豆粉的做法有哪些
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把綠豆和黃豆以及其他豆類經(jīng)過烤制或者烘焙后，可以制成豆粉，豆粉清涼爽口，營養(yǎng)豐富，可以起到降暑消火的作用，豆粉還可以用來制成甜品，天然無污染，用來做面條口感勁道清爽，那么，您想知道用處廣泛的豆粉應(yīng)該要如何來制作嗎？下面就讓我來為您做一個簡單的介紹吧。
一：原料
豌豆粉50ml（一人份）；冷水50ml+150ml；調(diào)料：花生碎（油炸花生壓碎）1大匙；生抽1小匙；醋1小匙；鹽1/2小匙 ；糖1/2小匙；白胡椒粉1/4小匙；云南酸菜1大匙；油辣椒適量。
二：做法
1.豌豆粉與50ml冷水?dāng)嚢杈鶆虼??
2.鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續(xù)加熱5到10分鐘（里面放兩片姜去豆腥）
3.煮好的稀豆粉加上所有調(diào)料拌勻即可，稀豆粉與油條是絕配，將油條放入稀豆粉中同吃，酥脆的油條外面裹上厚厚香濃的稀豆粉，口感肥腸棒。
三：保健功效
含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類之外，還含有大量的胡蘿卜素、維生素Bl和維生素c?？梢苑乐寡例l出血，促進(jìn)傷口快速愈合，還可以預(yù)防感冒等。豆粉雖好，但不宜多食，過多食用令人腹脹，脾胃弱者應(yīng)慎用。
看到這兒，你是不是也覺得豆粉做起來很簡單呢？就像上文中講到的一樣，豌豆含有大量的維生素和胡蘿卜素，不僅可以預(yù)防各種疾病，還可以清理腸道，如果您工作繁忙經(jīng)常需要應(yīng)酬，閑暇的時候不妨為自己做一份豌豆粉，可以有效的防止便秘哦。
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土豆粉，其實(shí)就是選用優(yōu)質(zhì)的土豆經(jīng)過，多重加工之后制作而成的，而且用土豆制作成的土豆粉，風(fēng)味獨(dú)特，香醇誘人，再加上滑潤爽口柔軟，受到很多人的喜愛，也是常見的家常美食。
土豆粉的做法
備料：高湯適量（雞湯或排骨湯都可）、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。佐料：鹽、雞精、味精、辣椒
步驟一：
有條件的話用砂鍋來做味道更佳！將砂鍋洗凈，在砂鍋內(nèi)放入各種菜適量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就顯示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，會讓人吃著不太舒服。將菜放入砂鍋中，而后放入適量的土豆粉。土豆粉放多少，這要根據(jù)自己所用砂鍋的大小來定，一定要適中，不然，當(dāng)砂鍋加熱后，湯開了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，會溢出鍋外。
步驟二：
在將菜和土豆粉都放入砂鍋中后，放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。
步驟三：
在砂鍋中加入適量的高湯。注意，高湯加的不能太多，最好能低于砂鍋口一公分。加的太多，砂鍋加熱以后，隨著溫度的升高，高湯會溢出鍋外。加高湯的量，自己要掌握好。
步驟四：
將加入高湯后的砂鍋放到火上燒，同時要注意觀察，當(dāng)砂鍋周圍開始大量冒泡時，就能關(guān)火端鍋了，不要等到高湯完全燒開。因為砂鍋是聚熱的，當(dāng)砂鍋里的高湯還沒有完全燒開時，端鍋，等上桌時，利用砂鍋上的余熱，剛好將高湯完全燒開。如果等砂鍋里的高湯完全燒開了再端砂鍋，這時，砂鍋里的高湯以及漂在最上面的土豆粉就會溢出。
步驟五：
在砂鍋?zhàn)钌厦妫鋈胍恍┫悴?，再放入幾個素丸，這碗香辣土豆粉就做好了。
生活中的食物非常多，經(jīng)過大家的研究發(fā)現(xiàn)食物能做出多種美味的佳肴，比如豌豆，可以直接做菜吃，做湯等，也能磨成粉做成豌豆粉，磨成的粉可以做成甜點(diǎn)，也可做成美味菜式，大家可以做成涼拌豌豆粉，其口味能多變，清淡、麻辣、五香等調(diào)料的類型非常多，那么涼拌豌豆粉的做法有哪些呢?
