檸檬醬Baiser派的做法
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供檸檬醬Baiser派的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹檸檬醬Baiser派的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.用手將攪拌好的材料捏成團。
3.揉到均勻。用保鮮膜包起來，放入冰箱至少一小時。
4.冷藏好的面團夾在保鮮膜中間，搟開。
5.搟好的面皮鋪在刷了黃油的模具上。
6.面皮上鋪上烘焙紙，倒上豆子。放入預熱好的烤箱，190度約15分鐘。然后去掉豆子和烘焙紙，再烤約10分鐘，到面皮焦黃。
7.檸檬醬：牛奶和30g糖放入小鍋里煮開。
8.蛋黃和淀粉攪拌均勻。
9.將2勺熱的牛奶加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。
10.然后慢慢加入剩下的牛奶，攪拌均勻。
11.檸檬榨汁，將汁加入蛋黃牛奶糊中。加入烘焙檸檬皮。
12.所有的攪拌均勻，成為檸檬蛋黃糊。
13.Baiser部分：蛋白打發(fā)到起泡，然后慢慢加入糖粉，打發(fā)到僵硬。
14.烤好的蛋糕底拿出，等到不燙。
15.取一般的蛋白加入到檸檬蛋黃糊中，小心攪拌均勻，然后倒入蛋糕底上。
16.剩余的蛋白小心倒在檸檬蛋黃糊上，用刀做出些花紋。
17.蛋糕放入最低溫上火的烤箱里，烤到Baiser表面變得焦黃、顏色滿意為止。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了檸檬醬Baiser派做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
ys630.COm精選閱讀
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于法式檸檬蛋白派的做法。
2.121用雙手搓揉至沙狀（面粉和黃油充分混合）
3.212先從派皮開始，做法跟之前的蛋撻皮做法一樣，把含鹽黃油和面粉和50克糖混一起
4.121打入一顆雞蛋揉成面團（打出了雙黃蛋噢，希望帶來好運）
5.212揉成這樣就可以了
6.面團用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏1小時
7.凍面團的時候可以開始準備檸檬餡。首先擠檸檬汁，我家的檸檬都比較小，4個檸檬擠出了大概100毫升檸檬汁
8.1黃油和糖基本混合之后，分三次加入3顆蛋黃攪拌
9.2無鹽黃油加入100克糖攪拌均勻
10.12加入檸檬汁一起攪拌
11.21攪好了的檸檬醬看起來有很多顆粒，不過沒關(guān)系，加熱之后就會變得很光滑漂亮了
12.小火加熱，邊加熱邊攪拌，千萬別偷懶噢
13.這時候的果醬變得很細膩了，就可以把火調(diào)大，繼續(xù)攪拌（這時候可以嘗一下味道，調(diào)整酸甜度，同時我加入了兩滴香草香精）
14.果醬變得比較濃稠的狀態(tài)就可以離火放涼了，這樣的果醬看起來還有點稀，但是冷卻了之后就會變濃了
15.我往果醬里擦了檸檬絲增加香味，不喜歡檸檬皮的朋友可以不用加
16.面團拿出冰箱解凍15分鐘左右，放到撒了面粉的案板上
17.搟成0.5到1厘米的厚度的面皮
18.放到抹了油的派模里，一只手扶面皮邊，一只手把面皮沿派模邊按緊
19.用搟面杖在派模上滾壓一遍，就可以把多余的邊角去掉了，這個步驟也可以用小刀幫忙刮，會更整齊一點
