋在辣椒上。
吃海鮮必知的4大禁忌
1、海鮮煮不熟含有細(xì)菌
海鮮中含有很多的病菌，它們包含水腫的細(xì)菌以及加工過程中所含有的病菌和病毒，一般情況下需要在沸水中煮4-5分鐘才能被徹底消滅。因此建議平時喜歡吃生海鮮以及生魚片的人一定要注意魚類的新鮮和衛(wèi)生問題。
2、死貝類病菌毒素多多
海鮮類食物中，貝類食物所含有的細(xì)菌量要高很多，并且在蛋白質(zhì)分解很快的情況下，在死去時會橫撐很多的病菌以及毒素。另外，不新鮮的貝類食物中還含有很多的胺類和自由基，對人體健康來說也是極其不利的，因此建議大家在購買貝類食物后一定要盡快的烹飪。
3、最好別吃反季節(jié)的海鮮
市面上我們會看到很多的反季蔬菜，實際上還有很多的反季海鮮，因為反季節(jié)的海鮮食物要比新鮮的海鮮要貴，并且生長環(huán)境也并不安全，因此建議大家最好多吃當(dāng)季的海鮮食物。
4、海鮮水果同吃會腹痛
海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，與水果中的鞣酸相結(jié)合的情況下，會出現(xiàn)阻礙身體對蛋白質(zhì)吸收的情況，另外還會對胃腸方面帶來刺激，嚴(yán)重會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此吃完海鮮以后，最好兩個小時以后再吃水果。
清水煮肝又叫鹽水豬肝，是一道很不錯的名菜，是山東特有的名菜，很多外地人來到山東來旅游的時候都喜歡吃正宗的鹽水豬肝，口感特別棒，吃了一次還想再吃一次。清水豬肝可以當(dāng)作冷菜來吃，或者熱菜來吃，根據(jù)自己的喜好來選擇，沒有太多的局限性，下面讓我們來看清水煮的做法。
原料：鮮豬肝300克。
調(diào)料：蔥段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、鹽5克、味精少許。
做法步驟
1、豬肝正面切花刀，洗凈，入開水中燙去血水，撈出瀝干備用；
2、鍋里倒入適量清水，放入豬肝、蔥段、姜片、鹽、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾涼；
3、撈出豬肝，抹去水分，刷上香油，切片裝盤，取少許原湯與味精調(diào)勻，淋于肝片上借口。
食材準(zhǔn)備
選料：豬肝650克。
調(diào)料：蔥結(jié)3只，姜片適量，黃酒3匙，細(xì)鹽1匙半，花椒2匙。
做法步驟
1．將2小碗清水加蔥、姜、花椒及鹽煮30分鐘，待香味透出時，倒在盛具中，冷卻后加黃酒。
2．把豬肝去除筋膜，在肉厚處劃幾條刀口（使其易于斷生），放入沸水鍋中煮至斷生撈出，待略涼后，放在花椒鹽水鹵中淹沒，浸腌約1小時，即可切片裝盆。
特點：淡灰色。無腥氣，口感軟嫩，鮮咸適口，越嚼越香。
關(guān)鍵：1．去盡筋膜。煮熟即可用筷子插入，抽出時筷子上無血跡以保持嫩度。
2．切片不宜太薄，以0．3厘米厚為好，可有咬嚼、香味。
食材準(zhǔn)備
豬肝500克、花椒粒5克、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、干辣椒4個、小蔥1根、姜1塊、料酒10克、鹽2勺、香油少許。 [1]
做法步驟
1.豬肝用清水泡3小時，中途換水幾次，盡量要把血水泡出。 [1]
2.然后加入鹽和料酒腌制2小時。
3.然后再沖洗干凈。
5.鍋內(nèi)放配料，再加入適量的清水。
6.加入2勺鹽。
7.然后坐爐子上煮出香味。
8.待配料煮出香味后，放入豬肝。
9.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右。
10.將煮熟的豬肝撈起。
11.在豬肝表面刷上一層香油。
烹飪技巧
如果煮好的豬肝不馬上吃的話，可以在豬肝表面上刷上一層香油，以免豬肝太干。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于清水煮土豆這道菜的做法。
2.212土豆削皮，洗凈
3.豬肉切厚片，加少許鹽、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起來會好吃點。
4.加油，用蒜起鍋
5.油燙加肉爆香
6.爆香一下下，咖喱粉的香味就出來，挺香的
7.把土豆倒進(jìn)鍋里，來回翻動
8.倒進(jìn)熱水，蓋上蓋子煮就可以了
9.等水干了一半多點，就放鹽、糖、生抽，調(diào)夠味道
10.最后，不要煮干水，要留點汁，這樣更好吃
天底下愛吃清水煮土豆的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)和鉀，尤其是身體虛弱，營養(yǎng)不良，貧血的朋友特別適合吃雞蛋。雞蛋的吃法也很多，水煮荷包蛋就是其中一種，做法也很簡單，水煮荷包蛋也比較容易消化，對于發(fā)育階段的兒童也很適合吃，那么水煮荷包蛋怎么做呢?
