糯米香菇元子的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《糯米香菇元子的做法》，希望能為您提供更多的參考。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于糯米香菇元子的做法。
2.12姜切粒，蔥白和蔥葉分開切末。
3.21肉餡里加入一個雞蛋，姜粒，蔥白，(蔥葉留著備用)。
4.12用筷子充分拌勻。
5.21香菇擠干水。
6.剁成細(xì)點的顆粒。
7.取一大點的容器，放入香菇粒，倒入調(diào)好的肉餡，加生粉，料酒，胡椒粉，鹽，香油。
8.1加兩湯勺水，分兩次添加。
9.2攪拌均勻。
10.朝一個方向攪拌。
11.蒸籠鋪上紗布，(先打濕再擰干鋪上)。
12.用手把肉餡弄成元子狀，放入糯米里均勻的裹上糯米。
13.有間隙的碼好，擱置十分鐘。
14.放入蒸鍋上，中大火蒸二十分鐘。
15.蒸好后晾涼一分鐘，(使其取出不粘連)。
16.裝入盤，用蔥葉點綴即可。
今天為大家介紹的糯米香菇元子你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹香菇糯米燒麥的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.糯米提前用水泡上。泡半天左右。
3.倒去水，放到鍋中，蒸熟。
4.蔥、蒜切末。
5.香菇切小丁。
6.鍋上火，油熱放入肉餡翻炒。
7.肉餡變色后，放入蔥蒜翻炒。并放入料酒、鹽。
8.倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
9.加入糯米飯翻炒，如果鍋中比較干可以放點水。
10.炒好的餡料。
11.面粉中加入適量的開水，用筷子攪拌。
12.和成軟硬適中的面團(tuán)。
13.和包餃子一樣，將面搓成長條。
14.切成小劑子，并且壓扁。搟成中間略厚，四周略薄的圓片。
15.取適量的餡放到皮中間，用手將皮收起，然后在半腰處掬起。
16.這樣的就成形了。
香菇糯米燒麥已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的香菇糯米翅做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2準(zhǔn)備的材料有：糯米（提前一夜泡好）香菇，雞翅
3.12首先先來處理雞翅：用刀對著雞翅一端，貼著骨頭的地方割下去
4.21繞著骨頭四周割，直到露出一根骨頭
5.1完成
6.2順著骨頭慢慢的把雞翅跟骨頭分離
7.1把處理好的雞翅放入小碗中，加入姜末，大蔥末，料酒鹽腌制，香菇切丁備用
8.2把剩下的雞翅都處理好
9.鍋中倒入適量油，放入香菇煸炒
10.炒到香菇快熟的時候倒入蒸好的糯米
11.1把炒好的糯米塞入雞翅中
12.2稍微煸炒后，依次加入：生抽，老抽，耗油，鹽，炒均勻后即可
13.塞好糯米的雞翅
14.把雞翅放入蒸鍋中，蒸10分鐘
15.取一個小碗，依次放入生抽，老抽，耗油，鹽，料酒，淀粉，水，調(diào)成汁
16.鍋燒熱，倒入適量油，放入姜末大蔥末煸香
17.加入一勺豆瓣醬炒香
18.倒入調(diào)好的汁，燒至濃稠即可
19.把蒸好的雞翅晾至不燙手后切段，淋上汁即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的香菇糯米翅的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.21糯米用清水沖洗干凈，再用清水浸泡6小時左右。
3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻，讓肉餡上勁。
4.2蒸鍋加水燒開，蒸屜上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分鐘。把正好的糯米自然放涼。
5.香菇洗干凈，用熱水焯燙，切成香菇末。
6.胡蘿卜去皮，切成胡羅卜末。
8.將醒好的面團(tuán)揪成小劑子，用搟面杖搟成荷葉皮。
9.用荷葉皮將餡料包好，做成燒麥生坯。
10.蒸鍋放水燒開，放入燒麥生坯，蒸20分鐘即可。