20.用叉子在面皮上扎孔，可以防止烤的過程中鼓起
21.烤箱預熱到375華氏度（190攝氏度），派皮烤20分鐘
22.考好之后就是這樣子啦，先放涼
23.3個蛋白打發(fā)，過程中將100克糖分3次加入
24.派皮涼得差不多了就可以填進檸檬餡，鋪平（8分滿就可以了）
25.再抹上蛋白
26.隨意的刮出些花紋，喜歡漂亮點的話也可以用裱花袋擠花紋，但是一定要蓋住下面的檸檬餡
27.烤箱370華氏度烤至表面金黃就行了，時間看各家烤箱脾氣而定，我家的烤箱用了15分鐘，不過不需要蛋白顏色那么深的朋友也不用烤那么久
28.當當當，出爐了，烤好的派不要太著急吃，很燙，而且里面的餡因為加熱也還是流動狀態(tài)，最好放一會，等里面重新凝固了再吃
29.一時心急切了一片下來，餡還沒凝固的呢，嘩嘩的往外流，整個派瞬間看起來好可憐，不過味道還是很棒的啦，喜歡大家也能喜歡這道法式檸檬蛋白派
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的法式檸檬蛋白派您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道藍莓醬乳酪派的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.混合好的面粉看上去應該是像粗玉米粉的樣子，一粒粒的
3.在混合好的面粉里加入水
4.揉成面團后，松弛15分鐘
5.把松弛好的面團搟成薄片
6.搟好的面片蓋在事先涂油的派盤上，用手輕壓面片，使它和派盤貼合緊密
7.用搟面杖在派盤上滾過，把多余的面片切斷
8.在派皮上扎些小孔，防止派皮烘烤的時候鼓起，做好的派皮放在一邊待用
9.將奶油奶酪在室溫下放置比較柔軟以后，加入糖，用打蛋器攪打。（我黃油放的比較軟，奶油奶酪就沒耐心了）
10.攪打到奶酪變得比較膨松順滑，無顆粒。（我是隔熱水攪打的，即把盛裝奶油奶酪的容器放在熱水上面。）
11.在打發(fā)好的奶酪糊里加入雞蛋，并繼續(xù)攪打均勻
12.倒入動物性淡奶油
13.倒入牛奶
14.加檸檬汁，并繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。（我用的是濃縮檸檬汁，所以只滴了幾滴）
15.在攪打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀攪拌均勻即成乳酪餡
16.如果想更順滑無顆粒，可將乳酪餡再次過篩
17.將倒入乳酪餡至9成滿的派
18.放入預熱好的烤箱，180度烤35分鐘左右
19.直到乳酪餡凝固即可。（由于最近發(fā)現(xiàn)我的烤箱比大家的溫度略高，所以實際降低到170-175烘烤。）
20.烤好的乳酪派冷卻后，在表面擠上藍莓醬作為點綴即可。徹底冷卻后可入冰箱存放
藍莓醬乳酪派做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
日常的飲食對于我們來說是特別重要的，但是想要把飲食變得更加豐富多彩，我們就要更多地掌握一些食物的做法，檸檬是我們比較常見的水果，但是它的味道酸澀，雖然營養(yǎng)價值豐富但是我們很少直接食用，如果做成檸檬派就會受到很多人的喜歡，而且也特別的美味，那么怎么能夠把檸檬派做的特別好吃呢，下面一起了解一下檸檬派的做法是怎樣的。
檸檬派的做法
主料
低筋面粉90克.黃油60克.杏仁粉18克.糖粉30克.蛋黃1/2個.
輔料
淡奶油150毫升.雞蛋2個.蛋黃1/2個.糖粉80克.新鮮檸檬汁40毫升.檸檬皮屑5毫升.
