干煸帶魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《干煸帶魚的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)干煸帶魚的做法吧！
2.21腌制：帶魚洗凈后，一定擦干，加入料酒1湯匙；鹽1茶匙；胡椒粉1克；蔥姜適量；花椒適量腌制10分鐘
3.15成熱入鍋中小火炸制3分鐘，目的是要把帶魚炸熟，而且炸到內(nèi)部熟透
4.2腌制后的帶魚洗凈，裹滿蛋液
5.熱鍋煸熟五花肉
6.再放入蔥姜蒜片，干辣椒爆香
7.然后放入芽菜粒
8.放入帶魚
9.調(diào)入：蒸魚豉油1湯匙；料酒1湯匙；鹽1茶匙；白糖1茶匙；雞精1茶匙
10.撒入杭椒炒勻，收汁即可
今天的介紹干煸帶魚就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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生活中，我們經(jīng)常會(huì)吃一些海鮮來補(bǔ)充我們身體所需要的營養(yǎng)價(jià)值，那么你們喜歡吃什么海鮮呢？有的人非常喜歡吃魷魚這種東西，但是我覺得魷魚雖然營養(yǎng)豐富，但是也太重口味了吧，每當(dāng)我看到由于我都會(huì)吐，更別說吃魷魚了，你們喜歡吃魷魚嗎？好了，言歸正傳，今天小編為大家?guī)淼氖?，干煸帶魚的多種烹飪手法做法，喜歡吃帶魚的可以進(jìn)行超市一下，很美味。
原 料：
帶魚500克，豬肉末50克，雞蛋1個(gè)，植物油100克，醬油20克，精鹽3克，豆煸10克，白糖10克，味精2克，胡椒粉2克，水淀粉30克，蔥10克，姜10克。
做 法：
① 將帶魚去掉頭、鰭和尾尖，開膛去內(nèi)臟，刮掉腹內(nèi)黑膜，洗凈，切成5厘米長的段，用水沖洗干凈；
② 豆豉洗凈，剁碎；蔥和姜均切成碎末；雞蛋磕在碗里，與濕淀粉調(diào)成蛋粉糊。
③ 用蛋粉糊把帶魚拌勻。
④ 將油放入鍋內(nèi)，熱后，將掛勻蛋糊的帶魚兩面均煎成深黃色，取出。再將鍋內(nèi)的底油燒熱，下入豬肉末煸炒，待肉末炒散后，下入蔥末、姜末、豆豉，拌炒出香味后，加入醬油、料酒、白糖、精鹽、胡椒面、味精，加上開水500克，放入煎過的帶魚，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒15分鐘，湯汁將盡即成。
特 ?點(diǎn)： 十分可口，營養(yǎng)豐富，色澤美觀。
制作關(guān)鍵： 在油溫達(dá)到溫度后，要把火擰小，火不能太旺。材料：帶魚300克，干朝天椒50克，花生仁，白芝麻各少許
調(diào)料：鹽、味精、料酒、蔥末、姜末、蒜末、香菜各適量
做法：1.帶魚洗凈，剁成菱形塊，備用
2.帶魚加鹽，味精，料酒，蔥姜汁入味，然后放入鍋中炸至金黃色（一定要炸到位），撈出瀝油。
3.鍋中留少許油，將蔥末、姜末、蒜末、朝天椒放入鍋內(nèi)煸炒，炒香后放入鹽，料酒適量（過盡量不要有汁），再放入魚，炒勻后裝盤，撒上白芝麻和香菜即可。用淡鹽水把干帶魚段泡10分鐘,然后用清水洗干凈，加淀粉、醬油、少許白糖，腌5分鐘；準(zhǔn)備干辣椒、蒜抹、姜絲、蔥段、薄荷葉備用；炒鍋上火，放入菜油，燒熱后放入辣椒、蒜抹、姜絲、蔥段薄荷葉，炒出香味，再放入腌好的干帶魚，待干帶魚表面變黃色，薄荷葉炸干，便可起鍋裝盤享用。特點(diǎn)表黃里嫩，鮮香可口，略帶薄荷味，適宜下酒。
你做成糧醋的也行,方法和所有烹調(diào)糖醋食物的一樣
以上就是干煸帶魚的多種烹飪手法做法，相信大家都已經(jīng)清楚了吧，喜歡吃的可以動(dòng)手做做，很好吃的
芋頭這種菜又可以當(dāng)做主食，又可以當(dāng)做蔬菜是非常好的一種食物，由于它一般都是采取出糧制作的，所以它的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，能夠幫助我們體內(nèi)多多吸收膳食纖維，有一些小孩子也喜歡將芋頭當(dāng)作零食，干煸芋頭是一種比較常見的吃法，那么干煸芋頭的做法是什么呢?
