香酥炸蝦的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“香酥炸蝦的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)香酥炸蝦的做法吧。
2.1清理好的蝦放入大碗加胡椒粉和姜蔥水腌制15分鐘。
3.2挑沙線，從背部剖開，不要切斷。
4.1鍋里放油燒熱至4層熱（我是用手在鍋約5公分高的上方感覺到熱度）。取一蝦仁先粘面粉。
5.2準(zhǔn)備好面粉、蛋液，面包糠。面包糠里加入少許鹽拌勻。
6.再粘蛋液。www.cndadi.net
7.最后粘上面包糠。
8.放入油鍋炸至金黃色。
9.盛出用紙吸去多余的油份即可。
小編相信大家看完上面的介紹香酥炸蝦，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
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你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于香酥炸海蠣的做法。
2.2新鮮或冷凍海蠣肉適量清洗干凈。
3.干面粉和干淀粉以一比一的比例加入海蠣肉中，輕輕翻拌，不用加太多，至海蠣肉均勻的裹一層粉就可以。
4.油鍋加多些的油，燒熱后，將裹好粉的海蠣肉一個(gè)一個(gè)的下入油鍋中，中火炸至金黃酥脆即可。
5.來點(diǎn)辣椒粉，孜然粉，那個(gè)香噴噴，一扎冰啤酒，一份炸海蠣，就與世界杯一起瘋狂去吧。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香酥炸海蠣。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香酥荔枝蝦的做法。
2.將大蝦清洗干凈，然后去蝦頭。因?yàn)槲r比較大，蝦油很多，所以蝦頭可以留著做蝦頭蘿卜絲湯，飛到也非常鮮美
3.將去頭的大蝦放在案板上，在蝦背部用刀切開，切的深度大些，做出來的花型就比較好，同時(shí)也將蝦線去除
4.將切好的蝦放在盤中，然后放入少許的小蘇打，也就用一小撮即可，撒在蝦上面，用手不斷地?cái)嚢杈鶆?，稍腌?分鐘即可
5.用清水將蝦沖洗干凈，要多沖洗幾遍，將小蘇打清洗干凈，防止后期發(fā)苦
6.用廚房用紙將沖洗干凈的大蝦去除水分后備用
7.盤中倒入適量的吉士粉（淀粉），然后把去除水分的大蝦展開，兩面均勻沾滿吉士粉（淀粉）
8.吉士粉（淀粉）不需要蘸特別多，如上圖顯示的即可。將荔枝剝開，去除里面的核，放在盤中備用（圖丟了，沒找到）
9.碗中放3勺白醋、6勺白糖，少許食用鹽和水，攪拌均勻
10.鍋中放適量的花生油，待油溫5成熱時(shí)，將沾滿淀粉的大蝦放入鍋中炸制，蝦的顏色變色即可撈出
11.第一遍炸制好的大蝦。
12.待油溫8成熱時(shí)，蝦還需再次放入鍋中炸制，一共炸制兩邊，第一遍是使蝦變熟，第二遍是使蝦變得更加酥脆
13.鍋中放少許底油，將調(diào)制好的湯汁倒入鍋中（圖9）
14.待鍋中湯汁開始起小泡后，將炸制好的蝦和去皮去核的荔枝一同倒入鍋中，翻炒片刻即可關(guān)火
15.鍋中的原料均勻沾滿湯汁就好了，顏色金黃，蝦皮酥脆，連蝦尾部都是酥的，酸甜可口
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好香酥荔枝蝦做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做燕麥香酥蝦這道菜。
2.1用色拉油投入鍋中，燒熱，放下已經(jīng)拌上卡夫芝士粉和生粉的大蝦
3.2牛油、指天椒、香菜、燕麥片
4.1另用黃油放在燒熱的鍋中
5.2把蝦炸至香味出來，蝦殼酥脆，瀝去油，盛在碟子上待用
6.黃油溶化后，放入切碎的指天椒和香菜，炒香
7.投入燕麥片稍炒一下，再放所有調(diào)味料
8.黃油炒東西容易變黑，所以要不斷翻炒燕麥片，把燕麥片炒至酥脆，淋灑在炸好的蝦上，即可食用
