花生酥塊的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花生酥塊的做法》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好花生酥塊。
2.用刀切碎備用
3.35克黃油切塊軟化
4.分次加入20克細(xì)砂糖稍稍打發(fā)
5.倒入8克蛋液
6.攪打融合
7.篩入70克低筋面粉
8.用手揉成面團(tuán)，烤箱預(yù)熱170度
9.
10.放烤盤(pán)上用手壓成方形的面團(tuán)，中層上下火烤15-20分鐘
11.烤制時(shí)制作餡料，10克黃油和25克細(xì)砂糖放入容器中
12.隔水完全融化冷卻
13.加入8克全蛋液和8克低筋面粉
14.用刮刀拌勻后加入花生碎
15.再次拌勻
16.將餡料鋪在烤好的面團(tuán)上
17.用刮刀涂抹均勻，入烤箱，170度烤15分鐘，冷卻后切塊即可
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開(kāi)了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作花生酥塊一飽口福吧。
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花生酥分為兩種，一種是花生酥糖、一種是花生酥餅?；ㄉ痔鞘怯没ㄉ驼崽菫樵现谱鞫傻模ㄉ诛灥脑媳容^多，一般的有無(wú)鹽奶油、全蛋、細(xì)白糖、面粉等等，花生糖和花生酥餅都是一種甜味的小點(diǎn)心，是大家喜歡吃的一種零食，據(jù)古書(shū)上記載，古代人也有吃花生酥的習(xí)慣。
花生又名長(zhǎng)生果，是一年生草本植物，是膠東半島地區(qū)的主要油料作物之一，花生含有豐富的維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，延緩腦功能衰退，花生酥可以自己在家做，介紹做法：
原料：坯皮：面粉500克，豬油170克，橙紅或黃色食用色素少許。
餡心：花生300克，板油40克，糖10克，鹽少許。
制作方法： 1.取面粉300克，加入豬油70克，食用色素、水，和成水油面。
2.取面粉200克，豬油100克，揉成干油酥。
3.花生、板油、糖、鹽拌成餡心。
4.水油面、干油面分別摘?jiǎng)?，以小包酥的方法制成坯皮?/p>
5.坯皮包入餡心，捏成花生形，入烘箱烘熟即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病;花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑
花生酥的做法以上介紹過(guò)了，大家可以嘗試著自己在家做花生酥，自己做的花生酥不用擔(dān)心防腐劑的問(wèn)題，花生酥常吃一定要把握一個(gè)量的問(wèn)題，一次一定要少吃，花生酥的含油量挺高的，健康生活要控制油的攝入量大家都知道。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下杏仁燕麥酥塊的做法。
2.1將黃油放入容器中（我家的蜂蜜結(jié)晶了，所以也將蜂蜜放入了），沒(méi)有結(jié)晶的蜂蜜，在黃油溶化后在放入。將容器放進(jìn)有熱水的盆中，使黃油和蜂蜜逐漸融化。
3.2將杏仁、核桃仁烤好，切碎。
4.1再取一容器，將麥片面粉及干果等混合均勻。
5.2黃油溶化后，倒入白糖、紅糖，攪拌均勻。
6.將混合好的干性材料倒入黃油中，攪拌均勻。
7.將混合物倒入烤盤(pán)中，并壓實(shí)。
8.放入烤箱中，上下火150度，18分鐘。烤好晾涼后切塊。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受杏仁燕麥酥塊的過(guò)程吧。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的焦糖花生酥，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.1把糖粉加到軟化好的黃油里，用打蛋器打發(fā)黃油以膨松顏色變淺的狀態(tài)。
3.2花生先烤熟，烤熟晾涼后用手把花生紅皮去掉備用。
4.1篩入低粉，攪勻。
5.2加入雞蛋液，用打蛋器攪打，直到雞蛋液和黃油完全融合。
6.把面團(tuán)放在墊了錫紙的烤盤(pán)上，用手整形，將面團(tuán)整形成薄的長(zhǎng)方形狀，入烤箱烘焙。
7.餅底烤好后，開(kāi)始做焦糖醬，將花生和焦糖醬在一起拌勻。
8.將裹了一層焦糖醬的花生平鋪在餅底上入烤箱烘焙即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了焦糖花生酥做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
在眾多的美食點(diǎn)心中，酥糖是一種大家熟悉的零食，口感不膩，適合所有的人食用，如今一種花生酥月餅也成為大家喜歡的美食之一。月餅的種類雖然已經(jīng)很多了，但愛(ài)吃花酥的人把它放進(jìn)了月餅中，兩者之間的結(jié)合也是很不錯(cuò)的，只是制作起來(lái)需要費(fèi)一些功夫，大家可向有經(jīng)驗(yàn)的人咨詢學(xué)習(xí)。
1. 先把花生烤熟去皮，放袋子里用搟面杖壓碎。
