焦糖乳酪蘋果塔的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“焦糖乳酪蘋果塔的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學(xué)做焦糖乳酪蘋果塔這道菜吧。
2.用油面混合器將黃油和面粉切成砂粒狀
3.將蛋水倒入混合物中
4.用刮板將面團拌勻,不要過度
5.搟成大片,包好保鮮膜放入冰箱冷藏室松馳二十分鐘以上
6.用樂葵的硅膠走錘將冷藏好的面皮搟成厚度不超過5MM的面皮(越薄越好)
7.面皮的大小要比模具的直徑寬6CM以上
8.將面皮鋪進模具中,修剪掉多余的面皮,用叉子在面皮上打孔
9.在面皮上鋪上綠豆、大米等重物,200度,烤箱中層烤焙至上色即可取出,大約需要25分鐘左右;取出,放涼,備用
雖然焦糖乳酪蘋果塔的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中,驗證這句話,還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食?那還得自己動手來做。下面,就請大家跟著小編一起學(xué)做焦糖乳酪蛋糕。
2.12離火,加入熱水,攪拌均勻
3.21加入淡奶油
4.1室溫軟化的奶油奶酪,加入白砂糖,攪打至順滑無顆粒狀
5.2攪拌均勻即可,冷卻備用
6.分次加入雞蛋,每次攪拌均勻
7.加入淡奶油
8.攪拌均勻后,加入焦糖奶油和朗姆酒
9.攪拌均勻后,篩入低粉
10.攪拌均勻后,過篩,倒入模子,入預(yù)熱180度的烤箱,中下層,上下火,15分鐘,轉(zhuǎn)170度,在烤30分鐘左右,出爐,室溫放涼后脫模,冰箱冷藏保存
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好乳酪布丁塔。
2.加入鹽,糖,蛋黃攪拌均勻;然后分幾次加入牛奶攪拌均勻
3.篩入低筋面粉,用低筋面粉大致拌勻
4.然后用手整成團后即止(不要過分揉搓),放入保鮮袋,冷藏室靜置1小時
5.冷藏好之后,在板子上搟成約0.3cm厚的片,然后不要動,接著放入冷藏室再15分鐘左右讓面皮變硬
6.趁面皮還沒有變的很軟的時候,壓入塔?;蛘咚?nèi),用刀削去多余面皮,然后用叉子在底面扎眼,175度烘烤10分鐘
7.乳酪布丁液的做法:乳酪 細砂糖拌到順滑,然后加入蛋黃和全蛋拌勻
8.接著加入牛奶和檸檬汁拌勻
9.烘烤10分鐘后的塔皮取出,如果底部稍微鼓起,就用勺子壓一壓,接著將步驟8做好的乳酪布丁液倒入其中,接著再170度,中層,烘烤30分鐘左右即可
雖然乳酪布丁塔的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于蘋果塔這道菜的做法。
2.將黃油常溫軟化后,與過篩的面粉混。
3.加入半個雞蛋和鹽再攪拌均勻。
4.揉成面團,注意不要過度揉捏,基本成型即可。
5.面團稍許壓扁,放入冰箱冷藏10分鐘。
6.冷藏后的面團取出,桌面撒適量面粉,用搟面杖搟成2mm厚的塔皮。
7.將面團鋪入直徑18cm的慕斯圈。
8.修整邊緣,在塔底部插上一些孔。
9.墊入烘焙用紙,鋪上小石子(最好用沙子,比較均勻,最后成品的形狀也較好)。
10.放入烤箱,180°C,15分鐘
11.蘋果削皮,切塊。
12.將蘋果鋪在烤過的塔皮上,將調(diào)料中除了糖粉外的所有材料放入鍋中加熱后刷在蘋果表面。
13.再入烤箱,180°C烤10分鐘。
14.10分鐘后,將配料中出蘋果外的所有材料用打蛋器攪打均勻后倒入塔鐘,200°C再考15分鐘。
15.烤制完成后取出撒上糖粉即可。WELL DONE
今天為大家介紹的蘋果塔你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于焦糖香蕉乳酪蛋糕的做法妙招。
2.將細砂糖和15ml涼水放入小鍋中,中火,不可攪拌但可以晃動一下鍋具讓其更均勻
3.幾分鐘后液體開始沸騰,四周出現(xiàn)黃色邊緣,檔成為棕紅色的焦糖時馬上關(guān)火,倒入30克煮沸的鮮奶油混合均勻
