油條稀豆粉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《油條稀豆粉的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做油條稀豆粉
2.泡好的豌豆剝皮外皮（如果能買到去皮的豌豆這步就可以省略）
3.把去皮的豌豆放入豆?jié){機(jī)里。
4.放入水量到刻度線中間，然后接通電源選擇“蔬菜濃湯”讓豆?jié){機(jī)開始工作。
5.韭菜洗凈放入沸水里焯熟。
6.焯熟的韭菜切成段，姜去皮剁碎。
7.油條切成小段。
8.豆?jié){機(jī)結(jié)束工作后把稀豆粉倒入大碗里，放入鹽、油辣子、味精等攪拌均勻。
9.放入韭菜和蒜碎攪拌。
10.放入油條即可食用。
看完油條稀豆粉這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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綠豆粉其實(shí)就是采用了綠豆做成的淀粉。綠豆粉不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃綠豆粉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用綠豆粉來為我們的健康服務(wù)才行，綠豆粉有很好的解毒和消暑的功效，經(jīng)常吃綠豆粉能起到治療跌打損傷等疾病的作用。
綠豆粉有著非常豐富的營養(yǎng)，綠豆粉有很多種做法，所以我們要學(xué)會(huì)綠豆粉的做法，這樣才能獲得綠豆粉的營養(yǎng)。下文我們介紹一些綠豆粉的簡單做法。
為豆科植物綠豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的種子經(jīng)水磨加工而得的淀粉。綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是中國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。夏秋季節(jié)，綠豆粉是排毒養(yǎng)顏的佳品。
綠豆粉的做法一：
制作
制作過程為將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋里烙成餅，然后冷卻卷成卷，卷可以切絲，或者制作時(shí)用漏斗漏到鍋里直接烙成絲。
吃法
像普通煮面條那樣煮著吃（煮的時(shí)間稍短），也可以用臊子或者醬調(diào)成湯，將煮好的綠豆粉放入湯中加自己需要的調(diào)料即可，在秀山一般用于早餐煮食。
綠豆粉的做法二：
由黃豆、綠豆、大米根據(jù)一定比例兌水浸泡半日，然后用石磨或電磨磨成漿液；將磨好的漿液用大鍋高溫烙熟成餅狀，等烙熟的餅自然涼下之后，切成粉絲即為綠豆粉。
某些地方在制作綠豆粉時(shí)也會(huì)以少量土豆代替部分綠豆進(jìn)行配兌打磨。輔助與各色佐料，吃起來香辣滑爽，是當(dāng)?shù)厝嗣刻毂爻灾铩?/p>
上文我們介紹了什么是綠豆粉，我們知道綠豆粉有著非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃綠豆粉是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用綠豆粉來為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了綠豆粉的多種做法。
在我們的生活中很多人都是非常的喜歡吃豆粉米果，而且多數(shù)的米果制品都是吃起來口感非常的松脆，吃的時(shí)候是可以很好的聞見濃郁的米香，而且脂肪和糖的含量是非常的低，吃起來口感是非常的不錯(cuò)，也是一款老少皆宜的食物，這是一種客家最為常見的食物了，很多人都是不知道怎么制作，下面就來跟著來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)豆粉米果的制作方法吧。
