果香脆皮蛋的做法
養(yǎng)生果的功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《果香脆皮蛋的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道果香脆皮蛋,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21燒水將鵪鶉蛋煮上，菠蘿切小粒，用淡鹽水泡上。配料改刀。
3.1將去皮的鵪鶉蛋清洗一下，淋水放在大盤子里，倒上淀粉，晃動盤子，讓鵪鶉蛋粘上淀粉 。
4.2煮好的鵪鶉蛋過涼水，逐一去皮。
5.將滾過淀粉的蛋用篩子篩掉多余的粉。少了一張圖，取一小碗，將40克蕃茄醬，15鹽糖，小量白醋及10克生抽兌成汁備用。
6.另起一鍋，倒油燒熱，下鵪鶉蛋炸至外皮焦脆出鍋。
7.將油倒出，留下一點兒，炒香小料。
8. 倒入菠蘿稍炒。
9.倒入之前兌好的汁。
10.燒開后倒入炸過的蛋。
11.拌均勻即可。出鍋上桌。
仔細看完關(guān)于果香脆皮蛋的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做焦香脆皮土豆這道菜的全部技巧。
2.2把土豆洗干凈，放鍋里，加入清水，蓋住土豆，同時放鹽（差不多海水的咸度），蓋鍋蓋煮開，然后揭開蓋子，小火煮至用筷子可以輕輕插穿土豆即可
3.1鑄鐵鍋（用鑄鐵鍋比普通鍋效果更好）放爐子上，加入鴨油至鍋子燒燙
4.2然后用刀的側(cè)面或者其它你順手的工具把土豆稍微按扁
5.然后把土豆碼在鍋里（一層即可，不能多，否則有些土豆的皮就煎不到啦），煎至表皮金黃酥脆
6.然后挨個翻面，煎至另一面也金黃香脆即可
7.根據(jù)自己的口味進行調(diào)味，我磨了些黑胡椒
8.又跑院兒里扯了一把細香蔥剪碎了撒進去
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的焦香脆皮土豆就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹魚香脆皮豆腐的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.2準備好豆腐和肉餡。
3.121準備好蔥姜蒜。
4.212準備好蔥姜蒜。
5.蛋液中加入適量的淀粉攪拌均勻，將豆腐沾滿蛋糊。
6.下入6成熱的油鍋中煎炸至金黃。
7.撈出后瀝油，碼放在盤中。
8.鍋中留底油，下入郫縣辣醬小火炒出紅油。
9.加入肉餡煸炒變色。
10.加入蔥姜蒜炒香。
11.烹入料酒 加入糖 醬油 鹽和適量的清水。
12.燒至2分鐘。后勾入薄芡后燒至湯汁濃縮。
13.將燒好的魚香汁澆在炸好的脆皮豆腐上即可。
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的魚香脆皮豆腐就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做茶香脆皮雞這道菜。
2.取平底鍋用最小的火加熱，放入花椒和鹽慢慢炒
3.至微微焦黃香味散發(fā)盛出備用
4.取1根蔥和姜塊用力且均勻的往雞身上抹一遍（去腥）
5.再將炒好的花椒鹽抓取適量均勻的抹在雞身各部位，量可稍多些更入味（我用掉了一半的花椒鹽）
6.將半份茶葉用手攥緊去除多余的水分，也用力且均勻的擦在雞身各部位后放置30分鐘待入味
7.最后在雞肚中塞入剩余的姜塊及3根打成結(jié)的蔥段
8.冷水入蒸鍋，燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸20-25分鐘至熟
9.可用筷子插入雞身測試，若能輕易插進代表雞已經(jīng)熟了
10.細心的將雞身上所有的調(diào)料去除干凈，并甩開水分備用
11.鍋中倒入足量油
12.燒至六七成熱，保持大火同時放入雞進行炸制（此步驟一定要小心油濺，可用鍋蓋略微遮擋）
13.一面金黃后翻身炸另一面，同時用勺子不斷舀起油往炸不到的雞身上澆
14.將炸的兩面金黃的雞撈出
15.剩余一半的茶葉徹底擠干水分，放入再次燒熱的油鍋中炸10秒鐘左右
16.撈出，撒在雞身上即可
看完上文關(guān)于茶香脆皮雞做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做脆皮蛋卷來放松一下，順便慰勞自己。
2.212雞蛋，黃油，白砂糖，低筋面粉備用。
3.逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。
4.低筋面粉過篩。
5.再加入適量的白芝麻，攪拌均勻。
6.模具兩面預熱，這樣受熱比較均勻。
7.用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有點太多了）
