紫薯煉乳吐司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“紫薯煉乳吐司的做法”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲,而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情,會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以,你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在,小編就來(lái)介紹一下有關(guān)紫薯煉乳吐司的做法。
2.12面包機(jī)桶里按順序放水.雞蛋.白糖.煉乳.鹽.奶粉.高粉,高粉中間扒開(kāi)小窩倒入酵母。
3.21面包機(jī)8檔揉面20分鐘
4.面包機(jī)20分鐘停機(jī),放入黃油再按8檔揉20分鐘
5.面團(tuán)取出加入紫薯揉勻
6.12滾圓覆蓋保鮮膜
7.21我家開(kāi)空調(diào)了溫度不夠,放泡沫箱中加一碗開(kāi)水發(fā)酵1小時(shí)
8.發(fā)酵完成2倍大
9.排氣.分割6個(gè)70克.4個(gè)30克面團(tuán)醒發(fā)15分鐘
10.再排氣搟成牛舌狀
11.兩邊對(duì)折搟一下
12.卷成卷入吐司合,合中裝6個(gè),剩下4個(gè)30克的抹上草莓醬做面包卷
13.烤箱80度,底盤(pán)放一碗開(kāi)水發(fā)酵40分鐘
14.發(fā)酵完成刷蛋液
15.烤30分鐘小面包拿出,蓋錫紙?jiān)倏?0分鐘吐司完成
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始,看得小編今天的介紹紫薯煉乳吐司,大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使我們身上的壓力越來(lái)越大,每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們,不得不每天拿起手機(jī)叫外賣(mài),但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣(mài)卻是充滿(mǎn)著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于南瓜紫薯吐司的做法。
2.南瓜,紫薯備用。
3.南瓜去皮,洗凈后切片。
4.放入蒸鍋內(nèi),蒸熟后,按成泥。
5.除黃油以外,所有原料放入面包機(jī)。
6.原料揉成光滑的面團(tuán)后,加入切成小塊的黃油。
7.繼續(xù)揉到黃油全部吸收,產(chǎn)生筋膜。
8.紫薯去皮,洗凈后切片。
9.放入蒸鍋內(nèi)蒸熟后,趁熱,拌入少量的黃油,白糖,按成細(xì)膩的泥。
10.南瓜面團(tuán)基礎(chǔ)發(fā)酵,發(fā)酵到2倍大左右。
11.發(fā)酵好的面團(tuán)松弛一下,分成3等份。
12.取一小份搟成長(zhǎng)條。
13.均勻的抹上一層紫薯內(nèi)餡。
14.然后慢慢的卷起。
15.一字排開(kāi),放入土司盒內(nèi)。
16.發(fā)酵到模具的8-9分滿(mǎn)。
17.烤箱預(yù)熱,180度中層約烤40分鐘。
18.烤好脫模,放在晾曬架上晾涼。切片后,截面可見(jiàn)螺旋的紫薯內(nèi)餡。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知南瓜紫薯吐司全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
中國(guó)那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí),可以開(kāi)拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō),是頭等大事。而吃過(guò)了,可能就留戀了。而留戀了,就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下紫薯圈圈吐司這道美食吧。
2.21將除黃油外的所有原料放入面包機(jī),攪拌成團(tuán)后加入黃油繼續(xù)攪打到可拉出透明薄膜的狀態(tài),即可進(jìn)入基本發(fā)酵,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,取出滾圓蓋上保鮮膜,松馳15分鐘
3.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形大薄片,翻面
4.將紫薯餡在面片上鋪勻(紫薯餡直接放在面團(tuán)上不容易抹勻,可以先將紫薯泥裝在保鮮袋中搟成大薄片再去掉保鮮袋鋪在面片上,這樣比較容易)
5.將鋪好紫薯泥的面片左右兩面各折入三分之一
6.然后再將折好的面片卷起來(lái)放入吐司模
7.最后發(fā)酵至滿(mǎn)模
8.烤箱預(yù)熱,180度,倒數(shù)第二層,烘烤35-40分鐘,取出立即脫模,晾至微溫時(shí)切片裝入保鮮盒即可(烤時(shí)顏色上至合適時(shí)加蓋錫紙,避免烤過(guò))
潛心的鉆研才成就了紫薯圈圈吐司,而當(dāng)你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面,假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?,那是很可惜的,香蕉紫薯吐司卷的做法容易,為那些沒(méi)有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、把紫薯切成片,放在蒸鍋,蒸鍋里放些水。
3、蓋上蒸鍋蓋,蒸12分鐘,蒸爛乎關(guān)火。把紫薯拿出來(lái)。
4、把紫薯扒皮,瓤放在小盆里。
5、用搟面杖搟成紫薯泥。
6、因?yàn)樽鲜砟啾容^干,加入100ml純牛奶。
7、拿出面包片,把周?chē)膫€(gè)邊切掉。
8、拿出搟面杖把面包片搟薄。
9、把扒好的香蕉,用菜刀切掉頭和尾。
10、把面包皮上用勺子均勻涂上紫薯泥。
11、把香蕉放在涂好紫薯泥的包片上。因?yàn)檫@個(gè)香蕉一頭很彎,所以切一頭。
12、把面包片卷起來(lái)。
13、用菜刀掌握好間距切好。這就是成品圖,想吃嗎?
