藍莓醬乳酪派的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“藍莓醬乳酪派的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道藍莓醬乳酪派的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.混合好的面粉看上去應該是像粗玉米粉的樣子，一粒粒的
3.在混合好的面粉里加入水
4.揉成面團后，松弛15分鐘
5.把松弛好的面團搟成薄片
6.搟好的面片蓋在事先涂油的派盤上，用手輕壓面片，使它和派盤貼合緊密
7.用搟面杖在派盤上滾過，把多余的面片切斷
8.在派皮上扎些小孔，防止派皮烘烤的時候鼓起，做好的派皮放在一邊待用
9.將奶油奶酪在室溫下放置比較柔軟以后，加入糖，用打蛋器攪打。（我黃油放的比較軟，奶油奶酪就沒耐心了）
10.攪打到奶酪變得比較膨松順滑，無顆粒。（我是隔熱水攪打的，即把盛裝奶油奶酪的容器放在熱水上面。）
11.在打發(fā)好的奶酪糊里加入雞蛋，并繼續(xù)攪打均勻
12.倒入動物性淡奶油
13.倒入牛奶
14.加檸檬汁，并繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。（我用的是濃縮檸檬汁，所以只滴了幾滴）
15.在攪打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀攪拌均勻即成乳酪餡
16.如果想更順滑無顆粒，可將乳酪餡再次過篩
17.將倒入乳酪餡至9成滿的派
18.放入預熱好的烤箱，180度烤35分鐘左右
19.直到乳酪餡凝固即可。（由于最近發(fā)現我的烤箱比大家的溫度略高，所以實際降低到170-175烘烤。）
20.烤好的乳酪派冷卻后，在表面擠上藍莓醬作為點綴即可。徹底冷卻后可入冰箱存放
藍莓醬乳酪派做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現這菜是多么的香甜。
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人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好純味乳酪派這道菜。
2.21用手把黃油和面粉不斷搓勻像混好的玉米粉一樣
3.在面粉中加入水
4.揉成面團后放在案板上松弛15分鐘
5.把松好的面團搟成薄片然后將面片蓋在派盤上
6.用手輕壓到派盤上使其貼合
7.用搟面杖在派盤上滾過，把多余的面片搟斷
8.在派皮底部用叉子叉一些小孔，防止派皮烤的時候鼓起。制好的派皮先放一邊待用
純味乳酪派的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
藍莓派是我們小時候非常喜歡吃的一種零食。藍莓派是從國外進口而來的，在我們國家非常少見。但是隨著經濟的發(fā)展藍莓派越來越多的出現在我們的市場上。人們有了更多的選擇，能夠吃到一些不一樣的食物，而現在藍莓派還可以在家里面自己制作。下面就來看一看藍莓派的做法步驟有哪些的介紹吧！希望大家了解一下。
制作材料
主料：甜派皮250克
輔料：小麥面粉160克,泡打粉5克,牛奶130克,雞蛋黃30克,藍莓200克
調料：白砂糖105克,鹽1克,牛油125克
制作方法
1. 將甜派皮搟平成0.4厘米厚，放入派盤內整形，松弛久15分鐘；
2. 隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃ 烘烤約12分鐘后，取出紙與鎮(zhèn)石備用；
3. 將低筋面粉、泡打粉、鹽一起過篩，放入容器中；
4. 加入切成小塊的冰涼無鹽牛油及細砂糖（80克），繼續(xù)用用刮刀一邊混合一邊切碎無鹽牛油成疏松狀即為酥皮；
5. 先取出其中的40克用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏備用；
6. 將剩余的酥皮分次加入蛋黃與牛奶拌勻；
7. 將蛋白用打泡器打發(fā)；
8. 加入細砂糖（25克）打至偏干性發(fā)泡，分兩次加入酥皮中拌勻即為內餡；
9. 將內餡倒入派皮中約八分滿，表面均勻撒上之前放在冰箱冷藏備用的40克酥皮與新鮮藍莓；
10. 放入烤箱180/200℃ 烤約35～40分鐘至表面成金黃色即可。
以上就是關于藍莓派的做法步驟介紹了，希望有興趣的人士可以了解一下。尤其是小孩子們喜歡吃藍莓派，家長們可以在家里面制作幾份！味道好吃還能討得孩子的歡心，這種方法也是非常不錯的，希望大家能夠試一下。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，黃桃乳酪派的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、奶油奶酪軟化后加入白砂糖隔熱水攪拌至白糖溶化，取出加入酸奶攪勻，加入蛋液攪勻，加入淀粉和奶粉攪拌均勻
3、使用6寸派盤
4、預熱烤箱170度，面團取出，搟皮圓片，鋪到派盤里，用手指輕輕按壓貼合，用叉子扎孔，不用叉太多，防止漏餡
