排毒木耳豆腐羹的做法
養(yǎng)生排毒。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“排毒木耳豆腐羹的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做排毒木耳豆腐羹。
2.火腿切小丁
3.木耳泡發(fā)，切小塊。（木耳用煮熟的米湯泡發(fā)，口感最好）
4.坐鍋燒開水，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味
5.鍋內(nèi)水不用倒掉，繼續(xù)下入木耳焯燙片刻，即可撈出
6.下入火腿丁，焯燙一下即可撈出，放入少量火腿丁，起到提味、促進(jìn)食欲的作用
7.炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜末煸炒
8.下入木耳、火腿翻炒幾下
9.鍋中倒入適量清水
10.下入豆腐，燒開鍋
11.開鍋后，加適量鹽、雞精，調(diào)味
12.再勾薄芡兒，撒少許香油、香蔥，即可出鍋
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹排毒木耳豆腐羹就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
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海帶大家都喜歡吃，可以涼拌，也可以做湯，還可以燒菜，等等都是不錯的選擇哦，補充維生素，礦物質(zhì)還有各種的營養(yǎng)物質(zhì)，有利尿消腫的作用，同時還可以排毒養(yǎng)顏的哦，一起來看看海帶羹的做法吧。
海帶羹
海帶羹所需材料
主要食材海帶、瘦豬肉、鹽、味精、水淀粉
海帶羹的做法
1、將泡好的海帶用清水清洗干凈，切成細(xì)絲;瘦豬肉洗凈切成細(xì)絲。
2、鍋置于火上，倒入適量的開水，將切好的海帶絲、肉絲同時放入水中煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡即可。
海帶羹的功效與作用
長生一直是人們向往的事情，但是沒有人是長生不老的，但是我們可以延緩衰老，只要排出體內(nèi)毒素，恢復(fù)機體健康就可以做到。海帶具有延緩衰老和排出毒素的功能，是非常好的延緩衰老的食材哦。海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫、通便排毒、防止貧血和利尿消腫的功效。搭配瘦肉一起食用的話容易吸收而且還可以滋陰潤燥的哦，對于延緩衰老，排毒養(yǎng)顏是不錯的選擇，同時還可以補腎養(yǎng)血，對于預(yù)防甲狀腺疾病也是不錯的選擇呢，大家平時的時候可以多吃一些海帶。
海帶羹的具體的做法，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有增強人體免疫力和預(yù)防疾病的作用，延緩衰老排毒利尿消腫效果不錯。
木耳味道鮮美，口感酥脆，是老百姓餐桌上的?？?。木耳具有滋陰補腎、提神補氣等功效。經(jīng)常食用木耳可以養(yǎng)血駐顏，防治缺鐵性貧血;是很多美眉都很喜歡吃的一種蔬菜。并且木耳還具有很好的減肥功效哦，它不僅僅能夠進(jìn)行脂肪的溶解，還能幫助我們進(jìn)行腸道的排毒功能。今天小編就來向大家推薦6款木耳食譜助你排毒養(yǎng)顏!