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,香蕉紫薯吐司卷的做法很容易,同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng),值得推薦。
吐司面包吃起來(lái)不僅味道美味,而且其實(shí)制作起來(lái)也是非常方便的,尤其是現(xiàn)代的年輕人平時(shí)工作忙,有時(shí)候連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有,其實(shí)這個(gè)我們自己可以制作吐司面包,這樣吃起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單快捷的,吐司面包的種類(lèi)也是非常多的,其中紫薯吐司面包就是最為常見(jiàn)的,那紫薯吐司面包的做法是什么呢?
紫薯吐司面包的做法
準(zhǔn)備材料:
湯種120g、高筋面粉300g、奶粉25g、牛奶100g、白砂糖35g、鹽3g、雞蛋1個(gè)、酵母4g、黃油35g、紫薯泥少許
制作方法:
1、將除黃油和紫薯泥以外的所有材料按先液體后粉狀的順序放入面包桶中
2、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序,第一次和面結(jié)束后,再繼續(xù)揉5~10分鐘加入黃油繼續(xù)揉20分鐘左右,面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜放常溫下進(jìn)行發(fā)酵,約發(fā)酵至2~3倍大小
3、先將發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行排氣,排氣完成后分割成2個(gè)大小相等的面團(tuán),取其中一個(gè)面團(tuán)加入紫薯泥混合揉勻
4、將紫薯面團(tuán)和普通面團(tuán)都分成3個(gè)小面團(tuán)進(jìn)行中間醒發(fā),大約10分鐘左右
5、取其中一個(gè)紫薯面團(tuán)和變通面團(tuán)混合在一起搟成長(zhǎng)橢圓形
6、從一端卷向另一端,收口處朝下并捏緊
7、卷好后放入吐司盒中,用同樣的方法做完剩下的2個(gè)面團(tuán)
8、常溫下進(jìn)行2次發(fā)酵至9分滿(mǎn)(約40分鐘左右)
9、發(fā)酵完成后用刷子往吐司坯子上輕輕刷一層雞蛋液,蓋上土司盒蓋,也可以選盾不蓋蓋子
10、烤箱180°預(yù)熱15分鐘,土司盒放入烤箱的中下層上下火烤45分鐘,烤好后從土司盒中取出放在烤架了放涼即可食用
紫薯的功效與作用
1、高含量的硒和鋅,抗氧化、預(yù)防癌癥
紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3~8倍,是其名列抗癌食品榜首的關(guān)鍵所在。硒是若干抗氧化酶的必需組分,有預(yù)防癌癥的作用;通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用,從而延緩衰老,預(yù)防某些慢性病的發(fā)生,并且具有抗艾滋病作用。
而鋅也是許多抗氧化酶的組分或激活劑,具有預(yù)防自由基傷害、維持正常免疫功能的作用。鋅還能維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定,減少毒素吸收和組織損傷。鋅在組織代謝中所具有的調(diào)節(jié)功能,能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成與代謝,調(diào)節(jié)免疫功能,并對(duì)激素有調(diào)節(jié)作用,例如參與胰島素的合成與釋放,參與前列腺素的分泌過(guò)程。鋅還是DNA合成的必要因素,參與所有細(xì)胞的分裂及增殖,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生。
2、豐富的鉀和鐵,為機(jī)體送氧、平穩(wěn)血壓
紫薯除了一般薯類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之外,鉀和鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素含量十分豐富,使其健康功效明顯提高。尤其對(duì)于現(xiàn)代人防治慢性非傳染性疾病,有著極為重要的意義。鉀是人體非常重要的營(yíng)養(yǎng)素之一,在維持糖、蛋白質(zhì)的正常代謝中起著至關(guān)重要的作用。同時(shí),由其舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能,使得鉀在平穩(wěn)血壓的過(guò)程中居于不可缺少的主角地位;而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟,維持正常的造血功能。鐵在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白與肌紅蛋白;為機(jī)體各組織器官輸送氧。