豌豆粉是傳統(tǒng)的漢族小吃，是十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。其質(zhì)地細(xì)膩滑嫩、色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。
做法一
主料：
豌豆粉
輔料：
香菜，姜、蒜、醋、甜醬油、咸醬油，芝麻油、花椒油、味精、鹽、胡椒面、紅辣子油
做法：
(1)制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水(2千毫升)攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水,待水溫至40攝氏度左右時，徐徐淋入豌豆?jié){，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴(也受熱凝固的片)翻出、防止糊底，直到稠濃。當(dāng)鍋巴與糊漿各占一半時、盛入瓦盆冷卻凝固后、翻扣在木板上，蓋上濕紗布。
(2)兌調(diào)料：香菜洗凈切細(xì)入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開水成為姜汁，蒜汁，其他調(diào)料分別各裝1碗。
(3)裝碗：將豌豆粉切成薄條入碗(傳統(tǒng)做法是切一片放在左手掌內(nèi)，右手拿餐刀把左手掌內(nèi)的豌豆粉打成薄條，一面打一面入碗)。根據(jù)就餐者口味要求，用小木勺將各種調(diào)料舀入碗內(nèi)，拌勻即可食用。
做法二
用料：
味精、蒜、蔥、醋、糖、生抽、辣椒油、豌豆粉
做法：
1、把豌豆粉切成花條。
2、把蔥蒜放入碗中，放入醬油，糖醋。
3、放入味精，辣椒油。攪拌均勻。
4、澆到豌豆粉中。
涼拌豌豆粉的做法多，我們可以購買成品的豌豆粉，也可以自己把干豌豆磨成粉，再自己做成豌豆粉，最后進(jìn)行涼拌豌豆粉的制作，涼拌豌豆粉的調(diào)料則是最重要的，調(diào)味少或是比例不對，所拌的味道就不好，所以大家除了按照自己的口味來調(diào)制佐料外，還可參照更多的調(diào)料類型，涼拌豌豆粉最終的味道才會更好。
夏天的時候我們都喜歡吃涼拌的菜，尤其是沒有溫度的菜肴，比如涼粉，對做成涼粉類型的有很多，比如紅暑粉、豌豆粉、綠豆粉等，這類的食物都可以做成涼拌菜，吃的時候還帶有些涼涼的感覺，口感與味道會更讓人接受。涼拌綠豆粉的做法是非常簡單的，那么涼拌綠豆粉的做法有哪些呢呢?有以下兩種做法：
做法一
原料：綠豆干粉條300克，熟牛肉50克，綠豆芽100克，香菜50克，紅辣椒2個，雞蛋1個，海苔、鹽、糖、醬油、醋、花生油、香油、蔥花、蒜茸、芝麻各適量。
制法：
1.綠豆干粉條放入沸水鍋中燙軟撈出，冷水。中涼備用。香菜洗凈切碎。綠豆芽洗凈燙熟。海苔剪成絲備用。熟牛肉切絲，加芝麻、蔥花、蒜茸和麻油、醬油調(diào)味后，入油鍋炒熟。
2.雞蛋分成蛋清和蛋黃，分別打散后在平底鍋中煎成蛋皮，切絲。
