椒鹽芝麻片條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“椒鹽芝麻片條的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學一下如何做好椒鹽芝麻片條。
2.餛飩皮用刀切成1-2cm左右寬度的長條。
3.將餛飩皮條擰180度翻轉(zhuǎn)一下,入冰箱冰凍10分鐘,讓餛飩條凍硬。
4.雞蛋敲散,取其蛋黃。
5.用毛刷將蛋黃液體涂在餛飩片條的表面。
6.之后均勻的撒一層黑芝麻。
7.然后再撒一層椒鹽粉。
8.最后撒一層食鹽。
9.烤箱預熱,入烤箱,180度15分鐘即可。
相信你看完椒鹽芝麻片條的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
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養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下芝麻椒鹽酥這道菜的做法。
2.2油酥其實就是粉和油類和成團,不加一點水,一般粉和油比例為2:1
3.12121炒熟小把白芝麻
4.21212處理好的餅干壓碎
5.放入餅干碎中一同壓碎
6.分別加入鹽少許
7.花椒粉少許
8.倒入適量的色拉油或者其他植物油
9.到能捏成團的程度
10.油皮和油酥各分成12等份
11.一份油皮包入油酥
12.收口朝下
13.搟壓牛舌片
14.卷起來,收口向下
15.度換個方向
16.再次搟壓牛舌片
17.卷起,壓平
18.包入餡兒
19.捏緊收口。整形成圓形
20.刷蛋水液,撒芝麻,稍微用手壓實
21.175度第二層烤20分鐘
今天這道既簡單又營養(yǎng)的芝麻椒鹽酥,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了,小編這就為大家介紹椒鹽芝麻麻花。
2.21將低筋面粉擱入大盆中。
3.1隨后,和成面團醒上30分鐘。
4.2擱入白芝麻、豬油、椒鹽,打入雞蛋。
5.接著,將醒好的面團放入硅膠墊上,用搟面杖搟開(盡量搟的薄一些)。
6.然后,整理切除邊角,并切成長條。
7.三條組合成一個。
8.搓成麻花狀。
9.最后,下入油鍋中炸制金黃色,即成。
10.撈出、裝入盤中,晾涼、就可以吃吃嘍。。。
看到這里,千萬不要被上面介紹的椒鹽芝麻麻花的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹芝麻椒鹽燒餅的做法
2.1212放入炒鍋小火炒熟出香。
3.2121把熟芝麻放在桉板上。
4.用搟面杖搟碎。
5.加入鹽和花椒粉攪拌均勻,就成為芝麻鹽。
6.1發(fā)酵好的面團揉勻,搟成長方大片。
7.2蜂蜜加一點水和勻,成為蜂蜜水備用。
8.均勻的抹上豬油。
9.把芝麻鹽均勻的鋪在面片上。
10.輕輕卷成長條。
11.切成小劑子。
12.兩頭捏緊,扭轉(zhuǎn)一下按扁,成為一個圓餅。
13.依次做好,上面刷上蜂蜜水。
14.沾滿芝麻。
15.放入平底鍋中小火烙熟。
16.兩面金黃即好。
看完芝麻椒鹽燒餅這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點復雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去,相信你很快就能完成。
會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢,先做這道椒鹽芝麻燒餅試一下。
2.1逐步加入清水。
3.2將自發(fā)面粉倒入大盆中,加適量的精鹽。
4.121隨后,在硅膠墊上撒上適量的干面粉,將和好的面團用搟面杖搟開。
5.212和成面團,醒上15分鐘。
6.接著,加適量的豬油抹勻。
7.撒上適量的椒鹽。
8.卷起來,卷長條。
9.然后,用刀切開,豎著壓扁一下。
10.置入鋪有鋁箔紙的烤盤中,撒上適量的白芝麻。
11.最后,進入烤箱中。
12.172度烘烤13分鐘,即成。
13.取出、晾涼一下,就可以吃吃嘍。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的椒鹽芝麻燒餅扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。
上班族午餐一般沒法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上,椒鹽芝麻烤餅的做法簡單,且營養(yǎng)非常豐富,值得推薦。
2、準備好花椒粉,食鹽,一起拌勻了,花椒和鹽是 1比1。
3、芝麻也準備好,生芝麻就行。
4、準備好食用油,油是熟油,就是熬開了放涼的。
5、雞蛋一個打入碗里,刷餅備用。
6、把面團分兩個大劑子,取一個面劑搓長條,揪成60多克的小劑子。
7、像這樣把每個劑子都按扁,
8、取一個面劑搟長條,搟的跟餃子皮厚點就可以了,
9、搟好的面皮給刷上油,
10、再撒上花椒鹽,
11、從一頭卷起,像圖這樣。都卷完它。
12、卷好了兩頭兌著捏下,像圖這樣,
13、再把捏的兩頭放在底面嘍,像圖這樣。
14、用搟面杖從中間往兩邊搟嘍,不要搟到頭留一點。
15、這樣都做好,放烤盤里發(fā)酵十幾分鐘吧。
16、十幾分鐘后給刷上蛋液,均勻滴撒上白芝麻
17、烤箱180度預熱5分鐘,放冰箱里烤18~20分鐘,后3.4分鐘改185度上色,我烤箱是這樣的,180度不上色,才改加5度。
18、0分鐘后出爐嘍,掰開看,層層疊疊組織很好。趁熱吃那個香香脆脆的。
19、成品圖。