海參木耳小豆腐
材料：海參、木耳、蔥、姜、油、豆腐、蘆筍、胡蘿卜、生菜、鹽、雞精、水、淀粉。
做法：
1.海參洗凈切丁，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。
2.開水下海參粒焯熟撈出(千萬別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。
3.鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。
4.卷心生菜去跟洗凈，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
木耳脆筍
原料：筍半棵木耳15朵 蔥末1湯匙(15克)姜末1湯匙(15克)蒜末1湯匙(15克)芝麻少許
調(diào)料：蠔油1湯匙(15ml)醋1湯匙(15ml)糖1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)清水2湯匙(30ml) 雞精1/4茶匙(1克)
做法：
1.將筍洗凈切成丁。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈，用手撕成小塊。蔥姜蒜切末。
2.在鍋中倒入清水，大火加熱至燒開后，放入黑木耳焯燙1分鐘后撈出來瀝干水分。然后再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝干。
3.炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入蔥姜蒜爆香，放入筍塊煸炒1分鐘后，放入木耳翻炒幾下后，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續(xù)炒約2分鐘。關(guān)火后，調(diào)入雞精即可。裝盤后撒上少許芝麻。
白背木耳炒花枝
原料：花枝(墨魚)500克 白背木耳3朵 青紅椒各1根 蔥末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)蔥2段姜2片
調(diào)料：鹽1/2茶匙(3克)糖1湯匙(5克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)醬油1湯匙(15ml)清水4湯匙(60ml) 水淀粉3湯匙(45ml)
做法：
1.將白背木耳放在冷水中浸泡2小時，充分漲發(fā)后，洗凈用手撕成小塊。青紅椒去蒂去籽洗凈后，切成塊。墨魚先切成片，再按照的方法切成花刀。(丟失了這張過程圖，抱歉，以后補上)
2.將蔥姜蒜末倒入一個小碗，加入鹽，糖，白胡椒粉，香油，醬油和清水，攪均備用。
3.鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入花枝焯燙15秒鐘撈出控干。
木耳雞湯
材料：雞半只、干木耳適量、花椒20顆、姜片、蔥段、料酒、鹽。
做法
1.雞剁小塊，切好之后洗凈;干木耳泡半小時，洗凈去蒂切小塊。
2.鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放姜片，蔥段，料酒。
3.大火燒開，舀出浮沫，轉(zhuǎn)小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。
4.倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。
家常木須肉
原料：干白背木耳3朵 干黃花10克 豬里脊300克 黃瓜1根 大蔥8片 雞蛋2個
調(diào)料：料酒1/2茶匙(3ml)醬油1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉2湯匙(30ml)
做法：
1)用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發(fā)后洗凈。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈后切成菱形片。
2)將豬里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分鐘。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒。
山藥青筍炒甜蝦
原料：野生北極蝦(也叫甜蝦)200克 山藥1根 青筍1根 黑木耳1小把
調(diào)料：鹽1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法：
1.黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗凈后瀝干水份。野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片后泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。
2.鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香后，放入瀝干水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續(xù)炒1分鐘。
3.倒入青筍片和野生北極蝦，調(diào)入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
4招教你挑選好木耳
一看
優(yōu)質(zhì)黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結(jié)塊;朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等;朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵塊，呈灰色或棕色的最次。
有些不良商販用色素加工黑木耳，將其泡在清水中，很快水就會變黑。
二捏
無論黑白，優(yōu)質(zhì)木耳的含水量很低。拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。
三聞
新鮮黑木耳沒有酸、臭等異味。存放時間久了，會因蛋白質(zhì)、脂肪變性而有酸氣或其他異味。若有霉味，說明已經(jīng)受潮、變質(zhì)。
四嘗
純凈的木耳，用舌頭輕輕舔一下是沒有異味的。但是一些不法商販會用明礬水、堿水或食糖水浸泡木耳，來達(dá)到增加重量的作用。
我們在購買的時候，可以舔舔木耳的背面，如果感到有輕微的澀味、堿味、甜味，或刺激、辣的口感，說明這是已經(jīng)經(jīng)過額外的加工了，品質(zhì)差。就不要購買了。
總結(jié)：現(xiàn)在你知道有哪6款木耳食譜可以助你排毒養(yǎng)顏了嗎?木耳的好處多多，所含有的營養(yǎng)也很豐富，經(jīng)常食用可以幫助我們潤肺生津、強心健腦，不僅可以達(dá)到減肥的功效，還可以幫助我們排毒養(yǎng)顏。所以在烹飪美食的時候不防加入木耳這道菜，久而久之，一定會讓你的身體有所變化，使你變得更加健康!
