香煎舌頭魚的做法
魚的養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?下面是小編為大家整理的“香煎舌頭魚的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲,而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情,會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以,你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在,小編就來(lái)介紹一下有關(guān)香煎舌頭魚的做法。
2.將舌頭魚斜著切兩刀,這樣腌制的時(shí)候更易入味。
3.加入適量料酒和COOK100烤肉料并攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
5.期間要將舌頭魚從冰箱取出并攪拌一下。
6.準(zhǔn)備面包糠和玉米粉(3:2),混合后,將舌頭魚的兩面均勻的裹上一層粉。
7.不粘鍋燒熱后加入適量的玉米油(我一不小心倒多了)。油燒熱后放舌頭魚。
8.煎至金黃色后再翻過(guò)來(lái)煎另一面,兩面都煎至金黃色后就熟了。
顯然,讀完香煎舌頭魚這道菜的相關(guān)介紹,你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味,肯定是無(wú)比開心激動(dòng)的。
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世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會(huì)魚香煎豆腐的做法,你肯定會(huì)興奮良久。
2.鍋里放油煎至每面金黃
3.盛出備用
4.姜蔥蒜泡椒都切碎
5.鍋里加適量油,稍微爆香姜蒜,泡椒和一半的蔥末
6.然后放豬絞肉翻炒至變色吐油(如果肉比較瘦呢大概不太會(huì)吐油,之前放油的時(shí)候可以適當(dāng)多加點(diǎn)兒油)
7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子
8.然后加糖,加生抽再稍事翻炒,再加些水,煮開
9.把豆腐放進(jìn)去煮一會(huì)兒(也可以蓋上鍋蓋燜一燜)
10.然后放入剩下的大部分蔥花,攪拌均勻
11.用水淀粉勾芡,關(guān)火,加醋,嘗味道進(jìn)行調(diào)整,起鍋
12.最后再撒點(diǎn)兒蔥花兒在表面就好啦
魚香煎豆腐做起來(lái)并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”,但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
說(shuō)起來(lái)這金槍魚我們還是第一次聽說(shuō),一般來(lái)說(shuō)剛剛出金槍魚的朋友們對(duì)于金槍魚的做法都不了解,金槍魚的肉山尖尖的,就像一把小鋼槍一樣,不過(guò)金槍魚是天然的美容食品能有效的保護(hù)我們的肝臟,防止動(dòng)脈硬化,防止膽固醇,今天我們就來(lái)為大家介紹一道簡(jiǎn)單的香煎金槍魚的做法。
前幾天,朋友送了幾塊金槍魚,說(shuō)起這個(gè)魚,我還是第一次做它,于是上百度查看。
金槍魚是女性減肥、美容的健康食品,能保護(hù)肝臟,防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇含量,激活腦細(xì)胞,預(yù)防缺鐵性貧血,提供人體所需的氨基酸,有助于人體新陳代謝,保持正常的水分標(biāo)準(zhǔn),是綠色蔬菜的最佳伴侶。
金槍魚肉質(zhì)厚實(shí),新鮮的金槍魚,可以用來(lái)做刺身。我這個(gè)因?yàn)榕笥演氜D(zhuǎn)相送,不適合生吃,便將之用葡萄酒、鹽、黑胡椒腌制,煎來(lái)食用,焦香無(wú)比,有點(diǎn)像吃肉排的感覺(jué)。
香煎金槍魚
材料:金槍魚塊,鹽、葡萄酒、黑胡椒,干淀粉。
制作:
1、冰鮮的金槍魚塊,光線不太好,魚肉應(yīng)該是紅紅的。
2、將魚塊用鹽、葡萄酒、黑胡椒腌制。
3、腌過(guò)的魚塊,擦干汁水,蘸干淀粉。
4、平底鍋燒熱注少許橄欖油,放魚塊小火煎至兩面金黃即可。
金槍魚在生活當(dāng)中用途價(jià)值很大,平時(shí)經(jīng)常與可以來(lái)做刺身,可以來(lái)腌制,做成金槍魚罐頭也是非常不錯(cuò)的選擇,對(duì)人體好可以有效地刺進(jìn)我們的新陳代謝,說(shuō)是肉類,也是綠色蔬菜的最佳伴侶。
打開電視機(jī),看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這香煎巴浪魚開始。
2.把姜、蔥、辣椒切好,
3.把魚切好,腌制好,需要放姜、白胡椒、醬油,時(shí)間緊迫只腌制十分鐘。
4.鍋里加油,把魚倒入鍋里煎成金黃色,在盛入盤里,然后放入姜拿去蒸
5.電壓力鍋里蒸5分鐘(趁這個(gè)空余時(shí)間把醬油、雞粉、生粉調(diào)成汁、辣椒放進(jìn)鍋里炒)
6.蒸好了拿出來(lái)把蔥、辣椒放在魚面上
7.然后把調(diào)好的汁倒入鍋煮開再把汁淋到魚里,這樣就大功告成了
今天小編為大家介紹的這道香煎巴浪魚的不錯(cuò),可是非常的詳細(xì)的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香煎金線魚這道菜。
2.在魚的兩面各劃兩刀,這樣好入味。
3.先在魚的兩面滴上白酒,靜置兩分鐘稍稍去味,接著把鹽抹上,魚的兩面都抹哦,再把生抽也抹上,放罷20分鐘入味;
4.平底鍋倒入少許植物油,待油溫稍高時(shí)放入金線魚,先別晃動(dòng),中小火煎兩分鐘
5.翻面再煎兩分鐘,觀察魚的眼睛,如果魚眼睛鼓了起來(lái),那就可以出鍋了。
6.出鍋啦
看完上文關(guān)于香煎金線魚做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
魚是很多人都喜愛吃的食物,在對(duì)魚選擇上,需要對(duì)魚進(jìn)行了解,這樣吃的時(shí)候,才能夠放心的進(jìn)行選擇,很多人在吃魚的時(shí)候,都不知道該如何做好,不同的魚制作方式也是不一樣的,因此在選擇魚前,對(duì)它的制作方法也是要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),那香煎龍利魚的做法是很好選擇。