干煸芋頭
食物做法：
1. 將芋頭洗凈，放水鍋內(nèi)煮熟透，撈出，剝?nèi)テぃ谐蓧K;
2. 將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末;
3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)放入一半蔥末，炒出香味;
4. 放入芋頭炒幾下，加入適量水和精鹽，蓋上鍋蓋，用小火燒到湯汁近干;
5. 加入余下的蔥末、白糖、味精和香油，炒勻后盛入盤中趁熱上桌供食。
干煸芋頭怎么做?
香芋含有一種獨(dú)特的香草味，肉心呈紫色，似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，恰似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。燒、炒、燉、煮、蒸、炸皆可，與雞肉、豬肉一起烹調(diào)后其味香而不膩，酥而不爛。
香芋還有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳的功效與作用，所以非常適合人們經(jīng)常食用。
干煸芋頭怎么做?
挑選香芋也需要注意以下幾點(diǎn)：
1、香芋從外觀看體型上下勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少。
2、選擇頭部紋絡(luò)密且多者，掐著皮較老的的一般都會(huì)比較面。
3、并仔細(xì)查看外型不要有爛點(diǎn)，否則切開一定有腐壞，切開來肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，為上品。
4、此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香Q可口;如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就會(huì)很水，口感亦會(huì)很差。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下干煸冬筍的做法。
2.一次焯水去澀味
3.撈出備用
4.二次焯水，加入1湯匙蠔油
5.加入1湯匙雞汁
6.燒開后，關(guān)火蓋蓋燜制20分鐘
7.然后撈出備用
8.冬筍控干水分后，入7成熱油鍋
9.炸至起皺撈出備用
10.下入豆角炸至片刻
11.再下入紅椒炸制片刻
12.即可撈出備用
13.鍋中不放油，直接放入炸好的食材
14.倒入提前調(diào)制的碗汁（15克料酒；10克雞汁；3克香油），炒勻即可
這道干煸冬筍的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于干煸蕓豆的做法。
2.21利用這段時(shí)間，將蔥切段、蒜切片、辣椒切絲
3.豆角炸到起皺了差不多就可以出鍋了
4.另外起鍋，加入少量的食用油。熱鍋涼油，倒入花椒粒、辣椒絲小火煸炒出香味
5.再加入準(zhǔn)備好的蔥絲、蒜片繼續(xù)煸炒出香味
6.倒入炸好的豆角，改為大火，倒入味極鮮、鹽翻炒
7.等到蕓豆翻炒均勻就可以關(guān)火加入味精調(diào)味就可以出鍋了
8.完成出鍋
干煸蕓豆的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)干煸雞的具體做法。
2.瀝干水放盆內(nèi)加半茶匙鹽和料酒拌勻腌半小時(shí)。
3.鍋內(nèi)放花生油燒五成熱下雞塊炸至金黃。撈出瀝油待用。
4.大蔥切段，姜切片，辣椒掰斷，喜歡辣可切碎。
5.另取不粘鍋，放入一勺油，放姜、辣椒和花椒煸出香味。
6.轉(zhuǎn)小火，放入炸好的雞塊。
7.加入蔥段翻炒至變軟。
8.加入蔥段翻炒至變軟。
9.倒入生抽、老抽，加一茶匙鹽，翻勻，看情況加點(diǎn)熱水防止糊鍋，可分次加，但不要加多。煸約10分鐘，雞塊入味。
10.盛出，只要雞塊，其他料丟棄，撒點(diǎn)香蔥末和熟芝麻。
干煸雞理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
很多人都不知道要怎么做出好吃的干煸鴿子，但是因?yàn)槿藗儗?duì)于美食的追求，而且很多人都喜歡吃一些野味。那么如果想要做干煸鴿子的時(shí)候要怎么辦好呢?小編現(xiàn)在就來告訴大家做出干煸鴿子的方法吧!讓大家在平時(shí)想要吃鴿子的時(shí)候都可以有一個(gè)參考的做法，讓大家都能夠品嘗美味食物。
油淋鴿子 [原料/調(diào)料] 乳鴿4只，蔥2條，姜3片，八角2粒，酒l湯匙，醬油4湯匙，干蝦片12片，花椒鹽少許。 [制作流程]
①將殺好的鴿子擦干水分，放大碗中，用拍碎之蔥姜及八角與酒、醬油拌腌1小時(shí)左右。
②燒熱鍋，下油(宜多)，至七分熱時(shí)，放入鴿子，用小火炸約2分鐘，漏勺撈出備用。
③將炸油再燒至十分熱后，用湯勺舀油向漏勺中之鴿子身上澆淋數(shù)遍。
④趁熱將每只切成4塊(先將頭切下，再直剖兩半，然后橫切為二)，排列在大碟內(nèi)，中間堆放炸泡之酥蝦片即可。