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做法一
原料：
豆腐100克，蝦皮25克，番茄50克，麻油2克，青豆、鮮湯、鹽、味精、白胡椒粉少許。
制法：
1、豆腐去皮;番茄去蒂、去籽，均切成小粒;蝦皮用溫水泡軟，待用。
2、豆腐粒放入漏勺內(nèi)，入沸水鍋中燙去豆腥味。
3、炒鍋洗凈，放入鮮湯，豆腐粒、鹽、味精。
4、煮至微沸，去浮沫，加入自胡椒粉、番茄粒、蝦皮、青豆、麻油，再用淀粉勾成薄芡即可。
做法二
原料：
豆腐100克，蝦皮15克，熟豬油15克，醬油25克，白糖1.5克，蔥姜未4克，水淀粉3克，精鹽少許。
制法：
1、將豆腐放入開水鍋內(nèi)燙一下，撈出瀝水后切成1厘米見方的小丁;蝦皮擇洗干凈，剁成細(xì)未;
2、鍋置火上，放入豬油燒熱，下入蔥姜未和蝦皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入醬油、白糖、精鹽及水100克，翻勻燒沸，轉(zhuǎn)小火燒2分鐘，用水淀粉勾熒，盛入盤中即成;
提示：蝦皮擇洗干凈剁碎。菜不宜咸。另外需要留意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過二十分鐘。蝦皮個小皮薄，泡太久了，很多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)也會析出、流失。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于蟹粉豆腐羹
2.21螃蟹蒸熟，剔出肉。
3.1鹽水鍋里面焯一遍。
4.2豆腐切成小塊。
5.生姜，蔥全部剁碎。
6.油加熱后先煸香姜末。
7.加入蟹肉稍微炒十幾秒鐘，加入豆腐，水，鹽，雞精，料酒燒開。
8.雞蛋打撒。
9.鍋開后先淋入水淀粉攪勻，再加入雞蛋液。
10.再次燒開，撒點蔥花，胡椒粉就可以。
看完上文關(guān)于蟹粉豆腐羹做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的火腿豆腐羹做法吧！
2.將火腿，黃瓜，胡蘿卜切成小丁備用。
3.鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁變軟之后，加入少許鹽，繼續(xù)翻炒。
5.加入一大勺蠔油翻炒。
6.倒入適量溫水炒勻。
7.倒入適量醬油調(diào)色。
8.最后加入少許水淀粉,，湯汁變濃后關(guān)火。
9.豆腐切開倒入盤中，上蒸鍋蒸10分鐘。
10.蒸熟后倒去多余水分。
11.澆上剛做好的火腿醬汁即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的火腿豆腐羹，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)芙蓉豆腐羹的做法。
2.雞胸肉黃瓜胡蘿卜切塊
3.鍋中倒油加入胡蘿卜翻炒1分鐘盛到攪拌機里
4.四樣材料加少許水都混合攪打成泥
5.
6.然后倒到碗中加少許五香粉花椒粉料酒攪一下
7.倒入鍋中邊攪邊煮再加牛奶煮1分鐘
8.煮好關(guān)火
9.碗中打個雞蛋加幾滴醋和還有一點牛奶
10.把步驟8倒入步驟9中攪拌一下
11.鍋上汽后蒸熟即可
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作芙蓉豆腐羹
豆腐是我們大家都非常喜歡吃的一種食材，豆腐不但含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素而且還含有豐富的植物蛋白，經(jīng)常吃豆腐可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外常吃豆腐還可以起到美容養(yǎng)顏的好處。雞蛋也是我們常見的一種食材，經(jīng)常吃雞蛋可以起到提高人體免疫力等功效，下文我們就采用豆腐搭配上雞蛋來做成一道美味的羹，那就是雞蛋豆腐羹。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來制作。
1準(zhǔn)備好用料。
2雞蛋打散，火腿腸、豆腐切小塊。
3鍋中放水燒開，倒入火腿腸、豆腐。