8.蓋上模具，中小火加熱，一分鐘后翻面。
9.檢查燒色，成金黃色時取下蛋餅。
10.把蛋餅放在板子上，用筷子卷起，晾涼定型即可。
看完脆皮蛋卷這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的脆皮蛋筒
2.黃油軟化，用打蛋器攪打至松發(fā)
3.加入糖粉和鹽
4.攪打均勻
5.分次加入蛋白
6.攪打成均勻糊狀
7.篩入低筋粉
8.翻拌均勻
9.蛋卷模在爐灶上兩面預熱
10.取約25克左右面糊，放入模具中心
11.夾好，放在爐灶上兩面翻烤
12.烤至兩面金黃
13.借助圓錐模，卷成錐筒
14.晾至完全冷卻即成
脆皮蛋筒固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下五香脆皮魚。
2.把魚洗凈斜刀切成大小合適的塊，調(diào)入料酒和鹽。
3.加入拍碎的蔥段和姜片。
4.抓勻腌制半小時去腥、入味。
5.把面粉和淀粉混合均勻。
6.加入少許水調(diào)成較濃稠的面糊，調(diào)好的面糊用筷子能拉出線條。
7.加入魚塊里。
8.用筷子翻拌均勻。（也可以一塊一塊的去面糊里上漿，但這樣速度快些）
9.鍋中燒熱適量油，6成熱時依次下入裹好面糊的魚塊。
10.炸約一兩分鐘至魚塊八九分熟，撈出。
11.鍋中的油再次燒熱至8分熱，下入炸好的魚塊復炸片刻，至表面金黃酥脆。
12.撈出瀝干油份即可裝盤，然后撒上自己喜歡的調(diào)味料。
天底下愛吃五香脆皮魚的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好蒜香脆皮翅根。
2.入鍋中煮5分鐘，撈出瀝干晾凉；
3.晾凉的雞翅根加蒜蓉、辣椒粉、鹽、油、胡椒粉，擠上檸檬汁拌勻；
4.腌制至少半個小時；
5.把翅根擺在烤網(wǎng)上，再灑點兒鹽，磨些許黑椒碎；
6.入預熱烤箱，上下火200度，先烤25分鐘； 然后翻面再烤10分鐘即可。 （時間僅供參考，請以自家烤箱脾氣作調(diào)整。）
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的蒜香脆皮翅根很適合在家里去嘗試著做。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于五香脆皮蠶豆的做法。
2.12配料備好。
3.21鍋中放入水，倒入蠶豆和配料和2茶匙的鹽，1勺的老抽。
4.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
5.撈出瀝干水分，再黑線處用剪刀剪一刀。
6.鍋中無油把蠶豆炒至皺皮。
7.涼油下鍋炸制。
8.炸到皮爆開，顏色稍變，出鍋。
9.用廚房紙擦干油分，加入1茶匙鹽，花椒粉，辣椒粉調(diào)味。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了五香脆皮蠶豆的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家脆皮蛋餅的做法，認真看一下吧
2.121逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。
3.212黃油軟化，加入所有的白砂糖，打到膨脹發(fā)白的狀態(tài)。（我的打的不太好）
4.低筋面粉過篩。
5.再加入適量的白芝麻，攪拌均勻。
6.模具兩面預熱，這樣受熱比較均勻。
7.用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有點太多了）
8.蓋上模具，中小火加熱，一分鐘后翻面。
9.檢查燒色，成金黃色時取下蛋餅。
10.把蛋餅放在板子上，用刀切開，晾涼定型即可。
脆皮蛋餅對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
豆腐是很常見的佳肴，這類佳肴在吃的時候，對人體健康沒有任何損害，而且長期吃豆腐，對身體各方面，都是有著很好的幫助，尤其是豆腐含有的蛋白質(zhì)、鈣都是比較多，多吃這類食物，對提高自身免疫力，有著很好的效果，魚香脆皮豆腐是制作豆腐不錯之選。
有很多人都是比較喜愛吃魚香脆皮豆腐，這道佳肴在口感上香脆，所以會讓很多人越吃越喜歡吃，那魚香脆皮豆腐做法怎么樣呢，這類佳肴制作方法并不是很難。
魚香脆皮豆腐：
材料
主料：內(nèi)脂豆腐一塊(嫩豆腐)
調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、醋、醬油、紅干辣椒、紅、黃辣椒、黃紅西紅柿、胡椒粉和淀粉。
做法：
1、將蔥、姜、蒜切成末，將半勺鹽、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺醬油、3勺醋倒入容器中，再加入適量的清水調(diào)成魚香汁備用。