豆粉米果是什么
說起豆粉米果很多人都是不怎么的了解，豆粉米果的原材料是與名小吃糯米糍非常的相似的，主要的原材料就是糯米粉、粳米粉和黃豆粉，但是在形狀上是不一樣的，豆粉米果和湯圓是非常的相似，而且在外面的豆粉里面加入了辣椒粉。
豆粉米果的做法
主料:糯米粉300g 水150g 黃豆粉100g 白砂糖80g
豆粉米果的做法步驟
1.準(zhǔn)備適量的糯米粉，在里面加入適量的溫水，然后是揉成面團(tuán)，我們可以用手揉，或者是用機(jī)器都是可以的。
2.將豆粉加熱一會(huì)。然后是將加熱好的豆腐過篩一篇，將粗的豆粉篩掉。
3.在鍋里面加入水燒開了，然后是將糯米團(tuán)分成一個(gè)一個(gè)的劑子，用手揉成小圓團(tuán)。一定是要注意在制作期間用鏟子翻一翻，這樣是可以防止它們與鍋底粘連在一起。
4.準(zhǔn)備一個(gè)碗，將豆粉倒入在碗里面，在豆粉里面加入一些砂糖并且攪拌幾下。
5.水滾了之后，在里面將糯米團(tuán)煮熟了，然后撈出來，在豆粉和砂糖的碗里面翻滾幾下，這樣就是制作完成了。
豆粉米果的營養(yǎng)價(jià)值
我們食用豆粉米果是能夠很好的幫助補(bǔ)充能量，因?yàn)槎狗勖坠锩娴牡奶妓衔锸欠浅５亩啵抑竞恳彩潜容^多，能夠補(bǔ)充我們身體所需要的各種能量。
豆粉米果是非常容易消化的，因?yàn)槔锩媸呛斜容^多的纖維素，能夠很好的提高我們腸胃的動(dòng)力，這樣是有利于身體對食物的吸收和消化。
黃豆里面的含有的大豆蛋白質(zhì)和膽固醇，能夠很好的幫助降低低膽固醇和改善血脂的狀況，將我們患上心血管疾病的概率。黃豆里面含有的脂肪是比較豐富的，但是都是不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能夠很好的保持我們的血管彈性，有很好的健腦和防止脂肪肝的形成。黃豆里面也是含有比較豐富的鈣質(zhì)，所以對于中老年人來說，經(jīng)常食用一些是能夠很好的幫助鈣質(zhì)骨質(zhì)疏松的狀況。我們經(jīng)常食用黃豆也是能夠改善皮膚干燥和粗糙的狀況，能夠讓我們遠(yuǎn)離頭發(fā)干枯，幫助提高肌膚的新陳代謝，讓我們肌膚更加的有彈性，促進(jìn)身體排毒。
孕婦可以吃豆粉米果嗎
孕婦在吃豆粉米果的時(shí)候一定是要注意了，慎重食用，我們是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹣砗芎玫母纳谱约旱目谖逗褪秤徽竦臓顩r，但是在吃的時(shí)候一定是要注意檢查里面是不是有自己不能吃的成分，而且一定是要注意不要多吃，因?yàn)槌远嗔耸侨菀讓?dǎo)致腹脹。
寶寶可以吃豆粉米果嗎
寶寶在吃豆粉米果的時(shí)候也是要很好的進(jìn)行注意了，寶寶在吃米果的時(shí)候一定是要用清蒸的方法，因?yàn)檫@樣吃了之后不容易上火，而且一定是要等到寶寶是能夠吃輔食之后，才是能夠吃豆粉米果，而且在給寶寶吃豆粉米果的時(shí)候一定是要選擇寶寶吃了這種餡料之后能夠比較容易消化。
豆粉的功效和作用
1、保護(hù)血管
黃豆粉里面是含有大量的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，我們在食用這些物質(zhì)之后，是能夠很好的增加血管的彈性，對于預(yù)防血管的老化有很好的作用，同時(shí)也是可以很好的促進(jìn)我們身體內(nèi)的血液循環(huán)，所以大家如果是有心血管疾病，就可以適量的食用一些黃豆粉，能夠減少我們在平時(shí)的生活中患上冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)生，而且平時(shí)多食用一些黃豆粉能夠幫助健腦益智和預(yù)防脂肪肝。
2、預(yù)防癌癥
