魚香煎豆腐的做法
魚的養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“魚香煎豆腐的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會魚香煎豆腐的做法，你肯定會興奮良久。
2.鍋里放油煎至每面金黃
3.盛出備用
4.姜蔥蒜泡椒都切碎
5.鍋里加適量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的蔥末
6.然后放豬絞肉翻炒至變色吐油（如果肉比較瘦呢大概不太會吐油，之前放油的時候可以適當多加點兒油）
7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子
8.然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮開
9.把豆腐放進去煮一會兒（也可以蓋上鍋蓋燜一燜）
10.然后放入剩下的大部分蔥花，攪拌均勻
11.用水淀粉勾芡，關火，加醋，嘗味道進行調整，起鍋
12.最后再撒點兒蔥花兒在表面就好啦
魚香煎豆腐做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
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香煎紅杉魚的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.加入鹽， 姜片和料酒腌制十五分鐘；
3.再拿起用筷子架起來瀝干水分；
4.準備好姜絲，蒜絲，香菜段和紅辣椒；
5.燒熱鍋，倒入適量的油， 下入姜絲， 蒜絲， 辣椒絲一起爆香；
6.將調料扒到兩邊， 中間放入魚下去煎（最好還是先將調料拿出來）；
7.將魚兩面煎至金黃后， 下入少量的生抽和料酒燒一下；
8.料汁燒干后加入香菜和姜絲等翻炒一下即可；
9.裝入盤中，香菜段等碼放在魚表面。
香煎紅杉魚已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
臭豆腐以臭出名，但是許多人卻被它獨特的味道所深深吸引，香煎臭豆腐就是一道非常著名的小吃，它的做法非常簡單易學，而且各地有所不同，人們可以根據(jù)自身的口味偏好加入肥腸等不同的食材，會讓香煎臭豆腐更加美味可口，想要學習的朋友們可以試一試，相信一定可以做出正宗的香煎臭豆腐。
一、簡介
用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
二、材料
主料：
1盒臭豆腐
配料：
適量油
適量鹽
適量蒜
適量花椒
適量料酒
適量辣椒
適量生抽
適量蠔油
適量麻油
適量醋
三、具體做法
1臭豆腐一盒。
2切塊下過煎至兩面金黃。
3煎好，盛出。
4鍋中下油，爆香蔥蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蠔油、麻油、醋。
5爆好的汁澆在煎好的豆腐上。
做法二
主料
臭豆腐6塊、肥腸200克、蒜苗50克、姜10克、蔥10克、
配料
干辣椒5克、白糖3克、鹽10克、醬油10毫升、白胡椒3克、八角2個、香葉3片、
做法
1、肥腸用清水清洗干凈后，鍋中倒入水，冷水下入肥腸，加入鹽5克、八角2個、香葉3片，大火燒開轉中火，煮40分鐘，煮至7-8分熟。
2、肥腸煮熟后，撈出過一遍涼水，切成3公分左右的小段，裝盤中備用。
3、鍋中倒入少許油，開小火把臭豆腐煎至兩面金黃后，撈出盤中備用。
4、鍋中在倒入少許油，加入大蒜、姜末、干辣椒段，小火炒出香味，
5、鍋中炒出香味后，加入切好的肥腸段翻炒，再加入醬油10毫升、鹽5克、白糖3克，炒均勻。
6、把炒好的肥腸放入砂鍋中，再倒入煎好的臭豆腐，加入清水1000毫升，青蒜段、白胡椒3克，蓋上蓋子，小火煮10分鐘。
