洋蔥土豆片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的洋蔥土豆片的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于洋蔥土豆片這道菜的做法。
2.1土豆去皮洗凈切片，放入清水中加少許鹽浸泡幾分鐘，撈出控水備用
3.2蔥姜蒜切末，辣椒切碎，洋蔥洗凈切塊
4.1入土豆片翻炒
5.2鍋中入適量油，至五成熱
6.1鍋中留適量底油，入蔥姜蒜，辣椒，花椒爆香
7.2至土豆片微黃發(fā)卷，撈出備用
8.1至洋蔥變軟，入土豆片翻炒均勻
9.2入洋蔥翻炒
10.入鹽調(diào)味，炒勻
11.入生抽調(diào)味，炒勻
12.入雞精，胡椒粉調(diào)味，炒勻
13.即可出鍋
很開(kāi)心小編為大家今天分享的洋蔥土豆片的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
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洋蔥土豆片炒肉是很常見(jiàn)的一道食物，但是大部分人都不知道如何進(jìn)行制作，所以我們應(yīng)該掌握正確的烹飪方法，將這道菜品自己在家庭當(dāng)中制作出來(lái)。洋蔥土豆片炒肉一般作為一種干鍋類食物，我們也可以在家庭當(dāng)中，準(zhǔn)備1個(gè)小干鍋進(jìn)行制作。那么，洋蔥土豆片炒肉的做法是怎樣的？
做法一
土豆洋蔥炒肉的做法
1.準(zhǔn)備土豆兩個(gè)，去掉皮。洋蔥和青椒，都洗干凈備用
2.上鍋熱油，等油熱了，下入切好的土豆片 ，這個(gè)土豆片切好后，要在清水里泡一會(huì)，去除淀粉
土豆洋蔥可以炒肉嗎?
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋蔥 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子，繼續(xù)翻炒
6.加上適量的調(diào)料，調(diào)味，攪拌起來(lái)
做法二
主料豬肉適量青椒適量
步驟：
把豬肉切片，加入鹽、醬油、料酒腌制。
土豆洋蔥可以炒肉嗎?
把土豆切片，泡在水里(防止土豆氧化)。
把青椒切片，洋蔥切絲。
把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖。
然后炒豬肉，炒到一半時(shí)加入青椒和洋蔥。
土豆瀝干水份，熱油然后炒土豆。
土豆快熟的時(shí)候加入醬油和鹽，然后把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒。
把生粉加水?dāng)噭?，倒入勾芡，完成?/p>
注意事項(xiàng)
先腌肉可以保證肉質(zhì)的滑嫩
做法三
用料
豬肉 適量
土豆 2個(gè)
洋蔥 1個(gè)
鹽 適量
老抽 適量
肉炒洋蔥土豆的做法
青菜去皮，洗凈，豬肉切片，土豆切片，洋蔥切片
加適量油，燒熱，將肉翻炒至熟，然后把土豆放入鍋里與肉一起翻炒，加少許水，防止土豆粘鍋。
待土豆七成熟后加洋蔥翻炒，然后倒入少量老抽，放入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋了。
? ?土豆是市場(chǎng)上很常見(jiàn)的食物，也是廚房里出沒(méi)率很高的食物。土豆一年四季都有，而且土豆還有豐富的維生素，很多女生都喜歡吃土豆，因?yàn)橥炼箍梢责B(yǎng)顏，讓皮膚變好，還能抗衰老，甚至有女生把土豆切成片做成面膜，用來(lái)美容。當(dāng)洋蔥炒土豆的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)更是翻倍。下面就給大家說(shuō)說(shuō)洋蔥炒土豆片的做法。
? ?主要食材 :洋蔥，土豆
? ?特點(diǎn) :有食療作用，降血脂、抗衰老的功效
? ?口味 :老少皆宜
? ?中文名 :洋蔥炒土豆片
? ?材料:主料：洋蔥(白皮)150克 土豆(黃皮)500克
? ?輔料：芹菜35克 香菜5克
? ?調(diào)料：植物油100克 鹽3克胡椒粉1克
? ? ? ?做法:
? ?1、將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧簦谐伤槟?/p>
? ?2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