檸檬派的做法
1. 首先制作派皮。黃油軟化后,加入糖粉,用打蛋器打發(fā)至體積蓬松,顏色變淺；倒入半個蛋黃,繼續(xù)打發(fā)至蛋黃與黃油完全混合均勻
2. 低筋面粉過篩后,和杏仁粉一起倒入黃油里；用手揉拌均勻,成為光滑的面團。將面團放入冰箱冷藏半個小時
3. 冷藏好的面團,取出來放在一張保鮮膜上。蓋上另一張保鮮膜,然后用搟面杖搟開成圓形面片；搟到合適的大小之后,撕去表面的保鮮膜
4. 將派皮沒有保鮮膜的一面朝下,鋪在派盤里,然后撕去剩下的一張保鮮膜；將多余的派皮除去,使派皮完全的貼合派盤
5. 用叉子在派皮底部叉上一些孔,防止派皮烤的時候鼓起。將派盤放入烤箱,中層,上下火180度,烤20-25分鐘,直到派皮表面金黃色；在烤派皮的時候可以制作派餡。淡奶油、打散的雞蛋、蛋黃、糖粉、檸檬汁、檸檬皮屑一起倒入大碗里
6. 用打蛋器充分攪拌均勻（手動的打蛋器就行了）。如果想要派餡的質(zhì)地更為細膩,可以將派餡過篩1-2次；派皮烤成如圖所示的金黃色就可以出爐了
7. 將派餡倒入派皮里,直至倒?jié)M。重新放入烤箱,中層,上下火160度,25分鐘左右,直到派餡完全凝固,輕輕搖動派盤,派餡中心沒有流動感的時候,就可以出爐了；出爐后的檸檬派,冷卻到不燙手即可脫模。切塊后趁熱食用,口感最佳。冷藏后食用亦可
烹飪技巧
1、這款檸檬派,除了酸甜清香的檸檬味,最具特色的是它的派皮。這款派皮十分之酥松,口感很特別,但操作的時候也比一般的派皮更易碎,可塑性較低。所以,搟的時候,需要用保鮮膜墊著兩面,否則,不容易搟開,而且也無法用手直接拿起來；
2、派皮需要先烤到金黃色,再倒入派餡烘烤,口感才會酥松。一般我們?nèi)绻瓤九善さ臅r候,會在派皮上面壓一些重物,防止派皮鼓起來,但這款派皮直接烘烤即可；
3、配方里的檸檬汁,是指用新鮮檸檬擠出的汁。將檸檬擠汁的時候,先將檸檬切開,放入微波爐加熱半分鐘,待檸檬抹上去比較熱的時候,擠汁會更容易。而削檸檬皮屑的時候要注意,只取檸檬皮的黃色部位,舍去白色的部分,因為白色部分口感比較苦澀；
上面就是對檸檬派的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要做出美味的食物我們必須掌握好它的制作過程，我們平時在家里進行制作的時候，可以購買一些新鮮的食材，這樣能夠讓他的味道和營養(yǎng)發(fā)揮到極至，而且我們親自動手做一些美味的食物還能感受制作過程中樂趣。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關(guān)于香橙檸檬醬的介紹，以后我們自己做飯。
2.1先取一個橙皮，去掉皮里白色部分（可以先煮10分鐘后再把白色部分去掉）然后 切細絲
3.2將搓洗過鹽的橙和檸檬一起用流動水沖流干凈
4.121把皮屑細絲一起倒入鍋內(nèi)，加入清水中火煮10分鐘（清水不用太多，只要沒過皮屑就可以，因為煮一會要倒掉換水）
5.212再取一個橙子削出皮屑（我為了讓皮屑的味道在果醬里入味口感更好，所以用了一個切細絲，一個削出皮屑來煮，大家如果覺得麻煩可以直接用一種方法就好，這是個別想法哈）
6.把煮過的水濾掉，再加一次清水煮5~8分鐘（其實這個時間沒有確定，隨時掌握，我共煮了三次，大概加起來是二十分鐘左右，聞起來不會太過苦澀就行，建議要保留一些苦澀的味道，能使果醬別有一番滋味）
7.煮果皮的時候可以把橙肉切小塊，檸檬一半也去籽切小塊
8.然后倒入面包機攪拌桶內(nèi)，倒入細砂糖，勺入麥芽糖
9.啟動面包機程序15，花式果醬功能，時間顯示1小時20分鐘（我用了兩個果醬功能）
10.第一次果醬功能結(jié)束，這時果醬呈現(xiàn)流動的微濃稠狀態(tài)
11.擠入另一半檸檬汁（這里是因為去籽和起檸檬肉麻煩了，所以我這一半用了擠汁，沒有把肉加進去）再次啟動花式果醬功能
12.這時就先把裝果醬的玻璃密封容器用開水沖洗浸泡10分鐘，消毒干凈，晾干（不要用毛巾，紙巾擦拭）
13.果醬制作結(jié)束，用干凈的勺子把果醬裝入晾干消毒過的玻璃罐內(nèi)
14.蓋緊蓋子，倒扣（這樣可以防止空氣進入使瓶內(nèi)真空），一次食用不完的最好放冰箱冷藏存放
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下香橙檸檬醬
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好檸檬皮醬這道菜吧。
2.1去掉果肉和里面的透明果皮，盡量去掉連著檸檬皮的那層白膜。這個工作量巨大！剩下的檸檬皮多洗幾遍。
3.2煮成這樣就可以了，煮的目的是為了讓皮和肉分離，我們只要檸檬皮就可以了。