2. 黑白芝麻混合炒熟，一邊炒一邊翻動(dòng)，炒出香味即可，千萬(wàn)不要糊鍋了，做出來(lái)味道可就不好吃了。
3. 炒熟后的芝麻和白砂糖放一起用料理機(jī)攪勻，然后加入花生和玉米油拌勻。
4. 餡料完成
5. 下面做油皮，把面粉、水、豬油加入一起揉勻即成油皮
6. 接下來(lái)是油酥，一定要看好比例，油酥不用加水，只用面粉和豬油揉勻即可
7. 把油皮油酥各分成20份，去一個(gè)油皮包上油酥
8. 搟成牛舌狀
9. 上下各疊回來(lái)1/3，再搟一次
10. 如果想要層次多可以多疊幾次搟開(kāi)
11. 最后搟成一個(gè)方形的面皮
12. 看一下厚薄度
13. 包上黑芝麻餡料
14. 收口
15. 收口朝下，按壓一下
16. 用瓶蓋沾上色素壓在月餅上，放烤箱175度30分鐘即可。
花生的功效作用
降低膽固醇
花生所含的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇對(duì)人體大有益處，均具有抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇降解代謝等作用，從而降低血液中膽固醇含量，阻止動(dòng)脈粥樣硬化。
潤(rùn)膚抗衰老
花生含有維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等，常食用可以美容潤(rùn)膚，令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。
提高記憶力
花生富含人體必需的8種氨基酸，常食用能促進(jìn)人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，它們可以延緩大腦衰退、增強(qiáng)記憶力。
預(yù)防心腦血管疾病
美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強(qiáng)的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
潤(rùn)肺養(yǎng)胃
《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤(rùn)肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤(rùn)肺止咳的功效，可用來(lái)治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。
補(bǔ)血止血
花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效，對(duì)血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效，還能促進(jìn)骨髓造血。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹花生小小酥的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.炒熟后將花生用粉碎機(jī)打碎（不用打的太碎，以保留花生的口感），如果您沒(méi)有粉碎機(jī)可以像Sammy一樣，把花生放入塑料袋內(nèi)，用搟面杖把花生壓碎~
3.將秤量好的黃油軟化，軟化后放入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發(fā)至體積蓬松即可。由于Sammy用料比較少，所以用手動(dòng)打蛋器就可以打發(fā)了。如果親們制作較多的話建議用電動(dòng)打蛋器。
4.秤好的低筋面粉用面粉篩篩入入打發(fā)的黃油里，然后用橡皮刮刀翻拌均勻，形成面糊。
5.把炒熟打碎的花生倒入面糊里，用手揉勻，形成面團(tuán)。
6.把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)的小圓球，擺在烤盤(pán)上（記得下面要墊上錫紙哦）
7.將圓球用手稍微壓扁，將烤箱預(yù)熱至175度，同時(shí)在小圓球上刷上一層蛋黃
8.刷好后把把烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，調(diào)至烘烤檔位，時(shí)間先設(shè)置10分鐘，注意隨時(shí)觀察，烤到表面變?yōu)榻瘘S色就可以出爐啦~
今天的介紹花生小小酥，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過(guò)過(guò)嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作超花生酥，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)做菜吧！
2.攪拌均勻
3.篩入糖粉
4.面粉過(guò)篩和泡打粉混合，篩入步驟2中，揉成面團(tuán)
5.用保鮮膜覆蓋，避免干裂
6.紅菜頭烤熟，切成迷你小丁
7.將紅菜頭丁拌入面團(tuán)
8.搓成小圓，壓成圓形
9.將餅酥排放在墊有烤紙的烤盤(pán)上，送入預(yù)熱好的烤箱，175度16分鐘，烤完放涼即可。