黃豆粉里面是含有含有比較多的天然抗癌的成分，尤其是大豆異黃酮，微量元素硒和皂角苷的含量都是非常的高的，這些物質(zhì)是能夠很好的幫助抑制我們體內(nèi)的病毒的活性，而且有預(yù)防細(xì)胞癌變的作用，所以這種食物對于我們的身體健康來說是非常的重要的。
3、預(yù)防更年期綜合癥
對于中老年女性朋友來說，黃豆粉是一種非常適合的保健食物了，因?yàn)辄S豆粉里面是含有大量的卵磷脂，卵磷脂是一種植物性的激素，這與我們面身體里面的雌性激素的結(jié)構(gòu)是非常的相近的，女性朋友在食用了黃豆粉之后，能夠很好的吸收充足的磷脂，這樣是可以幫助幫助有效的調(diào)節(jié)我們身體里面的雌激素的分泌和減少，對于更年期綜合征的發(fā)生有很好的延緩的作用，可以幫助延緩女性朋友的身體衰老。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了豆粉米果是什么和相關(guān)的制作方法了，豆粉米果的制作方法是比較的簡單的，我們在平時(shí)的生活中可以很好的制作出來，所以我們在閑暇的時(shí)候可以嘗試制作一些，經(jīng)常食用一些對身體也是有很多的功效和作用，能夠幫助調(diào)整一些身體的不適。尤其是對于一些女性朋友來說是很好的保健食品。
黃豆本身就是一種富含了大豆蛋白質(zhì)的食物之一，不僅能夠明顯地改善和降低高血壓和高膽固醇等疾病。而黃豆粉就是利用大豆炒后去皮之后，磨制而成的粉末。不僅更加適合容易入口，此外還能夠適當(dāng)?shù)靥砑拥綔偷案猓踔潦潜★炛惺秤谩Ｄ敲吹降S豆粉的做法有哪些呢?
其實(shí)黃豆粉一般適合各類的人群食用，此外尤其適合處在更年期的婦女，還有糖尿病的患者的理想食品之一，另外常吃黃豆粉，不僅能夠及時(shí)地補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的微量元素，還能促進(jìn)脂肪代謝，起到減肥的功效和作用。那么到底黃豆粉的做法是怎么樣的呢?
黃豆粉的做法
黃豆粉薄餅
材料：全蛋液50公克，蛋黃20公克，細(xì)砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黃豆粉20公克，奶油20公克
做法
1.將全蛋液、蛋黃與細(xì)砂糖倒入鋼盆內(nèi)拌勻，加入牛奶混合拌勻。
2.作法1中加入已混合過篩的低筋面粉與黃豆粉，攪拌均勻后再加入溶化后的奶油拌勻呈光滑細(xì)緻狀，放入冰箱泠藏靜置1小時(shí)備用。
3.平底鍋以小火預(yù)先燒熱至約160℃，并均勻涂上一層薄薄的沙拉油，倒入適量的作法2，輕輕移動(dòng)鍋身讓面煳均勻擴(kuò)展至整個(gè)鍋面成薄餅狀，至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可鏟起，放涼后再捲成煙捲形狀。
黃豆粉煎餅
主料：黃豆粉50g，小麥面粉100g，雞蛋1個(gè)，荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml;調(diào)料：調(diào)和油適量，元貞糖適量;
做法
1.把牛奶倒進(jìn)碗里。
2.然后加入糖與面粉。
3.再加入黃豆粉。
4.再加入一個(gè)雞蛋。
5.拌成面糊。
6.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，燒熱，倒入適量的面糊。
7.然后慢慢的攤開，攤平。
8.等一邊煎好后，翻個(gè)面再煎，等兩邊都煎到金黃色后即可。
9.可以把面餅卷成花形。
關(guān)于黃豆粉的做法，大家已經(jīng)了解了。黃豆粉是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物之一，不僅可以直接添加到牛奶中飲用，此外還能添加到一些糕點(diǎn)，餅干，薄餅等小吃中食用，這樣不僅能夠使所作出來的食物味道更好，而且還有意想不到的功效和作用呢。大家不妨嘗試著制作吧!
