香煎巴浪魚的做法
魚的養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香煎巴浪魚的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這香煎巴浪魚開始。
2.把姜、蔥、辣椒切好，
3.把魚切好，腌制好，需要放姜、白胡椒、醬油，時(shí)間緊迫只腌制十分鐘。
4.鍋里加油，把魚倒入鍋里煎成金黃色，在盛入盤里，然后放入姜拿去蒸
5.電壓力鍋里蒸5分鐘（趁這個(gè)空余時(shí)間把醬油、雞粉、生粉調(diào)成汁、辣椒放進(jìn)鍋里炒）
6.蒸好了拿出來(lái)把蔥、辣椒放在魚面上
7.然后把調(diào)好的汁倒入鍋煮開再把汁淋到魚里，這樣就大功告成了www.cndadi.net
今天小編為大家介紹的這道香煎巴浪魚的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
ys630.coM延伸閱讀
在我們的日常生活中，魚類的品種是非常的繁多，而且每一種魚類的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，其中巴浪魚就是我們生活中比較受歡迎的一種魚肉，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且口感也是特別的鮮嫩，經(jīng)常食用巴浪魚對(duì)我們的身體有很多的好處，他的做法也是非常的簡(jiǎn)單，下面我們一起了解一下巴浪魚的做法是怎樣的。
巴浪魚，學(xué)名藍(lán)圓鲹，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。是鲹科的一種海洋中上層魚類 ，在我國(guó)南海、東海及黃海均有分布 ，尤以南海、東海產(chǎn)量較多。這種魚肌肉發(fā)達(dá) ，味道鮮美 ，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì) 22. 7克 ，脂肪 2. 9克 ，是高蛋白且為人體吸收率較高的魚。而且價(jià)格還很便宜。
巴浪魚的做法：
紅燒巴浪魚：
食材
主料：巴浪魚200g
輔料：油適量.鹽適量.蒜頭適量.生姜適量.剁椒適量.蔥適量.醬油適量.料酒適量
步驟
1.巴浪魚洗干凈魚身上劃幾刀
2.蒜頭切碎 生姜切絲 從切段 剁椒備用
3.炒鍋放油燒熱放入巴浪魚煎
4.簡(jiǎn)至兩面金黃備用
5.炒鍋放油放入蒜頭生姜和剁椒爆香
6.放入煎過(guò)的巴浪魚
7.調(diào)入適量清水燜煮一會(huì)
8.調(diào)入適量醬油
9.調(diào)入適量料酒
10.調(diào)入適量鹽巴放入蔥翻炒出鍋
小貼士
巴浪魚富含氨基酸和不飽和脂肪，雖然它營(yíng)養(yǎng)豐富，但極易變質(zhì)腐壞，凡魚體松弛，彈性差，魚眼發(fā)紅，眼球渾濁，味道變異的巴浪魚，皆不宜選購(gòu)
如果我們能夠掌握好魚肉的做法，就能把魚肉做的非常的鮮美，通過(guò)對(duì)巴浪魚的做法是怎樣的了解之后，我們?cè)谄綍r(shí)做巴浪魚的時(shí)候，一定要按照它的制作方法進(jìn)行操作，這樣才能把它做的更加的美味，喜歡吃魚的朋友不妨按照這種方法試一試。
在我們的日常生活中，魚類的品種是非常的繁多，而且每一種魚類的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，其中巴浪魚就是我們生活中比較受歡迎的一種魚肉，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且口感也是特別的鮮嫩，經(jīng)常食用巴浪魚對(duì)我們的身體有很多的好處，他的做法也是非常的簡(jiǎn)單，下面我們一起了解一下巴浪魚的做法是怎樣的。
巴浪魚，學(xué)名藍(lán)圓鲹，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。是鲹科的一種海洋中上層魚類 ，在我國(guó)南海、東海及黃海均有分布 ，尤以南海、東海產(chǎn)量較多。這種魚肌肉發(fā)達(dá) ，味道鮮美 ，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì) 22. 7克 ，脂肪 2. 9克 ，是高蛋白且為人體吸收率較高的魚。而且價(jià)格還很便宜。