3.將所有食材與涼粉起盛入深碗中，淋上所備調(diào)料拌勻即可。
做法二
材料
主料：綠豆粉或米豆腐
輔料：香菜末、蔥花、綠豆芽【熟】、酸蘿卜丁、油辣椒、鹽巴、味精、醬油、陳醋、蒜水和黃豆。也可以放海帶絲【熟】和花生醬。
步驟
1 綠豆粉買回來用涼開水沖洗干凈，切成1厘米寬備用。
2 將切好的綠豆粉放進(jìn)盤里，再在上面放上鹽、味精、醬油、陳醋、蒜水、香菜末、蔥花、酸蘿卜丁、綠豆芽、黃豆和油辣椒拌勻即可食用。
小提示：
用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆有止癢作用,綠豆是專門治療熱癢的。由于熱癢是因體內(nèi)發(fā)熱引起的，而綠豆又有解熱的功效，因而適合治療熱癢。 只須將綠豆加水，泡煮到微發(fā)爛，飲用那綠豆水就行了。
本文雖介紹了兩種涼拌綠豆粉的做法，生活中此涼拌菜的做法都相似，不同之處在于涼拌的佐料，多一種調(diào)料口感是不同的，并且城市不同對調(diào)料的要求也會不同，所以涼拌綠豆粉的味道各有千秋。但是要記住涼拌菜很容易受到細(xì)菌的感染，尤其是加了醋的食物味道時間非常短，在添加佐料的時候必須謹(jǐn)慎。
番茄可以制作出各種各樣的美食，而且與很多的食材都可以搭配在一起，番茄土豆粉相信也是很多人喜歡的一種使用方式，但是我們都知道想要有更好的口感，對材料以及步驟的講究也要重視，那么關(guān)于美味的番茄土豆粉制作方法，大家可以看看下文的做法推薦。
做法一、
主料：番茄半個、洋蔥半個、土豆粉一包、豆瓣2勺、蔥子2根、蛋2個；
輔料：鹽巴2勺
番茄蛋香土豆粉
1首先準(zhǔn)備好食材，將洋蔥和番茄切成小塊
2在鍋里放入少許油，將洋蔥和番茄抄
3加入水和少許豆瓣，然后放入土豆粉直到土豆粉熟
4煮好后裝盤放入少許蔥
5再將鍋洗干凈，炸兩個雞蛋，放入土豆粉中
做法二、
1.準(zhǔn)備好番茄，雞蛋和土豆粉
2.熱鍋下油燒熱倒入攪拌好的雞蛋煎
3.煎好雞蛋后下入番茄炒一下在下入適量的水熬煮
4.熬煮好的濃湯下入土豆粉和少許鹽
5.煮上五六分鐘吧，土豆粉柔軟熟了下入少許醬油和雞粉攪拌出鍋
6.裝盤下少許蔥
做法三、
1、根據(jù)自己喜好將所需食材洗凈備好。（香菇、番茄、小香腸、娃娃菜、海帶絲、鵪鶉蛋等）。
2、將干土豆粉提前半小時用涼水泡軟，然后放入開水中煮至通透，撈出在涼水下過涼待用。
3、蔥切段、姜蒜切粒。
4、鍋里倒油燒熱爆香蔥姜，放入番茄、萬高達(dá)味砂鍋土豆粉調(diào)料炒香。
5、番茄炒出汁加入適量水，倒入砂鍋中燒開，放入蘑菇、小香腸、鵪鶉蛋。
6、煮開之后再放入土豆粉、海帶絲、娃娃菜煮熟即可，再撒上蔥花香菜。
我們在夏天的時候，喜歡喝綠豆冰糖湯，具有很好的清熱解暑的作用。還有一種食物是用綠豆制成的，這就是綠豆粉，它是綠豆磨成粉后加工出來的淀粉?？梢杂脕碇谱魇称罚┤藗兪秤?，也可以制作面膜敷臉，還是中醫(yī)上常用的一種中藥。那么，綠豆粉具體都有什么功效呢?