上面關(guān)于香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？香菇糯米珍珠丸子這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、糯米也要提前泡好，撈出瀝干水分備用。（最少泡四個小時以上）
3、把豬肉剁碎，再混入適量的蔥繼續(xù)剁成肉糜。
4、剁好的肉糜放入盆中，把香菇洗凈剁成碎末。
5、在肉糜中加入一勺料酒、適量的姜粉（也可用生姜剁碎代替），適量的鹽和雞精。
6、再放入胡椒粉和香油。
7、一個方向順時針攪打至肉餡上勁兒。
8、再加入剁碎的香菇繼續(xù)攪拌均勻。
9、把泡好的糯米取50克放入肉餡中攪拌均勻。
10、用手揉成大概30克左右的肉圓。
11、在糯米中滾一下，使肉圓均勻的沾滿糯米。
12、依次做好所有的糯米丸子。
13、在糯米丸子上放些切碎的胡蘿卜，放入蒸鍋內(nèi)開大火，燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘左右。
14、出鍋后在上面撒適量蔥花即可。
15、成品圖。
這是每一個家庭婦女必知的菜譜，香菇糯米珍珠丸子的做法你是否了解了呢？也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法，做一個全能優(yōu)秀的家庭主婦。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香菇雞肉糯米燒麥。
2.2糯米浸泡2小時
3.12雞柳切小塊,加生抽和鹽腌入味
4.21鮮香菇也洗凈切碎
5.熱油爆香姜蓉
6.下雞肉碎和香菇翻炒均勻
7.倒入煮熟的糯米飯拌勻
8.加少量的鹽調(diào)味
9.餃子皮的四周稍微搟一下變薄
10.取一片處理好的餃子片
11.利用虎口處將糯米飯包起來,呈花開狀
12.蒸鍋墊胡蘿卜片,放上燒麥,大火蒸10分鐘
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的香菇雞肉糯米燒麥其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
糯米俗稱江米是很有營養(yǎng)價值的東西，吃江米能暖身江米常見于坐月子的時候給產(chǎn)婦吃，江米的做法就是煮上一碗粥，滋補養(yǎng)陰糯米香菇粥推薦給大家希望大家能喜歡，這是一種不錯的粥，因為糯米是補的，加上山藥也是很好的滋補圣品，這兩種東西都是對女性最好的。香菇調(diào)味希望大家能喜歡我的推薦，糯米山藥香菇粥的做法很簡單。
主料
雞腿 糯米
山藥 香菇
輔料
鹽適量 料酒適量
五香粉適量 蔥花適量
香油適量 姜適量
1. 將雞腿上的肉剔除來，放點鹽 料酒 五香粉 腌一會 記住雞骨頭不要扔了，后來有用，姜、泡好的香菇切成絲，山藥切成小丁
2. 糯米可以提前一個晚上泡一下，這樣煮起來容易一些，將泡好的米放在鍋里，把剛才的雞骨頭、姜絲、山藥丁放在鍋里大火煮開，鍋開后再把雞肉、香菇放在里面再煮30分鐘
3. 煮好后放點蔥花，香油，如果沒有鹽的話再放點鹽
4.雞骨頭放在粥里煮能使粥變得特別鮮美，同時骨頭里含有豐富的鈣質(zhì)，丟了多可惜啊
糯米山藥香菇粥推薦給大家了，這道粥聽名字就覺得很不錯，那大家收藏起來想吃的時候就能做了，糯米還能做成各種小糕點，每次給大家推薦美食的時候就覺得好幸福，世間有那么多的食物，能煮出那么多美食煩惱再多怕什么，回家一碗熱騰騰的湯，一碗熱乎乎的粥一天的煩惱一掃而光，我知道這一切都不及美食重要，天塌下來也要先吃飯。
糯米香菇燒麥就是如今很多人們都非常喜歡吃的一種，里面會根據(jù)自己的愛好來加入一些其他的配料，比如說洋蔥，這道輔料加入到其中就可以增加燒麥的口感，讓自己做出來的燒麥味道變得更加豐富多彩，等到做好以后就應(yīng)該要先包好的燒麥放入到蒸鍋上面蒸大概十分鐘左右的時間即可。
烹制方法
1、將洋蔥切成小粒放在盆中用淀粉拌勻;
2、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、姜末、雞蛋打上勁后和洋蔥粒拌勻;
3、用云吞皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。
【特點】：濃香軟糯，老少皆宜。