煮的荷包蛋也被稱作水鋪蛋。它的做法非常簡單，直接明了來講，就是把雞蛋打入沸騰的水中，就可以了?？墒请u蛋一入鍋，就會發(fā)現(xiàn)，雞蛋會隨著滾燙的熱水而散開，沒有了荷包蛋原來的“圓形”。那么煮荷包蛋怎么樣才能讓它不碎呢?這有哪些竅門呢?
在平常煮荷包蛋的時候，我們往往會先把水燒開，等到它開始沸騰了，再把雞蛋磕破，打入水中。其實，這樣更容易讓雞蛋散開。燒開的水正在沸騰，剛倒入的雞蛋液會隨著開水而翻滾，從而也就隨之散開了。所以想要做出美觀的荷包蛋，就要在溫水的情況下打入雞蛋液。可以在水開始沸騰之前，也就是水燒至開始起小泡泡的時候，可以打入雞蛋液。雞蛋不斷受熱，雞蛋清就會變白。
另外，變白之前不要讓水沸騰，可以在水沸騰之前，再加入一碗涼水。雞蛋變白說明雞蛋清熟了，如果在變白之前，水就沸騰了，那么還沒熟好的雞蛋清就會隨著水的沸騰而散開的。當(dāng)發(fā)現(xiàn)雞蛋清變白了之后，就不用再加入涼水，然后等水沸騰。水沸騰后，就可以改用小火，然后繼續(xù)“煮煮”，讓里面的蛋黃也能煮熟。兩三分鐘后，就可以盛出來享用啦!還要注意，在煮荷包蛋的時候不要加入鹽。鹽會影響雞蛋的快速凝固。
不過，如果是新手煮荷包蛋的話，也有另外一種簡單的方法，可以先把雞蛋打入碗中，不要攪拌，更不要把雞蛋黃弄壞了。等到鍋中的水開的差不多了的時候，用一個深一些、不銹鋼的湯勺，把碗中的雞蛋“轉(zhuǎn)移”到鍋中，過程要小心翼翼。勺子不應(yīng)該立馬拿出來，讓雞蛋隔著勺子來受熱，等到雞蛋變白了的時候，這樣荷包蛋基本成型了，這時就可以慢慢的將勺子抽出來，然后繼續(xù)煮一小會，就會完全熟了!如果擔(dān)心打入的荷包蛋會粘鍋的話，可以先把雞蛋打入碗中，再加入少量的涼白開，再一起倒入溫水中，就不會粘鍋了!
沒錯，只是多加了些清水，卻能讓煮荷包蛋百分百的不散開，這個方法真的能用一輩子!
生活中，有些人為了減肥，可謂是想了很多種的方法，有些人通過節(jié)食，還有些人通過運動，還有些人通過吃減肥產(chǎn)品等，但是都沒有達(dá)到減肥的效果，有些反而出現(xiàn)了反彈，導(dǎo)致體重回升的是很快的，清水煮冬瓜是可以減肥的，但是減肥最好持之以恒，堅持下去，選用科學(xué)的方法進(jìn)行減肥。
冬瓜皮煮水能減肥嗎
能減肥!