油條相信大家一定不陌生，這是我們早餐會(huì)選擇的食物之一。那么油條和什么搭配會(huì)更好吃?怎么制作?對于油條吃的話，會(huì)不會(huì)使得身體給變胖?而且有一條我們一頓吃不完，能不能放到下一頓使用的這些都是問題，那么讓帶領(lǐng)大家一起來了解一下油條怎么吃。
油條的做法
油條，屬于面食，那么首先我們準(zhǔn)備的就是面粉、油、食用鹽、水、和小蘇打粉。首先，將面粉混入酵母粉，加清水，然后揉至在一起，再加水，直到揉成一個(gè)面團(tuán)兒，然后，放到盆中進(jìn)行發(fā)酵。然后，等面粉發(fā)酵以后，倒入一點(diǎn)食用油，然后繼續(xù)揉在一起，然后在發(fā)酵一小會(huì)，然后將小蘇打和水混在一起做成蘇打水，然后將手上的蘇打水慢慢的放到面團(tuán)兒里，然后一定要均勻，再揉成面團(tuán)兒，然后再放到盆中進(jìn)行發(fā)酵?？梢园衙鏃l里的空氣壓出來這樣的話會(huì)更好一些，然后用搟面杖果上油，然后將面團(tuán)兒搟好。隨后，在切好，切成一條的。在鍋中放入食用油，然后等油熱了以后，把面團(tuán)兒一個(gè)放入鍋中，然后等差不多熟了以后再放入下一個(gè)，這樣的話才能更好的防止粘在一起。在熱烈的時(shí)候，如果油條浮上來，再把油條壓下去，繼續(xù)炸，這樣的話，等金紅色的時(shí)候就可以吃了。
油條怎么做好吃
油條這樣做會(huì)更加好吃。首先準(zhǔn)備面粉、奶粉、酵母粉、小蘇打、食用鹽、食用油、水、白糖、食用鹽即可。先將奶粉，酵母粉和白糖放在一起，用溫水更加可以攪拌均勻。隨后將面粉放入盆中，然后加入酵母進(jìn)行揉。然后可以放在陽光下，可以更快速的發(fā)酵好。然后食用鹽和小蘇打用溫水?dāng)嚢韬?。隨后倒入面團(tuán)中。江安板上磨好食用油，手上也盡量多抹一些油，這樣的話可以更防止面粘手，然后將面放在案板上，然后用搟面杖把面團(tuán)壓成長方形，然后在刀上也放上油，然后將它切成長方形，長細(xì)條的，將兩根兒面重疊在一起，然后壓一條棱，這樣的話更好看，最后將鍋中放入食用油，然后將油熱好以后，把油條下入，然后炸好以后，翻面，等倆面金黃色的話，即可拿出食用。
剩油條怎么做好吃
大家一般覺得剩油條沒有什么用了就扔掉了，其實(shí)剩油條也是可以做食物的。首先準(zhǔn)備好卷白菜，油條還可以準(zhǔn)備一些黃瓜，豆皮即可。將鍋內(nèi)放入水和食用鹽，然后煮開，將洗干凈的包菜煮熟，可以吃。然后將黃瓜清洗干凈，切成細(xì)條。隨后，將煮好的菜放在案板上，然后將油條和黃瓜條放入卷白菜中。然后擠上番茄醬或者沙拉醬，然后卷起，然后將包菜包的比較緊一些，然后將其從中間切開即可食用。
油條怎么熱
油條可以選擇用微波爐加熱，因?yàn)槲⒉t的加熱可以更好的保留原來的味道，但最后還是選擇先吃現(xiàn)買。在微波爐加熱的過程中，一定要注意時(shí)間的長短，因?yàn)榧訜釙r(shí)間過長的話，會(huì)屎的油條變硬，出現(xiàn)不好吃的狀態(tài)。如果甲覺得時(shí)間比較短的話，會(huì)導(dǎo)致油條沒有變熱。吃的時(shí)候就會(huì)對腸胃造成一定的壓力。其實(shí)，油條在加熱以后都會(huì)變得軟軟的，濕濕的不好吃，將油條放入專用微波爐碗或者盤子中，所以建議在加熱的中盡量兩分鐘。
吃油條的危害
油條屬于油炸食品，對身體也是有一定的危害的，因?yàn)橛驼ㄊ称窌r(shí)比較不衛(wèi)生的，還有一部分有害物質(zhì)對身體是比較不好的，因?yàn)橛幸恍┥碳覟榱俗陨砝娑鴮τ谛l(wèi)生食物不注意。油條還有一定的鋁，因?yàn)闀?huì)在制作的過程中會(huì)有商家放入明礬，這樣對身體是非常不好的，還會(huì)誘發(fā)老年癡呆，對身體是非常不好的。
吃油條會(huì)胖嗎
食用油條一定會(huì)胖的，因?yàn)橛蜅l不僅是高熱量的食物，而且還含有比較多的油，這樣的話，脂肪就會(huì)比較多，對腸胃會(huì)造成一定的壓力。對于減肥的女性來說是不可以食用的，因?yàn)椴粌H對身體不好，還會(huì)加重身體的體重，還會(huì)出現(xiàn)沒有效果的問題。