? ?3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時(shí)土豆碎爛)；
? ?4、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
? ?5、在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
? ?6、使其一面呈金黃色時(shí)，翻個(gè)，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，再撒勻鹽和胡椒粉；
? ?7、然后使其土豆再翻個(gè)，待其兩面都呈金黃色時(shí)，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
? ?以上就是洋蔥炒土豆片的做法，大家學(xué)會(huì)了可以炒來(lái)給家人嘗嘗。但是孕婦是不建議食用土豆的，對(duì)胎兒不好。高血壓患者，糖尿病患者可以多嘗嘗，對(duì)病情有很大幫助。炒這道菜的時(shí)候一定要注意火候，以免炒糊了。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
孜然是一種常用的香料，一般在烤類食物使用，也可使用到家常菜中，有一定的辣味，孜然洋蔥土豆片是很多兒童喜歡吃的一道菜，當(dāng)然所放的孜然數(shù)量很少，只是提提味道，可是有很多家長(zhǎng)不知道此菜的做法，就需要我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹，那么孜然洋蔥土豆片的做法是什么樣的?做法詳情有：
材料：
土豆、洋蔥、孜然、干辣椒、鹽、生抽、老干媽
準(zhǔn)備：
1、土豆洗凈去皮。2、切片。3、泡清水，用清水輕輕搓洗下，這樣炒出來(lái)的土豆片更清爽哦。4、取出瀝水。5、洋蔥洗凈切小塊。
做法：
1、鍋中放適量油。2、放土豆片。3、不停翻炒。4、撒少許鹽。5、炒至土豆片起焦。6、盛出，油瀝在鍋中。7、煎土豆片的油留用。8、放洋蔥干辣椒小火炒香。9、放一小匙老干媽。10、拌炒。11、放土豆片。12、放孜然。13、放少許生抽。14、拌炒入味即可。
小貼士：
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，這樣防止土豆變黑炒出來(lái)的土豆片會(huì)更清爽。
2、土豆要煎的有點(diǎn)焦黃，更香。
3、老干媽量不要太多，還是走稍稍清淡路線。
4、生抽一點(diǎn)點(diǎn)就好，不然黑乎乎的。
做法二
主料：
土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)
輔料：
油適量、鹽適量、干辣椒2個(gè)、孜然粉適量、老干媽少量、生抽少量
步驟：
1.一個(gè)土豆，半個(gè)洋蔥。
2.洋蔥切成小塊，土豆去皮，切薄片，浸泡在水中。
3.起油鍋，燒熱。
4.放土豆片，不停翻炒，至略微起焦。
5.下適量的鹽調(diào)味，裝盤待用。
6.鍋內(nèi)余油，下干辣椒煸炒出味。
7.倒入洋蔥塊。
8.不斷翻炒，加入少量的老干媽調(diào)味。
9.將土豆片回鍋。
10.加入適量的孜然粉。
11.少量的生抽提鮮。
12.香死人的洋蔥炒土豆片完美出鍋。
孜然洋蔥土豆片是味道很美味的菜肴，土豆是很常見(jiàn)的食物，隨時(shí)都能買到，也能存儲(chǔ)，因此喜歡吃孜然洋蔥土豆片的人可以買適量的土豆做菜，土豆的營(yíng)養(yǎng)好，適合不同年齡的人群食用，做菜的時(shí)候可先把土豆用水泡一泡，能降低當(dāng)中的脂肪，吃多了也不會(huì)造成肥胖，但是要記住，發(fā)芽或是變綠的土豆是不能吃的。
土豆是我們餐桌上和菜籃子里經(jīng)?？梢钥吹降囊粋€(gè)蔬菜品種，很多女孩都怕吃土豆，因?yàn)楹写罅康牡矸郏掳l(fā)胖，其實(shí)適量吃土豆，對(duì)我們的身體好處很多，因?yàn)樗胸S富的銅，銅元素是我們身體內(nèi)部不可缺少的一種微量元素。對(duì)于身體各部分機(jī)能都有很重要的影響，土豆的作法很多，今天就給大家介紹一下土豆片的做法。
土豆是一種綠色食品。不僅僅營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，還可以平衡我們的內(nèi)在飲食攝入。在生活中很多人都特別喜歡土豆的口感和味道，土豆的做法多種多樣，炒的、炸的、蒸的、燉的、涼拌的，今天，我們就給大家介紹一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，瀝干水備用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻鐘;