4放適量鹽調(diào)味。
5放適量蔬之鮮煮1分鐘。
6倒入調(diào)好的水淀粉。(水淀粉按個人口味加多少，喜歡濃稠的可多放點。)
7再次煮開后放入雞蛋。
8加少許芝麻油拌勻即可關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的羹，那就是雞蛋豆腐羹，我們知道雞蛋豆腐羹不但做法簡單而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃雞蛋豆腐羹有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了雞蛋豆腐羹的做法。
木耳大家都不陌生吧，這是一種常見的菜肴，經(jīng)常食用可以有排毒養(yǎng)顏的作用，木耳有黑色的有白色的，今天要說的就是黑木耳，吃的方法也有很多，特別是春季排毒不妨試試今天要給大家介紹老醋木耳這道菜。
老醋木耳
主料：干木耳15g、黃瓜1根、紅椒1個、洋蔥半個、香菜1棵
輔料：鹽2g、老陳醋15g、白糖8g、紅油5g、香油適量、味精適量
步驟：
1.木耳用冷水泡開
2.泡好的木耳放入鍋中煮熟撈也，瀝水
3.黃瓜洗凈切片，紅椒、洋蔥切塊，香菜切段
4.木耳放入大碗中
5.再放入黃瓜片，紅椒、洋蔥塊，香菜段
6.小碗中調(diào)入老陳醋、白糖、鹽、紅油、香油 、味精
7.將料汁倒入菜中，拌勻即可
春季細(xì)菌多，需要注意身體健康問題，注意保暖，那在飲食中吃什么可以排毒養(yǎng)生?不防吃黑木耳，搭配黃瓜拌菜食用，嫩滑美味，酸酸開胃，助你排毒成功哦。能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用哦，老年人堅持食用的話還可以有改善便秘的作用哦，對于老年疾病有很好的預(yù)防的作用，同時可以通便減肥，延緩衰老，是很適合食用的一種保健菜肴哦，大家可以放心的食用。
關(guān)于老醋木耳的具體的做法大家都學(xué)會了吧，制作的方法簡單，可以搭配自己喜歡吃的配菜一起食用，這樣可以促進(jìn)消化，同時還甜可以排毒養(yǎng)顏，防止肥胖的發(fā)生，適合春季食用，大家不妨按照制作步驟試試吧。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示飄香豆腐羹的做法。
2.把豬瘦肉剁碎，加入料酒、鹽、水淀粉腌制入味。
3.把豬瘦肉剁碎，加入料酒、鹽、水淀粉腌制入味。
4.把內(nèi)酯豆腐切成丁，加入燒開的水和少許鹽浸泡，去除豆腐的豆腥味。
5.熱鍋放入豬油，油熱倒入豬瘦肉，中火把肉炒散。
6.放入姜末、自制大頭菜丁、火腿腸丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。
7.然后倒入豆腐丁，再加少許鹽推炒數(shù)下。
8.然后倒入豆腐丁，再加少許鹽推炒數(shù)下。
9.加入清水沒過豆腐丁大火煮開，小火煨至兩三分鐘。
10.勾入提前泡好的紅苕淀粉，水淀粉分兩至三次均勻的倒入鍋中，一邊倒一邊用鍋鏟輕輕的順一個方向推。
11.最后加入雞精裝盤出鍋，撒上蔥花。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對飄香豆腐羹的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下豆腐螺螄羹這道菜的做法。
2.21螺螄加清水煮開后，用牙簽把肉挑出來。
3.1南瓜切丁，韭菜切碎。
4.2配料有南瓜、韭菜、豆腐。
5.豆腐切丁，在淡鹽水中浸泡下，這樣豆腐不容易碎。
6.鍋里放適量油，倒入南瓜丁翻炒。
7.加入清水跟豆腐。
8.加入生抽、老抽、甜面醬，蓋上鍋蓋煮。
9.等鍋里的南瓜9成熟時，加入螺螄肉跟韭菜，用鍋鏟輕推均勻。
10.加水淀粉勾欠下，撒上雞精，即可出鍋盛盤。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好豆腐螺螄羹做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《排毒木耳豆腐羹的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生排毒”專題。