油條可以放多久
油條還是還有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，有比較多的蛋白質(zhì)，還含有一定的脂肪，還含有比較豐富的維生素以及鈣物質(zhì)。愿做這些，是我們身體不可或缺的一部分元素，但是，有一條屬于高熱量，高脂肪的食物，可以選擇食用對身體，是有一定好處的，但不可以多吃。
油條可以不加明礬嗎
是可以不加明礬的。但是加明礬，油條才會(huì)更加好吃，符合人的口味，但是明礬，是不可以多食用的，而且明礬和其他物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)以后會(huì)生成氫氧化鋁。明礬對人體有一定害處的，是不可以使用的，所以不能多放，只可以刪比例的放一點(diǎn)。其中做油條的時(shí)候要添加明礬!才會(huì)更加好吃。但是如果吃得過于多的話，對身體反而不好。
什么人不能吃油條
對油條?老人是不可以使用的，因?yàn)槔先说募o(jì)念一代退化了，對于一些笑話，系統(tǒng)的整體功能也在下降，這樣的話，對于這個(gè)難消化的食物是盡量不要使用的。如果生病以后，在恢復(fù)期的話也盡量不要使用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的損傷的器官和一些技能正在恢復(fù)，這個(gè)時(shí)候不意識(shí)用一些難消化的食物會(huì)。損傷自己身體，對孕婦和嬰兒也是要少食用油條的，盡量選擇不吃，因?yàn)檫@種不易消化的食物對腸胃的壓力實(shí)在是太大了，對身體非常不好。
油條不能和什么一起吃
油條沒有什么忌口的，但是不建議的時(shí)候，因?yàn)橛蜅l，油炸食物對于人來說是是非常不好的，還數(shù)學(xué)高脂肪的食物，對于身體來說非常不好。其次，在炸油條的是過程中是會(huì)加入明礬，明礬與某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的話是對身體造成的一大消極影響，所以，油條盡量不要吃。
孕婦可以吃油條嗎
孕婦是不建議食用油條的，不僅因?yàn)橛蜅l難消化，還因?yàn)橛蜅l中會(huì)加入明礬，而明礬和物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的話，對身體壓力非常大，也會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。鋁這種物質(zhì)對身體是非常不好的。其次，孕婦本身處于一個(gè)需要攝入營養(yǎng)，但油條是難消化的過程，條就是這樣子，所以不建議食用。
油條配老豆腐，大概是我們每個(gè)人的早餐。但是油條吃真的會(huì)健康嗎?是不怎么健康，所以盡量還是都是因?yàn)槭秤镁G色的食物可以更好的人身體健康，盡量不要選擇食用油條，對身體要更好。
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，油條做法的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、、取出面團(tuán)按壓折疊后搓成長條狀，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時(shí)以上。
3、3、案板撒上面粉將冷藏后的面團(tuán)放在上面，面團(tuán)的表面也撒上面粉防粘。
4、4、整理成6cm高1cm厚的長條，再切成每個(gè)2cm寬的段。
5、5、間隔取一條翻面放在另一條上，中間用刀背或筷子壓一下。
6、6、稍微拉抻兩頭捏緊。
7、7、油溫200度炸制。面團(tuán)浮起后，用筷子反復(fù)撥弄油條，使其快速膨脹浮起。
家常菜是生活中必不可少的，油條做法的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門做。
