豆豉香酥蝦的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆豉香酥蝦的做法”，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于豆豉香酥蝦的做法。
2.12將豆豉切成細(xì)末，再將姜和蒜切成細(xì)末
3.21將適量生粉放入開背的蝦中
4.121在鍋中倒入適量的油
5.212讓生粉均勻的裹在蝦的表面
6.將蒜末放入油中先炸一下
7.將蒜末炸成金黃色后撈出
8.再將裹了生粉的蝦放入鍋中炸
9.炸成焦黃色的蝦撈出
10.鍋中留少許油
11.放入豆豉末和姜末煸炒
12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒
13.煸炒幾下后加入剛炸好的蝦翻炒
14.再加入鹽，胡椒和辣椒粉
15.一起翻炒均勻
16.層入盤中
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐甓刽闼治r的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
Ys630.com相關(guān)知識
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香酥荔枝蝦的做法。
2.將大蝦清洗干凈，然后去蝦頭。因?yàn)槲r比較大，蝦油很多，所以蝦頭可以留著做蝦頭蘿卜絲湯，飛到也非常鮮美
3.將去頭的大蝦放在案板上，在蝦背部用刀切開，切的深度大些，做出來的花型就比較好，同時也將蝦線去除
4.將切好的蝦放在盤中，然后放入少許的小蘇打，也就用一小撮即可，撒在蝦上面，用手不斷地攪拌均勻，稍腌制5分鐘即可
5.用清水將蝦沖洗干凈，要多沖洗幾遍，將小蘇打清洗干凈，防止后期發(fā)苦
6.用廚房用紙將沖洗干凈的大蝦去除水分后備用
7.盤中倒入適量的吉士粉（淀粉），然后把去除水分的大蝦展開，兩面均勻沾滿吉士粉（淀粉）
8.吉士粉（淀粉）不需要蘸特別多，如上圖顯示的即可。將荔枝剝開，去除里面的核，放在盤中備用（圖丟了，沒找到）
9.碗中放3勺白醋、6勺白糖，少許食用鹽和水，攪拌均勻
10.鍋中放適量的花生油，待油溫5成熱時，將沾滿淀粉的大蝦放入鍋中炸制，蝦的顏色變色即可撈出
11.第一遍炸制好的大蝦。
12.待油溫8成熱時，蝦還需再次放入鍋中炸制，一共炸制兩邊，第一遍是使蝦變熟，第二遍是使蝦變得更加酥脆
13.鍋中放少許底油，將調(diào)制好的湯汁倒入鍋中（圖9）
14.待鍋中湯汁開始起小泡后，將炸制好的蝦和去皮去核的荔枝一同倒入鍋中，翻炒片刻即可關(guān)火
15.鍋中的原料均勻沾滿湯汁就好了，顏色金黃，蝦皮酥脆，連蝦尾部都是酥的，酸甜可口
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好香酥荔枝蝦做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做燕麥香酥蝦這道菜。
2.1用色拉油投入鍋中，燒熱，放下已經(jīng)拌上卡夫芝士粉和生粉的大蝦
3.2牛油、指天椒、香菜、燕麥片
4.1另用黃油放在燒熱的鍋中
5.2把蝦炸至香味出來，蝦殼酥脆，瀝去油，盛在碟子上待用
6.黃油溶化后，放入切碎的指天椒和香菜，炒香
7.投入燕麥片稍炒一下，再放所有調(diào)味料
8.黃油炒東西容易變黑，所以要不斷翻炒燕麥片，把燕麥片炒至酥脆，淋灑在炸好的蝦上，即可食用
9.蝦肉鮮甜細(xì)嫩，燕麥香辣酥脆且富有嚼勁，還帶著濃濃的黃油香味，兩種口感混雜交織，瞬間奇妙無比。
也許你家中有人會做燕麥香酥蝦，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香酥蛋黃蝦的做法。