巴浪魚的做法：
紅燒巴浪魚：
食材
主料：巴浪魚200g
輔料：油適量.鹽適量.蒜頭適量.生姜適量.剁椒適量.蔥適量.醬油適量.料酒適量
步驟
1.巴浪魚洗干凈魚身上劃幾刀
2.蒜頭切碎 生姜切絲 從切段 剁椒備用
3.炒鍋放油燒熱放入巴浪魚煎
4.簡(jiǎn)至兩面金黃備用
5.炒鍋放油放入蒜頭生姜和剁椒爆香
6.放入煎過(guò)的巴浪魚
7.調(diào)入適量清水燜煮一會(huì)
8.調(diào)入適量醬油
9.調(diào)入適量料酒
10.調(diào)入適量鹽巴放入蔥翻炒出鍋
小貼士
巴浪魚富含氨基酸和不飽和脂肪，雖然它營(yíng)養(yǎng)豐富，但極易變質(zhì)腐壞，凡魚體松弛，彈性差，魚眼發(fā)紅，眼球渾濁，味道變異的巴浪魚，皆不宜選購(gòu)
如果我們能夠掌握好魚肉的做法，就能把魚肉做的非常的鮮美，通過(guò)對(duì)巴浪魚的做法是怎樣的了解之后，我們?cè)谄綍r(shí)做巴浪魚的時(shí)候，一定要按照它的制作方法進(jìn)行操作，這樣才能把它做的更加的美味，喜歡吃魚的朋友不妨按照這種方法試一試。
說(shuō)到巴浪魚可能很多人并沒有聽說(shuō)過(guò)，但如果東山島的人一定吃過(guò)巴浪魚，因?yàn)槟抢锩媸a(chǎn)巴浪魚而且以巴浪魚干最為著名，巴浪魚的魚肉和很多水產(chǎn)魚是不同的，因?yàn)樗聂~肉特別有嚼勁，魚的腥氣特別大，很適合做成魚干，而巴浪魚干也是很讓人回味無(wú)窮的，下面給大家詳細(xì)介紹巴浪魚干的做法大全。
巴浪魚味道鮮美，魚的腥香濃烈，肉質(zhì)厚實(shí)，頗耐咀嚼，而且富含氨基酸和不飽和脂肪，健脾益氣、消食化積、食欲不振。在閩南地區(qū)，巴浪魚是每家餐桌上常見的一種魚，不但價(jià)格便宜，而且美味腥香，是家常海魚的代表。常見的做法是醬油水，用熱油、蔥姜煎一下巴浪魚的兩面，然后倒入適量醬油，蓋上鍋蓋，不一會(huì)魚的香味就飄了出來(lái)。吃這種魚特別下飯，特別是把魚汁拌入白米飯中，平時(shí)吃一碗，也能吃下三碗。
巴浪魚，學(xué)名藍(lán)圓鲹，有的地方叫刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔，是鱸形目鲹科圓鲹屬的一種。有側(cè)線，側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗(吃之前一般會(huì)把棱鱗削掉)。
巴浪魚現(xiàn)在是東山漁民歷年海洋捕撈業(yè)中的最大宗魚類，年產(chǎn)量可達(dá)10萬(wàn)噸，約占全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量的三分之二。東山島尤其盛產(chǎn)巴浪魚，分別約占全縣水產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的50%、出口值的三分之一。
巴浪魚生活在近海的淺水層，可以通過(guò)拖網(wǎng)、拉網(wǎng)和定網(wǎng)等作業(yè)方式捕撈到。魚的價(jià)格因捕撈數(shù)量、市場(chǎng)行情以及作業(yè)方式而每天變化。
巴浪魚干是選用當(dāng)天捕撈回來(lái)的新鮮巴浪魚經(jīng)傳統(tǒng)工藝蒸煮曬制而成。
【巴浪魚干曬制過(guò)程】
首先將成筐收回來(lái)新鮮巴浪魚清洗干凈，放入木質(zhì)的曬網(wǎng)中，將巴浪魚碼放好。
擺滿一次蒸煮的量，將擺好巴浪魚的幾屜曬網(wǎng)放入特制的大鍋中蒸煮。
還需要時(shí)時(shí)看著燒火的木材，確保火候。約幾分鐘后，就能聞到巴浪魚煮出來(lái)的香味，就像豆腐坊中的那種清甜香。
煮好后，將曬網(wǎng)吊出。
準(zhǔn)備放到日光下曬制。
壯觀的巴浪魚曬場(chǎng)，等著曬干。
如果你有機(jī)會(huì)吃到剛蒸煮好的巴浪魚干更會(huì)念念不忘。