很多人對(duì)香煎龍利魚的做法并不是很清楚,這類魚在制作上,方法也是比較簡(jiǎn)單,但是要現(xiàn)在對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解,這樣制作的時(shí)候,才會(huì)知道該如何制作最佳。
香煎龍利魚的做法:
材料:龍利魚(冰凍),青紅椒,料酒,鹽,黑胡椒,姜絲,糖。
做法:
1.材料:龍利魚(冰凍),青紅椒
2.龍利魚解凍后,用廚房紙吸干水份,切小塊加料酒,鹽,黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多,一定要用紙充分吸干,這樣才能保證魚肉的口感,煎的時(shí)候也不會(huì)油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后,下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油,直接下入青紅椒翻炒,并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合,出鍋前加少許糖提鮮
以上就是對(duì)香煎龍利魚的做法詳細(xì)介紹,在對(duì)它制作的時(shí)候,可以按照以上方式進(jìn)行,但是要注意的是,制作龍利魚的時(shí)候,在食材準(zhǔn)備上,也是要齊全,這樣制作的時(shí)候,才不會(huì)缺乏材料,這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),都想有個(gè)穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個(gè)幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí),你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康,請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì),那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做香煎左口魚。
2.左口魚洗干凈,去除內(nèi)臟,切成塊。
3.蔥洗干凈,瀝干水分,切成段。
4.姜去皮,切絲。
5.熱鍋下油,油熱后放入一半的蔥段、姜絲。
6.中火煎香。
7.魚抹干水分,逐塊逐塊地放入鍋中。
8.中小火慢慢煎,煎至兩面金黃。
9.調(diào)料中所有材料加入小許清水拌勻成醬油汁。
10.把調(diào)拌好的醬油汁倒入鍋中,輕輕搖晃一下鍋,蓋上鍋蓋,焗至收汁。
11.出鍋前倒入剩余香蔥段即可。
12.這樣煎出來(lái)的魚表面金黃金黃的,魚肉卻嫩嫩的,非常滴好吃。喜歡吃魚的親,不妨試試,味道是真心滴不錯(cuò)。
離開了媽媽的襁褓,要你獨(dú)自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了香煎左口魚的做法,你真的可以動(dòng)手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
從小被寵愛到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于香煎刁子魚的做法。
2.2把刁子魚處理干凈。
3.把魚放碗里,放鹽、胡椒粉抹勻,再放入生姜、小蔥、花椒、干紅椒拌勻腌一個(gè)小時(shí)以上。
4.鍋燒熱,倒入食用油燒至冒煙,放入腌好的魚。(不要放入干紅椒、生姜、小蔥,這些材料容易煎糊。)
5.煎至金黃色翻另一面,轉(zhuǎn)中小火慢慢煎。
6.兩面都煎好放入腌魚的生姜、小蔥、花椒、干紅椒煎至出香味,再淋入一大勺生抽烹一下就可以出鍋了。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面,制作方法簡(jiǎn)單,沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這香煎刁子魚不要只看不做,行動(dòng)起來(lái),滿足自己的食欲吧。
很多人說(shuō)自己會(huì)做菜,其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家香煎脆殼金牌魚的做法,認(rèn)真看一下吧
2.魚尾段的厚度要一致。
3.將魚尾入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉漿制20分鐘左右。
4.魚尾漿制好后,準(zhǔn)備適量干淀粉。
5.將漿制好的青魚尾,沾滿干淀粉,厚度約1mm左右。
6.將沾滿淀粉的青魚段醒片刻,使淀粉濕潤(rùn)(此時(shí)若淀粉厚度不夠可補(bǔ)粘)。
7.選擇芹菜心,用清水侵泡洗凈后切寸段;
8.將加工好的食材碼放在配菜盤內(nèi)備用;
9.煎鍋中淋入適量蔥油將老姜煸香。
10.加入加工好的青魚段。
11.蓋上鍋蓋(避免水分過(guò)多蒸發(fā)),用文火煎烤青魚段。
12.待青魚段外層濕淀粉起殼微黃時(shí),將其翻身。
13.青魚段翻身后,蓋上鍋蓋(避免水分過(guò)多蒸發(fā))繼續(xù)文火煎烤。
14.將青魚段二面均煎制成微黃色。
15.待青魚段二面微黃時(shí)加入芹菜段,并將火焰略調(diào)大,將青魚段淀粉層煎烤成金黃色脆殼,芹菜煎烤至七成熟即可裝盤。
16.裝盤:先將金黃色形如金牌的青魚段碼放在盤中,留出中間小方塊,形成‘古銅錢’狀,然后,將芹菜碼放在‘古銅錢’口中即可上桌。
17.《香煎脆殼金牌魚》成品圖示。
18.《香煎脆殼金牌魚》成品食用圖示。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過(guò)自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著香煎脆殼金牌魚的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
?紅杉魚具有補(bǔ)氣健脾,蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪 紅杉魚含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮食品,消食積、解毒,升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒因?yàn)橘I回的紅杉魚是鹽制過(guò)(咸)的,所以要先拿姜塊淡鹽水泡上(一是容易把多余的鹽份漂出來(lái),二是讓魚肉返鮮)下面大家一塊動(dòng)手吧!