2.1蛋清打散，將蝦仁放入其中抓勻，一個一個地放在面包糠上面，沾勻面包糠
3.2加少許鹽、料酒、胡椒粉拌勻，腌制5分鐘
4.鍋內(nèi)加寬油，中火燒七成熱，放入蝦仁，炸成金黃色至酥，撈出，放在廚房紙上，去掉余油
5.重起鍋，加小點(diǎn)油，將咸蛋黃放入油里，用鏟子壓碎
6.將炸好的蝦仁放入蛋黃中炒拌至每個蝦仁都沾上蛋黃碎即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道香酥蛋黃蝦色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下香酥面包蝦的做法吧。
2.2大蝦沖洗后剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線，再次洗凈、瀝干，用黑胡椒和鹽腌制片刻，取出用廚房用紙吸干表面水分
3.依次沾上面粉、雞蛋液、和上面步驟混合好的香酥外衣，俗稱“過三關(guān)”；【給所用食材裹上一層外衣】
4.烤盤錫紙上用廚房用紙抹上一層橄欖油，然后把裹好外衣的大蝦鋪排在上面
5.烤箱預(yù)熱到200度，烤約15～20分鐘（視乎自己對于食材的口感要求和食材的不同大小和厚薄）
6.取出趁熱吃，酥脆無敵呀！【口味重的還可以搭配些番茄醬、沙拉醬之類的以增添不同風(fēng)味！】
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香酥面包蝦扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于香酥咖喱紅蝦這道菜的做法。
2.把明蝦處理，把蝦的虛和腳都處理掉，雞蛋打碎。
3.打碎的雞蛋倒入明蝦中，加入料酒，干淀粉，攪拌均勻。
4.蔥姜蒜，干辣椒切碎備用
5.鍋內(nèi)少許植物油，炒香蔥姜蒜，干辣椒碎
6.放入過了雞蛋面糊的明蝦，煎至金黃，油酥
7.煎至酥黃的明蝦控油撈出
8.加入面包糠，和咖喱粉2少，加入咸鹽，雞精，少許白砂糖，白芝麻，翻炒均勻
9.炒均勻的咖喱面包糠，放入明蝦，翻炒就均勻，讓每一個明蝦外面都包裹一層咖喱面包糠
10.黃瓜對半切片。
11.黃瓜切片裝飾，把明蝦炒好擺盤，最上面在撒上一小把蔥碎，上桌即可。
12.成品圖
也許你以前吃過香酥咖喱紅蝦，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
?蝦的制作方法有很多，但是最好吃的還是香酥蝦，剛做出來的香酥蝦，外酥里嫩，酥酥的皮包裹著，嫩嫩的蝦，很是美味，香酥蝦的外面還可以加上一些蛋清。濃郁的蛋清味道把蝦的腥味完全覆蓋掉了。下面我們就介紹一下香酥蝦的做法。
?做法一
?1、北極蝦褪冰后，去蝦頭，并從背部開片，去蝦線，形成蝴蝶片（背部切開，腹部相連）；
?2、用鹽、胡椒粉腌上15分鐘。鹽的用量根據(jù)自己實(shí)際需要為準(zhǔn)。不要用料酒，會破壞蝦的鮮味，并增加腥味；
?3、雞蛋打散，加入少許鹽，為蝦提味用。面包屑入盤準(zhǔn)備；
?4、鍋中入油，蝦沾上雞蛋液后再進(jìn)面包屑中滾一滾，油溫6成熱的時候入鍋炸，中火炸約2分鐘，面包屑略呈金黃即可；
?做法二
?1.材料：小海鮮調(diào)味：姜、香蔥、紅辣椒、青辣椒、白胡椒粉、料酒、雞粉、鹽。
?2.香蔥洗凈去根須切寸段；姜切片；青紅辣椒切小圈備用。
?3.小海蝦洗凈瀝干水分，加入料酒、白胡椒粉、少許鹽拌勻腌制10分鐘，取出瀝干水。
?4.腌制好的蝦瀝干腌料的湯汁，下入7成熱油鍋炸制。
?5.轉(zhuǎn)中火炸至小蝦酥脆即可。
?6.鍋內(nèi)留少許炸蝦油，爆香姜片、青紅椒。
?7.倒入炸好的蝦翻炒均勻。
?8.調(diào)入少許雞粉、香蔥段，迅速翻炒均勻即可。
?