冬瓜皮里面含丙醇二酸，丙醇二酸能減少糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的幾率，有效阻止脂肪在人體內(nèi)堆積。而且，冬瓜皮中的脂肪含量和糖分含量本身就不高，經(jīng)常服用可以有效地防止人體發(fā)胖。
冬瓜皮煮水什么時候喝減肥效果好
空腹喝的效果最好，且最好是在吃飯前的半個小時服用。如果你的腸胃不是特別好的話，大清早就不要喝了，可在中午吃飯之前喝一杯，晚上睡覺的時候也可以喝一杯。當(dāng)然，配合適量的運動效果會更加顯著。
冬瓜皮煮水怎么做
先把曬干風(fēng)干的冬瓜皮拿出來備用，等水燒開后把冬瓜皮放進(jìn)去，用大火煮10分鐘的樣子，然后轉(zhuǎn)成小火一下，最后可放適當(dāng)?shù)柠}。
tips：減肥的話，建議配合玉米須一起煮效果會更好哦。
冬瓜皮煮水喝還有什么好處
1、利水消腫
冬瓜皮中鉀的含量明顯比鈉高，是高鉀低鈉的典型代表蔬菜，對于浮腫的病人很有幫助，而且冬瓜皮味甘而性寒，對消除水腫有一定的療效。
2、清熱解暑
冬瓜皮性涼，具有清熱解暑的功效。夏天天氣比較炎熱，可以用冬瓜皮泡水喝來緩解暑熱的情況。如果出現(xiàn)了中暑的癥狀,如頭暈、惡心、腹瀉等，可以取一定量的冬瓜皮和烏梅、金銀花、菊花等一起煮水喝，效果會比較顯著。還有，因為濕熱而引起的很多皮膚病或是疔瘡腫毒、皮膚濕疹等等疾病都是用冬瓜皮來治療的。
3、清熱止咳
冬瓜皮可用于痰熱內(nèi)阻咳嗽的患者，常與清熱化痰藥同用。
tips：想利用冬瓜利水除濕熱的人，建議冬瓜茶或冬瓜湯最好自己煮，且洗干凈后連皮帶子一起煮，不宜加糖，利水除濕的效果才理想。一般販賣添加許多砂糖的冬瓜茶，恐怕完全無法達(dá)到利濕除熱的效果，喝多了對健康沒好處。
喝冬瓜皮水減肥的注意事項
1、經(jīng)期女性和痛經(jīng)期間不適合用此法來減肥。因冬瓜皮性寒，喝了冬瓜皮水后容易體寒，痛經(jīng)和月經(jīng)推遲的情況很有可能會發(fā)生。
2、胃疼和胃寒的人也不適合喝冬瓜皮水。因為冬瓜皮是寒涼性的食物，有胃疼和胃寒病癥的人喝了以后會容易積寒，從而會加重病情。
3、陽虛體質(zhì)的人，四肢怕冷的人，經(jīng)常生病的人也不適合喝冬瓜皮水。因為這群人需要食用一些溫?zé)嵝缘氖澄飦砀纳谱陨砗泽w質(zhì)的情況，而冬瓜皮是屬于涼性的。
4、營養(yǎng)不良而身體虛腫的人也不適合喝冬瓜皮水。這群人平時需要及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而冬瓜皮性寒會相應(yīng)地阻礙食物的吸收。
5、一般情況下，孕婦是可以喝冬瓜皮水的，但是由于冬瓜皮水屬于寒性食物，因此孕婦只能適量飲用，不可過多，否二會影響到胎兒的健康狀況。
每一年的九月份到十月份是螃蟹蟹黃最多的季節(jié)，因此秋季是吃螃蟹最好的季節(jié)，螃蟹中營養(yǎng)元素是很多的，螃蟹是很受大家歡迎的，但是螃蟹是寒性的食物，平時大家最好一次不要吃太多，以免造成身體不適，螃蟹的吃法是非常多的，其中最常見的就是清水煮螃蟹，保持原汁原味，那清水煮螃蟹的做法是什么呢?