9.蝦肉鮮甜細(xì)嫩，燕麥香辣酥脆且富有嚼勁，還帶著濃濃的黃油香味，兩種口感混雜交織，瞬間奇妙無比。
也許你家中有人會(huì)做燕麥香酥蝦，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香酥蛋黃蝦的做法。
2.1蛋清打散，將蝦仁放入其中抓勻，一個(gè)一個(gè)地放在面包糠上面，沾勻面包糠
3.2加少許鹽、料酒、胡椒粉拌勻，腌制5分鐘
4.鍋內(nèi)加寬油，中火燒七成熱，放入蝦仁，炸成金黃色至酥，撈出，放在廚房紙上，去掉余油
5.重起鍋，加小點(diǎn)油，將咸蛋黃放入油里，用鏟子壓碎
6.將炸好的蝦仁放入蛋黃中炒拌至每個(gè)蝦仁都沾上蛋黃碎即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道香酥蛋黃蝦色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于豆豉香酥蝦的做法。
2.12將豆豉切成細(xì)末，再將姜和蒜切成細(xì)末
3.21將適量生粉放入開背的蝦中
4.121在鍋中倒入適量的油
5.212讓生粉均勻的裹在蝦的表面
6.將蒜末放入油中先炸一下
7.將蒜末炸成金黃色后撈出
8.再將裹了生粉的蝦放入鍋中炸
9.炸成焦黃色的蝦撈出
10.鍋中留少許油
11.放入豆豉末和姜末煸炒
12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒
13.煸炒幾下后加入剛炸好的蝦翻炒
14.再加入鹽，胡椒和辣椒粉
15.一起翻炒均勻
16.層入盤中
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐甓刽闼治r的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下香酥炸五筍的做法。
2.21把魚清理干凈，魚腔內(nèi)的魚血清理掉。
3.1切段，每段大約一公分多一點(diǎn)。
4.2剪掉魚翅，魚尾巴。
5.加鹽、姜粉、料酒腌半小時(shí)。
6.腌好的魚段加適量地瓜粉。
7.晃動(dòng)幾下，讓魚均勻的沾上地瓜粉。
8.起油鍋，把油加熱至八、九分熱度。
9.輕輕的放入魚肉炸。
10.兩分鐘后，翻一面。（若是油加得夠多，就不必這樣翻面了）
11.再炸一分鐘后，把炸好的魚撈起濾油，再裝盤。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香酥炸五筍扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下香酥面包蝦的做法吧。
2.2大蝦沖洗后剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線，再次洗凈、瀝干，用黑胡椒和鹽腌制片刻，取出用廚房用紙吸干表面水分
3.依次沾上面粉、雞蛋液、和上面步驟混合好的香酥外衣，俗稱“過三關(guān)”；【給所用食材裹上一層外衣】
4.烤盤錫紙上用廚房用紙抹上一層橄欖油，然后把裹好外衣的大蝦鋪排在上面
5.烤箱預(yù)熱到200度，烤約15～20分鐘（視乎自己對(duì)于食材的口感要求和食材的不同大小和厚薄）
6.取出趁熱吃，酥脆無敵呀！【口味重的還可以搭配些番茄醬、沙拉醬之類的以增添不同風(fēng)味！】
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香酥面包蝦扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
蝦是一種長期生活在水中的動(dòng)物，除了具有較好的食用價(jià)值之外，還具有一定的藥用價(jià)值。而且蝦的肉質(zhì)松軟，一般來說無論大人和孩子都能夠食用，而且極易消化，此外對(duì)于我們的心血管系統(tǒng)，動(dòng)脈硬化等疾病和癥狀療效顯著。而蝦的做法是非常多的，一般來說煎炸燜燉煮都可以。炸蝦是比較常見的一種做法，那么到底炸蝦的做法是什么呢?