功能主治
清熱解毒。治癰疽瘡腫初起，燙傷，跌撲傷;并解熱藥及酒食諸毒。
①《日用本草》："解諸熱，益氣，解酒食諸毒。治發(fā)背、癰疽、瘡腫及湯火傷灼。"
②汪穎《食物本草》："解菰菌砒毒。"
③《綱目》："新水調(diào)服，治霍亂轉(zhuǎn)筋。"
④《本經(jīng)逢原》："取陳者，蜜調(diào)敷痘毒。"
用法與用量
內(nèi)服：水調(diào)，0.3～1兩。外用：調(diào)敷或粉撲。
選方
①治發(fā)背內(nèi)潰及諸惡毒攻心嘔痛：乳香(通明者)一兩(用水外浸，以乳缽研細(xì))，真綠豆粉(研)四兩。上二味合研極細(xì)，每服一錢匕，新水調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》托里湯)
②治一切腫毒初起：綠豆粉(炒黃黑色)，豬牙皂莢一兩，為末，用米醋調(diào)敷之，皮破者油調(diào)之。(《秘傳經(jīng)驗方》)
③治暑月疿瘡：綠豆粉二兩，滑石一兩。和勻撲之。一方加蛤粉二兩。(《簡易方論》)
④治陰莖生瘡：蚯蚓二分，綠豆粉一分。水碾涂上，干又敷之。(《朱氏集驗醫(yī)方》)
⑤治打撲損傷：綠豆粉新銑炒紫，新汲井水調(diào)敷，以杉木皮縛定。(《澹寮方》)
上文中介紹的綠豆粉的功效，主要是在它的藥用價值上，它可以清熱解毒，對于身體上的瘡、痘等都有一定的治療作用。用綠豆粉制作面膜敷臉，或者用綠豆粉洗臉，都可以起到美容養(yǎng)顏的作用，不但可以緩解臉上的痘痘，經(jīng)常這樣使用，還可以預(yù)防痘痘的出現(xiàn)。
俗話說得好:“名以食為天”，食物可以給我們的人體提供每天所必須要的影響，我們身體的發(fā)育等等也都需要食物的支撐。酸辣土豆粉就是很受人歡迎的一種食物，其主要就是以土豆粉為主要原材料，而后加上各種調(diào)料制作而來的，下面就來介紹一下酸辣土豆粉的簡單做法有哪些？
做法一:
1. 先來做辣椒油，可以直接買老干媽辣椒醬，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜歡麻的可以不放花椒粉。
2. 燒熱適量植物油澆在上面調(diào)勻即可
3. 青菜摘好洗凈，香蔥切碎，香菜切碎。
4. 找一個大碗調(diào)料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根據(jù)自己喜歡放，適量鹽，一勺香油調(diào)勻。
5. 鍋里燒開水下土豆粉煮散開、袋裝的本來是鮮的很好熟。
6. 撈到調(diào)料汁的大碗里，多盛點(diǎn)開水出來讓土豆粉在湯汁里多泡一會兒，土豆粉應(yīng)該是湯比較多所以水量要多來些。
7. 土豆粉撈出去不要關(guān)火直接把青菜焯一下。
8. 撈一碗，放上焯好的青菜，蔥碎，香菜，麻辣花生開吃。花生可以自己用生花生米過油炸熟
做法二:
1準(zhǔn)備好所有的食材。
2花生米，芝麻炒熟備用。
3一半的花生米壓碎備用。
4鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
5再放入土豆粉煮制透明。
6然后過一下涼水。
7取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調(diào)味油備用。
8砂鍋加入高湯，加入醋。
9加麻辣鮮粉。
10加入鹽。
11再加入金針菇。
12加入土豆粉。
13加入榨菜。
14大火煮上2分鐘，然后加少許雞精。
15放入香菜。
16淋入炸好的調(diào)味油。
17加入油辣椒。
18關(guān)火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
做法三:
1.將買來的土豆粉用水泡開備用
2.將花生米入油鍋炸至金黃后撈出備用
3.將小蔥、香菜切末，將榨菜切絲備用
4.將豆皮切絲備用
5.生菜洗凈備用
6.將油燒熱倒入調(diào)好的辣椒油中炸香備用。
7.將麻辣香鍋料入油鍋中炒香后加水，放入土豆粉和豆皮煑開。
8.放入蔬菜煮開
9.將小蔥、香菜末、榨菜等料放入容器中，倒入適量的香油、醬油、醋、胡椒粉、麻油、鹽等調(diào)味料備用
10.將煮好的粉和豆皮湯一起撈出入準(zhǔn)備好料的容器內(nèi)即可。
11.鮮香味美的酸辣土豆粉出鍋了。
土豆是人們的主食之一，無論是大小宴會都少不了土豆這種美味的食材，土豆不僅可以直接烹飪，還可以進(jìn)行精細(xì)化加工，制作成各式美味的佳肴，例如土豆粉是一種比較流行的美味食材，超強(qiáng)的塑性讓土豆粉的人氣高漲，下面就給大家介紹一下酸辣土豆粉的做法有哪些吧。
做法一：
1、粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調(diào)料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；
2、調(diào)料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；