紅燜水鴿子 原料： 1.主料：紅嘴鷗2 只，青豆米50 克，胡蘿卜50 克。 2。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、醬油、蔥段、姜片、素油。
制法：
1.將紅嘴鷗悶死，去毛、內(nèi)臟，斬去頭、腳爪、洗凈斬塊，放盆內(nèi)，加入淀粉、精鹽拌勻。胡蘿卜刮去表皮洗凈切小塊。
2.鍋內(nèi)放油，燒至六成熱，將鷗肉塊下油炸約2
分鐘，撈出瀝油。鍋內(nèi)留余油，放入蔥、姜煸炒，投入青豆米、胡蘿卜塊略煸炒，放入鷗塊、料酒，
精鹽、味精、醬油、白糖和適量水，蓋上鍋蓋，燜燒至鷗肉熟爛，出鍋即成。
酸梅乳鴿 材料： 乳鴿2只(350克，即約9兩半)。 調(diào)味料： 酸梅300克(約8兩)，黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸
各1湯匙。 烹調(diào)步驟：
(1)乳鴿洗凈，抹乾水分。
(2)預(yù)備調(diào)味料。
(3)用調(diào)味料腌乳鴿約30分鍾。
(4)用保鮮紙蓋著乳鴿，留一開口處疏氣，放入微波爐用高火煮10分鍾，轉(zhuǎn)用中火煮3分鍾，取出斬件上碟。
做完之后，大家是不是都品嘗到了干煸鴿子的美味呢?有沒有發(fā)現(xiàn)干煸鴿子的味道真的是非常好的，而且老人以及小孩子都是適合食用這道食物的。那么現(xiàn)在就開始為家人做出這道美味的食物來食用吧!干煸鴿子還能夠補(bǔ)充能量!
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好干煸薯?xiàng)l這道菜吧。
2.調(diào)制成淡鹽水備用。
3.土豆洗凈去皮。
4.用刀切成條，粗細(xì)有0.5厘米見方就行。
5.把薯?xiàng)l投放到淡鹽水中浸泡10分鐘備用。
6.把大蒜切成末備用。
7.調(diào)制碗汁，在碗里放鹽一份1茶匙。
8.醬油兩份2茶匙。
9.放白糖三份3茶匙或1大湯匙。
10.香醋4茶匙。
11.放少許淀粉和清水拌勻。
12.此碗汁便調(diào)好了。
13.撈出用淡鹽水浸泡過的薯?xiàng)l，控干水份，在薯?xiàng)l上撒上玉米淀粉拌勻。
14.把每根薯?xiàng)l都要包裹均勻，然后，抖凈多余的干淀粉。
15.把薯?xiàng)l過油炸五成熟撈出，把油溫提高做二次沖炸。
16.皮炸脆便可撈出，用吸油紙吸干多余的油脂備用。
17.倒出鍋中的油，只留底油少許煸香干辣椒和蒜末。
18.倒入青紅椒條煸炒數(shù)下。
19.倒入炸好的薯?xiàng)l快速炒勻。
20.倒入適量碗汁，用大火快炒均勻便可出鍋碼盤。
看了上面關(guān)于干煸薯?xiàng)l的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
肥腸是我們生活中比較常見的食材，肥腸的做法有很多，干煸肥腸因?yàn)橄憷甭槎艿搅巳藗兊南矏?。干煸肥腸色澤深紅，筋韌辣香能夠起到開胃的效果，食用的時(shí)候滋味十分的鮮美，干煸肥腸營養(yǎng)豐富，是具有食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值于一體的菜品。很多人對(duì)于干煸肥腸的做法不了解，我們來仔細(xì)的看一下。
干煸肥腸是一種地道的川菜，不同的地方做干煸肥腸的方法是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的喜好來適當(dāng)?shù)奶砑诱{(diào)料，因?yàn)楦伸苑誓c中含有極高的脂肪，我們不可以多吃。
干煸肥腸的做法?原料： 肥腸、姜、蔥、干辣椒制作：1、肥腸洗凈后加水煮熟，八成熟就起鍋晾冷，切段。2、鍋燒熱后不放油，把切好的肥腸下鍋，炒出肥腸中的油，不要 炒的太干，起鍋待用。3、將蔥、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥腸翻炒即可。
干煸肥腸配料： 大蔥適[1] 量 大蒜適量 干辣椒適量 花椒適量 生姜適量。輔料： 白糖適量 醬油適量 料酒適量 雞精適量 食鹽適量。制作步驟：1. 將肥腸、大蔥、干辣椒切段，生姜、大蒜切片2. 鍋中倒大量油，燒開將肥腸倒入鍋中炸至金黃后，撈起備用3. 鍋中留適量油，放入大蔥、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味4. 放入炸好的肥腸，加醬油、料酒、白糖、雞精、食鹽爆炒均勻5. 出鍋!
以上的內(nèi)容就是對(duì)于干煸肥腸的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。肥腸富含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供大量的能量，但是生活中不可以吃過多，因?yàn)闀?huì)造成營養(yǎng)過剩，脂肪大量的堆積，對(duì)身體健康不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《干煸帶魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