4.放料理機中，加水打成泥。
5.加糖適量，這個糖量根據(jù)個人口味來的，多多少少無所謂。
6.開火熬煮到凝膠狀即可。放涼后分裝，冰箱冷藏室或冷凍室保存都可以。
檸檬皮醬這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。檸檬巧克力醬蛋糕卷是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、把檸檬皮屑和檸檬汁分別準備出來
3、蛋黃加入糖和檸檬皮屑，攪拌均勻
4、再加入牛奶和油，和一半檸檬汁，
5、篩入面粉
6、攪拌均勻
7、蛋白打至起泡，加入三分之一的糖
8、打到這樣加入第二次三分之一的糖
9、打到這樣加入最后一次糖
10、打到濕性發(fā)泡就行
11、蛋白糊取三分之一到蛋黃糊拌勻，
12、拌勻后再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
13、最后倒入蛋黃糊到蛋白糊輕輕切拌均勻
14、最后倒入已經(jīng)鋪好紙的烤盤，輕輕抹平，重重摔幾下
15、放進預熱好十分鐘，170度的烤箱烘烤25分鐘
16、出路羅，不用倒扣就這樣放著至涼
17、涂上喜歡的巧克力醬，輕輕卷起，然后頭尾切掉，灑上糖粉，蓋上保鮮膜放冷藏倆個小時后定型再切
18、切好了，開吃
19、再來一張，
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，檸檬巧克力醬蛋糕卷的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
檸檬醬在吃起來味道是有些酸酸甜甜，是可以用來搭配著各種甜品來食用，這樣就可以讓味道上面變得更加好一些，可以有開胃的效果，不過很多人們都不知道檸檬醬的做法究竟如何，其實想要做出來正宗的檸檬醬在制作之前都是需要先準備好檸檬汁和雞蛋，這兩種食材是其中非常重要的主料。
主料： 檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個
配料： 無鹽黃油56克
香草精1茶匙
輔料： 砂糖100克
制作步驟
1. 準備材料
2. 黃油提前切小塊，放至室溫
3. 檸檬榨汁(80~100ml)都可以
4. 只取檸檬汁，不要里面的果肉哦~
5. 雞蛋入大盆
6. 打勻后放入全部砂糖
7. 再打勻后放入所有檸檬汁，打勻
8. 做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續(xù)用中火加熱，并不斷攪拌(大約10分鐘)
9. 10分鐘后拿出(很厚的糊狀)
10. 放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻
11. 確保保鮮膜的質(zhì)量后，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層(為了不讓醬料最上面生成一層皮)，放涼后放冷藏保存
12. 隨吃隨取
檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。因為味道特酸，故只能作為上等調(diào)味料，用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。檸檬醬就是其中的一種。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
在西式烹飪中，檸檬可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調(diào)味，還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚等調(diào)味。它還可以作為調(diào)味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用，也可以為醬和甜點調(diào)味。
泡水飲用：將檸檬鮮果或檸檬皮洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25-30%)可添加蜂蜜溫水侵泡。
在日常生活中我們經(jīng)常喝飲料，特別是在夏天的時候飲用一些比較容易解渴的飲料是非常重要的。而檸檬是我們一個比較不錯的選擇，特別在酷熱的夏天能夠補充身體的維生素還能夠緩解因為炎熱天氣引起的胃口不振這些癥狀。那么此時檸檬醬的作用就非常重要的，我們在日常可以適當?shù)睦脵幟梳u。