看了今天為您介紹的超花生酥，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好花生酥球這道菜吧。
2.將花生米去皮和細(xì)砂糖一起放入料理機(jī)研磨杯
3.反復(fù)攪打至無(wú)顆粒
4.加入牛奶，紅糖，蛋液
5.攪打成泥
6.倒在碗中
7.小蘇打和低筋粉混合篩入花生泥中
8.翻拌成均勻的面團(tuán)
9.分割成8克一個(gè)的小球
10.刷蛋液
11.滾一層砂糖
12.擺入烤盤(pán)
13.放入預(yù)熱170度的烤箱，中層，烤約20-25分鐘
14.表面金黃出爐
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得花生酥球的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好鹽酥花生。
2.21將花生米倒進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi)汆燙一分鐘后，放在篩盤(pán)里濾凈水分。
3.1趁花生米熱氣還未散盡，迅速撒入少量鹽和椒鹽粉（我還加了一點(diǎn)點(diǎn)白糖），用筷子拌勻。
4.2準(zhǔn)備好味好美椒鹽粉。
5.放置五六分鐘，讓花生米表面的水分漸漸散去。其間不停用筷子翻動(dòng)花生米，使其與調(diào)料充分融合。
6.晾一會(huì)兒后，把花生米倒入微波爐專用容器，不用蓋蓋，把容器直接放入微波爐。
7.用高火，第一次轉(zhuǎn)2分鐘，取出后拋抖一下容器，讓濕氣蒸發(fā)掉。（這是第一次取出容器時(shí)花生米的狀態(tài)）。
8.然后繼續(xù)放入微波爐中，接著再轉(zhuǎn)1分鐘，再取出，抖一下熱氣（這是第二次共3分鐘后取出容器時(shí)花生米的狀態(tài)），可嘗一下花生米的熟透程度。
9.拿出容器簸一下后，再放回到微波爐內(nèi)，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)1分鐘至花生米全熟（這是第三次共4分鐘取出容器時(shí)的狀態(tài)），此時(shí)花生米已經(jīng)叮到了火候，有的表皮已開(kāi)始發(fā)皺，顏色也由深轉(zhuǎn)為泛白的淺色。
10.等花生米放涼了再吃，會(huì)變得非常香酥味美呀！
相信看完上面的關(guān)于鹽酥花生的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道杏仁花生酥的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.花生去皮，同杏仁及50克糖粉一起倒入料理機(jī)
3.攪打成粉末
4.黃油軟化，加入10克糖粉，用橡皮刮刀拌勻
5.再用打蛋器攪打
6.分次加入全蛋，攪打成均勻的奶油糊
7.低筋粉和泡打粉混合，篩入黃油糊中
8.加入花生杏仁粉
9.拌勻
10.裝入裱花袋，剪個(gè)圓孔
11.在烤盤(pán)上擠成圓圈狀
12.放入烤箱，中層，上火180度，下火160度，烤15-20分鐘，熄火后繼續(xù)燜10分鐘左右
13.表面金黃，出爐
杏仁花生酥介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
生活中有太多的食物等待我們來(lái)慢慢品嘗，就算平時(shí)看似很普通的食物，只要經(jīng)過(guò)不同的處理方式，口感和味道也會(huì)變得不一樣。比如常見(jiàn)的花生米，也許在平時(shí)就是拿來(lái)生吃，就會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，但是如果做成香辣酥花生，口感馬上就不一樣了。那么，香辣酥花生應(yīng)該怎么做呢？
花生為豆科作物，優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”。落花生源于山東乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入我國(guó)，十九世紀(jì)末有所發(fā)展?，F(xiàn)在全國(guó)各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、貴州、四川等地區(qū)?；ㄉ墓麑?shí)為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
主料
花生米
250g
輔料
油
適量鹽
適量砂糖
香酥花生米的做法
1.花生米淘凈、瀝水。
2.8成干時(shí)，冷鍋冷油、同時(shí)入鍋。從中間不停的推動(dòng)花生米就行。
（炒花生米的時(shí)候，一手翻炒，一手拿鍋蓋半遮鍋，油就不會(huì)濺出來(lái)了）
3.聽(tīng)見(jiàn)鍋里嗶嗶啵啵的聲音、花生米裂開(kāi)、油熱、也就炸好了。
撒上鹽、砂糖。
4.拌勻就行
以上就是有關(guān)香辣酥花生的做法介紹，其實(shí)在生活中在家DIY是一件十分有趣的事情，可以給忙碌的工作緩解壓力，同時(shí)找到生活中的樂(lè)趣。香辣酥花生米就是一種簡(jiǎn)單制作小零食的方法，同時(shí)分享給身邊的朋友，一定有一種小小的滿足感。
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