餡餅就是帶餡的餅，它比普通的餅要多出來好吃的餡，因此人們更喜歡吃餡餅多于普通餅，餡餅分為厚皮和薄皮的兩種餡餅，厚皮的當(dāng)然不如薄皮餡大的餡餅好吃，但是想要做薄皮餡餅就必須讓做餡餅皮的面盡量稀一點(diǎn)，這樣易于分散來，做出薄薄的餡餅，下面來教大家稀面薄皮餡餅的做法。
原料：面粉250g酸菜250g豬肉300g生抽適量老抽適量五香粉適量麻油適量溫水適量
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：2
做法：
1、面粉加入溫水，多加點(diǎn)兒，是用手不能揉只能用筷子挑的濕度，用筷子反復(fù)挑起攪拌
2、一直到不沾手的程度才用手揉到可以拉出膜的程度團(tuán)起蓋上濕布餳兩個(gè)小時(shí)以上
3、蔥姜和豬肉一起剁成肉餡
4、加入生抽，老抽，五香粉順一個(gè)方向攪打均勻
5、酸菜剁成沫控水后放入肉餡盆中加一勺麻油和肉餡相同方向攪打均勻
6、面餳到可以拉出薄膜的程度揉成長條分成10個(gè)劑子，要繼續(xù)蓋上濕布
7、案板上稍微刷油防沾，取一個(gè)劑子搟成圓形
8、放上肉餡像包包子一樣包好
9、收口向下按扁搟成圓形
10、電餅鐺刷油加熱后放入餅坯，等一面變硬后反過來刷上麻油烙至金黃色翻面再刷油繼續(xù)烙
11、烙至餅皮膨起顏色金黃即可
12、餅皮透亮，一口下去基本都是肉
餡餅歷史沿革
盒子起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，餡餅流傳到了古希臘。
公元前100年餡餅流傳到古羅馬，當(dāng)時(shí)有奶酪餡餅和蜂蜜餡餅。
12世紀(jì)，餡餅流傳到英國，其中肉餡餅成為主流，流傳到美國是英殖民時(shí)代。
現(xiàn)今各個(gè)國家都有不同形式的餡餅。
油條因?yàn)樵谖覀兊纳钌鲜鞘殖Ｒ姷?，大街小巷，早餐都離不開油條，可是我們是否了解炸油條的做法呢，很多人不知道炸油條是怎么做的，我們對此，不如一起去看看相關(guān)的炸油條的做法的介紹吧，對于我們的飲食也是很有益處的。
炸油條的做法其實(shí)并不難，我們只要準(zhǔn)備好酵母、鹽、還有小蘇打，將其放在溫水之內(nèi)溶解，并且將其中加入面粉中和成團(tuán)，餳二十分鐘之后，將面團(tuán)抹油就可以了，再餳二十分鐘，三次左右的時(shí)間，可以讓整個(gè)面團(tuán)呈柔軟滑潤。我們再一次將揉好的面團(tuán)放在了溫暖處進(jìn)行發(fā)酵到了兩倍大小。就可以繼續(xù)將面團(tuán)做成半厘米厚的片，繼續(xù)餳十五分鐘，切成二指寬的條，兩條重疊，在它們的中間放上筷子壓到一起，捏住兩端拉長;油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。
面團(tuán)盡量和得軟一些，如果面團(tuán)和得太硬，炸出的油條就會(huì)太實(shí)不好吃;面團(tuán)要充分發(fā)酵，如果面團(tuán)沒發(fā)起來，就達(dá)不到應(yīng)有的蓬松度;發(fā)面之前將面團(tuán)用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團(tuán)呈柔軟潤滑的狀態(tài)，做出的油條才好吃;油溫要達(dá)到一定的高度，下油條時(shí)能迅速蓬發(fā)起來。通常達(dá)到150度，下油條時(shí)起小泡即可。
這個(gè)油條是很早以前做過的，因?yàn)闆]有步驟圖，有時(shí)間又重做了一次。針對有的筒子提出的問題，寫了一點(diǎn)制作提示。其實(shí)我這次做的油條因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，發(fā)酵得就不夠充分，不過已經(jīng)很好吃了，絕對可以與永和的油條媲美，如果再多發(fā)酵一會(huì)兒，就更松軟了。