土豆一劈兩半，放鍋里煮熟，迅速撈出瀝水去皮，放進(jìn)面和生粉均勻混合的盆里，邊用器具碾壓土豆邊用筷子攪拌，等不燙手時，用手把沒碾碎的土豆捏碎，把面活成均勻的面團(tuán)，放在盆內(nèi)用干凈的布蓋上，待用。
取一個面劑子，用碗底壓成片，放適量餡料，圍口即可。
【注意事項】
1、正宗的燒麥皮要用專門的搟面杖，家里一般用普通的搟面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了;
2、包燒麥的時候，不用收口，用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下就可以，其實比包包子還容易;
3、蒸之前一定要在燒麥表面噴水，因為搟燒麥皮的時候，要加許多面粉，才能壓出荷葉裙邊，如果不噴水，蒸好的燒麥皮會很干;
【燒麥餡的制作】
第一步：糯米飯的制作：糯米浸泡四個小時左右，放蒸籠里蒸熟，晾涼備用：
第二步：香茹切細(xì)丁，蝦仁剁茸，蔥、姜剁細(xì)末，豌豆焯水?dāng)嗌鷤溆?/p>
第三步：鍋燒熱，放油加至八成熱放入蔥姜末爆香，倒入肉餡、香菇翻炒，炒至肉餡發(fā)白，放生抽、精鹽、五香粉、白胡椒粉和適量高湯，炒勻后放入晾涼的糯米飯，翻炒均勻后放入蝦茸翻勻，再倒入豌豆，放點雞精，炒勻即可
藕圓子就是用蓮藕做的丸子，我們知道蓮藕是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，有很好的食療作用，同時蓮藕有很好的藥用價值，具有清煩解熱，止嘔除渴的效果，還有很好的健脾益氣的作用，平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體是有很好的調(diào)養(yǎng)作用的，蓮藕丸子的做法也是比較簡單的，來了解一下這方面的內(nèi)容。
藕元子的做法
簡介 藕不論生熟，都有很好的藥用價值。生藕可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴之說。熟藕有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。材料蓮藕200克，肉泥200克，蔥姜、五香粉、淀粉、油、鹽、醬油、雞精適量。做法1、蓮藕洗凈切碎。2、把蓮藕、肉泥、蔥姜末、五香粉、醬油、雞精、鹽、淀粉攪拌均勻。3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。
做法二
材料藕丸子200克，白菜300克，干辣椒20克，姜10克，蔥10克做法1.大白菜掰開一半，然后切塊，洗干凈瀝干水待用。藕丸子味道很香，熟的。2.鍋熱了放適量油（要比平常稍微多一些），油熱微微冒煙了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放進(jìn)幾個小辣椒干，倒入大白菜。3.大火翻炒2到3分鐘出水時加些鹽和少許的白醋翻炒一下。4.如果要白菜多出點水的話，可以蓋鍋蓋，燒個1到2分鐘的，然后倒入藕丸子，在蓋鍋蓋1分鐘就可以了，加點雞精就可以了。丸子是熟的，所以時間不要燒太長。
做法三
材料蓮藕2段，蔥花1湯匙，面粉1湯匙，淀粉1湯匙，芝麻油1湯匙，鹽少許，雞精少許做法1、蓮藕洗凈去皮切碎后，放入攪拌機攪拌成泥，把多余的水分?jǐn)D掉。2、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、蔥花、香油、鹽，并用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。3、藕泥放入手中，從拇指和食指間擠出一個個小圓球，用勺子挖出放入油鍋里，先小火炸至金黃色后撈出，最后調(diào)大火加熱油冒微煙，把丸子倒入炸幾秒后快速撈出。4、吃時可撒上辣椒粉或淋上甜辣醬。
番茄營養(yǎng)是十分豐富的，不僅含有豐富的維生素c，并且番茄的番茄素能有效的抗衰老，所以不管女性還是男性，多食用番茄是由很好的抗衰老作用的。番茄的日常食用方法是很多的，不僅可以和各種食材搭配，還能做出湯鮮味美的番茄元子湯，媛子就是我們平常所說的丸子，現(xiàn)在我們就來看看番茄元子湯的做法。
? 番茄元子湯的做法
?