5、放入攪拌好的內餡，烤箱中層上下火烤30-35分鐘
6、黃桃去皮切片，放入淡鹽水中浸泡一下，防止氧化（黃桃罐頭省略此步驟）
7、取出放涼。切好的黃桃片沿著一個方向放滿一圈，中間用4片黃桃片卷成筒狀，這樣就完成啦，放入冰箱冷藏一下更好吃
黃桃乳酪派的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養(yǎng)健康，趕緊學起來吧！
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的原味乳酪派，就非常適合做。
2.低粉和白砂糖倒在黃油里。
3.揉搓均勻。
4.加入水，揉成面團，松弛15分鐘。
5.在等待面團松弛的過程中，我們將派餡的原料準備好。
6.將全部派餡的原料放入攪拌機，攪拌均勻。
7.松弛好的面團搟成薄的面片，蓋在派盤上，多余的面片用搟面仗滾一下，使其滑落，用手輕壓，使面片與派盤貼合，在派皮上用叉子壓一些小孔。
8.倒入派餡至九分滿，入烤箱烘焙。
9.就這樣吃已經很美味，冷熱均可，還可以根據自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等，只是我這個巧克力醬擠得真是太丑了。
有了原味乳酪派的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于花形南瓜乳酪派的做法。
2.2制作派皮：將剛從冷藏室拿出的硬硬的黃油切成小丁，和低筋面粉一起放入盆中
3.1然后輕揉成團，放入保鮮袋中，放入冷藏室靜置30分鐘-1小時，讓其筋性降低
4.2將鹽，蛋黃，水混合均勻，倒入步驟2中，先初步用刮刀混合一下
5.1搟好后，把花型模具放上去
6.2面團從冷藏取出，不沾布上撒少許粉，將面團搟成約0.2-0.3cm厚的平整面皮，大小要比花型模具稍大
7.1然后把派皮的邊掀起向里窩約1cm，每隔約1cm將派皮的邊向下按緊，依次把5個花瓣都按好，這樣派皮的波浪形花邊就做好了，覆蓋保鮮膜備用
8.2這樣，花型派皮就做好了
9.制作乳酪餡：奶油奶酪 黃糖隔熱水攪拌至順滑
10.然后加入蛋液攪拌均勻
11.加入香草籽和鮮奶油攪拌均勻，這樣乳酪餡就做好了
12.派皮用叉子扎些孔，然后將做好的乳酪餡舀入適當放在乳酪餡上，稍抹平
13.南瓜切薄片，然后再將每片切成適當大小的月牙形，順勢轉圈擺放在乳酪餡上，中間擺出一個花心
14.表面撒上細砂糖
15.放上小小的黃油丁
今天這道既簡單又營養(yǎng)的花形南瓜乳酪派，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
藍莓醬是一種很特別的口感的，很是清香的，而且還有很多的營養(yǎng)，能夠預防近視的出現，這一作用大家知道嗎，那么大家了解藍莓醬的做法嗎，做藍莓醬的時候一定要用小火，一邊攪拌一邊熬制，現在很多人都是特別愛吃藍莓醬的，下面來看看它的做法吧。
藍莓醬的做法大家都了解嗎，現在關于藍莓醬的吃法已經有很多了，特別是在吃早餐的時候和面包一起吃，味道就會特別的好，也是很有食欲的，今天我們來看看藍莓醬怎么做的吧。
做法
1、取冰凍藍莓200g，白糖40g。
2、待藍莓自然解凍后，用勺子按碎。
3、將白糖倒入按碎的藍莓中。
4、用小火將加糖的藍莓煮開，煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火。
5、將出鍋的藍莓放涼后，放入無水無油的干凈瓶子中，密封冷藏保存，隨吃隨取。
做法二
用料
主料
藍莓1杯
輔料
白砂糖1/2杯
檸檬汁1茶匙
做法
1.新鮮藍莓清洗干凈后瀝干備用
2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用
3.將藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀
4.將檸檬汁倒入藍莓將中，進行攪拌均勻
5.冷卻后可以過濾掉藍莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可
烹飪技巧
果醬制作過程中加入檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，檸檬同樣具有很強的抗氧化功能，可以起到延長保質期的作用。
要點
1、熬藍莓醬的時候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。
2、熬藍莓醬的時候最好拿個蓋子遮擋一下，以免藍莓汁飛濺到衣服上不好清洗。
功效
藍莓中蘊藏著大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。為了擁有魅力雙眸，咱們還是常吃藍莓醬吧
對于藍莓醬的做法大家應該了解了，我們平時吃的藍莓醬應該都是在超市買的，以后我們就可以自己在家做藍莓醬了，而且藍莓醬的味道是很好的，特別是愛吃甜食的人對于藍莓醬都會有一種特殊的愛。
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