2、青紅椒切圈、干紅椒切段、蒜籽去皮后切片;鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃后盛出備用;
3、鍋?zhàn)忧逑锤蓛艉?，重新放油燒熱，放入土豆片翻?土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放適量老抽后翻炒均勻;放入一勺老干媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調(diào)味，出鍋前淋少許香油、撒點(diǎn)蔥花即可。
4、土豆，好像還沒(méi)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)小朋友不愛(ài)吃，不管是什么做法，總是很受歡迎，就算是只用油和鹽清炒的土豆絲，也能吃得倍兒香。我家的小朋友屬于無(wú)肉不歡的，所以平時(shí)除了清炒和紅燒，做得最多的要數(shù)今天這道五花肉土豆片，雖是很家常的做法，卻超級(jí)惹味，每次滿滿一盤子上桌，最后都會(huì)只剩下空盤子。
5、這可是最惹味的做法，喜歡土豆粉粉感覺(jué)的。第一步驟中的將土豆放入清水浸泡的過(guò)程可以省略哦。
6、新膳食指南建議，每人每周應(yīng)食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了會(huì)發(fā)胖。體重增加，是我們的身體攝入了過(guò)多的熱量導(dǎo)致的。怎么才可以吃掉身上的贅肉呢，平時(shí)生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、還有蛋白質(zhì)會(huì)在身體里產(chǎn)生能量，可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，是我們生命的必需品。谷類和薯類食物可以抵制脂肪的攝入。
錫紙土豆片是土豆的一種非常吃法，不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此深受人們的喜愛(ài)。它的做法有很多種都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以輕松做出香噴噴的錫紙土豆片，還可以依照自己的喜好加入一些調(diào)料，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
做法一
錫紙烤土豆的做法步驟：
1. 土豆切片每片放上肉餡
2. 平底鍋內(nèi)鋪錫紙將土豆片放入錫紙內(nèi)排好放入醬油鹽糖胡椒粉將錫紙包好
3. 小火烘烤十分鐘即可
主料：土豆、肉餡、調(diào)味品根據(jù)個(gè)人口味選擇。
做法二
所需食材：香菜適量；五香粉半小勺，關(guān)火放一點(diǎn)雞精；冰糖粉或白糖1小勺：蓮藕1節(jié)；鹽適量。加熱一會(huì)兒.但是和烤過(guò)后的口感是不一樣的，加一些啤酒或水，放入藕片煮半分鐘，放入烤箱，把洋蔥和大蒜放下去爆香，白胡椒粉1小勺。
具體做法：
（1）鮮土豆去掉根兒洗凈晾干或者廚房紙巾吸干水分。
（2）大蒜用壓蒜器壓成末黑胡椒用研磨器沒(méi)成末或者直接黑胡椒粉（兩樣我都沒(méi)有，我用白胡椒粉代替）
（3）土豆擺在烤盤里，刷上橄欖油（用完了，我用植物油代替），均勻?yàn)⑸纤馊祝榱苏湎液貌蝗菀鬃龀鰜?lái)的蒜茸，我就在每個(gè)蘑菇上面點(diǎn)了一點(diǎn)）、白胡椒粉、干迷迭香葉。
做法三
1、土豆切片（稍薄一點(diǎn)，口感更好），用清水沖洗幾遍或浸泡以去掉土豆表面的淀粉。
2、開(kāi)水焯煮土豆片，大約2分鐘左右撈出，冰水沖洗。
3、制作油潑辣子，買調(diào)好的六婆辣椒面制作起來(lái)更簡(jiǎn)單，味道也比較好。
鍋里香油燒熱（油稍微多一點(diǎn)）倒入辣椒面與芝麻碗里用筷子攪拌，一碗香噴噴的油潑辣子就做好了。
4、準(zhǔn)備調(diào)料：鹽、雞精、糖、花椒油、味極鮮醬油、涼拌醋、油潑辣子、蔥花、蒜沫、也可以根據(jù)自己的口味添加其他調(diào)料，所有調(diào)料倒入土豆片里， 拌拌拌。
5、土豆片裝盤，再撒上一點(diǎn)蔥花，一盤麻辣鮮香的涼拌土豆片就做好了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。