?1 準(zhǔn)備蒜泥,豆豉剁碎
?2 漂好的魚切段下油鍋煎至兩面金黃盛出
?3 鍋內(nèi)余油下蒜泥,碎豆豉,辣椒粉煸出香味
?4 接著下煎好的魚段拌勻,噴少許水,幾滴醋,醬油燜一下
?5 撒雞精出鍋裝盤撒蔥花
?以上就是香煎紅杉魚的做法了,相信大家也一定學(xué)會(huì)了,香煎紅杉魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮食品,消食積、解毒,升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒等等!香煎紅杉魚口感豐富,老少皆宜。
龍利魚柳一般是用越南產(chǎn)的龍利魚制成的魚片,多冷凍儲(chǔ)存。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,多用于火鍋、料理店。龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì) 海洋魚類。
龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。龍利魚柳有很多種做法,下面來(lái)看一下香煎龍利魚柳的做法。
香煎龍利魚柳的做法
1.龍利魚柳解凍洗凈,用干布按壓吸干水份
2.在魚柳正反兩面均勻的撒上鹽粒
3.用手按摩均勻
4.將魚柳兩邊撲上干淀粉
5.抹平,拍掉多余的粉
6.煎鍋中火加熱,下入黃油煎至溶化
7.入魚柳小火慢煎至兩面焦黃
8.將煎好的魚柳分切成小塊,裝盤,撒適量白胡椒細(xì)碎撒于魚肉表面,最后加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬即可。
龍利魚特別適在寫字間里成天面對(duì)電腦的上班族??梢苑乐剐卵艿男纬?,降低晶體炎癥的發(fā)生,特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒(méi)有任何魚腥味,香煎來(lái)吃味道真是棒極了。
香煎龍利魚是很簡(jiǎn)單的一道美食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,入口香醇,同時(shí)有助于吸收,龍利魚在解凍后需要用廚房紙吸干表面水分,切成小塊兒加上鹽,料酒,黑胡椒粉抓勻,腌制半個(gè)小時(shí)左右,這樣才能保證肉的口感,煎出來(lái)以后多汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,鮮美。
香煎龍利魚 材料龍利魚(冰凍),青紅椒,料酒,鹽,黑胡椒,姜絲,糖
做法1.材料:龍利魚(冰凍),青紅椒
2.龍利魚解凍后,用廚房紙吸干水份,切小塊加料酒,鹽,黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多,一定要用紙充分吸干,這樣才能保證魚肉的口感,煎的時(shí)候也不會(huì)油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后,下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油,直接下入青紅椒翻炒,并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合,出鍋前加少許糖提鮮
香煎龍利魚柳 簡(jiǎn)介 龍利魚柳肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,出肉率高的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。材料龍利魚柳300克,黃油、特鮮醬油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、姜粉適量
做法1、龍利魚柳解凍洗凈,瀝干水份
2、用醬油、白糖、料酒、胡椒粉、鹽、姜腌制魚柳一小時(shí)左右。
3、魚柳兩邊撲上干淀粉。
4、煎鍋中火加熱,下入黃油煎至溶化。
5、小火微煎,兩面焦黃時(shí)即可裝盤。
香煎龍利魚 材料龍利魚排,姜絲,蒜末,香蔥,黃酒,白糖,生抽,鹽
做法1.將龍利魚清洗干凈,切成段,加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽,碼味2個(gè)小時(shí)以上,這個(gè)工作我通常是前一天晚上就做好,然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里,第二天下班就可以直接拿出來(lái)烹制
2.燒熱鍋,加一勺油,一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~,不要重疊,中火煎5分鐘
3.翻一面,再煎3-4分鐘即可,你還可以煎好后,根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香煎舌頭魚的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚的養(yǎng)生”專題。