炸蝦的做法并不復(fù)雜，在家只要花費(fèi)一點(diǎn)小心思就能夠制作出美味又營養(yǎng)的大蝦了，而且炸過之后的大蝦，吃起來脆脆的，香香的，味道非?？煽?，小孩子一定會(huì)非常喜歡的。下面就給大家詳細(xì)介紹一下炸蝦的做法。
蝦，是一種生活在水中的長身動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價(jià)值，并用做于中藥材。
主要價(jià)值
醫(yī)療價(jià)值：主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨?，都不能吃?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對(duì)蝦，含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
營養(yǎng)分析:蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
食療價(jià)值:淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
炸蝦的做法
面包炸蝦
材料:蝦(盡量挑大的，基圍蝦也好)，生菜(切絲裝飾用)，生粉，雞蛋1枚，面包糠適量，鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄醬，沙拉醬
做法:1.生菜切細(xì)絲備用;雞蛋放入碗中打勻，生粉及面包糠放入盤中備。2.這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀(一定要輕輕的，只要把蝦筋切斷就可以了，這步是為了防止蝦受熱卷曲)，再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調(diào)入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻腌5分鐘。3.取一個(gè)明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最后沾滿面包糠(用手稍微壓一下固定住面包糠)。4.抖掉蝦身上多余的面包糠，鍋中放油燒熱后用筷子插入，中間有小汽泡后轉(zhuǎn)中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可。
日式炸蝦
主料：大蝦 面包糠 面粉。輔料：包菜沙拉醬(或其它蘸醬)
做法：1. 大蝦去頭，拔出下線，肚子上面輕輕劃幾刀，再在案板上向從蝦背向下摁幾下，這
樣就可以使蝦子變直 。2. 依次給蝦子抹上面粉，蛋液，面包糠 。3. 中火加熱油鍋，將蝦放入煎至金黃后拿出，完成。
炸蝦咖哩飯
材料：A.鮮蝦5只，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，雞蛋1顆，面包粉適量;B.白飯1碗，起司咖哩醬適量，小蕃茄適量
做法：1.鮮蝦去頭后挑除腸泥，剝除蝦殼(保留尾部的殼)及尾部劍型尖刺，用紙巾吸除尾部的水份，可防止炸蝦時(shí)油爆，接著在蝦腹處斜劃3～4刀，按壓蝦背使蝦筋斷裂(會(huì)有"嘎拉"的聲響)、蝦身拉長，如此便能炸出筆直不彎曲的炸蝦。 2.將做法1的蝦子撒上鹽、胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，用中小火以180℃的油溫油炸，至表面呈金黃酥脆狀，即可撈起瀝干油備用。 3.取一盤，盛入白飯，排入作法2的炸蝦，淋上起司咖哩醬，并附上小蕃茄裝飾即可。
看完了上面關(guān)于炸蝦的做法是什么這個(gè)問題的詳細(xì)介紹，相信各位愛吃蝦的朋友已經(jīng)知道了制作炸蝦的技巧和方法了。雖然炸蝦味道可口，還能夠增進(jìn)食欲，但是炸蝦畢竟是用油炸過的，多吃容易造成口舌生瘡，導(dǎo)致上火等癥狀，因此大家不宜食用過多喔!
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的香酥吐司炸蝦丸。
2.蝦仁洗凈，抺干，去腸泥。然后用刀剁成蝦泥。
3.先加入鹽，然后不斷摔打成蝦膠漿（約15次）。
4.下腌料在蝦膠漿里攪拌均勻。
5.最后下韮黃粒拌勻，放置半小時(shí)。
6.吐司去邊，然后切成小粒。
7.取一小量蝦膠，擠成直徑約5厘米的丸狀。
8.然后均勻裹上吐司粒，并用少許力揉成圓形。 然后稍微輕壓實(shí)一下。
9.鍋內(nèi)下3杯油，以大火燒熱后轉(zhuǎn)小火，然后把裹好了蝦丸放入油炸至表面金黃色，并不時(shí)翻動(dòng)使其均勻。
10.再開大火炸30秒使蝦丸逼出油份并且結(jié)實(shí)，即可撈起，瀝油。
11.沾上少許沙拉醬伴吃，非常香口。
12.步驟說明
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了香酥吐司炸蝦丸的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
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