檸檬常常會被我們用來制作飲料，由于檸檬比較的酸澀所以不能夠直接的拿來食用，所以日常只能夠通過飲料的方式來吸收檸檬的維生素。由于我們?nèi)粘幟是虚_在夏天比較的難以保存，所以這時檸檬醬的制作就可以很好的避免這方面的問題了。
夏天到了，檸檬又成了大家的最愛，檸檬清新酸甜的滋味不但解暑，而且能補充大量的維生素?？墒菣幟侍貏e的酸，像平時吃水果那樣直接食用是不可能的，所以我們必須想辦法既取了它的味道和營養(yǎng)，又不會被它酸著。檸檬一般我們使用它的檸檬汁，可是每次切開后用不完的很難保存，總會造成浪費。今年我找到了更好的保存方法，而且還將平時我們都要丟棄的檸檬皮也都利用起來，用的很完全，用俺們東北話說就是：一點也不糟蹋~~
現(xiàn)在有了檸檬汁最巧妙的儲存方法一切都變得很簡單，早晨只需要將一塊檸檬冰放入杯中加上水和蜂蜜就可以了，也可以用來做薄荷冰檸檬紅茶 ，不用再像以前那樣出現(xiàn)切開后的檸檬難保存的狀況。榨汁后的檸檬還有許多的皮，我們可以巧用廢棄檸檬皮做飲料，另外檸檬皮還可以做出好吃的檸檬醬(本篇)
檸檬不但能做好喝的飲料，還可以做很多好吃的點心和菜肴，譬如：用蒸鍋做檸檬小蛋糕 檸香煎豬排 以后我還會利用檸檬做很多好吃的，因為特別喜歡檸檬的味道。
通過本文可以了解到檸檬醬的一些用法，適當?shù)氖褂每梢院芎玫奶岣呶覀兊氖秤?，還能夠解暑的功效。所以在日常特別是在夏天用來解暑是一個不錯的選擇。在日常還能夠用檸檬醬來制作一些點心，既可以開胃又綠色健康。
在大家去火鍋店吃火鍋的時候，通常熱情的服務員會遞上一壺可口的檸檬水，因為在吃過油膩的火鍋之后，檸檬水是很好的解油膩的食品。除了吃火鍋的時候會喝到檸檬水，平時在家的時候，很多人也會泡上一壺檸檬水，美美地喝起來。檸檬除了可以泡茶，還可以用來制作檸檬醬，那么檸檬醬的副作用會是什么呢?
檸檬醬其實就是采用檸檬做原料，再通過其他食品的配合而制作出來的醬，通?？梢杂脕碜銎渌称坊蛘咭部梢园緶臅r候用。下面就來介紹下常見一種配制檸檬醬的方法以及談談檸檬醬的副作用的問題。
主料：檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個
配料：無鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料：砂糖100克
制作步驟
1.準備材料
2.黃油提前切小塊，放至室溫
3.檸檬榨汁(80~100ml)都可以
4.只取檸檬汁，不要里面的果肉哦~
5.雞蛋入大盆
6.打勻后放入全部砂糖
7.再打勻后放入所有檸檬汁，打勻
8.做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續(xù)用中火加熱，并不斷攪拌(大約10分鐘)
9.10分鐘后拿出(很厚的糊狀)
10.放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻
11.確保保鮮膜的質(zhì)量后，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層(為了不讓醬料最上面生成一層皮)，放涼后放冷藏保存
12.隨吃隨取
檸檬醬的作用表現(xiàn)如下：
1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬醬有很強的殺菌作用;
2.檸檬醬還具有良好的安胎止嘔作用
3.檸檬醬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用;
4.檸檬醬中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小;
5.檸檬醬有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等;
說到檸檬醬的副作用可能就是這個了，因為檸檬醬的主材料是檸檬，但是由于檸檬體內(nèi)富含豐富的檸檬酸，如果經(jīng)常食用的話，有可能會對自己的胃部造成一定的傷害，可能會導致胃部胃酸的分泌過量，從而引發(fā)胃病以及身體的不舒服，危害健康。
果醬是現(xiàn)在很多人生活中不可缺少的一種食物，每天的早晨在食用面包的時候，摸上一層果醬，不但可以讓面包的口味更好，而且還可以補充一上午工作所需要的能量，最重要的是，不同的果醬所含的營養(yǎng)成分不同，經(jīng)常食用可以給人體不同的保健效果，而對于女性來說最好的果醬就是檸檬醬。
檸檬醬在制作的時候主要原材料就是檸檬，而檸檬含有非常的維生素C這是眾所周知的，維生素C對于女性來說不但可以美白肌膚，同時還具有其他的養(yǎng)顏效果。那么檸檬醬的制作方法您會嗎?