看了炸油條的做法之后，我們對于炸油條一定也有所認(rèn)識(shí)了，其實(shí)炸油條的做法不難，只要準(zhǔn)備好相關(guān)的材料，按照步驟去操作，就可以了，希望我們的介紹，可以讓你迅速的學(xué)會(huì)炸油條的做法。享受自己的杰作吧。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹迷你油條，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.1再加入1大勺植物油，繼續(xù)揉面團(tuán)，直至油都被面團(tuán)吸收，最后的面團(tuán)稍微有點(diǎn)粘手，但表面還是光滑的感覺。揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，室溫靜置一個(gè)晚上備用。
3.2中筋面粉和鹽混合，倒入1中的牛奶混合液，攪拌揉成均勻的面團(tuán)。
4.將靜置好的面團(tuán)取出，案板和手上都涂滿油，用搟面杖將面團(tuán)搟開成大長方形，搟開的越薄越好，這樣炸出的油條不會(huì)實(shí)心，中間空洞夠大。
5.搟開好的面皮等分切開，這里我是只想用少量的油來炸油條，所以切的比較小份。
6.切好的面皮，每兩份按壓在一起，再切開成小份，我切的比較小份，大概10cm長，2cm寬的樣子，再用筷子在中間壓一下，放入加熱好的油鍋，煎炸至金黃色即可撈出。這里判斷油鍋是否夠熱，可放一小塊面團(tuán)進(jìn)油鍋，如果面團(tuán)迅速浮起來且周圍冒小泡，即是油溫到了。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作迷你油條一飽口福吧。
把綠豆和黃豆以及其他豆類經(jīng)過烤制或者烘焙后，可以制成豆粉，豆粉清涼爽口，營養(yǎng)豐富，可以起到降暑消火的作用，豆粉還可以用來制成甜品，天然無污染，用來做面條口感勁道清爽，那么，您想知道用處廣泛的豆粉應(yīng)該要如何來制作嗎？下面就讓我來為您做一個(gè)簡單的介紹吧。
一：原料
豌豆粉50ml（一人份）；冷水50ml+150ml；調(diào)料：花生碎（油炸花生壓碎）1大匙；生抽1小匙；醋1小匙；鹽1/2小匙 ；糖1/2小匙；白胡椒粉1/4小匙；云南酸菜1大匙；油辣椒適量。
二：做法
1.豌豆粉與50ml冷水?dāng)嚢杈鶆虼??
2.鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續(xù)加熱5到10分鐘（里面放兩片姜去豆腥）
3.煮好的稀豆粉加上所有調(diào)料拌勻即可，稀豆粉與油條是絕配，將油條放入稀豆粉中同吃，酥脆的油條外面裹上厚厚香濃的稀豆粉，口感肥腸棒。
三：保健功效
含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類之外，還含有大量的胡蘿卜素、維生素Bl和維生素c?？梢苑乐寡例l出血，促進(jìn)傷口快速愈合，還可以預(yù)防感冒等。豆粉雖好，但不宜多食，過多食用令人腹脹，脾胃弱者應(yīng)慎用。
看到這兒，你是不是也覺得豆粉做起來很簡單呢？就像上文中講到的一樣，豌豆含有大量的維生素和胡蘿卜素，不僅可以預(yù)防各種疾病，還可以清理腸道，如果您工作繁忙經(jīng)常需要應(yīng)酬，閑暇的時(shí)候不妨為自己做一份豌豆粉，可以有效的防止便秘哦。
油條是每個(gè)中國人都很熟悉常見簡單食品，每天早晨，很多人都會(huì)選擇一份油條一個(gè)包子一份稀飯來做早餐。一個(gè)好的油條的關(guān)鍵在于把握炸油條的時(shí)間，并且現(xiàn)代人對健康極為看重，所以家常油條的做法，就要注意一下這些地方。
炸?其它口味5小時(shí)15分鐘?較低熱量
主料?3人份、面粉250克
調(diào)料：
水165克、食鹽2克、酵母粉3克、蘇打粉1克、色拉油10克
炸油條步驟1
做油條的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面團(tuán)用）+15克（做蘇打水用），鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁泡打粉和面粉混合均勻使用
步驟2