3、富含花青素,預(yù)防多種疾病
花青素健康功效高、無(wú)副作用。紫薯的顏色來(lái)自于花青素,花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí),花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,其清除自由基的能力是維生素C的20倍,是維生素E的50倍?;ㄇ嗨乜赏高^(guò)血腦屏障清除自由基,從而保護(hù)大腦組織,同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的副作用。
4、纖維素含量高,促進(jìn)消化
紫薯纖維素含量高,這類(lèi)物質(zhì)可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
5、富含維生素,健美、健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì),經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)紫薯奶酪釀吐司這道菜的做法。
2.2主料:面包片、紫薯、車(chē)打干酪、雞蛋配料:牛奶、白糖、黃油.
3.1把餡料均勻的鋪在面包片上。
4.2把陳年車(chē)打干酪刨成丁,放入砂糖拌勻。
5.再蓋上一片面包。
6.一個(gè)雞蛋,放點(diǎn)白糖、牛奶,拌勻。
7.把釀好餡料的面包片兩面沾上雞蛋液。
8.我做了兩種,一種是裹蛋液放在平底鍋上用黃油煎,一種是刷上蛋液直接放在烤箱里150度烘烤10分鐘。前者口感松軟,后者表皮酥脆,看個(gè)人喜好吧!
9.紫薯奶酪再和點(diǎn)白糖的餡料太美味了!
紫薯奶酪釀吐司這道菜做出來(lái)固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿(mǎn)足自己奉獻(xiàn)他人,就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差,為了讓孩子學(xué)會(huì)做日式煉乳吐司,父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?,這是大家非常喜歡的食物,健康營(yíng)養(yǎng),而且吃不完還可以放入冰箱,做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧,發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、面團(tuán)揉10分鐘成型后加入黃油
3、揉面20分鐘后從新開(kāi)啟程序,兩個(gè)程序即可揉出膜進(jìn)行發(fā)酵。
4、面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)取出輕壓排氣
5、二次醒發(fā)15分鐘后搟皮1厘米后薄片,刷上黃油煉乳混合液。
6、均勻撒上葡萄干后切成長(zhǎng)條
7、將面片一層層疊起切小塊。
8、小面塊整齊碼放在吐司盒內(nèi),中間留空隙。
9、烤箱內(nèi)開(kāi)醒發(fā)功能或放一碗溫水進(jìn)行醒發(fā),發(fā)至八分滿(mǎn)時(shí)取出,表面刷黃油煉乳混合液。
10、烤箱預(yù)熱180度45分鐘,表面上色加蓋錫紙以防烤焦,烤好后脫模。放涼后表面撒糖粉,裝袋。
健康的生活離不開(kāi)合理的飲食,日式煉乳吐司的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的,而且營(yíng)養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始,比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到,下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做紫薯大理石吐司這道菜。
2.后油法分別用面包機(jī)揉出一餓白面團(tuán)和紫薯面團(tuán),進(jìn)行第一次發(fā)酵至兩倍大。
3.發(fā)好的面團(tuán)分別均分成兩個(gè)面團(tuán)(兩個(gè)吐司),排氣滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
4.取一白面團(tuán)和一個(gè)紫薯面團(tuán)搟成面片,白面片在下面,上面放紫薯面片。
5.兩邊向中間折成3折。
6.順長(zhǎng)搟開(kāi)。
7.再折成3折,如此反復(fù)3次。
8.用刮板將折疊好的面團(tuán)順長(zhǎng)一切兩半。
9.切面朝上放進(jìn)吐司盒中,進(jìn)行二次發(fā)酵。
10.發(fā)至8分滿(mǎn),取出刷蛋液。