檸檬醬的做法
1.將檸檬皮用鹽搓一下，然后放在溫水中，用干凈的軟毛牙刷清洗干凈，擦干或晾干(一定要刷一下，真挺臟的)
2.將檸檬表皮(外皮黃色部分)刨成細絲，可以用檸檬皮刨絲器，也可以用那種打土豆絲的那種插絲板，也可以用刀削下來，再切成細末。然后將檸檬榨出檸檬汁
3.將檸檬表皮細絲和白糖放入盆中捏拌均勻
4.倒入小鍋中，放入檸檬汁中小火加溫，直到砂糖溶化
5.將打散的蛋黃液徐徐倒入鍋中，快速攪勻后，再加入黃油，繼續(xù)加溫，并不停攪動
6.當鍋中的檸檬汁水變得濃稠后(不用太稠，稀糊狀即可，涼后會更濃稠)即可關(guān)火
7.喜歡更細滑的可以趁熱過濾，其實不過濾也可以，但是我用了蛋白，里面有蛋白的小結(jié)塊，看起來不舒服，所以過濾了。如果只用了蛋黃可以不過濾
8.將做好的檸檬醬趁熱倒入干凈的瓶子中，馬上蓋上蓋子，涼后放冰箱中冷藏保存，我的現(xiàn)在都放了快一個月了，味道一點沒變
學會了檸檬醬的制作方法，您不妨也自己嘗試一下，相信一定可以制作出美味的檸檬醬的，而且在制作檸檬醬的時候，您還可以適當?shù)奶砑右恍┓涿郏@樣平時就可以直接使用檸檬醬來沖水喝，對于女性美容養(yǎng)顏具有非常好的效果。
檸檬大家都知道可是個好東西，不僅含有對身體有益的維生素，經(jīng)常喝用檸檬泡的水還可以起到美容減肥的目的。是萬千女性最喜歡的水果之一。除此之外檸檬還具有一定的藥用價值，有些時候檸檬可以治療一些疾病。檸檬可全身都是寶，就連檸檬皮都是可以用來吃的。檸檬有這么多的好處也難怪人們不會不愛了。
一說到吃，這個檸檬到底要怎么做才能更好的發(fā)揮出它的功效呢?很多人都喜歡去研究。最近大家都在討論檸檬醬的做法，說是用檸檬做出來的醬營養(yǎng)又好吃，那不妨大家一起來研究一下檸檬醬的做法。
1.將檸檬皮用鹽搓一下，然后放在溫水中，用干凈的軟毛牙刷清洗干凈，擦干或晾干(一定要刷一下，真挺臟的)
2.將檸檬表皮(外皮黃色部分)刨成細絲，可以用檸檬皮刨絲器，也可以用那種打土豆絲的那種插絲板，也可以用刀削下來，再切成細末。然后將檸檬榨出檸檬汁
3.將檸檬表皮細絲和白糖放入盆中捏拌均勻
4.倒入小鍋中，放入檸檬汁中小火加溫，直到砂糖溶化
5.將打散的蛋黃液徐徐倒入鍋中，快速攪勻后，再加入黃油，繼續(xù)加溫，并不停攪動
6.當鍋中的檸檬汁水變得濃稠后(不用太稠，稀糊狀即可，涼后會更濃稠)即可關(guān)火
7.喜歡更細滑的可以趁熱過濾，其實不過濾也可以濾8.將做好的檸檬醬趁熱倒入干凈的瓶子中，馬上蓋上蓋子，涼后放冰箱中冷藏保存，我的現(xiàn)在都放了快一個月了，味道一點沒變。
愛美的女性朋友們千萬不能錯過這款簡單易學又能美容的檸檬醬。溫馨提示大家，檸檬面含有非常多的酸性物質(zhì)，所以也不可以多吃，以免引起胃的不適。萬一不小心吃的太多的話有任何的不良反應那就要趕快要醫(yī)院檢查和治療了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《檸檬醬Baiser派的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shanzhaningmengdongjiyangsheng/">山楂檸檬冬季養(yǎng)生”專題。