7、10分鐘后，打開蓋子加入蒜泥，青蒜葉，這道菜就完成了，聞著臭吃著很香的一道菜，大家學會了嗎。
四、小貼士
1、煎臭豆腐的時候，要用小火慢慢煎，這樣臭豆腐不但會金黃 而且外酥里嫩。
2、喜歡吃原汁原味的臭豆腐也可以不用煎，這樣口味比較重，但是味道很好吃。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹香辣煎豆腐這道菜的做法。
2.21豆腐清水洗凈，切片，厚度約為8mm
3.1姜蒜切碎；八角和花椒清水沖洗干凈
4.2青蒜苗洗凈，切成斜段
5.豆腐放到油鍋里面，煎至兩面焦黃
6.煎好的豆腐
7.另起油鍋，燒熱，放兩勺香辣豆豉醬
8.放入姜蒜、花椒八角等，煸炒出香味
9.放入煎好的豆腐
10.加鹽、醬油調味，再加適量水。蓋上鍋蓋，煮約5分鐘，以便豆腐入味
11.放入青蒜苗，翻炒一下即可。加味精，出鍋。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道香辣煎豆腐
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關香煎舌頭魚的做法。
2.將舌頭魚斜著切兩刀，這樣腌制的時候更易入味。
3.加入適量料酒和COOK100烤肉料并攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時。
5.期間要將舌頭魚從冰箱取出并攪拌一下。
6.準備面包糠和玉米粉（3：2），混合后，將舌頭魚的兩面均勻的裹上一層粉。
7.不粘鍋燒熱后加入適量的玉米油（我一不小心倒多了）。油燒熱后放舌頭魚。
8.煎至金黃色后再翻過來煎另一面，兩面都煎至金黃色后就熟了。
顯然，讀完香煎舌頭魚這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下家常香煎豆腐的做法。
2.21黑木耳用溫水泡發(fā)，備用。
3.取鍋放油，待油熱放入豆腐小火慢煎定型。
4.2-3分鐘，待成型翻一面再煎。至雙面金黃色取出備用。
5.鍋內加少量油，待熱放入姜片煸香。
6.放入黑木耳，青椒，繼續(xù)煸炒1分鐘左右。
7.放入煎好備用的豆腐翻炒。加入味極鮮醬油，豆瓣醬，醋，蔥蒜，繼續(xù)翻炒2-3分鐘。
8.加入鹽，味精少許，繼續(xù)翻炒即可出鍋。
9.裝盤，加點香菜或香蔥稍加點綴，大功告成。
不知道小編今天分享的家常香煎豆腐的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
說起來這金槍魚我們還是第一次聽說，一般來說剛剛出金槍魚的朋友們對于金槍魚的做法都不了解，金槍魚的肉山尖尖的，就像一把小鋼槍一樣，不過金槍魚是天然的美容食品能有效的保護我們的肝臟，防止動脈硬化，防止膽固醇，今天我們就來為大家介紹一道簡單的香煎金槍魚的做法。
前幾天，朋友送了幾塊金槍魚，說起這個魚，我還是第一次做它，于是上百度查看。
金槍魚是女性減肥、美容的健康食品，能保護肝臟，防止動脈硬化，降低膽固醇含量，激活腦細胞，預防缺鐵性貧血，提供人體所需的氨基酸，有助于人體新陳代謝，保持正常的水分標準，是綠色蔬菜的最佳伴侶。
金槍魚肉質厚實，新鮮的金槍魚，可以用來做刺身。我這個因為朋友輾轉相送，不適合生吃，便將之用葡萄酒、鹽、黑胡椒腌制，煎來食用，焦香無比，有點像吃肉排的感覺。
香煎金槍魚
材料：金槍魚塊，鹽、葡萄酒、黑胡椒，干淀粉。
制作：
1、冰鮮的金槍魚塊，光線不太好，魚肉應該是紅紅的。
2、將魚塊用鹽、葡萄酒、黑胡椒腌制。
3、腌過的魚塊，擦干汁水，蘸干淀粉。
4、平底鍋燒熱注少許橄欖油，放魚塊小火煎至兩面金黃即可。
金槍魚在生活當中用途價值很大，平時經常與可以來做刺身，可以來腌制，做成金槍魚罐頭也是非常不錯的選擇，對人體好可以有效地刺進我們的新陳代謝，說是肉類，也是綠色蔬菜的最佳伴侶。
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