臘肉是我們常見(jiàn)的一種食材，臘肉不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，臘肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃臘肉可以起到開(kāi)胃等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下如何利用臘肉來(lái)做菜。臘肉的做法有很多種，我們可以采用臘肉搭配上多種食材來(lái)做成各種菜肴，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做成臘肉土豆片，一起看看下文關(guān)于臘肉土豆片做法的詳細(xì)介紹。
臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區(qū)也有制作，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作“臘肉”。
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
1. 臘肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片涼水浸泡一下。
2. 鍋里熱油，放蔥姜熗鍋，倒入臘肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少許水，翻炒10分鐘至土豆熟，加青椒翻炒均勻。
3. 出鍋后加青蒜調(diào)味。(愛(ài)吃辣椒者可加干紅辣椒熗鍋，味道更香。臘肉本身有咸味，老抽與鹽適量。)
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見(jiàn)的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道臘肉和土豆無(wú)論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的，我們可以采用臘肉和土豆搭配起來(lái)做成一道美味的菜肴。上文為我們?cè)敿?xì)介紹了臘肉土豆片的做法。
平時(shí)我們吃的食物中都是很多常見(jiàn)的蔬菜，土豆是一種常見(jiàn)的食材。很多人都喜歡吃土豆，而土豆也有很多不同的做法。對(duì)于土豆的做法想必很多人都知道一些常見(jiàn)的做法，而且酸辣土豆絲也是一種常見(jiàn)的做土豆辦法，很多人對(duì)這種酸辣土豆絲甚是喜愛(ài)，下面就來(lái)為大家介紹下這種好吃的土豆片是怎么做的。
原料：土豆
調(diào)料：醬油 ?辣椒油 ?糖 ?花椒粉 ?雞精 ?醋 ?蔥姜蒜 花椒 香油
做法：
1．土豆去皮，洗凈切片，蔥洗凈切段，姜蒜去皮洗凈，拍碎備用。
2．燒一鍋開(kāi)水，放入土豆片煮熟（注：不要煮得太久，否則就成了土豆泥了）。
3．撈出煮好的土豆片，放入冷開(kāi)水中浸泡片片刻，撈起瀝干水分。放一大碗中。將糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調(diào)入拌勻。
4 炒鍋燒熱，倒入適量香油，并放入花椒，姜蒜碎爆香后，一起淋在拌勻的土豆片上，撒上蔥花即可。
做涼菜的小訣竅：
1.原料洗凈，焯水至剛好熟透，立馬放入冰水或者冷開(kāi)水中，既可以讓食物迅速冷卻，還能保持其脆嫩口感。
2.做涼拌菜如果不考慮菜色的話，使用醬油更好，方便拌勻。
3.糖有很好的提味作用，放一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)使涼菜口感更佳，有時(shí)還可替代雞精。
2.最后一步是為了更好的嗆出花椒和姜蒜的香味，這會(huì)使得整道菜生動(dòng)起來(lái)哦。
上述就為大家介紹到這里，希望對(duì)各位吃貨們有所幫助。如果大家對(duì)這道酸辣土豆絲感興趣的話，那就來(lái)試試看做這道菜哦。雖然酸辣土豆絲是一道家常菜，但是自己平時(shí)不做的話第一次做的話味道肯定不會(huì)很地道的，要想吃到好吃的菜肴還需要多加練習(xí)的哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥土豆片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