? 做法一
? 1.豬肉餡中加入1/2茶匙食鹽和1湯匙紅薯淀粉，再加點清水順十針方向攪拌上勁
? 2.西紅柿去皮后切滾刀
? 3.鍋里倒1湯匙植物油，油燒熱以后，將西紅柿倒進(jìn)去
? 4.小火慢慢炒，炒五分鐘左右，炒至番茄出沙，這樣熬出來的湯非常濃郁
? 5.再加入適量清水熬煮10分鐘后
? 6.左手?jǐn)D丸子，右手用湯匙將擠出的丸子放入湯中
? 7.丸子全部入鍋后，用中火煮熟丸子，調(diào)入適量鹽即可出鍋，這道湯不需要加任何雞粉、味精就很鮮美
? 做法二
? 1、西紅柿洗凈，去皮（可免），切大塊。
? 2、肉餡加蔥花，鹽，蛋清（或全蛋）,淀粉，順一個方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會兒，如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打，隨自己喜好哈。
? 3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱后放入西紅柿和姜，翻炒一兩分鐘；這一步是能否熬出濃湯的關(guān)鍵哦！
? 4、加水，小火慢慢燉15－20分鐘左右，這個時候，已經(jīng)出來濃濃的西紅柿湯了。
? 5、將肉餡擠成丸子，挨個放入湯中，等水開后，丸子都浮起來，就OK了。
番茄元子湯的做法我們現(xiàn)在已經(jīng)了解了，想要湯美可以撒些翠綠的小蔥花，這樣就起到了提味的作用。很多人不會去皮，也不會切滾刀，建議番茄去皮前可以用熱水燙一下，這樣就能撕去番茄上的皮了。并且要炒出沙才能讓湯濃郁。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)珍珠豆腐元子的具體做法。
2.12糯米提前一夜泡著，清洗干凈，控干水備用。
3.21姜切粒，蔥白、蔥葉分開切末。
4.1肉餡里磕入一個雞蛋，放入蔥白，姜粒。
5.2蔥葉備用。
6.攪拌均勻。
7.干凈的紗布鋪平，擺上豆腐。
8.1取一干凈的大盆，放入擠干水的豆腐。
9.2用紗布把豆腐包著，用手捏碎，盡量擠干多余的水份。
10.1順時針攪拌均勻。
11.2加入全部肉餡，少許料酒、鹽、白胡椒粉，生粉。
12.蒸籠上鋪上紗布(打濕水?dāng)Q干后再鋪)。
13.用手把豆腐肉餡弄成元子狀，放入裝有糯米的碗里，均勻的裹上糯米。
14.有間隙的碼著，放十分鐘再上鍋蒸。
15.大火蒸二十分鐘。
16.揭開蓋晾涼一分鐘，(使其取出時不粘連)。
17.裝盤，用蔥葉點綴即可。
珍珠豆腐元子這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹豆腐元子棒菜湯。
2.用手抓碎。最省時省力，一定要抓的碎碎的，越碎豆腐園子的口感越好。（也可以用大一點兒的湯勺壓碎。）
3.蔥姜細(xì)細(xì)剁碎
4.取半斤豬肉餡，和剁成沫沫的蔥姜一起放入抓碎的豆腐中
5.打入一整只雞蛋。（蛋清最好，我一般是用整蛋，不會影響元子的口感和色澤）
6.加入生粉。生粉的量與豆腐的比例一般為，一斤半豆腐加一兩多一點生粉。（以稔的經(jīng)驗來說，個人推薦紅薯粉，粘性大口感也好）
7.兩勺鹽
8.兩勺味精
9.將所有的材料攪拌上勁兒
10.拌好的豆腐元子材料，就等汆丸子下鍋咯。（如果不馬上做的話，豆腐會出水，也沒關(guān)系，再少加點生粉進(jìn)去，不要太多，生粉加多了口感會發(fā)硬。）
11.取一個相對大一些的鍋子，加涼水，水寬一些。開火，鍋底開始冒小泡泡的時候，火調(diào)小，開始汆丸子。取一個小飯勺，挖一勺混合好的豆腐餡放在手心，利用手心和勺子的力量輕輕摔打餡料，將松散的豆腐塑造成丸子的樣子
12.水繼續(xù)保持不開狀態(tài)，下入豆腐丸子
13.待丸子顏色變白，飄起來的時候，可以把火調(diào)大一些
14.將棒菜去皮，切成滾刀塊
15.倒入鍋中
16.蓋上鍋蓋，中大火滾煮20分鐘
豆腐元子棒菜湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
一到飯點，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時間不允許，行動力不在線， 藕丁珍珠元子的做法極為簡單，是一道極為簡單易學(xué)的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、藕洗凈去皮先切片，再切絲
3、再切丁
4、連同姜末，雞蛋，淀粉，十三香，白糖，鹽，料酒一同放入肉餡里
5、朝一個方向用力攪拌均勻
6、然后用虎口擠出大小相近的丸子，包裹上表面沒水份的糯米（有水沾不牢）略使點勁裹
7、紗布浸水?dāng)D干后鋪入開水蒸鍋內(nèi)（水開后先關(guān)火喲）放入元子（留點間距）開火用1000瓦火力蒸15分鐘后關(guān)火，開蓋幾分鐘
8、出鍋擺盤，點綴蔥花枸杞子就OK了
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，藕丁珍珠元子的做法很簡單，對于健康也很有好處。
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