3、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
4、粉放入調(diào)料碗中后，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調(diào)料水的，所以不會太多。
做法二：
1、鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用
2、砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結(jié)、豆腐泡煮兩分鐘，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調(diào)料煮開即可
3、吃的時候根據(jù)喜好加點(diǎn)辣椒油。
做法三：
1、雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟。
2、加入雞絲煮開。
3、加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，最后放入鹽拌勻即可。
4、花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）。
5、放入辣椒面翻炒，一直要用小火。
6、翻炒至辣椒面顏色暗紅，加鹽拌勻即可。
家常菜是人們每天都要食用的，而且每一家人的家常菜都有不同的樣式和味道，可以說家常菜就如百家菜，而家庭菜譜中土豆是重要的食材，利用土豆制作的土豆粉美味可口，受到了不少家庭的青睞，下面就來看看家常土豆粉做法有哪些的講解吧。
醬香土豆粉
1.炒鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，爆香姜末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉(zhuǎn)小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點(diǎn)素蠔油出
3.鍋了，吃的時候可以加點(diǎn)醋、香油和胡椒粉
土豆粉蒸肉
1.里脊肉洗凈切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制20分鐘。
2.土豆去皮切片，碼盤，撒少量鹽。
3.炒鍋小火燒熱，放入面粉、花椒粉(少量)、五香粉(少量)、鮮辣粉(少量)炒香，炒到面粉變色，關(guān)火。
4.生粉和蛋清調(diào)成糊狀，放少量水和鹽稀釋。
5.腌好的肉裹上生粉糊，再均勻的沾上炒好的面粉，碼盤。
6.蒸鍋放水燒開，隔水放入蒸肉，上蓋中火蒸20分鐘即可
做法三：
1.將土豆粉抓散，用涼水清洗。
2.把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鐘，撈出待用。
3.蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。
4.炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。
5.倒入土豆粉，繼續(xù)翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
土豆當(dāng)中含有脂肪非常低，所以吃土豆有很好的減肥功效，而且當(dāng)中還含有蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等多種營養(yǎng)，做出來的味道還非常美味。土豆粉條是很多年輕人喜歡吃的，所以今天我來較大家自己在家做土豆粉條的方法，一起來看看吧。
土豆粉條的做法步驟
1.土豆粉面(也是我們常用的土豆淀粉)，明礬，準(zhǔn)備兩個大點(diǎn)的涼水盆
2.70g粉面與50g涼水化開，然后澆上800g的開水，攪勻，加入1500g干土豆粉面，將面和成團(tuán)，擰粉條的工具，然后取一塊面揉成長條，放進(jìn)工具里
3.將工具下部擰好，鍋中放稍多點(diǎn)的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋里(鍋里水一直要開著)，擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋里。等面條完全漂浮上來后
4.撈在第一個涼水盆里，然后從第一個盆里撈到第二個盆里(讓粉條充分涼了)，將粉條像撓線一樣撓在手上
5.盤好的粉團(tuán)擺在冰箱冷凍的盤子上既可
土豆的3大功效
功效一：土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
效果二：土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
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