推薦理由：曬制好的巴浪魚干蒸一下吃，最原汁原味的吃法。巴浪魚干除了直接拔開吃，配稀飯外，還可做泡茶時(shí)的點(diǎn)心，辦公室的零食，當(dāng)然也可以炒菜咯。
巴沙魚的吃法是非常多的，不同的吃法它的做法也是有很多的區(qū)別，其中就包括了香煎巴沙魚的這種做法，香煎巴沙魚其實(shí)就是通過(guò)一些方式來(lái)把巴沙魚煎炸一下，再加入一些別的材料來(lái)給巴沙魚提味，巴沙魚這種魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么香煎巴沙魚的做法是什么？
巴沙魚，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無(wú)鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因?yàn)樵擊~在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。
該魚具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)年苗種經(jīng)一年飼養(yǎng)可長(zhǎng)至500—800克，次年可長(zhǎng)到1500—2000克，最大個(gè)體可達(dá)15公斤。
巴沙魚解凍，沖洗干勁，用廚房濕巾擦干凈表面的水分。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、檸檬、洋蔥、薄荷等備用（洋蔥、薄荷是臨時(shí)想起加的，為了讓魚的味道更豐富）
取蔥白切段，姜切絲，蒜拍碎，洋蔥切條、薄荷葉切碎待用。（繼續(xù)忽略圖中雞蛋）
魚切段，然后放入容器底，鋪上所有配料，加入半勺醬油，橄欖油，料酒，再把檸檬擠汁，一起腌制。
20到30分鐘，充分入味后，油鍋里倒少許油，大火燒熱，轉(zhuǎn)中小火。（我用的的電磁爐）一塊一塊入鍋，煎至兩面金黃，肉質(zhì)厚的地方要多煎一會(huì)兒。最后出鍋裝盤，配蒜泥辣椒醬一起食用。
顏色金黃，軟嫩可口的香煎巴沙魚就完成啦。（試了一下沾雞蛋清裹小粉再煎的做法，但是由于我不愿意用太多油炸，容易粘鍋糊鍋，所以最后沒用雞蛋和小粉，直接煎的魚塊。）
ps：1、煎魚的時(shí)候翻轉(zhuǎn)要小心，不要把魚肉翻碎了！
2、最后撒上現(xiàn)磨黑胡椒應(yīng)該會(huì)美味哦！
在我們生活中總是能吃到很多的食物，尤其是魚類經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處，而且魚肉的味道也是比較鮮美的，其中巴浪魚就是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種魚類，但是我們對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解卻是非常少的，但是為了能夠從巴浪魚中獲取營(yíng)養(yǎng)，我們就要了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們一起了解下巴浪魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
巴浪魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 :
藍(lán)圓鲹，英文名: brown-striped mackerel scad，鱸形目鲹科圓鲹屬的一種。又稱池魚，巴浪魚。體紡錘形，稍側(cè)扁。脂眼瞼發(fā)達(dá)，前后均達(dá)眼中部，僅瞳孔中央露出一長(zhǎng)縫。上頜后端較鈍圓。體被小圓鱗。有側(cè)線，側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗。胸鰭長(zhǎng)與頭長(zhǎng)之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。暖水性中上層魚類，分布于中國(guó)海南省到日本南部；在東海主要分布于中國(guó)福建沿岸，為南海經(jīng)濟(jì)魚類之一。