煮螃蟹用涼水還是熱水
如果你習(xí)慣螃蟹用水煮的方法，那么，記住，用熱水煮螃蟹。冷水煮開之后，再把大閘蟹放進(jìn)水里，再煮上15-20分鐘。如果一開始就用冷水去煮，這段時間就已經(jīng)把大閘蟹的鮮美和營養(yǎng)給流失了一些，影響螃蟹的口感。
螃蟹最佳吃法是蒸而不是煮
其實，螃蟹的最佳吃法是蒸而不是煮，蒸才能最大保證該養(yǎng)分。螃蟹的做法里，講究的是最佳境界。將螃蟹洗凈扎好后，用大火蒸10—15分鐘就行了。這時的螃蟹肉最鮮嫩、味美。時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了不好吃。
蒸螃蟹最佳宜用冷水
冷水蒸螃蟹是最好的。涼水放在鍋里，上面把螃蟹放在蒸籠，一起煮，15-20分鐘就可以完工，因為蒸大螃蟹，冷水慢慢加熱會產(chǎn)生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大閘蟹，這樣可以更好地鎖住鮮美。
蒸螃蟹的做法
材料：螃蟹若干、姜末、鹽、味精、螃蟹汁
做法：
1、把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面。
2、燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右就夠了。(因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌)
3、在蒸螃蟹的時候調(diào)蘸得螃蟹汁，一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然后擠點姜汁、蒜汁進(jìn)去。
水煮螃蟹的做法步驟
材料：螃蟹3只，姜絲適量，清水適量，鹽適量，料酒適量
做法：
1、螃蟹刷洗干凈備用，螃爪還是讓他保持綁著。
2、鍋入適量的清水，把姜絲一同放入一起煮開。
3、水開后把螃蟹放進(jìn)去。
4、水再次開時，加適量的鹽和料酒，加蓋煮15分鐘左右，至螃蟹熟即可。
5、出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調(diào)的汁食用。
香菜是擁有著一種特殊的氣味而鵝蛋比較腥，如果兩者結(jié)合的話，炒出來就會很美味，人們也都知道，鵝蛋的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的卵磷脂，能夠幫助人們進(jìn)行消化，而且鵝蛋的蛋白質(zhì)的含量更是比雞蛋鴨蛋高出很多倍。當(dāng)然，在生活中，人們也在詢問鵝蛋炒香菜的功效，到底有哪些功效?
香菜炒鵝蛋的功效非常多，尤其是在天冷的時候吃，可以達(dá)到預(yù)防感冒咳嗽的作用。很多人都知道一些偏方，鵝蛋就是預(yù)防中風(fēng)的偏方。不但能夠幫助人們的心臟，更好的運送血液，正是因為如此，不少人正利用這樣的一個偏方來調(diào)節(jié)心腦血管。人們都知道，現(xiàn)如今的市場上，鵝蛋并不是很多見，而且鵝蛋的功效比雞鴨蛋的高很多，營養(yǎng)成分也非常的高，香菜又有著健胃消食的作用，所以鵝蛋炒香菜的簡單做法可以送美味更健康，尤其是對于那些長身體的小孩和體弱多病的老人，甚至是一些缺乏營養(yǎng)的人都是有很大的幫助的。每一種美味都可能會給人們帶來最大的影響，而我們在生活中也要更認(rèn)真的了解這些美味，鵝蛋炒香菜，這種美味就是所有的人都要仔細(xì)的分析了，在生活中我們必須要更好的認(rèn)識到這些美味，而且更加要很好的利用美味的存在，在任何時候，大家一定要仔細(xì)的分析這樣的一個美味的情況的。
鵝蛋炒香菜，絕對是大家生活中的一些美味，而且在生活中，人們必須要清楚的認(rèn)識到美味的存在的。鵝蛋與香菜的搭配不僅在味道上非常的美味，而且營養(yǎng)上也是非常的豐富的，大家的身體健康是有著諸多的幫助的。鵝蛋炒香菜更是人們生活中的一個很好的選擇。
肥胖是愛美的女性的天敵，很多女性為了減肥都用盡辦法，比如節(jié)食減肥，運動減肥，吃藥減肥等，其實，減肥并不需要這么辛苦，只要選對方法，減肥是一件很簡單的事。冬瓜是一種對人體有著很大好處的食材，很多減肥的美女都會用清水煮冬瓜的方法來減肥。那么，清水煮冬瓜真的可以減肥嗎?
正常來講是可以的 ，因為冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。但不含脂肪。因為高熱量，高脂肪的食物是極易發(fā)胖的。另外減肥也需要多運動，三餐正常吃，平時多吃瓜果蔬菜，少吃肉、含糖、脂肪的食物。保持中等身材即可，不必過于追求瘦身。
另外：白水煮冬瓜，口味兒估計差了點，吃多了會厭食，就適得其反了。可以炒菜，不要放過多的油。
冬瓜的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值之一：冬瓜具有利尿消腫的功效
冬瓜中富含豐富的維生素C，并且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低的，這對于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。
營養(yǎng)價值之二：具有減肥功效
相信很多減肥的MM都嘗試過冬瓜減肥法吧，那是因為冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。
營養(yǎng)價值之三：冬瓜能夠清熱解暑
在中醫(yī)上冬瓜是屬寒性食物，味甘，具有生津清熱的功效，對于夏季解暑具有顯著功效，因此夏季解暑清熱食物非冬瓜莫屬了。而且冬瓜的做法也很多，可做湯，可配菜，口感都十分好，對夏季沒胃口具有很好的改善作用。
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