4.即成為焦糖醬,口感像太妃糖一樣
5.將軟化的黃油和軟化的奶油奶酪用刮刀混合均勻
6.加入40克細砂糖攪打成乳霜狀
7.加入3個蛋黃
8.三個蛋清分3次加入60克細砂糖,打至能拉出彎鉤的濕性發(fā)泡狀態(tài)
9.然后取1/3打發(fā)的蛋白糊加入之前拌好的蛋黃奶酪糊里
10.用橡皮刮刀翻拌均勻后,接著篩入一半的低筋面粉和泡打粉翻拌均勻
11.然后再加入1/3打發(fā)的蛋白糊
12.加入另一半的低筋面粉和泡打粉翻拌均勻
13.最后加入切成小塊的香蕉拌勻
14.淋上焦糖醬大致混合一下,就是面糊了
15.在模具內(nèi)部抹一層薄薄的黃油,將做好的面糊倒入模具內(nèi),放入預(yù)熱好的烤箱的中下層,175度烤20分鐘拿出來在蛋糕當中劃一刀,然后繼續(xù)烤30分鐘左右
16.出爐后立即取出蛋糕,放涼后切塊食用。放置3天后食用風味更佳。
看完焦糖香蕉乳酪蛋糕的詳細介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道焦糖乳酪磅蛋糕,讓家人吃得更健康。
2.1加入細砂糖(喜歡有點咸味的可以加入一小撮鹽),用蛋抽攪打順滑均勻
3.2黃油室溫軟化,用刮刀攪打順滑,然后加入軟化的奶油奶酪,大致拌勻即可
4.1將蛋白分3次加入細砂糖,攪打至濕性發(fā)泡
5.2蛋黃一個一個加入,每次攪拌均勻以后再加下一個
6.1篩入一半低粉和泡打粉,用刮刀拌勻;然后再加入1/3蛋白霜,拌勻;接著篩入另一半低粉和泡打粉,拌勻;加入最后1/3蛋白霜,徹底拌勻
7.2挖1/3蛋白霜加入到上面的乳酪糊中,用刮刀切拌均勻
8.加入焦糖醬,大致拌一下即可,不用拌的太細,否則不容易出現(xiàn)大理石紋路
9.倒入模具中,大約8-9分滿,用刮刀把表面抹平,把模具在抹布上輕摔幾下,讓乳酪糊更緊實平整。(ps,話說我自己倒總是忘記輕摔幾下,下次一定要記住要記?。?/p>
10.烤箱預(yù)熱180度,將蛋糕糊放入中下層,烤制約40~45分鐘
11.出爐后趁熱脫模,小心這時候的蛋糕組織很軟嫩,脫模時不要把蛋糕弄碎。蛋糕室溫放涼后,放冰箱冷藏3-4小時,口感更好
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了焦糖乳酪磅蛋糕這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹焦糖乳酪黃油蛋糕這道菜的做法。
2.12然后加入軟化的奶油奶酪,與黃油大致拌勻,再加入15g細砂糖用手動打蛋器攪拌順滑的乳霜狀
3.21加入卡士達醬攪拌均勻
4.依次加入兩個蛋黃攪拌均勻,備用
5.將蛋白分3次加入細砂糖,打至濕性發(fā)泡;然后加入1/3蛋白放入上一步的乳酪糊中,用橡皮刮刀拌勻
6.篩入一半的低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌勻
7.然后再放入1/3蛋白拌勻,接著篩入另一半低粉和泡打粉拌勻,最后拌勻剩余的1/3蛋白徹底拌勻
8.然后加入做好的焦糖醬,大致拌一下,不要拌的太勻,否則出來的蛋白沒有大理石紋路,粗略拌一下即可
9.倒入準備好的模具中,約8-9分滿的樣子,放入預(yù)熱好的烤箱中下層或者下層,180度上下火同開,烤約40分鐘,出爐立即扣出,室溫放涼,冷藏保存3-4個小時以上食用口感更好
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的焦糖乳酪黃油蛋糕一定會出自您的手筆哦。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好蘋果吐司塔。
2.121將芝士對切兩刀呈四片方塊狀。
3.212將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只是把蘋果洗得很干凈了,因為蘋果皮很有營養(yǎng)的,不習慣吃蘋果皮的可以去皮了切成薄片),用鹽水浸泡5分鐘(這樣做的目的是防止蘋果久放變黃)。