生活習(xí)性
藍(lán)圓鲹為暖水性中上層魚類，具洄游習(xí)性，喜結(jié)群。以橈足因、介形類、螢蝦、鱗蝦、七星魚等為食。
聚類分析的結(jié)果表明,藍(lán)圓鲹叉長(zhǎng)200mm是其攝食取向的拐點(diǎn),小于這個(gè)叉長(zhǎng)的藍(lán)圓鲹以浮游甲殼類為主,大于這個(gè)叉長(zhǎng)的以捕食小型魚類為主,隨著叉長(zhǎng)的增大,藍(lán)圓鲹更多的以游泳動(dòng)物為食。根據(jù)藍(lán)圓鲹攝食餌料的類群變化,東海藍(lán)圓鲹的營(yíng)養(yǎng)級(jí)為3.55,屬于浮游動(dòng)物和游泳動(dòng)物混合食性的肉食性魚類。
藍(lán)圓鲹的攝食種類有80余種,浮游甲殼類(主要包括浮游甲殼類幼體、磷蝦和橈足類等)和小型魚類為其主要食物類群。若按相對(duì)重要性指數(shù)百分比(IRI%)排序,優(yōu)勢(shì)餌料種類最高的是七星底燈魚(IRI%為40.44%),其次是口蝦蛄Alima幼體(IRI%為14.24%)、太平洋磷蝦(IRI%為11.26%)等。統(tǒng)計(jì)分析檢驗(yàn)表明,藍(lán)圓鲹的空胃率和平均胃飽滿系數(shù)有顯著的季節(jié)變化和叉長(zhǎng)變化(p0.01),攝食強(qiáng)度春季最高,秋季和夏季相對(duì)較高,而冬季最低;叉長(zhǎng)50～99mm和200～299mm的藍(lán)圓鲹的攝食強(qiáng)度較高,其余叉長(zhǎng)的強(qiáng)度相對(duì)較低。
食物組成也隨季節(jié)和發(fā)育階段的不同而有所變化,在春季主要以七星底燈魚和口蝦蛄Alima幼體為食,夏季主要以甲殼類幼體為食,秋季主要以七星底燈魚和太平洋磷蝦為主食,冬季食物匱乏,小型橈足類麗隆劍水蚤和糠蝦類占其食物組成的很大比例。
繁殖狀況
藍(lán)圓鲹生命周期短,最大為6齡。生長(zhǎng)快,1齡就能產(chǎn)卵。自12月至翌年 4月分群產(chǎn)卵。夏季在沿岸廣泛出現(xiàn)幼魚密集區(qū)。產(chǎn)卵后的群體和幼魚分散到近海較深處，部分能到外海。為南海經(jīng)濟(jì)魚類之一。
藥用價(jià)值
【來(lái)源】藥材基源：為鲹科動(dòng)物藍(lán)圓鲹的肉。
【采收和儲(chǔ)藏】：常年均可捕撈。捕后，除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用。
【功能主治】健脾益氣，消食化積。主脾虛乏力；食欲不振，久?。豢妊?/p>
【用法用量】?jī)?nèi)服：燉食，適量。
其實(shí)我們平時(shí)多掌握一些事物的營(yíng)養(yǎng)和功效就能更好的從中獲取更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)對(duì)巴浪魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的了解之后，我們平時(shí)生活中可以經(jīng)常吃些魚肉，但是值得注意的是有伏兵或者濕疹的朋友盡量不要食用魚肉。
香煎紅杉魚的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.加入鹽， 姜片和料酒腌制十五分鐘；
3.再拿起用筷子架起來(lái)瀝干水分；
4.準(zhǔn)備好姜絲，蒜絲，香菜段和紅辣椒；
5.燒熱鍋，倒入適量的油， 下入姜絲， 蒜絲， 辣椒絲一起爆香；
6.將調(diào)料扒到兩邊， 中間放入魚下去煎（最好還是先將調(diào)料拿出來(lái)）；
7.將魚兩面煎至金黃后， 下入少量的生抽和料酒燒一下；
8.料汁燒干后加入香菜和姜絲等翻炒一下即可；
9.裝入盤中，香菜段等碼放在魚表面。
香煎紅杉魚已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)魚香煎豆腐的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.鍋里放油煎至每面金黃
