茶香脆皮雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“茶香脆皮雞的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做茶香脆皮雞這道菜。
2.取平底鍋用最小的火加熱，放入花椒和鹽慢慢炒
3.至微微焦黃香味散發(fā)盛出備用
4.取1根蔥和姜塊用力且均勻的往雞身上抹一遍（去腥）
5.再將炒好的花椒鹽抓取適量均勻的抹在雞身各部位，量可稍多些更入味（我用掉了一半的花椒鹽）
6.將半份茶葉用手攥緊去除多余的水分，也用力且均勻的擦在雞身各部位后放置30分鐘待入味
7.最后在雞肚中塞入剩余的姜塊及3根打成結(jié)的蔥段
8.冷水入蒸鍋，燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸20-25分鐘至熟
9.可用筷子插入雞身測試，若能輕易插進(jìn)代表雞已經(jīng)熟了
10.細(xì)心的將雞身上所有的調(diào)料去除干凈，并甩開水分備用
11.鍋中倒入足量油
12.燒至六七成熱，保持大火同時放入雞進(jìn)行炸制（此步驟一定要小心油濺，可用鍋蓋略微遮擋）
13.一面金黃后翻身炸另一面，同時用勺子不斷舀起油往炸不到的雞身上澆
14.將炸的兩面金黃的雞撈出
15.剩余一半的茶葉徹底擠干水分，放入再次燒熱的油鍋中炸10秒鐘左右
16.撈出，撒在雞身上即可
看完上文關(guān)于茶香脆皮雞做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
Ys630.com相關(guān)知識
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機(jī)會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道果香脆皮蛋,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21燒水將鵪鶉蛋煮上，菠蘿切小粒，用淡鹽水泡上。配料改刀。
3.1將去皮的鵪鶉蛋清洗一下，淋水放在大盤子里，倒上淀粉，晃動盤子，讓鵪鶉蛋粘上淀粉 。
4.2煮好的鵪鶉蛋過涼水，逐一去皮。
5.將滾過淀粉的蛋用篩子篩掉多余的粉。少了一張圖，取一小碗，將40克蕃茄醬，15鹽糖，小量白醋及10克生抽兌成汁備用。
6.另起一鍋，倒油燒熱，下鵪鶉蛋炸至外皮焦脆出鍋。
7.將油倒出，留下一點(diǎn)兒，炒香小料。
8. 倒入菠蘿稍炒。
9.倒入之前兌好的汁。
10.燒開后倒入炸過的蛋。
11.拌均勻即可。出鍋上桌。
仔細(xì)看完關(guān)于果香脆皮蛋的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹魚香脆皮豆腐的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.2準(zhǔn)備好豆腐和肉餡。
3.121準(zhǔn)備好蔥姜蒜。
4.212準(zhǔn)備好蔥姜蒜。
5.蛋液中加入適量的淀粉攪拌均勻，將豆腐沾滿蛋糊。
6.下入6成熱的油鍋中煎炸至金黃。
7.撈出后瀝油，碼放在盤中。
8.鍋中留底油，下入郫縣辣醬小火炒出紅油。
9.加入肉餡煸炒變色。
10.加入蔥姜蒜炒香。
11.烹入料酒 加入糖 醬油 鹽和適量的清水。
12.燒至2分鐘。后勾入薄芡后燒至湯汁濃縮。
13.將燒好的魚香汁澆在炸好的脆皮豆腐上即可。
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的魚香脆皮豆腐就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下五香脆皮魚。
2.把魚洗凈斜刀切成大小合適的塊，調(diào)入料酒和鹽。
3.加入拍碎的蔥段和姜片。
4.抓勻腌制半小時去腥、入味。
5.把面粉和淀粉混合均勻。
6.加入少許水調(diào)成較濃稠的面糊，調(diào)好的面糊用筷子能拉出線條。
7.加入魚塊里。
8.用筷子翻拌均勻。（也可以一塊一塊的去面糊里上漿，但這樣速度快些）
9.鍋中燒熱適量油，6成熱時依次下入裹好面糊的魚塊。
10.炸約一兩分鐘至魚塊八九分熟，撈出。
11.鍋中的油再次燒熱至8分熱，下入炸好的魚塊復(fù)炸片刻，至表面金黃酥脆。
12.撈出瀝干油份即可裝盤，然后撒上自己喜歡的調(diào)味料。
天底下愛吃五香脆皮魚的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個亮點(diǎn)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好蒜香脆皮翅根。
2.入鍋中煮5分鐘，撈出瀝干晾凉；
3.晾凉的雞翅根加蒜蓉、辣椒粉、鹽、油、胡椒粉，擠上檸檬汁拌勻；
4.腌制至少半個小時；
5.把翅根擺在烤網(wǎng)上，再灑點(diǎn)兒鹽，磨些許黑椒碎；
6.入預(yù)熱烤箱，上下火200度，先烤25分鐘； 然后翻面再烤10分鐘即可。 （時間僅供參考，請以自家烤箱脾氣作調(diào)整。）
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的蒜香脆皮翅根很適合在家里去嘗試著做。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于五香脆皮蠶豆的做法。
2.12配料備好。