將面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中間挖一個(gè)小坑，逐量加入清水，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，然后再加水，一直到可以揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進(jìn)行發(fā)酵
步驟3
發(fā)酵到兩倍大之后，在手掌上抹點(diǎn)油，將面團(tuán)里的空氣按壓出來
步驟4
再將10克食用油和面團(tuán)放在一起揉勻
步驟5
繼續(xù)蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘
步驟6
將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水，右手握起拳頭，用手背沾上蘇打水一點(diǎn)一點(diǎn)揣進(jìn)面團(tuán)里，揣均勻
步驟7
再揉成面團(tuán)，蓋上容器發(fā)酵到兩倍大
步驟8
取出來用手掌按壓出來里面的空氣，油面團(tuán)就做好了
步驟9
用手配合搟面杖，沾上油，將面團(tuán)整成厚約半厘米高，一指長（中指的長度，因?yàn)榧依锏腻佇。L了放不下）的長方形
步驟10
平底鍋里倒入半鍋油，中火加熱。手上沾油，將面團(tuán)切成兩指寬一段
步驟11
一段摞在一段上面
步驟12
筷子上沾點(diǎn)油，從中間壓下去，做成油條胚
步驟13
等到油七成熱時(shí)，將油條胚拉長之后慢慢放到鍋里進(jìn)行炸制。等它浮上來之后過五六秒用筷子從一邊輕輕的將油條撥了翻面過來繼續(xù)炸制，等油條基本定型了就要勤翻動(dòng)，防止它一面炸糊了一面還沒熟。等到油條通體變成金黃色且膨脹很大就可以撈出來瀝油享用啦！小心燙嘴哦
注意事項(xiàng)：
面團(tuán)一定要發(fā)酵好，發(fā)酵好的面團(tuán)炸制起來才會(huì)蓬松
油條胚不能太細(xì)太薄，不然油條即使充分膨脹了也無法形成大大的孔洞
加入泡打粉可以讓油條蓬松
小蘇打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小蘇打是一種酸式鹽，化學(xué)名字叫碳酸氫鈉，碳酸氫鈉受熱后會(huì)生成碳酸鈉，也就是我們平時(shí)說的堿，水，還有二氧化碳（哇！做為文科生的我十五年前學(xué)的化學(xué)依然記得很清楚嘛?。Ｆ渲卸趸际菤怏w，能夠使面團(tuán)產(chǎn)生孔洞，這樣油條就會(huì)變的有孔啦！
泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一種蓬松劑，主要作用就是讓油條變的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉摻面粉炸油條，洗衣粉遇上水后攪一攪會(huì)有很多泡泡，混合在面團(tuán)里面團(tuán)就會(huì)因?yàn)榕菖莸淖饔米兣钏伞Ｅ荽蚍鄣淖饔没旧弦彩沁@樣，不過沒洗衣服那么夸張，而且它是可以用在食品里的添加劑
酵母粉就是可以讓面團(tuán)長大的東東
我們在外面看賣油條的油條胚上面一般都會(huì)灑一層面粉，在家里制作的話完全不用這樣，直接抹油就行。這樣炸過油條的油里面雜質(zhì)比較少，要是灑面粉的話，放到鍋里炸制，油條胚表面的面粉多多少少會(huì)掉進(jìn)鍋里，等炸好油條了，鍋底就是一層面粉了
油條一定要至少充分發(fā)酵兩次，醒一次。最后的油面團(tuán)應(yīng)該是柔軟，潤滑，延展性好，有點(diǎn)類似于做面包的面團(tuán)
給油條翻面的時(shí)候只能用筷子從油條胚的側(cè)下面輕輕的撥過去，不能夾著油條翻身，那時(shí)候油條還沒定型，夾油條的話油條很容易被夾了縮在一起沒法蓬松了
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《油條稀豆粉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