11.烤箱預(yù)熱180度,中層上下火,烤35-40分鐘。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始,看得小編今天的介紹紫薯大理石吐司,大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求,他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯,其實(shí),想要善待自己也并非難事,只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了,紫薯北海道吐司的做法不難,一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。
2、將高,低筋面粉,糖,奶粉,鹽一起混合攪拌好,在加入酵母粉。
3、把牛奶倒進(jìn)去
4、還有淡奶油也要倒進(jìn)去
5、雞蛋液同時(shí)也倒進(jìn)去
6、開(kāi)始揉面
7、加入黃油
8、出膜
9、分割三分,松弛15分鐘。
10、用搟面杖搟成牛舌頭狀,由上往下卷起,從復(fù)兩次。
11、放入模具盒里,開(kāi)始發(fā)酵。
12、發(fā)至滿(mǎn)盒,烤箱預(yù)熱180度,烤30~40分鐘
13、出爐倒扣涼透
14、切片
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,紫薯北海道吐司的做法雖然容易,但吃了后卻會(huì)感覺(jué)意猶未盡。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了,一日三餐也變得越來(lái)越隨便了,想要自己做卻沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間,事實(shí)上,即便沒(méi)有時(shí)間,也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,紫薯泥吐司面包的做法容易,味道可口,很適合上班一族。
2、按任意鍵混成面團(tuán),蓋上蓋子,靜置30分鐘
3、撒入酵母粉,啟動(dòng)生面團(tuán)按鍵,此功能是和面發(fā)酵一體化
4、0分鐘后加入軟化了的黃油,就不用管它了,等待結(jié)束就可以了
5、現(xiàn)在做紫薯泥,紫薯洗干凈后上蒸鍋蒸30分鐘左右,用筷子戳紫薯中心部,戳動(dòng)即熟了
6、去皮后,用勺子壓成泥
7、過(guò)次篩,使紫薯泥更細(xì)膩
8、紫薯泥比較干,加少許牛奶和1勺糖混合均勻,紫薯泥就做好了
9、面團(tuán)發(fā)酵好后取出排氣,分成3等份,滾圓松弛15分鐘
10、松弛后的面團(tuán)
11、取一個(gè)面團(tuán),搟成長(zhǎng)舌狀,鋪上紫薯泥
12、從一邊卷起
13、捏緊收口
14、同樣做好另兩個(gè)
15、搓成細(xì)長(zhǎng)條
16、辮三股麻花辮
17、先辮一邊,再辮另一邊
18、辮好了
19、將兩頭收口折在下方,放入吐司盒中
20、再次發(fā)酵至模具九分滿(mǎn),表面刷蛋液,放入已不預(yù)熱的烤箱,上下火165度,40分鐘,中途可加蓋錫紙防止表面顏色過(guò)深
21、烤好后立即脫模冷卻
22、完全冷卻后,切片享用,每一刀切下去都有驚喜呢
23、吃著美美的早餐吐司,一天心情都棒棒的呢
當(dāng)然,我們不是說(shuō)完全不能在外吃飯,但不要過(guò)于頻繁,紫薯泥吐司面包的做法雖然并不復(fù)雜,但卻很好吃。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步,人們對(duì)飲食的要求是越來(lái)越高了,想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物,當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來(lái)介紹煉乳吐司辮子包的做法。
2.2中種材料混合成團(tuán)
3.排氣、分割成170克的面團(tuán)3個(gè),85克的面團(tuán)3個(gè),蓋上保鮮膜,室溫靜置,松弛15-20分鐘
4.吐司面團(tuán),一次整形:搟成橢圓形,翻面,輕拉四角成長(zhǎng)方形,自上而下卷成筒狀,收口朝下,室溫靜置松弛15分鐘,辮子包的整形看這里
5.吐司面團(tuán)二次整形:翻面,壓扁,搟成,底邊壓薄,自上而下卷起,收口捏緊,收口朝下,放入吐司盒中
6.二次發(fā)酵8-9分滿(mǎn),入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右(辮子包,中下層,同樣溫度,25分鐘),出爐立即側(cè)扣脫模,放涼后密封保存,烤得有點(diǎn)欠,有點(diǎn)小縮腰
常年的外賣(mài)生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了煉乳吐司辮子包做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
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