4.每片吐司上面抹黃油。
5.取一塊抹了黃油的吐司,上面蓋上一片芝士。
6.再取一塊抹了黃油的吐司,將切好的蘋果片鋪在上面,再撒上少許肉桂粉。
7.將做法6中的吐司塊蓋在做法7的吐司塊上即可。
8.烤箱預(yù)熱180度,10分鐘~(表面微焦即可)。
9.可愛的小點心就做好啦,很簡單吧,好酥脆的呢。
10.蘋果加肉桂棒極了!味道好好聞~~真是天生一對啊。
11.朋友聚會,也可以算是一道不錯的小甜心哦。
蘋果吐司塔的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?,F(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來介紹一下焦糖蘋果餅干這道菜的做法。
2.烤箱預(yù)熱后180℃,上下火,烤10分鐘左右備用
3.細砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色
4.接著加入蘋果丁,再開以中火拌煮約1分鐘,大火收汁即成焦糖蘋果
5.黃油室溫軟化后,加入紅糖
6.用攪拌機快速打發(fā)至均勻的奶油糊狀
7.將低粉以及泡打粉一起篩入,用刮刀稍微拌合
8.加入焦糖蘋果,拌成均勻的面糊
9.用小勺取面糊直接放在烤盤上,(我是手上稍蘸點水取出面糊,按壓在烤盤之上)
10.烤箱預(yù)熱后,上下火170℃,烤25--30分鐘左右,熄火后繼續(xù)用余溫燜20分鐘左右
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉浴K韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于蘋果焦糖布丁蛋糕這道菜的做法。
2.小火將布丁材料里的鮮奶+鮮奶油及20g白砂糖稍微加熱融化成牛奶液即離火。剩下的白砂糖加雞蛋打散后,將牛奶液倒入混合均勻,過篩2次備用。
3.將蛋糕體的無鹽奶油以微波或隔水加熱融化,保溫備用。雞蛋加白砂糖打發(fā)(攪拌會產(chǎn)生明顯折痕即可)將低筋面粉分2~3次篩入攪拌均勻。最后再倒入融化奶油拌勻,蛋糕煳就完成了。
4.在已裝了焦糖液的耐熱容器內(nèi)依序倒入布丁液及蛋糕煳。 烤箱150℃隔水加熱, 烤50~60分鐘。(必需每隔15分中檢查上的狀態(tài),前40分鐘烤箱始用上下火,之后的10~15分鐘留"下火",關(guān)"上火"避免上層烤焦) 烤完之后拿出來在常溫下放涼。
5.放涼后再包上保鮮膜存放冷藏冰透再脫模。脫模時以尖刀或脫模用軟刀于容器邊緣劃完整一圈,倒扣在盤子上即可。(記得要將刀尖深入焦糖層)
6.將裝飾的帶皮蘋果清洗干凈,切成薄片擺在蛋糕上方,最后淋上焦糖液即可放入冰箱冷藏一夜。
7.隔天將蛋糕拿出后,就可以憑自己喜歡的大小任意切塊食用啰Ou
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下蘋果焦糖布丁蛋糕
當你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下焦糖蘋果醬的做法。
2.1熬焦糖,將配料中的糖放入不沾鍋具中,加少量水融化糖,更容易操作些,也可以不加水直接干燒。熬制過程中不要攪拌,不時晃一下鍋子,讓顏色更均勻,燒至金褐色時加入100g開水,再次煮開,用木勺攪一攪,這是我第一次熬的時候拍的,有小部分重新結(jié)晶了,不是很好……大致顏色是這樣的
3.2加350g糖,檸檬汁,拌勻,靜置一會兒
4.將2中的蘋果和3在鍋中混合,慢慢熬煮至呈透明色,邊煮邊用壓土豆泥的東西將蘋果塊兒壓成碎,我是用小笊籬(右下角)壓的,挺費勁的
今天這道既簡單又營養(yǎng)的焦糖蘋果醬,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
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