?以上就是香酥蝦的做法。這種做法，簡單而且最實(shí)用。在選擇蝦這種食材的時候，最好不要用冷凍蝦，要選用上好的活蝦，這樣制作出來的蝦味道才夠鮮美。一些冷凍蝦，味道已經(jīng)失去了，營養(yǎng)成分也失去了。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)豆豉鮮蝦煮茄子的做法吧。
2.蝦去頭和腸子，姜蒜切片，辣椒切小塊
3.茄子切塊用油拌抹一下，放入微波爐高火兩分鐘待用
4.熱鍋，下油，爆香一半的姜蒜片和豆鼓
5.放入蝦炒至變紅
6.加入茄子塊，翻炒一下
7.倒入蒸魚鼓油和水
8.煮沸后加入糖，大火煮滾上一會，加入另一半姜蒜片和辣椒塊
9.所有東西煮至汁有9成干，用生粉加水勾芡就可上碟，灑上蔥花可吃了
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的豆豉鮮蝦煮茄子其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于香酥蝦花邊披薩
2.1212加入面粉
3.2121啟動面包機(jī)發(fā)面功能，一小時40分鐘。（面包機(jī)這個發(fā)面，是自帶和面程序的，一起完成，省事極了）
4.1將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)
5.2工作完成，面團(tuán)發(fā)酵好了
6.切下三分之一
7.將三分之二的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，撒上干粉，用搟面杖搟成圓餅
8.1將披薩盤放在面餅上，沿著底部邊緣切下多余的面餅
9.2搟成合適的厚度
10.1剩余的邊角料和另外的三分之一的面團(tuán)混合，揉成光滑的面團(tuán)，搟成長方形面餅。切割邊緣成規(guī)則的長方形
11.2將圓餅放入盤底
12.放上香腸
13.卷起，將多余的部分切除
14.用刀將香腸卷切成3厘米左右的段
15.將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周
16.放入烤箱，靜置醒發(fā)20分鐘左右
17.用叉子在里面叉上孔
18.擠上番茄沙司和泰式甜辣醬，抹勻
19.烤箱預(yù)熱，220度，烤10分鐘左右
20.放馬蘇里拉芝士、玉米粒、甜椒塊、馬蘇里拉芝士、香酥蝦
21.再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化
22.將披薩取出，晾涼，切塊即可
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的香酥蝦花邊披薩。
很多人對于青蝦應(yīng)該都不會感到陌生，因?yàn)樵谖覀兩钪?，青蝦是經(jīng)常會被食用的一種食材，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，而且具有非常鮮美的口感，青蝦可以做成很多食療方，接下來，小編將為大家推薦一種解毒護(hù)心的食療方-燕麥香酥蝦，下面我們就來了解一下吧！
材料：
準(zhǔn)備一斤新鮮青蝦、燕麥片適量、色拉油適量、香菜適量、指天椒適量、黃油適量、卡夫芝士粉適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
做法：
1、把大蝦洗凈，在背上開一刀，挑去蝦腸，用卡夫芝士粉、生粉摻在一起拌在大蝦上。
2、把牛油、指天椒、香菜、燕麥片選擇適量備好。
3、用色拉油投入鍋中，燒熱，放下已經(jīng)拌上卡夫芝士粉和生粉的大蝦。
4、把蝦炸至香味出來，蝦殼酥脆，瀝去油，盛在碟子上待用。
5、另用黃油放在燒熱的鍋中。
6、黃油溶化后，放入切碎的指天椒和香菜，炒香。
7、投入燕麥片稍炒一下，再放所有調(diào)味料。
8、黃油炒東西容易變黑，所以要不斷翻炒燕麥片，把燕麥片炒至酥脆，淋灑在炸好的蝦上，即可食用。
9、蝦肉鮮甜細(xì)嫩，燕麥香辣酥脆且富有嚼勁，還帶著濃濃的黃油香味，兩種口感混雜交織，瞬間奇妙無比。
功效：燕麥香酥蝦，味道極其的鮮美，吃起來的口感非常酥嫩可口，而且營養(yǎng)極為的豐富，對于解毒，保護(hù)心臟有很好的幫助。
以上就是關(guān)于燕麥香酥蝦的做法介紹，這種做法看似比較復(fù)雜，但是只要掌握好方法的話做起來還是比較簡單的，這種燕麥香酥蝦，不僅吃起來香味十足，口感非常好，而且營養(yǎng)也非常的豐富，對于滋補(bǔ)身體效果非常突出，特別是解毒護(hù)心的效果比較理想。
蒜蓉豆豉蒸蝦相對來說，是比較簡單的一種烹煮食用方式了，因?yàn)樗璧牟牧弦脖容^簡單，就是蒜蓉以及豆豉蝦肉的營養(yǎng)價值又是公認(rèn)的，所以如果自己了解做法之后，我們就可以輕松的吃到這些美味食物。
一、用料
主料、蝦蒜豆豉
調(diào)料、姜料酒生抽
1.蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點(diǎn)生抽，料酒腌上；
2.趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點(diǎn)干辣椒段；
3.把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上保鮮膜，放進(jìn)微波爐高火加熱５分鐘即可。
4.要是想再香一點(diǎn)，還可以撒上一些蔥花，澆點(diǎn)熱油。
二、材料
生抽2大勺，料酒2大勺，蒜2瓣，姜少許，豆豉2大勺，干辣椒3支，蔥花1大勺
1、蝦剪去須爪，開背，拍扁，用生抽、料酒腌上；
2、蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎，起油鍋炒香；
3、蝦放在微波爐容器上，均勻地鋪上做法2，覆上保鮮膜，放進(jìn)“美的”微波爐，高火加熱5分鐘即可。
三、補(bǔ)充：
1、蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太久，否則，蝦肉會老，吃起來口感就不好了。
2、蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味，更可以帶出蝦子的鮮香，一舉兩得，用來烹調(diào)蝦子非常出彩。
3、蒸出來的湯汁是這道菜的精華所在，拿來拌飯，味道一流。
4、蝦子底下除了墊豆腐，也可以墊泡軟的粉絲，這些平淡的食材在吸收了蝦子的湯汁之后，滋味都無比鮮美。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆豉香酥蝦的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