2、把內(nèi)脂豆腐切成大塊，切的時候要小心一點，因為內(nèi)脂豆腐很容易碎。把切好的豆腐一塊一塊的排入盤中，在烹飪豆腐之前可以來裝點一下盤子，把四個小西紅柿從中間切開，擺在盤子上，這樣盤子就漂亮多了。
3、炒鍋上火后倒入油，油熱后就可以炸豆腐啦，小竅門：怎么樣才能讓又軟又嫩的內(nèi)脂豆腐在鍋中炸的時候不碎?用干淀粉把豆腐塊裹住，然后在下鍋炸，豆腐就可以保持原來的形狀了。炸的時候一定要用大火，并用勺子在鍋中慢慢攪動，這樣可以避免豆腐塊在炸的時候粘在一起，豆腐塊成形后，撈出，控干油，將豆腐塊擺入盤中。
4、接下來將鍋中倒入油，油熱后把適量的紅辣椒倒入鍋中，炒香后倒入蔥、姜、蒜，翻炒片刻后將備好的魚香汁倒入鍋中，大火收汁，倒入芡汁勾芡。當鍋中的汁成糊狀時就可以出鍋了。
5、最后將魚香汁均勻地淋在豆腐塊上，外焦里嫩的魚香脆皮豆腐就做好了。
以上就是對魚香脆皮豆腐做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，需要在它的食材進行很好的搭配，這樣吃的時候，對身體各方面，才不會有任何損害，在對這點上也是需要注意，而且吃魚香脆皮豆腐的時候，可以放心進行，它不會威脅到自身健康的。
不知大家還有印象嗎？前些年在大街小巷，很流行一種叫作脆皮蛋糕的糕點，那時大家都會在下班后排長隊等侯購買。脆皮蛋糕皮脆脆的，味道很香，口感還很柔軟。在那段脆皮蛋糕風靡大街小巷的日子里，相信很多人都品嘗過它的美味。不過人們不敢多吃外面賣的，怕有添加劑，而在家中制作時，其要領(lǐng)就是要掌握脆皮蛋糕的脆皮秘訣。
一、做法一
食材：雞蛋3個、細砂糖40克、楓糖漿50克、低筋粉110g、花生油35g。
步驟：
1.雞蛋打入干凈的盆里，加入所有糖和楓糖漿。
2.打發(fā)至蛋糊濃稠，基本沒有大氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落狀態(tài)。
3.低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。
4.加入油，攪拌均勻，裝入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了點花生油。
5.表面撒上白芝麻，烤箱180度預熱，中層，上下火，18分鐘左右。香噴噴的蛋糕出爐了。
二、做法二
食材：雞蛋2個、細砂糖80g、低粉100g、白醋幾滴、芝麻少許。
步驟：
1. 所有食材稱重！
2. 雞蛋加入白糖，加入幾滴白醋打發(fā)！
3. 第一階段
4. 全蛋打發(fā)會比打蛋清耗時！
5. 打到蛋液細膩，提起打蛋器紋路不會立馬消失
6. 篩入低粉，翻拌均勻。
7. 裝入裱花袋！這時預熱烤箱，180度5分鐘。
8. 模具要抹油，一會好脫模！撒上芝麻！
9. 入烤箱！180度烤20分鐘。
10. 大概十分鐘的樣子，每個烤箱都有自己的脾氣，我說的溫度和時間，都是按照我的烤箱，所以親們要隨時觀察自己的烤箱！蛋糕上色差不多以后，就用牙簽試試熟沒熟！
11. 出爐，趁熱吃…放一會就不脆了。
三、做法三
食材：雞蛋300克、綿白糖80克、面粉120克、芝麻少量、玉米油少許。
步驟：
1.雞蛋打入盆中
2.放入白糖
3.中速打發(fā)全蛋，打發(fā)有紋路即可。
4.用篩子將面粉篩入蛋液中，用刮刀輕輕拌勻，呈光滑無顆粒的面糊。
5.烤盤模具內(nèi)刷一層油
6.將蛋糕糊倒入模具內(nèi)，提起震出大泡，撒入黑白芝麻。
7.放入預熱的烤箱中下層，180度、上下火烤25分鐘，立即出爐脫模，放烤架上晾涼即可。
烹飪技巧
做這款蛋糕需要全蛋打發(fā)，無水無油很健康，但沒有戚風蛋糕細膩，各有特色略微有點干，卻很好吃。根據(jù)自家烤箱定溫度和時間。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？貝殼脆皮蛋糕。這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、盆中放入40度水，用溫度計量下。如果沒有用手指試下感覺手指入水熱就行。
3、隔水把雞蛋和糖放一起。
4、隔水用打蛋器打至雞蛋有紋路，提起尖角不會掉下。
5、打到這樣就行了。
6、篩入低筋面粉和泡打粉。
7、先拌均勻，在放油繼續(xù)翻拌均勻，防起勁。
8、面糊入烤盤九分滿，提前把烤盤抹一層油好脫模。
9、提前預熱烤箱160度，上下火，烤18一20分鐘即可，趁熱脫模。
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，貝殼脆皮蛋糕。的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
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