吃好喝好身體好,我們才能感受到生活的美好,椒鹽芝麻烤餅的做法雖然很簡單,不過很多人吃了都贊不絕口。
排條是最為常見的家常菜之一,很受大眾喜愛,雖然很平常,但是做法非常多。這道菜很簡單,沒什么難度,對刀工的要求也很低,新手也能輕易掌握,只要不要炸糊,基本上就是已經(jīng)成功了。因此,任何人都可以嘗試,當家里來客人時,就可以拿來一顯身手了。下面就為大家介紹一下椒鹽排條的做法。
1. 豬排用刀背稍微剁松,切成手指粗細的排條;
2. 用鹽、胡椒粉把排條拌勻,腌制15分鐘;
3. 雞蛋打勻,把排條放入雞蛋液中,加入干淀粉,抓捏上漿;
4. 把上好漿的排條放入干面粉中粘一下,使排條表面薄薄包裹一層面粉;
5. 油鍋里燒熱后到入油,燒至五成熱,將排條抖去多余面粉,一條一條放入油鍋小火煎炸;
6. 炸至表面呈金黃色,撈出瀝油并用廚房紙吸去多余油,裝盤撒上椒鹽即可(也可以吃時另外蘸椒鹽食用)。
小竅門:
1、在雞蛋液里加淀粉,可以使排條更嫩。
2、二次油炸可以使排條更酥脆,而且不至于炸的太干。
3、炸好的排條可以直接蘸椒鹽食用,用蔥蒜拌炒一下香味更佳。
4、椒鹽可以買現(xiàn)成的也可以自制。自己很簡單:花椒小火慢慢炒干,出香味。鹽小火炒至發(fā)黃?;ń泛望}混合后用攪拌機打碎即可。沒有攪拌機可以將花椒搟碎和鹽混合。
以上就是關(guān)于椒鹽排條的最簡單做法,最重要的部分就是油炸的程序,記得一定要二次油炸,這樣才會使排條更加酥脆。注意控制好火候,不要把排條炸糊了,小火慢炸,炸至金黃色就可以了。蘸面糊時,一定要均勻,這樣炸排條時肉塊才能受熱均勻。只要注意以上幾點,相信你也能在家中做出美味的椒鹽排條。
椒鹽雞排主要是選擇雞胸脯肉,具有色澤金黃,鮮香美味的特點,做法也是比較簡單的,雞排的營養(yǎng)價值比較高,多數(shù)人都可以吃,它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白,做成椒鹽雞排,有很好的促進食欲的作用,尤其是對于一些體質(zhì)較差的人士,有很好的提高免疫力的作用,有助于腸胃的消化,有助于抗病能力的提高。
椒鹽雞排條的做法
食材準備
主料:雞胸脯肉150克。
輔料:面包200克,生菜(團葉)100克。
調(diào)料:雞蛋黃100克,小麥面粉50克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,姜汁10克,花生油100克,椒鹽10克,鹽2克。
做法步驟
1.將雞脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、鹽、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜葉消毒洗凈待用。
2.將雞肉裹勻面粉,掛勻雞蛋黃液,再沾滿面包渣按實,放入五成熱油中炸呈金黃色時,即可撈出,切成1.5厘米的寬的條,按原形鏟入盤內(nèi),用生菜圍邊以增美觀。配上椒鹽即可。
雞排的宜忌人群
雞排一般人群均可食用。孕婦也可食用,孕期和產(chǎn)后皆可食用來補充營養(yǎng)。但產(chǎn)婦吃雞肉有講究。如果產(chǎn)后2周內(nèi)乳汁分泌不足,就不要吃母雞了。因為母雞肉富含雌激素,能使乳汁分泌減少。這時候可以吃公雞肉,公雞肉富含雄激素,可以對抗雌激素而催乳。開始正常飲食的孩子也可適當添加食用。
老人、病人、產(chǎn)婦、小孩、體弱者更宜食用。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞排中熱量較高,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續(xù)升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作。
椒鹽南瓜條是一道主要由南瓜和面粉做成的家常菜,外脆里酥,咸中略帶甜味,酥香可口。南瓜在我國各地都有種植,既可以當做菜又可以做糧。南瓜有不可忽視的食療作用,可以清肺益氣,降糖止咳,美容等作用。親愛的朋友們是否想嘗試一下南瓜帶來的效果呢,下面是給大家介紹的椒鹽南瓜條的做法。
主要食材
南瓜
菜品功效
便秘食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜
所需材料
主料:南瓜500克
調(diào)料:小麥面粉200克,植物油50克,醬油20克,鹽3克,味精1克,椒鹽20克
制作方法
1.將老南瓜洗凈,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗干凈,切成4厘米長、1厘米寬厚的條。
2.將面粉放在大碗內(nèi),加精鹽、醬油、味精和適量水,調(diào)勻成較厚的面糊,把南瓜條放入,充分攪勻,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時,放入南瓜條迅速撥散,翻動,炸至瓜條浮上油面時撈出瀝油。
4.將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食。
制作要訣
因有過油炸制過程,需準備植物油約500克。
菜品特色
外脆里酥,咸中略帶甜味,酥香可口。
椒鹽南瓜步驟
步驟1:南瓜去皮去籽切薄片
步驟2:南瓜用油鹽水灼軟,撈起瀝干
步驟3:將瀝干的南瓜片撲上一層薄薄的面粉
步驟4:油鍋燒熱,將南瓜倒入煸抄,七八成熟乘出
步驟5:煸抄辣椒,蔥蒜
步驟6:將南瓜倒入一同煸抄至金黃色取出
步驟7:將椒鹽,雞精撒在南瓜片上即可
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