3.21鍋中放入水，倒入蠶豆和配料和2茶匙的鹽，1勺的老抽。
4.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
5.撈出瀝干水分，再黑線處用剪刀剪一刀。
6.鍋中無油把蠶豆炒至皺皮。
7.涼油下鍋炸制。
8.炸到皮爆開，顏色稍變，出鍋。
9.用廚房紙擦干油分，加入1茶匙鹽，花椒粉，辣椒粉調(diào)味。
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了五香脆皮蠶豆的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
豆腐是很常見的佳肴，這類佳肴在吃的時候，對人體健康沒有任何損害，而且長期吃豆腐，對身體各方面，都是有著很好的幫助，尤其是豆腐含有的蛋白質(zhì)、鈣都是比較多，多吃這類食物，對提高自身免疫力，有著很好的效果，魚香脆皮豆腐是制作豆腐不錯之選。
有很多人都是比較喜愛吃魚香脆皮豆腐，這道佳肴在口感上香脆，所以會讓很多人越吃越喜歡吃，那魚香脆皮豆腐做法怎么樣呢，這類佳肴制作方法并不是很難。
魚香脆皮豆腐：
材料
主料：內(nèi)脂豆腐一塊(嫩豆腐)
調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、醋、醬油、紅干辣椒、紅、黃辣椒、黃紅西紅柿、胡椒粉和淀粉。
做法：
1、將蔥、姜、蒜切成末，將半勺鹽、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺醬油、3勺醋倒入容器中，再加入適量的清水調(diào)成魚香汁備用。
2、把內(nèi)脂豆腐切成大塊，切的時候要小心一點(diǎn)，因?yàn)閮?nèi)脂豆腐很容易碎。把切好的豆腐一塊一塊的排入盤中，在烹飪豆腐之前可以來裝點(diǎn)一下盤子，把四個小西紅柿從中間切開，擺在盤子上，這樣盤子就漂亮多了。
3、炒鍋上火后倒入油，油熱后就可以炸豆腐啦，小竅門：怎么樣才能讓又軟又嫩的內(nèi)脂豆腐在鍋中炸的時候不碎?用干淀粉把豆腐塊裹住，然后在下鍋炸，豆腐就可以保持原來的形狀了。炸的時候一定要用大火，并用勺子在鍋中慢慢攪動，這樣可以避免豆腐塊在炸的時候粘在一起，豆腐塊成形后，撈出，控干油，將豆腐塊擺入盤中。
4、接下來將鍋中倒入油，油熱后把適量的紅辣椒倒入鍋中，炒香后倒入蔥、姜、蒜，翻炒片刻后將備好的魚香汁倒入鍋中，大火收汁，倒入芡汁勾芡。當(dāng)鍋中的汁成糊狀時就可以出鍋了。
5、最后將魚香汁均勻地淋在豆腐塊上，外焦里嫩的魚香脆皮豆腐就做好了。
以上就是對魚香脆皮豆腐做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，需要在它的食材進(jìn)行很好的搭配，這樣吃的時候，對身體各方面，才不會有任何損害，在對這點(diǎn)上也是需要注意，而且吃魚香脆皮豆腐的時候，可以放心進(jìn)行，它不會威脅到自身健康的。
脆皮雞是一道廣東的傳統(tǒng)美食，是粵菜的一種，主要以雞肉為原料精心制作而成的菜肴，皮脆，肉鮮，受到了人們的熱烈歡迎。脆皮雞的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素的含量都是很豐富的，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤?。很多人對于脆皮雞的做法不了解，我們來看一下。
脆皮雞含有豐富的維生素C、E，營養(yǎng)物質(zhì)與人體的想接近，使得人們可以大部分的吸收脆皮雞的營養(yǎng)。我們在制作脆皮雞的時候可以根據(jù)自己的口感適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料，直到做出更多的美味。
脆皮雞的做法?雞1250克，蝦片15克，蒜泥1.5克，細(xì)蔥末1.5克，辣椒末1.5克，糖醋100克，糖漿100克，白鹵水2500克，濕淀粉25克，花生油1500克。制作方法1. 將柴雞宰凈，取出眼珠，挖凈柴雞肺，放入沸水鍋里浸約1分鐘，取出洗凈浮油、絨毛、污物。2. 把柴雞放在煮沸的白鹵水盆中，用微火浸煮至六成熟取出，將兩翼向外扳離柴雞身，再放入盆內(nèi)浸煮至剛熟，取出用沸水淋勻柴雞身，洗去咸味。3. 用鐵色鉤鉤住柴雞的雙眼肜手勺將糠漿淋在柴雞身上，柴雞皮，均勻的沾上糖漿，然后 掛在陰涼通風(fēng)處晾約2至3小時，待柴雞身干潔時，即可油炸。
以上的內(nèi)容就是對于脆皮雞的做法的介紹，我們在生活中可以按照這個流程來進(jìn)行脆皮雞的制作，更好的享受美味。在做炸雞的時候需要注意火要小，如果火太旺、油太沸，會導(dǎo)致雞不酥脆。脆皮雞好吃但是高血壓、高血脂的人不適合吃，以免對身體不利。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)香脆雞叉骨的做法吧！
2.1將酥炸粉倒入盤中
3.2把塊頭大的雞叉骨用刀切開
4.12將雞叉骨均勻的裹上酥炸粉
5.21把裹好酥炸粉的雞叉骨裝盤待用
6.在鍋內(nèi)加入可浸沒雞叉骨的油
7.待油溫?zé)亮蔁岬臅r候放入雞叉骨
8.待雞叉骨顏色泛黃漂到油面上即可
9.將炸好的雞叉骨撈出
10.裝盤均勻的撒上孜然粉和辣椒面即可
相信你看完香脆雞叉骨的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茶香脆皮雞的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