3.盛出備用
4.姜蔥蒜泡椒都切碎
5.鍋里加適量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的蔥末
6.然后放豬絞肉翻炒至變色吐油（如果肉比較瘦呢大概不太會(huì)吐油，之前放油的時(shí)候可以適當(dāng)多加點(diǎn)兒油）
7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子
8.然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮開
9.把豆腐放進(jìn)去煮一會(huì)兒（也可以蓋上鍋蓋燜一燜）
10.然后放入剩下的大部分蔥花，攪拌均勻
11.用水淀粉勾芡，關(guān)火，加醋，嘗味道進(jìn)行調(diào)整，起鍋
12.最后再撒點(diǎn)兒蔥花兒在表面就好啦
魚香煎豆腐做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)香煎舌頭魚的做法。
2.將舌頭魚斜著切兩刀，這樣腌制的時(shí)候更易入味。
3.加入適量料酒和COOK100烤肉料并攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
5.期間要將舌頭魚從冰箱取出并攪拌一下。
6.準(zhǔn)備面包糠和玉米粉（3：2），混合后，將舌頭魚的兩面均勻的裹上一層粉。
7.不粘鍋燒熱后加入適量的玉米油（我一不小心倒多了）。油燒熱后放舌頭魚。
8.煎至金黃色后再翻過(guò)來(lái)煎另一面，兩面都煎至金黃色后就熟了。
顯然，讀完香煎舌頭魚這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開心激動(dòng)的。
巴沙魚是屬于鯰魚種類中的一種，這種魚的魚刺比較少，并且還比較容易打理，魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，它的做法同樣也是比較多的，不同做法的巴沙魚口感也是不同的，其中就包括了煎巴沙魚的這種做法，這種巴沙魚的做法是有一定的講究的，那么煎巴沙魚的做法是什么呢？
巴沙魚，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無(wú)鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因?yàn)樵擊~在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。
該魚具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)年苗種經(jīng)一年飼養(yǎng)可長(zhǎng)至500—800克，次年可長(zhǎng)到1500—2000克，最大個(gè)體可達(dá)15公斤。
巴沙魚解凍，沖洗干勁，用廚房濕巾擦干凈表面的水分。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、檸檬、洋蔥、薄荷等備用（洋蔥、薄荷是臨時(shí)想起加的，為了讓魚的味道更豐富）
取蔥白切段，姜切絲，蒜拍碎，洋蔥切條、薄荷葉切碎待用。（繼續(xù)忽略圖中雞蛋）
魚切段，然后放入容器底，鋪上所有配料，加入半勺醬油，橄欖油，料酒，再把檸檬擠汁，一起腌制。
20到30分鐘，充分入味后，油鍋里倒少許油，大火燒熱，轉(zhuǎn)中小火。（我用的的電磁爐）一塊一塊入鍋，煎至兩面金黃，肉質(zhì)厚的地方要多煎一會(huì)兒。最后出鍋裝盤，配蒜泥辣椒醬一起食用。
顏色金黃，軟嫩可口的香煎巴沙魚就完成啦。（試了一下沾雞蛋清裹小粉再煎的做法，但是由于我不愿意用太多油炸，容易粘鍋糊鍋，所以最后沒用雞蛋和小粉，直接煎的魚塊。）
ps：1、煎魚的時(shí)候翻轉(zhuǎn)要小心，不要把魚肉翻碎了！
2、最后撒上現(xiàn)磨黑胡椒應(yīng)該會(huì)美味哦！
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